札幌ラーメンスレ10杯目

2020/06/24(水) 09:44:20.79

実食レビュー、新店閉店情報大歓迎！

過去スレ
札幌ラーメンスレ九杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1584473681/

2020/09/10(木) 23:47:59.30

>>944
道外の人からのそういう感想が聞けて少し安心した。某ラーメンブロガーが
すみれに対して化調の味しかしないクソラーメン店とか昭和で進化が止まってるだの
化調と油とニンニクに加えておろし生姜で究極の出汁殺しのラーメンとか
挙句の果てには、東京の味噌は札幌の味噌とはやってる事のレベルが違う美味さだのと札幌のラーメンを酷評してて
何でも東京基準で図って東京が起源みたいな風潮は好きになれないわ。

自分は彩未や信玄の味噌は好きだし彩未系列の美椿も悪くないと思ってる

2020/09/11(金) 13:50:35.97

そういう評価する奴なんて知識マウントとって、本物の味を知ってる俺かっこいいしたいだけだから気にしなくていいのでは？自分が美味いと思ってればそれでいいと思うがな。そんなに酷評されるようなお店ならとっくに潰れてる。なんて言うと道民の舌はレベルが低いとマウント取りに来るんだろうけど。進化が止まってるラーメンも道民のジジイババアやライトなラーメン好きな層にはニーズあるだろうし、同じ立地でレベルの違う東京の味噌()をバカみたいに高い値段で販売したところで繁盛するとは限らんと思うけどな。舌の肥えた観光客が食べるもんじゃないってのはその通りだと思うし、そういう層を狙って出店してるならまぁ仕方ない評価だとは思う。

2020/09/11(金) 14:11:28.98

>>952
横浜住みの自分は味噌ラーメンで一括りにしてはダメだと思っている
家系ラーメン屋でやってる味噌味も美味いけど札幌ラーメンとは違う美味さだしジャンルが違うのかなと
都内で有名な味噌ラーメンはもちろん美味いが
すみれや純蓮の味噌ラーメンを食べたくて郷に行く
ちなみに自分が一番好きな札幌ラーメンはススキノ福来軒の味噌ラーメン
進化していない味噌ラーメンではなくて札幌ラーメンというジャンルの味噌ラーメンでは？

2020/09/11(金) 14:18:38.16

よく言うのは札幌の美味しい「ラーメン屋」と、美味しい「札幌ラーメン」の店は別、ってやつだな
ある種もう別のジャンルだ

2020/09/11(金) 18:49:12.07

とりあえず偏りまくってひどいブロガーと、まともな感じのブロガー教えてくれ。Twitterでもいいわ。

2020/09/11(金) 19:27:36.04

言いたい事はわかるんだけど、とりあえず長すぎ！

2020/09/11(金) 19:39:38.09

山岡家があれば満足！

2020/09/11(金) 23:09:55.79

札幌ラーメンでは純連が最高格。
あとはいろいろ。個人の好み。

2020/09/11(金) 23:15:27.42

>>959
そういう狭い視野での決め付けをするから北海道はと言われる

2020/09/12(土) 05:28:47.56

純すみ冬に食うと旨い

2020/09/12(土) 20:08:36.78

三ツ和屋、久々行ったけどチャーハン札幌一じゃない？

2020/09/12(土) 20:11:37.16

だるま軒の醤油ラーメンが札幌ラーメンの原初のかたちでベーシック

2020/09/12(土) 23:44:04.20

>>962
旨いよね味噌ラーメンも美味しかったよ

2020/09/12(土) 23:57:55.73

>>962
月見軒のチャーハンが評判良さそうなんだけど、三ツ和屋の方が美味い？
どっちも行ったことないんだけど、評判良さそうだからどっちか行ってみたいんだよね

2020/09/13(日) 00:12:24.50

チャーハンが美味いラーメン屋さんは大事

2020/09/13(日) 01:07:29.44

大将だな発寒

2020/09/13(日) 02:58:02.14

チャーハンだときちりん、自信を持って勧められる
https://youtu.be/rtJrasFesm8
次が純連。
有名な信玄のチャーハンは美味いのかよく分からない。全然ダメなときがある。

2020/09/13(日) 08:06:54.14

こく一番

2020/09/13(日) 09:47:42.89

味の清ちゃんを守れ

2020/09/13(日) 13:19:39.15

ここでもラーメン店の炒飯や餃子、中華飯等置いてる店を批判してる内容があったけど
それの何が悪いんだろうか？ラーメンに炒飯餃子のセットを扱ってる店は多いだろうに

2020/09/13(日) 13:43:53.40

千寿も旨いんだけどな
まぁあそこはビジネスマン向けだなぁ

2020/09/13(日) 15:02:24.94

>>971
中華鍋を振れない修行してない奴かラーメンマニアの妄想

2020/09/13(日) 15:04:44.49

こく一番のチャーハン物凄く美味いな
2時間待ちの行列さえなかったらな絶対に勧められるのだが

2020/09/13(日) 15:34:59.16

>>974
ぐぐってみると美味そうだけど、メニュー見てもラーメンとチャーハンのセットがないのは残念
カレーとのセットはあるけど
ラーメンよりも高いチャーハンは頼まない

2020/09/13(日) 15:40:04.58

わざとらしいなw

2020/09/13(日) 16:08:14.47

こく一番知らないのか、わざとなのか？
あの店ではチャーハン注文する客が殆んどだよ
知らないなら一度チャーハン頼むと良い
理由が分かるよ

間違ってもチャーハンとラーメン別々に
注文すなよ後悔するから

2020/09/13(日) 18:02:40.52

>>975
くだらねえ釣りするなよ

2020/09/13(日) 18:35:49.63

何が釣りなのか分からんと思いながら食べログの口コミを読んだら、
チャーハンを頼むとラーメンが付いてくるってことか驚き
どのラーメンが出てくるかは選べないのかな

2020/09/13(日) 21:29:29.18

あれはラーメンではなく汁物だと食べログに書いてなかったか。

2020/09/13(日) 22:56:47.04

行ってもいないのに批判するくず全滅してほしい

2020/09/14(月) 00:07:28.20

こく一番の炒飯ガチで美味かったぞ

2020/09/14(月) 00:26:43.52

ラーメンチャーハンの組み合わせはガチ太る
滅多に食えん

2020/09/14(月) 00:39:22.51

こうゆううるさい奴らはカスゴリラ以下

2020/09/14(月) 00:53:10.50

まあこく一番のチャーハンはうまいけど・・・
ただでさえ他の店の大盛りレベルでスープがついてくるからなｗ

2020/09/14(月) 02:53:52.34

オマエらウンコでも食ってろよクソボケカス

2020/09/14(月) 02:56:08.31

偉そうにオマエもカボスとスダチの違いもわからないだろうなちなみにオレはわからないわ

2020/09/14(月) 09:00:40.70

さかいのチャーハンが好き

2020/09/14(月) 12:29:27.50

9/21より天下一品で味噌が登場するんか

2020/09/14(月) 12:37:45.29

鶏肉の臭みを処理しきれてない天下一品のスープを美味いという人とは相容れない
美味いという基準が違ってる

2020/09/14(月) 12:56:34.05

>>975
チャーハン頼んでみたらわかるよ

2020/09/14(月) 13:07:22.94

チャーハン以前の問題
天下一品のスープは悪臭があり、吐瀉物レベル

2020/09/14(月) 15:09:29.20

吐瀉物レベルだって多くの人が感じるならこんなに店増えてないよ。
自分の感覚の方が少数派だと認識するべきだわ。
好き嫌いがあって勿論いいが、自分に合わないからとワーワー喚いて否定して回るのは違うわ。

2020/09/14(月) 15:19:55.45

天下一品は麺がアンモニア臭い

2020/09/14(月) 15:34:05.79

嗅覚バグってて草

2020/09/14(月) 15:41:51.70

ググってみろよお前がバグってるって気付くから

2020/09/14(月) 16:39:47.22

鶏臭いは若干あるけど、それはけせらせらとかが異常なんで。
天一くらいじゃ臭いうちに入らない

2020/09/14(月) 16:41:47.32

鳥白湯の店、昔は鶏臭い店多かった

2020/09/14(月) 17:05:27.82

俺は熊本在住だけど、ほとんどの熊本というか九州の人間は豚臭いスープは良いけど、
鶏の臭みには耐えられないと思う
もともと天下一品は京都だから、関西圏の人間ならあの臭みには慣れてるのかもね
納豆は食べられないくせに天一は平気なんだ可笑しいね

2020/09/14(月) 18:22:05.07

MEN-EIJIの新店は月寒らしいけどどの辺？

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