関東二郎インスパ情報交換スレ 8杯目
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やっぱ半蔵の特ブタ野菜マシマシ行くなら朝から何も食わずにしないと食べきれないよー。 >>3
あそこ看板からと昔偽家系ラーメンやってたから全く入る気起きないんだけど美味しいの？ >>6
新宿のイエローなんであんなとこに店出したかね。
あのテナントは歴代の店皆潰れてるけど案の定客全然入ってないよね。 >>11
森下店撤退したから今は無いぞ。和光が一番近いかも 忍者、マシマシしてくれなくなった‥
明日明後日は麺徳、イエロー、希あたりかな？ >>7
イエローは日によって味にムラが感じる
マシマシカスタマイズに失敗したのかもしれないけど、美味い組合せ知りたいな
前のいなば10年以上続いたんじゃないのかな >>12
いつも人いたイメージだったけど撤退はやかったよな〜 >>14
イエローは悪い店じゃないけど値段が高いのとスープと麺のからみかイマイチ。
開店当初から御徒町もずっとこんな感じでしょ？他店のようなブレは特に感じないが
良くも悪くも上ブレは無い感じだから飽きるのが早い感じ。 ジャンガレ森下、半年前よく行ったけど客はあまり居なかったよ。和光の方が行列は店外にまで連なってた。
メトロユーザーなのでジャンガレ清澄白河って感じだった
休日・アイドルタイムも開いてたから利用しやすかった。
半蔵門線なら神保町にするね…もう 二郎系インスパ業界は大崎から撤退した時とは大きく様変わりしているからな。
10年以上前と今とでは客層が変わり彼らが求めるものはハイレベルになっている。
だから当時のままとか移転先の受けのまま東京へ輸入しても受けないわけだよ。 日曜・祝日休み、アイドルタイム休みが多いから不便だな
その点で忍者、半蔵、盛太郎はポイント高い 気合いで営業通した店は客入らなかったがちゃんとやる店って評価は受けたから日祝祭日やらの
駆け込み先としては認知度上がったんでないかな？
コロナとGWでインスパ系は壊滅してるから個人的には盛太郎の評価は高い。 麺屋武蔵、小、中、大、特、すべて同一料金という事はどういう事は分かるか？
特盛を食べれるキャパがある人じゃないとコスパが良くないという事。
一杯1000円〜1200円は当たり前だから。 >>22
つけ麺屋系のグラム表記って茹で上がりでしょ？
400gだと生麺の250gみたいな感じで生麺のグラム表記じゃないんだよね。
二郎系で生麺500gペロって食える人達がつけ麺屋で大取ると一瞬だろ。 >>23
麺屋武蔵で麺の目方は茹で前だよ。茹で上がり目方は１．３倍くらい？
盛太郎も茹で前の目方で表記してる。 >>23
https://service-news.tokyo/ramen-2-6153
>表は、つけ麺の量の全国的な相場です。多くの店が、「ゆで前」で表示していますが、ゆで上げ後で表示する店もあります。
https://matome.naver.jp/odai/2143316314466610801
>だいたいのお店の表記は 茹でる前の麺の量。
って書いてあるけどどうだろね 蓮@千駄ケ谷の1kgつけ麺は難易度高くなかったけど、麺屋武蔵の1kgはマジきつくて残り2割くらいでギブアップした。
多分、蓮は茹で上がり1kgに対して麺屋武蔵は茹で前1kgだね
麺屋武蔵のラーメンってつけ麺のコスパと比較してガタ落ちだべ。マシもなしで1100円とか 二郎系の麺は極太の低加水麺だから茹でたらめっちゃ水を吸うから
多加水麺とは茹であがり麺量に大差が出る
と思ってたけどどうなんだろう >>28
俺はそこまで食えないがよく1kgとか食えるねw
この両店比較してみるのは面白そうだが誰か1kg比較してくれw
>>29
二郎系の麺は結構重いから量なりの重さあるけど加水率高い+かんすいの麺も飽きるからきつい気がするね。 セブンの豚ラーメンって廃止になった？
最近二郎ラーメン食えてないからセブンで買って食おうと思って3店舗ぐらい行ったけどどこもおいてないな >>31
うちの近所（横浜市内）だと売ってるよ
あれは発注者の好みもあるからな >>36
ど田舎でも廃墟でもないぞw
後戻りできなくなっちゃったな
お前はどんな都会に住んでるんだよ >>31
ファミマもそれなりに食えるくらいには進化したぞ 渋谷をステータスにするって、田舎臭漂いすぎりょうたろう。 >>40
ステータスと言うか住んでる区を聞かれたから言っただけで勝手にマウント取られたと被害妄想してるお前が馬鹿なだけ。
で、お前は何区だよ？ >>40
渋谷区は平均年収800万円でランキング的には23区で大三位の勝ち組やぞ？w >>42
自分の品川区を調べてみたら平均年収481万の第9位だった!
…でも自分は今無職だから平均値を下げてしまい申し訳ありませんw 眞久中に行ってみたけど、あれはインスパの見本となるね（味は好みなので除外）
移転後の券売機は完璧だわ
全て券売機で選択出来きるの
ニンニク、ヤサイ、アブラの増減、その他トッピングは勿論、麺の太さや茹で加減まで
カラメは卓上ボトルが有るから問題なし、おまけに万札・五千円札も使える
唯一の問題は慣れてないと買うのに結構時間が掛かるというとこだけ
両替お断り等と言う上から目線（いや手抜き）のマヌケな店と違い実に素晴らしい >>48
券売機は前の奴が壊れたのか最新の物が導入されてるね。
この新型は先月の上旬にはなくて下旬にはあった気がする。
眞久中の悪い点上げるとしたら全体的に値段が高いのと野菜マシがない点くらいか。
営業時間は長めだし定休日もないからかなり使いやすいのは良い点。
ただ対面の盛太郎とスタイルが対照的だからコスパは悪いね。
あと麺が変わった気がするんだけど今でも前のレシピの自家製麺なんかな？ >>49
三月末に行ったときには新しい券売機になってた
新しいのがまだ来ないから仕方なく前のやつ使うみたいなことTwitterで書いてたような気がする
麺は太いは太いけど小綺麗にまとまってて面白みが無くなったね
ビニール袋から出してたし製麺所からの仕入れ麺だと思う >>51
やっぱそうだよねぇ袋から出してるし麺が均一すぎで食感に荒が全くないもんね。
見た目もすげー綺麗に仕上がってるから製麺屋から仕込んだのかなーとは疑っていた。
この点で対面の盛太郎に負けちゃってるからきついんじゃないかなぁとは思う。 >>53
別にソーシャルディスタンスあけたって待ち時間が変わるわけでもないのに、なんで嫌なんだ？ >>54は言葉そのままの疑問では無く距離を開けることができない人に対するイヤミなのだと思うけれども
>>55のレスは何に対する指摘なのかがわからないのできっとオレもバカなのだろうな 外出する時、マスクすれば感染を拡大する事は無いよな？
二郎の人混みはイヤだが、半蔵・盛太郎の15:00-17:00は空いててサイコガン！ >>61
食うときもマスクし続けろ、もしくは2m間空かせて食え、出来ないならドンブリ持って外で食え
それができないなら外食なんてするな 千里眼行ったけど、手作りの仕切りと店員の仕切りが良かった。 >>61
本気でそう思ってる馬鹿ばかりだから緊急事態宣言が終わらないんだろうな ココにはバカしか居ないんだなw
アホの自己紹介が続いてるぞ テーブル席で客が会話している店に比べたら
一人黙々と食ってる二郎系ラーメン屋の方がリスクは低そう
もちろんリスクゼロなんてことは無いだろうけどね 一人で食うときは下向いて丼に面と向かい啜り食いするだけだからな。 >>66
12時代だったけど店外並びは無かったよ。 マスクも大事だがこの時期のクチャラーはマジ勘弁してくれ https://youtu.be/983Hl1YYgqg
本人は自分がクチャラーと言う事に気が付かないんだろうね。
飛沫が散るからこういう奴らは引き籠もって食うべき。
家族に感染するリスクが高まるし ファミマの二郎モドキ食べたけど微妙麺がちょい堅いうどんみたいだった
セブンの方がいいや 麺屋武蔵の茹で前800g（茹で上がり1.2kg？）行ったけど、どうにも麺だけで飽きが来た。
やっぱり二郎インスパイアだな。野菜、肉、炭水化物と一杯で3種類楽しめる。 つけ麺系だと麺がツルシコ系で250gこえたあたりで飽き始めて300gも食えばつけ汁が薄くなりで厳しいよね。
しかし単調な味でよく生麺800gなんか食ったねw 東神奈川あたりに二郎系と家系を出すラーメン屋あったと思うんだけどなんてとこか忘れちゃった
もう潰れたのかな 侍とか家系ラーメンの店がなんちゃってやってるパターンはあるけど東神奈川はノーマークだな。
しかし直系は壊滅しててインスパもやってるところ少ないからきついね。 神奈川新町の大黒家商店かな。
食べログは掲載保留。 あー掲載保留だと閉店したパターンかな。
知らないで行くと別の店になってたりするよな。 某店での出来事。超巨漢が食べ方が可愛い
1口食べる度に麺持ち上げてフ〜フ〜フ〜してから食べてたがそこまで熱いか？ 半蔵に行くと特ブタ野菜マシマシ頼んじまう…。
ブタの脂分は残したけど、デカブタ野菜マシマシがベストかな
イエロー、たしかに高い。並850円〜とか
お金は大切に徒歩、キックボード、自転車で行ける範囲内に限定中 半蔵の麺が好き
( ´∀｀)
きしめんうどんのような… 半蔵は肉が売りだと思うけど麺もいいよね。ちょい時間ずらせば待ちもないし。 へー人それぞれだねぇ
半蔵はそこらのラーメン屋が「二郎系やりゃ儲かるんじゃね？」と
何の志もなく手をだした典型のインスパだなと感じたけどね
僕の中では最近の店としては珍しくインスパ平均以下だわ >>94
そんなとこまで見透かすとかスゲえな。
俺は食って美味いと感じりゃソレで良いけどな。
お前から見た志を感じるインスパイアってどこ？できればベスト5で 半蔵ってあの通り沿いか。やっと理解
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