名古屋・周辺ラーメン屋197杯目
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自粛発表後に東京行ってラーメン食べてるのぼっちじゃねえか
いくら承認欲求の塊だろうが今回のはないわ
ぷぼっって奴もヨガ部もだがこいつらろくでもないわ 緋彩って、店主が倒れて差し入れすれば、ご好意が受けれるの?! >>9
実践してみたら？
羨ましいなら向こう側に行く努力してみたら？
羨ましくないなら見てるだけでいいんじゃない？ ぼっちって、一人ぼっちじゃないくせになんでぼっちなの？ 店是 五カ条
一、 大金を求めないこと
一、 本業以外の金儲けを禁ず
一、 雑草如く 生き抜くこと
一、 仕事を楽しむこと
一、 自分に勝つこと
人事を尽くし天命を待つ
本当の幸せ者とは 生涯に心から笑った回数の多い人
人に負けても己に勝てば 渡る世間に鬼はなし 日本人の｢寿司･ラーメン離れ｣意外な実態
https://toyokeizai.net/articles/-/298396
ラーメンが「好きな料理ベスト3に入る」と答える人の割合
40代男性?2016年 39.0％ → 2018年 28.4％（-10.6ポイント）
30代男性?2016年 40.2％ → 2018年 36.7％（-3.5ポイント）
20代男性?2016年 40.0％ → 2018年 30.8％（-9.2ポイント） ぼっち、ぷぽっ、ヨガ部、みった
この辺が未だに食べ歩きしてる奴らだな
ヨガ部はお母さん病気なのによくやるわ >>16
弦の月逝ってかららぅめん食ったツイートみないぞ？ 当知の一蘭つぶれてた
一蘭でもダメなることあるんだな >>17
ヨガ部はその後飛鶏食ってるしぷぽっもどこかしら食ってる
ぼっち、みったは越県もしくはプチ遠征
一週間食べに行ってないとかなら言いたい事も分かるんだけど何が言いたいの？ん？ >>20
よがぶとかが食ってたキノコ先週金曜日限定だったんじゃないか？ん？ >>22
そうなの？それはすまんな
それで何が言いたかったの？ん？
人の語尾真似てまでレスして悔しかった？それとも僕たち悪くないからって話を逸らしたかった？ 一蘭、今はラーメン＋替玉で1100～1200円か。 >>23
おまいもすぐ反応して悔しかったか？ん？
顔真っ赤だべ？ >>26
悔しくて悔しくてな、すまんかった
それより何が言いたかったか答えてくれよ 何でこんなにラオタは叩かれるの？
少なくてもレポやら情報提供してくれるじゃん？
なんか悪いことした？
このご時世だからか？ 良くも悪くも空気読まないからじゃね？
基本良い人多いけど、勘違いしてるバカも居るよ ラーメンばかり食っていて食全般の経験値が乏しいからレポとかいいかげんだしな みんなが、いじめるからヨガ部が自分の食べたラーメンをtweetしなくなった。 >>30
見てる奴「へー美味しそうだなー行ってみよ！」
店主「また早くから並んでくれてる！宣伝もしてくれてる！こっそりサービスしとこ」
ラオタ「店主のご厚意でぇー！！！！特別にぃー！！！！」
これで全部台無し ツイッター内でなら好きにすればいいよ
並びで横着したりクチャラーだったりデカい声でウンチク語ったり食い終わったのに店主とベラベラ喋ったりしなければ お得意様にはちょっとしたサービスなんて客商売では当たり前
お互いWin-Winなんだけどな
それを自慢するのがマナー違反みたいな感じなのかな 俺は言わないけど言ったからどうってこともない
気に入らない人は多いみたいだねえ >>37
嫉妬だよ、他と比べるからすぐに嫉妬する、世の中嫉妬で満ちてる
自分が自分の中で満足出来ればそれでいいという考えに至れば楽なのにな ここの人は馴染みのテーラーはおろか服屋に行っても担当すらついてなさそう また部活系って言うのが出てきそうだが西区に家系の店がオープンしたみたいね
平田家？
今日までワンコインだってさ サービス嬉しいんだろうけど
発信側は「あなたが行っても同金額でこれと同じものは出ません」
って言っとかなきゃクレームありそうだし 単純にサービスをSNSとかでひけらかすのは格好悪いと思うけどねー
嫉妬とかじゃなくてさ 如水のたべてみたけど玉ねぎのせいで甘ヌルい味だな
こんなんでええの？ 部活系なんてハゲで包茎のボケしか使ってない言葉使うなよ もうラーメン屋行くのやめた方がいいな
コロナまじやばい ラーメン屋はコンビニの何倍危険ですか？
スーパーマーケットと比べてどうですか？ >>47
大丈夫、強火で長時間煮込んでスープ作るから十分煮沸消毒されてるよ
温めるだけのセントラルキッチン方式だとやばいけど >>53
車無い人は電車乗るしかないじゃん
仕事するなと言うのか JBイレブン、劣化家系チェーン量産し始めてるな
ガワだけで内容クソだから早晩潰れそう ラーメンの味が薄いと文句言ったら、それコロナにかかったよ病院池で問題解決。 『いらっしゃいませー』とか大声でいちいち言う店は店員が感染したら
客も全滅じゃないかな？
学生がつるんで来店する店も嫌だな。 名古屋も三重県の四日市も高熱やら喉いたくて肺が少し苦しい症状の若い奴が病院いって薬もらっただけで保健所にやりとりしても家にいてくださいだけで成すすべない状況多いみたい 多分思った以上にコロナ拡がってる >>62
もう感染でも軽症なら家に居ろって国の方針だからな
仕方ないべ
ちゃんと検査したら日本は感染者数上位に食い込むかもしれんな 仕事しなきゃ生活出来ないし
ラーメン食えなくなっちまうから
ここ1ヶ月くらい咳が出てるけど仕事してるし
ラーメン屋にも並ぶ 数カ月くらい仕事しなくとも生活出来るくらいは貯金あるだろ やっぱり年収なりでスレ分けたほうがよくない？見てる景色が違いすぎてお互いに不幸だと思う 年収自慢するお方が2chでラーメン板にグチグチ書き込む趣味をお持ちなんですね～
格好いいですなあ
年収自慢も自称ｗ 年収と貯金は関係ないだろ
無駄遣いするかしないかだ 金でしか価値基準を判断できないなんて、つまらない人間ですよね ラーメン板において、年収でスレ分けるｗｗ
ぜひやってくれ
見てみたいわ 1月から煮干し味になったつけ麺屋に行きましたが、変更前の方が好みでした。
麺も前の方が、小麦の香りが強かったと思います。
皆さんは、いかがでしょうか？ 半田のラーメン屋で有名なとこって老翁亭と一八以外は何があったっけ ろうじいていって名前が悪すぎる
老害みたいなイメージがある わざとそんな名前にしたのか
センスがないにもほどがある
読み方はろうおうていだが、字面からのイメージは老害そのものだ まあ、実際あの大将は人によっては老害と呼ぶだろうな
俺は好きで通ってたが 名古屋コーチンラーメン 栄店が4月3日に復活
天ぷらラーメンｗｗｗｗ もうすぐ、営業してる店が悪って雰囲気になるのかな？ >>86
前は甘すぎたのがちょっとって感じだったし方向性はいいと思うんだけどな。
準備中の煮干しラーメンに期待。 既になってる感は否めないが
店舗が営業しようが自粛しようが
ぶっちゃけどうでもええねん
いくら店内をアルコール消毒しようが
来店客がマスクせずに咳き込んだり
手洗いどころか、店先のアルコール消毒液も使用しなかったり
ペラペラとくっちゃべって撒き散らす方がヤバイだろ
それが俺だ ぼかぁあの甘いくらいが好きだったな
煮干しのエグみがね…
（不味いわけじゃないけど コロナなんて、インフルのちょっと変わったやつくらいのもんだろ
インフルだって死ぬ奴は死ぬんだし、いちいち気にしなくていいだろ >>94
お前の会話の理解力と読解力のなさは酷いな
白痴が調子乗って書き込んでんじゃねえぞ？
ろうじいていｗｗｗｗｗ
マジかと問われて自分のことじゃないと認識する理解力のなさ。
まあ、アスペかなら仕方ない コレはマジでヤバイな…
新型コロナ拡大で食料生産国 自国優先し輸出制限
agrinews.co.jp/p50452.html >>89, 90, 101
レスありがとうございました。
私だけではないことがわかり、安心しました。
変更前は、盛り方を含め完成されたものでした。
特に、つけ汁なしでも食べられる麺を失ったことは、本当に残念です。
変更後も美味しいと思いますが、変更前を知らない人がかわいそうだと思います。
他にも見栄えの悪いトレー、柚の切り方と先入れになったことが気になりました。
つけ汁の甘味の度合いは、あまり変わらないと思います。
ところで、スープ割りは、前からありました？ 歴史とか片らけが好きなんですが豚他に興味があります。歴らけが好きな人に聞きます豚他汁なし豚マシどーですか？ チャーシューご飯はリニューアル前より美味くなったと思う >>109
歴史が嫌いでラケがそこそこ好きな者だが悪いことは言わない、豚他なんかにこだわらずラーメン二郎行っとけ
おすすめは三田本店、神保町、それに仙台だ
名古屋にそのレベルを求めてはいけない >>109
歴史の好きなとこ、らけの好きなとこ書いたほうがいいアドバイブ
あると思うよ >>113
目黒美味いね
関内は食べてない
美味い？ 名古屋周辺のスレで名古屋圏内の店の感想聞いてるやつに圏外も県外の二郎勧めるとかアホの極みだろ 年収スレはよ立てろや
オールデンはいてラーメン屋行く奴だろ
はよ立ててそっちいけや >>109
豚他の汁なしは脂っこいから豚マシなんかにしたら苦しいぞ
片らけの450gより豚他の汁なし豚マシ300gの方が苦しかった >>117
だから、仕方ないだろ
名古屋にはまともな店が無いんだから、次善の策として、他県のおすすめを出すしかないだろ 今の豚他はカチパサ豚だからやめとけ
少し客入り良くなるとすぐ品質コスト下げて儲けに走るのは他の名古屋二郎インスパ店と同じだったか
期待して損した再訪は無いな 豚他は硬めって指定してもデロ麺なのは勘弁してほしい
普通って頼んだらどうなっちゃうんだよ 麺固いほうが美味い、柔らかいのはまずいっていう風潮なんなの 低加水の麺はかためで加水率高い麺はやわめが
いいんでないの？ 今日のエボシ11:03店前通過
店外まち6人・TV取材スタッフ2人 エボシ14時前に8人くらい外にいたな。並ぶの嫌だったからステーキ宮に行ったわ。 豚他のラーメンは普通だな。汁なしの方がうまいね。肉はやっぱり劣化してた。 二郎系というより劣化女子らけかな
店主の態度も悪いしおすすめできない エボシ前に陰キャデブババア突っ立ってんね
あれ通報した方がいいよ確実に精神障害 好評だったものをわざと劣化させるって信用失う一番やっちゃいけないことだよなぁ… エボシ、平日なら全然並ぶ必要ないけど
土日はならばなきゃあかんのか 春日井の一点張行ってきた
俺の最も好きな濃い目の中華ラーメン醤油味で美味かった
チャーシューもいい味でした(ちょっと柔らかすぎるけど)
あの通りには山汁らーめんと麺者すぐれもあって全部行ったけど一点張が一番好き
東北の寒村出身ですが愛知県の味付け自分にすごく合います笑
仕事の時の配達弁当も美味くて残さず食べてるし
他の県にも似たような配達弁当があるけど
半分ほど残してしまうくらい味が合わない いい年なのに下級ジャンルを好む人は仕事と付き合う女を変えたほうがいいと思う そうやって人の好むものを下位とか決めつけるお前のほうがいい年してヤバいぞ 好来道場って店のチャーシューがうまかった
藤味亭といい勝負だとおもう この手の好む人は圧倒的に食経験が不足してるんだとおもう >>152
どうせおまえは仕事できないし
女と付き合ったことねーだろ 一夜堂行くやつは本当に自分の体調と衛生面気を付けていけよ
もし店主ご夫妻になんかあったら悔やみきれん 席数減らす営業もマスク無着用お断りもほとんど意味ないんよなぁ
気を使うなら行列の間隔も徹底指導しろと思う
なんか色々抜けてるよね…
あと所得ちょろまかしの個人店は補償の自己申請で困ってるのが浮き彫りで自業自得感が半端ない
コロナなって人間性も暴かれてんなw 喋るだけでウイルス飛ぶんだからそれを防ぐ意味でマスク着用は効果ある
客の為というより常時ウイルスのリスクを受けてる店の人の為と考えたら妥当
その内店内での会話も禁止になるかもね 食べるとき外すよ
ならば喋るなで済む話なんだわな
そういう指示をしてるとこないんだよね…多分そこまで意識がないというかマスクをするという行為で帰結してどうして感染するかとかほんとに理解がないんだよ 列は2m間隔並び、入り口で検温、消毒、券売機は購入毎に消毒、席数は半分でなく1/3、窓と扉は開けっぱなしで常に換気
ここまでやれなきゃマスクだけとかやった気になっちゃってるの意識低すぎるわ >>163
飲食店行くなら最大限マスクしといて間違いはないだろ
自分の店の客が自分の店だけ食べにくるなんて思ってない
どこ行くにもマスクするよう注意喚起しとけば飲食店利用者全体の感染率の増減にも効果あるんだよ
少し考えたらわかる事 食べる時だけ外すってのもいいけど咳払いとかしないとも限らないからな
咳払いしないでくださいよりマスクしといてくださいの方が客としても従いやすいと思うんだが 嫌なら来るな嫌なら閉めろだろこの状況じゃ
マスク必須って言われても買えないもんは仕方ないし
それでも来るなって言うなら店も売上減るの覚悟の上だから仕方ない
今の状況じゃ食べる側も提供する側も自己責任だよほんと残念だが 侍の支店、平田屋楽しみやなあ
会社から近いんで通うで。ちょうどあの辺、家系ほとんどなかった地域やから嬉しいわ
すぐ近くの北名古屋にも幸楽苑跡地に似非家系オープンするらしいけど、そっちは早よ潰れろ マスク尽きたらオレは外ではハンカチとか持参するかな
今みたいな状況で流石に豪快にクシャミを
撒き散らすのは減ったけど
クシャミの匂いとかも結構広範囲に広まるよね なんにせよ今だに店員や店主がマクス確保できないような店は休業しろ！
客商売の意識が低すぎるわ。 >>142
デブも居るのか？見たのは細身のヤバいやつだったけど…
そっち系を呼び寄せる何かが有るんだろうか？ やすたろう、病気かぁ？まぁ、あんな大盛りばっかり食べてるから体に悪いんだろうな。 >>160
今は10台くらい駐車場あるよ
松900円とまあ、安くはないが・・・ >>173
あいつは味もわからんのに旨い店まで荒らしやがってずっと歴史でゴミみたいな物食ってりゃいいのに
このままやよい軒で白飯食い過ぎでちょーねんてんでもなって居なくなりゃいい 豚他 チャーシュー劣化ってマジなの？
手が回らなくて外注にしたのかな
どうせなら麺を外注にしてチャーシューは自家製にすりゃいいのに 客相手にオラついてた店が困り果てて助けてくださいなんでほざき出してザマァ！ってなってる
ちゃと客を大切にしてるとこは、こんな時だからお金落としに行ってやるか！って客が来るんだよねぇ
んでオラついてる店につく常連ってのは傾向が似通っててこう時に義理も果たせず行きたがらないんだよ
人間性って大事だわ >>180
お前は味で店決められないバカ舌なんだな
味覚って大事だわ >>181
君は他人の舌よりも自分の脳を心配した方がいい >>181
どこをどう読んだらそんなレスができるのか脳が心配w ラーメン食べに行ってるけどツイートは自粛してるとか意味不明な人 >>183
2ちゃんで店の悪口言うのみっともないよって気持ちがあったのです、口が悪かったですね、すみませんでした 豚他のチャーシューはマジでパッサパサやったで
パサパサの表面が崩れて食ってて口の中がザラザラするレベル
脂身もあんまなくて正直邪魔に感じたぐらい
あれなら肉無しででもええと思う
チャーシューの数減らしてもいいから質を重視して欲しいわ 豚他の豚が元に戻ったら教えて
それまでは食えたものじゃない 部活系のしかも味とは関係ない話ばかり…恥ずかしいの！ >>192
文句言ってないで
意識高い系の画像とレビューでもあげろよ
はよ >>192
爆サイに卒業したんじゃなかったの？
年収自慢するなら通帳晒せやボケ
見る景色が違うとか言っといて同じ掲示板見てる時点で意味不明
一生味彫った穴に向かってブーン言ってろ >>184
叩かれたくないんだろ？
こんなときに不謹慎とか >>188
豚他って何故か豚を絶賛する人多いんだよな
フワフワとかトロトロとか
いつもパサパサシーチキンなんだけど
たまたまハズレ引いたんだろうか？ お前の他には美味いの出してるんだろ
なんたって豚他なんだから >>205
なるほど豚の他にはいいもの出してるのか？
じゃあお前もシーチキン出されたんだろ？ 気持ち悪いな豚豚豚
デブがごちゃごちゃ言うなよ鬱陶しい >>204
いつもって言うけど、パサで出したの最近じゃね？毎日通ってるレベルのひとなの？ うーんコロナやばいし今のうちにベストコンディションラーメン食べておくかな マシマシラーメンブタになれ
名前が秀逸だった(閉店) >>208
いや随分前からパサだっだけど？
豚以外は美味かった
だから豚他か？ 豚他 開店当初(ってもオープン2､3週間後)に2度行ったがトロトロチャーシューで美味かったけどなぁ >>215
エボシも同じくだな
最近はコストの高い肩ロースだぞってイキってるけど正直最初の方が美味かった 得意の部活系の話でもパーツの話しかできないのな、悲しいの！ >>219
透明NGでスルーしてるから、いちいち生存報告されると逆にうっとうしい 上小田井に侍系の家系
八事に歌舞伎？店名はアレだが普通のラーメン屋
んー 林屋製麺ブログでわかることはいいんだよ
それ以上の情報ちょうだいよ 本山の大勝軒、ひっそりと閉店してたんだな
思い起こしてみたら、もう何年も行ってなかったわ SNSで自粛休業すると廃業って店主いるけど、書いていい店と何書いてるんだよって店がある。新店は厳しいけど他は、行列わざと作って営業したり、小麦粉上がります、消費税上がりますで値上げしてますよね？チェロキー悪い車乗ってるんだったら、軽とかエコカーにしたら？ 愛知県に自粛なしだから東京からホストキャバクラ嬢風俗嬢がかなり来てるから危ないよな マジでコロナ甘く見ない方がいい >>229
どこ情報？ 夜の時間1時間短縮しか聞いてないねんけどどこ情報？ >>230
ラーメン荘の代表のTwitter
こっちのが上位かと思って >>231
見てきた。
愛知県は緊急事態宣言地域外で今のところあるから新栄のTwitterで更新されない限り営業やないかな。 春風もう潰れたのな
四川担々麺って看板に変わってたぞ
あの辺はめぇ～でんとかもだけど、二郎系でも長続きせんな どっちも場所悪いわ
他と比べて何かが優れてる訳でもないし
平凡な二郎系するなら大学近くとかじゃないと >>235
うなぎ犬が「うちはそんなんやらんで良い」と突っぱねたみたい クラスターとか原因究明と対策が以外と優秀
厚生省の対象都道府県のグラフを比較するとわかるけど愛知は緩やかなんだよ
純粋な数だけ見てるから勘違いするやつ多すぎる
あとギャグなのしらんけどトヨタがあるから圧力とか忖度とかいってんのマジ恥ずかしいからな 中核都市の一つだけが緊急事態宣言しないとどうなるかっていう実験なんじゃないかな
規模もちょうど良さそうだし 東京はコロナまみれになってるから絶対に遠征しないように。 >>229
暖簾分けは各店舗の責任者に任せるみたいなこと言ってるよな？
新栄は暖簾分けだろ？
しかし自分は当分行かない
あの学生の行列
行列だけならまだしもグループで来るから大声で話すギャハハ、ワハハと大騒ぎ
あの行列の中に入るほどの勇気はない 俺は豚他は今の肉のほうが好きだな 肉自体の味がちゃんとするしな 近いし週2喰ってるけどな 今のほうが肉喰ってる感じするわ だよねトロチャー好きの声がでかすぎるよな
豚他デロ麺にデロチャーでは食べ進めていくうちに飽きてくるわ
今くらいの肉々しさの方が麺とのバランスがいい 豚他の肉はパサパサになったのが問題
一口食べたら口の中の水分全部持ってかれるし >>257
ちょいちょいでてくんなやちんかすヤロー！ むかし、らけいこは鍋持ってくとお持ち帰りやってくれてたけど
今はどうなんだろ 守山の中華そば新谷、今店の前通ったら11:30オープンなのに並んでる人いた ふくろうの名古屋駅南行ったけど接客ヤバすぎやろ
客に親殺されたん？ってぐらい
あんな酷い接客なかなかないレベル
獅子丸の隣のふくろうに行けば良かったわ 飲食でも底辺の居酒屋とかラーメン屋で、接客しているバイトなんかにに期待するなよ ひどい接客といえば黒タオル
最後期は味までひどくなってた オロチの報酬だけは受取り拒否してる
悪いなルイーダさん 客に親殺されたような接客ってなんだよ(笑)
包丁でも突きつけてくんのか？？ 接客の酷さというか、店主の人間性が最悪なのは一陽軒
バイトに暴言吐きまくりで見るに耐えん ここの人は身なりが粗末なので塩対応されがち
完全に想像だけど
靴くらいちゃんとしたのかえば？ ちゃんとコンバースのオールスター黒履いてるっちゅーねん そんなことよりお前ら自粛しろよ
いよいよ外食なんて言ってる場合じゃないぞ 固定給で在宅仕事できる人って個人経営の辛さ理解できないんだろうな
つーか今まで飲食店利用してきてそれはないわ
言葉が違うだけで死んでくれと言ってるようなもんよ
補償もない、法的強制力も罰則も無いから通常営業してもいいわ。応援するし 東京民の流入対策だから店に対して規制はかけないでしょう。
名古屋市長はどうするか知らんが。 某フランチャの各店はどうなるんでしょ？
黙ってないでご自慢の考え方とやらを披露してもらいたいね ロックダウン（都市封鎖）で飲食店が店内営業停止に追い込まれたグアム。
周りの店が次々に休業するなか、ラーメン店「藤一番」はわずか1週間で「テークアウト繁盛店」に。
https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/casestudy/00012/00365/
藤一番やるじゃん 検査結果出る前に東京へ帰る…
愛知訪れた30代女性が新型コロナ陽性 3/29発症し4/7日帰りで愛知へ
東京都の30代の女性が7日、愛知県で新型コロナウイルスの感染を調べる検査を受け、
陽性と判定されました。
女性は3月29日に発症し、熱や咳などの症状があったということです。
女性は7日に東京から自家用車で愛知を訪れ、検査を受けて結果が出る前に東京に帰ったということです。
愛知県によりますと、検査の結果は電話で伝えられ、県は女性に自宅待機を求めるとともに、
東京都に情報を伝えることにしています。
https://www.fnn.jp/articles/-/29728 コロナ騒ぎすぎ
人間死ぬときは子ぬんだ、いちいち気にしたってどうしようもないだろ 52 名無しさん＠１周年 2020/04/09(木) 11:32:45.86 ID:xwaMGkUs0
>>14
高輪はあの辺り一帯の西側の高台の地名だから高輪ゲートウェイ駅の西側だけじゃなく
品川駅の西側も高輪だよ
京急品川駅南側のガード下の品達ラーメン街は京急の工事が始まるので３月末で閉鎖された >>290
お前みたいな馬鹿はYouTubeで
ほんまに聞いてほしい
を見てこい ぼっちって、三重、岐阜、愛知を股にかけて行き過ぎ。 ぼっちみたいな糞デブ肥満がコロナでアメリカで死にまくってるってニュースになってたし感染したらいかにも死にそう ぼっちっクソデブなんだ
やっぱりというか
クソデブがラオタとか終わりやん >>284
正直普通の世帯ならどこも大変だよ むしろ飲食店流行ってる店ゴロゴロあるし 医療なんか割に合わないし頑張ってくださってると思うわ 緊急事態宣言で営業自粛するなら、SNSなりで告知してな テイクアウト業務導入してるとこ増えたけど許可関連どうなってるんだ？ ぼっちは東海3県だけじゃなくこんな時期に東京までぷほっとヨガ部と行ってるぞ
ヨガはそれから自粛してるがぷぽは近所を食べ歩いてぼっちは越県してる
友人なら止めるのが当たり前なんだろが友人でもなんでもないんだろうな ラーメン屋も続々と休業するんじゃないの？
カウンターは十分な間隔空いてる？待ち席は？
従業員が体調崩したら2週間は休ませたいとか。
イートインは無理ゲーだろ。 >>304
単純に客足減ってるからな
店開けても家賃やら人件費ペイ出来ないだろ
かといって休業しても家賃は容赦なく払わなきゃならんし
体力無いとこは持たんわな 豚他ほんとにパサチャーになってた、せっかく理想に出会えたと思ってたのに…
最初の頃味が安定してなくてもみんなチャーシューは絶賛してたのにそれをやめちゃうかー 豚他は最初の肉はちょっと脂が臭くて全体への影響が大きすぎたし肉の味がちゃんとする今のほうがいいな
ただ今日も食ったけどもしかして休みの間冷凍したのかちょっとスポンジ感は感じたな 今後もそれが起きないといいけど >>306
ウリのチャーシュー変えたのは謎だな、人気商品を無くすのと同じこと
コロナ関連で肉の高騰とかあったのかな？豚コレラか？ 事情は分からないねぇどういう狙いがあるのか、ただ個人的に一番のリピート要素だっただけに残念すぎる
肉の味とか脂がクドいとかフォローしたい気持ちも分かるけどあきらかに硬かったしあれは劣化したと言わざるを得ないなぁ クソデブ、運動習慣無し、タバコ
これでコロナになったら肺が持たないだろな ねえねえ！
名古屋の二郎系と本物の二郎って同じくらい美味しいの？ ワンオペで提供時間が伸びがちだったし人気でないほうが地元民としてはありがたい 豚他はパサチャーでもうオワコンだぞリピートする必要ないぞ頼むから来ないでくれ >>315
おたくパーツ語りばかりでみっともないな ここってもうグルメ勢絶滅したのかな？
見るに耐えない話題ばかりで見てて辛いです >>312
比べ物にならないくらい違う
本物の二郎のない哀れな名古屋民は、二郎に似た既存の劣化店で無理やりにでも満足しなくちゃならないので、マズイ店でも褒める >>318
具体的には何がちがうの？
三田二郎とか内部上がりは絶対いかなくて奨学金で通ってる貧乏人ばかりだったぞ チャーシューはバラ肉で濃い目の味付け、箸でホロホロ崩れるようなのじゃないとな まるで以前のチャーシューのが支持高かったような言い方だなw
変更されて実際そのままってことはリピ率いってことだろ
店に来る客の数とここで書き込みするやつの割合考えろよ
ここでさも駄目みたいにいうやつは声デカいだけで視野狭すぎる 劣化前のトロトロチャーシューしか知らんがパサパサが本当なら忙しすぎて外注にしたか肩肉かモモ肉の格安部位にランク落としたのかね 生肉はトイレ前のケースにしまってあるが巻いた状態での納品に変わったっぽいな 前は伸びた状態だった 本郷亭のチャーシューは安い部位の腕肉らしいけどけっこうトロトロになってるよな 10年くらい前から大衆向けはなんでもトロトロなめらかふんわりとなってるがちゃんとした食材はそういんもんじゃないしなー ちゃと味のあるもの食いたいよな 儲けたいなら質落とすんじゃなくて普通に値上げせーよ
たかが50円や100円上がっても美味けりゃ行くが
味が劣化したら足が遠のくわ 俺は夜営業をやめりゃーよかったのになと思ったけどな 十分儲かってるはずだから手間を考えたんだと思う 二郎って店によって味が違うっていうけど使ってる食材やスープやタレは一緒なの？ 儲けたいなら従業員の数減らすなり税金誤魔化せばいいのに 豚他ならワンオペだぞ 更に開店当時より休みは増えてる
小規模繁盛店は売上より人のやりくりと品質の維持がネックになるからな >>329
絶え間なく満席になってるくらいじゃないと儲かるものではない >>334
あそこのテナント検討したことあるけど家賃めっちゃ安いぞ
従業員なし 改装は自前で安上り そんなに苦しいとは思えんけどな 食べログの最新豚他レビュー 写真見る限りバラ肉っぽいけど いつから変わったの？ 居酒屋は営業OKらしいがラーメン屋はどうなのかな
件の豚他なら店内2人客外待ち2m間隔くらいで営業するのが妥当かw >>337
俺の写真とかインスタ見てみると3/20から今のロースみたいな肉かな
>>338
近くで似たような商売やってるだけだよ 流行ってないけど食うには困ってない 東京で二郎全店舗制覇した私が言うが歴史新栄や片らけのほうが100倍うまいしレベル高い。 女子らけ行くの気を付けろよ
例のホスト軍団女子大のキャバクラで目撃されとる >>335
実際いくら？検討したならわかるよね？
改装は自前ってあの店主が自分で改装やったの？ >>343
俺も三田本店や神田、目黒で食べてきたけどそう思う
個人的には女子らけが至高かな >>346
本気ならあの建物やってる不動産屋に直接聞いたり店主と雑談してみ あの人気さくな人だし不動産屋は現地行けばわかる >>343
名古屋のうまい店のうまい部分を教えてくれよ
愛知住みだけど興味本位で本家との違いを聞きたい 部活系の話は店名あげるだけで具体性かわないから不毛だよな
そもそも味がわからないからそういうの好むのだろうが 部活系でググってもラーメン関連にかすりもしなかったわ >>352
ハッシュは、他県によく行ってるし、スポーツジムも行ってるからな、それでテークアウト出来る店を紹介してる テークの表記のが一般的なの？
テイクの方が馴染むんだが >>343
らけはまあ独特だから二郎とは味が違う
だが量は一般的な二郎の半分以下といったとこだ
しかし歴史はひどい
甘ったるいだけの不味い劣化品
食べきるのが苦痛なレベル ロッキーの汁なしのゴワついた麺をワシワシ喰らうのが好きでした
チャーシューはクソだったけど麺は美味かったわあそこ 始めて来ましたがここは下級ジャンル専用スレですあ？ アホみたいに藤一行ってるやつおるな
キモすぎ
家族いないのかよ あまり個人批判はしたくないけもラクッペさんは貧乏自慢が気持ち悪いですね 中身に自身がない香具師は
外見だけでもいい物傾向に走るよね >>375
外見もろくに磨けない奴の中身が良いわけないだろう 外見大事だぜ
人間性そのもの
チープな時計しかしてないやつに億の案件来ない タンメンって旨い所あります？
まだ全然挑戦したことないけど野菜とスープの色で薄そうなイメージしかないけど アホみたいに並んでる奴らって底辺確定
失うものが無い奴らは恐ろしいわ 底辺は税金も納めないし
コロナ撒き散らすし
豚肉より価値無いよ
豚糞くらいじゃね この時期に急に持ち帰りスタートした店舗は認可とかちゃんとしてなさそうに思えるんだがどこに連絡したらエエんや？ >>366
デブセブ分は二郎等何処に行っても満たされんが、
デブセブ食えば二郎系はどうでも良くなる
名古屋の実家に戻った時は必ずデブセブ食いに行く江東区在住8年目 >>392
揚げ足取ることしか頭にないバカは黙ってろ >>388
松坂屋のヨドバシは開いてる
あと食品売場は開けてるみたいだが
名駅の百貨店も食品売場以外休業
ビックは駅西営業、ゲート休業 既存店がテイクアウト始めるのに認可いると思うよなー普通はw 営業許可受けてる店舗で作ってテイクアウトするのに
新規の許可がいるわけないだろ。
移動販売とかすれば別だけどね。 保健所の届出や許可については、管轄の保健所で相談
届出が必要か、どのような許可が必要になるかは、保健所でおしえてもらえるそうです >>399
ハムとかチャーシューは別許可がいるんだよ、確か ググったら「飲食店営業許可を持っていて、その調理場で調理したものをテイクアウト
として販売する場合」は既存の営業許可でおｋで新しい手続きはいらないだと この御時世でも昼のラーメン福は行列出来てた
客層が知れるわ 単品で販売するならハムとかは食肉製品製造業の認可がいるね
食肉販売業の認可
食料品等販売業 途中で送信しちゃった
食肉販売業や食料品等販売業は飲食店営業許可貰ってればいらない（生肉そのまま売る場合は不可）
チャーシュー単体とか生肉とかアイスクリームとか製造許可の認可が必要な物でなければ問題ない >>276
6年ぐらい前に名古屋ドーム矢田の味千ラーメンの厨房オッサンがホールのパートおばちゃんイビってて
ラーメンまでマズく感じるぐらいだった
2度と行かなかったら居抜きの別ラーメン屋に変わってた >>276
>>413
栄のドンキにあった魁力屋もヤバかったわ
二、三年前だけど大学生ぐらいの男の子がずーっとおっさんに大声で説教されてた
あまりにも酷すぎてラーメンの味しなかったわ
そこもしっかり潰れたな 久しぶりに一番軒いったらキレッキレのスープでくっそうまくなってて驚いた
チャーシューも一時期の丸大ハムクオリティとは全然違っててヨシ
グルテンフリー麺とか替え玉に足しスープまでできるようになっててコレもう覇権どころか王者だわ 豚骨でキレキレスープってどんなの？
イメージがわかない >>417
本店？
本店だけはまだ店でスープ炊いてんのかな？ 今週に行ったけど全くだった
ダメになったラーメン屋 >>418
シャバシャバしてボヤッととかベシャっとしたのとは逆でレンゲでズッと啜ればキュッとしたやつかな そう、名東区の本店。今日のはマジのガチだったわ
スープあんまり飲み干すことはないんだけどまくったわ。
いつもがトップバリュの発泡酒だとすると今日のはなんだろな、サッポロクラシック並のクオリティ 土日通し営業とか弁当やってる時点で今の一番軒に行きたいとは思わないなぁ…
バイト先の先輩に連れて行ってもらった思い出補正も多少あるんだろうけど上チャーシュー、いくらご飯があった頃が一番好きだった…
昔みたいにスープ炊いて営業するなら毎週通うのに >>422
最近のここのレポではなかなか分かりやすく面白かった。
情報ありがとうございます！ 10年前は一番軒はレベル高い方だったけど
今はわざわざ食べにいって一番軒レベルだとうーんと思う 歴史の汁無しカラメ食っても味しないって人Twitterにおるぞw >>424
セントラルキッチン化されてるチェーン店で、システム等の具体的な変化がないのに一喜一憂すんなっての
まず、豚骨スープをどうしたらキレッキレになるのか意味不明。豚骨系は煮込みの時間によっての差で
コクが増すとかはあるけど、キレはカエシのの問題でしかない
よってステマでなく、もし書き込みされたような変化があったとしても、それはカエシが改良されただけで
肝心の豚骨スープが大幅改善されたとは考えにくいという結論になると思うぞ 尾張旭にあった時の一番軒とは真逆な店になってしまったね >>427
ド素人で味しかわかんない馬鹿なんでただ文章的に美味しそうと思った次第です。すみません。 岡崎の二郎系の店のチャーシューが大好きで肉マシトリプルとかにいつもしてたのにチャーシューがめっちゃまずくなっててたまたまかと思って再来店したけどやっぱりダメだった。。スレチ失礼しました🙇♀ >>431
そうです。今では食べログにアップされてるような肉ではなくカチカチで見た目も味も食べれたもんじゃなかったです。 愛知には何故、無鉄砲・天神旗みたいな豚骨ラーメンがないのだろう… >>422
この時期、客こないからスープの仕込みの量が減って時間があるから
豚骨の下処理を通常より念入りにしたとか、圧力鍋の使用を止めた結果とか（憶測） 緊急事態宣言の中で今も営業するラーメン屋とか普通に反社じゃね？
そして行くやつは空気が読めない中毒者
ラーメン屋で感染したらこの板に報告しろ 全額補償してくれるんなら
どこの店も喜んで休業するよ 個人事業主でも100万までもらえる可能性あるし
そのうち休みになるんじゃね？ 店舗賃料、駐車場賃料、食券機レンタル費、自分含めた従業員給料
貰える「可能性」がある100万か… 法人なりしてたら200万だけどな
俺幾つか持ってるから結構貰えるわ 売上がおちてねーからもらえねー なんとかごまかせないかな 休業して社員解雇 再開する時に再雇用で休業補償よりも金額UP
テイクアウトオンリーで営業とかいくらでも選択しあるやろ 個人事業主なんて脱税し放題なんだから都合のいいときだけ補償とか言うな 飲食なんて常識無しの乞食がやってるんだから仕方ない >>448
ワンロット目に入ったの？
特定されるからやめたほうがいいよ >>449
俺は現場で声かけてくれたら実名顔出しでお付き合いするの吝かではないがやべーやつが多いのか？ >>449
特定されたところで身にやばいことでも
起きるのか？ >>452
ここにチー牛顔、のご尊顔が開示されるだけ ハッシュの言い分はわかるけど
理屈こねくり回すとみんな同じ
とりあえず自粛するという選択はないものか
なんかラーメン界背負ってる自意識が痛い
影響あるんだから
表向きの発信は控えるべき
テイクアウトの発信は良いけど
歳食ってる割に冷静さ足りないし、頭が良くない 別に車なら遠征しても構わんと思うけど、
同居者以外とつるんではダメ。
カウンター席、待ち席、並びで最低でも1メートルの間隔があること。
スタッフ全てがマスク着用のこと。
食べる前には手をあらう。
トイレは使わない。
こんくらいやらんと感染リスクは減らんやろ ラーメン馬鹿が理屈こねても
馬鹿がバレるだけ
とりあえず自粛する選択しない時点でお里が知れる それをやろうが結局飲食はマスクしないから無防備、
あの密閉空間にコロナ1人いたら空気の循環もないしウイルスは飛び放題
みんな手を洗おうがそいつの息がついた手で触る
水の取手、箸箱の取手、置いてる調味料、釣り銭あらゆる所に接触
455みたいに安易な予防で飲食店で感染リスクが減ると思ってるやつの頭はめでたい
結局飲食店の感染リスクは高い 感染した時の社会的コスト考えたら
ラーメン巡りが如何に卑しい行為かとわかる
自分勝手にラーメン食いに行って
他人の生命や医療従事者に負担かけるのが正義かね
不用意に食べあるいてる奴は全員国賊
たかがラーメン屋救おうとか自意識過剰
なら自分の金を振り込んでやれよ 飲食店は完全に密閉空間では無いよ。換気扇はかなり強力だし
今は出入り口を開放してたり、換気設備増強のために政府から補助もでる。
カウンターで前向いて無言で食べてれば飛沫は横に飛ばないし
エアロゾルのウイルスも乾燥して感染力を失う。
エアロゾル感染にはかなり高濃度が必要と思われるしラーメンを食べるくらいの時間で
脅威にさらされるとは考えにくい。 全くそうとは思えんね
零細ラーメン屋の換気機能は貧弱だ
エアロゾル感染も
ラーメン屋みたいな湿度が高く促進される
パチンコ屋が案外感染者出てないのは
業務用の能力高い換気設備と
会話をあまりしないから
ラーメン屋はアホみたいにペチャクチャ喋るアホいるから危険性は高い
客層も低いからな
知ったかは換気設備をちゃんと調べましょう そこまで言うならラーメン屋じゃなくて飲食全般で話せよ スープ焚いて麺ゆでるラーメン店は必然的に強めの換気扇が
必要になるが？大抵は有圧換気扇が付いてるんじゃないのか？
弱いとフードの中で結露するよ。 厨房換気と客席換気は別よ
客席は空調で換気機能はイマイチ
床が掃除しないとギトギトになるでしょ
厨房は炊き上げた空気を外に逃すのが目的だけど
客席の換気機能あげるには結構カネかかる
だから現状入口開放しか手立てが無い
厨房換気の3-5倍の設備投資しないし
実際見たことない どれだけ広いラーメン屋を想定してるんだ？
客席側に換気扇があったら引っ張り合って効果が無くなるじゃん。 客席に換気無いくらいの換気能力なら
今はやばいって
入口開放するのが一番効果的で
扇風機で空気循環するのが
リーズナブルで早い >>466
アホみたいな食べ歩きの正当化だろ
持ち帰りだけ各店回れば良いのに
普通に食っちゃってるから始末が悪い
少なくとも食うのアップするのはだめ
影響あるんだから
食べ歩きはアップすべきじゃない
アホだからわからないでしょうが
感染しても医療従事者から足蹴にされるような行動はしたらダメ >>466
僕は悪くない
ラーメン、飲食業界の為を思ってるんだ 典型的なこどおじの発想
自分の地位、所属している会社とか何も考えてない
素人童貞の独身こどおじだからしょうがないからこれを機にくたばってほしいもんだわ せめて症状が出たら何区かぐらいは書いてから病院へ逝けよなー 春日亭日曜でも行列なのか。近くだから通りかかっとんだけど、間隔開けてないし頭コロナってんな… 店主が罹患しない限り店はクラスター認定されないからな 週に4.5回昼飯にラーメン食べてたけど
さすがに最近はホットモットとか惣菜弁当にしてる。結構流行ってるラーメン店でも店員マスクしてないところかなりあるし、年配経営の老舗店でも元気に挨拶しながら作ったり、常連と喋ってるし。
そういうの見るのが精神的に辛いので自粛してる。
スーパーチルドとかでも意外と美味しいのね。安いしハマってるわ。 >>477
ほっともっとも惣菜もらーめん屋と変わらんけどな こすれきった安易な話題に逃げないで今こそ雲上店の味分析をしませんか？ >>477
スーパーのチルドは冷やしとかつけ麺は結構いける
スープはそのままではなく自家製和風出汁と合わせて
もやしは自分でひげとって湯がき、甘辛く煮つけた豚ロースとかと合わせるとたまらん >>479
いやいや、不特定多数が数分着席して食事する場所とは全然ちがうぞ？アホか？
置きっぱなしの卓上の箸や調味料、トイレ等。
調理してる人がうんぬん言われればどうしようもないけどリスクはだいぶ回避できると思う。 つけ麺冷凍でいったらセブンのとみ田のつけ麺が激ウマだな、店で食べるのとそこまで変わらない。 そんな話題は冴えないガールズバーの女とLINEでやってくれよ 友人から未蕾の持ち帰り貰ったわ
塩も醤油も旨かったわ >>485
むしろ、愛知のしょぼい店で食うくらいならセブンのほうがよっぽど美味しい ラーメンに限らず、愛知は外食に関しては全都道府県中最低ランク。
沖縄にも劣る 日本は世界的には食べ物が美味しい国に属するが、それでも名古屋だけで見たら、世界最低の国イギリスにすら劣る コロナとかどうでもいいわ
ラーメン食いたいから行くだけ ラーメン食いたいなら愛知県はやめとけ
全国47都道府県の中で最下位レベルだ >>492
具体的に店名出したほうが説得力あるかと
外食に二万以上かけたことなさそう 某台湾焼きラーメン行ったらガラガラやった
まあまぁの人気店でもこれだもんな 車で大須を通りがかったが
あそこだけ別の国なのかと感じたわ オレも仕事で通りかかったがめっちゃ居たぞ
https://i.imgur.com/PQPdTlZ.jpg
頭狂ってるだろこいつら 今日大須商店街通ったけど半分以上閉まってるしガラガラだよ 皆食べ歩いてるんだな 感染報告ないから大丈夫なのか知らんが流石に今は外食とかはドン引きされるぞ >>508
人の考え方はそれぞれだから、外食目的で出歩いたら逮捕されるレベルでないと完全な対策にはならないよな
そうなるなら飲食店営業が規制されるはずだが、補償財源が無いからそれも出来ない
だから野放し
コロナ抑えるために飲食店さん身銭切ってくださいってのが政府の本音、かわいそう過ぎ 出掛ける前に体温チェック、待ち時間のマスク、店の出入り時手洗い&アルコール、無駄な私語自重
せめてこれくらいはしような ラ王への道は批判はあったけど当時のラーメンデータとしては圧倒的だった
今は食べログがその代わりで悲しい 流石にソーシャルディスタンスできてるとこ選んで行ってるし予防策して出かけてるよ
懇意にしてる店無くなったからでは遅いし、呑んで応援！で必要な行為と思ってるよ
ちな徒歩で1～2時間と歩いて健康、人気は避けて動いてる 外食に関して厳しめの意見するヤツって平気な職業だし金もあるんだろうね
死ねって言ってるのと同意義レベルなんだけど自覚ないだろうし正義中毒って怖い 一番厳しい事言うのはすでに休業してる店主とかじゃね？ 店主に同情するものもいいんだけど、店主が安心するのは1日でも早く終息することじゃないかな
ここで出歩いて終息が遠のくより、今はみんなが耐えて終息を早めるのが一番だと思う
まあ理想は国が店の援助手厚くしての休業の補助してあげることだけど 店員がマスクもしてない
アルコールも置いてない
空いてんのに席詰めさせる
窓もドアも閉めきってる
この手の店は営業しててもいかない なんで飲食店ごときを俺らが応援してやらにゃならんのだ ひょっとしてふんわりコロナトークがずっと続くのか？ 実際いろいろ曖昧なんだよな
国も県もきっちり飲食店の規制を決めればいいのに >>520
俺は応援なんてしないよ
むしろ俺が応援してほしいくらいだ 昭和みたいな感じの半屋台な感じのを店の前に出せばよくねぇか
外で食べるラーメンはうまいのだ ぼっちが書いてたけど、マスクと薬用ハンドジェル持って行けば、外食いいの？ 歴史はコロナ対策で夜1時間短縮したな
意味あるのかこれ >>529
一徳のラーメンは丁寧に作られてた
もう一度食べたい いっとく移転してから行ってないけど
移転してからもかわらず美味しかったの？ いっとく移転してから行ってないけど
移転してからもかわらず美味しかったの？ >>506
平日はこんなもんだよな
>>460
自分勝手に路上で喫煙する人とか正義ですか悪ですか？
なんか面白そうな回答がきそうなので質問してみた やっぱり年収でわけるか？
ラ力はもちろう時事ネタもレベル低い >>534
お前はまず文章を正確に書くレベルにも達して無いな
片手に分けてくれwどうせやれないだろうがww >>535
お前も文章ヤバいからちょっと落ち着けボロボロだぞ
とりあえずほっとけ >>517
信じれないけど結構あるよね。しかもまぁまぁ流行ってる店でも。流石に客商売の意識低すぎだろってガッカリするわ。見てないところで何やってるかとか不信感も出てきて色々ツライ。 昨今の状況で店員がマスクしていない、空いてるのに席を詰めさせるなんてラーメン屋があるのか？ 大須は近寄るのも自己責任だな
外国人街みたいなもんだ >>512
お前みたいなのが全国に一杯いるから駄目なんだよ 飲食店ばっかじゃないよ辛いのは 言い出したら皆が不満はあるよ 戦争で補償をされるか？これはある意味全世界が教科書に載るような歴史的なウイルス戦争だよ >>512
収束しない限りは一年とかかもだぞ？ 医療も足りなくなったら命の選択も迫られる えぇ…店選んで予防も心がけてるのに非難されるってすげーなこれ
もうお気持ちモンペの不謹慎狩り正義中毒者でしょ… >>544
じゃあお前が保証してくれるの？？？
できねーなら黙ってろよ口だけ野郎 自営業にしろ勤め人にしろ たかが数ヶ月程度の自粛要請で金の事をゴチャゴチャ言ってる乞食はとっとと野垂れ死しろよ
真面目にコツコツ働いて来た奴は たとえ無職になって家でゴロゴロしてたって数年はやっていける金くらい持ってるぞ >>547
何で他人からお恵みばっか考えてるの？乞食に近いぞまじで >>547
何で他人からお恵みばっか考えてるの？乞食に近いぞまじで >>546
はっきりいって世間でも同様に叩かれまくると思うよ 自粛の意味分かってないよね？ >>546
ラーメンばっかり食ってるからそんなに馬鹿になるの？
それとも馬鹿だからラーメンばっかり食ってんの？ 病気になるのも廃業するのも自己責任
都合の良い時だけ政府ガワルイーってキモすぎんよ 11時57分にエボシ 前に五人並んでたがこの人達はいい人悪い人？www 普段ここで叩きの捌け口にしてるやつがコロナって大義名分得たからより元気になってるだけなんだわな
不謹慎狩り楽しんでてその内営業中の店を写真付きで晒したりするんだろうな… >>541
舞のノコつけ麺ってうんまいの？
久しぶりにラーメン屋行ったが食べてる最中に手か服が汚れるのが嫌なのか
口を抑えずに自分のラーメンなら大丈夫だろとぶっかけるバカいたわ
飛沫感染の知識皆無かよ
いい年した30歳前後の兄ちゃんのくせして >>557
「いい年した～」なんていう奴が書く文章じゃねぇぞ
朝鮮人か？ >>560
みんな店前のアイドルに会いに行ってるんじゃないかな >>555
ラーメンしか食わないやつはこんなバカしかいないのか？ 自分が食べに行くのを言われて逆ギレかよ 店のためとか言いながら食べに行きたいだけだろ？ 営業が心配なら口座でも聞いてお布施しろよ マスクしても食べるときは外すし意味ないのでは ラーメンしか食わないのに、もう外食しませんって書いた、はっせは偉い 好きな店も支えられない人は発言も「自粛」して
チビとSwitchでもしてたら >>565 それTwitterや世間で発言したらいかに自分が間違った事を言ってるか分かるよ 大丈夫ですか？ 俺は自粛してるのお前らが出かけてるのがどんな理由であれ許せない！だけなんだろ？ じゃーSNSとかで店で食ってる書き込みのやつらや、開店告知してる店の発言にも「直接」文句言ってみないのかね？
所詮は匿名なここでギャーギャー不謹慎狩りしたいだけでしょ 昨日も今日も外でラーメン食ってきたわ 空いてて快適美味しかったわ どう見ても叩いてる奴等より叩かれてる奴らの方が発狂してて草
お前らこそこんなところでギャーギャーわめいて必死になって自己正当化してないで粛々と食べて応援()してこいよw 並ぶ時間がなかなか取れない自分にとっては
今のお持ち帰りラッシュはホントにありがたい 持ち帰りで800円900円取るのはどうかと思うけどな ラーメンで800円900円取るのがそもそもどうかしてる ひょっとして暫くゆるふわコロナ議論続くのかな？
さすがに付き合ってられないかも(^_^;) 店で食うのが800円なら持ち帰りなんて500円そこそこだろ
容器代で＋50円てこと >>572
具も無いし高いっちゃ高いけど
それでも食べられるのはやっぱ嬉しいんだよ
コロナ騒動が収まっても、お持ち帰り販売は続けて欲しい その店が潰れればもっと美味くてリーズナブルな新店が出来るかもしれんだろ
既存の店はどんどん潰せ >>568
君がコロナ感染して好きな店に言って感染したりする可能性もないし周りにうつす可能性もある 国が自粛しろという意味が分かって無さすぎ まぁラーメン以外あまり知らないような層の可能性高いな 愛知県は、国には言われてない
あくまで県独自の宣言だ 周回遅れな発言ばっかだな
2週間前に今が予想できてないなら、2週間後も予想できないだろ
最後の晩餐を決めとく段階やで 国からはとっくの昔に不要不急の外出は控えてくれと要請は出ている。
店側からすれば営業は不要不急に当たらないと思うが、客が食べに行くのは
不要不急だと俺は思ってるよ。 >>583
店は開けろ
客は行くな
それはおかしい だからいっそこの機会に既存店は全部潰れて、騒動が収束したらもっと美味くてリーズナブルな新しい店がたくさん建てばいいのだ 未だに愛知にまで遠征して食べ歩いている、アホな奴が今後は一杯 2000円にするべきとツイートしているぞw >>517
町田商店太平通がそうやったわ
しかもあえて空いてる３時のガラガラな時間帯狙った
奥のカウンター空いてるのにさすがに腹立ったわ >>586
ハッシュ？
この発言はアホ
消費者はおろか、ラーメン屋のことも考えてないわな
客単価上げたらそれこそ潰れる店続出するって 長文書いちゃう奴はアホ
応援したい店にはちゃんとルール守って通ってあげてね
でオケ
ラーメンは昔ほどでは無いが、価格弾力性が高いので2000円になったらライト層が払底して潰れるよ
ハッシュさん好きだけど
多弁だとバカがバレるよ
客側が店にプレッシャー掛けてどーすんのよ 机上の空論
店持ってないから好き勝手言えるけど
一杯2000円でやれるならとうにやってるって 寿司屋ランチ
あさくまとかステーキランチ
その辺と戦える訳が無い
ラーメン屋から蕎麦屋、スパ屋に変換すりゃありうる単価設定だけど
客数が激減する
ど素人だろ
ラーメン屋の仕込み含めた収益性の低さはあるけど
対象顧客の総量は魅力
単価上げたら利益上がる、って幼稚園児かよ 男気のあるハッシュさんだからこれから1000円のラーメン食ってチップ1000円置いてくる布石の意味でしょ なるほど
不明を恥じるは
さすがハッシュさん
漢や！ 貯金800万たまりました
ラーメン屋開業できますか？ 誰も終息なんて話してないのにする訳ないとか論点ずらし
飲食店応援とか言ってもお前いつも全乗せTP食べてんなら分かるが大体ノーマルしか食べてねえじゃねえか
今の時期にコロナ蔓延抑えようって話をどう解釈したの？
どう考えても中卒としか思えない頭脳のハッシュローヤル 今日もラーメン食ってきたわ 空いてて快適 美味かった 今日も不謹慎狩りの正義中毒お気持ちモンペくんがんばってるなぁ
遠慮なく引きこもってくれたまえよ パチ屋行って端から端まで
ぶん殴るくらいの正義マンなんだろ 大須に来たが空いちゃいるがみんなきちんと対策してるな 流石の歴史ある門前町だわ 周りがごちゃごちゃ言わずに
静かに食べて上げたら良いと思うの
客が分断されて困るのは店
そう意味でドヤ顔でイキるハッシュは
結局自己顕示欲の塊で
店のことなーんも考えてない 食べて応援が気に食わないのって、かつて客は神様って傍若無人で客からの馳走様やありがとうが理解できないって言ってた5～60歳のジジイども彷彿とさせるわ
自粛を大義名分にしてお店や誠意のある客に対して振りかざしてさぞ気持ちいいだろうね
東京では営業中の店に電凸クレーム、店にいる客に暴言、店が閉まってる間にシャッターにテロだの営業やめろって張り紙されちゃうとかあるけどそのうち名古屋でも起こりそうだなぁ… セブンの工場でもコロナ感染してたし
もう普通に外食しててもリスク変わらんな 食べて応援を乏めたいんじゃなくて必要以上に食べ歩くバカを乏めたいんだろ
仕事で客先に行ったついでに食事とかなら分かるが、食事メインで越境してる奴とか
この時期だから食べてもツイートしないとかやりようはあるじゃない ぷほっとか言うやつは食べに行ったのにウォーカーの券で値引きとか‥
今使わなくてもいいと思うし2000払っても良いって奴は行ったからには使ってやれと思う
今位気前良く払えば良いのにな それで感染してきて周りにうつすからコロナは終わらないよ？スーパーとかのが危ないとか言うけど何でも可能性は少なくしたほうがいい その為の不要な外出は控えろなのでは？こういう考えが一万人なら一万人外出ですよ 私が行く店と飲食店はコロナ大丈夫と言い切れますか？ つかハッシとかいう奴、未だにほぼ毎日ジムに行っているようなこと書いているし、単に自粛要請を無視して俺かっけーってアピールしたいだけじゃねw 白代、愛ごや、しばらく休業します、麺あげます。太陽食堂、休業します、でも明日からチャーハンテイクアウトします。食材がもったいないのでこの差な 故意にウィルスまき散らすのとか本当に意地汚いのが多いな名古屋って 麺屋さくらの新作さくらラーメン食べた人居たら感想教えて下さい。まだ居ないかな >>614
それがロックだと思ってるのかもな
世界のアーティストが在宅演奏動画公開しているのに >>615
在庫処分のテイクアウトにいちゃもんとか流石に乞食すぎるだろ 東区の雪濃湯に行ったらやたらと混んでた
どこも臨休や早仕舞で、開いてる店に難民が流れ込んで来るのだろうか
牛骨なのに家系っぽいスタイル
不思議な感覚っちゃ感覚だけど、せっかく牛骨なんだから家系なんかにせずもっと他にやりようが無かったものか
牛骨ラーメンとしても、家系ラーメンとしても中途半端
でもそんなに嫌いじゃない >>621
神奈川に本店(?)が有るからじゃね？家系リスペクトなんだろ ラーメンのテイクアウトって麺の伸びとかスープの冷めとか考えると
なかなか難しいものがあるな
昔の昭和高ラーメンみたいなお持ち帰りは特化した冷凍品、あれよかったなあ
スープが分離して脂の真っ白な層がすごいのよ ハッシュが3～4割マスクしてなくて、イカレてる発言かよ。マスクないし代用マスクの材料も手に入らない時代なのに書けちゃうのが残念だし、ハッシュが行ってるスポーツジムも国から言われてますよね？ >>620
店名を書かずに上げる意味は？
この時期にミソスタ新店オープンとはチャレンジャーだな
逆に初めからまったり始めれるかな >>622
そうだったのか
いやしかし、家系の本場なら、ああいう変わり種の店があってもアクセントになっていいけど、
ろくな家系の店がない名古屋でぽんとあの店があってもなんだか立ち位置が微妙な気が ろくな家系の店が無いとか何言ってるの(笑)
神奈川県内の直系ですら糞マズだからな
家系ラーメンなんてもうすでに横浜・周辺のB級グルメに成り下がっているわ しかし本場には吉村家や杉田家や末廣家、壱六家や六角家などあるのに、
名古屋はせいぜい英吉家、侍、爛々亭、萬来亭、しげ家といった、なんちゃって真似系かせいぜいだろう。
個人的にはしげ家の味は好きだけど、どうも県民には評判わるいし、侍はなぜ人気なのかわからないほどお粗末な味だし。
金山家をはじめとする資本系なんて語りたくもないほどひどいし。
せめて六角家レベルの店でもあればイイんだけどなあ マスク大事かもしれんが
それならラーメン屋行かない方が効果あるので
牛糞が豚糞罵っているようにしか見えない チョイチョイさんすけ推し出てくるけど店主か？
うどん屋にそもそも用はないぞ マスクは効果ないとは言えないけど
そんな事言う奴がラーメン屋行ってるんだから
側から見たら滑稽 マスクしたってしなく経って感染するときはするんだ
いっそのこと割りきったらどうだ >>637
確かにそうだが思っても言わない方がいい 割り切って寿がきやの人生餃子チルド麺食べたけど不味かった
全然再現出来てない マスクは感染しないためにするんじゃなくてもし自分が感染していても
他人にうつさないためにするというのが主目的。
だから素材は布でもガーゼでもいい。、 ラーメン屋行ってジム行ってる奴が言うとか
まさに厚顔無恥だろ 相も変わらず生るは並んでだけどエボシ は昨日から22日までとりあえず休みで場合によっては延長するとの張り紙があった
正解はどちらw そういやエボシの黄色い看板に上の階の人がふとんかけててワロタ
半分くらいかくれてたｗ 月の売上前年比50%減で200万もらえるからな 昨日らへんから慌てて休んでる店は多いよな >>627
お前が心配することないだろ
固定客多い店なんだから外野のど素人はまずくなきゃ文句言うな
文句言うならお呼びじゃないから最初から行くな 豚他やってるよ 今日のロースもうまかった 建物の構造上換気は甘いな 食券買ったらアルコール消毒な 住吉の某飲食店行ったら、アルコール消毒はもちろん
イソジンでうがいさせられたわ
風俗店かよｗｗｗ >>649
風俗帰りの香具師だと思われたのかもな
さんすけより豚他のステマの方が気になるわ アベノマスクとか言ってたヤツら、当然10万給付も受け取るなよ、当然断るよな？？？
マスク給付の意味曲解しすぎでしょ >>654
いや、批判してた人の大勢はしょぼいマスクより現金を配れって人ばかりでしょ、そりゃ受け取るわな
その布マスクも安倍以外の誰もつけてない、決めた奴らですら認めるしょぼさだからな、んなもんに税金つかうな >>651
そもそも法人なのか？
個人事業なら100万 >>647
心配支店じゃないの 文句言ってるの
常連だろうが一見だろうが金払ったら客だ、平等な立場だ
客なら、不満な店に文句言うのは自由だろ >>640
自分が感染してたならもう手遅れで、他人の事なんか知ったこっちゃないから、やっぱマスクしなくていいんじゃない 伏見のラーメン大行こうと思ったら夜営業自粛ってマジかorz やっぱりマスクは必需品だな
マスクしてないとキチガイだと思われる >>650
その店の感想を言えばステマか？
ならこのスレのはステマだらけかよw
>>653
ダイマっての意味知らなかった、勉強になりますw >>664
今はマスク手に入らないで通るけど、本番は布マスクが届いた後や >>662
？
壱系も家系の一種でしょう？
違うの？ >>667
さすがに釣りだよな？
その程度の知識で蔑視してるとかバカの世界チャンピオンだろ >>666
じゃあ今はマスクなしで楽天モバイル持ちがキチガイか >>668
俺は家系蔑視なんてしてないよ
名古屋の家系もどきは蔑視してるけど まさか、直系以外は家系と認めないとか、そんな話じゃなかろうな？ >>672
どこでみんなに突っ込まれてるかホントにわかってない馬鹿だ爆笑 ぼっちは、外食してるけど先輩の助言で食べた物をアップしないらしい。堂々とアップしろよ。 ぼっちは上げてないの結構多いよ
前某店で見かけたけど全然ブログに上がらないことあるし
見かけた時は知らない人に声かけられてワチャワチャしてたよ >>676
アスペか発達障害持ち？
じゃなきゃヤバいね >>678
少なくとも家系とか壱系については間違ったこと言ってないつもりだが
どっか違ってるのなら教えてくれ 吉村家の流れをくまないと家系を名乗れないと
思ってるんだろ 家系は創業者の吉村が認定書を出すな「貴殿を正当家系ラーメンの技術継承者と認定します」と
問題があってはく奪された店も多いけど なんで家系の話って味についてじゃなくて定義とか系譜とかになっちゃうの？ お前は家系や二郎は興味ないんだろ？
爆サイ行けば？ たしか、富山だったかな、県で第一号の感染者が外食へ行き、一緒に行った保育士さんや看護師さんにうつしてしまったとか。そこからクラスターぽくなっていたし、お店の店員さんまで感染、外食ってリスクあるよ 495ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMb6-Oxn5 [133.106.86.54])2020/04/12(日) 23:53:26.70ID:Kfv7Pz9kM
ラーメン食いたいなら愛知県はやめとけ
全国47都道府県の中で最下位レベルだ
最下位レベルってわかってるものに何期待してんの？
そんなの食べるほうが悪いじゃん
さっさと消えろ ハッシュさんよ
国が全国に緊急事態宣言発令したけど
あれだけ豪語したんだから
引き続き県外遠征続けるよな >>648
豚他は店内に監視カメラ有るからな
クラスター発生したら誰が感染源か特定出来るから安心 二郎原理主義の次は家系原理主義か
派生からより良いものが生まれてくる食の世界において、原理主義なんて糞の役にも立たんよ
原理主義を過信するとそれを超えたものが出てきた時に認めることができなくなる ﾗｸｯﾍﾟはガチガイジだからJPWWと一緒で触れちゃダメなやつ スレチだが風来坊が倒産とか従業員解雇とかツイートされてるんだが >>688
保健所は行動聴き取りするだけでカメラ見ないぞ 感染して感染経路辿られたら
らオタはめちゃくちゃ叩かれると思うよ
だからやめたほうがよい ハッシュてアホだよな
ラーメンチケットとか
いまの情勢なら単なる貸金
それは金融機関のやる事
平時のコーヒーチケットと同列には扱えない
売上の先食いしても後々厳しくなるだけ
まさしく自転車操業
ど素人が貸金する前に
金融機関が手当てするし
金融機関が出さない店は所詮その程度
店を応援したかったら個人的に貸したれよ
将来の被害者が出るようなこと流布して責任とれんのかよ 客単価5000-10000って
それコース料理だから
それには店内改装、仕入材料変更、メニュー変更
いくらかかるんだって
今高級店壊滅してんのに
ラーメン屋の経営改善案でこれだしたら
噴飯ものだわ
マジでアホは知ったかしたら恥ずかしいって
らオタのおっさんは経営舐めすぎ 客絞って単価上げても
総売上は減るし、従業員の質をあげなきゃならない
簡単に単価上げられたら苦労しないわ
星付きの寿司屋、フレンチとか行ったことないんかな
味は当然として雰囲気、設備、器
全てが高品質
ラーメン屋風情が簡単に入れるステージじゃない
ハッシュはど素人認定 >>659
おう自由自由
こんな不自由なところでロバの耳！て叫ぶんじゃなく店行って直接言ってこい
それとお前少しアスペ入ってるね
生きづらそう 22号の天高く跡地に岐阜タンメンの新業態 激辛麺みたいなのが出来るっぽいが同系列店が至近距離に3軒になるのかね 全国緊急事態宣言中に営業してるラーメン屋
個人店なら常識人には経営者は冷たい目線で済まされ、ついでに思考の類似したヤカラが来る。
テメエが死のリスクを覚悟で行くのは全く勝手だが、無関係な他人様を病死させないように他の誰とも接触せずに生活してくれ。
一方でチェーン系はさすが、ほとんどがキッチリ営業自粛してる。これが普通。あたりまえ。
しかし自己陶酔ポエム垂れ流してるチェーンは営業中なんだよな。
どことは言わねーけどさ。 チェーン店は財力あるから溜め込んだ酸素ボンベ使って潜っていられるが
個人店は常に息継ぎしないと死ぬ。 簡単な事じゃん。 さすがハッシュさん
麺家うえのをプロデュースしただけはあって
いうことが違うね ハッシュとかいう、ラーメンでも経営でも経済でも道徳でも倫理でも音楽でも素人な奴の言葉に耳を貸すなよ
あいつは店の事なんて考えてねーよｗ 自分の自己顕示欲を満たそうとしてるだけだ
自分が影響力あるって信じ込んでねーと不安でたまんねーんだよｗｗｗ
店にとってはありがた迷惑だってのにな・・・
ラーメン店にとっての最高の客は黙って通ってくれる奴だけだ
数か月～数年に一回来るような自称有名人なんて手間がかかるだけの迷惑客だよ やっぱり、ゴールデンウィーク中の売り上げが欲しい店主ばかりだな。 >>715
客が客を選別して
店が迷惑するやつね
店は適当に来て適当に食って帰る人を獲得したいのに
やれマスクはとか
客が悪態つくのはスジが違う
ハッシュは素人なんだから黙ってろって
うまいまずいだけ発信しとけ >>717
取り敢えず借金してまで各店舗のチケット買って
毎晩個々の店で10000円投資するらしいから
認めてやれや
漢気の塊やで！ >>721
流石ハッシュさんや
一度ラーメン経営論をお聞きしたいわ
客単価10倍で乗り切るコロナ対策！
やったっけ
客単価10倍で売上10分の1になると思うけどな
坪当たり売上とかちゃんとわかってるんだろうかね 本文の味の話を避けてまでそんなゆるい話したいのか？喫煙所でやってろよ フランチャイズなんてものは所詮、加盟店が成功しようが失敗しようが、何も関係ないんだよ。
例えばコンビニだが、どこがどうなろうが本部はノーリスクだから。 そのうち仲のいい店主がやるんちゃうか？
週1回、1時間に1組限定で今だけしか提供しないものを前菜からデザートまで
コースで提供とかね。 ちょっと高い居酒屋とか予約限定一日一組のみコースのみの営業始めてるとこあるぞ
面積あたりの客数に制限がかかっちゃったからその方向にならざるを得んよな 素人さんの分析みてらんないよ
自分の工場の歩留改善でもかんがえてろ 歩留りの改善を考えるのは生技や品管での上流工程だろ
自分の意見が無いなら爆サイ逝け 経営企画は工場奴隷とは求められるレベルが段違いよ
ハッシュみたいに素人が経営に物申すが一番恥ずかしい つけ麺丸和、よく判断した。再オープンしたら食べに行きます。 >>727
なんか有ったよな？知り合いだけに麺のフルコース出す店 ラーメン屋がこじらせて良いことはない
多店舗展開するなり
通販するなり
レバレッジしないと
ハッシュさんのプランでは客は楽しいが
店側は幸せにならん
だから経営のど素人と断言する 歴史を刻め新栄…終わってしまった。
今までお世話になりました… 九六と親孝行に
絡んでるやつが炎上しそうでワロタ
つうか、無視しとけよ
絡んでる奴も筋が悪いから民事でやられる可能性はある >>739
コロナ酷くなった3月からツイッターで食レポ始める時点でキチガイだろうな
ってか移転後の親孝行は全然ダメだろ >>739
見に行ってみたらうまいとまずいしか言ってなくて草 >>739
こんな時期にガイジに絡まれて店も大変だな
しかし首突っ込んでるみやーんとかいうおっさんもやりあうとか潰すとかイキってて草 ガイジが言うには九六亭の坦々麺は紫陽花の坦々麺の丸パクリらしいから今度食べ比べしてみようかな >>746
ラーメンなんてパクるのなかなかスキル要ると思うけどな
似てるだけならインスパ系は全部パクりになるよな
でもインスパ系はパクりなんて言われない 丸パクリなのに片方は絶賛して片方はまずいってことなら
ぜんぜん再現もされてないだろｗ
名誉棄損か営業妨害でサクッと訴えれば面白い。 富山のブラックラーメンチェーンも休店
お客さんと従業員を守る為だそうだ。
普通はこうだよな。
とあるチェーンのCEOとやらは一から十まで自己保身みたいだが。 ラーメンなんかみんなパクリからスタートやがな
ラーメンに限らないか 飲食店の不味いでは
訴えてもむだ
名誉毀損なんて中々成立しないんだよ
食中毒出たとか明らか虚偽じゃないと
営業妨害なら店前に汚物置くとかじゃないと無理だな
レシピのパクリもグレーだが
パクリだから営業に支障をきたしたって立証しなきゃならない
民事訴訟って手間もコストもかかるから
アホには関わらないこった
美味けりゃ客は離れない まずいとかではなくぱくったって方ね。
訴訟なんてそんなハードル高いのかね？
昔、だいけんさんは訴えられたって言ってたよねｗ 炎上目的でふざけてんじゃないの？
店主にも来るなら来いやみたいな態度だし まさ春のチャーシューがやわらかいっていけん初めて聞いたな
料理していてあれほど硬く煮るのは逆に難しい いまだにハッシュは食べ歩いてんのな
こいつの会社は何も言わないの？ちゃんとした会社なら県外遊びに行くのと外食禁止し始めてるのにな
こいつ何処に勤めてんだろ 親孝行とも交流がある仲で今回の事認知してるのにパクリって言ってるのヤベーな
私見とか保身に走ってるしこれ普通に訴えられたら負けのパターンやぞ さっき外に食べに行ってきたけど俺以外にもチラホラ客がいたな
もうみんな自粛に飽きてきたようでなにより(^^) ハッシュさんは
我々に素晴らしい経営論を教えるために食べ歩いてる
客単価10倍でコロナ退治や 数年前に食べたっきりだがまさ春のチャーシューはパサパサの記憶しかない ラーメンのチャーシューは昔ながらの豚バラブロックのチャーシューが好きだわ
最近流行りのレアチャーシューなんてあんなの酒のつまみやろ！ バラの脂、旨味あるジューシーが良いよね
パサパサとか出涸らし まさ春、大石屋、八龍みたいな豚ももブロックのチャーシューも結構好き
肉食っている感あって チャーシュー大好きだからもっと聞かせて欲しい♡
ここで勧められた藤味亭と新谷とまさ春は実はまだ行ってない🥺 今日の某氏のTwitterは外出自粛を無視して愛知のラーメン店を何店もハシゴした挙句に「不味い」とコケ下ろすツイート。
多くの人に嫌われて無視される理由がわかる。 部活系店名カードバトル、チャーシュー、周回遅れの物申す系 >>776
お気に入りの店を挙げると好みの店が出てくるかもしれないぞ こんだけ自粛自粛と言われてる中、普通に昨日の夜10時くらいまで普通にフジヤマ55がやっててワロタ。 ハッシュ氏の新規店の味の評価は店舗側から挨拶してきたかで9割決まるから仕方ないね タトゥー見して
おらハッシュだぞってオラついてると
思うと草 ハッシュさんの経営論は凄い！
ラーメン屋が単価10倍
しかも投資付 それで続けることができればいいけど
個人店は一時的に閉業して深夜の流通のバイトで急場を凌いだり
貯金で細々と生活したりが殆どだろ単価10倍とか？現実ではストレートにバカだろ
ラーメン屋でそれがきるなら、ド田舎の駅前の居酒屋がもうやってるわ ハッシュさんなら出来るんちゃう？
ご高説賜りたいわ
さぞかし色んな飲食店を救ってきたんでしょう >>782
それってマジ？にわかには信じがたい。
本当だとしたら逆にいろいろな面が心配な話になるね。 ラーメン屋なんて社会不適合者多いから大目に見ろ
変わり者だからうまいラーメン作れるんだよ
芸人みたいなもん >>793
経営者の国籍の事は内緒にしといてやれよ ハッシュってすごいな、不要不急なラーメンを色んな地域で食べて、開いてるジムに行っちゃうなんて怖すぎ。 >>797
もうラーメンファンというより中毒患者って感じ
パチンカーと同種だよ
ttps://www.asahi.com/sp/articles/ASN4H72Q5N4HUJHB00Q.html?ref=amp_login&_gl=1*1yfyfa4*_ga*ejFXWDZZOWZoQTVVTmx4YWJPOGlYejB1UDAyTy02SWdOSl8wY3JtVURkS1FkZldOSDh5QkZ6eUpCdFc5MG5hUA.. >>796
ラーメン屋はまともに税金納めてないイメージしかないわｗ
ゴニョゴニョやってちょろまかしてるだろうから叩けば埃がすごそう ハッシュがクラスターになったら
切腹するしか無いな
偉そうに能書きたれても
やってることはおバカ
ど素人が店舗経営語るんじゃねー
飲食店の経営ノウハウはラーメン食べ歩き馬鹿程度が語るほど甘くない >>802
開業して欲しいな
2000円のラーメンで 例のアカウン凍結か逃亡みたいだけどスクショにサバ垢取られてるしもう無理でしょ
まさに震えて眠れが現実的になってきたな…
たかがラーメンの批判程度でって感覚だろうけど 不快なんはわかるが
あの程度で騒いでるほうが
幼稚だと思うけどな
パクリとかは日常茶飯事だし
じゃ台湾まぜそばはどーなんだって話 あの程度って認識がすげーな
これっていじめっ子の発想なんだよなぁ… 普通こんな時に開いてるジム行って食べ歩いてるって発信できるか？ 20時まで営業可のおふれが出てるからね。
こうなると自粛休業したところはやったもん負けだよ。 https://twitter.com/t_harutake/status/1251778527931756544?s=21
長文ですので写真ですみません。
クラウドファンディングをスタートしました。
皆様のお力をお貸し下さい。
玉ぐすくが支援されるだけでなくお客様も得するお返しを考えましたのでリターンを気に入って頂けましたらご支援よろしくお願いします。
https://camp-fire.jp/projects/view/254626
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 単純にラーメンチケットか
そんなら2、3枚買ってもいいな 玉ぐすくはいつも金問題抱えてるイメージ
ツイッターのせいか？ キャンプファイアーの取り分半分くらいだったかな
クラウドファンディングは宣伝や超シード段階の事業化で活用すべきで
資金繰りに使うのは賢明じゃない
それは金融機関の仕事 キャンプファイヤーは20%ぐらいだったような気がする
まあ、でもこういう使い方は常識的でいいんじゃない？
いけないときのために前借り的にチケット買うってんだから もちろんハッシュはクラウドファンディングするんだろうな
カッコいいなぁ無言でやればだが
どうせやらないし食べに行っても素ラーメン >>816
営業が安定するか分からないのに、期限つきのチケットを前売りするのはどうなのか？
寄付のつもりなら問題ないが…
資金繰りが厳しいなら融資に目を向けるべきだろ？いまは審査緩いみたいだし、実績あるんだろ？ つか、営業を安定させるためのクラウドだろ？
行政の初動の遅さを考えたら、これぐらいの自衛の発想は当然の対策じゃないの？
アホには分からん感覚かも知れんが いま急に休業取り出すところは持続化給付金狙い。昨対比売り上げ半分以下にすれば企業なら200万、個人なら100万出る。だから皆んな４月一杯まで一斉休業。 んで程のいい綺麗事言って休業すればラヲタや世間は同情してくれるし一石二鳥。更に同情買うような事言ってクラウドファンディングで募金を募るぐすくはクソ乞食w >>824
感染爆発とかになって営業出来なくなる可能性は無いのか？それを言っているのだが？当人も先が見えないといった内容を書いてるわけだしな
クラウドファンディングは借金ではないがリターンをするのが通常、それに期限をつけたら問題だと思わないのか？
アホでも分かると思うが？ 今まで営業してたのにもう資金が無いってか？
初めは無利子の融資を検討するのが普通だと思うね。
政府からの給付金も入るしねぇ。
当然、それらは計算に入れての更なる資金調達と考えるべき。
リターンは当てにせず、純粋に寄付だと割り切れない人は見送るべき。 >>834
ただでさえ９時前には濃厚売り切れるのにな
そろそろ並んだ方がいいんじゃないか？ 大変なのはわかるし食べて応援はしたいけど、コロナ騒動でのクラウドファンディングは用途としてどうなんだ…？
新規事業やアイディアへの投資とか夢を応援するような用途が強いと思ってて、経営難での用途は疑問 『更なる』って書いたやん。
邪推すると今まで借りていた金の返済を迫れれる。
担当者からは今回の無利息の融資を受けてそれを返済に充てて欲しいと言われる。
それで枠を使うため運転資金が枯渇する。 >>840
今回の融資は旧債弁済には使えないよ
月々の約定弁済に結果的に回るのはしょうがないけどね
クラウドファンディングで資金繰りをなんとかしようってあまりおすすめせんな
まぁ生き残る為だから外野はあまり言えないが ラーメン屋の帳面なんてどうでもいいわ
開いてりゃ食うし閉まってりゃ他に行く
そんだけやろ ≫842
遅延でもしてたらあるんじゃないかと思ってますわ。
借りてしまえばどう使われようと調べないでしょ？
金融機関にとっても厳しい状況だしねぇ。 持ち帰りやっても
家賃は明らかに過大だからな
舞くらい人気ならともかく
自粛が更に一月延長されたら偉いこっちゃ 悶絶するほど舞ってうまいの？
なんか失敗したのも食べてみたい奴とか
信者かフェチレベルで怖い ハッシュ、ここ見てるな（笑）
ジム行く時はマスク、体温計、ジェルしてますアピール >>822
100万は出すやろ
あれだけの啖呵切ったんやでな あんだけ偉そうで横柄な態度だった店主がCF乞食とかザマァとしか思わないな
てかラーメン屋なんて生き残れるとこだけ残ればいいんだよ
介護、土木、配送、清掃好きなの選んで転職しろ 玉ぐすくって ここでも他でも嫁の接客が酷いっていう事だから一度も行った事ないけど いち早くクラウドファンディングって調子に乗り過ぎなんじゃないのか？
開店早々なら兎も角、何年も営業してきて自転車操業ってバカなの？
このまま金持ってドロンの可能性もあるだろ 助けない勇気も必要
かえって為にならないことのほうが多い
一回閉めて、出直したほうが良い ハッシュは玉に客単価10倍モデルを
300万投じてやってあげれば良い
出来るんでしょ？ >>851
これ
嫁がムカつくから助けない
SNSに嫁の謝罪動画と今後調子こかないことを約束する動画アップしたら考えてやらんでもない コロナは大変だと思うが、厨房機器の故障は知らんがな 9時でほぼ売り切れかやっぱり在宅ワーク中のが多いのか
元々そっち系の人が多いのか 玉にはもう20～以上通ってるが接客とか雰囲気になにの文句もないけどな～
あーでもこれ以上サブカル感が出すぎるとちょっと嫌かも 玉はあの嫁じゃなかったらもっと繁盛しとっただろうな 好陽軒の嫁はどうよ？
嫁系で語るには何か違和感あるけど 玉嫁は愛想はあるよ
ただこれは常連ズブズブ客に対してだけで自分の嫌な客に対してはそりゃ酷い接客だ あとズブズブ客と喋り過ぎで一般客への対応が疎かにされるかなw
ヨイショしまくって彼女に好かれりゃ手厚く対応して貰えるけどwww クラウドファンディングで乞食する前に給付金とか国の支援制度利用するのが先じゃないか？
まさか脱税バレるから申請躊躇してるとかじゃないだろーな てかコロナのワクチンできるの1年半から2年はかかるんだろ？
その間ずっと自粛しなきゃいけねーの？
つら CFページ見て来たけど、ただの物乞いじゃねーかこれ
休業中の従業員の給料や厨房機器の故障をCFで何とかしようってのはちょっとな・・・
しかもチケットは期限付きやろ？ 正直物凄くイメージ悪いわ ８年やってきて
この程度なんだから店閉めたほうがよいわ 玉に従業員っていたっけ？
ひょっとして嫁の事言ってるのか？ｗ >>867
マスター含めて3人いた記憶
1人が奥さんだろ？
もう一人女の子がいた 再開した時に休業日を1日やめて
特別ラーメン食べられます
みたいな特典にすりゃいいのに よく見たら5杯チケットより10杯チケットの方が損やんけ クラウドファンディングって こんな事業計画があるんだが自己資金が足りない
賛同してくれる人いたら協力お願いします
ってのが本来の姿だろ
玉ぐすくみたいな乞食許したらあかんわ
どうせ潰れるからドブに捨てるようなもんだぞ せめて支援者用の特別メニューでも用意すればいいのに 普段の行いが左右するな
俺は太陽食堂とたごなら全力で応援する
あといえろう、いなや 赤字資金に充当しても苦しくなるだけ
人気店は今でも維持できるくらい売上あるでしょ
消費者の答えなんだよ 玉の奥さんってそんな無愛想だったか？
感じた事なかったわ
それとも改善された後だったのか >>880
3～4回しか行ったことないが、俺も愛想悪い印象はないな。
1年に1回くらいのペースで、最後に行ったのは今年の3月。
たまたま機嫌良かっただけ？ 自分のわがままかもしれないけど、
玉は食券買うときアドバイスでも後ろに店員が立つの嫌いなんだけどそれがあったのと
店内暇な時だったんだけど、カウンター越しに仁王立ち的に食べてる自分らをみてるのが嫌だった
何か作業してるふりでもしてくれ クラウドファンディングって名称が良くなかったかな
ラー福みたいに回数券にしたらここまで言われなかったかも？ まずは店頭でやれよな
キャンプファイアーに手数料払うなら世話になってる客に還元しろよ
なんか違和感あるわ 玉ぐすくのクラウドファンディングが気にくわないなら金出さなきゃいいだけの話
あーだこーだ難癖つけて自己の正義で殴り付けてるのはただの老害
ドラッグストアに朝から並んだのにマスク買えなくて怒ってるジジババと同レベル 玉ぐすくが支援されるだけでなくお客様も得するお返しを考えましたのでリターンを気に入って頂けましたらご支援よろしくお願いします。
からの
なんの見返りも無いけど500円ちょうだいね😊
800円くれたらそのうちラーメン食べさせてあげるね😊でも期限切れたら食べさせてあげないよ😢 選択画面では7000円になってるから
単純に表記ミスだろ。誰のミスか知らんけど お得じゃね？って思って頭捻ってたら
ああ隠れてる部分（スマホ）が変な表記になってんのね 今のクラウドファンディングて阿鼻叫喚だな
殆どが碌に金集まらずに終わってる 本当の事いえよ
玉ぐすくの接客は普通だったけど常連にいじめられたんだと‥ 資金繰りプロやクラウドファンディングプロがやたら多いけど山田コンサルティングすら書類で落ちることを自覚するように 8年やって２か月で資金枯渇とか
遅かれ早かれ無理やん
先払いチケットの材料仕入れどうするんだよ 目先の金が入っても その分の現金収入が無くなるって事だから早かれ遅かれ潰れるぞ >>874
ほんそれなんだよなぁ…苦しいから助けて！は見返りがあるにしろスタート地点で既に違和感ある
クラファン酷いのになると免許資金欲しいからよろしく！とかあって勘違いしてるのがほんと多い 人ごみの多いところ、名駅、大須、栄あたりは最悪だろうね
あの界隈で営業してるラーメン屋は流石に存在しないだろうけど コロナの影響でどんどん経営難になるラーメン屋増えてくるから真似される前に稼がないと一緒にくたばるな ぼっちは、県境を越えてラーメン食いすぎ！三重におれよ！ マジな話、よく考えたらラーメン屋なくても全く問題なかったかもｗ
調理がダルくて刺身ばっかり食ってたら身体の調子がめっちゃ良くなったぞ。 >>830
ハゲ
必死に髪伸ばしてハゲ隠し
痛いやつ さっきここで話題になってた東海市のいっちょうに行って来たぞー。オーナーがはなび出身だから台湾まぜそばを食べて来た。特別良くも悪くもなく普通かな。 辛ミンチ単体で言えば美味いとこはほんといいけど、混ぜると結局どこも変わらん味にはなるよな
同じ辛いのでも坦々麺系は奥深いんだよな… はなびに晴れてまぜそば食べに行ったがなんの感動もなかった。まるぎんで食べたまぜそばがうまくてそこからいろんな店のまぜそば食べて満を辞してはなび行ったが残念だった 今休みでやってないけど尾頭橋の丸和の台湾まぜそばは美味しかった！ 玉ぐすく二回行ったが、普通じゃん接客？いえろうやこはくのが接客が暗かったわ 別に構わないけど わざと陥れてないか？ 俺くらいになるといい感じだった店には
丼の下に５００円をチップとして忍ばせておいたりするけどな ここの人は身なりや立ち居振る舞いのせいで塩対応されがちなんだと思う >>917
真面目なバイトが追っかけなきゃいけねーからやめろ 玉ぐすくの接客最近はマトモだろ
数年前初めて行った時は正直接客向きじゃないと思ったけどw >>917
チップなんか浸透してないから
なにかの罠とかドッキリとかと思って警戒するんじゃねｗ いつも上から目線の俺すげーって内容のCEOのブログ、更新停止したままなんだが。
経営に関する高尚な理論や考え方とかを今こそコメントしてもらいたいね。 玉のファンディング10万円増えてる
1週間以内にいけるぞ、しかし前払いみたいなもんやろこの先やっていけるのか？まさか、 生活出来なくなるからじゃなくて生活レベル落としたくないから
外車手放したくないしいい家に住み続けたいから
お前ら騙されるな アンチ玉ぐすくってみんなひどい地域に住んでてお茶ふいた ハッシュ、ファンディング投資してんじゃん
煽ってすまんな
けどお前のテイクアウト一覧よりまだぼっちのがいいぞ
あと最近大人しいがこのまま大人しくしとけボケ 自身は外出せずに自炊するが
店主やバイトには危険な労働を継続させる
自分に都合のいい報道を切り取ってご満悦
もしこんな経営者がいたら笑うしかない >>932
ツイート見たけど
前置きの自分アピールが酷すぎて草 鶴亀堂は通常営業なんだな
「おっ開いてるじゃん 食ってくか」と思う反面、どこもかしこも自粛なのにと複雑な気持ちになるな >>937
店によって対応が違うようだが営業はしてるな >>938
営業してるのは知ってるが
他の店と同じような自粛営業じゃなかったかと思っただけ >>940
事業主向けの給付金狙いの休業＋乞食ファンディングのダブルコンボで楽して儲けよう有給プラン実行中の玉くずく http://ra-menfuku.com/images2/linestamp/40.png
4月22日(水)より当面の間、営業時間を下記の通り短縮させていただきます。
【営業時間】11時～21時
（アルコール類の提供は19時までとさせていただきます） なんで、みんなラーメン屋を救いたい？水商売とか自営業って、ある程度うまみがあっての商売してるだろ。水商売だと座っていくらでお酒類も高いし、ラーメン屋も1杯単価高い店あるし、それが嫌ならサラリーマンとかになっとけよ。 公務員ならわかるがサラリーマンなら会社無くなるかもしれんよ >>942
こんなパフォーマンスはいいから席の間隔広げろよ >>942
月に3回以上、20年以上通ってる大ファンだけどここ1ヶ月は流石に行ってない。色々考えるとリスキーすぎる。客層も俺みたいのばっかりだし密すぎるかな。早くクソコロナ終われや！ >>948
問題は行く行かないじゃねーだろ
頭ラーメンかよ ワイは本部の休業補償付きで、やむを得ない場合は危険手当までもらえてるが
個人店は休めないしマジで大変なんだね
無症状から感染するって判明した時点で、本部が英断してくれたのには感謝してる
家族を感染リスクに晒す事もなく平穏な時間が過ぎてるよ
ちな、ラーメン屋ではないが 個人は儲けは無限大
損も無限大
リスクとった結果だから
半分同情するが
あと半分はまぁ人生そんなもん、としか思わないわ ラーメンのテイクアウトは難しいよな
出前のが現実的 紫陽花の行列なくなったん？
最近は見向きもしてないから知らんけど >>960
行かなきゃ！と思ったけどあそこ塩辛いラーメンばっかりだから別にいいや ほんとうに、名が知れた店とか、限定とかで三密してるところは行くの控えろよ。ラーメン屋が閉店しても、困らないから命を大事にしろよ。生きて、またラーメン食べようよ！ あとTwitterとかあげるなよ。コロナ対策万全で行きましたとか、万全なんてありえないから、外食してもtweetとかしなければいいのに。 ここの奴らが大人しいってことは本当に自粛してるんだな 通販ならまだしも
営業してる店舗まで行ってまで持ち帰りするのもなぁ…
店が潰れる前にとっととコロナ終息してくんねぇかな 舞は8:30に記名して11:30まで待つのか
持ち帰りなのに いち早く臨休決めた店は賢明な判断だと思うが ここまで長引くとは思ってなかったろう
賃貸だと ずっと閉めてる訳にはいかないだろうし開けどきに悩むわな 舞が一向にIT化されない
オールドスタイルなんだけど
なぜ？ >>974
持ち帰りなのになぜ？
各自で調理するものなのに >>979
チケット確認して冷蔵庫から出して袋に入れて…
たったそれだけなんだが結構手間取ってたよ
慣れてくれば3倍は早くなると思う >>974
9時から売るようにすると4時に並び出す奴が出てくるからしゃーない 舞は持ち帰りにした事で
人件費が無くなって
結局儲かったな
何にも変わってないし
ITもくそも完全アナログだし なんとなくIT系とか言ってみたい時期俺にもあったよ
それだろ てっきり販売方法もIT化されると思ってた俺がバカだった
人雇って店で作るの面倒になっただけじゃないか 61.245.214.114
ハッシュ
底辺
IT 舞をIT化するんじゃなくて舞は副業って言ってなかったか？
副業の方が忙しそうだけど 舞が副業か
良い趣味だな
趣味が成功するって勝ち組だよな >>993
確かに舞をIT化するとは言ってないな
賞味期限翌日までなら通販は厳しそう >>995
そこはやはり冷凍化するんじゃないの？
多分今開発中でしょ？ このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 25日 2時間 15分 4秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
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