ラーメン二郎 湘南藤沢店 45
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【店舗情報】
〒251-0053 神奈川県藤沢市本町1丁目10-14
【営業時間】
月〜金
昼の部 11:00〜14:30
夜の部 17:00〜20:30
土曜日 11:00〜15:00
定休日 日曜日
【前スレ】
ラーメン二郎 湘南藤沢店 44
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1600428212/
【過去ログ】
ラーメン二郎 湘南藤沢店 41
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1571524862/
ラーメン二郎 湘南藤沢店 42
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1586092381/
ラーメン二郎 湘南藤沢店 43
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1592608692/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured たかだかラーメン屋のオヤジに料理人としての情熱とか笑えるわ
楽して儲けて経営者としては最高じゃないの
変わることはないから二度と行かない方がいいよ
このスレにも来ない方がいいな >>598
中山の味と藤沢の味は全くちがうじゃん。
別に藤沢が好きだったわけじゃないってわかるよ。 豚の品質と量を落とせば簡単に味は落ちる
ただやりようによっては違う味にはなるが
美味いラーメンも出来る 大劣化した藤沢の不自然な擁護の方が臭い
店員か関係者かな >>603
今でも普通に並ぶけどな
あれも店の関係者か？ >>604
そう思う。
店員と客がずっと喋りに夢中なの藤沢じゃよく見る。
夢中過ぎて他の客ほったらかしにされる事すらある。 >>599
ラーメン屋だろうが高級レストランだろうが関係ないよ。
仕事に向き合う意識の問題。 怠けてやる気ないからコロナ言い訳にして開店先伸ばすだろうな。
そもそもあの味なら開店しても人来ないでしょ。 不味くても客は減らないし味は戻らないから黙っていくのやめときな
ウジウジ女々しいわ こんだけしつこいとインスパ他店の工作員かと思えてくる >>606
ラーメン屋と高級レストランが同じ意識でやるわけねえだろ
それは高級レストランに失礼
でも儲かってんのは二郎だけどな >>611
ウジウジ女々しい
セクハラ発言ですね
金髪ちゃんに言いつけます 儲かるかどうか知らんし、不味いかどうかも
何とも言えんが
今の店員がダラけてるとは思う。
ラーメン作りながらずっと私語はどうかと思うよ。 お前たいして行ってないだろ
ずっと私語なんてことはない
クレーマーも大概にしとけ
今なんて時期的に、ほぼ無言だしな たしか今日から開店だよね？
Twitterの書き込みないけど営業するのかな？
タカ居た時はリアルタイムでTwitter書き込みしてたけど最近は怠けてやる気ないからTwitterですら書き込み遅いし無いな
これで行って営業してなかったら大迷惑だわ 今並んでるけど激混みで草
激不味ラーメンの感想は後程。 昼食べて来たけど今後二度と藤沢二郎行かないと決めたわ。
薄っぺらい醤油と旨味も皆無な豚骨スープ
麺は太くて薄っぺらいスープに絡まらないただのオーション
豚は薄っぺらい味の染みてない謎のキモ豚
後悔しかない まずいと言いながら店に行く人って、ドMなのかと思うけど 今日はただの醤油スープって感じでした。
アブラは見た目も酷すぎ。
現状が続くなら低評価も致し方なし。
店の雰囲気は嫌いではないので、
頑張って欲しい。 >>623
豚骨味わいたいならスレチ
藤沢は豚骨を一切仕入れてない
豚肉汁出汁と背脂が旨味なんだから家系に行くべきだ >>628
潰れてもしょうがないけど4月まで行かないことにした 二郎は豚骨使ってるだろ
豚骨仕入れてないってどうやってスープ作ってんの？ >>632
骨を一切入れてないってのは間違いだけどゲンコツが申し訳程度に入ってるだけ
豚を煮た出汁がメインだから言うなら豚肉スープかな 夏前頃にハゲた店員とコンビニで会って話してたら、味は変わってないと思うんですけどねー。ってなんの脈絡もなく言い出したよ。別にこっちから味が云々って言ってないんだけどね。自分たちでわかってんじゃねえの？ここで何人かが言うように多分店の方針なんだよあの味は。誰か常連にでも指摘されんたのかもね。適当な事言うなとかって言うヤツいるけど、なんで適当ってわかんの？
あこんちの飲み会参加してる客もいるんだぜ？お前も行ったのか？？ >>601
ホントその通り！そうするとあと足りないのはプロ意識かもね。マズくても客が来るから良いってのはまねはんぐりちょんが考えそうな事。世界中できらわれるやつだ。 >>613
ラーメン屋でも高い意識でやってる人いるぞ？
それは逆にラーメン屋に失礼だ。
お宅は貧しいんだろうなあ。カネ云々じゃなくて意識がね。 ここ見てそんなに味落ちたのかと1年ぶりに行ったけど本当だった
麺は変わらず、旨味のないしょっぱいだけのスープになったなって印象
前の乳化気味なスープの思い出で行ったら色々と圧倒された >>637
プロ意識なら十分あるじゃねえか
低コストロークオリティで今日なんて大行列だぞ
これぞプロの仕事だよ
高い意識がお好みなら飯田商店でも行っとけ キムチが美味いのは割と救い
薄っぺらいスープもキムチ溶かすと中々いい塩梅になると思う 人手不足でスープ作りに時間かけられないんじゃないの
セブンの見張りや行列整理にも手間かかるし
そのくせ消費税上がるし食材高騰するしで、開店当初に比べたら
色々と経営のバランス取れなくなってきてるんだろな 味が落ちるなら値上げしろよ
不味いものを大量に食わされるくらいなら
行かない方がいいってなっちゃうからな 営業してたの？
ツイート無いからまだやってないかとおもったわ 今日のツイート見たけど、本当は年始営業開始日の昨日ツイートするべきだろ？
味もブタもそうだけど、何かズレているよな >>646
あそこの店主頭弱そうだもんな
このご時世なのに昨日客がマスク外して食べてる最中ペチャクチャ話してたわ
味とおつむズレまくりだよ藤沢二郎 ツイートすると更に混むから
とかは考えてなさそうだよなw さすが中山二郎
Twitterで新年のあいさつからの本日から営業ツイートしてるね
ていうことで中山二郎行ってくるわ >>650
へーそんな理由で店選ぶんだ
ラーメン屋に何求めてんのかね >>650
目障りだからこのスレにも二度と来るなよ 告知してないのに昨日は混雑すごかったんでしょ？
別にTwitterで発信するのは店の自由だと思う。
それによって損するのも店なんだから。 昼に中山二郎食べて来たけどスープはパンチのきいた醤油に野菜と豚の旨味が出たスープ
麺は中太麺でスープによく絡む
豚はよく醤油の染みたホロホロっと噛んだら崩れる豚
40人くらい並んでたけど、また食べたいと思った
それに比べて昨日の藤沢二郎は並んであの味
中山二郎さん今年もお世話になります。 味が落ちた店舗のスレで味への文句が出るのは当然なんだから、店批判が不快だって人はこのスレに来ない方が良いのでは >>657
うまいまずいはいいけど
他店のレポなんて要らない 持ち帰りもやってるのかな？
スープを、ただのビニール袋に2食分入れないで、1食分づつにしてくれれば使いやすいんだけどなぁ。 >>660
やってるよ
あれで3食分ね
分けるくらい自分でやりなはれ テイクアウトは家族で食べることを想定してるからな
ぼっちは店まで来たんならその場で食えよと思われてるぞ 最近確かにちょっとおかしいねTwitterの告知もさ
もっと情報発信してたし
あんまヤル気を感じないね 最近は藤沢がダラけてる。
ちなみに私はルーミノやガクちゃんがいた頃か
ずっと藤沢で食べてます。
昔はめちゃくちゃ美味かったし、店員さんもシャキッとしてた。
ラーメンの味の評価は人それぞれだが
かつては関内や豚星。より美味かったと私は感じた。
もちろん、ラーメン二郎の味は変わるものだが
藤沢は明らかに劣化している。
本当にどうしたのか？
ルーミノ時代から通ってる私からすれば今の藤沢はかなり酷いって思う。 便所の落書きに書き込んでも改善されないから
嫌なら行かなきゃいいだけ
アンチかインスパ工作員かわからないけど、いつもお疲れ様です
残念ながら全く影響されませんよ やっぱ全然解らん・・
藤沢は2ヶ月に1回位、近いからね
中山か関内なら行けるでしょ？
俺は気分に合わせて使い分け
テイクアウトしてでも、食べたいのかなぁ？ >>659
お前に言ったわけじゃないんだけど。自意識過剰すぎだろ 店員か信者か知らんけど文句書き込むな！嫌なら行かなきゃいいだけ！とか言ってもスレの流れは変わりませんよ
ここに書き込んだら改善されるとか誰も思ってないし今の味に文句言いたくて書き込んでる奴が大半だろうから
それが嫌ならスレに来なければいいだけ いくら不味くなったって書き込んでも客は減らないけどな
店主の左団扇はこれからも続く 元々不味い店だったらこんなに粘着されないだろう
かつて旨かった＝また旨くなるポテンシャルはある筈
皆そう信じて、僅かな可能性に掛けて文句を言っているんだ
この意見が店主の耳に入って意識を変えてくれれば…ってね
なんとも涙ぐましい話じゃないか
しかしツイッターのレポとか見ると絶賛してる連中が多いんだよな
あいつらほんとに旨いと思って食ってんのか？
あれじゃ店主も勘違いして改善なんかしないわ
信者が店を殺すってやつだ Twitterで不味いと言ったらあちこちから叩かれるw
裏じゃ不味い不味いって言ってるのかもな
俺的な感想を言うとラーメンは正直味が落ちたが汁なしはまだまだイケる >>671
その通り。
池袋や旧蒲田みたいな店なら
不味いの前提だから誰も文句言わない。
藤沢は結構美味かったからこそ改善の余地
がある。だから、文句言うんでしょう。 >>672
ああいう連中は顔なじみの常連で垢バレもしてるだろうから店へのアピールじゃないのかな >>665
残念ながら全く影響されませんよ(ｷﾘｯ
味覚障害？ >>671
味覚は人それぞれだからね
うまいと思う人もいるんじゃない？ >>676
ご新規さんくらいなもんだろ
少なくとも馴染みの客で美味くなったって言ってる人を知らない 不味いと言ったが美味いのは汁無し。
他の二郎系の汁無しよりも比較的美味しい。
中山も汁無しあるがややあっさりし過ぎてるって感じた。もちろん、あれはあれで美味しい。
汁無しに関しては結構完成度高いと思う。
再び美味いって言われるようになるには汁無しメインにしても良さそう。 世間はコロナで大変だけどここは平和だな
美味い不味いで盛り上がって
明日から在宅勤務だ
超美味いテイクアウトを買おう いや塩分摂取量は一緒だから
スープで薄められてない分しょっぱいだけであって 汁なしをアブラカラメとかにして味覚障害スタイルで食えばギリギリ食える？ ここの汁なしはうまいけど、ルーミノが一番うまかったな >>688
ルーミノのおちんちんはどんな感じでした？
体格から想像するに細長いイメージなんだが ここでの評判が向上したらまた出向くから奇譚なきレスしろや >>691
タカちゃんがいたんですよ、ええ。怖いなぁ怖いなぁ ここのコメントみてたけど、数年前から皆さんが期待込めてコメントしてくれたと思うけど期待裏切られたよね 豚仙人の新規開店お試し行列はもう終わり
思ってたより早かったな
豚仙人に客奪われただの負けただの言ってた奴は息してるかな？ 豚仙人は未だに行けてないなあ
一度は行ってみたい
あと駅近くの油そばも気になる 自分も豚仙人は一度くらい行こうと思ってるんだが詰め込まれて密状態と聞くとちょっとなぁ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
