さいたま市内のうまいら〜めん屋76杯目
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0001ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f02-sIr/)
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2021/02/07(日) 11:45:25.07ID:999TabOz0
前スレ
さいたま市内のうまいら〜めん屋75杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1605263282/

過去スレ
さいたま市内のうまいら〜めん屋70杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1582022831/
さいたま市内のうまいら〜めん屋71杯目
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1585203718/
さいたま市内のうまいら〜めん屋72杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1588133080/
さいたま市内のうまいら〜めん屋73杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1592761785/
さいたま市内のうまいら〜めん屋74杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1599458990/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured
0006ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f01-BOsM)
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2021/02/07(日) 15:35:49.16ID:8llcEqKs0
ずずーーっ!!
ずずずーーーっ!!!
ずずーーーーっ!!!!
ずずずーーーーーーっ!!!!!

クチャクチャ同様
麺類をすする音は下品で汚らしい
こんな汚らしい音が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ
欧米人はもちろん、同じアジア人すらも含む全世界の人たちから
クチャクチャ同様の汚らしい音として非常に迷惑がられている

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す
0008ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9b-6ijc)
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2021/02/07(日) 17:40:35.89ID:AdVNxAaca
小太り、中年、メガネ、毛髪が薄い、臭い、ダサい、冴えない、無職、仕事出来なそうなリーマン、生活保護
高卒以下の低学歴、友達がいない、早口、コミュ障、ネット上では強気だけどリアルでは陰キャ
必ず撮影してSNSで自慢、食べてる経過を詳細に撮影、麺リフト、豚アップ、SNS上でも二郎に関する繋がりの人しかいない
Twitterのアイコンがアニメの少女キャラかミリタリー系か鉄道か二郎

行列待ちで落ち着きがない、何度も振り返り行列の人数を確認する、走って行列に並ぶ、
隣の客の進捗具合をちらちらと何度も確認
並び中にコンビニおにぎり食べる奴←New!
クチャ食い、犬食い、肘を広げて食べる、むせて吐き出す奴、麺3分の1、コールで噛む

二郎の食べ歩き自慢、二郎全店舗の知識だけは誰にも負けない、休日は二郎の食べ歩きしかやることがない
わざわざ新潟の二郎に食べに行った←New!
二郎で食べることだけが楽しみ、美味いものといったら二郎しか思い浮かばない、腹減ったらとりあえず二郎

他人の好みを批判して猿の如くマウントをとりたがる、二郎直系店舗のみを盲信しNS系及びインスパイア店をこき下ろす
何度も通って店主に気に入られたいけど空気


あなたは何個当てはまりますか?
0012ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3763-OU2n)
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2021/02/08(月) 12:19:08.48ID:qumAAq3F0
一乙
真摯にさいたま市内のうまいラーメン屋を語って欲しい!
0014ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 175f-zjN8)
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2021/02/08(月) 20:15:28.06ID:65sdeBkf0
オランダの味噌を食べに行こうとしたけど、開店前に閉店。食べられるのは暇人のみな?
0023ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 175f-JWMU)
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2021/02/09(火) 09:35:34.54ID:TwTjvZ5B0
自然洞結局行かずじまいだったなあ
通勤経路外だから、そこまで遠くないのにいつでも行けると思って逆に行かないっていう
休みの日は休みじゃないと行けない、もっと遠くの店に行っちゃうんだよな
だから市内で遠くないのに行ってない店結構あるわ
狼煙とか梵’s、煮干丸みたいに、人気があってクオリティも高いけど
食わずとも味が想像できてしまう店は特に後回しにしてしまう
もっと遠い店でしょうもないもんたくさん食ってるのに
0024ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f7da-K5cL)
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2021/02/09(火) 13:44:37.86ID:mAIN9nE+0
自然洞っていうと10年前を思い出すなあ
さいたま市スレにキチ害が現れて
あれはインスタントスープだよ本物の材料使ってあんな安い値段に出来るわけねーだろと絡まれて
俺が反論してたら自然洞の店主呼ばわりされちまったw
インスタントであんな自然な旨味を出せるかよ、でもインパクトは確かに無かったな
0025ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9b-heQd)
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2021/02/09(火) 14:48:46.17ID:g+sAFbzCa
自然洞の店主とは以前の仕事で少し接点が有ったから聞いたけど、
あの値段だから儲けは殆ど出ないってさ
もう歳だから、そんなに儲けが無くても良い、半分趣味みたいなモンだって
若い学生が喜んでお腹いっぱい食べてくれるのを見られれば良いんだ
と言っていたよ
0027ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 57e4-LyuV)
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2021/02/09(火) 18:53:28.18ID:lryeaKSf0
当時、自然洞は250円で白をダブルで食えた神のようなコスパだった
よく通ったよ
閉店前にもう一回行っておきたいな
0029ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9701-kh8G)
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2021/02/10(水) 05:16:40.01ID:NqVL5TZx0
>>14
10時前から並んでる奴がいるからなw
0031ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 175f-JWMU)
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2021/02/11(木) 03:28:19.22ID:cplhPUwB0
時短営業のせいで今年は未だほとんどラーメン食えてないわ
休みの日に気分が乗ったら不要不急の外出でラーメン食いに行くだけ
早く仕事終わりに脂たっぷりのラーメン食らって寿命を縮める日常が戻って欲しい
0037ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9702-heQd)
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2021/02/11(木) 21:30:04.58ID:qgUt7Hx80
>>33
俺は開店直後(6,7年前)に行ったけどイマイチだった
味が薄くてボヤケていた印象
スパムおにぎりは美味しかった
0038ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9702-heQd)
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2021/02/11(木) 21:39:20.34ID:qgUt7Hx80
>>34
最近は行ってないけど前は時々行ってた
二郎系の中では量は少ないけど美味いよ
0040ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d701-18rO)
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2021/02/11(木) 22:40:43.07ID:JmGaVBs10
俺の友達の知り合いで
埼玉県民の癖に
埼玉県民は食のレベルが低すぎるから
俺は都内まで食べに行ってるわーって
脳みそ腐った頭の癖にSNSで言ってるゴミ野郎いて
そいつにも見返してやりたいからみんな頑張れよ
0042ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac3-L0Xq)
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2021/02/12(金) 09:57:41.48ID:1PA13luAa
>>40
そう思っているなら都内に食べに行った方が本人も幸せ
そのまま続けてもらった方が良い
何も気にしない
0044ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b24e-8viw)
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2021/02/13(土) 01:17:23.00ID:Gguuc3/R0
一瑳、食べログの百名店初選出おめでとう
0046ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac3-L0Xq)
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2021/02/13(土) 09:07:07.07ID:UETSrjGwa
それはラーメン屋ではけっこう見かける光景
0051ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac3-L0Xq)
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2021/02/13(土) 14:41:42.16ID:4x3fQ+zga
>>49
アッキーか?
0052ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cbda-O7zM)
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2021/02/13(土) 19:19:50.04ID:gDHaNIvx0
細麺でも加水率を高めにして、よく練り込んで熟成した麺ならすぐ伸びないが
最近は低加水のパツパツ麺が多いから好きになれない
初期のほん田なんか酷かった。佐野実が酷評してたな
0057ラーメン大好き@名無しさん (中止 Sd52-FQSS)
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2021/02/14(日) 18:07:03.56ID:pw0TAkkVdSt.V
田所商店出来てたんだ
0058ラーメン大好き@名無しさん (中止 b24e-8viw)
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2021/02/14(日) 21:43:11.28ID:uLcbeHtO0St.V
ラーメン王、日曜でもやってた
0064ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cbda-O7zM)
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2021/02/16(火) 09:24:33.06ID:po+WKmGR0
>>53-54
初期の淡麗系を知ってる奴ならそんなこと言えないよ
ほんとに酷かったんだ

食ってる途中で麺がスープを吸って、ふにゃふにゃになる
麺の成分が溶けてスープが濁り、スープの味も台無しになる

佐野実に叩かれたほん田が製麺屋と共同で改良して、「麺の表面がピカピカするプラスチック麺」を開発したわけ

今の淡麗系の細麺はそんなんばっかり
西大宮の扇SENもそういう麺。旨くもなんともない

俺はその日から普通の町中華を選ぶことにした


一人語りスマン・・・
0066ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spc7-dAhs)
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2021/02/16(火) 10:14:29.53ID:VOm1ivxQp
ほん田って10年前は淡麗じゃなかったよな
タレと香油ガッツリきかせて
不如帰なんかもだな
それで有名になったのに、今や妙なこだわりの店演じて
値段上げて
バカが行列して
夏海とか景虎の方がマシだわ
0068ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 975f-DrOF)
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2021/02/16(火) 10:26:05.02ID:oF6gsFkf0
今は流行りのスタイルを丸パクリしても叩かれない時代になったから
考えることを放棄して、再現することに情熱を傾ける店ばっかだしな
片手で数えられるくらいの考える店を、その他大勢の店が真似するだけ
0069ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cbda-O7zM)
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2021/02/16(火) 10:48:48.72ID:po+WKmGR0
>>66 >>68
全くだ。その通り・・・・・でも悲しいよな

フジ産経グループが商売のために佐野実のほん田批評を“逆利用”したんだよ
ほん田を「天才職人」に祭り上げたのが淡麗系の悲劇の始まり
茶番。悲しい
0074ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cfe4-8viw)
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2021/02/16(火) 17:55:15.79ID:EGzOPbwh0
そこで家系ですよ
0075ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 975f-gJT5)
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2021/02/16(火) 18:41:21.16ID:vp3d1ztT0
オランダの味噌は常連はいつやるか教えてもらってるのかな?同じ人はいつも食べてるイメージ
0085ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac3-L0Xq)
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2021/02/17(水) 16:52:10.58ID:WPju8RA0a
>>82
年寄りはそう言うモンだ
俺が小学生の頃はラーメンは250 円だった
とか言い出すかも
0090ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e702-L0Xq)
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2021/02/18(木) 07:33:08.76ID:ok2ksfVq0
>>87
100円の酋長ラーメンはモヤシしか載ってなかったんだっけ?
桜区の餃子一番は、40年ぐらい前はラーメン150円だった
ちゃんとチャーシューもメンマも載っていた
0094ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e702-L0Xq)
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2021/02/18(木) 12:43:14.54ID:ok2ksfVq0
さいたま市内のうまいら〜めん屋
なので、美味しくないラーメン屋の話はスレチだ!
と、言われると間違いではないと思うけど、
個人的には「面白ければある程度は良いじゃん」と思う
0096ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cbda-s223)
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2021/02/18(木) 15:47:11.30ID:bgn9HZmE0
経済回してゆきましょう!!!
これから多万里いきます、ブルーのバンダナつけてきます。みかけたら誘ってくださいね。
京都市「黙食」呼びかけ炎上
https://news.nifty.com/article/domestic/society/12184-200097638/
0097ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 125a-B0yr)
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2021/02/18(木) 16:37:33.59ID:uuuFxXmb0
トンキマン爺さんさぁ、ステマ先のボディーブロークンのスレだけじゃ飽き足らず他スレまで荒らして虚勢張ってさ、疲れないの?
もう無理するなよ!いくら頑張っても、こんな事で他店の客は減らないしボディーブロークンの客も増えないよ?こんな事に労力使うより、他にやる事あるだろ?つまらない悪あがきはもう止めよう!
悪い事言わないからさ?これ以上落ちない事を祈るよ
馬鹿舌ラーメン破綻王より下はもう惨めすぎるぞw
0100ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 975f-DrOF)
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2021/02/18(木) 23:18:24.16ID:gKJJP4Tk0
車運転してる時にラーメンショップってでっかい看板が見えたと思ったらサンドラッグだったわ
黄色い店舗用テントは全部二郎に見えるし
ラーメン難民過ぎて精神が崩壊し掛かってるのかもしれん
0101ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 83da-O7zM)
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2021/02/18(木) 23:57:03.65ID:vSohFoC90
川崎発のニュース
聖マリアンナ病院の樹里たんがお化けに恐怖してお漏らししちゃったらしい
これから拭き拭きにいくんで、あとはお前ら頼む
樹里たんのおまんまん拭き拭き拭き拭き拭き拭き拭き拭き
0105ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 035f-W5tZ)
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2021/02/21(日) 08:32:19.50ID:+3f6m1LA0
みずさわって店ごとにスープ炊いてんのかな?
俺は東川口店に2回行っただけなんだけど、そこは出汁が薄くて
味が薄いわけじゃないのに、スープ飲むとお湯で薄めたような中抜け感があったわ
全体的には資本系らしからぬいい感じだったんだけど、それだけで台無しに思えた
0106ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 035f-QsrO)
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2021/02/21(日) 18:04:44.33ID:B9XOEBI/0
オランダの味噌食いたい
次はいつやるんだろ
0108ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a324-qRZF)
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2021/02/22(月) 14:16:55.85ID:fvr0pT+K0
>>102
全裸で最寄りの警察署行け
0121ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae7-qxgF)
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2021/02/23(火) 08:58:47.07ID:nTaaKl5fa
>>110
さいたま市なら他の人も書いてる梵's、他は虎丸かな
さいたま市以外なら、びんびん豚、桐龍、鷹の目かな
0127ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sx07-nn/1)
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2021/02/24(水) 12:25:36.40ID:ogEBgybGx
好き嫌いは置いといて、どでんて良いインスパだよね。
インスピレーション受けつつ、コピーじゃなくちゃんとアイデンティティ築いてる。
0129ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 63e4-ZewK)
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2021/02/24(水) 15:41:55.27ID:OYqMKJoz0
らんまるまた移転してるじゃん、あんな場所でひとくるかね?
案の定、18時くらいに行ったら誰もいない

豚骨煮干し安定して旨いね
ただ麺がスープをあまり持ち上げなかった
0134ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae7-qxgF)
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2021/02/25(木) 07:23:24.10ID:RuRHEn6fa
それは梵'sじゃなくて桐龍の話?
0136ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-tzTb)
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2021/02/25(木) 10:04:40.96ID:Jj9VfOzvd
>>135
普通で麺350g、少なめで280gだよ。
不安なら麺半分に野菜ちょいマシがおすすめかな。
もちろんニンニクマシとアブラどでんも忘れずに。
0137ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7363-QclQ)
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2021/02/25(木) 12:53:37.59ID:2ctr88NQ0
初めてであぶらどでんとかキツくないか
どう食えばいいかも分らんだろ?
無難に麺半分、ゆで卵か生卵選択、にんにく有無だけでいい
0138ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7363-QclQ)
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2021/02/25(木) 12:56:19.65ID:2ctr88NQ0
ちなみに麺半分で180g、これでその辺のラーメンの大盛ぐらいあるよ
0144ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 73ca-Nz9x)
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2021/02/25(木) 21:51:18.95ID:xL+JfYGe0
>>137-139各氏
助かります

幸い徒歩で行き来出来る距離なのでニンニクマシマシとかでも大丈夫だと思うのですが
やはり量が多いのですね
チャレンジする際は麺も野菜も少なめでお願いしようかと思います
残すのは失礼にあたりますし

どうもアリガd( ・ω・)ノ
0154ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa2f-+OHp)
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2021/02/28(日) 08:34:47.34ID:G7CCqib3a
南浦和のはら田は最近どうなんだ?開店当初何度か行ったけど正直美味しく無かったが、ラーメン業界じゃ評価が高い
個性もパンチも奥深さも何にも無いと思ったけど
0165ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7be4-9tzq)
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2021/03/01(月) 12:08:47.95ID:Hl03YmvO0
あとは旋な
0171ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 635f-c4gK)
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2021/03/01(月) 19:29:48.88ID:n8lifGqE0
>>169
みずさわや元祖の青島食堂も普通に美味しいけど、オランダ軒のレベルは比べると飛び抜けてると思う。
スープや具材、麺の完成度が恐ろしく高くて、かつ、まとまりがとにかくいい。
この味を生み出した店主自身が全て1人で作ってる(麺は製麺所?)ので、バイトやパートの人が作る多店舗展開しているラーメン店とはやっぱり違う。
自分個人の感想ですが。
0173ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b24-lZwM)
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2021/03/01(月) 20:04:00.59ID:8QEgjFcs0
俺は並ぶの嫌いだから一回しか行ったことないけど、まずやっぱルックスが強いよなぁ>>167
ここにいるようなアンチはどうせラーメンツイッターアカウントとか持ってて見る必要のないものまで見て拗ねてるだけだから気にしなくていい
0175ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa2f-eJV0)
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2021/03/01(月) 22:33:10.86ID:Lyp0wPMIa
>>170
黒龍って店は閉店してるらしいよ
0181ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0b24-tEpZ)
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2021/03/02(火) 01:24:13.62ID:lXKsHgE90
>>176
まさにこれ
旨いっちゃ旨いけど、あそこまで並んで食う価値あるかと言うと微妙
二郎なんかは並び凄くても店に早く捌こうという意図感じられるし、実際回転早いから耐えられるけど、
ここは店も客も早く回そうという意図ゼロだから、かなりストレスたまる
0182ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 635f-JP5l)
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2021/03/02(火) 03:18:28.49ID:m/QoXpcI0
オランダは絶賛してる人のツイとか見ても、ラーメンじゃなくて肉食いに行ってるようにしか見えん
ラーメンはおまけじゃねえの?くらいに思ってしまうくらい感想が偏ってるよね
0186ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp03-bUiZ)
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2021/03/02(火) 15:15:37.29ID:FIEJZPvvp
同じく。>>174だが1時間も並ばない。ミシュラン載る前の蔦で1時間並んだが、やはりもう並ぶか!と思った。
個人的には味との対比で
蔦で30分
四つ葉で30分
オランダで20分
が限界。
そんなに並ばずともオランダよりうまい店はいくらでもあるだろ。
0189ラーメン大好き@名無しさん
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2021/03/02(火) 17:07:23.41
オランダ軒は普通においしいとは思うけど、誰かも言ってたけど店に急ぐ気が全くないのが萎え要素
あと自分の生活圏内にあるならともかく、岩槻のあんな辺鄙な立地にわざわざ出向いて
あれだけ待たされるストレスも込みで考えると足が向かないな
あの程度の満足感がある店なら都内のよっぽど通いやすい立地にもいくらでもあるし
まあ都内が遠いあの近所の暇な人が行くにはちょうどいい店なんだろうね
0190167 (ワッチョイW 635f-c4gK)
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2021/03/02(火) 17:29:58.01ID:Q4Uoj7uY0
元の投稿をした者です。
自分もオランダ軒は行列が凄いので、ハードルはとても高いと思ってます。

ただ、美味しい店は他にもあるは納得。
もっと美味しい店は他にあるも、個人の好みなので納得。

並ぶ価値がない…は同意できないってとこでしょうか。

どのような意見が出ても、あのクオリティで毎回出せるのは、オタク気質の細かい店主1人でやってるからなので、オランダ軒が無理に回転を上げると、今の魅力は無くなるんだろうなと思います。

まあ個人が許容する範囲の店に行けばいいので、自分は単純に味という側面からのみ評価しているつもりです。
自分も今回は思うところがあって2週連続で行きましたが、
あれだけ並ぶのは大変ですので当分は行けません(笑)
0200ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b301-bUiZ)
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2021/03/02(火) 19:58:09.49ID:OnLoH1gi0
>>196
並んでるから行かないのであって
並んでないなら行くから、どんだけ並んでるかは関係あるんだ
唐突に「並ばないぞ!」と言い出したわけではない
ちゃんと因果関係がある
にわとりとたまごどっちが先なんや的な禅問答じゃないんだよ
ましてや他人様に「並ぶなよ!」「並んでまで食うなよ!」なんて誰も言ってない
普通にみんなで話してたのに、突然わいてきてどうした?

>>195
気を使って和ませてくれようとしたのにすまんな
0201ラーメン大好き@名無しさん
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2021/03/02(火) 20:09:10.64
もしあそこのラーメンが他店にはとても及びもつかない唯一無二の出来なのであれば
例え何時間待たされても並ぶ人は並ぶと思うけど
あの程度のクオリティのラーメンをもっと回転よく出してる店もいくらでもあるから
並ばないって言ってる人が多いだけの話なんだと思うけど
信者になってしまうと回転の悪さも拘り、ラーメンの出来も唯一無二と盲信してしまうから
何を言っても理解はされないんだろうと思う
0203ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b24-lZwM)
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2021/03/02(火) 20:27:14.32ID:zm9KN4ec0
>>201
自身がアンチだからこそ食べに行ってる人が信者に見えちゃうんじゃないのー?
まぁそこは置いておいて、仮に信者がいるとして >あの程度のクオリティのラーメン で信者や行列ができる理由はなんで?
0204ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d3da-evVY)
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2021/03/02(火) 20:27:42.78ID:v/MCALsg0
冗談みたいな事言うんじゃないよ!うまいよ!川原
オランダ軒の一番優れている点は
あるナルト巻きが見事な「の」の字を描いている点である
0205ラーメン大好き@名無しさん
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2021/03/02(火) 20:40:32.24
>>203
>>189で言ったけど、都内が遠いあの店の近くの辺鄙な場所に住んでたら
やっぱあの近隣ではあのクオリティのラーメンを出す店はないから
そういう人の需要はあるんだと思うよ
0207ラーメン大好き@名無しさん
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2021/03/02(火) 20:50:26.15
ついでに言うとそういう立地に住んでて広く食べ歩く習慣のない人ってのは
一軒おいしい店を見つけるとそこにだけ通い詰めて
結果他との比較ができないから信者になりやすい
なもんで単にオペの改善を怠ってるだけの回転率の悪さも拘りだといいようにとらえるし
並びが激しいことも我がことのように誇らしくさえ思ったりする心理が働くのよね
0211ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0b24-PD9H)
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2021/03/02(火) 21:59:43.23ID:lXKsHgE90
俺オランダ近隣の住民だけど、オランダ行くぐらいなら駅前の大勝軒行くわw
0214ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1ba7-Pijy)
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2021/03/02(火) 23:12:53.83ID:mUFhXHMF0
>>211
高くなったよね
0215ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 635f-Vedx)
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2021/03/03(水) 00:08:18.55ID:KgCj6TQb0
オランダは早く味噌ラーメン食わせてほしい
0216ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 635f-JP5l)
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2021/03/03(水) 00:15:08.79ID:+cEMZ32o0
昔はとみ田で二時間半待ったりしたけど、もう並ぶのは無理だな
時間がもったいなすぎる
美味くて評判だけどすごい並ぶ店は敢えて行かないようにしてるわ
一度だけ食ってみよwで並んでハマったら、並びたくないでも食いたいで苦しむことになるからw
0222ラーメン大好き@名無しさん (ヒッナー 7be4-9tzq)
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2021/03/03(水) 11:43:59.89ID:DZywHPq/00303
オランダガイジうざいわ
素直に食ってればいいものを
0228ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa2f-eJV0)
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2021/03/04(木) 10:12:18.06ID:M3f+ffg8a
>>224
俺もそうだな
言われると、「ああそう言えば…」って感じ
岩槻をさいたま市に入れるのは、今でも無理が有ると思っている
0229ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f63-6N+C)
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2021/03/04(木) 10:46:42.99ID:H8q2tpUl0
もともとの構想では伊奈町も入ってたけどなw
0243ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sx4f-CAZt)
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2021/03/05(金) 04:59:16.77ID:Bqg5Dlkkx
ごまやうまっ!
辛い担々麺を食ったが、なんか覚えがある
味だなと思って記憶をたどったら、美女木
にあった担々麺(名前忘れた)に辛味噌がそ
っくりだった。
0245ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa0f-XFf6)
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2021/03/05(金) 10:47:32.21ID:KhQ0sG8ca
>>243
双六かな?
0258ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW eb5f-AR4W)
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2021/03/07(日) 12:08:50.39ID:1F3wYfYQ0
>>256
チャリで数分の距離だけどUber利用したら
食べられたものじゃない状態の麺が届いたよ
作ってから時間たってたのかも知れないけど
自分でテイクアウトしてきた北浦和のジャンク(車で20分)の方が麺のコンディションよかった
汁に麺を入れようにもひとかたまりになってほぐれないから
ブチブチ引きちぎって入れるか
汁を家にある丼に移してまるごと入れるかしかない
汁の器に麺を全部入れるとあふれる
麺に汁をちょっとかけてほぐそうとしたけどだめ
そうこうしてる間に汁が冷めてきて厚い油の膜が出来る
2回利用したけどどちらも美味しくいただけなかった
0266ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa0f-XFf6)
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2021/03/08(月) 07:57:22.81ID:nzkUBpHNa
貸し出せば良いんじゃないかな
0267ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cbad-zVef)
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2021/03/08(月) 23:26:17.35ID:4ebobwBG0
久しぶりに北浦和行ったら基玄なくなってたんで
仕方なく跡地の店入ったら最低レベルだった…
あとで調べたらネット評価も最低でワロタ
冗談抜きでお願いだから金返して欲しい
0271ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cb24-Vx3E)
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2021/03/09(火) 21:15:51.57ID:eZNQGY5u0
大宮の鷹の目っていつから?
3月下旬とあるけど具体的な日程が不明
0274ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa0f-XFf6)
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2021/03/10(水) 10:08:59.80ID:rdo6N5uGa
>>273
梵'sの味噌じゃなくて?
0275ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa0f-XFf6)
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2021/03/10(水) 10:10:10.03ID:rdo6N5uGa
ススルが浦和大勝軒に来たんだね
もうネタが無いのかな?
0276ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ef02-cvAn)
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2021/03/10(水) 11:38:21.51ID:EnvDtf7F0
すするの浦和大勝軒は一瑳のついで。
一瑳が動画NGだったので散策してたら偶然見つけたので入ったんだってさ。
0277ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa0f-XFf6)
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2021/03/10(水) 11:55:01.70ID:cU6gNG5ea
一瑳って撮影駄目なんだ?
まあ、宣伝なんて必要ないぐらい常に行列だしな
ああいうのってアポ取ってから行くんじゃないの?
4,5年前、久喜のラーメン屋で「もうすぐススルが来るから色紙買いに行った」
とか店員同士が話していたけどな
店員が女の子だったから、「ススルって誰?」とか言っていた
0278ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ef02-cvAn)
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2021/03/10(水) 12:11:47.81ID:EnvDtf7F0
そのへんの詳細はわかんないな。
もしかしたらアポは取ってたけど実際の入店時に
ある程度空いてたらOK、混んでたらNGでお願いしますって条件だったかもしれないし。
0279ラーメン大好き@名無しさん
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2021/03/10(水) 12:18:53.57
ラーメンに向けてスマホで一枚パチリとやるくらいならまだしも
ペラペラ喋りながら動画撮って食ってる奴とか隣にいたらウザいしその判断はナイスだと思うわ
先日市外の店だけど、動画ではないけど何枚もパシャパシャ
箸で麺上げてまたパシャパシャやってるのを久々に見てうわキモッ!と思ったなあ
0280ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ef02-cvAn)
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2021/03/10(水) 12:36:55.88ID:EnvDtf7F0
>>277
>4,5年前、久喜のラーメン屋で「もうすぐススルが来るから色紙買いに行った」

4〜5年前なんてすするがまだ全然無名だった頃、知ってる店員の方がレア。
0284ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cbad-zVef)
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2021/03/10(水) 23:18:35.51ID:TJYVEk520
>>273
kwsk
0288ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa0f-EqJV)
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2021/03/11(木) 12:51:26.60ID:8hGt0vS/a
>>285
阿吽の跡地?
0301ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8d63-6NWR)
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2021/03/15(月) 09:22:44.42ID:BqHUSUHn0
ん?鷹の目大宮ツイ垢削除だな
何かあったか?
0305ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f1e4-erKM)
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2021/03/16(火) 17:19:19.14ID:qXSSf4mL0
いっさ、撮影NGとか何様のつもりだよ
正直あそこ大したことないだろ
0317ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f1e4-erKM)
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2021/03/18(木) 14:06:03.35ID:iNXNbjeD0
だって細麺だし
0326ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 695f-4Ddi)
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2021/03/21(日) 02:11:22.28ID:GVNAqrGy0
飲食20時までって絶妙な設定だな
いつもより早く仕事終わったわって時でも、店の選別からラストオーダーに間に合わないわ
仕事終わりのラーメンが食えなくなってコロナ鬱実感できたよ
食べ歩きどころか、常連だった店にすら行けなくなった
0327ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5924-K8jx)
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2021/03/21(日) 06:18:28.59ID:hh81/QFb0
明日から21時までになるな♪
0328ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d9da-sI4Q)
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2021/03/21(日) 20:02:11.01ID:jLgz2ceX0
でもさいたま市はマジでやばいらしいな全国的にも埼玉はコロナ変種株が流行ってる
近くの保育園で感染者が出たし、おれんちから200メートルも離れていない家で死者が出た
だんだん近付いてる・・
0332ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 695f-4Ddi)
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2021/03/21(日) 22:34:03.54ID:GVNAqrGy0
ニートじゃなければ学生も社会人も寝る時間以外はほとんど東京にいるんじゃねえの
埼玉で変異株感染者が増えてるってのは、どこで増えてるのかちゃんと報じて欲しいわな
多分老人ホームがメインだろ
0334ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4901-/Rr2)
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2021/03/22(月) 19:04:11.74ID:wEPcxXPp0
鷹の目来週オープンだけど、どうやって並ぶのか心配
0338ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f9e4-JPyl)
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2021/03/23(火) 18:25:45.06ID:n6tojEjt0
意外と潰れなかったな、ラーメン屋
0343ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 13ad-2dng)
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2021/03/24(水) 08:07:01.12ID:j+mhTMpr0
いかに支給される6万円を目減りさせないように国の基準のギリギリまで営業している。
ロックダウンするなら従うが、限定時間内なら営業しないと家賃やら保険やらであっという間に支給額なんて無くなる。
在宅でダラダラしてても減らない給料もらえるサラリーマンとは違うんだ!と叱られたよwww
0344ラーメン大好き@名無しさん
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2021/03/24(水) 08:58:49.49
自粛要請の時間内(20〜5時)が営業のほとんどを占める形態の店はともかく
元々昼からやってて21時閉店のところがたった一時間早く閉めるだけでも
一律に6万円支給ってのがおかしいんだよなあ
0347ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 695f-4Ddi)
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2021/03/24(水) 10:48:14.75ID:t+bVUS6G0
飲食以外の店の方がきついんだよな
去年の正月過ぎに入ってきた仕事のお客さんは、新宿駅前の雑居ビルのエステだったけど
緊急事態宣言で客が全く来なくなって潰れてしまった
家賃が月400万で店潰すの決めても、退去は半年前宣告じゃないとダメらしく家賃だけ2400万払ってたよ
0351ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 695f-4Ddi)
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2021/03/24(水) 15:51:11.06ID:t+bVUS6G0
給付金もそうだけど、すぐに出せるって意味ではそれで良かった
でも病床数にしろ協力金にしろ、緊急時を凌いだ間に次の準備を全くしていないってのは
仕組みを作る側の目線に立って考えたとしたら怠慢だわな
ワクチンで全て解決するから、今を凌げば大丈夫って甘い考え
0352ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5163-6umI)
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2021/03/24(水) 16:10:36.28ID:HmFqDEbN0
鷹の目大宮31日オープン目指しらしい
0354ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4901-gp92)
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2021/03/24(水) 16:33:34.93ID:9BCIqnYN0
>>351
そのとおりだわ
損保の休業保険の対象に緊急事態宣言を入れさせて、国がその分の再保険受けて、1ヶ月ごとに保険金払えるように保険会社にも補助金出して体制整えさせるとかね(自賠の仕組に近い)
0367ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 69ad-ZUku)
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2021/03/30(火) 14:00:14.14ID:vJg5kosO0
北浦和日月堂3/27オープン
店の前にあるチラシを持参すれば4/11まで味噌ラーメン800円→500円になる
デブは急げ
0368ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacd-JZdA)
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2021/03/30(火) 16:44:37.79ID:IXG5xS6ja
ジャンクガレッジ本店(東大宮)に数年ぶりに行ったら、
店員さんが女の子二人でやってるのにビックリした
電話が掛かってきたら、その女の子が
「お電話ありがとうございます、ジャンクガレッジ東大宮本店
○○(名前)が承ります」と話していたのには本当に驚いたな
「ジャンガレが普通に『会社』になっている!」って思った
0374ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f563-NN47)
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2021/03/31(水) 09:30:12.47ID:4R4vSe4D0
拡散するのやめて
余計並びがキツくなる
0375ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8101-RXj6)
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2021/03/31(水) 10:22:09.44ID:F9oqI3a10
今から鷹の目行くけど並んでる?
0383ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 515f-UUyU)
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2021/03/31(水) 23:18:20.63ID:JpP2MR8C0
二郎系はインスパイアが多い割に味のバリエーションはそこまで多くないんだよな
乳化・非乳化の大きな違い以外は、正直食い分けするほどの違いがない
だから近いとこで選べばええわって状況になってる
市内ではどでんはアブラの強みがあるから別枠だけど
0386ラーメン大好き@名無しさん (ウソ800 6924-8n+k)
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2021/04/01(木) 04:19:14.70ID:9zTWRY6D0USO
夜行ったけど回転早くてすぐ座れた
ジャンガレといい勝負って感じ
まぜそばは魚粉味だった、豚はほぼ脂身
次ラーメン食ってしばし放置、かな
0389ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FFb2-0VYd)
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2021/04/01(木) 12:13:42.30ID:Cv/nzEiPF
鷹の目行ったが、極普通のインスパレベル
不味くはないが、取り立てて旨くもない
大宮公園まで電車賃使いたくない、歩きたくない人向け
0398ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8101-RXj6)
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2021/04/01(木) 20:46:40.14ID:b1nNX8TR0
>>389
マジかぁ・・・
明日、会社15時退社だから夜の部行こう
0403ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1224-NN47)
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2021/04/01(木) 23:40:07.62ID:G3dr0RLR0
今日鷹の目行ったけど良くも悪くも優等生的な印象
二郎好きな人が二郎を期待していくと物足りない感じ
ただ、二郎知らない人にも受ける万人受けしそうな味とは思う
ラーメン食ったから、まぜそば食えばまた感想変わるのかもしれんが
0405ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b501-tABC)
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2021/04/02(金) 07:47:35.34ID:6dMOaHq80
ビール牛が行く前に鷹の目行くぞ!
0406ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 55a7-Ya2g)
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2021/04/02(金) 18:54:46.00ID:I9Vc7tQd0
今日の昼鷹の目行った。
13時くらい待ちなし、空き席少し。
混ぜそば小食ったがありがちなインスパ系の麺と味付け。ボリュームはそれなり。

駅から近いので便利なんだけど新店舗なんだから仕切り付けるとか席間あけるとか感染対策すればいいのに。
残念。
0408ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b501-tABC)
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2021/04/02(金) 19:57:39.29ID:QDu3QnX80
>>407
東寿司に入っちゃいなよー!
0409ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr01-phBY)
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2021/04/02(金) 21:22:59.53ID:vx+qJduIr
一年半ぶりに虎丸行ってきた
普通のまぜそば頼んだらこぶし大の塊肉が入ってた
さらにもう一枚肉がある
肉の暴力を味わったわ
肉も麺もスープもうますぎて涙出そうだった
異論は認める
0411ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e5da-406v)
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2021/04/02(金) 21:46:14.65ID:OZE12+KM0
そもそもなんでお前らを喜ばせるラーメンを作る義務があるんだよ?
お前らが喜んでも女にモテるわけじゃなし
俺ラーメン屋じゃねーけど、ふとそんな疑問が浮かんだ異論は認める
0422409 (オッペケ Sr01-phBY)
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2021/04/03(土) 18:41:11.26ID:ki+TGcprr
普段虎丸の話は殆んどでないのに、良し悪しをわかる奴がこれだけいてくれてうれしいぜ

人気店になりすぎることなく、いつでも並ばずに食べられる店であってほしい
0425ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr01-phBY)
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2021/04/03(土) 20:17:26.65ID:ki+TGcprr
>>424
味噌ラーメン一本勝負だから客を選ぶのかもね
先日行ってきたけど、奇をてらったような見た目で味は王道だった
こってりうまい
でも普通盛りで350g位はあったから麺少なめにしないと殆んどの人は食べきれないな

虎丸と違ってぼんずはニンニクがなくショウガトッピングなのと、デフォルトで山椒が入ってるからそこも好みが別れるポイントかな
0437ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 155f-0pr0)
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2021/04/05(月) 12:54:48.19ID:NfObxiU70
普通に食って塩分ちょうどいいなら薄めやご飯で塩分割ったら薄くなるやん
でも紫極はスープの濃度が高い店だからどっちの話してるのかわからん
スープの濃度が高いせいで家系認定しない人もいるスレだし
0444ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 65ad-406v)
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2021/04/05(月) 22:29:30.52ID:FmpAohrF0
自然洞が信じられないくらい行列してる
マジでディズニーランドレベルで待たされるwww
0451ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 155f-0pr0)
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2021/04/06(火) 02:33:54.18ID:p8hohsy60
昨日横浜の奥の方に仕事で行ったんだけど、近くにオノミチっていう六角家の流れを汲むらしい店があったんで食ってみた
美味いまずい以前に、あーそうだわ家系ってこういう味だったわwってのが最初の感覚だった
やっぱこっちで家系掲げてる店は、どれも根本的に味が違うな
楓神が好きだから武蔵家みたいな豚骨濃度が高い店は大好きなんだけど、家系っていったらオノミチで食った方のラーメンだわ
ゆーて吉村家とか食ったこと無い直系は王道家しか知らんニワカだけどな
取引先の人が子供の頃から大好きだった吉村家に最近めちゃ久しぶりに行ったら、美味くなくてがっかりしたとか言ってたがw
0457ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 155f-0pr0)
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2021/04/06(火) 11:22:49.55ID:p8hohsy60
ラアカは最初の店のチョイスが時期的に悪かったんだよな
豚魚全盛期だったから、それ以外の店は地元の既に人気店以外は抹殺される状況だった
正直最初の店のチョイスは、今でこそさいたまでこんな店のラーメンが食えるのかってのが多くて最高だったからもったいない
青葉・ひごもんす・風来居で耐えた七福神より、幅が広くてラヲタ的には惹かれるラインナップだったのに
0461ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b501-tABC)
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2021/04/06(火) 16:16:25.99ID:Pv6So/v40
鷹の目行ってきた、女の子が広瀬アリス・すず似で嬉しいかった。
味は大宮二郎の足元にも及ばない味でガッカリ
0465ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b501-tABC)
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2021/04/06(火) 20:07:36.73ID:Pv6So/v40
>>464
一回、バイトの広瀬姉妹に逢いに行ったら?
0471ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 155f-0pr0)
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2021/04/07(水) 05:50:11.96ID:gQGF6Xx00
まめぞうはツナマヨ丼が美味い
ラーメンも今や貴重な涌井や香月のようなチャッチャ系だから
市内じゃ代わりも少ないしたまに食いに行く
昔はたくさん店舗があったのに、今は草加・越谷・浦和の3店舗しかないんだよな
0472ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae9-tABC)
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2021/04/07(水) 09:13:55.58ID:3vTVULwfa
出張で大宮来てるから麺屋開拓してるんだけど鷹の目と中華そば中村?は美味くねーな、というか普通
あとなんか鷹の目の可愛くない女のバイト接客もアレだったからいない方がいいと思う
0474ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae9-phRl)
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2021/04/07(水) 10:00:08.10ID:m6VMG/qxa
鷹の目って急に店を増やしたから、味が落ちているんだろうな
草加しかない頃に、まぜそばを食べたら美味しかった
特に豚が最高だったが、目黒や川口にも店を出してからは、
草加も味が落ちたから行かなくなったな
0476ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b501-tABC)
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2021/04/07(水) 14:47:48.85ID:DibrVVTM0
>>474
FCなの?
0477ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6524-iXF8)
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2021/04/07(水) 15:42:52.50ID:E1JiX88I0
駕籠休みって行ったことなくてテレビでは見たことあるけど
あの店主って客選ばず誰に対しても"ああ"なの?
俺1人で静かに食ってたとしても"ああ"されるならいくら美味しくても行きたくないなぁ
0489ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 155f-0pr0)
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2021/04/08(木) 07:41:47.31ID:EzqpSgR10
雑談やドスケベピンクアナルとか広瀬すずとかはスルーして
食い物の話題でもジャンルやエリアが違う時だけ出てくる選択式自治厨には本当にうんざりなんだよ
調子に乗って引き際を見失う奴なんていう、現状存在しない奴を恐れるより
ただの名無しが気分で自治してる特権を受け入れるほうが俺は嫌だね
こいつは文句言っても自分の立ち位置を主張もせず、気分で自治を繰り返すスレを私物化した害悪でしか無い
正義があると思ってるなら立ち位置はっきり表明しろやと思う
0491ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae9-phRl)
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2021/04/08(木) 08:33:50.86ID:pJEEUSE2a
スレ違いでない話題だけで十分に盛り上がっていて、
その盛り上がりを邪魔しているなら「スレちだ!」
って言うのも分かる
しかし、別にそれほど盛り上がってもいないし、
一応、「大宮の店を〜」と言う質問には答えているしな
まあ、「ラーメン屋を薦めてないから質問に答えてる事にはならない」
と言うんだろうけどな
0493ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b501-tABC)
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2021/04/08(木) 10:12:05.68ID:LomoH9ys0
どでんと日高屋、麺改良してくれれば世界一だと思う。
0523ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd22-U9uM)
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2021/04/10(土) 04:12:02.03ID:Z6m0EVyzd
東岩槻大勝軒が息子の代で味落ちたとか言ってる奴、
完全にイメージでモノ言ってるだろ
今はとにかく後継いだ後しばらくは先代が仕込みしてた
息子は態度悪かったからイメージ良くない奴が多いだけ

接客に関してはかなり改善されてるよ
時間帯によっては並びあって待たされるときもある
0525ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df01-AcCi)
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2021/04/10(土) 07:08:19.30ID:E4w3Vb760
>>524
バカ息子が親父さん・お袋さんをイジメてて大草原w
もう何年も行ってないやー
0530ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 17ad-EVOA)
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2021/04/10(土) 22:34:27.21ID:PXxOsL5Q0
kwsk
0532ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4f5f-CoCA)
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2021/04/11(日) 02:35:12.42ID:J+yvgRf70
味噌に関しては、色んな種類があるわりにジャンル分けがされてないから
味噌ラーメン好きな人10人集めても好みはバラバラになるだろうし
美味いの?言われても、どういう味噌ラーメンが好きなのかわからないと答えられんわな
俺の感想は、出汁感弱め味噌強め、甘じょっぱい味噌ラーメンで好みではない
けどこういうのが好きな人はたくさんいると思う
俺はぎと家の味噌が好きなんだけど、よく一緒にラーメン食いに行く友達はイマイチって感想
でも日月堂は、まあ妥当な感じでわりとありって言ってた
0538ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sabb-1XvM)
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2021/04/11(日) 10:59:59.02ID:pT0saod/a
下ネタは最近は無くなったね
一時期ブロガーの女の子か何かをネタに、
エロ書き込みで盛り上がってる奴が居たけど、
よっぽど暇で寂しいんだろうな
エロ掲示板とか行けば、幾らでもかまってくれる相手が居るだろうに
0540ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp5f-FELZ)
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2021/04/11(日) 16:37:47.38ID:4K6Tw3RLp
日曜の4時過ぎ、青葉は席が埋まってたわ
0543ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 17ad-mIZb)
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2021/04/11(日) 21:58:34.60ID:2C3ZR/qU0
日月堂、味噌の香ばしい香りがちゃんとする系の味噌ラーメンだった。たまに食べたくなると思う。
0547ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd22-U9uM)
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2021/04/12(月) 15:37:13.29ID:ya5rK0zwd
武蔵家ってそんなに美味いかね?
並びあるときあるけど、そこまで美味いとは思えん
あれなら石川家の方がずっと美味いわ
産地偽装で廃れちゃったけど、もったいない
0553ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e278-Ey3j)
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2021/04/12(月) 20:01:16.19ID:nSWNEAyx0
そもそも論としてさいたまで食べる時点でなんかスペシャリティが損なわれてペラいよね。

紫極も東京本店からの埼玉に展開すれば、スープの中に東京とゆうスパイスが感じられてペラくなくなる。
0555ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2b7d-LdNq)
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2021/04/12(月) 21:06:59.84ID:JIPjM3HH0
深夜北浦和で食ってたら大宮店ができるころで
そこ任される社長の息子だかなんだかの事ぼろくそに言うババア店員がいて
客の前でする話かって飯まずくなってそれから行ってねえわ
0558ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1f02-1XvM)
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2021/04/12(月) 21:23:39.19ID:4o3S8rOs0
ずっと前に、よく文句を言うオバサン店員居たな
北浦和だけ定休日を無くして年中無休になった頃、
定休日が無くなった事を俺に愚痴ってきた
「本店だから定休日を無くすなんておかしいよね!」
なんて、別に全然顔見知りでもない俺に、
そんな文句を言われてもなあ
って強烈な思い出
0562ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6224-r2Jg)
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2021/04/12(月) 22:55:51.25ID:G4Uzpv220
>>561
南浦和は行ったことないが、北浦和の百歩はうまかった
麺は硬めで頼んだ方がスープに合ってる気はする

ネギと辛子高菜は食べ放題だお
( ^ω^)
勝手に取って食べまくるといいお
( ^ω^)
0570ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6210-9Ojr)
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2021/04/13(火) 08:26:43.00ID:rz//VzeK0
武蔵家は知ってる人間からしたら安価で腹一杯になれる空腹を満たすラーメンとして使い勝手がいい
だからいつでもそこそこ客が入ってる
知らない人間からしたらいつも客が入ってるし美味しいんだろうで並ぶ
場所もいいしそりゃ並ぶよなって感じだ
0586ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d7da-EVOA)
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2021/04/13(火) 23:47:07.32ID:ds0mDrCO0
今はいじぃの動画見てたら、あんかけ硬やきそば食いたくて食いたくて抑えられそうもない
でも普通のラーメン屋で硬やきそば出す店が思い付かないんだよなぁ
百歩譲ってリンガーハットぐらいかね?
0587ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0e02-AJCP)
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2021/04/13(火) 23:52:59.99ID:qi76/pbo0
石川家が美味かったのは岩槻に店出して最初の数年だけ
あの頃は中村家よりスープが美味かった
限定の中華そばやカレーも絶品だった
大宮、戸田と支店出す頃にはスープの味が落ち
その後に食品偽装で客飛んで見る影すら無くなった
0592ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4f5f-CoCA)
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2021/04/14(水) 03:49:21.52ID:+typBZGc0
大宮の石川家は食品偽装後も、特に夜はかなり客入ってたよ
夜中でも水商売のねえちゃんとかたくさんいた
客足が遠のいたのは東南アジア系の店員が鬼しょっぱいラーメン出すようになってから
記憶が圧縮されて前後関係あやふやになってんじゃねえの?
0595ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd22-U9uM)
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2021/04/14(水) 09:14:00.52ID:ZwCeD0Gnd
>>592
岩槻の石川家は産地偽装発覚から露骨に客減り始めたぞ
0596ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sabb-gbe5)
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2021/04/14(水) 10:20:30.26ID:S4+aOdcaa
石川屋は公になっていない不正もしてたからね‼
0612ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 17ad-EVOA)
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2021/04/15(木) 19:41:21.08ID:MbwKWyV10
阿吽跡地は一風堂か
0614ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6fa7-YPhD)
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2021/04/15(木) 22:57:08.04ID:ok8GZ2/j0
昔、さいたま市役所そばにあった明華って中華料理店のニラそばが美味かったな…。
ガキの頃、親父によく連れてってもらってたわ。
0616ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdbf-GYqZ)
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2021/04/16(金) 01:15:51.61ID:YFtMGU1od
昔ながらの店って味がうまい店と普通の店に別れるんだよね。

で、普通においしい店ってサービスが良いのよ。

なんかさいたまってそうゆうもっさりした、前時代的な店が多い気がする!でもそゆうの、山岡家の次にすきょ!
0618ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f78-GYqZ)
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2021/04/16(金) 07:54:00.50ID:7We3r1+50
はじめて入った店
客のおっさんがオススメメニューを教えてくれる
いいっすね〜
(カレーライスパクっ)ぢゃあそれ作るわ!

お前店員だったんか〜ぃ!笑

しかも500円くらいの単品頼んだのにバカでかいかき揚げとビールをサービスしてくれた。

もうね、おっさんのケツアナを舐めてもいいと思った!
0624ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 975f-tdH6)
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2021/04/17(土) 03:27:42.20ID:kj7r+QMN0
昨日仕事で祖師谷に行って、大勝軒で初めて丸長系のつけそば食ったんだけど
普段食ってるラーメンに食傷気味だったせいもあってかめちゃ好みだったので
宮原の丸長にも行ってみようと思うんだけど、つけ麺の普通と大盛りの麺量わかる人いる?
時短のせいでラーメン食う機会が減って胃が小さくなっちゃったから、麺量に神経質になってしまった
祖師谷はチャーシューが味付け良し、脂身がバランス良く混ざっていて
且つ煮豚の表面焼いているのか香ばしさもあって出色だった
0625ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa1b-ZLoQ)
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2021/04/17(土) 08:27:50.39ID:7wSDWHXWa
>>623
喜久の1番のお薦めは、なんと言っても炒飯だな
客の大半は炒飯か半炒飯を食べている
おじさんは常に鍋を振って炒飯を大量に作っているから、
見ていて手首や体力が心配になるぐらいだ
急いでないから少し休憩してからでも大丈夫ですよ
と声を掛けたくなる
0631ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 57da-ashK)
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2021/04/17(土) 16:31:39.71ID:WHOf2uT70
いいねいいね、喜久まじうまい

ついででなんだが君らの“放課後メシ”を教えてくれへん?
俺は放課後すぐやったら多万里、バス乗って自宅すぐやったら夜泣
先日教えてもらった丸福もさいこーやった
ほんま特別な味でなくていいんよ、いつも行ってる安心の味
0643ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf02-5OVG)
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2021/04/18(日) 17:47:23.72ID:mS9Gu3Ln0
丸福か、確かに旨そうだ
近いうちに行こう。

あと6年前にこっち越してきたんだけど南浦和の百歩は紅しょうが無いのが不思議だった
一指禅と同じ様な物足りないスープだったよ。
0652ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 57ad-ashK)
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2021/04/20(火) 13:57:08.62ID:UDYRwBsO0
自然洞今日で閉店
現在5〜6時間待ちの大行列
0663ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 57ad-ashK)
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2021/04/20(火) 21:23:52.21ID:UDYRwBsO0
自然洞いけたの?
よくあの行列並んだな
0664ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 57ad-ashK)
垢版 |
2021/04/20(火) 22:57:50.07ID:UDYRwBsO0
北浦和ネタついでに
日月堂北浦和東口店、駅徒歩1分ほどのてんや跡地にオープン
0670ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b763-woIF)
垢版 |
2021/04/21(水) 09:17:42.55ID:od+SD7Wk0
道祖土で食ったけど悪くはないと思うよ
0690ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spc1-4RXP)
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2021/04/24(土) 18:11:00.47ID:JOdSn6ilp
二郎フリーク
0694ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e75f-On6t)
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2021/04/25(日) 08:35:43.13ID:ZkJl4RpK0
もちもちは永福町系大勝軒を魔改造した感じで好きだったけど
それを豚魚全盛期に時代に合わせた味にブラッシュアップした、くりの木の方がもっと好み
どっちも10年くらい食ってないが
くりの木は伊奈店出来て通いやすくなったと思ったら、すぐに行列店になって行かなくなった
0703ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7d2d-nZZw)
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2021/04/26(月) 20:14:09.53ID:3LNdhjVi0
常連贔屓いいんじゃない?
それが疎ましかったらら行かなければいいだけの話。
事業者は利益率最大にするために頭ひねってるだけなんだから。

わしもスタミナ餡にチャーシュー隠して入れてくれるようになって
嬉しかった(自慢)
0708ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e75f-IEy+)
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2021/04/27(火) 08:52:44.24ID:g5hvvtYJ0
月に何回行けば常連なの?
0714ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f01-+Xe4)
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2021/04/27(火) 16:35:54.96ID:2Ct0A7ve0
友達から連れられて田所商店に初めて行ったけど
めちゃくちゃ美味いな
大宮の筆頭級の店になりそう
0715ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f01-+Xe4)
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2021/04/27(火) 16:38:22.25ID:2Ct0A7ve0
>>701
若い人にはけっこうサービスしてくれる
優しい店だけどな
俺は3回目で常連サービスされるようになった
いっぱい食べると思われたのかも
0717ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e75f-IEy+)
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2021/04/27(火) 17:44:14.35ID:g5hvvtYJ0
>>715
どんなサービスがあるの?
0718ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e75f-On6t)
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2021/04/27(火) 20:02:03.35ID:Y2fRzdLM0
常連サービスはいいと思うんだよね
だけどそれをその常連がマウントアピールするから嫉妬勢が生ずるんだよ
アホなラヲタは上流階級気取りでアピールしたくてしょうがないんだよな
店が好きなら内緒のサービスは黙っとけよって思うけどアホだからそこまで頭が回らないんだろうね
0722ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ acdb-3cD6)
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2021/04/27(火) 22:15:51.43ID:Oq+JRL2X0
紫極どう?
0724ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 09a5-VnbO)
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2021/04/27(火) 23:03:09.94ID:0p6EYnet0
店の前通るとすんげぇ臭いしてるもんな
0730ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ef24-1bRV)
垢版 |
2021/04/28(水) 22:27:58.19ID:bRPODO7c0
ジャンガレの接客って無駄に丁寧だよな 
トッピング聞くとき客が分かってなさそうだと、
ニンニクだけでいいですか?とか、ヤサイだけだとニンニク付きませんけどいいですか?とか何度も確認してさ
あれだけ分かりやすくトッピング貼り紙してあるのに見ないで理解できないアホに付き合って無駄な労力使うなよ
0733ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3a10-GzMJ)
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2021/04/29(木) 01:03:21.86ID:OkmTG0iO0
ジャンガレは丁寧な接客と大宮公園二郎よりも安価な価格が素晴らしい。
丁寧な説明が良い雰囲気を作り集客に繋がる。
書いてある理論を実践する南浦和の虎丸はあれだけ美味しいのに並びが少ない。
0738ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ bc57-6Fjd)
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2021/04/29(木) 15:10:02.72ID:pHqihph40NIKU
大宮のひむろ、調理してるやつが顎マスクなんだけど・・・
マジでありえんわ
0741ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sd9e-/p3b)
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2021/04/29(木) 16:04:16.74ID:ukt+VjzidNIKU
顎マスクもありえないがその何倍もヤバいのが他のラーメン屋でもよくあるマスクしてたら大声で「いらっしゃいませ」と言っていいと思ってる店員だよ
どの店とは言わないがカウンター越しであんな大声出したらコロナ対策もクソもない
マスクの効果を過信し過ぎ
科学的に飛沫の多さを検証したら圧倒的にマスク越しの大声>>>>>黙って顎マスク
0750ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ KKc8-LmIa)
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2021/04/29(木) 21:42:23.67ID:GiAQdSYFKNIKU
>>718
しかもそれをSNSで自慢げに書くから困る
○○って奴にはサービスするのに俺にはサービスはないのか?と言う奴が絶対出てくるから厄介

サービスで貰ったものは黙って完食し御馳走様でしたと一言掛ければいい
0751ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ ef24-1bRV)
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2021/04/29(木) 23:06:10.96ID:LykII8xz0NIKU
神保町二郎なんかもシャッターをこれ見よがしにアップするバカいるからな
常連びいきする店ではなく、それをこれ見よがしに自慢するバカが店をダメにする
0760ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdff-vnpQ)
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2021/04/30(金) 11:45:17.62ID:LQuJmEQyd
大勝軒スレ見ると東岩槻大勝軒評判いいんだよな
息子の代で不味くなったとか言ってる奴は、完全に息子の態度で判断してると思う
0764ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f2d-Pk3V)
垢版 |
2021/04/30(金) 13:32:52.59ID:nrMRPuVj0
リニューアルした埼大のラーショ行ってきたけど関係者全員居なくなったんですね
バイトに注意してたけど、じゃあ指示しろと心の中で突っ込んでしまった(笑)
味は良くも悪くも普通でしたね
慣れればサクサクこなすお店に戻ってくれるでしょう
0772ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0783-M4eh)
垢版 |
2021/04/30(金) 19:10:37.53ID:Yq54Gi4t0
大勝軒東岩槻は高齢な先代をホール係にしてまで、息子は自分で調理したかったんだよね。
先代が完全に引退したら値上げラッシュだし、麺もスープも減量だし。
昔はもっと出汁が利いてて、今はカエシが強い感じ、今でも不味くはないけど。
0782ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a75f-OedE)
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2021/04/30(金) 22:29:04.92ID:KxnQFHY50
あーまとめてくれたからわかりやすいな
これを見てもわかるけど、俺の意見に対して持論で反論してる奴はいない
コンセプトってキーワードだけ抜き取っって、そこに対して攻撃をしているわけだ
こういうのを典型的なストローマン論法って言うんだよ
論点をずらしてレッテルを貼って、俺の意見を小馬鹿にする事により
こいつの言ってることはおかしいで反論せずにやっつけようとする卑怯なやり方
スネ夫がやりそうな事だわw
0785ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2701-xhiY)
垢版 |
2021/04/30(金) 22:42:55.74ID:un4vTvKr0
確か、コンセプト君が言ってる「コンセプト」の意味がわからない、と言う議論だったから、論点は一貫してたような気がするが
むしろラーメンの話題をコンセプトにすり替えたのってだーれ?逆ストローマン?
0788ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a75f-OedE)
垢版 |
2021/04/30(金) 23:07:28.18ID:KxnQFHY50
今からでもいいぞ
コンセプトの意味がわからないって主張するなら、どうわからないのか言ってみろよ
わからないわけないだろ池沼じゃなければ
論点ずらしてないではっきり言ってみろ
そうしたら答えるよ
0789ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a75f-OedE)
垢版 |
2021/04/30(金) 23:14:29.11ID:KxnQFHY50
結局今の時点でも、こういうわけだからおまえの主張はおかしいんだよって言うやつは出てこないんだよな
全部カウンター待ち
で、そのカウンターも論点ずらし
他人の意見を否定するならちゃんとやれよ
いっちょ前にプライドだけ高くて自分の意見は持ってないとか無能過ぎるだろ
0797ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a75f-qq7k)
垢版 |
2021/05/01(土) 02:46:46.85ID:itzD0+4R0
オタサーの姫なオラ姫w
0799ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp5b-xhiY)
垢版 |
2021/05/01(土) 20:53:01.82ID:ZpOf49GNp
結局コンセプト黙んのかよ
何のために名乗り出たんだ?ww

778 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a75f-OedE)[sage] 2021/04/30(金) 21:38:30.66 ID:KxnQFHY50
しれっと混ざってそうっていうか、そのコンセプト野郎は俺だよ

コンセプト野郎は俺だよコンセプト野郎は俺だよコンセプト野郎は俺だよコンセプト野郎は俺だよコンセプト野郎は俺だよコンセプト野郎は俺だよコンセプト野郎は俺だよ

コンセプト野郎は俺だよ
0804ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e7ad-j6Hx)
垢版 |
2021/05/02(日) 11:40:44.44ID:EU+Tb0R20
それな
最初くらい割引けよ
0806ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FFff-vnpQ)
垢版 |
2021/05/02(日) 20:05:40.01ID:YDeyLx2CF
虎丸初めて行ってきた
普通のラーメン食ったけど、汁甘くない?
やっぱり評判いい味噌食うべきだったか
店の汚さや接客の悪さが挙がってるけど、あのぐらい気にならなかったな
二郎行ってるとあのぐらい何とも感じないわ
0809ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a75f-qq7k)
垢版 |
2021/05/02(日) 23:11:10.08ID:xO/oTKgp0
>>802
そしていつも遠征に一緒に行ってるやつらの鼻の下wwwww
0810ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a75f-OedE)
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2021/05/03(月) 03:48:06.53ID:WFYOm4wn0
>>794
これはおまえのレスなの?
当時のスレでちゃんと返信してんだけど
おまえのレスならなんで今更ぶり返してんの?


166 自分:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cf5f-b6az)[sage] 投稿日:2020/11/24(火) 12:32:35.43 ID:zCXk1jBW0 [8/10]
>>165
>一風堂のスッキリ豚骨は好きだけど、長浜屋や大砲のド豚骨は嫌い、とかって言い方は普通だと思うんだが

これはおかしくないよ
自分の好みを話してるんだから
特長の違う店を引き合いに出して○○は不味い○○のが美味いみたいな
店の名前だけで理由を述べずに断罪する事に否と言ってるだけ
そんな言い方されたら、それ美味い不味いじゃなくて、ただの好き嫌いやんって事

167 自分:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cf5f-b6az)[sage] 投稿日:2020/11/24(火) 12:41:01.27 ID:zCXk1jBW0 [9/10]
好き嫌いの感想を美味い不味いで表現する事の是非ってことだよ
0811ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a75f-OedE)
垢版 |
2021/05/03(月) 03:55:11.04ID:WFYOm4wn0
>>794が挙げた>>165は俺の言ってる事と違う例を挙げているんだよ
俺が言いたいのは好き嫌いは感想、美味い不味いは評価ってこと

>>165が挙げた例は
一風堂のスッキリ豚骨は好きだけど、長浜屋や大砲のド豚骨は嫌い、とかって言い方は普通だと思うんだが

こういうレスには俺は否定していない
俺はコンセプトが違う店を比較して根拠も挙げずに不味いと断罪するやつを否定しただけ
好き嫌いなんてのは当然あるんだから

例えば「美味い不味い言われたら美味いんだけど、俺は好きじゃない」
「美味いか?って聞かれたらそうは言えないけど俺は好き」

こういう感想もあるだろ
おまえらはコンセプトって言葉にしか興味ないみたいだけどなw
0812ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2701-xhiY)
垢版 |
2021/05/03(月) 06:34:32.47ID:BcHF/QIJ0
>>810
>>811
寝てたのかよww
あなたの言う「コンセプト」の意味がわからんから、具体的な例を挙げて説明して?って書いてるみたいだね
(だから便所の落書きなんて何ヶ月もたって覚えてないって)
それには答えたの?それこそ論点ずらしてない?
0813ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a75f-OedE)
垢版 |
2021/05/03(月) 06:51:47.07ID:WFYOm4wn0
そもそも俺の話を理解せずに、コンセプトってキーワードにのみ噛み付いた奴が話を脱線させてるんだよ
おまえみたいに覚えてないって奴がその脱線を助長するな
具体的な例も何もコンセプトってのは売りって事だよ馬鹿じゃねえならわかるだろ
一々いやみったらしく絡んでくるなストローマン野郎
0821ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a75f-OedE)
垢版 |
2021/05/03(月) 11:50:09.47ID:WFYOm4wn0
あの時もそうだったけど結局直接的な反論はないんだよね
俺の人間性を攻撃するだけ
それで満足するならそれでいいんじゃね?
俺はおまえらが自分の意見も無いくせにいっちょ前のプライドを刺激されて
個人攻撃を繰り返すつまらん人間だと思うだけだよ
久しぶりに陰湿な気持ち悪いやつに反応したけど
今までわりと大人しくしていただろ?
0833ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7fcc-xhiY)
垢版 |
2021/05/04(火) 07:03:19.94ID:PS5zwHC+0
>>832
> 具体的な例も何もコンセプトってのは売りって事だよ馬鹿じゃねえならわかるだろ

具体的な例も何も論点ずらしってのは「論点ずらしだ!」と言って論点を「論点ずらし」にすりかえるって事だよ馬鹿じゃねえならわかるだろ
0834ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a75f-OedE)
垢版 |
2021/05/04(火) 07:33:39.52ID:U4zKv5Bk0
気持ち悪い言葉遊びだねえ
それが通じると思ってんの?
そもそもが俺の意見を曲解してコンセプトってキーワードにのみ食いついたのが論点ずらしなんだよ
俺が言いたいことはガン無視でコンセプトという言葉を攻撃の対象としたわけ
おまえはコンセプトから逃げるなって立ち位置なんだろw
それじゃいつまで経っても噛み合う事はないねズレてんだからw
0838ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e724-uQI6)
垢版 |
2021/05/04(火) 10:34:43.06ID:bvghekK80
糞尿撒き散らかしておいてまともな反論を要求して議論しようとしてるのがちゃんちゃらおかしいんだよな
まじで今後おまえの書き込み見たくないし絡みたくないからコンセプトでコテつけとけや
0840ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a75f-OedE)
垢版 |
2021/05/04(火) 12:56:29.12ID:U4zKv5Bk0
そう、結局おまえらは自分の意見なんてないんだよ
ただ俺のことがむかつくからやっつけたいだけ
当初は反論の体がまだあったけど、ストレートに醜い部分をさらけ出すようになってきたなw
ほんと糞みたいな連中だわ
0844ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saab-c8FX)
垢版 |
2021/05/04(火) 14:34:26.33ID:l1OzBDgka
さっき、手揉み中華そば中村で食べたが、
待ちの列に並んでた中の1人(40ぐらいのオバサン)が、
列を離れて隣の建物の駐車場に入り、日陰に入っていた
隣の敷地の道路際にはロープを張られていて、
ロープには「私有地なので立ち入らないで下さい」
みたいに書かれた紙が貼られているのに無視
「陽に当たりたくないなら、並ばずに食べられる他の店に行けよ」
と思ったが、もし言っても理解出来ないだろうな
0849ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a75f-qq7k)
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2021/05/04(火) 17:37:32.68ID:AFmWNMmQ0
>>847
オランダは食券はギリまで買わさないから違うと思うんだ
食券買ってから並ばせるって四葉とほん田以外にどこがある?
と、ほん田はもう埼玉じゃないのかw
0853ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7f24-Qwrn)
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2021/05/04(火) 20:22:42.20ID:WCRdsAKU0
オランダは先買いじゃないでしょ
ひまりは先買いで接客クソだからあり得るけど、あそこ今1時間も並ばないと思うし
0858ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7f24-Qwrn)
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2021/05/04(火) 21:16:45.21ID:WCRdsAKU0
>>857
二郎や二郎系でよく見られるけど、
客が何注文するか事前に把握しておくことで、
着席のタイミング見計らって麺茹でるなど効率的なオペレーションができる
あと、二郎千住大橋店のような狭い店舗だと先に食券買わせることで
店に入る際に入り口に客を滞留させないという意味合いもある
0861ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a75f-OedE)
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2021/05/05(水) 02:35:28.08ID:ivhLbVEx0
>>841-842, >>845
おまえらら本当に屁理屈糞野郎だねえ
コンセプトが売りになるし、コンセプトを売りにするんだろ
富士丸が他のインスパイア系とは違う富士丸系という形で定着したのもそこ
ちなみに相手しちゃったけど、俺はコンセプトがどうとかにこだわるつもりはないんだよ
おまえらがそのキーワードだけに食いついて論点ずらししてるだけで
俺の元々の主張は二郎と富士丸は大枠では同ジャンルでも提供しているものは別物だから
それを比べて美味い不味い言うのは違うだろって事
それは美味い不味いでは無く、好き嫌いって事
美味い不味いは感想のように思えて評価の意味合いが強くなるから
自分の好みではないものを不味いというのは第三者の感想としては不適当だという事
だってそれが好きな人もいるんだから
好みに合わないのはしょうがないけど、不味いって断罪するのは違うだろう
なんかおかしいか?
0862ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e724-OxJH)
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2021/05/05(水) 03:37:44.85ID:SU6FwXep0
ららまで読んだ
食ったらうまい、それだけでいい
うまかったらココにお知らせする♪
0866ラーメン大好き@名無しさん (コードモW df01-5VDD)
垢版 |
2021/05/05(水) 09:01:44.35ID:FoTnWK3s00505
>>861
@コンセプトについては捉え方に違和感を感じる。
一度、お前にとっての「コンセプト」を日本語で表現してくれないか。
A好き嫌い上手い不味いについては言わんとしている事は分かるが、好き嫌いも上手い不味いも主観的な事で自分にとって好きも上手いも他人には当てはまらない事もある。
不味いと言われたら「その人の口には合わなかったんだ」と流せば済む事。
お前が「不味い」に対し異常に反応し過ぎと感じる。

異論は認める。
0867ラーメン大好き@名無しさん (コードモW 2701-xhiY)
垢版 |
2021/05/05(水) 09:24:11.86ID:6h7irkkr00505
>>861
おかしいな
@言語ってのは、会話するもの同士が同じ単語を同じ意味で捉えてこそ成立するものなんでな
そしてコミュニケーションとは意思の伝達、コミュニケーションギャップとは意思がうまく伝わらないこと
皆オマエの意見をしっかり聞こうとした結果、お前が言う「コンセプト」が皆が思っている意味と違う、そのギャップ(段差)を埋めるために「コンセプトとは?」という話になったんだろ?(覚えてないけどたぶん)
A素人レベルの美味い不味いはほぼそのまま好き嫌いであり、そんな意見に噛みつく方が「おかしい」
(前にも書いた気がするが)オマエ評論家様なの?
美味い、好き、という人の割合が多い店ほど一般的に美味い店、逆も同じ、コレが食べログその他グルメサイトの点数評価の仕組みだろ?
ハイこれでどうですかー?
0868ラーメン大好き@名無しさん (コードモ a75f-OedE)
垢版 |
2021/05/05(水) 09:25:10.94ID:ivhLbVEx00505
@
これ以上何を求めるのか
おまえが求めてるのは俺をやっつけたいという事だろ
だから俺の主張を無視してそこにこだわる

A
流せば済むこと
これ本当に思ってる?
こいつ何言ってんだ?ってのを野放しにするって事だよ
自分の好きな店が同じ扱いされた時の事を想像してみろよ
正当な理由を述べずに不味いって断罪されるんだぞ
今のおまえは直接的な話題じゃないから神様目線で話してるよ
0869ラーメン大好き@名無しさん (コードモ a75f-OedE)
垢版 |
2021/05/05(水) 09:28:35.68ID:ivhLbVEx00505
>>867
>皆オマエの意見をしっかり聞こうとした結果
この時点でダウトだわw
ほんと卑怯な糞野郎だなwっていうかおまえが一番糞野郎だわ

>素人レベルの美味い不味いはほぼそのまま好き嫌いであり、そんな意見に噛みつく方が「おかしい」

これは理解できる
でも不味いって言う奴は、これは個人の感想だからってノリじゃないだろ
神様目線で断罪してるんだよ
そこを否定できるか?おまえが好きな言葉遊びの話じゃねえだよカス
0871ラーメン大好き@名無しさん (コードモ 7f24-Qwrn)
垢版 |
2021/05/05(水) 09:50:35.37ID:NNNeZ91b00505
昨日虎丸行ったけど、マジで接客クソだな
二郎のクソ接客に慣れてる俺でもちょっとイラっとしたわ
過去レス見ると日によって店員違うようだし、店員によって態度違うのかな?
ほぼ開店後に行ったのに味噌売り切れだったが、味噌はある日とない日があるのか?
味は悪くないけど、しょっぱ過ぎと思った
0873ラーメン大好き@名無しさん (コードモW df01-5VDD)
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2021/05/05(水) 10:11:14.93ID:FoTnWK3s00505
>>867
横槍入れるなカス

>>868
自尊心強すぎだよ。
他人が美味しいと言っても自分の口に合わない事もあるし、自分が美味しいと思っても他人の口に合わない事もあるだろ。
自分が好きなお店が「不味い」って言われたくらいで噛みつくなよ。
他人がなんと言おうが自分にとって良い店ならそれでいいだろ。

以上、回答不要。
0874ラーメン大好き@名無しさん (コードモW 2701-xhiY)
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2021/05/05(水) 10:14:50.80ID:6h7irkkr00505
>>868
本当にソイツが神様ならそりゃ断罪だわ
しかし突っかかってるのは残念ながら「便所の落書き」
ドンキホーテの便所版ww
オマエどこの店のモンだ?

>>869
お下品だこと
お里が知れますわよ
相手の質問に答えない
自分の言いたいことだけ言う
ちゃんと相手してやったのになぁ
加えてクソとかカスとかいう奴とこれ以上関わる気はない



コテハンよろしくお願いいたします
0876ラーメン大好き@名無しさん (コードモ a75f-OedE)
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2021/05/05(水) 10:23:48.02ID:ivhLbVEx00505
回答不要で逃げてるけど話してること意味わからんレベルの価値観だろw
まずい一番頭おかしいのが自分が俺に噛み付いておいて横槍という認識になってしまう事w
だいぶやばいよきみw

そして自尊心の話
こいつは好みと評価の違いを理解してるのに、俺の事がムカつくから噛み付くなよって言うんだよね
このスレに常駐してる人は何を求めてるんだ?
雑談や女の話がしたいやつもいるけど、基本的にはラーメンの話がしたいやつだろ
美味いラーメン屋の情報を知りたい奴が集まってると思ってるんだが、その認識は間違ってないか?
情報を求めてるスレで第三者目線ではない、個人の好みで不味いと断罪する意見を求めてる奴はどんだけいるの?
いやいやそれは違うだろおまえの言ってることはズレすぎだよって指摘するのは悪なのか?
好き勝手断罪する奴を認めるのが正義なのか?
0878ラーメン大好き@名無しさん (コードモW df01-5VDD)
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2021/05/05(水) 10:31:43.92ID:FoTnWK3s00505
>>876
お前に「横槍」と言ってないからw
ちゃんとアンカ確認してねw
それからお前が質問に答える気無いみたいだからから、これ以上は「回答不要」って事ね。

その他、このスレをご利用の皆様へスレ汚し失礼致しました。
0879ラーメン大好き@名無しさん (コードモ a75f-OedE)
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2021/05/05(水) 10:36:23.72ID:ivhLbVEx00505
アンカ間違えてたわごめんな
でもおまえも俺をやっつけたい勢で俺の元々主張は興味ないんだろ
失礼しましたじゃねえよゴミカス
俺をやっつけたい揚げ足ではない自分の意見をちゃんと述べよ
それができないなら黙ってろ
0882ラーメン大好き@名無しさん (コードモ a75f-OedE)
垢版 |
2021/05/05(水) 10:42:44.58ID:ivhLbVEx00505
論破されたでもいいけど、具体的にどう論破されたのかまとめてくれないか?
コンセプトにこだわるやつが噛み付いてるだけで、俺の元々の主張である
二郎と富士丸を同列にして不味い認定するのは違うだろってのは
散々粘着してる奴も一切触ってこないんだよね
こいつら俺の主張とかどうでもよくて、俺が気に食わないってとこにしか攻撃しないからw
0893ラーメン大好き@名無しさん (コードモ MM8f-lCU2)
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2021/05/05(水) 16:44:40.49ID:yIOlfui8M0505
虎丸の店員の接客態度はたしかに酷い
けれどよくわからないのは1番態度が悪い店員は領収書下さいと言うとおもいっきり不貞腐れ顔だがちゃんとくれるし盛り付けも良かったりする
しかし接客態度がまだマシな他の二人は「うち領収書やってないんですよ」と嘘をついてくれないし、墨入れてる店員はいつもスープがぬるい

店主なのか1番虎丸ではまともな店員は盛り付けが悪い(少ない)
0895ラーメン大好き@名無しさん (コードモW e724-IMqZ)
垢版 |
2021/05/05(水) 18:02:50.26ID:LpcfXsPB00505
虎丸の対応まともな人はめったに合わないが時折味が激しく外れることがある
(長期休みとか香りに年末年始にいる)
つけ麺のタレがほぼほぼ醤油で食えなかった
入れ墨のお兄さんは前は店に立ってたら帰るレベルだったが、今は安心して食べられる位までになった
0897871 (コードモ 7f24-Qwrn)
垢版 |
2021/05/05(水) 18:59:01.41ID:NNNeZ91b00505
虎丸の店員何人いるのか知らないけど、
昨日行った時の店員はちょっと若そうな人
目が俳優の矢野浩二にちょっと似てる
割と早い時間の入店(12時前)だったと思うが、
味噌もつけ麺もご飯類もなくてほぼラーメンしか選べなかった
0903ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FFff-vnpQ)
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2021/05/06(木) 18:39:16.87ID:hy2z5l19F
二郎嫌いなら行く意味ないだろ
過去レスにも書いてた人いるが、大宮公園二郎の方が万人向き
虎丸は接客抜きにしても好き嫌い分かれると思う
0904ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e7ad-j6Hx)
垢版 |
2021/05/06(木) 18:57:16.19ID:jdOuE4uN0
北浦和東口の家系、新店長就任セールでラーメン390円
ついでに駅舎に開店する豚骨baseもキャンペーン価格
デブは急げ
0911ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa7b-7AvN)
垢版 |
2021/05/07(金) 13:12:20.26ID:zW/wuG1Ua
>>583
紫極?
0924ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ da7d-I8iA)
垢版 |
2021/05/08(土) 00:57:25.35ID:KWdK02V70
勝手に店員認定www
だから上で書いてんだろ勝手に食いに行っててマスクがどうだの言ってんのが滑稽だってよ
食いに行かなきゃ感染しねえってのにホント頭悪りぃのな
こんなオツムの屑ばかりなんだから店で何したって無駄なんだよ
因みに俺はこんなカス共から感染りたくねえから外食なんかとうに止めたくちだ
0928ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ da7d-I8iA)
垢版 |
2021/05/08(土) 11:00:32.00ID:KWdK02V70
>>925
プッ オマエどんだけ低脳なのw
支那肺炎前から居てんのにオマエごときに指図される云われねえがなw
行かなきゃ感染らない 店なんかいくらでもあんのに店のやり方が気に入らねえなら行かなきゃいいって
その程度も理解できないほどのオツムの小ささ?wwwww
0936ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ da7d-I8iA)
垢版 |
2021/05/08(土) 12:31:16.97ID:KWdK02V70
>>932
>「来んなよ」
スレの使い方を指図する権限がオメエごときにあんの?w
俺は店や店員のやり方に何も言ってないし顎マスク馬鹿がマスクがどうだの言ってんのが滑稽だと書いてただけだし

>「行かねえわ」
オメエみてえな得体の知れねえのから感染りたくねえから行かなくなったんであり
>「行かなきゃいい」
行かなきゃ感染らない 店なんかいくらでもあんのに店のやり方が気に入らねえならって
オメエみてえな得体の知れねえのに「対して」書いてんだが?

碌な読解力もねえのに
0939ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2301-qIIi)
垢版 |
2021/05/08(土) 13:17:54.49ID:fbO6ftbo0
>>936
おお、ついに彼我の区別もつかなくなったのか?
「行かねーわ」>>920=オレ
「行かなきゃいい」=オマエ
オレ「行かねーわ」って言ってんのに
オマエ「行かなきゃいい」ってなんだよー?



コイツマジヤベェコミュ障
0940ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2301-qIIi)
垢版 |
2021/05/08(土) 13:22:23.91ID:fbO6ftbo0
>>936

> 「来んなよ」
> 「指図される云われない」
> ここで会話終わってるんだが?

オレの発言の自由「来んなよ」
オマエのスレを見にくる自由「指図される云われない」
おしまい
好きにしろよ、「指図される云われない」ハイその通り、反論してねーよ?
オレは「来るな」と思ってるし思った通り言うが、オマエは自由にお越しになればいんじゃね?そりゃ止めようがないからな
0943ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ da7d-I8iA)
垢版 |
2021/05/08(土) 13:50:26.14ID:KWdK02V70
>10分で食って出る客とずっといる店員が同列か?
>感染云々より、そんな頭悪い店員のいる店行かねーわ
>衛生面色々やばそう

ああこれねw
まぁ食う時感染承知でマスク外すしてんのに店員云々はやっぱ頭どうかしてんだろw
10分云々で知的レベルが知れるよなぁwwwwww
0950ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fbad-GTf7)
垢版 |
2021/05/08(土) 19:43:33.89ID:Tl36FI5J0
>>947
だれが貰えるの?
0951ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ be24-M0W8)
垢版 |
2021/05/08(土) 20:21:07.30ID:uXDHy/Yi0
虎丸って不定休らしいけど、休みの日を事前に知る手段とかないの?
Twitterとかメルマガとか
0954ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ be24-M0W8)
垢版 |
2021/05/08(土) 22:37:26.35ID:uXDHy/Yi0
>>952
さんくす、見付けた

>>953
俺も年末年始休めないこと多いから助かるわ
二郎直系はほとんどが年末年始休むし
0957ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fbad-GTf7)
垢版 |
2021/05/09(日) 21:40:08.42ID:xB9W+nrH0
>>955
急ぎすぎ
0959ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d35f-DjaX)
垢版 |
2021/05/09(日) 22:04:26.33ID:2zjg1Aoa0
週末暴れてたのはコンセプト呼ばれてる俺じゃねえぞ仕事してたわ
少なくとも俺はラーメンの話題以外じゃ自己主張しないよ
暴れてたのは俺の事叩いてた連中同士だろ
雑談の時だけ出張ってくる連中
スレ伸びる時って基本そうだし
0964ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bbda-GTf7)
垢版 |
2021/05/09(日) 22:42:21.60ID:Ujgcjdc+0
>>960
許してくれなくていいが、俺もお前を許さない
お前のせいで俺も自演してると疑われたからな
お前とは全く言い争っていなかったのに、他の誰かさんと勘違いするバカ住民もたち悪いわ

>>926で“お前はコンセプトのことを店員だと勘違いするほど頭が悪いのか?”と書いたら
さっそく“ID変えて必死”とほざくバカ>>927が現れたようにな
0973ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bbda-GTf7)
垢版 |
2021/05/10(月) 05:16:05.42ID:PxaK1x4d0
言い訳も糞もねーだろ
お前とは一切言い争っていなかった
マスクの件で絡んだこともなかった
昨日いきなり“許さない”と絡んできやがったから応じただけだ

俺を誰だと勘違いしたのか、いきなり絡んできやがった挙句、事実の説明したら今度は「言い訳」という都合よい解釈かよ
お前はどこまでもお前の世界の中に閉じこもってるだけなんだな
人として終わってるわ
0974ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bbda-GTf7)
垢版 |
2021/05/10(月) 05:29:45.93ID:PxaK1x4d0
過去レスで説明済みだが、俺がコンセプの件で最初に言及したのは>>926
このレスはコンセプを責める内容じゃねーし、むしろコンセプのことを店員だと誤解したバカを批判したレスだった
コンセプには全く損はないレスだったはず

だがその後もスレの混乱は収まらず
一体誰がコンセプとの泥仕合をやってるのか知らないが、いい加減あきれたんで>>938を書いた
だったそれだけだよ。他はない

なのに何故ここまで言われなくちゃいけないんだ? 「言い訳」だのなんだの・・・
お前の脳内世界では「俺が嘘偽りなく事実を説明すること」が言い訳に相当するのかよ?
あほか…。こいつ自ら敵を作るタイプなんだろう
0975916 (ワッチョイ da7d-I8iA)
垢版 |
2021/05/10(月) 06:12:12.64ID:YDT/Y92c0
言及しとくとコンセプ某とは別人その話題に一切関わってない
勝手に店員認定したりコミュ障認定したりする頭オカなヤツなんかNGポイよ
0976916 (ワッチョイ da7d-I8iA)
垢版 |
2021/05/10(月) 06:19:57.71ID:YDT/Y92c0
なんか抜けてた
まぁ別人にごちゃごちゃ言って怒らせたヤツw
ちゃんとごめんなさいしとけよwwww
0985ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bbda-GTf7)
垢版 |
2021/05/10(月) 11:56:37.57ID:PxaK1x4d0
もうやめようよ…
誰が悪いとか正しいとか興味ないし、俺が悪いと言うなら、それでいいよ・・・とにかく俺はコンセプとは論争したことなかったし

先日、王道家の技術を紫極に教える話題のレスしたら、けんもほろろだし
なんか最近の俺、ついてないや・・・
0992ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8f63-C7Xb)
垢版 |
2021/05/10(月) 15:04:20.62ID:jptB4WhE0
うめ
さいたま市内のらーめん屋頑張れ!(^^)/(^^)/
10011001
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