【松戸】中華蕎麦とみ田☆11店目

2020/08/18(火) 20:15:14.88

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検索用：とみ田富田富田製麺富田麺業富田麺絆富田麺桜ロゼオ

前スレ
【松戸】中華蕎麦とみ田☆11店目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1591342537/

VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvv:1000:512:: EXT was configured
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2020/08/18(火) 20:55:21.94

おつです。

2020/08/18(火) 21:04:18.50

スレ番間違えた。12ね

お前ら何で次スレ立てずに使い切るの？そんなにこのスレがあると迷惑なの？

2020/08/18(火) 22:50:25.19

スレ立て乙です。

2020/08/19(水) 12:04:37.69

役にたたないスレ要らん！

2020/08/19(水) 12:13:35.44

>>3
このスレが無くなってほしいとみ田関係者がいるのかな？

2020/08/19(水) 14:36:31.51

祝！
とみ田再始動！！
♪─Ｏ（≧∇≦）Ｏ──♪！！

1週間前！
8月12日月曜日 13時00分！
とみ田予約再開！

OMAKASEからのWEB予約！
週に一度のWEB予約の戦いの火ぶたが切られました！
予め支払キャッシュカードの設定や当日の予約メニューを決めて117の時報を頼りにピッタリを狙ってマウスで一番狙いでポチッとなの大作戦！！
準備万端！

妻に言ったら珍しく一緒に行きたい！
とのことで2人分をゲットすべく作戦開始します！

時報、午後13時ちょうどをお知らせします！
ピッピッピッピッポーン！！開始～～！
ポチッとポチッとポチッとななななっっな！！
((((；ﾟДﾟ)))))))

エラー表示(ﾟ∀ﾟ)(ﾟДﾟ)(´�ﾏ�`)
マジかやっぱりかぁ！
更なる前進っっ！！かかれー！！
5分ほどの格闘の開始です！

2020/08/19(水) 16:08:47.25

で味はどうだったんだよ
ポチるのが目標か

2020/08/19(水) 20:28:09.05

なんでＲＤＢって３０点台の評価って投稿日時に並び変えないと見れないんだ

2020/08/20(木) 07:40:09.78

なんでＲＤＢって３０点台の評価って投稿日時に並び変えないと見れないんだ

2020/08/20(木) 07:57:23.59

https://i.imgur.com/TWk9ntJ.jpg

((((；ﾟДﾟ)))))))

2020/08/20(木) 09:53:06.07

https://www.walkerplus.com/article/1005610/

2020/08/20(木) 14:54:03.55

中華蕎麦とみ田（松戸）①
らぁめん＋特選全部のせトッピング＋味玉
リニューアル後3回目の訪問もOMAKASEで。
らぁめんは昨年大晦日に頂いて以来。
歯切れの良い細麺に、粘度が高く濃厚な豚骨スープがよく絡んで美味しい。
らぁめんはスープ割りが無くなったのが残念。
"八日市場"の話をさせて頂く。

2020/08/20(木) 15:39:33.39

http://ikemen3.blog.jp/archives/1077694791.html
在りし日の本店にソックリだね

2020/08/20(木) 16:17:36.66

>>14
この人もあんまり好きではないな
「八雲」を店名にしてるのが受け付けられない

一応麺匠という言葉を入れて変えたんだろうが
目黒に八雲という名店があるの知ってるだろうに
それでも八雲使うというね

麺匠八雲が堀切菖蒲園に出来ると知って
あの目黒の名店の支店か！
とすげー喜んだらニセモノじゃねーかと
激しくしぼんだよ

2020/08/20(木) 16:22:40.77

>>13
"八日市場"の話をさせて頂く。

麺屋いとうのことだろうが
あえて店名書かないところがキショイ
オレはラヲタなんだぜ一燈の人も色々知ってるんだぜーアピール
ああキショイ

2020/08/20(木) 16:35:23.03

なんか客が無理にうまいって感じないとって雰囲気が出てるよな
良いところを無理に探してる

不味いなら不味い言うてやバカ

2020/08/20(木) 16:41:03.20

>>17
https://ramendb.supleks.jp/review/1342557.html

2020/08/20(木) 17:58:57.57

新つけ麺俺は前のトンギョより旨く感じたけどな。その人の好みだろ。
高くて通えんし、受付の店員の上から目線にもムカついた。
早い話が、旨かったけど二度目はない！

2020/08/20(木) 18:30:09.27

絶賛してるやつら、すだちや辛み必須と言ってるの多いが本当に美味ければなくてもいいんじゃね。

2020/08/20(木) 18:47:56.46

なんだか高い酒から、トッピングからfullオーダーしないといけない雰囲気がありありだよな。そのうちワンドリンクのオーダー必須とか成りそうだな。
ミシュラン欲しいんか？
豚骨じゃ無理だな

俺はとみ田関連の店は一生行かないからどうでも良いが鼻につくんだわ

2020/08/20(木) 19:23:27.16

俺はめんどくせえから千葉駅の駅ナカで食うわ
都内在住だけど大回り乗車使って定期圏内まで戻って来れば初乗り運賃だけで食いにいけるし

2020/08/20(木) 19:46:09.22

>>22
系列のまがい物。わざわざ食いに行くほどのもんじゃないよ。

2020/08/20(木) 20:10:18.15

えー。１９００万円のオーデマピケ！
ベントレーとベンツ２台！

なんでジョブチューンで値段なんて聞かれてないのに
１９００万円とか言ったんだ？自慢したいのかね？（笑）

2020/08/20(木) 20:55:21.35

リニューアル前はとみ田と系列店は99.9%同じ味だったな

2020/08/20(木) 21:12:36.27

リニューアル前本店仕様の土産と系列店の土産と冷凍通販と常温
コンビニで全然違うだろ⁉

2020/08/20(木) 21:13:56.39

99パーぐらいじゃない？

2020/08/20(木) 21:43:30.83

つけ麺和のパクリじゃねーかよ

2020/08/20(木) 22:13:52.70

冷凍の持ち帰りってまだやってる？

2020/08/20(木) 22:29:44.37

https://twitter.com/Splendid0235/status/1296361895763427333

エビゾー復活やんけ！
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2020/08/21(金) 07:41:36.98

おはようございます

本日『中華蕎麦沙羅善』開店です

私が美味しいつけ麺を作りたい
そう思ったきっかけが『中華蕎麦とみ田』富田さんのつけ麺を食べたのが始まりでした

そこから一年
味の全てを独学で勉強し
本日に至りました

まゆか本気で全力で頑張ります！
皆様どうぞ宜しくお願い致します

2020/08/21(金) 09:15:11.40

独学？

アドバイスしたんじゃなかったっけ？ｗｗｗｗｗ

まあどっちの店も興味ないからどうでもいい話だが

2020/08/21(金) 10:56:23.38

当日キャンセル出たってキャンセル料とるんでしょ？
追加募集したら料金二重取りできるんだからラッキーだよな

2020/08/21(金) 12:32:55.04

沙羅善ってザラキって読むの？
怖いラーメン屋だなぁ

2020/08/21(金) 14:22:50.08

ミシュランはザラキをとなえた！

またおまは　しんでしまった！

とうきょうXは　しんでしまった！

とみたは　ぜんめつしました。

2020/08/21(金) 16:23:54.85

つけめん特大
特選全部乗せ
比内地鶏半熟味玉
塩とスダチ
濃厚卵かけご飯
賄いご飯

@373_megrockさんにお誘い頂き
念願の本店！

『美味い』の一言。
特大があっという間でした😋
最高のスープ割り🐷
ご飯類もさすがの逸品🥚

次回麺増量許可出ました笑
ごちそうさまでした❗

2020/08/21(金) 20:34:05.43

>>18

仮にスープ焚けて、麺打てて、すげー美味いラーメン作れる店員なら、
少しは上目線、横柄でも、客はまあいいかなと思うが、
もの凄くラーメンの値段が高い上に、セントラルキッチンで、
たいした調理レベルを持ってないやつに上目線、横柄な態度を取られたら、
客はただただ怒りしか思わないだろう。

接客の教育の為に店員を拘束したら金払わないといけないから、接客の教育なんてしてないんだろうな。

2020/08/21(金) 21:30:51.32

8/21

本日分、

14時50分～1名様

16時30分～1名様

キャンセルが出ました。泣

ご都合の合うお客様は、
電話で予約を賜ります。

お電話お待ち致しております。

2020/08/21(金) 21:41:01.29

予約しないとならない形になってから
一度行ったけど
店員さんにお盆の出し方がおかしいとか客のいる前で
ブツブツ文句つけてるの見て不快に思った
高級志向目指すんなら客が不快に感じることをするなや
ホントに客を不快に感じさせないなら
例えば店員の失敗も話術で笑い話に変えてその場を繕い
後で誰もいない時に注意するとかさ

山岸さんの心を継ぐぽい感じのこと前面に出しとるが
正直はぁ？という感じだ
信者はおもねってマスターとか言ってるがよ

2020/08/21(金) 21:43:35.74

東京ⅹが登場したのは1997年　23年前だよ
一時ブームになったのは2000年ぐらいまで

2020/08/21(金) 21:53:20.35

>>40
TOKYOXはいい素材だよ
リニューアル前は柏幻想ポークだっけ？
この豚もいい素材だよ
高いトンカツ屋でどっちも食べたが

正直素材を活かしきれてないと思った
TOKYOXはとみ田では食べたことないが
リニューアル前の豚は素材活かしきれてないと感じた

でも味玉は薄味で美味しくてアリだな思った

こんなこと書いたら信者怒り狂うだろうしあくまでオレの主観だが
料理センスそんなにないのかなと

2020/08/21(金) 21:54:48.68

中華蕎麦とみ田にて、つけめん（小）、特選全部乗せ、極太短メンマ、塩とスダチ、角煮トロめし。
リニューアルオープン後、初訪問でとみ田の世界観を存分に味わう事ができた。
TOKYO-Xにこだわり、スープは純粋豚骨、麺も今迄の物を一新され、驚愕の旨さ。
此処まで変われる富田さんに敬服しました。

2020/08/21(金) 22:00:31.45

【つけめん特+濃厚卵かけご飯+塩とスダチ×2】#中華蕎麦とみ田リニューアル後5回目の訪問でこの組み合わせが良さそうかなと。Ｗスダチで麺を味わい尽くすスタイル。以前のイカつい面構えの麺とは違い特盛でも威圧感が無いことも手伝いスルスル食べられる。TOKYO-Xスープを掛けた世界一のTKGも◎

2020/08/21(金) 22:02:33.21

>>42
お会計
3050円也wwwww

2020/08/21(金) 22:20:12.53

14年積み上げてきた味を
一から作り替える
年齢を重ねれば守りに入って当然
ラーメン界のトップリーダーで
あり続ける為に
今回の新たなる挑戦は尊敬に値する
まずはたくさんのお客さまに
召し上がっていただきたい
ボクからはひと言
超美味し！

2020/08/21(金) 22:27:33.45

>>41
>料理センスそんなにないのかなと
料理センスのいい料理人ではなく、たまたま豚骨魚介つけ麺だけがヒットしただけの人。

悪口でも何でもなく、過去のあらゆるデータを見れば、あながち間違いではないはず。

2020/08/21(金) 22:38:29.76

一燈＞＞＞とみ田
燈郎＞＞雷

2020/08/21(金) 22:51:09.46

とみ田グループに閉店なし
一燈グループは閉店ラッシュで悲惨じゃん

**sage** (ﾜｯﾁｮｲ ff46-AI8d) · 2020/08/22(土) 00:10:35.94

とみ田のTwitterのアイコンが山岸さんなのどう思う？
もういい加減自分の名前で商売しろって思うのだが

2020/08/22(土) 00:22:05.22

味変えたのに日本一を冠するって、

2020/08/22(土) 06:21:33.37

>49
同意、一番気に入らない点他人のふんどし

2020/08/22(土) 06:32:07.43

>>37
松戸東口の雷の店員、横柄でいつも偉そうな態度な奴多いっすよ。まさにそんな感じ。
とみ田は偉い、だから俺も偉いみたいな勘違い野郎ばかりで、思い出すと腹立つわ

マジで殴りつけてもバチ当たらないレベル

2020/08/22(土) 07:04:16.05

客単価2000円ぐらいある？
流石にそこまで高くないか

2020/08/22(土) 09:23:30.95

今日も椅子だけ置いてブッチギリPP？
さらに酒盛り？

2020/08/22(土) 09:34:50.67

http://blog.livedoor.jp/lanciba/archives/52276723.html
店主目当てしか居なくて草
3100円が納得とかもう‥

2020/08/22(土) 09:47:48.32

>>55
何から何までリニューアル前のとみ田じゃん

2020/08/22(土) 09:50:02.73

僕から言わして貰えばただ運の良い人だと思いますね（^ _ ^;）

料理人としてのセンスは皆無です（^ _ ^;）チャーシューの盛りつけに全くセンスがありません。ただの泥系が日本一？日本一と言う店が１日40杯？物真似のラーメンじゃなくオリジナリティは何処に有るんですかね（^ _ ^;）

RDB 一位も怪しいですわ（^ _ ^;）
とみ田を一位にしとけば間違いないみたいなあれを感じます（^ _ ^;）

直系二郎や吉村家と比べると、とみ田が勝ってるところは有りませんわ（^ _ ^;）

2020/08/22(土) 10:08:05.51

8/22

本日の受付は終了しております。
ありがとうございます。

今年はコロナのせいで
夏らしい事は何も出来ませんね。
子供達も可愛そうです。

毎年、映画やプールに
連れて行くのですが。。

人生楽しく生きた方が得です
ポジティブに生きましょう
逆境こそ好機。攻めます。

本日も頑張ります！

2020/08/22(土) 10:35:54.99

>子供達も可愛そうです。
世の中にはいじめやパワハラの為、明るい性格の人間が急変し、何もしゃべらなくなったり、
精神病になったり、暴力的になったり、自殺したりする人がいるがそういった人にはどう思ってるのかな？

あっ。勘違いしないので欲しいが、この店がどーかとかでは無く、世間一般で起きてるいるこの事実に、
どー思ってんのかなと思っただけ。

>人生楽しく生きた方が得です
いじめやパワハラを受けている人もそう思って生きてるのに、そういう事されたら強制的に楽しく
生きられなくなってるよね。と思った。

2020/08/22(土) 10:45:23.77

>>55
たけ井とどっちが美味い？

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H13-HFkf) · 2020/08/22(土) 10:57:18.09

松戸大勝軒と富田は現在関係あるのでしょうか？
元々富田のオーナーは大勝軒で働いてたみたいですけど

2020/08/22(土) 11:10:49.77

ずーーーーーっとたどれば山岸さんで繋がる
オサム氏のおじいちゃんが松戸大勝軒の父親

2020/08/22(土) 11:13:41.52

>>61みたいなレスが出ると
「修行してない！したのは師匠のハゲタシロ！」って言う人がいるけど
オサム氏もチョコっと手伝ったりしてるからね。
山岸さんのところは「3日で修行」って言葉があって
ちょっと働けば修行になるんだよ先生知らないの？

2020/08/22(土) 11:36:12.20

>>61
一言でいうと
全く関係ない

2020/08/22(土) 12:24:07.79

>>56
つまり今のとみ田より確実にうめえ！！
ということだ

2020/08/22(土) 13:22:53.75

魚沼産まれでガキの頃しか魚沼コシヒカリしか食べたことない私だが、米の炊き方が下手。水分量減らしたほうがいい

2020/08/22(土) 13:51:44.41

>>59

https://i.imgur.com/KRMOudf.jpg

2020/08/22(土) 14:24:58.47

リニューアル、してしまったんですか？

完全リニューアルしたということで訪問。
つけ麺を食べる。

単刀直入にいうと、こってりした豚のスープが重い。段々と胃が脂で気持ち悪くなってくるほどだ。
しかし、こってりな割には、味に奥行きがない。
次第に飽きてくる単調さなのだ。

豚と水だけで作ったスープだという。
そう、たしかに、豚の水「だけ」の味なのだ。
単調で、脂っぽい。

豚と水だけで作るのは、ストイックな試みだとは思う。挑戦しがいのあるテーマだろう。
だが、うまくなければ意味がない。
うまくなければ、それは、客を置き去りにした作り手の自己満足にすぎない。

リニューアル前は、豚と魚介、さまざまな味わいが完璧なバランスで織り成す、深い深い、どこまでも深いうまさ。

リニューアル後は、豚と水だけの単調で薄っぺらい、すぐに飽きてしまう味。

あえて言います。
リニューアル前の方が段違いに良かった。

コスパも含めてこの点数としました。

セブンのとみ田さんの冷やしつけ麺は味もコスパも最高です。

2020/08/22(土) 14:38:05.02

>>68
そんなの好みの問題じゃん。
わたしは美味しかったですよ。
しかし店員の接客はだめだめですね。

2020/08/22(土) 14:49:01.48

接客が悪いのは前からでは。

2020/08/22(土) 14:56:03.30

>>69
そんなの好みの問題じゃん
俺はまずかったわ
で、店主が店員を説教するなか食べた

2020/08/22(土) 15:05:42.71

今も持ち帰りのつけ麺かえますか？！

2020/08/22(土) 15:12:46.60

>>72
営業時間中は買えたけど

2020/08/22(土) 15:36:30.11

>>71
そんなひどい店なら２度と行かなきゃいい。とみ田スレともオサラバすればいいだろ。
そのほうが精神衛生上いいだろ。
俺は残念ながら新つけ麺旨かったから、また行く。
しかし受付の店員にはかなりムカついたので、次回の態度しだいでは出禁上等で文句いうつもりだ。

2020/08/22(土) 15:38:24.40

受付のトメは数年前から居るけど？
前のつけ麺食ったことないだろ草

2020/08/22(土) 16:22:25.90

>>75
３ヶ月に１回ほどだが行ってるよ。
リニューアル前は平日なら9時頃行ってものんびり券買えたんだが、先週8時頃、混雑していたのもあるだろうが横柄な態度、理解しがたいことを言われた。
俺は常連ではないが、向こうは俺の名前はすぐ出るぐらいは知ってる。
来週また行く。

2020/08/22(土) 16:44:14.85

トメから受付代わってないでしょ？
そんだけ通ってればトメの性格分かるだろ草

2020/08/22(土) 16:46:45.31

>>77
店員の性格なんか興味ないよ。
無愛想なのは前からだけど今回はあることではじめてトラブった。

2020/08/22(土) 17:13:34.22

https://tabelog.com/chiba/A1203/A120302/12000422/dtlrvwlst/B429535976/

2020/08/22(土) 17:37:21.76

>>57
吉村家は一日１５００杯　週末は２０００杯

2020/08/22(土) 17:49:25.01

>76
理解しがたい？kwsk

それでも行く理由は？

2020/08/22(土) 17:54:39.21

今後は
うえずと沙羅善行けばいいや

サヨナラ松戸

2020/08/22(土) 17:56:19.25

魚介豚鶏全てがあって旨かったのに
そんなにXって旨いのか？

2020/08/22(土) 18:17:13.85

今日はらぁめんを食べに朝から店頭へ。
4時に店舗前到着待ちは6名。
5時では15名。
6時には20名の並び。
今日はこれからがなかなか伸びず
44食分に到達したのは23名で6時30分。
当日購入はかなり厳しい状況で
皆さん自重したという感じかな？

2020/08/22(土) 18:26:05.27

>>81
新つけが旨かったからって書いてるだろうが。
古くさい前のトンギョより俺はぜんぜん旨かった。

新つけを不味いというのも人それぞれ好みだからわかるが、お前とうぜん、食ったうえでけなしてるんだろうな？

2020/08/22(土) 18:29:41.12

>>85

無鉄砲のつけ麺や一笑と比べてどうよ？

2020/08/22(土) 18:45:12.51

>>83
一口目はうまい、二口目でもう充分
後半冷めてくると脂がハッキリしてきてつらい

冷めてきても味の変化を楽しめた魚介鶏豚のバランスには勝てない

2020/08/22(土) 18:47:29.61

>>86
富田スレでなんで他の店語らせるの？
どうせ知ったかぶり知識でマウントとって他者を嘲笑いたいんだろ。
釣られんよグズが。

2020/08/22(土) 18:56:50.33

富田治は味覚障害者かな

2020/08/22(土) 19:03:44.54

動物系だけじゃな
冷めた豚骨ラーメン食うようなものか

2020/08/22(土) 20:03:15.38

キンキンに冷えた麺付けて食えばそりゃ温度下がるし
豚の脂がくどくなるよね…

2020/08/22(土) 20:10:42.93

冷えた麺に冷えたつけ汁
胃がびっくりして店出たら
ゲロ吐く奴が出てきそうだな
ゲロの麺をみればとみ田ってわかるから
クレームくるな

二郎は量でゲロ吐く客が居るが
富田は胃がびっくりしてゲロだろな
高いゲロだな

2020/08/22(土) 20:20:26.29

悪口や妬み書きすぎ。

茨城人より。

2020/08/22(土) 20:28:08.85

>>73
ありがとう！

2020/08/22(土) 20:56:11.88

>>18

>松戸に根ざしてとか言ってるけど、松戸市民枠なんてものを作ってもいない口だけぶり。

弟子には自分の出身地にしか店を出させないだから、早朝からの行列とか迷惑なんで、
縁もゆかりもない松戸から撤退して、茨城でやれよ。と思っている松戸市民たくさんいそうだな。

ウィズコロナだし。

2020/08/22(土) 21:44:29.08

>>88
なんだ情弱豚骨つけ麺初心者か　
味を語るなよｗｗ

2020/08/22(土) 23:09:08.59

>>15
大森の麺症八雲だけど当初八雲で修行したとかなんとか書いてあったよ

2020/08/22(土) 23:16:49.68

>>88
やっと寝たか？食ってないでしょ？
トラブル系はしょっちゅう店内で起きてるし

2020/08/22(土) 23:47:08.72

トメの無愛想さは知らない人からするとおや？ってなるよな、受付は向いてないのかもしれん

2020/08/23(日) 07:00:50.06

>85
店主？乙、自分不味いって一言も言ってないぞ
逆にお前が認めてる？血の気の多い方、簡単に喧嘩売るんじゃないよ
コロナゴメンなので絶対行きません、昔は交通費掛けて混み混み3千円で行ったけど
今は6千円軽く超えるなぁ～宅麺にしよ　さいなら

2020/08/23(日) 08:21:28.41

6時半くらいで列打ち切られて草
あぶな...

2020/08/23(日) 08:34:57.80

なんだかんだみんなとみ田が大好きなんだね♪

2020/08/23(日) 09:22:03.11

>>100
新つけ旨かったけど、接客悪いってかいたらお前が突っかかってきたんだろうが。
バカの一つ覚えで店主乙w

2020/08/23(日) 09:56:11.42

松戸が誇る、心の味ってHPに書いてあるけど自称だろ。
茨城人が勝手にこんな事書いていいのかw

2020/08/23(日) 10:31:31.59

本日はつけ麺に、チャーシュー5種盛、TKGをいただきました。
暑い日が続いて夏バテ気味なせいか完食に至らず、残してスミマセンと店員さんへの罪悪感。ラーメンは美味しかったのですが…
涼しくなったらまた寄らせていただきます。

2020/08/23(日) 10:36:17.66

地方民なんで、とみ田には行けないんすけど、セブンで売ってる商品では、とみ田を感じることは出来ますか？

2020/08/23(日) 11:12:53.63

>>106
全くの別物です。

2020/08/23(日) 11:28:47.96

>>107
有難うございます（ＴДＴ）

2020/08/23(日) 11:34:37.85

>>106
近場でそれ系のいい店あればそこに行けばいいんじゃないすかね

信者はつけ麺の王者ｗ
とかおもねってるが基本的な部分は似たような味だよ

もしホントにないなら宅麺とかで買えばいいんじゃないすかね

まとめ買いして冷凍庫突っ込んどいて
ちょこちょこ食べる感じなら
送料かかっても交通費や行く時間考えればね

2020/08/23(日) 13:55:47.23

大多数のラーメンフリークはとみ田が偽物で名前だけって気がついてる
値上げ連発で愛想尽かす客も多数

いまは熱心な信者とミーハーだけが客

ただのどろ系から豚骨ですか

数年後にはあの人は今だね

高級品は手元に残ってますかねwww

2020/08/23(日) 14:35:51.59

↑早朝の食券争奪戦は今だけなんだね？みんな気がついてるんだよね。
じゃあ１ヶ月後はガラガラですね！
信者だけで経営成り立つんなら理想じゃん。

2020/08/23(日) 15:33:27.90

らぁめん🍜
特製トピ🥩
日本酒🍶
賄い飯🍚数量限定
辣油辛味

ご一緒頂きました方々と！
つけめんの後はらぁめんの週変わり！
辣油辛味これ👌
スープともサイドとも🙆👌✨
濃厚豚白湯と魚介豚骨を週変わりでだと💯💯

特製トピはリューアル前より旨い！
固定席で完食😆✌

2020/08/23(日) 15:58:10.22

トッピングはうまくなって肝心のラーメンはまずくなったってこと？

2020/08/23(日) 16:13:30.24

https://news.yahoo.co.jp/articles/6cc68f28a392785947e1c65a1ac8842761347c08?page=3
「メシ屋をやるからには安い値段でお腹いっぱいにしてあげたいんです。
ラーメンに集中し、その代わり他のムダは全て省いています。
ラーメンを食べて、帰りに喫茶店でコーヒーを飲んで1000円ぐらいが理想ですね」

2020/08/23(日) 16:22:13.55

>>113
ISeRでこのスレを検索してみよう

2020/08/23(日) 17:43:27.61

確かに豚骨と魚介豚骨を週替わりはありかもな、魚介豚骨なんかはセントラルなんだし出来そうなものだが

2020/08/23(日) 19:31:08.60

>>110
僻みの塊って感じだな
そんなことしてても自分の人生好転しないぞw

2020/08/23(日) 20:02:41.75

>>970 か>>980 次スレよろしく

2020/08/24(月) 09:44:42.28

8/24

本日の受付は終了しております。
ありがとうございます。

向き合い方。熱量。距離感。義。素直。

広く浅くは難しい。
数人だけで良い。

自分に素直に生きます。
人生1度きりなので、
それぞれが楽しく過ごせたら
良いと思います！

その方々の正解を尊重したいです！！

2020/08/24(月) 12:57:37.37

>>119
好きにしたらいいよ
ただ俺は前のほうが好きだったけどね
とにかく飽きがくるし、冷めてくると致命的に脂がくどくなる豚骨100パースープ

俺は東京駅で食うわ

2020/08/24(月) 21:21:28.49

松戸市民の多くは、物凄く高額な本店が撤退して、良心的な価格の美味いラーメン屋がその場所に
来たほうが嬉しいと思うのではないかと思う。

そもそも松戸出身でもないんだから、自分の欲望の実現が目的なら、出身の茨城でやってくれよと
思う松戸市民たくさんいると思う。

それに公共の場所に行列って物凄く迷惑だよね。
これも茨城でやってくれよと思う松戸市民たくさんいると思う。

それに今の店の形態は、一切、松戸市民へのメリットはなく、存在が迷惑なだけだと思うが。

2020/08/24(月) 21:28:53.68

なぜ今豚骨ラーメンなのか？
↓
ミシュランがいまだ取れない
↓
豚魚は外人に受けない　味覚的に受け付けない
↓
豚骨ラーメンは外人に一番人気
↓
ピコーン！無鉄砲＆東京Ｘでやれば勝てる！
↓
ミシュラン獲得イエーイ！

2020/08/24(月) 21:31:07.10

>>121
松戸市役所にラーメン課とみ田担当がいるらしいから無理ｗ

2020/08/24(月) 22:01:48.64

妄想避難中傷ひどいね

2020/08/24(月) 22:14:35.98

アンチが増えて当然な店

とみ田や田代関連の店じゃ絶対食わないって層が積み重なってさ
不買運動起きてるわ

わた民みたいな感じに成りつつある

生理的に受け付けない店だ

2020/08/24(月) 22:38:00.87

>>124

https://www.youtube.com/watch?v=c7sjKX4LvyA
6:51～
やっぱこういう真夏の炎天下に3時間待つのって
アタマおかしいじゃないですか～ちょっと

これはホント酷いと思ったよ

2020/08/25(火) 04:56:50.63

>>126
3年も前の動画にまだ腹たててるのかw

2020/08/25(火) 05:53:34.25

>121
松戸から出て茨城かねぇ、可哀想に、茨城県民として来るのはお断り

と言うか茨城なんて糞だと思ってるよ

だから東京進出、次は世界進出を考えてるんだろうよ

動画「勝」った負けたと騒いじゃ居るが～

この頃良かったな並んだバカより　頑張ってね

2020/08/25(火) 08:17:49.23

とみ田本店の店員、やや横柄だけどギリ許せる

松戸東の雷の店員、横柄だし、偉そうな態度で気分悪いんだけど、俺がもう少し気が短かったら殴ったり器投げつけたりしたけどな

誰か実行した人居ないのかな。
店員に唾吐く位なら居そうだけど

2020/08/25(火) 09:29:02.22

ラーメン屋ごときに何求めてんだよ草

2020/08/25(火) 12:20:01.29

8/25

本日の受付は終了しております。
本店仕様本店のみ販売の
お持ち帰りはお買い求め頂けます。
Xのチャーシュー入りです。

本日火曜日ですので
OMAKASEさんの予約日です
13時～になります
よろしくお願い致します

唯一無二の突き抜けた一杯を
目指し本日も頑張って参ります！
TOKYO-X最高です！

2020/08/25(火) 12:24:52.57

約1年半振りの訪問だったけど店主さん顔覚えててくれてた上に話しかけてくれて感涙の極みだったけどうまく話せなかったな
後から追加した塩酢橘の料金サービスしてくれたの地味に嬉しかった

↑金払ってるやつがバカみたいだ

2020/08/25(火) 12:42:15.30

サービスされても言いふらすのは野暮ってもんだ

2020/08/25(火) 13:13:35.75

>>130
最低限っていうのはあるでしょ

無口でも無愛想でも全然構わない
ただ、客に対して偉そうな態度をとったり、横柄なのは不快になるし、腹立つわけ

2020/08/25(火) 14:07:34.51

店員への説教はやめてほしいかな
人が怒られてる中で食うと、どんな料理も不味くなる

2020/08/25(火) 14:24:56.89

>>135
糞対応の接客されて食うのとどっちが不味い？

2020/08/25(火) 14:50:14.91

店員があまりに不愉快なら俺なら注意などせずに食わずに帰るけどな。
「申し訳ないけど、あまりに不愉快な店なので帰ります」とジェントルに告げて。

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H8f-jmYQ) · 2020/08/25(火) 14:59:17.54

>>136
目糞鼻糞どっちもうんこ

2020/08/25(火) 19:11:04.09

変にしつこい飽きて気持ち悪くなる味

2020/08/25(火) 20:48:55.05

>>132
>塩酢橘の料金サービス
リニューアル前は無料だったのに、今は５０円のやつだろ？
ありがたがってないで、５０円という価格をつけたドケチさに驚くほうが先だろ。

雷の　アブラ　５０円　　野菜　１００円
とかなんでこんなにドケチなんだ。

まぁ金を儲けたいという理由だけだと思うが。

2020/08/25(火) 20:52:52.33

富田食堂の方は普通に並べば食べられますか？
松戸まで行ってそちらも食べれなかったら嫌だな、と

2020/08/25(火) 21:16:14.81

>>141
値段が高いので注意！

あと、公式サイトには　濃厚つけ麺８５０円　と出てるけど、

実際は　濃厚つけ麺９００円　なんで騙されないように！

つーか、詐欺だろこれ。

2020/08/25(火) 21:17:44.86

食堂はだいたい並ばないで食べられる
従来通りの濃厚魚介だけども

2020/08/26(水) 07:22:50.97

外国人従業員が多いが東口雷より接客はまとも

2020/08/26(水) 07:38:09.48

TOKYO-Xは凋落の兆しとなるのかどうなのか

2020/08/26(水) 08:40:56.90

>>141
並んでも待ち時間は少ないと思う
客席数多いし回転は効率いい。
人を多く使って設備投資もしてるような店にトッピング類無料を要求するとかどんだけがめついんだよw
二郎のようにロクな設備投資もしない汚らしい店とは価格面で差が出るのは当然。

2020/08/26(水) 09:06:03.64

>>144
食堂の方は、まともだね
とみ田グループのスタッフの中に存在する、害虫人間やクズ人間、糞人間達をまとめて、
「松戸東口の雷」１ヶ所に集約させたのではないかなと

2020/08/26(水) 09:21:47.28

エビゾーの代わりはだれやってんの？

2020/08/26(水) 11:57:20.28

無鉄砲の写真で煽ってくスタイルw

2020/08/26(水) 16:20:43.46

RDBだと90点後半数人
30点台一人

まぁとみ田マンセーな奴しか行かなくなるだろう

値段とハードルを極端に上げてよ
またどろ系に戻すだろな

2020/08/26(水) 17:00:40.05

このタイミングで無鉄砲がミシュランとったら最高

2020/08/26(水) 17:55:15.32

>>150
とみ田というバイアスを外して純粋に食べてみて、また食いたいと思うかどうかだ

2020/08/26(水) 18:49:07.38

無鉄砲につけ麺のほうが初期の凶暴性荒々しさが見え隠れする
中毒性があってハマるが　炭火チャーが旨い旨い

とみ田は上品すぎて印象が全く残らない

2020/08/26(水) 20:42:44.86

ついにはあの有名なオリジナリティ全開の無鉄砲までパクってしまったのか

2020/08/26(水) 21:34:29.56

>>146
>並んでも待ち時間は少ないと思う
なんだよ、実際には並んでいないと読み取れるが。

そもそも雷は、アブラも野菜も無料だったのに、突然
アブラ　５０円　　野菜　１００円
とか取るようになったのだから、がめついのは店だろ（笑）

その後位かな？ジョブチューンで

１９００万円のオーデマピケ
ベントレーとベンツ２台

と発言したのは。

2020/08/27(木) 00:52:49.32

ずっと時計と車に固執してる奴いるなw
他人の時計とか車が気になってしょうがないとか可哀想

2020/08/27(木) 00:55:12.69

そんなとみ田が嫌いなら関わらなければいいのに
分からんのかねいい歳こいて

2020/08/27(木) 02:12:24.97

>>146　
>156
>157
>並んでも待ち時間は少ないと思う
なんだよ、実際には並んでいないと読み取れるが。
まるで近くで見ている店員みたいではないか。（笑）

そもそも雷は、アブラも野菜も無料だったのに、突然
アブラ　５０円　　野菜　１００円
とか取るようになったのだから、がめついのは店だろ（笑）

その後位かな？ジョブチューンで

１９００万円のオーデマピケ
ベントレーとベンツ２台

と発言したのは。

2020/08/27(木) 02:41:31.40

-Ltbk
をNGにすればいいみたい。

2020/08/27(木) 03:22:22.92

よくさ
「頭の悪い人を説伏する時」に
あの手この手で説明するんだけど無反応で
急に
「あー！黙って聞いてりゃさっきから同じ事ウダウダとうるーせよ！聞き飽きたよ！」
、、って急に逆ギレするソレ

ソレに見える

2020/08/27(木) 09:34:00.91

ようするに
信者vsアンチ
店の前で喧嘩する？

2020/08/27(木) 10:19:58.86

信者　アンチ　外野がいるだろ俺は外野
とみ田本店は行ったこともないし並んで行こうとも思わない近所なのに。
雷はたまに行く程度
松戸で稼いで好きな車買って時計買って工場作って何が悪いのかさっぱり分からんわ。
例のアンチさんはただの僻みしか聞こえんね
時計ガー車ガーとか
せめてとみ田と同じくらい稼いでから言ってくれ

2020/08/27(木) 10:49:14.40

近所さんの貴重なご意見
近いからこそ、いつでもいけるだね
稼がないと言えないのか・・・お前の年収は？とちょっかいだしたいわ

松戸近所ならそれ固定資産税相応の金かせいでるだろ？と突っ込みたくなる

何故アンチというのなら

田代と同じ事をしてるから

2020/08/27(木) 11:36:25.23

◆8/30(日)テレビ東京「緊急SOS！池の水全部抜く大作戦」で21世紀の森と広場が放映されます◆
松戸ふるさと応援大使のキックボクサー・那須川天心氏（@TeppenTenshin）や中華蕎麦とみ田（@tomitahonten）店主・富田治氏も出演します。ぜひご覧ください

2020/08/27(木) 11:51:35.62

Xのお肉をタレで直火して
その上に濃厚な卵黄を乗せます
まずお肉と卵黄を絡めてお召し上がり下さい

美味しいお米は硬くはありません

また、Twitter限定の

ご自宅で角煮トロめし
(TOKYO-X希少部位)
450円

ご希望のお客様は店頭にてスタッフに

Twitterみたのですが

とお申し付け下さい！

>美味しいお米は硬くはありません
硬い柔いって
基本お米の品種ごとの特徴だと思うんだが…
ミルキークイーンなんか低アミロースの柔いお米の代表格だし
美味しいお米は硬くないってひとくくりなのは…

2020/08/27(木) 12:00:11.50

あと水加減

2020/08/27(木) 12:33:38.21

水加減おかしいよ
米のうまさを引き出せてない。
TokyoXもだけど。

2020/08/27(木) 13:06:58.38

高級車買っても
乗る時間が無ければ意味がない
トミーは閉店後に乗り回してるのかな？

2020/08/27(木) 13:10:13.48

あれは田代の物だろな

2020/08/27(木) 13:48:35.72

リニューアル後行ってないから分からないけどスープ店で炊くようになったのかな？

2020/08/27(木) 14:36:55.56

工場でしょ

2020/08/27(木) 18:17:08.25

>>165
柔らかい米を柔らかく炊くからベチョベチョ
ミルキークイーンや魚沼コシヒカリは水加減を減らして炊くものだよ

2020/08/27(木) 22:00:06.71

>>164
千葉災害の時の天心の寄付額いくらだっけ？

2020/08/27(木) 22:53:37.68

>>173
お前はいくらよ？

2020/08/28(金) 00:45:42.06

>>172
そうなんだよなぁ
ましてや丼物にするのなら
タレで余計にベチャつくから
ある程度硬いほうがいいと思うがね…

2020/08/28(金) 02:56:23.41

取り敢えず高い素材で
付加価値つけたいだけだから。

2020/08/28(金) 07:42:33.15

実際の物の、本質とか良さとかを理解している訳では無く、
「価格が高いからイイんだよ！」が判断基準になっているかと思う。

だから、自分の持ち物の紹介に、聞かれてもいない値段を言う事はとても下品な事なのに、
「１９００万円のオーデマピケ」とか言っちゃったんだろうな。
後こんな事言ったら「俺、物凄く儲けちゃってんだよね！」と消費者から思われ、
反感を買う可能性大だよな。

2020/08/28(金) 08:00:58.98

【RISE】那須川天心、世界トーナメント優勝賞金1000万円を全額寄付
ttps://efight.jp/news-20191211_381191

2020/08/28(金) 08:23:52.26

文句は自分も儲けてから言え

文句は自分もマンガを描いてジャンプで連載して単行本もバカ売れにしてから言え

ワンピースの悪口

2020/08/28(金) 08:26:05.04

文句じゃないだろ
世間一般の真っ当な評価

2020/08/28(金) 08:38:20.57

魚沼コシヒカリの炊き方も知らないで、魚沼コシヒカリを提供している
さらに、丼ものは汁をかけるから水分量を減らして固めに炊くものだ

なにが「おいしいお米は硬くありません」だ
おいしいご飯はベチョベチョにはなりません！
柔らかい米は硬めに、硬い米は柔らかく炊く
塩梅を知らんのか

2020/08/28(金) 09:39:27.41

でもさすがに松戸二郎にバカにされるレベルではないだろ

230ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp51-nUCc)2020/08/27(木) 22:39:41.64ID:3JVlMvnbp
雷が料理てwwその二郎の真似事してんのにコストかけてるとかギャグかよw

231ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6101-nUCc)2020/08/27(木) 22:45:49.16ID:cejbf4vD0
安くて美味くて量があるのが二郎なのにコストかけた上に不味いし高い雷

232ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6101-nUCc)2020/08/27(木) 22:46:51.55ID:cejbf4vD0
野菜マシマシが＋100円ってもやしにもコストかけてるのか？ww

2020/08/28(金) 14:49:22.23

>>178
天心くんは偉いけど、ラーメン板でお前は何をアピールしたいの？
こういうのいちいち貼る奴ってさもしいね。

2020/08/28(金) 16:34:40.05

料理人としてのセンスは皆無
この人は運が良いだけだろな
俺は大嫌いだ
とみ田系列では絶対食わない

まぁ食うか食わないかは客が決める事だから今後アンチが増えればどうなるか？
あまり世間を刺激しないことだがベントリィにオーデマか？
自慢してバカだな

2020/08/28(金) 18:59:20.68

くそっあそこの社長は高級時計に高級会社乗り回してるとかけしからん、もう行かんとか普通の人はならないw

2020/08/28(金) 19:33:30.91

>>185
普通じゃなくてとみ田に忖度した意見w

2020/08/28(金) 21:26:47.74

別に富田氏が何の車乗ろうが何の腕時計身に着けようがどーでもいいんだけどさ

OMAKASEで有料で予約する
or
朝も早く並んでようやっとお店入れて

特製トッピングしたら他店のほぼ2倍の値段

そこまでして食べたいとは正直思わないよ

値段通り他店の2倍美味なら食べてもいいかなとは思うが

2020/08/28(金) 22:04:41.84

>>183

↓これに変更するわ。
>>173
【RISE】那須川天心、世界トーナメント優勝賞金1000万円を全額寄付
ttps://efight.jp/news-20191211_381191

偉いなー。本当にやさしい心を持ってるのだろうな。
ここの店主も、今はもう小さな会社でも無いのだから、こういった事にも視野を広げた方がいいんじゃね？
そういえば、心の味食品の心ってどんな心だっけ？

2020/08/28(金) 22:21:03.21

松戸市で表彰受けた寄付金額いくらだっけ？

2020/08/28(金) 22:22:48.42

>>187
2倍とかいつの話だよ
客単価最低3倍戦略だよ

2020/08/28(金) 22:54:43.23

>>188
もちろんお前は富田氏以上に寄付したんだよね。えらいよ！

2020/08/28(金) 22:55:50.11

ラーメン雷　東京本丸店
給与時給1200円～　

※まかない1食300円♪お好きなものを♪

2020/08/28(金) 22:57:18.36

まかない食ったら時給900円だなｗｗｗ

2020/08/28(金) 23:26:14.34

まあ・・・まかないタダは一応税務上問題あるらしいですよ・・・(棒

全部乗せとかにしたら怒られるかな？

2020/08/28(金) 23:46:44.23

>>191
>もちろんお前は富田氏以上に寄付したんだよね。えらいよ！
えらくなんてないよ。別に寄付なんてしてないんで。なんか問題ある？

その前に、わざわざお前の書いた事に合わして変更してやったのに、とんちんかんな返答だな。
もしかして日本語読めないのか？（笑）
で、富田氏って何にいくら寄付したんだ？あと、心の味食品の心ってどんな心だっけ？

「富田氏」とか気を使っているみたいだが、もしかして「富田」とか書くと誰かに怒鳴りつけられるのかな？（笑）

2020/08/29(土) 03:28:19.82

>>193
1時間に1食食ったらな

2020/08/29(土) 06:41:29.67

確かにここの店主以上の寄付金をしてない奴にあれこれ言う資格はないはな

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H4d-5efV) · 2020/08/29(土) 07:26:11.02

お前も寄付してないならあれこれ言う資格はない草

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H4d-5efV) · 2020/08/29(土) 07:34:04.74

大黒屋本舗～独立頃に大学サボってよく行っていたお店
その日本一と呼ばれるお店が8月13日から味をリニューアル！
スープはTOKYO-Xと水のみ、純粋濃厚豚骨！
チャレンジ精神が凄い！
一口目の衝撃！すご！バグうま‼
富田さんから、とてつもないパワーと黒烏龍茶を頂きました！

2020/08/29(土) 08:19:10.58

らーめん　全部乗せ　メンマ　賄い飯🍚
濃厚なスープが細麺にめっちゃ絡んで凄くウマい‼�TOKYO-Xを存分に堪能させてもらい最後は
お行儀悪く賄い飯にスープをぶっかけて食らい大好きなメンマで🔚
暑い日に熱々のらーめんもよきでした。
美味しかったぁご馳走さまでした。