【新町】蓮爾 その36【店主】
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
蓮爾 新町一丁目店
【住所】 世田谷区 駒沢4-29-13 ケー・テー駒沢1F
【最寄駅】 駒沢大学・桜新町（東急田園都市線）
【営業時間】 平日17:00～23:00 土曜日11:00～17:00 祝日は特に要確認 (L.O.は閉店20分前頃)
【定休日】 日曜日、月曜日、連休、年末、お盆は休みあるよ、詳しくはTwitterでね（お店で）
【Twitter】 @hasumishinmachi
PC: https://twitter.com/hasumishinmachi
モバイル: https://mobile.twitter.com/hasumishinmachi
定休日や営業時間の変更情報は前月末のツイートでお知らせしてたりするので必ず遡ってチェックしてね
限定メニューなどの情報もあるよ
「したー」
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) ヤサイにあのアブラを乗せて食うのが美味いのになんでヤサイ抜きにするんや
まあ新代田の汁なしの存在を知ってるだけでも大したもんだけど 千里眼の冷やし中華だけは未だに意味不明。
個人的な意見です ナッパさん、独立ってマジなんですか？長津田あたりに店舗物件探してるとか言ってましたが、、、 長津田は遠いなあ
蓮爾系だったら１度味みたいけど・・・ ってか、ナッパさんはホンマに独立できるような力量あるんかね？店主がそう簡単に許可出すとは思えないが、、 暖簾分けやあるまいし独立するのに店主の許可なんていらんやろ。
ナッパさんが独立するかは別問題だけど。 いゃー旨い
(登戸)
キャスト
西武
新人
混雑状況
外待ち3名程度
その他
水曜日なのにナイジャ不在で残念
新人は30代位のちょいぽちゃオヤジ
食券の受け渡から配膳まで卒なくこなしていた
いらっしゃいませ、お待たせしました、ありがとうございましたの挨拶あり
シフト次第では登戸の土曜日営業も再開か へえ
じゃあドラゴンとっととクビにしてそのおじさんでいいじゃんもう ナイジャ店主格でちょいぽちゃオヤジが助手のコンビで土曜日登戸営業再開して欲しい ここ裏メニューで「たま」やってるの？
常連ぽい人が直接交渉してたようだが
常連サービスなら首を突っ込まないほうがよいかもだが、
10年前に登戸に住んでて
ギルガメ店主＆バクトさん～ガチムチさんなんて時代に
週２で食べてた身として、ギルガメ店主さんの「たま」食べてみたい気もなぁ >>865
え、ありがとう
誠に申し訳ないけどかつての登戸の常連、いま麺半分の爺に教えてたもれ
・たまつけも可ですか
・エビは自販機ランプが×のときは、直接声かけてもやはりないですか
それにしても昨夜のブタは美味しかったよ
ブタが徐々にみみっちくなり、果てに潰れるインスパ店をいくつか見たが
やはり蓮爾は二郎をも超越した食い物だな
あれをときどき週３食べた日々が懐かしス。。。 >>866
何歳なの？
玉つけも可です。でも、登戸の玉とは味がちがい、辛味がある
前は注文時に辛味抜けたけど今はできないと断られてから頼んでいない >>867
アラフィフｗ
そうですか
じつは一番好きなのは、つけ麺だったりするんだけどね
でも、辛いたまつけって事実上トッピングが増えるだけかな？
ともあれ次回は、たま食お願いしてみるわ THANX! >>866
えびはツイッターで告知があった時しかやってないですね、滅多にないです。 つけの時のたまは+50円だったよな
今でも変わってなければ 新町のつけ麺て水で締めないんだな
赤ペンの時だけかもしれないが、ただのセパレートだった
さんこま以来、7-8年ぶりのつけ麺が締めてないやつで、がっかりしたわ
店主なら締めてくれるかな？ 昨日食べたのは「あつもり」というか
ぬくもりがあったから、締めてないんじゃないかな
ただもともと、新町店主さんが登戸で作ってたのは
あんな感じだったと思うけど 基本ヌメリを流してるだけで〆てるって感じではないよね >>869
ツイッター読んでみて、7月の「えび忘れてきた」見て
爆笑したｗｗｗ
さぞかし５ちゃんでは祭りが、と思ったのに
いまの常連さんたちは大人しいのねんｗ たぶん明日は猪八戒のワンオペでしょ
今日の内に店主が多目に仕込んだスープがベースだけど午後になると出汁が弱くなるんですよね 猪八戒ていうのは、限定の日や週一とかピンポイントで助っ人に入るネルソンズ和田まんじゅうに似たプロ助手のことだろ？ 本筋の話題じゃないけど
やっぱプロ助手っていう世界はあるんだ？
数年前まで住んでた街に二郎インスパ店ができて
開店時メンバーが一人消え、二人消え、店主さんだけになったと思ったら
突如なかなかの手際でワンオペする人々が出現して、またすぐ消えていった
そのひとたちも２ちゃん（当時）ではメガネマスクとかルパンとか
妙なコードネームで呼ばれてたな 漫画家にプロアシスタントがいるくらいだからプロ助手もいるかもな。
一流の客さばきと調理サポートと安定出勤をしてくれる助手ならそれなりに高い月給払っても良い気がするんだが、
二郎系の場合安月給でも働きたい奴は山ほどいるから需要はなさそう あとルパンで思い出したけど仙川の助手は大体みんな勤続年数が長くて
こいつらプロ助手なのかな？っていつも思う 八戒はきっと他所でも働いてたでしょ。数ヶ月そこらでワンオペ任せられないよ 一人で猪八戒、猪八戒言ってるの蓮爾スレのゴキブリことナイジャくんだからお前ら相手すんなよ >>886
二郎系全般にいえる事だが、各店値上げ前の方がバイトは長続きしてたな
いまはどの店も辞めるのが早い お前ら麺の量何グラムにしてる？
他のつけ麺屋とかの茹で前1kgに比べて、ここの1kgはかなり厳しいと感じるんだが >>897
BMIどんくらい？
知ってたら教えてください ところで麺は何グラムまで注文出来るのだろう
1kgの時点で採算取れないと思うけど
グラムを客に言わせるのは漢気あるシステムだな 370gで満足出来ない人は満腹中枢ぶっ壊れてるとしか思えないな。怒らないでね ホント！食うのも異様に早いしコチトラ３７０でアップアップやのに 量の凄い奴は食うスピードもモンスター級が多い
ここの大600グラムを５分とか普通にいる 満腹中枢が仕事するのは食後10分ぐらいかかるから、麺マシの早食いは理に適ってるとは言えるな。 満腹中枢が壊れてたら腹が破裂しておしまいだからな、あまり関係ないと思う
食べられる量は胃の伸縮性と体幹内の余剰スペースで決まると聞いている
所謂フードファイターは体幹全体くらいの勢いで胃が拡大するんだよね デブで小しか食わない人って脂肪で胃が拡張するスペースがないって事か 大があるのに小の麺マシがあるの個人的によく分からんのよな。サービスは素晴らしいと思うけど ちょっと増す位なら金取らんよって言う店主の心粋だろ
野菜増しみたいな
一見の大でグラム答えられなくて揉めてる横で切れている人を横目で見ながらすり鉢で食うのが蓮爾の醍醐味だろ 麺1kg
野菜マシマシ
にんにくマシマシ
アブラマシマシ
辿り着きたい境地だけど、オレには無理だろうな >>913
確かに、社会人になったら大を頼むのが最低限の礼儀と言わざるを得ない 小麺マシでロット一番が普通なのが何か自分の中で誇らしかったんやが、ある時たまたま隣に座った山盛りすり鉢奴に食い終わり負けて度肝抜かれたわ。
こっちがチリトリなら、あれは掃除機やったわ。 俺は大も食べるし小麺増しも2、3年に一回食べるな
その代わりうずらは必ず頼むし野菜は増さない >>916
店主だと450は麺増しでいいよって返金されるけどな 二郎系で客が食べるスピードを意識してる店は総じて良い店だよね。新町はダラダラ食べてる客が少ないから好きなんだよな すり鉢くんさんって店員達からめっちゃ悪口言われてるらしいけど全部食べ切るしめちゃくちゃスピード早いなら寧ろ食品ロスが無くなって良いんじゃないの なんで嫌われてるの？
1㌔超えの申請して乞食るくせにスープが平均点やら合格点やら上から目線の評価するからかな すり鉢くん店員とめっちゃ仲良さそうやったで。
注文するとき顔見知り感が羨ましかった。 すり鉢は食うの遅いぞ もちろんロット乱す程では無いけど 登戸で西武とドラゴンが言ってたってのを登戸の前スレで見たわ 調べればあると思うけど 三田二郎、移転前のおやっさん元凶だよね。
あの人は値段考えなかったから（とにかく満腹にさせる至上主義）。
おれは麺マシ食えないから大ダブルだったけど、確か430円だったかな、学生の細い財布からするとすごく助かった。 間違えたかも。
小350
小豚400
小ダブル450
大380
大豚430
大ダブル480
だったかな、覚えてない。 >>905
少食を自慢するとか奇特なことも自覚ないんですねーw >>929 豚自慢で効いちゃったのかな糖尿予備軍君wwww >>930
君のは妄想だけど、君の少食自慢は君の発言だよね？少食自慢くんw 少食自慢って俺身長150cmしかないんだぜ、これ以上身長あっても無駄だよなとか、ドヤ顔で言ってるようなもんだよなwww 麺を多く頼みたいけど、食べるのに時間がかかるんだよな
何分かけようと各顧客の自由なんだけど、やはり気が引ける
オレは苦しみながら完食するタイプだからどうしても最後の方は持久戦になってしまう >>935
そういう苦しみ一つ一つが明日への胃拡張への道なんだぜ
>>933みたいなルサンチマン丸出しの憐れな奴らに負けずに頑張りな^^ >>938
そういう道楽なんだよ、なるべく早く完食したいところだけどな 後半において「あ、これマシ過ぎたかも、、、、」
からの！！！
「お！喰えたやん」
はホンマに達成感と満足感、満腹感がある。
少なめ頼んで余裕ですんなり喰えると「まだ食えたな、、、」の残念感が残るのが二郎系やと思ってる。 あんまり二郎とかでドカ盛りにして食ってるとグルテンで腸やられちゃうぞ
康太だっけかあいつも小麦アレルギーだろ >>943
少食自慢が通用しなくなると、つまらない脅しとデマまで流すのか
少食自慢くんのルサンチマンは果てしないな 痩せの大食いならいいけどデブだったら目も当てられないな レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
