【二郎系最高亜流】らーめん陸12杯目

2020/06/25(木) 10:30:40.95

前スレ
【二郎系最高亜流】らーめん陸11杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1495838162/

2020/06/25(木) 13:28:45.80

>>8
本店は黒メガネさん抜けてからやっぱ回転が落ちたかな
味は変わらずだけど

2020/06/25(木) 13:29:15.55

農大はいま通ってるのかな。もうすぐ夏休みなのかな。

2020/06/25(木) 13:30:49.46

>>11
店主、助手（店主妻？）の2人？
助手は入ってるのかな。

2020/06/25(木) 13:33:48.24

>>5
＞営業情報の表記にズレがあったのを修正。
＞尾山台は臨休が多い為テンプレを貼る前に営業情報に変更がないか事前確認して下さい。
＞今後コロナの関係で営業時間が変わる可能性があるので注意。
＞店頭で臨休の告知及び営業時間変更等の張り紙を見た場合はこのスレで報告して下さい。

尾山台のツイッター ‪@riku_oyamadai
本展は無いのかな。

2020/06/25(木) 13:35:43.72

かなかなかなかなはしもとかんな

2020/06/25(木) 14:19:03.25

アイバンラーメンがあったテナントか
あのあと2～3軒変わったからなぁ
場所的に良さそうに見えるけど案外難しい
家賃が高いのかもしれない
すずらん通りは反対側の農大通りと比べて人通りはイマイチ
価格帯も高めだし、やっていけるかなぁ…？
一度は行くつもりだが…

2020/06/25(木) 15:28:06.43

ツイッターだと評判良いね＞ウチデノコヅチ

2020/06/25(木) 15:29:37.42

本店、味が変わらないということは大将が麺うちから豚、スープまで見てたってことかな。

2020/06/25(木) 15:31:00.09

>>16
陸本店よりは通いやすいだろ。
あそこは最寄りが東急バスの農大一高前バス停だしｗ

2020/06/25(木) 15:31:37.01

よし、

＼20！／

これで落ちなくなるかな。

2020/06/25(木) 16:38:59.56

ウチデノコヅチ前行ったけどまだオペレーション不慣れな感じだったからか体感的に提供まで少し待ったかな
味は美味しいけどテナント料的にかやっぱりちょっと高いと思った

2020/06/25(木) 17:44:03.90

>>19
はずだろって言われてもなぁｗ
あの場所はなぜか流行らないんだわ…

2020/06/25(木) 19:24:38.19

>>10
尾山台は40歳くらいでショボい刺青入れてるオッサンだよ
年齢的に息子には見えないけど…

2020/06/25(木) 20:27:04.76

>>21
やっぱ経堂で小850円は厳しいんじゃね？持つかね？

2020/06/25(木) 20:41:37.20

>>10
開店して2-3年で今の店長さんに変わった
息子さんは本店に戻ったのかな？

2020/06/25(木) 21:44:17.19

農大生だが陸行きたすぎてやばい

2020/06/26(金) 13:46:11.68

尾山台は色々あったんだね、知ることができてよかったです、ありがとう。

>>26
農大生、夏休みはいつから？
あと講義はオフラインなの？

2020/06/26(金) 15:38:11.45

>>27
夏休みいつからか忘れました
授業はオンラインなのでバイトとかなかったらそれぞれ地元帰ってると思いますよ！

2020/07/02(木) 15:41:15.26

尾山台、先週あたりから急にやる気見せてきたけど、
何かあったのかな？
昼の開店時間も明日から11時半オープン、って
もともと公式は11時半だし。
またしばらくすると臨休連発して12時オープンに
戻りそうな気が。

2020/07/02(木) 18:12:32.77

尾山台ツイッター

今日の夜は18時-21時です。
本日限定のカレー味の油に生卵入り50円でやります。
麺を付けて食べると本当に美味しいので是非お試し下さい。
油は無くなり次第終了します。

2020/07/02(木) 20:09:36.42

輩の思いつきでやる事やし続かんやろ

2020/07/03(金) 15:08:05.92

尾山台はゆっくり味わえる稀有な旨い二郎系だから今ぐらいがええ
限定活発にするならつけでも十分だが冷やし系も食いたいのお♪

2020/07/04(土) 21:03:04.02

すするここ結構好きってことでいいのかな？

2020/07/04(土) 23:05:07.53

いつのまに冷水機置かれるようになったんだ

2020/07/05(日) 14:03:18.87

西山茉希♡

2020/07/05(日) 14:30:22.71

性格良さそうでかわいいな、

2020/07/09(木) 12:21:52.21

最近尾山台がツイで頑張ってますアピールがすごい
何か本店から指導入ったのかな？
でも何だかんだ言い訳して結局臨時休業ばかりw

2020/07/09(木) 19:03:15.97

イキってバイトの募集要項を刺青可にしてるけど
臨休ばっかしてりゃそういう人はダメですって証明してる様なもんだよね

2020/07/09(木) 20:02:36.61

>>38
そう、刺青とか見た目はどうでもいいけど、
ルーズな営業時間と臨時休業連発は自己管理の世界。
夜中の3時から仕込んで納得行かないから臨時休業するほどの
ノーマルラーメンのスープはどんなすごい代物かと

2020/07/10(金) 00:33:55.19

スープの出来に納得できないから営業しないって、こだわりのある頑固系ラーメン屋に思えるけど
単に客に出せる味が安定して出せない素人店ですて公言してるようなもんだよな

2020/07/13(月) 15:45:50.94

元が旨いから多少なら白い粉及び脂とニンニクでまとまるんだがなあ
本当の理由は腰とみてるんだが

2020/07/14(火) 14:24:08.27

スレチでごめんけど、今日家族からウチデノコヅチの情報聞いて食べてきた
陸をイメージして行くと味はよくも悪くもギャップがあるけど、ワイは大好き。
神田わいずみたいなかなりワイルドなスープと親のおにぎりより食べた陸の豚で最高でした

2020/07/14(火) 16:18:34.59

>>42
やっぱ黒メガネ兄ちゃん、センスあるんだな。

2020/07/14(火) 17:23:47.16

それに引き替え尾山台はツイで言い訳ばかり…

2020/07/14(火) 17:56:15.05

>>44
今日も仕込み遅れで12時オープンだね。
何でこうも毎回30分遅れるんだろう？
12時オープンが公式営業時間に変わったら、
今度は12時半オープンになるやつだろな。

2020/07/14(火) 19:34:22.42

上町臨休

2020/07/14(火) 21:16:25.38

俺も腰痛だから辛さ分かる

2020/07/14(火) 22:37:55.40

上町店まできて臨休は痛いよな
頼むからTwitterやってくれ…

2020/07/15(水) 00:05:36.16

>>48
自転車だったんでそのまま蓮爾に移動しました。
しかし蓮爾ずっとスープがはずれのままなんでやっぱ陸の乳化系食いたいんだよね。

2020/07/15(水) 05:27:44.94

>>42
スレチごめん。
麺はどう？
個人的には陸より蓮爾麺が好きなんだけど。

2020/07/15(水) 06:34:58.57

>>50
スレチ死ね

2020/07/15(水) 10:52:08.13

>>50
麺は中太の三河製麺。陸のわしわしした感じゃなくてツルっとした食感。蓮爾ともまた全然違う。
個人的には陸の麺が好きだけど、ウチデノコヅチの濃厚なスープなら、過剰にスープが絡まなくてちょうどいいのかも！

2020/07/15(水) 10:52:44.54

>>51ごめんね。今日陸食ってから死ぬ

2020/07/15(水) 22:41:28.14

尾山台て店員にえらいべっぴんさんいるな

2020/07/16(木) 12:16:16.01

>>52
ありがとう。
三河製麺は辰やがそうだったっけ。
それはそれで好きだから楽しみです。

レスラーとか義太夫は行かないのかな。

2020/07/16(木) 20:47:56.29

尾山台
今日は臨休だったのか
久しぶりに店の前を通るら行こうと思ったんだけど

2020/07/17(金) 07:03:26.44

陸出身の店主の新店の話題ならそこまでスレチじゃないだろ

2020/07/17(金) 15:52:49.26

世田谷区のスレないのが悪い

2020/07/17(金) 17:44:51.02

自分は悪くないと

2020/07/17(金) 19:05:26.02

本店ツイ始めた？

2020/07/17(金) 20:05:08.19

陸出身でありながら自家製麺捨てて三河屋製麺だとここで語るような店でもないと思うが。
立ち位置的には戸越のぶぅさんに近いがどうなんよ？

2020/07/18(土) 14:34:26.83

始めたみたいですね！尾山台がフォローしてるので信頼できると思います

https://twitter.com/ramen_riku?s=21
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2020/07/21(火) 14:25:36.49

パイカって旨そうやなあ～
しかし食べログ口コミ見るとまた接客がどーのこーのって書かれてるなあ
二郎系ができると毎回やなｗｗ

2020/07/30(木) 14:42:30.98

ウチデノコヅチ美味しい肉がたっぷりで満足度高いのお～
麺と脂が二郎系とはいえないんで普通の客で賑わいそうやな
普段は行かないだろうけど尾山台臨休の時には重宝させて貰お～っと

2020/07/30(木) 15:57:18.94

>>64
スレ立ててよ

2020/07/31(金) 08:31:20.65

本店夏休みの掲示ってないかな？あったら教えて欲しい

2020/07/31(金) 10:38:43.36

Twitterでいうだろ

2020/08/01(土) 22:31:34.30

本店今日行ったら夫婦と息子位の助手が居たね
若干覚束ない感じはあったが、頑張っていた

それより正代が優勝したらなんかサービスあるのかね
店内待ち席の所に設置されたラックに期間限定で賜杯でも飾ってくれんかね

2020/08/09(日) 07:05:01.83

久々につけ麺食べよ

2020/08/09(日) 21:24:59.15

ただのリポビタンD的なやつね

2020/08/10(月) 14:50:23.52

明日ぜんぜんノゲジ豚星休みだから尾山台やって欲しい～
火曜腰痛休み多いから心配やけど・・・なんとか

2020/08/10(月) 16:07:22.43

豚島、凌駕は

2020/08/10(月) 22:59:21.08

大学始まらないと陸行けない。悲しい

2020/08/13(木) 23:38:09.31

よおFラン

2020/08/14(金) 14:27:18.42

カラメってもしやセルフのみ？

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0He1-0qJv) · 2020/08/16(日) 12:41:41.72

初めて陸(上町)行ってきたけど麺が少ねえー
大が400g～になってたけど、300も無くね？
ラーメンはスゲー美味かったから次は麺マシ頼むわ

2020/08/16(日) 16:04:23.24

>>76
この店はマジック発動せずで小は少ないが大はしっかり400gあるよ。
色んな店食べ歩いていたら生麺400gあるとわかるでしょ？
乳化系だけど重くないから軽く感じるので錯覚しやすいけどね。

2020/08/16(日) 22:52:33.10

あと麺が細いから食いやすい。

2020/08/18(火) 14:22:12.86

暑いんでしょっぱ汁がうんめえええ
来た時客いなかったんでゆっくり味わえたけど帰る時には満席やったな

2020/08/20(木) 03:36:18.05

初めて食ったけど塩つけ麺うまい

2020/08/23(日) 23:06:26.94

カレー油ってどうなん？
たまにやってるみたいだが

2020/08/26(水) 04:33:26.46

尾山台休みまくってるけど本店に何も言われないのかな

2020/08/26(水) 06:48:23.17

独立採算性なんではないでしょうか？

2020/08/26(水) 16:51:36.00

本店の麺変わった？平たくなったよな？

2020/08/26(水) 17:09:18.68

前からかは知らないけど三河屋？って書かれたケースが調理場にあったような気がする

2020/08/27(木) 02:54:32.29

半年くらい前に店主に聞いたら自家製麺って言ってたけどなぁ
外部になったのか

2020/08/27(木) 10:26:12.89

メガネの独立とともに変わったのかな？

2020/08/27(木) 21:51:39.60

三河屋製麺なら各系統のラーメン店で評価高いけど大麺増し400g～で出すと価格的にやっていけないはず。
この店は以前からボソ系の自家製麺だったはずたが変わったの？
変わったとしたらもうこの店に通う意味はないような気がするね。

2020/08/28(金) 10:40:41.66

ウチデや他のチェーンで思ったけど自家製でないと二郎系って感じせんよな

2020/08/28(金) 11:04:51.67

>>89
ウチデも三河屋製麺だったような他の有名所だと虎ノ門バリ男とか戸越ぶぅさんとかも三河屋製麺
三河屋製麺は悪い製麺屋ではないが自家製麺の粉感とかゴワ感までは再現出来ていないから情報が本当ならば
元々の味に惹かれていた人にとってはかなり残念なことが起きているね

2020/08/31(月) 21:49:30.89

明日行くか

2020/09/11(金) 10:03:58.50

パクチー好きだけど合うん？
いつものスープにトッピングするんだよね？

2020/09/18(金) 23:54:32.72

パクチー好きな人は好きな感じ笑

2020/09/21(月) 12:22:53.25

ふー行ってキマスタ。

美味しいけど、キモいおっさん多くていやね

2020/09/21(月) 13:03:44.28

鏡を見て

2020/09/21(月) 15:36:00.04

本店、オーダーは記入性はいいがそれでもオペミスってアホか？

2020/09/22(火) 12:44:54.94

えー麺が変わったのー！？

2020/09/22(火) 13:38:17.70

変わった、改悪したよなあ

2020/09/22(火) 19:16:12.13

今って2人で回してるの？

2020/09/22(火) 19:42:37.27

夫婦とちょいぽちゃ
夫婦の2名体制が多いかな

2020/09/22(火) 19:49:35.91

バイト入っても続かないよな

2020/09/22(火) 20:02:23.18

ウチデの人は店長だったの？

2020/09/23(水) 20:44:52.30

尾山台ゆけば？

2020/09/24(木) 05:09:20.72

改悪されても行列は続いてるの？

2020/09/25(金) 09:58:45.64

尾山台に流れないでくれ～今多過ぎず少な過ぎずちょーどええんや～
塩汁なしうめえなあ～
二郎系らしからぬ上品な盛り付けで普通の店に来たと錯覚するｗ

2020/09/25(金) 11:37:11.36

食いたくなった(^^)

2020/09/25(金) 16:37:00.86

明らかに豚は薄くなって汁は減ったけど尾山台より本店がうまく感じるな。個人的意見だが

2020/09/25(金) 17:56:35.55

尾山台になかなかエエ乳しとる女店員いたな

2020/09/25(金) 18:54:02.93

>>108
行くわ

2020/09/25(金) 21:04:20.79

>>108
普通に気になる