関西二郎インスパ情報交換スレ27

2020/06/05(金) 20:17:38.99

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前スレ
関西二郎インスパ情報交換スレ26
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1588650994/

VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured

2020/06/07(日) 23:31:08.41

なんかしょーもないことでスレが加速しとんな

お前らちょっと落ち着けや

2020/06/07(日) 23:33:55.32

>>107
今の時代店のtwitterなんて誰でも見れると言っていい
ネット全く使えない年寄りじゃあるまいし

2020/06/07(日) 23:37:25.31

その年寄りも荘にきたりするんだが
貴方のいってることは本当に穴だらけで片腹がいたいわ

2020/06/07(日) 23:42:33.54

>>110
へりくつはいい
全ての人間に合わせることは不可能だし
そんなごくごく一部の人間のために店のやり方は変えなくてもいい
今の時代には今の時代のやり方がある

2020/06/07(日) 23:46:16.73

今の時代ネットが見れて当たりまえなんだから
ネットが見れないんなら見れる努力はしないといけない
ごくごく少数の人間のために店の根本的なやり方は変えられない
圧倒にネットが見れる客のほうが多いんだからその客を考えて商売はするもの

2020/06/07(日) 23:47:33.22

お母さん僕みたいな恥知らずを産ませてすみませんまで読んだ

2020/06/07(日) 23:48:08.35

なんでこんなダイレクトガイジおじさん怒ってんのw

2020/06/07(日) 23:50:38.62

なんかすごいこと言うてるなw
荘の関係者かな？

2020/06/07(日) 23:50:44.28

>>109
おっワイとも会話してくれるんやな笑
年寄りじゃなくてもスマホ持ってない奴位居るしネットに触れん層も居るぞ？
ラーメン荘ってスマホ持ってないと入れない店なの？藤原に聞いてみよか？笑

2020/06/07(日) 23:53:00.05

静観してるんだがまじでこのツイッター云々いってるのなにかの病気じゃないの山本とかにいる人ににてるんだが

2020/06/07(日) 23:54:51.47

今流行りの自粛警察に通ずるものがあるなw

2020/06/07(日) 23:59:08.10

>>116
今の時代ネット見れて当たり前の時代
見れんならそいつはtwitter見れないわけだから
どんな知らせ有るか分からないまま店に行くわけやな
じゃどうしたらいいのか聞いてみ
ネット見れるようにしてtwitter見て下さい言われるわ
そんな極一部のネット見れない奴のために店のやり方は変えんからな

2020/06/08(月) 00:00:35.97

お母さんごめんなさい僕は恥知らずのウジ虫まで読んだ

2020/06/08(月) 00:03:33.64

>>119
人の話はちゃんと聞こうな？笑
Twitter見れない客はお断りって事なん？
店に聞いて確認してもいい？笑

2020/06/08(月) 00:03:38.09

(ﾜｯﾁｮｲW 531d-lsno [122.196.165.200])
ああ
お前は日本語分からん馬鹿だったか
やっぱお前の書き込みは全く的外れやな

2020/06/08(月) 00:03:38.20

ロットマスター笑でも目指してんのかよ直ガイジ
昔の二郎コピペみたいだな。
店に協力する俺かっけえ！みたいな

2020/06/08(月) 00:05:30.18

>>122
そういうのええからちゃんと会話してくれや笑

2020/06/08(月) 00:05:47.10

こう言うのが一番きて欲しくない客なのは間違いないな

2020/06/08(月) 00:06:39.68

なお荘じゃなくて工藤信者な模様

2020/06/08(月) 00:12:46.34

>>104
お前は直おじやん。何がツイッターやねん直接言えやｗ

2020/06/08(月) 00:23:12.42

恩着せがましく店員に常連面でアドバイスとかしてそうやなホンマ笑

2020/06/08(月) 00:24:55.27

あの客まじうざいんだけどとか言われてそう

2020/06/08(月) 00:26:37.63

実はしー○ーだったりしてw

2020/06/08(月) 00:33:07.05

直おじよ　お前店主の間じゃ有名やで笑
勘弁してほしいんだとよ笑

2020/06/08(月) 00:57:40.48

とはいえ
今回の整理券期間
その整理券配りを本店おもろなかもず寝屋川ローテで店前に営業時間中ずっと立って
来てくれはる人全員にコミュ取ってたら爆上がりやったな
大ちゃん
もう経営者って感じで寂しいな

2020/06/08(月) 01:04:42.71

Twitter Twitterて　笑

まず10人来客があったとしてその店がTwitterやってるか調べてから行く奴なんかほぼおらんやろ？笑

お前はコンビニ行くときもその店Twitterやってるか見てから入るんか？
ファミレス入るときもその〇〇店調べてから入るんか？
直接おじさん　脳たりんまる出しやから隠居しとき

2020/06/08(月) 01:07:24.35

店に出るなんて周年の日くらいちゃうの藤原

2020/06/08(月) 01:08:10.29

よう22もレスしたな　Twitter見るんが常識て

ほんたアホやのお前

2020/06/08(月) 02:11:18.03

言ってることは分かるけどな
客層としてもTwitter見る層の方がリピ率高いんやない
文句言っても変わらんやろ、今のTwitter告知は
別に荘に限った話でもないし
擁護する様なことでもないし、みんな分かるやろ

2020/06/08(月) 02:33:05.23

言ってる事正しいとか正しくないとかじゃなくて直おじの分際でどこかの店を代表してるかのような話し口がおもしろいのよ

2020/06/08(月) 11:37:05.38

AIMってなんですか？

2020/06/08(月) 11:37:49.35

Twitterで告知したからそれでOKとはならんわな
前の方に書いてたけどお得意のゴミ段ボールに書いて説明すればこういうことも起きない
客商売だって忘れてるガイジ店多いよ

たった5分でできることでわざわざ来てくれたお客さんに不便かけたり不快な思いさせるのは店の怠慢だわ

2020/06/08(月) 11:41:26.86

>>138
検索したら一発やろ

2020/06/08(月) 11:44:20.65

鶴橋の商店街にある二郎の店

2020/06/08(月) 11:55:28.27

>>74
そうなんだよなあ。フクロウはあの強気値段が相場に合ってるとは思えんくて時々萎える。そもそも元の店より高いよなアレ
AIMは曲がりなりにも野菜マシできるからそれなりに満足出来る

2020/06/08(月) 12:08:00.00

フクロウ移転してからいってないけどやっぱり色々ちがうかんじ？

2020/06/08(月) 14:45:28.50

ふくろうはまた別物だわ　前普通に1500円越えたわ

2020/06/08(月) 14:46:55.57

ガチガイジ湧いてて笑った
よく22レスもガイジ晒せたな

2020/06/08(月) 18:55:43.81

直接言えとか言いながら、ﾂｲｯﾀｰｶﾞｰﾂｲｯﾀｰｶﾞｰ言ってるダブスタが痛々しい
どういう育てられ方したらこんなふうになるのか

2020/06/08(月) 19:23:17.13

これどこやろな？

https://twitter.com/yumekatanew/status/1269919698574995456
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2020/06/08(月) 19:41:59.68

>>147
松山東の建築会社が見えるから多分愛媛でしょう。ようやく四国にもちゃんとした(失礼)二郎系がくるんだな

2020/06/08(月) 20:47:58.89

夢語和歌山にも出すんじゃなかったのか

2020/06/08(月) 22:42:25.15

新町もう一度だけ行ってきた。汁なし野菜マシマシ
https://i.imgur.com/NPfK0jl.jpg

実は先週も行ってその時も酷い豚だったから今回ダメならもうさよならのつもりだった
結果は前よりかはマシ。
とはいえパサ寄りで以前のあいすべきならハズレ豚と言えるレベル。なんなんだろうこの劣化は……
他にも野菜増したのを考えても汁なしなのにやたら汁多くて丼の半分近くカエシだったし味もキツかった
あんま言いたくないけどなんか適当に作ってるんじゃと思ってしまった。完食はしたけど豚派としてはしばらく離れるかなあ

2020/06/08(月) 22:45:29.92

>>150
なんか見た目からしてあんまりそうな豚だね
高井田の豚は変わらずおいしかったけどねえ

2020/06/08(月) 23:03:33.98

高井田と新町、どっちも汁無しは作る人の差がマジででかい。
ブレで許せる範囲は超えてると思う。

ただ高井田の豚だけはホンマに好みでその為だけに行ってしまう(苦笑

2020/06/08(月) 23:58:09.02

>>150
見るからにダメそうな失敗豚だな。高井田よく行くけどこんなカチカチまずないぞ

2020/06/09(火) 00:43:13.33

すげーな　材木みたいな豚ゆ

2020/06/09(火) 01:04:14.82

あいすべの汁なしは口に全く合わなかった
ラーメンしか食べないな

2020/06/09(火) 01:09:01.72

ラーメン工藤が味は上位でいいのかな
デロ麺がすきな人向けだけど

2020/06/09(火) 01:31:14.19

あいすべき新町も終わりかね。他に食べた人いる？

2020/06/09(火) 01:50:40.33

夢を語れ、歴史を刻め系列ってかなりハイペースで出店してるけど
独立するスタッフの開業資金や修行期間ってけっこう順調なの？

出店する県、場所にもよるけど大阪の駅近でラーメンみたいな飲食可能な物件て
けっこう高いよね
地方だったら多少安いけど
二郞直系は独立の順番待ちで渋滞

2020/06/09(火) 01:53:03.07

新町はとっくに三行半　マジで論外
あのデクみたいなおっさんが、切り盛りし出して終わったな　福岡やめたんが一番か
中西いた時は週1必ず行ってたけどな

2020/06/09(火) 03:18:11.46

夢を語れが47都道府県に出来ると聞いて心待ちにしていた香川県民なのだけど、直島だと知って本当にガッカリした
あそこはほとんど岡山みたいなものだし、わが県には作る価値がないと見放された気分だ

2020/06/09(火) 03:39:39.53

うどんあるやん誇りもてよ

2020/06/09(火) 05:53:29.75

なんか新町のネガキャン張ってる人いるけど、こないだ行った時は良かったよ。
豚も大きくて柔らかかったし、麺の茹で具合も固め寄りで丁度いい。
昼の人はどうか知らんけど、夜の店長の時間なら問題無いけどね。

2020/06/09(火) 07:15:11.00

新町は若い人やサラリーマンの固定客がしっかりついて客入ってるよ
ネガキャンしてるのはいつもの奴でしょ
俺も行ってるけどそんな豚じゃなかったけどな>>162と一緒やった
もしかして店員から嫌われてるんとちゃうんかな
福岡中西さんのころより客は増えてるしな

2020/06/09(火) 07:28:44.01

ネガキャンとか意味不明すぎる。画像も貼ってるし一人だけクソみたいな豚な訳ないだろ

2020/06/09(火) 07:55:13.26

新町いまは知らないけど、すり鉢が夜じゃないと解禁されないのは昼担当だと分量的に美味しくつくれないからだと聞いたことがある。その辺からも差は結構あるんじゃないかなとおもう

2020/06/09(火) 08:40:16.28

>>163
そのワンパターンな擁護もういいよ直おじ
もう詰んでるのよ

2020/06/09(火) 08:44:50.77

よく見たらダイレクトガイジか。意味不明な訳だ

2020/06/09(火) 08:53:47.19

完全にあいすべき関係者だろ

2020/06/09(火) 09:07:38.94

あいすべはコップ汚いし味濃いよな

2020/06/09(火) 09:30:45.68

>>166
詰んでるのはお前やぞ
いくらネットでネガキャンしようが
客減ることも無く入ってるわな

2020/06/09(火) 09:39:07.08

直おじ今日は日雇いの仕事入ってないのか朝から元気だな

2020/06/09(火) 09:40:55.51

>>170
ネガキャンじゃなくて事実だからねぇ
無理があるわお前笑

2020/06/09(火) 12:07:38.69

>>171
どんだけ直おじ好きやねん
ホモかよ

2020/06/09(火) 12:19:01.87

店員から嫌われてるのは直おじやな笑

2020/06/09(火) 12:29:14.55

あいすべきはネガティブなこといったら、すぐ擁護するやつが来るな
そんなことしてたら余計叩かれそうなもんだがな笑

2020/06/09(火) 12:33:21.69

直おじの正体福岡説

2020/06/09(火) 14:06:19.12

むしろ画像貼る人はこれまでかなりあいすべきに好意的だったろ
それがここまで言うようになってしまったんだよ。相当なことだと思うで

2020/06/09(火) 14:10:19.28

福岡じゃなくてあいすべきのオーナーとみた

2020/06/09(火) 15:14:45.27

見てたら食べたくなって高井田行ってきたわ

やっぱり豚は美味い(笑
https://i.imgur.com/ii0mBBr.jpg

2020/06/09(火) 15:38:02.63

あの画像みて食べたくなるとは・・・？？

2020/06/09(火) 15:56:42.25

このスレのやりとりをみてたら、な。

2020/06/09(火) 16:48:42.20

夢を語れ系ってどんどん出店してるわりに
独立店の味がしっかりしてるけど
修行、独立システムもいいの？
奈良店は3年はこの看板でやって、その後は看板の名前をかえるシステムらしいけど
クラウドファンディングで60万くらいあつめてるのね

2020/06/09(火) 17:41:20.27

>>150だけど一応行ったのは三回とも夜だったね。作ってる人もいつものニコニコ顔の兄ちゃん
俺は中西さんがやめてもいきなり味が落ちたとは感じなかったし福ちゃんの時も前後で劣化したとは思わなかったタチだけど
オペレーションは手際悪くなったのは確かだし長い目で見るとやはり味は落ちたと思う
とはいえここまでブタがダメになったのはこの自粛明けからだからわけわからん
勿論他の人が書くようにまだブレてるだけかもしれないから確かめたい方はどんどん行ってみたらいいよ。俺もブタさえ良けりゃまた行きたいし

2020/06/09(火) 18:13:51.00

>>182
系列店が10何年やってきたことただ同じようにやってるだけやから技術もなんも要らんから誰でも出来る

2020/06/09(火) 18:56:25.90

白山なんか修業2週間だっけか開店時
まあ東京だからあんま看板での集客ないみたいだけど
まともな二郎系無い地方だと信者が開店前からSNSで布教しまくって行列

ちょろいわマジで

2020/06/09(火) 19:12:58.12

>>184
知名度と行列を捌くオペレーションのコツってラーメン店が何よりも欲しいものだからな
ある意味チェーン展開の理想系ま

2020/06/09(火) 19:43:44.21

159やけど新町のラーメン6杯ロットの6番目で食うてみ？　まじで　麺上げてから10分は経ってるしヌルヌルの冷めたスープに延びた麺　パッサパサの豚よ
去年は70回は新町行っとるよ　あのおっさんがチンタラチンタラ作り出してから行かなくなったわ

急いで美味しいもん提供する気も無いしなー
5月行ったけど高井田はおいしかった

2020/06/09(火) 19:47:20.92

また嘘言ってネガキャンしとるわ笑

2020/06/09(火) 19:49:02.78

ラーメン荘グループて今看板代取ってないん？
いつの間にか別府の夢を語れがラーメン荘グループの総本店とTwitterで名乗ってるけど…

2020/06/09(火) 19:58:53.45

久しぶりに京都池田屋で社長のラーメン食べたけど関西の二郎系の中でも突出した美味さやな

2020/06/09(火) 20:16:02.60

社長の昼サボりすぎで時間合わへん
弟子は冬調子良かったのに最近また迷走し始めてるしあかん

2020/06/09(火) 20:56:54.20

池田屋の弟子なら吹田屋の方がうまい

2020/06/09(火) 21:00:16.10

>>185
2週間！？
すごいな

2020/06/09(火) 21:06:51.30

>>191
たぶん社長が昼やると夜も同じスープ使うから美味くなる

2020/06/09(火) 21:46:15.08

先週新町行ったけど豚も柔らかめで普通に美味しかったよ
お願いした量より多く感じてちょっと苦しかったけど…

2020/06/09(火) 22:48:33.01

こんだけブレるってすげーな　中身はやっぱ素人なんだろうな

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2020/06/09(火) 23:01:20.58

関西出る胆力も出て通用する能力もないようなド底辺の小物は
東京や世界を主戦場にしてる人間より押し並べて社会的位相や偏差値が低く、実際に能力見合いの低収入低所得なのが統計データでも実証されてんだから
本来なら幸楽苑や日高屋あたりの低価格チェーンが身の丈に合ってるんだよ
それを妻子なし家庭なし彼女や友達もなしのないない尽くしで無為に流れる時をただただ浪費し、遺伝子の永久途絶が確定してる絶滅種の分際で
平日の真夜中明け方から朝から白昼から夕方まで碌に仕事もせずガワだけ丸パクリした似非二郎の事で頭一杯にして匿名掲示板を常時チェックして
頼まれてもないのに評論家よろしくスカして味を語ったり得意気に蘊蓄垂れたり喜色満面で食レポ披露したり、取るに足らない丸パクリラーメン絡みの些事で一々マウント取り合ってるから滑稽極まりないんだわ
Do you understand?(^-^)v

2020/06/10(水) 00:20:48.68

新町で文句言ってる奴っていつも同じ奴やん
それで分かるでしょ

2020/06/10(水) 00:51:20.62

そう思うならお前も行って確かめたらええやんけ

まあ>>187は前スレから新町叩きとなると言葉が荒いし半分アンチみたいになっとるから俺も話半分やけど
そんなに食っとらん俺でも今年になってからは特に微妙に感じるわ。とにかく安定しない

2020/06/10(水) 07:24:44.78

>>179
旨そうな豚や
最近行ってないから行きたいわ

2020/06/10(水) 10:23:02.73

新町も高井田もロット後半ぬるいのは共通やで
行ってる人なら分かるでしょ

2020/06/10(水) 10:26:45.31

動きとろい奴が二郎や荘のオペ真似るとあんな悲劇が起こるんだねぇ

2020/06/10(水) 11:03:45.93

俺には熱すぎるラーメンの店あるがな
あいすべきくらいがちょうどいい熱さやわ
ラーメンのスープに熱々は求めてないし

2020/06/10(水) 11:15:55.76

地球規模伏見行ったけど茨木のがおいしいな
遠いしオペも遅いしいいとこないわ

2020/06/10(水) 11:57:22.95

新町で6杯ロットていつの話してんねや

2020/06/10(水) 14:30:55.26

工藤の汁なし食べたが麺の水分が後半タレに染み出て薄まってきつかった。今度はカラメマシマシでいこか

2020/06/10(水) 16:22:48.16

>>205
それは確かにw