王道家48
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
【重要】スレ立て時の注意事項！上のコマンド行がスレ立て時の4行になるよう貼り付けてください。(荒らし抑制のためのIP表示)
https://oudouya.com/
https://twitter.com/oudouyakashiwa
https://www.instagram.com/oudouya/
https://ramen.walkerplus.com/article/4013189/
※系列店の野田王道、とらきち家、熊田家等の話題も可能ですが、対立煽りや荒らしはスルーの方向でお願いします。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
※前スレ
王道家46
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1618462281/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
王道家47
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1619957860/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 店内汚いし店員も感じよくねーし人連れて行ける店じゃないんだよな
だからあの客足なんだとは思うけど
売れればいい清水理論からするととらきちは末廣には完全に負けてる
清水はラーメンの味じゃないだろし (ガラが)入ってませんよー‼って
アピールしてんのかと思ったよww
by 清水社長 開店日が末廣家が2013でとらきち家は2014年だよな？だが、行くと末廣家はいつも並んでてとらきちはあまり並んでないな。
これが全てだと思うわ。ガラがどうのこうの知らんが末廣家のが好きだな。もちろん柏よりも末廣家のが好きだな イケメンも小太りもノッポもいなくなった
独りよがりのエゴ店主ってイメージだな
出汁はブレを無くす事に固執するあまり我流に走って60%くらいの味しか出せてないんじゃないのか
そのうち婿が習熟してったら意見の食い違いとかで喧嘩しちゃったり
と、詩人がいっていた >>863
煽りじゃなく事実だから。
>>857の動画で清水社長言ってるのは
チャーシューに原価かけたら
どうしてもスープにはお金かけられなくなる
ってことでしょ。
正直、家系っていうか
醤油ラーメンに近いもん末廣は。
マヨネーズかけたチャーシュー丼と
一緒に食って「偽コク」がギリ生まれる印象。
とらきち家はラーメンだけでも満足できる。 末廣家のスープがしゃばいとは思わないな
末廣家のがうめぇ！うめえw >>866
だからそんなの知らねーよwチャーシューもラーメンも末廣家のが好きなんだよ俺はw
しかも酒井製麺だしな 末廣の客入りは
吉村家ブランドの恩恵があるわな。
最近はとらきち家も
チャーシュー旨くなったしな。 王道家は末廣家ディスってるけど本来の家系らしさを失ってて独自路線になり過ぎてるね
末廣家は他の直系に比べるとスープが弱いんだよな
結果的に中間のとらきち家が味として本来の家系らしさもあり濃厚で好きだな
最近は並ぶようになって行きづらくなったわ >>871
なわけねーだろ？w俺こそお前らが従業員て思っちゃうわ 実際好みなんだよ
だが、清水さんがあんな事言ったら本スレでも末廣家はペラい薄いってコメント増えたんだよw
それまでは末廣家がいちばんなんてのが多かったのになw厚木家もだよ。過去スレ見てみろよ？しょっぺえしょっぺえばかりだろ？
俺がいちばん好きな店は杉田家だな。杉田家が最強 >>875
杉田家（新杉田）はバラツキが酷すぎる あのぺらいスープで食わされたら文句の一つも出るはずだが
あまり聞かないよなぁ おまえら味なんてどうでもいい奴らばっかだろ でも清水は自分のとこは財務に全部丸投げって言ってたのに
他店の原価に口出しするのは意味わからんよ >>876
早朝行かなきゃダメだよ杉田家は早朝が至高 >>875
俺は恥ずかしながら
末廣ペラいと思って
とらきち家に行くようになってから
王道家の存在を知ったレベルだから。 >>878
そうやって甘やかすから調子に乗るんだよ 味音痴がぺライスープ飲まされてうまいうまいと列を作る
Jrがいたころはそんなことなかったぞ 清水は自分のとこだけ儲かりゃいいってスタイルなんだろ
だから近い他店から貶していくのであってスープだとか味だとか関係ねぇんだよ
人が売れて儲かりゃ良いっていう清水理論からいくととらきちの不衛生さと従業員の態度じゃ集客はいつまで経とうが末廣を抜くことはないと思うわ >>881
末廣も別に接客良くないけどな。
とらきちはちょっと店内整理したほうが
いいとは思う。 >>880
だからキミそれは好みなんだよ。清水さんがガラが少ないからって言ったからって文句言い始める人間にはなりたくないわw >>883
ものには程度ってもんがあんだよ 好みとかアホか >>883
何がキミだきもちわりぃ おまえも味音痴だろヽ(`Д´)ﾉバーカ >>884
程度てなんだよ？アホかお前？本当にアホなんだなw
お前の舌どんだけ凄いんだよ？
甘やかすとかマジで頭おかしいんじゃねーの？w >>875
確かに増えたよｗ味も好みだけど清水が発言する前から厚木家は既に最強だったし末廣家は既にアレだったのは確か
逆に末廣家は清水の発言を受けて今スープの色や量が良い方に変わってないかあれｗ とらきち家なんかしょっぱいだけのラーメンだな
末廣家の方が全然美味い >>889
今度両方のお店で「薄め」にして
食べ比べてみ。 味の話じゃないって清水が言ってるんだからそうなんだろ
まあ味なんて十人十色の受け止め方なんでそりゃそうだとは思うが客足見りゃ一目瞭然の事実やろ
とらきちと末廣なんて誰が見ても末廣の圧勝じゃないかよ
あれ見てとらきちのが旨いようといくら言ったところで清水理論からして完敗だろうにw やたら勝ち負けにこだわる清水なのにとらきちの完敗具合を報告しないのはおかしいんだよなw
あれでまだ負けてないとでも言いたいのか
その為の焼肉屋トークだろうしな 吉村家ブランドに王道家ブランドが
負けてるのは確かだな。
それが末廣家と
とらきち家の客入りの差。 ブランド力の差だろうが負けは負けなんだろ
清水の拘りはそこなんだから
違うか？ >>894
負けてるよ。
俺はとらきちの方が旨いと思うから
あの界隈ではとらきち行くけど。 今の家系において集客頂点に経つのは無理だろ
吉村家の目の前に立てて競い合ったほうが一番インパクトになるような気がするけどな
吉村家に勝ったらその日が頂点だろ
わかりやすいっつーの
違うか？ 大軍相手に真正面から
攻めるアホはおらんわな。
周囲から包囲網作って
徐々に狭めて撃破していくのも
戦術ですわな。 >>895
個人の好みの話はそれでいいんだろうよ
とらきちが好きなのもいれば末廣が好きなのもいるんでどちらが旨いかの話なんて個人の好みなんで平行線だわ
どちらが集客多いかが清水理論としては大事なんだから
そこから見れば完敗なのにガラケチってるや焼肉屋だの言うのは負け犬の遠吠えだっつーの
違うか？ >>898
清水社長に直接言ってきたら？
何でここで言うの？
柏行ったら会えるよ。
面倒ならTwitterアカウントにどうぞ。
違うか？ あの界隈て末廣家のが客入ってるからガラとか言い出したんじゃね？ >>899
わざわざ柏くんだりまで行けるかよw
別に清水に言いたいわけじゃないわ
清水が言うことも矛盾だらけだっつーの
違うか？ >>903
0.01だっつーの、じゃあそれは何か？全然見えてねーんだよ あのなぁ
おれのおかげで吉村家の売上どんだけ上がってると思うんだ？
家系の幹をおれが守ってるんだっつーの！ >>890
薄めにして頼んでも、末廣家の方が全然美味い 家系って何って誰も答えられないから
やり方で家系だ何だってわけ分からねぇ事言ってるやついっぱいいるからww
お前じゃい！！ あのなあ客が入ってるとか関係ないんだうちは本物なんだぞ
お客が判断することだから！客の入りで分かっちゃうだろ？
どっちも言いそう そもそもなぜ末廣信者がこんなとこに紛れ込んでるのか
エゴサみたいなもんぞｗ 末廣信者じゃなくて、ただ単にとらきち家より末廣家の方が全然美味いと事実を言っただけ 厚木家と比較しない辺り察するよ
王道家も美味いでいいじゃん笑 結局のところ王道家が話題の中心なってる現状があるわけだ
思惑通りだっつーの
不味いとか敗北してるとか関係ねーよ
数字取れればいいんだよ
これがキャラを売るということだ
違うか？
どうなんだ？ 1秒でも俺から何か教わったラーメン屋は全部王道家グループだから！ 奇動家「田川くん助けて、田川くん…ダメ、そんな目で見ないで」 破門され、酒井製麺を足蹴にしてる限り家系ではないのだよ
工場系とかと同じ部類
王道系ラーメンとして独自にやっていくことだ
家系マニアからしたら太い麺とただガラが濃いだけのラーメンだけど店炊きだし、人気出るのは分かるよ
位置付けとしては山岡家みたくなっていくのかな 北海道遠征、討論会と全く同じこと言ってるな
家系とは！ >>924
家系は酒井のみ、脳味噌が骨董品だね。
店炊きしてるし2階で麺打ってるんだから工場系とは真逆、吉村で学んだことを継承してると言いつつもう王道家の独自の路線でやってるんだし、ただ太い麺って言ったって酒井だって太いだけでむしろ小麦の風味も酒井よりあって美味いって人もいる。
美味けりゃ並びができるのは当然。 一から弟子修行させて店作ってからじゃ、やっぱグループ広げるのに
時間かかんじゃん？
既にラーメン屋の技術持ってて店もってる人に麺使わせたり教えたりすれば
格段のスピードでグループ広げられる。いい手考えたね！ 札幌では東京からだと遠すぎて行けないよ。けど札幌なら「純連本店」で味噌ラーメン、「ラーメンてつや」で味噌角煮ラーメン、一風堂で修行したらしいけど一風堂より美味い博多ラーメン「ばりきや」で全部のっけばりこて麺を食べたいな。
今回の動画の店は、「ばりきや札幌駅前店」の近くだな。 吉村家の店主ってなんで酒井製麺１択なんだろう
家系直系といっても麺はもうすこし裁量があってもいいのにね
酒井製麺の麺自体はかなりおいしいものだろうけど 清水「逆切り？逆切り？」
北海道の人「14の丸刃です」
清水「うーん…」 取手の王道家に行ったけど、つけ麺に油そばに二郎風に塩豚骨って破門されて当然じゃねえか
破門されてから始めたのか知らんが
ここまでやるならキャベチャや漬物も置けば？
ラーメンは美味かった 「給料いくら？給料いくら？」
「何でお前に言わなきゃいけねえんだよ！」
「関係ねーよ」
うーん？w >>911
事実ってw 美味いと思う味覚なんて、十人十色だろ。
お前は多重人格者みたいに味覚も複数あるんかよ？
じゃー末廣をマズいと感じる味覚もあるんだろ？言ってる事矛盾するだろw 俺はどっちも美味いと思うが。
しかも味覚は多重人格者じゃないしw
とらきち家に文句を言うなら、柏の清水社長から遠いからって、掃除はしろ！と。とらきち家、豚骨臭いぞと。 >>940
多重人格者とか何わけわからないこと言ってるの？
普通にとらきち家より末廣家の方が美味いという事実を言っただけ
勿論、とらきち家の方が美味いという奴もいるだろう 俺の動画1秒でも参考にした奴も全部王道家グループだから！ >>942
俺も君も私もワシも王道家！( ´∀｀)σ)∀`) なんか俺こそが新の家系伝承者みたいになってきたが実際は始祖の吉村リュウケンに破門されたジャギw
いや実際は吉村家に一年しかいなかったらしいから天才アミバみたいなもんかw
ジャギが俺が家系の新の継承者だ！おれが教えてやる！ってまんまこれ状態w
俺は王道も好きだけど杉田家の方が好きかなw
ファロも言ってたけど最近しょっぱすぎで鶏油感ゼロだろ今w 俺くらいの馬鹿舌になると王道家も系列も吉村家も系列もブレってものよく分かんないからどの店にいつ行っても大体美味しく食べられる
白楽行った時もとらきち家でも末廣家でもいいから空いてる方に入ってる まずいんじゃなくて口に合わなったと言うようにしてる
作った人に失礼だからな ここのスレはレスバで意見言い合ってても双方清水っぽく聞こえてきて笑うw レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
