新潟のラーメン Part225
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新潟のラーメンについて語って下さい
□三吉屋を筆頭に新潟市が誇る昔ながらのあっさり系
□こまどり発祥 東横で名を馳せた割りスープが目印 濃厚味噌
□だるまや系列の豚骨醤油 略してD系 現在テリトリーの新潟市から飛び出っし勢力拡大中
□燕と三条に根差したあっさり煮干醤油に太麺たっぷり背脂ﾁｬｯﾁｬｯ 杭州飯店ツバサン系
□長岡ソウルフード生姜醤油の青島で体ポカポカ 各種トッピ50円増し100円増しが嬉しい
□味濱家 上越家などの濃厚豚骨家系ラーメン
□食いしん坊御用達 デカ盛爆食系ラーメン
□どこでも同じ味が不慣れな土地でも安心 三宝亭 くるまや いわゆるチェーン店
前スレ
新潟のラーメン Part223
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1586578198/
新潟のラーメン Part224
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1589182457/
次スレのコピペ用
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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 翔気が入ってるってことはあの怒鳴ってたババアは静かになったのか？ もいもい( ;´･ω･`)
【もいもい語録 爽快受験戦争編より抜粋】
心に余裕が無い奴はダメだ
はっきりと人生の優劣が付くこの環境を
俺は楽しみたいね
おはよう〜☆もいもいです♪女の子と歩く時は必ず車道側を歩くのが家訓のもいもいです( ;´･ω･`)
さて、今日はどうしよっか(笑)
新企画発表なんて格好付けてみたけどさ、一人で抗うよりあんたらが楽しめるような事を発信していきたいんだよね( ´-ω-)
あんたらは俺のどんな所が好きなのかな？
美味しいラーメンを紹介してくれるもいもい(*´･ω･)?
素敵な豪華お弁当を見せてくれるもいもい(´ 3｀)?
あんたらレベルが作れない魔法の料理を作るもいもい( *ﾟAﾟ)?
外出が怖いあんたらに外の楽しさを伝えるもいもい( ・ε・)?
ん〜……全部好き♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪
そんなあんたらだから最高の俺を魅せてあげたいんだよね。悩むわー(本当は悩んでない)
今日は俺の鬼がかった(リゼロ風に)料理を見せてあげようかな( ´・∀・｀)
それでは行ってみようか！
ﾁｪｹﾗ(*^▽^)/★*☆♪ もいもい( ;´･ω･`)
【ナス×ピーマン×肉味噌】
〜異世界転生風〜
レム『高級な菜種油でナスとピーマンを揚げてみましたわお姉さま』
ラム『さすがね、レム』
エミリヤ『おけまる水産〜』
レム『鬼がかってますわ』
スバル『えー何々？美味しそう( ＾ω＾ )死に戻り〜( ＾Д＾)』
https://i.imgur.com/7OaKEcj.jpg
https://i.imgur.com/x71on4o.jpg
https://i.imgur.com/d1NM0Mm.jpg 屑ぬんの個人情報(画像、住所、名前)を晒す人いない？ 自分の好みの店が載らなくてよかった
有象無象で混まれたらたまらんからのう もいもい( ;´･ω･`)
>>662丸茄子揚げるとすごく美味しいから試してみて！ 東横は不味過ぎて無理だろ。もうラーメン屋ではないもの。 >>664
本当だよな！迷惑極まりないわ！
ミシュランって昔からどーでもいい
何様なん？
ラーメンなんか人それぞれの好みだし、日本の飯をどの面で評価？
評価してる奴等のお国はよーっぽどパーフェクトなんでしょうね（笑） 日本人のミシュランタイヤ使用率なんて切れのよいウンコしたあとの肛門についているウンコ程度だろ
こんなのやってたらブリジストンが儲かるだけだ タイヤのお化けがいちげんで食べた評価なんてたかが知れてるなって感じだわ ブリヂストンのクラウンうどんにはモンドコレクションあげたい 話題のようなので週末はR8号沿いのミシュランでトリプルチーズハンバーグセットでも食べてこようかな(´･ω･`) >>635
ありがとうございます。そこは盲点でした 西区のワールドビュッフェはよかった。
セルフのラーメン食いまくった。自分好みの味にできて楽しかったんだよなぁ
マジで惜しい店を無くした 新大出てから10年振りに
新潟に里帰りすることになったんだが
とんかつかねこが廃業してて泣いた(´；ω；`) >>683
はりま屋・美味小町があるじゃないか。。。 新発田のくるまやは餃子無料の看板出てなかったけどやめたのかな。
昔、無料でついてくるのを知らずに餃子頼んだら2皿出てきて1皿は無料ですと言われてびっくりした事があった。注文の時に言ってくれよって思ったわ すげー 無料餃子なの？
ラーメン頼むとライスも無料だよね 新発田バイパスと白根は餃子無料でライスは二杯まで無料だったよ少なくとも今までは
>>688
それは新発田の新栄町店ね
有効期限付きだけど >>686
その店員、脳の構造が普通と違う人だったんだろうなぁ 河度くるまや、本日餃子無料dayなのにｶﾞﾗｶﾞﾗ〜。
来来亭は入ってた。 新発田のくるまやライスも無料だったよね
俺もその昔行ったらベッチョベチョかつ変色したごはんとこれまた崩れた餃子が出てきたことがあったな
１０年以上前の話だけど 白根と三条の間の八号線にあるくるまやはチャーシューか餃子かとか無料トッピング選べたよ >>682
そんな馬鹿舌の貧乏人は家でインスタントラーメンでも食ってろ もいもい( ;´･ω･`)
神戸ワールドビュッフェは流石(さすが)に１人じゃ行けないから陰キャが嫉妬してるwww
くるまやラーメンで１人でシコシコしてなよ( *´艸｀) もいもい( ;´･ω･`)
【もいもい語録 旅立ち上京編より抜粋】
何千歩…何万歩よりも距離のある一歩を踏み出して、夜光バスが走り出す
不安もあるけど大丈夫
今までの何億歩の足跡が、俺の背中を押してくれるから
おはよう〜☆もいもいです♪来い(恋)なんて言わない、いつでも会い(愛)に行くもいもいです( ;´･ω･`)
今日はあんたらに俺のお弁当シリーズを魅せてあげようと思ったんだけどさ、最近お昼は外食が多くてお弁当作ってないんだ(^_^;)ごめんね( ´・∀・｀)
どうしよっか？このまま今日はお休みする( -_・)?………そんなんじゃあんたら満足できないよね(笑)わかってる( ´,_ゝ`)
ストレスから犯罪(婦女暴行とか)をされても迷惑だから、今日は俺のランチ豪華二本立てであんたらにかまってあげるつもりだよ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
それでは行ってみようか！
ﾁｪｹﾗ( ＾ω＾ ) もいもい( ;´･ω･`)
【グルメ回転寿司 函太郎】
お昼時を外したつもりが満席で待ち時間30分超。新潟のブルジョアご用達のとってもグルメなお店。
モンドコレクション( ＾Д＾)
普段あんたらが行ってるかっぱやスシローなんかの寿司擬きじゃなく、本物の寿司を提供する老舗。
何を食べても美味しいけど、オススメはやはりこの時期なら鱸かな(*´･ω･)……読めない？
ggrks
たくさん食べても一人3000円位と激安なので、ランチにオススメしたいね。
https://i.imgur.com/yBkFYnn.jpg もいもい( ;´･ω･`)
第2段
【某有名唐揚げ専門店】
この店は人気になって混むのが嫌なので店名は避けさせてくれ。すまない。
唐揚げ専門店だけあって、店主から何も言わなくてもこだわりがユーザーまで伝わってくる。
画像はネギ塩唐揚げ丼だけど、定食も提供している。
老若男女全ての人が唐揚げを好きな事は当然だけどさ、このレベルの唐揚げをリーズナブルな値段で提供できるって養鶏場でも経営してるのかな？
あんたらが普段食べてる唐揚げの500倍美味しいと思うから、是非とも辿り着いて欲しい……。
お店の名前を言えなくてごめんなさい((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ
https://i.imgur.com/DGW3q6k.jpg
https://i.imgur.com/2EVVkMR.jpg 糞省なんて相手したくないが
新潟県人なら
から好しじゃなくからやま行けよ ラーメンブームのず〜っと前
若い時はくるまやの濃ーい味がたまらなく好きだった
今は いろんな店が選べて良いね 食べる側にはありがたい ラーメンショップやくるまやはチェーンなのに何で味に差が出るんだろうな
無尽蔵はどこの店も変わらないのに 天下一品って店によって味違うの？
他店も小針にあった店と同じだったら2度と食いたくない ラーショはくるまやはいわゆる初期フランチャイズてやつなんだろう
材料と基本的な作り方だけ一緒で後は店任せてやつ コロナで売上減になったせいか
とても美味しかった店でも麺の質が落ちてきてるなぁ
いっとうや、マックウシャは数年前からだが
我駆のつけ麺も麺がどうもよくなかったのはショックだった
八は生命線のつけ汁の出来が落ちてきつつある・・・
みんな頑張ってくれ・・・
味を落とすくらいなら素直に値上げしてくれ。
高いのなら通う頻度が少し下がるだけだけど
まずいと全く行かなくなるんだから。 ミシュランに載ったからってことだけで掌返しで高評価付けたり逆に過剰に文句言ったりする人出てきそう
あとしばらく混み合いそう >>711
じるばが混むのは勘弁して欲しいけど、よくよく考えてみたらあすこカーナビあっても初見では辿り着けないから新規の客入りに余り大差はないかも(´･ω･`) 前は二箇所くらいに矢印看板があったから辿り着けたけど
今はその看板もなくなったから初めてのやつは永久に辿り着けないかもな >>712
確かにあそこで混み合われると道路そもそもが混雑しそう >>709
くるまやは直営とFCが混在してる
すぐ近くに2店舗ある新発田なんかはその為
五泉や水原は直営
河渡は長岡が本拠地のFC 巻は変な台湾料理屋できてから
ラーショもくるまやも客が激減してやめていった 無念 >>707
無尽蔵は現代 くるまやは過去の産物（80年代）
今は当たり前とされる事でも あの頃は当たり前ではなかった事が沢山あった
時代の変化とはそういうもの
長い年月の間にはチェーン店だって形を変え変化していく もいもい( ;´･ω･`)
チェーン店で一番美味しいのは間違いなく一風堂だろjk
完全に博多の豚骨らーめん再現してるよ。 新発田のくるまやってなんか汚らしいんだよなー。
五泉市のくるまやは清潔で丁寧な感じ もいもい( ;´･ω･`)
【もいもい語録 暗黒失恋編より抜粋】
今日から自由だ 女の子と遊び放題だ
嬉しいはずなのに
消せないアドレスからのメールを待ってる時間の方が
ドキドキするのは何故だろう
おはよう〜☆もいもいです♪昔飼っていた犬の名前はちんちんブンブン丸のもいもいです( ;´･ω･`)
今日は昨日に引き続きお弁当作ってない(最近は付き合いでランチは外食なんだ)ので、食レポをしようと思う(^_^;)
お弁当シリーズを楽しみにしていた人達には本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです(ｙﾟﾛﾟ)ｙ
でも俺にも都合があるし、あんたらが楽しむ為の俺じゃ無い訳だし……。
そもそも人生に夢も希望も無いあんたら糞ニートの為にここまでやってる俺をたまには労えよって思う。
地球の産業廃棄物に外食する(外に出る)勇気と経済力があれば俺はこのスレに来ない訳だし……。
まぁ全部人生ウンコ製造機のあんたらが悪いよね。
早くこの世の中からゲームオーバーしてくれって本気で思う(¬_¬)
ウンコも肥料になる( ´・∀・｀)
それでは行ってみようか！
ﾁｪｹﾗ( ・−・) 飛び抜けて美味しい訳でもないけど
自分の一番のお気に入りの店が続いていてくれれば何より
まあ高齢の店主で家族経営が多いんだけどさ 頑張って欲しい 昔、7号線くるまやの味噌が最強とか言われてなかった？ もいもい( ;´･ω･`)
【麺や 真玄】
赤辛みそらぁ麺
背油が特徴的な味噌らーめんの辛いバージョン。この店は無料で大盛と特盛に変更できる。乞食御用達。
一般的成人男性と比較して少食な俺としては、麺の増量を無料にするなら基本単価を下げて大盛100円とかにしてくれよって思う。
隣に座った30代カップルが、麺を特盛(無料)にして、クーポン100円OFFを使ってた(笑)
もちろんクーポンで100円OFFは知っていたけど、それを使える特権は学生だけだろって思って笑ってしまったら睨まれたわwww
赤辛みそらぁ麺は普通に美味しくなかった。とにかく麺が西区のイエローみたいな糞使用。その時点で美食家としての評価は最低なわけですよ。
トホホ(;´д｀)
https://i.imgur.com/52u6P36.jpg
https://i.imgur.com/2aKpHxn.jpg >>642
ラーメンはうまいが水が不味かった店が入ってる
信用できない >>642
「頼んだ餃子がまだ来ないんですけど」
厨房「ギョーザ？ああ忘れてたわ！(終)」
の店が入ってる。信用できない 混んでるときの回転率上げで
確信犯的に餃子を忘れたフリをするぜ
そんなこと日常茶飯事だ杭州は >>642
適当に有名店拾いました的な感じだな
ビブグルマンについてはわかる気がする
でも思いっきり好き嫌い出るなこれ はて 気のせいか衛生観念が欠けてる店がある気がするが じるば、義澤、モン吉、かかしが入っているところを見ると、明らかに調査員に地元の人間いるなと思ったけどね(´･ω･`) 二郎の載らないミシュランなんてヨコハマタイヤみたいなもの >>728
>>727はそこではない。すいませんなし、すぐ作りますなし。フロアの兄ちゃんが超困ってて気の毒だったな >>728
作り置きレンジでチンしてマッハで出てきたぞw >>732
いつだったか、某店での話。
野菜タワーニンニクマシコールを済ませて店内を見渡すと、
三塁側に白人の二人連れがいるのに気づいた。
二人はちょうど完食したところで、なにかヒソヒソと話し合いながらしきりに頷きあっている。
なんだろう？
そう思って見ていると、ふいに二人は立ち上がり、店主に向かって名刺を差し出し、流暢な日本語でこう言った。
｢すばらしい味でした。私たちは、東京版ミシュランガイドを作成している者です。是非、この店に星を差し上げたいのですが。｣
呆気にとられる店主と弟子。店内が静まり返る。
ラーメン屋がミシュランの星を取るなど、前代未聞の快挙だが…。
｢…ふざけんじゃねえよ。一回食っただけで二郎の良さがわかるわけねぇだろ。｣沈黙を破ったのは、ひとりのロッターだった。
｢タイヤ屋に、ロットの何がわかるってんだ！ゴムでも食ってろ！｣と、別のロッター。
｢名刺出す前にまず会釈だろうが！｣
｢つーか、名刺は壁に貼るもんだろ！素人乙！｣
｢くだらねえグルメごっこでロット乱してるんじゃねえよ！とっとと失せろ！｣
店内のロッターたちから、次々に罵声が浴びせられる。
ミシュランの二人組はワナワナと震えながら、行列に小突かれつつも店を出ていった。
二郎の旨さは、いくつ星を与えたところで表現できまい。
俺もそう思った。
だが、店主の意向くらいは聞いてあげてもいいんじゃないのか、とも思った。 もいもい( ;´･ω･`)
【お詫び】
本日の投稿にて、一部誤解を与えてしまう表現があった事をお詫びします。
100円OFFなどのクーポンは、店側の営業努力に基づくサービスであり、クーポンを使う事はユーザーの権利であると思います。
今回の投稿で一部貧困層のユーザーに対して差別的な発言をした事をお詫びします。 >>352
弁天橋しゃがらは営業再開してたから行ってきた
休業前には味のリニューアルのためとか書いてあったけど、ラーメンはまったく味が変わってなかった、量も変わらず
変わったのはカウンターが2席ずつで快適になったことと、従業員がかなり入れ替わったこと
あとは辛まぜそばが消滅してたくらいかな
営業時間も変わらず、通し営業継続してたわ >>724
それは聞いたことがあるし 聞く前だけど行った
美味かったし 明るくて感じ良かった記憶があるよ 新発田くるまやは、餃子無料＋ライス2杯無料に釣られて7号線バイパス店が有名だけど
実は直営の新栄町店のほうが味噌ラーメンも餃子もライスも圧倒的に丁寧で美味いんだよな
しかも餃子無料券くれるから実質餃子無料で食えるし >>740
後者のほうが家からいくらか近いけど
餃子の焼き時間をアラーム鳴らしてやってるから行かないわ
アラーム鳴ってもいつまでも止めないし音が目覚まし時計と同じ音で
叩き起こされたときの嫌な気分になり落ち着いて食えないクソオペ このスレ最強の上越家が入ってないじゃない
ミシュランどうかしてんじゃないの 三吉3店舗入ってる時点でデタラメだろ。
本店だけ明らかに違うし まぁラーメンって好みがめっちゃ分かれる食い物だしな 傾向として細麺が多いしスープ料理として評価しているのかもね。 倉井、ラーメンの麺変えるんだ
塩用に用意したのか、あの伸びやすい全粒粉入りの麺も好きだったけどね(´･ω･`) もいもい( ;´･ω･`)
今日はちょっと予定があって遅くなるわ(*´･ω･)
俺が来るまで誰も書き込まないでね☆ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
