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千葉県の二郎系ラーメンpart7
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0001ラーメン大好き@名無しさん (4級) (アウアウウー Sac5-RSqJ)
垢版 |
2020/06/02(火) 21:06:38.50ID:G4lFOJuna
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>>980が次スレを立ててください

千葉市の二郎系ラーメンを語るスレッドです

※前スレ
千葉県の二郎系ラーメンpart6
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1583493283/
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0956ラーメン大好き@名無しさん
垢版 |
2020/08/03(月) 13:39:09.95ID:KoPv9vQS0
>>898
続編
また食べに行ったのだが、また驚かされた!
あれだけ頑固な固麺が、なんと普通位の固さになっていたのだ!
スープは前回の旨みスープ
丁度いい麺
豚も全体的に柔らかく凄く旨い
千葉店で過去一番旨かった
今まで通り店主さんの対応も爽やかで店内雰囲気も良い
進化する千葉店に今後も期待したい!
0964ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MMee-V0n8)
垢版 |
2020/08/04(火) 09:18:41.98ID:wisiIpmrM
>>956
千葉二郎に変化か?
0967ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa09-CZPE)
垢版 |
2020/08/04(火) 21:27:22.26ID:hWScUqqSa
マーケティングやってきたんで教えるけど
boobooみたいな二郎「系」は本家のブームにのってるだけなんだよ
要は金儲けしたいというビジネスに偏ってるわけだ
そうすると味は客に媚びた味気のないものになる
旨いけど万人受け狙いの味になる
チェーンストア理論って知ってるか?
チェーン店はどの店も同じ味、同じ接客しか出来ないわけだ
金太郎飴のようにどこを切っても同じものしか出てこないそれと同じだ
booはそういう味なんだよ

それで満足するレベルならbooに行って下さい
私は本物を食べたいので二郎に行きます
0971ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9a-DfbS)
垢版 |
2020/08/04(火) 23:30:37.51ID:m/SLEDk2d
また、出てきたよw

アイツ、病気だな。
0972ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9a-DfbS)
垢版 |
2020/08/04(火) 23:31:49.07ID:m/SLEDk2d
ビジネスの次はマーケティングだってさw
0973ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9a-DfbS)
垢版 |
2020/08/04(火) 23:32:53.37ID:m/SLEDk2d
マーケティング語るのに、金太郎飴ってw
0991ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd73-/Jt2)
垢版 |
2020/08/05(水) 14:11:11.69ID:bhLOvdi0d
ぶー太郎
明日の昼の部臨休だってよ
夜の部は営業
0997ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa55-WdOk)
垢版 |
2020/08/06(木) 07:24:23.51ID:IuTZtfU2a
マーケティングうんぬんは見方だけども
ラーメン屋でしかも薄利多売な二郎系は好きじゃなきゃ出来ないと思うけどな
自家製麺、大量に食材を消費するから、材料発注や仕込みに時間もかかる
おまけに季節関係なく暑いし夏は特に地獄だろ
0998ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa55-YpL7)
垢版 |
2020/08/06(木) 11:15:00.75ID:7ndYBfO8a
>>997
なぜ夏におでんが売れると思う?
なぜ冬にアイスが売れると思う?

マーケッターの観点では
そのポイントは季節や気温ではなく温度差である
温度差はどこでもうまれる
前日との気温差、宅内と宅外の温度差、体温の温度差。だから夏でもおでんが売れる
こういうことに世間は気づけない。だからどこにでもビジネスのチャンスは転がってる。
マーケティングでは常識的なことなので覚えておきなさい
0999ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd73-/Jt2)
垢版 |
2020/08/06(木) 12:45:07.97ID:3KyHepNQd
ゲット出来るのか!
1000ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd33-/Jt2)
垢版 |
2020/08/06(木) 12:45:34.18ID:Aa/SLvuzd
1000ゲットだぜ!
10011001
垢版 |
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life time: 64日 15時間 38分 56秒
10021002
垢版 |
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