家系総合スレッド Part91

2020/06/04(木) 00:41:36.50

>>954
吉村家直系店は化学調味料使ってません。

2020/06/04(木) 01:03:38.97

>>957
ありがとうございます。
なるべく早くつけるように早起きします。

2020/06/04(木) 01:22:47.40

うまいラーメン店なら昼前と夜の１日に２回行くことがある
もちろん本当の家系店であって
あの偽物家ではない

2020/06/04(木) 03:05:11.33

某店が好き過ぎて味の変化を知るために
開店の11時、昼営業終わりの15時、夜営業開始の17時
と喰ってみたいと思ったことあるな
そんな胃袋ないんだけど、その前に恥ずかしくて出来なかったが

2020/06/04(木) 03:47:17.73

ほうれん草は中国産ですか？

2020/06/04(木) 03:48:54.90

固め濃い目大目頼む奴て完全に味覚崩壊してるよな
デフォの味が店主の推しなのにそれ以外頼むなら無理して食わんで他行けば良いのに
なんでもかんでも醤油かける奴と一緒に見えるわ

2020/06/04(木) 03:57:51.86

死ぬ前の最後の晩餐は店炊きの家系ラーメンがいい

多分じじいの体になっててまったく油を受け付けないんだろうけど

2020/06/04(木) 06:07:51.01

>>950
家系？

2020/06/04(木) 07:08:20.53

>>967
家系だろw

2020/06/04(木) 08:36:30.15

次スレはいつもの人がすでに立ててくれてるからおまえら心置きなく埋めろ
家系総合スレッド Part92
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1591195251/

2020/06/04(木) 09:09:44.25

商店の大部分が店炊きじゃないから
基本的には偽物

2020/06/04(木) 09:13:45.07

>>960
釣りは無視されるね

2020/06/04(木) 09:37:58.18

>>965
オレレベルにもなると、

店員:お好みございますか？
オレ:味おいし目で

2020/06/04(木) 09:56:56.21

俺レベルが何なのか解らんが又「俺10年通ってるから」とか言うツマラン理屈じゃないよな

2020/06/04(木) 10:10:22.77

10年も通ってりゃ好みなんて聞かれないで出てくるだろ

2020/06/04(木) 10:16:22.83

え、体の調子が良いときや悪い時で味覚変わるから変える時は普通にあるだろ？
それとも年がら年中同じ味食ってんの？
そうだとしたら完全に味覚崩壊してるよな

2020/06/04(木) 10:17:59.09

調子悪いときにラーメンwどんだけぇ

2020/06/04(木) 10:34:07.81

調子悪い時は食わねーよw

松野 (ｵｯﾍﾟｹ Sre7-36ql [126.255.34.77]) · 2020/06/04(木) 10:43:42.54

>>965
最近は俺もそれを察してそのままで注文するようにした

2020/06/04(木) 11:06:05.23

風邪の初期の時とか食わん？
俺はいつもはデフォだがその時だけ柔らか目薄目少なめでにんにく入れるわ

2020/06/04(木) 11:49:08.04

財布忘れた火曜日のリベンジでいずみ家行ってきた
最高に旨かった

2020/06/04(木) 11:50:07.34

久しぶりに町田家行った。ライス無料だから2杯食った

2020/06/04(木) 12:13:36.07

直系系のタレつよめはライスか中盛にしないと足りない　業務系の油乳化系はライスつけると苦しい

2020/06/04(木) 12:28:24.40

チャーシュー麺にすると味変わるよな？ていうかしょっぱくなる。

2020/06/04(木) 12:28:56.76

新宿の町田家に超久しぶりに行ってみたけどかなりあっさりさっぱりした味だった
都内で食べられる家系と神奈川で食べる家系はやっぱり全然違うよな

2020/06/04(木) 12:49:04.77

新宿町田家は開店当初よく行ったがサッパリだなんて感じた事はなかったな
さすがに味変わったんだな

松野 (ｵｯﾍﾟｹ Sre7-36ql [126.255.34.77]) · 2020/06/04(木) 12:52:02.51

熱い夏にはつけメンだ！

https://twitter.com/kachidokiya0815/status/1268344825595609093?s=21
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2020/06/04(木) 13:30:55.22

>>986
名越作太郎爺乙

2020/06/04(木) 13:59:13.17

>>978
そのままって二郎かよ。まったく

2020/06/04(木) 14:44:50.03

寿々㐂家のしそ味のたくあんは嫌なんだよな
https://m.imgur.com/a/iidcSlx

2020/06/04(木) 16:23:50.46

「家系」と言うには程遠いですが、こちら今度の土曜日で『休業』とのことですよ。

ラーメン社井田
東京都品川区東大井6-1-1 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131501/13243102/

2020/06/04(木) 16:24:34.47

>>990
日曜日でした。

2020/06/04(木) 16:49:52.86

>>979
移しに来るなよかす

2020/06/04(木) 17:09:38.27

>>979
風邪の時はガッキー似の嫁がお粥作ってくれるんだは

2020/06/04(木) 17:33:14.34

色々と可哀相すぎて涙目になったよ

2020/06/04(木) 18:10:49.36

次スレ

家系総合スレッド Part92
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1591195251/

2020/06/04(木) 19:18:10.93

>>986
焼き芋？

2020/06/04(木) 19:29:31.22

>>870
大量のネギ要らんわ

2020/06/04(木) 19:38:53.73

スレ立ておつ

2020/06/04(木) 19:41:37.25

999

松野 (ｵｯﾍﾟｹ Sre7-36ql [126.255.34.77]) · 2020/06/04(木) 19:41:37.48

今日の勝鬨家は限定メニューのつけ麺でございます
https://i.imgur.com/9YgylEV.jpg

つけ麺は鳥油と煮干し油の2種類から選択するのですがつけメソにはやっぱ煮干しっしょ
非常に濃厚かつまろやかな味わい
夏にピッタリの一品です！

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