>>498
すまん、写真は撮ってないんだ。

麺→普通で注文。酒井製麺で当然旨い。少し固めの仕上げだった。
スープ→普通で注文。カエシ、豚骨、鶏油、どれが強いというわけでもなくバランスの良い旨さ。普通の家系では使わないダシも使っていそうな複雑な旨さ。
薄いという前情報を見たけど、塩分は足りているけど醤油感が弱いという感じかも。
鶏油は匂いも粘度も抑えめでサラッとしている。
具材→チャーシュー(バラ)は分厚く、トロトロにせず食感を残したタイプ。過度な味付けも無しで個人的に一番好きなタイプ。海苔とほうれん草も普通に旨い。
米→今まで食った家系の中で一番旨い。多分、安くて水分が無い米ではなくて、良い米を固めに炊いてるんだと思う。
値段→普通で800円だからちょっと高め
他→接客、雰囲気、清潔感とも家系とは思えない良さ

全てハイレベルで人気があるのは分かるけど、直系や俺が好きな王道系のような強烈な中毒性は無いので、通うほどではないと思った。