【新町】蓮爾 その36【店主】
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蓮爾 新町一丁目店
【住所】 世田谷区 駒沢4-29-13 ケー・テー駒沢1F
【最寄駅】 駒沢大学・桜新町（東急田園都市線）
【営業時間】 平日17:00〜23:00 土曜日11:00〜17:00 祝日は特に要確認 (L.O.は閉店20分前頃)
【定休日】 日曜日、月曜日、連休、年末、お盆は休みあるよ、詳しくはTwitterでね（お店で）
【Twitter】 @hasumishinmachi
PC: https://twitter.com/hasumishinmachi
モバイル: https://mobile.twitter.com/hasumishinmachi
定休日や営業時間の変更情報は前月末のツイートでお知らせしてたりするので必ず遡ってチェックしてね
限定メニューなどの情報もあるよ
「したー」
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) ガラス面もそのうち真っ黒になるな
黒カビ製造して大気に撒いてるようなもんだｗ
>>629
義太夫は私生活ではきれい好きっぽいけど汚いんだ？ そもそも現スレを立てるのも頼んで来たしどれだけ他力本願なんだよ
そんなんじゃもう次スレも立たないぞ
自分らで何とかしろ >>634
次スレを強制IP表示で立てないと次スレにも付いてくる
もしくは現スレを破棄して新スレを強制IP表示で立てて皆がそっちに移ると、あの荒らしは淋しくなるのか他スレに行く模様
ラーメン板の他スレでも同様の対応
理由は知らんけどあの荒らしはIP表示を嫌がってる 登戸スレなんて悪質なデマと文句しか書かれないからむしろ潰してもらった方が良いぞ 登戸現行は放置でいいよ。
みんなあぼーんできるでしょ？
次は今立てても終わってからでも構わない。
一番重要なのはIP表示スレにすること。
近場だとゼンゼンスレがそうだけど、あらしは書き込まない。
同じ手法で潰された、世田谷区ラーメンや渋谷区ラーメンスレも復活したいね。
こう書いてみると、あらしはどこに棲息してるのかわかるなｗ >>635
あはは、まあそりゃそうだｗ
おれは蓮爾関連では結構立ててるよ、たってた方が楽しいから。
みんなもガンガレー (^p^) >>636
法改正でIPからの開示がたやすくなったからね。
あのあらし、どんな人なんだろう (σﾟ∀ﾟ)σﾜｸﾜｸ 渋谷でも世田谷でも、ちばからのネガティブレスが出てから狂ったように荒らしだしたから
ちばからの関係者かと思ってた >>628
汚野菜ブログなんか見てるんじゃねえよ
m9(^Д^) 基地外！ >>643
クソ店主の店が対象だよ
よく観察するとわかるよ >>646
クソ店主の店のスレにはスレが成立しないように妨害の依頼してるよ
ジムも協力的だよ >>645>>647
もうすぐジ・エンドの犯罪者さんに質問！
登戸の店主ってダ・レ・デ・ス・カ？？🤗 過去の会話辿ればわかること聞くなよ
店主は木曜金曜 >>645>>647
どこがどう馬鹿丸出しなのか蓮爾に詳しい人がたくさんいるこの場で説明してごらんよ犯罪者さーんw
91 ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMed-t4yG) 2020/08/11(火) 18:03:25.27 ID:EGmtkqjwM
>>86
クソ店主の店が対象なら登戸スレだけ荒らされて新町スレが無事なの説明が付かねーだろ😜🤪🤣😂登戸が独立店だと思ってたのか？バーカ😜🤪🤣😂
98 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6103-Qhat) sage 2020/08/12(水) 04:57:34.73 ID:vSYUT8fh0
>>91
こいつは蓮彌は行ったことないか、片方しか行ったことないんだろなw
そもそもその理論、馬鹿丸出しwww もうよそのスレでも荒らししとんのかw
豚星スレ潰されてクヤシイヨーになって俺に逆恨みしとるアホだから相手にしない方がいいよ >>656
アホかw豚星スレ潰れてからあからさまに俺に絡んできとんのやでw
どんだけアホなのかと思うわ
馬鹿にするしかないだろw どなたかここより太い麺のお店知りませんか？
同等もしくはそれ以上のお店教えてください
大体こういうお店は麺マシ出来るのかな？ >>659
両方細いしゴミスープだな
特にマクナカ 一本うどんくらいじゃね
あとはパスタ料理ならありそう 658>> ﾒﾝﾔｰﾄﾞﾌｧｲﾄ行ったことないのか？ 663>> お前は根はいいやつなんだよな俺は嫌いじゃない >>659
マクナカって早稲田の？もうないですよね？
>>660
うどんじゃないですか
>>663
行ったことないですね
ゼンゼンとか？ここの人が独立したんですよね？
こういうお店あんまよく知らないんですよね
もっぱらここからーめん陸ぐらいなもので汗
代々木のヤスオってお店は行ってみたけど蓮爾のほうが太かったなぁ >>665
まくなかは最近お茶の水に移転オープンしたよ。
ラーメン枠で蓮爾より太い麺といえば、元町田二郎店主がやってるラーメン大山の大麺くらいじゃないのかな？
知らんけど。 ワンオペでかなり提供するのに時間かかってるのに、茹で加減完璧だった
製麺技術の賜物なのか、狙ってるのかはわからんがすげぇわ 今の麺は普通に茹でてまボッキボキになるように店主が試行錯誤したものだから、ちょっとくらいオペレーション遅くても余裕よ
新町常連はその麺を完成させるのに丸一年近くかん水の配分が良くなくてむせ返るほどアンモニア臭い麺を耐えてきたから 店主の日に行きたいけど
一人で働いてるのを見るのは辛いよ ツイート見ると今日は助手のワンオペかな
誤字脱字の時は店主なんだけど 土曜(メガネ)行ったら切れ端しか入ってなかった
あいつ接客はマトモだけど 口一杯入れすぎ。だからクチャラーと呼ばれるんだよ。隣の君。 麺短か！スープもイマイチキレが足りなかた。今日は行って損した気分。 >>681
その麺は店主の創作だってさ
発酵させてるらしく、短かったら申し訳ないって言ってた
味の違いはよく分からなかったけど 黒メガネは、富士丸とのハイブリットを目指している印象
眞久中（富士丸出身）の逆パターンで店を出したいのかも
西武はかつての登戸と新町のハイブリットを目指している感じだし
作り手によって変わる味を楽しむのが蓮爾だね 新町住人が好意で立てた登戸スレ荒らされてるなw
まぁ因果応報って奴ですね >>689
先々週かな、ナッパとトロい若い助手の日に当たったわ。
ナッパ、久々で疲れた的なこと言いまくってたけど、完成度は高かったわ。
>>690
難聴系接客 黒マスクはどうでもいいけど、ナッパさんは覚えも良かったしラーメン作る腕もあっただけに勿体ない。
復活して欲しい。 >>691
ゼンゼン荒らしてたやつと同じ。
IP表示にしたら消えたｗ
登戸で変なこと書くやつを非難してたら荒らしモードに入ったわｗｗ >>692
黒マスクとナッパはとっくに辞めてるし復活とかないだろ
ウソ言いふらす目的は何なん？ ナッパは仕込みとか味の話、麺の出来とか常連に聞いたりしてなんとか試行錯誤して変えようとしてて良かった
あと良く自分の作ったラーメン食ってたね
黒タオルは、麺上げ担当で粘度麺出されて印象悪最悪だったが、後半助手ポジに定着になってからは普通
毎度！っていう蓮爾ぽくない挨拶が印象的だった 登戸落ちたな。
スレストだったのかな？
新スレはIP表示で立てるといい。 ナッパいたんだけどなぁ、8.4らへん
店主ワンオペの今日の麺、すごい美味かった！ 基本はやめて別の仕事してるけど、人手がいなくてワンポイントリリーフとか。 黒タオルオペの土曜の登戸が毎週のように甘味補正かかってたしあの人蓮爾好きなんだろうなぁw 昨晩はスープがやたら黒かったけどそれほどしょっぱくなかったな。 ベースになるスープの出汁がしっかりしてるとそうなる いゃー旨い(登戸)
キャスト
西武(店主格)
ナイジャ(助手)
混雑状況
外待ち10名程度
その他
食券機に「食券後で」の張り紙あり
ナイジャに先に渡そうとするとジェスチャーで外に並べとあしらわれるので留意すること >>709
アラシ除けのIP付きの登戸スレたてた方がいいぞ >>709
登戸の話はスレチ。
ナイジャと書くなって、ドラゴンだろ？
あとお前さん、登戸で嘘松に賛同してたな。
ほんとにドラゴンが、西武通り越してぶち切れてたと思ってんのか？
64 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8b-tlsv) [sage] :2020/08/05(水) 07:14:07.48 ID:EXeK0LOLM
ナイジャファンにはたまらんね
こうあるべきって感じですよ
座っちゃだめなのに座ったりして注意を受けるのは当たり前なのに何怒っているのやら みんなまだ新町食いに行ってるのか？？
もう諦めろよ
この先良くなることはないんだから 今日は、不馴れとか初めての人が多い。17時ぴったりには開かないのに、入口確認する人とか、そわそわ周りを見る人とか。
ちなみに店主です 先週黒メガネ、先々週赤ペンに当たって
店主の日が一番だと再認識した 登戸スレ立てようとしたらアク禁になって1日レストアできなかったゃ >>720
店主さん、いつもおいしいラーメンをありがとう！！ スレチなのは十分承知なのだが登戸劇場があったので報告。
麺上げ西武 助手ドラゴン
17時30分頃に60代くらいの男性入店。自転車乗りっぽいスポーティな格好。
初めてだったらしく食券を買って席に座ろうとしてドラゴンに並べと雑に指示される。（ちなみに並びはゼロで店内には6人程度）
その後食券を渡すも大ラーメンだったようでグラム数の答えに困った男性が「普通ってどれくらいですか？」と聞くも頑なに答えないドラゴン。「じゃあ小でいいんじゃない？」と西武。
数ラリーあってあまりの態度の悪さに気分を損ねた男性が「もう帰りますので返金してください」と要請するがドラゴンはすぐに応じない。怒った男性が「返せよ！」とカウンターを叩くとドラゴン返金。「なんで120円なんだよ！」男性は小との差額分の120円だけ返されたらしい。「今持ち合わせがないんで」とドラゴン。
全額返金と察知した西武、食券機へ向かい男性に応じるがチャリンチャリンと小銭が落ちる音。「なんでそんなことするんですか」と男性。
「小銭を投げて渡すんじゃねえよ！」「渡してないです」「そうだとしても態度ってものがあるだろ！謝れねえのか！」「すみませんでした（半ギレ）」で男性退店。
この2人とまともに渡り合ったお客を初めて見たわ。 大のグラム即答できなかった時点で『わかんないなら小ね」って問答無用に返金して
よくわからない客が目白黒させるのが蓮爾の良さなのにオペレーション下手すぎだろ 大のトラブルは店主やレスラーの時から何百回同じ事繰り返してるんだかって感じで
尊敬の念すら覚える ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
