ラーメン二郎桜台駅前店 60杯目
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
ラーメン二郎桜台駅前店について語るスレです
■店舗情報
〒176-0002 東京都 練馬区 桜台 1丁目 5 − 1
■前スレ
ラーメン二郎桜台駅前店 59杯目 (2021/04/02~2021/06/09)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1617322778/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured ■営業時間:
月～金曜日
昼の部 11:00～14:00
夜の部 17:30～21:00 ※
土曜日 10:00～16:00
日曜日 定休
祝 日 不定休
(昼営業が多いです。)
※東京都緊急事態宣言発令により6/18(金)まで夜の部は17:00～20:00の時短営業となっています。 ■レギュラー・メニュー 価格 (税込: 以下同)
小ラーメン 750円
小豚ラーメン 900円
大盛り 100円
生卵 50円
ネギ 100円
つけ味変更券 50円
■ラーメン・オプション (ややレア)
ウズラ玉子ニンニク味 100円
※常連客の厚意による会津コシヒカリの新米入荷のため限定販売でライス100円、ライスの食券＋現金10円で脂ごはん、100円で豚まぶしごはんの告知販売がありました
■イレギュラー無料トッピング
紅生姜 (コールは「ショウガ」)
■卓上調味料・装備
コショウ、トウガラシ、醤油ダレ
エコ箸のみ、レンゲ無
■券売機上調味料
酢、魚粉、ウホッ！カレー
■券売機
2千円、5千円、1万円紙幣は使えません
桜台駅切符販売機[2,3]での10円チャージ両替がオススメ
千円札1枚より1,250円投入して500円のお釣りを公式推奨
■コップ
コップは給水器上1か所に集積 ■Twitter
公式稼働なしなので下記メルマガ登録推奨
(ただし、さほどの時間差なしでツイにメルマガ情報の転載が流れてくる)
■メルマガ登録 (臨時休業・臨時営業・限定メニュー告知等)
https://www.mag2.com/m/0001676414.html
※ 臨休の場合は当日09:00までにメルマガで予告(報告)
※ 朝に便りがない場合＝よい便りで通常営業予定 ■アクセス (鉄道)
□西武池袋線・桜台駅 徒歩01分 (各停のみ停車・池袋より4駅乗車7～13分)
□西武池袋線・練馬駅 徒歩10分 (※)
□都営大江戸線・練馬駅(A1出口) 徒歩09分
□西武有楽町線・新桜台駅(1出口) 徒歩09分
□西武池袋線・江古田駅(南口) 徒歩14分
□都営大江戸線・新江古田駅(A2出口) 徒歩16分
□有楽町線・氷川台駅(2出口) 徒歩17分
□都営大江戸線・豊島園駅(A2出口) 徒歩19分
□西武池袋線・豊島園駅(南口) 徒歩22分
□有楽町線・小竹向原駅(2出口) 徒歩24分
※練馬駅: 池袋より乗車1駅7分
快速急行、通勤急行、快速、通勤準急、準急が停車(特急、S-TRAIN、急行、通勤急行は通過) ■アクセス (バス)
●目白通り～新青梅街道沿い路線 (山手線・目白駅より 乗車23分程度)
□練馬車庫前バス停より徒歩04分
都営バス (白61・新宿駅西口始発)
都営バス (池65・池袋駅東口始発)
都営バス (練68・目白駅前始発)
●環七通り沿い路線 (中央線・高円寺駅より 乗車10数分程度、逆コース王子駅より35分)
□豊玉北バス停より徒歩06分
都営バス (王78・新宿駅西口始発 ※)
国際興業バス／関東バス (赤31・高円寺駅始発、赤羽駅行き ＊)
※ 新宿駅西口、中野坂上、新中野、東高円寺、高円寺駅＊、野方、羽沢≒新桜台、中板橋、大和町≒板橋本町、中十条四丁目≒東十条、王子五丁目≒王子神谷、王子の各鉄道接続駅を経由 【※重要※】【【【 https://blog.goo.ne.jp/nichikon1/e/d9d05d45085c29df2c0e994a4b60d816 】】】【※重要※】
家は新築、車は新車、女はプロがいい！！
そして、霊能者は若手のホープ八意（やごころ）先生推定２７～２８歳しかいない！！！
そんなつまんない話よりも、こっちこっちぃ↓笑える休憩タイム。
※現在、八意先生による無料心霊写真鑑定は事情により休止しております。
その代わり、ほかの優秀な先生方が無料で心霊写真鑑定を行っておりますので、
心霊写真か？と思われる画像をどしどし送ってください。
【「指ぱっちん」の天才霊能者八意先生とは？】
日本一の天才霊能者の八意先生は埼玉県八潮市生まれ育ちの推定２７～２８歳です。
悩み事があるときや困った事が起きたら、まず八意先生に相談しましょう。
と言いたいところですが、八意先生は事情により失踪してしまい、行方不明です。
以下のサイトをすべて読み終わったら、腹を抱えて大笑いしてしまうことをお約束します。
えむびーまんの日記帳・トップページ
【 https://blog.goo.ne.jp/nichikon1 】
そして、心霊写真鑑定のページはこちら（↓）になります。
【※重要※】【【【 https://blog.goo.ne.jp/nichikon1/c/9bb4322846693ae17f0b6080edca7dd1 】】】【※重要※】
お気に入りに追加することをお勧めします。
ブログは毎日更新しています。
霊能者のサイトによく、誹謗中傷を書くと、名誉棄損・営業妨害で裁判所に訴えるぞとかいてあることがありますが、
訴えるということ自体が自身がインチキで霊能力がないことを認めていると日本霊能者連盟所属の霊能者たちと大笑いしたことがあります。
誹謗中傷は大歓迎です。 三谷がいるから行かない勢もよしおで美味くないから結局行けなくて笑う 三谷がいなくてよしおのままだったら又こういう馬鹿が出てきて回転とかも最悪の動物園になるんだろうな。並びもぐちゃぐちゃだし そもそも三谷の糞接客に飼い慣らされてるお前らが異常 >>14
それなら他の店舗で小普通で頼んで麺上げ時に「やっぱり半分で」と言ってみろよ
三谷でなくても怒るだろ >>15
金払ってんのに怒るのがまずおかしいだろ
神保町でもそういう時は残していいよーって言ってるぞバカ >>16
お前みたいに金払ってんだから何してもいいって客が害悪なの気付いてるか？ >>16
たかが800円かそこらごときで偉そうに来てんじゃねーよ >>16
それはただ単に食うの遅くて早く帰れ的に言われてるだけじゃね？ 三谷は単純に店のルールにのっとってやってるだけだからな。よしおみたいに注意しないで受けてたら他の客もやっぱり少なめで半分でとかやり出して無法地帯になるとわからんのか
回転を維持するにはルールは必要だろ 本店で美谷いるとめちゃくちゃ空気悪い
総帥に露骨に嫌われててワロタ >>21
でも頑張ってるよ
客「ニンニクマシマシ！」(ドヤ)
三「はあい！ニンニクマシマシ～！」
客「両替お願いします」
三「はあい！こちらにお回りください、おいくらですか？」
いつまで平常心保てるかわからんけど まあでもワンオペでこき使われてる訳ではないから精神衛生上よい職場なんだろうな 嫌われてるなら呼ばなきゃいいのに
他に誰かいるだろ？ 三谷は単純に店のルールにのっとってやってるだけだからな。よしおみたいに注意しないで受けてたら他の客もやっぱり少なめで半分でとかやり出して無法地帯になるとわからんのか
回転を維持するにはルールは必要だろ 両替云々ってワンオペの時に頼むアホが煙たがられてただけで本店みたいに何人もいる中で頼まれるのとじゃ状況が違うだろ >>10
三谷信者とかいう汚物さあ
なに勝手によしおが美味しくないってことにしようとしてんの？
この世から消えてくれよ汚物共 >>29マンセーのTwitterですら酷評連発してんじゃん。文句だけ言ってないで店行けよエアプ野郎 >>30
お前平日に一日中家にいるけどなにしてんの？
三谷信者って本当に社会の汚物だな ﾜｯﾁｮｲW 0301-OyGI
↑こいつは三谷、荻窪大好きゴキブリ野郎 【覚えてほしい逆伏せ丼のマナー！】
伏せ丼は、
美味しかったラーメンを1滴残らず食べ尽くした証しとして店に対しての感謝の一環として丼を逆さにして帰るマナーに対して、
逆伏せ丼は、
不味かったラーメンを出されこれ以上1滴も食べたくないと悟った時、
残ったラーメンごと丼を逆さにしてテーブルに伏せる抗議のマナーである！
その際に誤ってはいけないことは、
１．残った糞不味いラーメンごとテーブルに裏返す際には1滴もこぼさずに裏返さなければならない！
２．裏返す際には静かに素早く裏返し、店主、店員にその音を聞かれてはいけない
３．そして裏返した丼の上にラーメン代金全額を載せて誰にも気づかれずに店を無言で退去するべし！！
↑
以上が逆伏せ丼のマナーである
とある東北の一地方で行われている行為マナーである よしおがマズい訳ではなく桜台の味じゃねーんだよ
そういうのは自分で店持ってからやってくれ あのボンヤリしたスープの
殺伐間満載の店内がいいってか？笑 >>40
三谷にビビってる奴ダサすぎw
よしおワンオペの日に列がぐちゃぐちゃで食券買って戻ってきたオタクが後ろの3人組に抜かされていた時に
小声で「あれ･･･」「･･･抜かされた？」とか呟いてたのお前だろw よしおのラーメン食ってないけど味が違うならよしおじゃなくて指導できてない石田が悪い そもそもどういう経緯で食券先に買うようなルールになったんだ？
3、4年くらい前までは基本的には列の先頭になった時点で買ってたような気がするんだが >>28
多分そう
三谷さんの日に、流石に客商売の店としてそれはアカンという現場を何回かみて、足が遠くなってしまった。
最近はよしおさんの時しか行ってない。
若干違うけど美味しいよ、よしおさんのラーメン
三谷さんには、おいしんぼの横浜中華街の回を見て欲しい 神保町のデカい人でさえワンオペなんかやらされたことないのになんと鬼畜な
あげく文句書かれるとか
店開けて食べさせてくれるんだから感謝だよね普通 開いてる店がいいなら他でいいだろ
いくらでも開いている
俺は桜台の
石田三谷の味が食いてーんだよ 開けなきゃ店が潰れるだろアホが。石田がいる時だけ開店してたら月数回しか営業できない事になるけど？
旧荻窪みたいになってもいいってのか？ 豚のクオリティが半端ないな。
沈めず冷たいままで喰うのが好き。
麺だけが固めでも柔いがお腹には優しそう。 まずい助手の固いラーメンになってから行かなくなったな >>44
三谷が麺量聞く際に食券買ってないやつは買っとけって話だったろ最初は
それがめんどくさいから買ってから並ぶ奴が増えて、それを見て慌てて買う一見がいてで列がグダグダになっていくと 先に食感買ってから並ぶとことそうでないとこが混在してるからある程度二郎知ってるやつほど前のやつの動きに合わせてるだけじゃね？
いちいちそれぞれの店舗がどうかなんて覚えてないし よしおは麺量多いな。水面からこんもり麺が出た状態での着丼で軽く恐怖を覚えた 食券の先買いって列がグチャグチャになる原因作ったり>>42にあるような面倒臭い事態招いたり悪いことばっかりだと思うんだがな
別に早く買わなかったからといってラーメンが食べられなかったり券売機が逃げ出したりするわけでもあるまいし
列の先頭になった時点で買っても十分間に合うし、先頭になる前に助手から買ってくれと言われたら
その時はその時でその指示に従って買えばいいだけの話だしな >>58
まだひらざるで麺あげするのがビギナーだったりしてな 「大か小か～」でいいだろ
「食券みせて下さ～い」なんつってるからおかしな事になる >>16
三谷のネチッコイのは大（今は麺増しか）を頼んで食い切れない時だけ
それ以外で遅い時は一応優しい声でお声かけ
決して爽やかでは無いがw 食券先買いなんて野猿と荻窪くらいだろ。桜台は店前まで来たら買えばいいだけ 券買うのは先頭から4番以内になったらで十分だろ
よしおは6ロット／2ロットの時あるから注意だが 食券買うタイミングやっぱ混乱するよな
並んで5番目位になったら俺は買ってるけど
初めから買う奴も先頭になってから買う奴もいてなんか変な感じになってるわ >>59
以前は列の先頭の人が買ってから中に入ってたよね
三谷さんが仕切るようになってから新橋君あたりも「食券まだの方は今のうちに買っといて下さ～い」とか言うようになった
食券を先買いすると>>57氏も言ってるようにスマホに夢中のバカが詰めてくるから嫌なんだよな 食券先買いは買っているあいだに並ばれたり戻ると間を詰められたりして色々トラブルの原因になるので嫌い、 並び中に前の人が店に入ったら食券買って戻ってくると誰でも理解できると思うが何故詰めるのかね
足し算引き算できないのかな ただ最近小豚が開店直後早々にして売り切れることが多くなってるのが厄介なんだよな
遅い時間帯まで残ってるなら先買いする客のことなんか気にせず列で待ってられるんだが
今は残ってる時間帯に並んで待ってたとしても、続々とやって来る客が先に買っちゃって
自分が列の先頭になって買う時には既に売り切れになってるみたいなパターンもありえるから
最近は小豚狙いの時は不本意ながらも並びの数に関わらず前の客が買ったら自分も続くようにしてる 前の人が買ってきたらすぐ行く
いつ買えばいいのかよくわからんし >>68
自分の前に並んでる人を確認してから列を離れて券を買い、確認した人の後ろに並ぶ
これでもダメなん? 店の前まで来た時に買えば食券買いに行くのが明らかにわかるんだから詰められるとかありえないでしょうよ バカはマジで詰めるんだよ
そんでその後自分が買いに行って自分の場所がなくなる 食券買いに行っただけなのに
買ったら戻ってくるのに
前が空いたからって詰める馬鹿は社会不適合者なんだろうな
そういう馬鹿が三谷に注意されてネットで粘着するという こないだ三田で並んでたらふたつ前にいた人が券買いに抜けた瞬間に前の人が詰めるもんだから戻ってきた人が無言のまま背中で押し戻してたw 俺もここと三田でで経験ある
バカとしか言いようがないが、バカにはバカなりの理由があるのか？ 食券先買いするようお店の指示が明示されている場合(荻窪とか上福岡のそらとか)は
従わないしゃーない。
で、行列の途中買いの場合は後ろの人に「食券買って来ますね」と声を掛けるようにしている。
それで万事解決しないか？ 誤：従わないしゃーない。
正：従わなきゃしゃーない。
スレ汚しすまぬ。 ちなみに今の小滝橋は、食券を買った順、なので要注意な
そのルールを知らず行列の真ん中まで進んだとこで食券買ったら一番後ろに並び直せ言われた いい歳こいた人間が友達とか笑わせないでくれよw 小学生じゃないんだからw いい歳で一緒に二郎食いに行くならもう親友だしな
沢山の友達より1人2人の親友の方が大事だわ >>83
お滝で並び直しさせられてヘコむほどの行列にあったことないぞ
店内待ち5人+外待ち3人くらいがせいぜい >>79
それはもしかしたら俺かもな
手で下がれとアクションした後に背中で押してやったわ
ソーシャルディスタンスも保てず詰めるからだよ >>42
汚物にビビるとかねえよ
単純に生理的嫌悪感しかねえわ 固定回線とドコモいつでもどこでもすぐ三谷擁護に駆けつけるな
ネットに張り付いてる汚物とかなんのために生きてるんだろうか >>93
自己紹介お疲れ。張り付いて粘着してる奴のが汚物だろ 週に一回もこのスレ見てない俺を粘着呼ばわりする即湧き末尾M 汚物ってコイツでしょ？ほんとお笑い
417ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa3d-Cw6e [106.181.120.199])2021/04/30(金) 21:34:35.20ID:zNtrlWHPa
>>411
>>416
ラグビーやっててベンチ100kg上げてたおれが
なんで三谷みたいな腹だけ出てる餓鬼レベルの奇形デブにビクビクしなきゃなんねえんだよ
笑うわ この汚物さん他のスレには書き込まないんだよな
わざわざアンチするだけに湧いて来るのが最高に粘着過ぎてキモイ 三谷の事悪く言ってて閉店とか嘘ついて謝ってたアンチと同じ臭いするなコイツ >>96
ほんと気色悪いな
そんなレス保存してるお前が 最近桜台行けてない。。
仕方がないので会社の近くのニセモノ系ばかり。
早く21時まで営業できますように。 最近土曜日の開店前の並びがエグいな
ファーストロットに滑り込むには開店1時間前には並ばないといけない状況になってる
どうしてこうなった 桜台二郎食べたいのに並びキツくて泣けてきますねえ。 短時間しかやってないから一気に来てそう感じるだけでしょ いや今二郎や有名どこのラーメン屋全体が明らかに列伸びてるよ
時間短縮営業の影響ない小岩まで行列かなり伸びてる
多分YouTubeの影響でしょ そもそもこんだけの集客が望めるのにリーマン並みに日曜も休むのが馬鹿馬鹿しいとは思わないんだろうな。経営者として可笑しい。
俺ならガムシャラで人集めて店回すけど。 じゃあお前がやればいいじゃん
自営業なんだから稼ぐのが第一な人もいるしある程度の生活ができればいいって人もいるし人それぞれでしょ 酒も飲めなくてイベントもなんもないからラーメン食うくらいしかやる事ないんだろ 日曜やってないのは卸業者がやってない事が多いからじゃない？
厨房は大きさ限られてるし二、三日分のストックが置けないとかね 久々に昨日行って思い出したんだけど桜台って二郎ってより中華屋のラーメンみたいな感じでそれ独特の香りがあるわ
うまいんだけど二郎食いたい時に桜台行くと満たさないというか...店ごとに味が違うのも魅力の一つなんだけどね だからと言って日曜日やってる新宿二店舗混んでるかと言えば まあ家庭持ちの店主も多いだろうし折角の日曜は家族団欒で過ごしたいんだろう でもダーイシ娘の運動会に参加してた家族は空中分解したんでしょ？
それでイジケて、バイク降りて、太って、店サボって、毎日呑んだくれてるの？ トッピング聞かれてから「麺半分で」とか「ちょいマシ」とかしょうもないオーダーがまかり通るし
回転悪いし列乱れまくりだし味も悪いし三谷氏の一杯が恋しいわ
俺はあれで何も問題なかった このロケーションじゃ多くて10人程度の列びが適正だろ
馬鹿が寄りつかない接客は必要
近隣住民の声聴いた事あるのか？ >>119
トッピング聞かれてからの「麺半分」はすごいね。
あたおかレベルだわ >>119
それが三谷アンチに言わせるとこれだからな
14 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd9f-bdC3 [49.104.55.135]) 2021/06/09(水) 13:41:12.31 ID:iSjMX9mId
そもそも三谷の糞接客に飼い慣らされてるお前らが異常 >>119
金曜日の三谷さん至高の一杯は最高だったな
よしおは駄目だわ よしおはまだ始めたばっかりなんだから長い目で見てやれよ
ろくに引き継ぎをしない石田や三谷が悪い
そもそも店に出ない石田が一番悪い >そもそも店に出ない石田が一番悪い
ホンマこれやわ。 この間、開店前に見かけたから
店主いるじゃんラッキー⭐て思ったら、
チャリで消えてったな。。
あの人なんなんだろね？ 最近関東に越してきて、
サツジをホームにしてたから、
サツジの店主が修行したと聞いた桜台二郎に2回ぐらい行ったんだが、そんな店主によって味違うのかい？
固有名詞出されてあーだこーだ言われてるからそんなに善し悪しあるの？気になるからもしよかったら教えて欲しい >>129
あんま意味がわからんが
作り手により味が変わるのは確かだよ >>129
そもそも二郎はレシピなんてあってないようなものなんだから、作ってる人どころか丼単位で味違うでしょ 三谷はジキルとハイドなのか？
143 ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK47-ROdq [5JW3Mgu]) sage 2021/06/13(日) 21:22:26.46 ID:FJ6+qoGgK
聖地巡礼なのでブタ入りにしたら、丼のふちギリギリくらいにスープと麺がどっちゃり
総帥の手前、お残しなんて愚行は晒せないと2/3くらいは涙目になりながら食べたけど、結局残しちゃった
すいませんと丼をあげるも眼鏡かけたふくよかな店員さんは大丈夫っすよーの一言
その一言で多少救われた気がした
あの人はどこの人なんだろか 桜台だと次からは頼まないでくれorガン無視なのにな 桜台でも小でロット乱さずに
ごめんなさいしてればいいよーって言ってたよ 三谷に粘着してる奴本当すごいな
その執着心を仕事に費やせばラーメン屋の店員に粘着するなんて惨めな暇人にならずに済むのに 小や少なめで食うの遅い人間には普通に接してるけどな
三谷がキレるのは食えないのに大頼む奴とか、食うの遅いくせにマシコールする奴だぞ >>140
>小や少なめで食うの遅い人間には普通に接してるけどな
眉間にシワ浮かべながらチラチラ丼を覗き見るのが普通だと思うならそう そんくらい遅い奴は店に迷惑かけてるってわからないガイジだろ >>141
桜台の大ならともかく小で食うスピードに困る奴はそもそも二郎に向かない
インスパかロット管理無い不人気二郎に行くべし レビューでめちゃくちゃ態度が悪いと書かれている
小柄のメガネというのが三谷？
自分、数年前に1回いったとき、黒ぶちメガネが客そっちのけで
麺上げしている人をヨイショしていて、指をスープに突っ込んで
ラーメン出してきて、それ以来ココには行っていないが、
あの黒ぶちメガネが三谷なのかな？ 店に来てない奴がそんな事聞いてどうすんの？だったらなんなんだよ ひばりと桜台比較的近いけどお前らが桜台を選ぶのはなぜ？ >>145
それが三谷だったら、行かないってだけ。
そう、かみつくなよｗ >>142
キャリア変えたのか？ゴキブリ野郎がwww 味
桜台＞＞ひばり
量
桜台＞＞＞＞ひばり
自宅からの近さ
桜台＞＞＞＞＞＞ひばり
並びの少なさ
桜台＞＞＞ひばり
俺の場合こんな感じになるからひばりを選ぶ理由がないな
まあ最近は助手営業ばかりだから足が遠のいてるけど ここがひばりに勝ってるとこ並ばなくていいとこくらい 正直係長やオレンジがいた時代のがうまいと感じるわ
係長のワンオペは目も当てられないくらいだったしオレンジはクソオブクソだったけど味は美味かった
豚もウデバラミックスがドカドカ入ってたし オレンジの味がよかったって
それダヨシオペでしょ？ ひばりは常に店主がいるし豚入りもあるし味もうまいけどその分並びがえげつなくて店主が注意しないから並びのマナーが最悪。割り込みは当たり前のようにある 札幌店店主のジュンちゃんが助手でいた頃が安定してて良かった、臨休も多かったけど ひばりしょっぱ過ぎだろ
あれが好きならこっちは薄過ぎて食えないでしょ >>161
ひばりはニンニクもおかしい
いつも腹痛くなるわ >>96
>>97
うわあ…
他のスレ？臨休しまくる上に誰が作るかで味変わるから行こうかなってときに確認してるだけだわ
ラーメン板なんかに常駐してるお前が異常なんだよ
まさか色んなラーメン店の味がどうとか店員がどうとか毎日毎日書いてんの？ 桜台店主オペ (@ ラーメン二郎 三田本店 in 港区, 東京都)
Twitterにこんなん書いてる奴いたんだがw 何で店主が三田でオペしてんだよww >>177
再修行が必要なのは本当の店主なんだけどなw サイキョーの三田めんつ
めんあげ ダーイシ
じょしゅ1 ミタニン
じょしゅ2 シャチョー
現場監督 総帥
この布陣なら三田行くwwww >>183
ポコチンがいるときは食中毒に注意ですね。 あれは美味しくなあれ美味しくなあれと愛撫しているのだよ 「センシティブな内容が含まれている可能性のあるメディアです。設定を変更 表示」
二郎もとうとうエロ画像と同じ扱いになったか サラッとしたw
ラーメン二郎桜台駅前店
小ラーメン＋ネギ
よしおさん助手さんツーオペ。
味は濃厚に感じたけど、サラッとした感じのスープでした。
麺は相変わらずの柔らかめで、スープがよく絡んで美味かった。
柔らかさの中の弾力が表現できれば至高。
ごちそうさまでした！
#ラーメン二郎 #桜台 久々の人と常連の感想、どっちを信じるかｗｗ
濃厚だけどサラッとｗ 漬物石さんはマズいと言わずオブラートに包んだ書き方をされる 今日食べたけど、ツイの内容に同意だわ。
豚は分厚いが味がほぼ無い、スープはペラペラでしょっぱいだけ。
しょっぱさと唐辛子のアシストが無いと相当キツかった…。 ひばり好きな奴には桜台は薄いと感じ
桜台好きな奴はひばりはしょっぱい
どちらも食べるしどちらも良さがあるの思うが一つ選べと言われればひばり
ひばりは長い並び時間がネックだけどw 味は濃厚に感じたけど、サラッとした感じのスープ
→匂いだけでシャバシャバ
麺は相変わらずの柔らかめで、スープがよく絡んで
→デロデロ麺
柔らかさの中の弾力が表現できれば至高
→茹ですぎなんだよボケ
常連は批判も許されないのか？
可哀想に >>192
たしかにこれ読んで美味そうと思わんよな
巧妙なネガキャンにしか思えない よしおって荻窪でも仙川でもサポートだったしワンオペじゃ無理だろ 三谷ですら大臣に比べたらペラかったのにそれ以上はいけない～ 麺上げをバイトにさせんのが無理あんだよ
湯切りやのうて湯入れになってまう ただそれでも並びが途絶えないくらい客が来てるっていうのがね >>188
三谷信者だからこいつが味覚障害なんだろ >>192
常連やから「マズイ」とは言えんのやろな、、
だからラーメンの食べ歩きSNSってやりたくないんや 三谷待望論が出るとは世紀末だなw
不味いよりはマシだが 粘着してる一部の奴以外は三谷のラーメンで満足してたろ
よしおになってから三谷のありがたみわかっても遅いんだよざまあねえな >>205
麺あげが出来ても全てじゃないしな
二郎は微調整が難しいんだって しかし本店から派遣されてるだけなのに可哀想だよな
いい加減石田が毎日出ればいいのにな 三谷節炸裂しててワロタ
加納裕三 (Yuzo Kano)
@YuzoKano
そして、ついに自分のロットが回ってきた。
店員「ニンニクは入れますか？」
私「全部普通でいいです。」
店員「いや、だから入れるの入れないの？」
とまたキレられる。社員に言われた通りにしたのに失敗した。同時に質問に正確に答えないとキレられる感じはこういうことなのかと学ぶ。 よしおの茹で時間は質的にも時間的にも長過ぎ。
桜台に居る時位ちゃんと昔ながらの硬めデフォでやってよ。 ココに個人のセンスは不要。
ダイシも人に店任せるなら桜台の質に近づくまで納得してからにして欲しいわ。 >>223
これTwitterで見たけど総帥いるのにこんなの言うか？こいつが話盛ってるか夜の部でジュニアだったんじゃないの 上のお口では嫌がっていても
上のお口は三谷を求めているんだろ
正直になれよ 三谷、追加注文とか受け付けるんだ
あきら
@shi_t91
二郎桜台で食べてきた。メガネバイトさんのワンオペ。13時頃着丼。個人的には、スープの味が塩辛く感じたので卵を追加注文。運動後で無いからそう感じたのかもな。また、麺も若干硬めに感じた。まぁ柔らか過ぎるよりは良いか。他の人はどうだったのか気になる所。 なんか大昔に池袋で隣の奴がほぼ完全に脂の塊なのに豚として出されたので、客が指摘したら店員がキレて揉めてた事を思い出したわ まあ（入れ忘れ）って書いてあるから多分この後助手に指摘して
「入れ忘れました」みたいな謝罪受けたんじゃないかな >>236
いや…
さすがに1枚もなければ白状されなくても入れ忘れだとわかるってば 俺が言ってるのは分かる分からない云々じゃなくて入ってないことを指摘したかしてないかの話ね
（入れ忘れ）の文言が、指摘したこととそういう謝罪があったことを表してるんじゃないかと
>>233に対してのレスだったんだけど、分かりにくくてゴメンよ 雨だったからか12時過ぎに着いて食べ終わって出て来るまでで40分程度だった
ただ豚が妙に小さいうえ味が染みてないし下の麺を引き出すと異様に塩辛い
あとは汚い身なりの常連とくっちゃべってるのも好かん 桜台の常連ではなく一之江とか他の店に通ってた常連だと思う
今日自分が行った時もたまたま自分の前に並んでた客に話しかけてたけど並び方とか食券の買い方とかが慣れてない感じだったし
店主が出ないから桜台の常連なんて知らないだろうし単にオペをこなしてるだけだろうな彼は ほんと今日はガッカリだったな
このままの味で通すなら足は遠のくかも知れない 助っ人できたばかりでいきなり看板任されるって可哀想だな
長年居たバイトリーダーと比較されるし たまにTwitterで三谷さん呼ばわりされてるのツボるわ どの写真も豚が写ってないんだよなぁ…ほんとどうなってんだ 石田が出ないから三谷がオーナーと勘違いしてるやつ多いの笑う ちゃんとよしおに引き継いでないだろ
いづれにせよ店主の責任だな あの白くて細いボクちゃん助手は
どこに行ってるのかな？ >>252
豚映っているだろｗ
ちょっとスープに沈んでいるけど きみたちいつも池袋歌舞伎をまずいの代表みたいにいうけど
ちゃんと定期的にまずいことを確認しに行ってるの？ もう池袋は今のが完成系なんだからそれ以降行ったって無駄でしょ
豚変えたとか麺変えたとかなければ 池袋も2000年代の時と比べたら、そこらのインスパイアよりは食える所まできてるけどなw 黒アブラの池袋
フワトロ豚の小滝橋
総合力の歌舞伎町というイメージ
池袋のまぜそばが個人的ワーストかな
ほぐし豚頼まなかったってのもあるけど >>268
ほぐし豚は味はシーチキンだし、見た目もシーチキンだし、半分液体油だし美味しくない 昔よりは良くなってるとは思うけど
池袋新宿ならうまい名店が密集してて選択肢もいっぱいあるから出来損ないの二郎食おうってならないのが事実 >>269
結構辛いけどジャンキーでうまかった記憶だけどね
確かに液体油は多い >>271
味変わった？自分は丁度まぜそば、ほぐし豚始めた頃に行った時の感想なので
悪いけどまぜそばは自分には壮絶に口に合わなかった >>269
言おうとしたことが書かれてて嬉しかった
ほぐし豚頼んで後悔するという珍しい体験をさせてもらった 石田店主は二郎内でどういう扱いになってるんやろ、、療養中？
助手オペ営業は目黒、亀戸、中山など他店でもやっとるけど、桜台は異常なペースやろ 腰痛と鬱とアル中の合併症だな。
先ずは日々の継続的な運動をお勧めしたい。 助手営業で閑古鳥が鳴くような日が続けば流石に出てこざるを得ないんだろうけど
最近の並びの多さを見る限りそんな日は暫くやって来ないだろうな 今日桜台二郎行きたいんだけど、平日13時頃って混むの？ >>276
でも立川のように開かなくなる方が困るんじゃないの？ ねぎって入れてる人よく見るけど入れたらもっと美味いの？ ネギが好きな人なら美味く感じるが好きじゃない人なら美味くは感じない ここまで露骨な教えてくんは久しぶりに見たな
ググるなり自分で食ってみるなりすればいいのに つけ麺がメニューにないのにつけ麺のつけダレを流用したつけ味ラーメンがある店って珍しいよな
マスターが常連につけ麺提供しやすくするためにやってんの？ 昨日食べたんだけど、なんか変わった味だったよな？
豚臭いというか。。。？
野菜炒めてたんだけどアレがデフォルトだっけ？前行った時はそんなこと無かったような。。。 炒め野菜？
ついに野郎ラーメンインスパイア店になったか カウンターの角みたいな所でチリチリ落としてて、明らかに野菜炒めてるような音してたんだけど違うのかな？
頭丸めたちょっとおでこ後退してる人が1人で昼やってたよ 炒め野菜？いやいや助手が革命起こし過ぎでしょ。ガセだよな？ カウンターの角って茹で釜置いてあるところじゃん、係長が死ぬほど湯を飛ばしてきてた場所
麺焦げつかせてんじゃないの？ 二郎はあの水分たっぷり含んだ茹でヤサイがしょっぱさを緩和する役目果たしてるから
炒めて水分飛ばしちゃうとスープはタレの量かなり減らさないとしょっぱくて食えなくなりそう 炒めてもそんな水分飛ばねーよ
野菜炒めだって皿に出しといたら下に水溜まるだろ？
てか、こんな炒め野菜の話なんてどーでもいいわ 夜の部休んでんじゃねぇよ…
不味いんだからせめて時間通りに店開けろハゲ こういう臨休は大体店員がバックレたりだよな
ヨシオ飛んだか？ 桜台は日常。事前にアナウンスしてもらえるだけありがたがれ 炒めた野菜か茹でた野菜かわからないのはガチの味覚障害だろ
二郎食う前にまともなもん食ったほうがいいぞ 麺ブヨブヨは漬物さんも書いてるね
あかりは三谷の1杯が好きなようだから金曜行っとけ 吸い上げるようになってるとは言ってるけどブヨブヨとは言ってなくね？
あかりって奴3回くらい不味いって言ってるのによく行くな 石田店主が出られない事情があるかもしれんが最低限引き継ぎするか閉店するかしないと二郎最低レベル扱いの店になってしまう 亀戸店主なんか自分は出ないで釣り行ったりしてるし、新代田の辻本も絶対元気なのに助手に任せっぱなしだし二郎どうなってんだよ 文字どおり図に乗ってるんだろ
我が世の春って奴だ
そりゃそうだろ、マイルドドラッグ漬けのジャンキーが黙ってても金持ってきてくれるんだから また夏の酸味モヤシの季節かよ……
大阪のインスパイアみたいになるんじゃないの なんであれあんなに酸っぱいんだ？明らかに味が違ったぞ。 野菜入れてるカゴがヤバイと思うよw
ちゃんと営業後に洗えよなw 本当に酸っぱいん？マジなら保健所案件だし嘘だったらやばいぞ ここに限らず夏場のモヤシの酸化はわりとある
ただそれくらいの劣化じゃ食中毒なんてまーーーーまず起きない
全行程で火入れが入るラーメン屋で食中毒事件起こした某ドリームな店はよっぽど食材の使い回しや従業員の衛生管理終わってたんだろう 蒲田がやっぱ酸っぱかったな…
あれ喰らうともう行きたくなくなるw まあ多分もやしの酸化だと思うけど 開ける前でも水溜まってるもやしあるからそれ使わなきゃいいのに もやし？なのかな？
なんかスープの味違くなかった？
なんか変な臭みがフワッとくる感じ 三谷の頃めちゃくちゃ美味い時とスープが薄いとか温いとか微妙なときあったよな
今はめちゃくちゃ美味い時はないのと、ちょっと豚？の臭みが増したくらいしか感じん つか豚増しがちゃんと復活しないのは何でなんだ。どこも復活してるのに 酸っぱいとかもう飲食店として終わってんじゃん…怖っ 今日もやしめっちゃ酸っぱかった
なんか昨日炒め野菜どうの言ってたの理由わかった
単に水がガス周りに落ちて蒸発してるだけだった と店の文句を連投しておいて自分が行く夜の並びを少なくする作戦ですね。
分かります。 僕は仲間と行くけど。 昨日行ったんだけどやっぱり麺がおかしいよな麺変えたのかな
酸味も確かに感じたけど気になるほどじゃなかったな >>339
すげえわかる。それ。なんかへんな臭みあった。あれなんなんだ？他の二郎にはなかったぞ。 酸っぱい＝腐っている。
第1.スープ～ぶっちゃけ危険
第2.もやし～やばい
第3.ブタ肉～超危険 あ、ちなみ食中毒は1～7日後にくるよ
最悪は、O157。これよく死にます。
カンビロバクターもやばい 十万人に1人のギランバレーも食中毒から下痢10日からの発症もある ココの味好きなんだけど不潔なんだよなぁ・・・
ラーメン作りはお上手でも、飲食店としてのイ・ロ・ハが無いんだよなぁ・・・
特に衛生面!!! Twitterでも麺やら変わって別物になったって言われてる ツイッターで目立つな、変わったって言ってるやつ。
そもそもツイッターでレビュー書いてるやつら、味よく分かるような舌してんのか？ww 別に繊細な舌を持っていなくてもあの変化は気づく
麺の食感が変わった
スープも変わった まあ、二郎のウリの麺が不味くなった原因も
「ラーメンが酸っぱい」と関係してるかもしれんな。
酸っぱい、つまり、微生物が「麺」を分解して酸を
だしている（腐敗している）のかもしれん。
すると、二酸化炭素で麺が膨らんで……
まさに「ブヨブヨ」になる…こっわｗｗｗ 三谷は石田の時より劣るだけでここまで批判されてなかったよな
よしお桜台を台無しにしてるじゃん お前らヨシオいなくなったら臨休地獄なるの知ってて叩いてるのか？ むしろよしおがいるから石田が調子のってんだからいなくなったら嫌でもでるだろ
そうやってヘルプがいるから石田が出ないんでしょ 店主不在で店が開かない立川と助っ人に切り盛りさせる桜台の違いがよくわからん >>365
去年辺りから石田さんのラーメンほぼ下ブレだろ
極まれに最高の時もあったが三谷が上いってる時のほうが多かった >>374
いつまでもねちっこく執着してないでご自慢の胸筋でしとめれば？
417ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa3d-Cw6e [106.181.120.199])2021/04/30(金) 21:34:35.20ID:zNtrlWHPa
>>411
>>416
ラグビーやっててベンチ100kg上げてたおれが
なんで三谷みたいな腹だけ出てる餓鬼レベルの奇形デブにビクビクしなきゃなんねえんだよ
笑うわ 一週間以上ぶりにレスした俺に即レス
しかも平日のこの時間に固定回線から
一日中部屋から出ずになにしてんだこの汚物
ガチのうんこ製造機だろこれ >>376
少しは三谷に怒られないようにしような汚物
ワッチョイでも固定とは限らないから勉強しろな汚物
だから怒られんだようんこ製造機www 陰キャがモゴモゴしてたんだろwそんなんで飯不味くなるとか言ってる奴は二郎来んなよw
よしおは接客良くても不味いんだからよしおの日行ってろw 清潔さを求めるなら外食なんてできん
むしろ多少は雑菌入ったもんも食って抵抗力養え
無菌野郎はマジで抵抗力落ちるぞ 二郎で接客だの衛生面だの言ってんなら家でカップ麺食っとけ イライラするのは譲ってしょうがないとしてなぜネチネチ口撃に移行するのか 酸っぱ野菜は休みの次の日とか早い時間にあったな昔
でも麺の細くて丸いのなんとかしてほしい >>376
なんという火の玉ストレート…
止めてやれよ… 熟成もやしに当たるとテンション下がるなんてもんじゃない
そして味以上に臭いがきつい >>374
少しの中傷でも訴えられて負ける世の中に良くやるな
まあ頑張って >>374
あだ名でも個人を特定出来るような発言やばいだろお前。通報しとくわ >>372
だから飲食業（商売）のイ・ロ・ハが分かって無いんだよ。
二郎だから客の方からやって来る。
だから食わせてやってんだよ! って感じなんじゃね？ 今度関西から食いに行ったるから三谷俺にかみついてくんねーかなー
俺ならとことんいったるんやけど
ま、見た目EXILE系のヤンチャ入ってるしビビって下でに出た接客するんやろーけど ただの土方DQNだろwwそういうのは店側も関わりたくないだけw 三谷に注意なんてされたことないんだが
何したら言われるんだよそっちのが謎だわ じゃあ三谷叩いてるのは見た目が陰キャで注意されるような事するアホってことなんだなw そりゃ人間なんだから人見て多少なり変わるだろw 普通にしてりゃ大丈夫じゃんw サツジをずっと食っててワクワクして桜台二郎来たのになあ。。。
味違うやんってなってるわ。。。 とりあえず｢普通で｣て答えるとキレられるんだっけ？ >>397
いや、札幌は系図上直系卑属だけど結構独自やろ
溜まりくず肉のカエシみたいなのは桜台にはないし、
基本つけもないし(もちろんノーマルなんて概念も)
TAROは栃木とも桜台のつけ味とも違うわけだし
ジュンちゃん店主は客が関東から来たと分かるとすごく有難味ある顔するね
自身はもう本州食べ歩きとかできないだろうからいろいろ聞いてくれる
もはやどのメニューでもすごい完成度高いのにね…
(味噌だけはないからブタキングに浮気したｗ あと自販機のガラナはcoupにしてほし～)
荻窪寄っても別物だし土日休みだからなー
明日の土曜、マスター出てくるのに淡い期待を！！ よしおよりあのにーちゃん助手が酷い。おしゃべりに夢中過ぎて、コールや茹で加減対応など何一つできてない >>399
カウンターの目の前をトコトコ歩いているのを見たら、さすがに無理。 札幌二郎食ったけど全くうまくなかったぞ桜台とも違うし しばらくぶりに豚入りが売りきれ状態になってなかった あのやたら口数多いにーちゃんか？
あのにーちゃん茹で時間めっちゃ長くね？ありえんくらい茹でてたぞ 昨日は小豚が残ってたから小豚にしたけどペラくてガッカリした
それといつもニンニクアブラカラメなんだけどよしお氏はカエシをドバドバ入れすぎなんだよな
あらためてやっぱり店主がいいって思った 二郎って修行で何を学ばせてるのかねって率直に思った 三田修行って学びの場ってか、信用できる人間かの見極めの場だろ まあそんな、ハイレベルなラーメンってあんまり無いのかもなとは思うわ。
俺は飲食関係の職業してないから浅はかなコメントかもしれんが。 全て認定委員会の審査がある
・三田入りの審査
・正助手になるための審査
・卒業審査 正助手にまでなって暖簾分けさせてもらえなかった人って居るのかな よしおがずっと仕込みしてた仙川のテイストが入ったって事かな？
そりゃ桜台にはあわないよ
もしかして店出すときの予行練習（テストキッチン）？
それも錯乱台の客に失礼だろ ポコチンは麺上げしない、野菜だの豚だのを手でこねくり回してる
麺上げしてるのはヨシオ、おしゃべりばっかり、トークより腕磨け >>430 ありがとう
ポコチンの不衛生さに嫌気がさして、あいつが辞める迄桜台は行かない事に決めてんだ。 三谷いなくなったらこのザマよ
三田修行終えたら桜台継いでほしいわマジで >>428
失礼なのは店主という名前がありながら店に立たない人じゃないのか？ 仙川ってまだ店の雰囲気ピリピリしてんのか？
昔やたらと険悪なムードだったことが数えきれないくらいあったが >>438
2004年関内オープンからの助手で平行してかは知らんがその後結構早くに仙川に行ってなかった？
そんで桜台は2007年にオープンだから当時は楽だよな 本当になんか酸酸味あるし回転悪いしヨシオじゃだめでしょこれ >>443
2015年から飼い殺しだもんな
2016年9月 係長から2月遅れてワンオペデビュー
2017年12月 係長を蹴落として三田行きのチケットゲット、ただし他に助手は居ない
2018年8月 新橋着任、当時は水木曜でいつのまにか土曜のダイシ専属になる
2019年7月 なぜかダヨシ専用メニューの油そばも任されるように(月水曜)
2021年5月 三田に専念するためよしおに申し送り、今は金曜のみ？
係長とワンオペ回してる時は荻窪助手も兼任してるからひでえわ >>444
下手するとスキルは二郎1かもしれんな
店にマフラー忘れて取りに戻った時に
びしょびしょの手でマフラーを渡してくれた三谷の笑顔
今でも忘れへんで
すぐに洗濯したよ！ >>448
新橋もスマホ忘れた客に似たような対応だったから
鏡を見て忘れ物発見 → 促されて席側から渡す → ベタベタ触って保管
忘れ物が残ってるだけマシだよ あの酸っぱいのって食材が傷んでんの？目黒もチーズ豚とかの時期あったけど 酸っぱい云々言われてるけど、それでもいつも席が埋まってるような状況だから
店主もわざわざ店に出る必要性を感じないんだろう >>453
昔は普通にできたんだよ(三谷でも)
インスパから来たアホのせいでマシマシと変なコールは通らなくなった気がする 麺あげにしても時間になったらただ麺をあげるだけじゃない
火の強さ茹でてる時間湯切りなんかで味は左右される
スープも火の強さお玉で掬う場所回転率でだいぶ違う
豚もトリミングの仕方茹でてる時間タレの味と浸透率豚の新鮮さで変わる
野菜茹では野菜の保存状態ザルカゴの清掃茹で鍋の湯の循環率で変わる
二郎みたいなラーメンだと味に違いが出やすいので作る人が変われば味も変わる よしおはおしゃべり良いから、せめて食えるレベルの二郎作る努力してくれ 二郎の場合、他のラーメン屋ならブレないところもブレブレだけどな
数捌くことに特化してるだけで職人としてはそんな優秀とは思わないが まぁ、それを理由にレシピ適当まで許せるならいいんじゃね
二郎にレシピなんて存在しないかも知れんけどさ 松戸を例にすると
ニ代目のが好きだったやつは三代目をして劣化という
フクのラーメンが好きなやつはその逆で
つくづく味覚は人それぞれ う～、まずかった
隣の奴なんか殆ど残してダッシュで逃げてった >>459
ポコチンは衛生観念がないんだな。飲食に向かないからやめさせたほうがいい。 ヤサイが臭い。傷んでんじゃないの？スープも劣化したままでしょこれ 熟成が進んでるだけだ！
銀行に両替くらい行ってやれよ石田 ヤサイは問題なかった。問題なのはスープ。
今日のは全部捨てて、明日は新しくスープを作り直す必要がある。
石田！出番だぞ！ 最近食えてないからなんとも言えないけどこれだけ悪評が重なるとさすがにデマとは思えないな
どうしちまったんだ よしおに代わってすぐくらいはまあちょっとスープ軽いくらいで
これくらいなら食べやすいなあとか思ってたら
どんどん変わっていった ラーメン二郎桜台駅前店
小ラーメン、つけ味、ねぎ、生卵
助手ワンオペのときの桜台二郎は行くべきじゃないと、頭ではわかっているのに吸い込まれてしまった。とんでもない魔力。ボヤけたスープ、豚小さくなってた、盛り少ない。散っ！ 17時に無言で店開けて客入れて
麺の量（少な目とか半分とか）も聞かない
麺入れてからなんやかや準備始めたから
出てきた麺はデロデロに伸びきってる
チャーシュー小さくなって野菜はいたみかけ
スープは薄味なのに不味いという芸術的なもの
本当にありがとうございました よしお桜台に恨みでもあんのかね
あそこまで不味くするってもはや意図的なのではw >>487
そっすねw
https://pbs.twimg.com/media/EQ3Hat7UwAAaNhR.jpg
去年の喜寿の催しでチャーシューと明記されたのにw
つうか総帥が30年前にインタビューで焼き豚って回答してるじゃんw
ニワカは来なくていいぞwww まぁ結果三谷は偉大ってことか
汚ねーから行かないけどね >>489
それは別モンとして会場側がつくったからチャーシューって言ってるだけ。二郎が作ってないしそれ
どこの二郎もチャーシュー麺って券売機に書いてあるか？アホは黙っとけよ >>491
そっすねw
雑誌(康子夫人)
ttps://i.imgur.com/CocjAvC.jpg
>ダブルは焼き豚が倍になること
古くからある公式のポスター(HOW TO JIRO)
ttps://i2.wp.com/ramental.net/wp-content/uploads/2019/03/P1030436.jpg
>その1) チャーシューをふやしたいときは、「ぶた」といいます。2ばいにしたいときは「だぶる」といいます。
毎度さ、アホなニワカゴキブリは黙っとけよwwwwwwwwwwww ぶたといいます。って書いてんだから二郎では豚が正解だろが
チャーシューってよんでる店なんかねーだろ
いつの記事出してんだよ刑務所でも入ってたのかよジジイ お前はどのスレでもチャーシューって言ってりゃいいじゃんw 恥かくだけだからw
お前みたいなのはいまだにカネシとか言っちゃってんだろうなww 無理すんなよ爺さんw >>493
よんでる店あるじゃんwww
ttps://pbs.twimg.com/media/Ept9-aXU8AAmQac.jpg
ほんと糞ニワカゴキブリですわwww それテイクアウトじゃん。テイクアウト用の豚と店で出してるのじゃ違うから呼び方変えてるだけなんだが？
知ったかも程々にしとけ。目黒や中山も持ち帰りのだけチャーシューってよんで差別化してるから >>497
豚(チャーシュー)だってさwww
ttps://stat.ameba.jp/user_images/20171001/23/narcy-jiro/1e/ca/j/o0960054014039691364.jpg
ほんと糞ニワカゴキブリですわwwwwwwwww いやだから二郎では豚ってよぶのが正解なのお前が自分で示してるじゃん。ガイジなのか？ そりゃ豚なんだからチャーシューに決まってんじゃん。それを二郎では豚ってよんでるんだから二郎のスレでは豚って使うのが正解だろって言ってんの。お前がさっきから必死に貼ってるのはチャーシューってよぶ事のソースになってねーのよ 別に間違ってないしどっちでもいいわ
アメリカ人がサッカーのことfootballって呼んだら同様にキレるのか？どうでもいいだろ それは意味が全然違うっしょw あくまで二郎の専門用語みたいなもんなんだから
勝手にチャーシューって言って恥かいてればいいじゃんw 誰もとめねーよw >>502
二郎スレで分かりきってる豚だのチャーシューだのに今更突っ込むのが恥なんじゃねーの？
>そりゃ豚なんだからチャーシューに決まってんじゃん。
>そりゃ豚なんだからチャーシューに決まってんじゃん。
>そりゃ豚なんだからチャーシューに決まってんじゃん。
自分で理解してんだから5chの書き込みとか黙って補正すれば？ ﾜｯﾁｮｲW b501-eHmd
ｱｳｱｳｸｰ MM91-eHmd
↑ご存知荻窪、三谷擁護の嫌われ者ゴキブリ野郎 Twitter見ると常連でも従来通りのサービス継続されてる人と普通の対応になっちゃった人とわかれてるみたいだ
こりゃよしおアンチ沸くよね FZでもカネシでも醤油でも通じればなんでもいいんだよ
くだらねーことであらそってんじゃねーよ馬鹿ども
５８歳 前回は海苔くれたのにくれなかったって悲しんでるツイートいるねw >>503
だから呼び方の問題だって言ってんだろ？ガイジか？ ﾜｯﾁｮｲW b501-eHmd
ｱｳｱｳｸｰ MM91-eHmd
↑ご存知荻窪大好き三谷擁護の嫌われ者ゴキブリ野郎
人の揚げ足とって因縁付けてくる荒らし荒らし 口癖 ガイジ ニワカ >>510
お前もそれ言うだけで二郎の話してない荒らし同然じゃんw
自己紹介お疲れw まあ、現状としてマズいだけじゃなく、酸っぱい（＝簡単に言えば「腐っている」）
二郎なわけで、このコロナパンデミックの時期、恐ろしくていけないのが
ふつうの人で、常連さんはちがうな～、と思うｗｗｗ 昨日金曜日の桜台二郎
小ニンニクマシマシ+たまご
M助手さんワンオペ
前回はMさん海苔くれたが今回はナシ
海苔だけにノリ次第なのかな
なんつって
ニンニクはまじでマシマシで美味しゅうございました
梶りん… たかが海苔で特別扱いされて喜ぶバカ
社会で誰かに認められる事がなく海苔を貰った事が唯一の自慢（笑） Twitterのヘビーユーザーがまったく桜台来なくなったのみると相当不味いんだろうな >>511
てめえが来るとどのスレも途端に空気悪くなんだよ！何を値打ちコイて上から物言ってんだいい加減気付け馬鹿！ TwitterやInstagramで海苔もらっていたり2丼だった奴らがさっぱり報告しないからなー 特別扱いされなくなって来なくなるとかクソ笑う
ラーメンより自己顕示欲のために通ってたんだろうな 漬物石ですら寄り付かなくなってスープがみたいに言ってたから海苔関係なく味の劣化で来なくなってる かっこ悪くて写真あげられないのと
実際は小注文なのにSNSでは少なめ注文に変換 >>509
じゃあこっちにも指導よろしくwww
ttps://twitter.com/sumo_jiro/status/1037942773251371008
ttps://twitter.com/kannaijiro/status/1270990301436317697
ttps://twitter.com/koiwajiro/status/1365436344235827200
ttps://twitter.com/Aarf0xvdBXkWd7o/status/1253861336687079431
ttps://twitter.com/jiro_sendai1023/status/1302065039357083649
ttps://twitter.com/jiro_kyoto/status/1186456964248653824
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) んー確かに常連離れしてるよな、、
スープはとろみがないシャバシャバ系で、麺も細くなってモチモチ感が薄れてる
さらにここで酸味が追加されたら、そりゃ遠のくわなー >>530
全部テイクアウトの話じゃねえかゴミww必死に集めてそれかよw なんかチャーシューって言ったら殺されそうなんだけど？
チャーシューに恋人レイプでもされたんかな？ 麺を茹で過ぎる理由が一つ判明。
食べるのが遅い客がいる→放置
→席が空かない→他の作業や話を 始める
→後から食べてるロッドの人が食べ終わる
→麺をあげ始める→着丼→アーメン ロットな。 三谷みたいに追い出ししないからそういう事になる
そのせいで遅い客とかも来る様になって無法地帯だし、20時に終わらせるように客切れてないしよしおってマジでポンコツなんじゃないの あー係長帰ってこねえかなーあの頃が盛りも味も最高だったわ丁寧だから回転はクソ遅かったけど 明日から家庭用の小麦粉が値上がりらしいが業務用だって皺寄せ来るよな。
いっそ全店小を1.000円に改定して行列を薙ぎ払って欲しい。 >>532
お前の目は節穴かよw
相模大野→トッピング
関内→営業再開してチャーシューにするはずだった豚
仙台→お昼の部ウチのチャーシューと三福さんのチャーシューで営業致します
京都→トッピング
つーかテイクアウトだからなんなんだよ糞ゴキブリw
お前みたいなニワカのキモリアンが変な用語集作って押し付けんなよ糞ゴキブリw
別にどっちだっていいんだからニワカのくせにいちいちマウント取りにくるなよ糞ゴキブリw >>540
輸入小麦の政府売渡価格の推移
https://i.imgur.com/rBiY5RA.jpg
日清製粉IRでの家庭用値上げ値下げのトータルは任せる >>541
テイクアウトだったり特殊なトッピングでいつも使ってる豚じゃないからチャーシューってあえて言ってるってんじゃんw
https://twitter.com/hiroshinishidai/status/1219266828670652418?s=21これも貼ってくれてる人いるんだから見ろよメクラww
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>540
卸は6/19納品分からすでに卸価格で25kgあたり110円上がってるよ
小一杯あたりにすると1円ちょっとな 京都がこうやっていつもの豚の～って言ってるんだから差別化してる事に気付けよバカww
昼夜各部数量限でお祝いチャーシューを販売します。1枚100円です。京都ポークのバラ肉です。いつもの豚の倍の値段で入手困難な肉なのでベルセニクみたいに大きくはないです。 ﾜｯﾁｮｲW b501-eHmd
ｱｳｱｳｸｰ MM91-eHmd
↑ご存知荻窪大好き三谷擁護の嫌われ者ゴキブリ野郎
人の揚げ足とって因縁付けてくる荒らし 口癖 ガイジ ニワカ >>545
その上に「お祝いチャーシュー」とはっきり書いてあるんだがｗｗ
都合のいい事は見えなくなる豚厨ｗ >>547
いつもの豚じゃないからチャーシューって表記してるんだろ？本当にお前障害もってるだろ ジロカス「二郎ではぶたって言うんだぜ！チャーシューとかいうのはニワカw」
一般「はあ、そうですか…（どうでもい）」 >>548
いちもの豚は京都ポークにかかってるんだよ豚厨ガイジ君ｗｗ
要は豚の種類という意味なんだが
国語からやりなおしな中卒豚ガイジ 専用のスレまできてたら一般ではねーよw ほかのスレでもチャーシューなんて言ってる奴いないから見てこい
必死にチャーシューって言ってるレス探すんだろうけどなw お前もこれは見えないフリしてんだろ？w あ、ニワカだから博が誰かわかんないのかw
博
二郎のラーメンに乗ってるのはチャーシューじゃないよ。
ブタだよ、ブタ！ 国語やってこいよwいちものチャーシュー野郎ww色んなスレで恥かいてこいw ブロガーでも他のスレでも皆が豚って言ってるからドンマイw 桜台が「当店でお出ししている豚(チャーシュー)」って表現してるんだから呼び名なんてどうでもいいんじゃねえの？
むしろほぼ全店主集まった喜寿パーティで上品にチャーシューとしたんだからキモリアンなら敬意を持ってチャーシューと呼べよ それは桜祭りで一般の人にわかりやすくかっこでつけただけw そんくらい分かれよw 桜祭りじゃなくてフードフェスタの方か。今年もコロナでやらないんだろうな～ >>553
公式でもないヒロシの逃亡イキリ垢じゃん 桜祭りで特別出店してたことってあったっけか？
秋のフードフェスタですら3回くらいじゃね？
自称常連設定なのに春の方を真っ先に思いつくとかなんなんだ？ 厳密にいうとチャーシューは焼豚って書くし
二郎は豚で製法は煮豚だろ え？？？
まずい、腐った、酸っぱいラーメン屋の常連を競うスレじゃなかったの？ 豚の呼び方1つでここまで論争できるのさすがだな。いやマジでヲタクって感じで俺は好きだわ >>567
今日も行ってるじゃん。美味かったみたいだし 肉でも豚でもチャーシューでもどっちでも大丈夫だよ
顔覚えられてるはずなんだけど海苔もらえないな。
もしかしてちょっと話したりして面識持たないといけない感じなんかなぁ。。残念。 最近は金曜だけだからか海苔自体無い時もある
気にすんな なんか盛り上がってると思ったらクソどうでもいいバカ2人の話だった >>571
どっちでもいいとか言っちゃってるニワカが海苔もらえる訳ないだろドンマイ
金曜来てる常連は皆もらってるからな >>572
曜日関係なく、常連には必ず海苔がついてきますよ >>576
ヨシオさんも海苔乗せてるのか
知らなかった >>580
この写真の人、割り箸を必ず外の自販機の専用のゴミ箱に捨ててく 今んとこ漬物石もよしおには海苔もらってないから海苔もらってるのは金曜の三谷の時だけだよ Druckstein（漬物石）
@wasevianser
こういうことは言わない方が良いのだろうけど、今のラーメンを絶対に認めないマンがいるのが悲しい。
その日の一杯を楽しまないと。
毎日行ける環境の人はいいだろうが石田さんのラーメンが食べたくてはるばる桜台まで行くからにはそれに近いものを食べたいだけ >>582
ツイートも気持ち悪いし行為もクズじゃん最低 スープ酸っぱい
野菜傷んでる
チャーシュー小さい
麺のびてる
接客悪い
本当にありがとうございました 昨日久しぶりに三谷氏のを食ったが段違いに旨かったわ
最近食ってたのが一体何だったのか分からんレベル 野菜は酸っぱくなかった
麺は硬めにしたからのびてなかった
前の太さだった
スープは普通
接客石田よりいい
朝から食い過ぎた
以上レポっす >>601
それは石田が仕事が嫌いで店には出ないけどお金が好きだから閉店させられないからさ お前らが不味いだの酸っぱいだの言いながらも店にちゃんと来てくれるからだろ 実際並びはどう？平日夜の待ちが15分前後なら行こかな..ヨシオ助手作ったん嫌いやないしな >>606
そうか？
100%常連だけで毎日列ができてるわけじゃないだろ？ 「俺は行けと言われたから桜台に来ただけ」
「桜台の人間じゃないから」
仲の良い常連にこう言ってた
客のいる前で
大丈夫なのか それが本当ならワンオペまでさせられてとんだ貧乏ぐじだなｗ あんましよしお助手責めんな。しかしただの助手なのにかわいそうだな。
立川の助手してたときの余裕はないし。 お前らあんだけ三谷叩いてたのに急に手のひら返しして笑えるわｗｗｗｗｗｗ >>609
何がダメなのか分からないしそんなの言われなくても分かるだろ ヨシオはダイシが店に出ない事に腹を立てている
なのでなるべくサボっているんだな
だから半休とか臨休が多いんだよ それでいいと思うぞ
よしおの立場からしたらそうなるのは当然だわな >>615
休みの日は他の店に手伝いに行ってるのかもな
所属は三田のままだろうし
ここの店の会社に入った訳じゃないだろうしな 昼に行ったら空席有りで美味かった。
ちょいと野菜茹で過ぎだけど。
アブラ頼んだのに豚の脂身がキツく殆どアブラ残してごめんちゃい。 石田さんの欠勤率は、ハンターハンターの休載率並だな 一回しか行ったことないから良く知らないけどそもそもなんでこんなにも店主が店に立たないの？開店した当初からこうなの？じゃあ助手時代はどうだったの？
俺が行った時もメガネかけたおっさんと若い助手だったし
サボり？通院？家庭の事情？開店して10年以上経つんだから誰か情報持ってるでしょ？ ダーイシは整体行ってるアピール見苦しい
宇ち多でしゃんとして千住二郎店主とかで飲んでるのに 診断書出してるだろうしあんま外野が突っ込むことではない 二郎ファミリー？ 何処かの店主さん？
これがただの常連客だったら笑える！ 石田ファミリー
係長、三谷、オレンジ、ヨシオ、ポコチン だから
８月からよしおが店主だって「ラーメン二郎桜台駅前店Ⅱ」
三谷？
しらん 桜台閉店のデマを書き込んだ馬鹿みたいにこいつも捕まるのかなw
wktk またスレが立ったりツイッターで広まったりして店主の耳にまで届くことになるのか >>641
EXILEのGENERATIONSみたいなもんだよ よしおが1ヶ月くらい店主と会ってないって言ってたよ先週常連と話してるの聞いた よしおのラーメンがまずいせいで三谷の評価があかっちゃったからもう石田いらないよな
常連も三谷がいれば海苔もらえてウキウキなわけだし 大師、鬱病？
腰痛だと思っていたが違うんか
てか鬱病であんな元気に飲み歩けるもんなのか？？ >>652
たまに飲み歩くくらいはできるだろうが毎日仕込みやって店開けて…は無理だろう
だから怠け病と勘違いされやすいんだが、医者は静養して楽しめることだけやれと言うしかない 毎日あの狭い空間で同じこと繰り返してたらキツいとは思うわ 客にキャップもらってニッコニコで写メ撮ったりTwitterに笑顔で写ってたくせにか？ >>659
大昔の荻窪の画像なんか持ち出してどうした？w一般人にわかりやすくチャーシュー表記してるだけで下にブタって書いてあるじゃんw
それは=二郎ではブタ呼びが正解って事だろw
悔しすぎてチャーシューとかスレまで立ててんの哀れすぎんよw だからそれも初心者にわかりやすいようにじゃんw 下にブタって書いてあんだろww
勝手に店でもスレでもチャーシューって言って恥かいとけよw 超久々10年振りくらいに食ってきたよ。
こんなにド乳化な店じゃ無かった気がするんだが？
バラ肉でド乳化って二郎じゃ珍しいね。
川越がややその傾向だけど乳化と呼ぶには。。。だし。
美味しかったです。
あと三谷かなりの車掌ボイスやな。
ルーチン崩れを異様に嫌うあたりヒロシに近い印象。
劇場は無かった(残念) >>663
お前アホか？
どうみてもチャーシューが入ったラーメンの名前が豚って事だろｗｗ
チャーシューはチャーシューと認めろよ豚ガイジ
見苦しいぞｗｗ >>667
ただの小ラーメンにも入ってるんだからそしたらしょ小ラーメンも豚って事になるんだが？w
普通のラーメン屋で言うチャーシュー麺が小豚なんだから豚って呼び方が正解なんだよボケw
店でもコールの時小チャーシュー麺の方ニンニクは？なんて聞いてるか？ww チャーシュー麺=小豚なんだからチャーシューって読んでるなら小豚なんて表記はしないでチャーシュー麺って表記してるだろw
豚が増されてる小ラーメンで小豚じゃんw お前の言う通りチャーシューならチャーシュー麺って券売機に書いてないのは何故なのかな？ アホしかおらんな論点ずらしの馬鹿どもが
チャーシューが入ったラーメンの呼び方が豚なんだよｗｗ
ラーメンに上の載ってるのはチャーシューなんじゃコリャ
理解力ないな幼卒か？ ああ言えばこういう。
スレにIP要るわけですわなあ 鬱病でもいろいろいるからな。
ワイの会社の鬱病は、仕事では泣きながら仕事してたけど、飲み会連れてったらウキウキで酒飲んでたからそんなもん。 ワイ会社の鬱病は仕事中、対人恐怖症、手の震え、目眩を訴えてた。
しかし休日になるとタバコ吸うわスロット、競馬でコリャダメだと思ってた。
そんな奴でも医師の診断を受ければ鬱病と診断され障害者扱い？されてた。
まさに「鬱は甘え」という言葉がぴったりの人間だった。
今は仕事中だけ鬱になる人間が増えてるそうな。
ここのマスターはどうだい？ カネシやエフゼットだって元を辿れば醤油だけどそこを否定しちゃいないんだわw 二郎ではそう呼ぶって言う専門用語な訳よw ブロガーなり常連のTwitterなりみて見ろw 皆、豚って言ってるからw 神豚とかパサ豚とか聞いた事あんだろw >>675
しつこいんじや！ 消えろゴキブリ野郎！いつまで調子乗って荒らしとんねん！ >>676
ゴキブリの分際でいきがってんじゃねえぞ馬鹿！ 明日は営業する？木曜は昼夜どちらかは臨休するイメージやわ。三谷降臨してくれんかな 7日夕方5時ごろ行ってきた。空席半分並び無し。
よしお助手痩せた？ げっそりしていた。髪型坊主だった。
味は三谷とあんま変らんかった。 >>683
そんなもん明日のメルマガくるまでわかるかよ また豚さんによる豚チャーシュー論争始まったwwwwマジでヲタクすぎて文字越しで見てるのは楽しいwww目の前でやられたら殴りたくなると思うけどwwe >>665
三谷は金曜だけなのに何を勘違いしてんだお前 二郎のぶたってただの出涸らしだから基本的には美味しくない
名称に拘っているとしたらチャーシュー名乗れないクオリティだからだなw いやまあ出涸らしなのは正解だろ
それに不味いじゃなくて基本的にって言ってるし >>690
二郎の豚が美味しいと思ってるなら逆に
「え？」なんだが
インスパとかはどうか知らんが >>693
美味しくないと思いながらいつも二郎の豚食ってんの？ww 豚厨が論破されて必死ｗｗ
二郎はチャーシューなんだよ爆乳 >>695
そーだが？
麺とスープは好きだがあんな出涸らし豚はいらない
仕方なく食べてるだけ >>696
クソデブ爆乳チャーシューお前もう恥ずかしいからくるなww >>695
消え失せろ！ゴキブリ野郎！いつまでも荒らしてんちゃうぞボケ！ >>697
じゃあただ茹でただけのヤサイも仕方なく食ってるんすねw ﾜｯﾁｮｲW 2901-e+fT
ｱｳｱｳｸｰ MMb9-e+fT
↑三谷、荻窪大好きゴキブリ荒らし野郎 豚野郎は語源もしらないんだな
ラーメンは中国発祥で豚の事をチャーシューと余分だよ無知君ｗ
ラーメンの上に乗ってる豚は全てチャーシューなんだよ雑魚 >>702
普通のラーメン屋ではなw ここは二郎のスレなんでw wikiにもブタとよばれるって書いてあんだわドンマイw 家系とか他のラーメン屋ではそりゃブタなんて言わねーよw
特徴
麺の上には野菜（モヤシとキャベツ）と「ぶた」とよばれるチャーシューが載せられる 語源だのなんだのそんなもん知ってるからw論点は二郎でどうよんでるかなわけで。
そんなの言い出したらヤサイの事をヤサイじゃなくてモヤシだからって言ってるようなもんだぞ？
インスパだって店名に豚星だとか豚山だとか豚ってついてんだろ？ブタは二郎や二郎系の専門用語なんだよわかったか？ 久しぶりに行ったが、ラーメンから刺激臭を感じた。
前はこんなことなかったのだけど、自分の気のせい？ 目黒もTVでたとき「煮ただけだからブタでございます～」
とか言ってた記憶が··· >>706
今から行くんだがそんな怖いこと言うなよ… >>700
当たり前だろ
当然野菜は少なめ
盛りがー盛りがーとかアホかと思って見てる よしおになってからこのスレでもTwitterでも酸味がとかもう行かないとか散々言われてるぞ @Hylen_JP
ラーメン二郎 桜台駅前店
小半分 ヤサイアブラ +卵 800yen
まずくはないんだけど…しばらく行かなくていいかな…
@leococo312
久しぶりに思い出の桜台二郎行ったが18時前に小豚ないし味もなんか微妙だったしでもう行かない、、
@5656panpan
ラーメン二郎 桜台駅前店
小豚ラーメンNA
麺が明らかに茹で過ぎでブヨブヨ
なんか酸味がひどい >>712
以前は平日でも行けたんだけど今は土曜日しか行けない俺は土曜日に時短営業のメールが来たら行かない事にしてる まったく同じではないけど短期間に桜台の味を出してしまうヨシオ君のスキルに脱毛
ワンオペでロット8杯の離れ業といいさすがは本店筆頭助手の一人 >>693
こいつなんの為にラーメン食ってんだ？
ならコールで豚抜きしろよ
あw豚抜きって言うと自分の存在を抜きにしろって意味になるか失敬（笑） 元々梅雨～夏場のここは味がブレやすいので有名だったろニワカ >>718
二郎はまず前提として量>>>>>>味の時に行く店だと思ってるが違うのか？ 味より量の馬鹿舌が出涸らしだの文句たれんなよww 少なくとも桜台の豚は美味かったし小豚頼む人もたくさんいたろ >>721
違うな。そう思って食ってんなら二郎じゃなくてデカ盛りの店適当に行ってくれよ。
俺は普通に二郎の味食いたくて行くし、腹減ってない限りは麺半分だわ。
お前とは二郎への価値観違いすぎてビックリだわ。そういう人もいるんだな 桜台は二郎の中でもラーメンっぽい二郎だと思ってるからファンが多いのは頷けるわ
逆に言うと二郎を食った気がしないって事でもあるんだが
だから量より味が好きで通ってる人の方が多いと思うよ >>718
なんのため？ラーメンの主役はあくまで麺とスープだぞ？
出涸らし豚なんてただのおまけ
何を言ってんだ？
西台で豚ぬきにしたことあるぞ
ヒロシは豚に自信持ってるから納得いかなかったみたいで眉間に皺寄せてた
だからそれからは気を使って仕方なく食べるようにした >>722
たくさんいるからなんなんだ？
あの豚が美味いとかいうそれこそ馬鹿舌が多いだけだろ >>727
二郎自体が馬鹿舌の食い物なのに自分は違いがわかるとでも言いたいのか？w 普通の人からしたら二郎食ってる奴なんてもれなく馬鹿舌だと思ってるぞw 俺は基本、馬鹿舌という言葉は使わない
味なんて所詮好みでしかないからな
今回はおまえが使ってたから返したまで
が、出涸らしで旨みができったものを美味いとか
さすがに好みとしてもどうなのか、とは思うが
俺も別にたいした舌なんて持ち合わせてないが
そんな俺でもさすがに出涸らしは美味いとは思わんな
普通の人？食べたこともないのに情報だけで馬鹿舌認定するような程度の低いやつにどう思われようがどうでもいい >>726
ラーメンの主役は麺とスープ？
おまえひろゆきに「それ、あなたの感想ですよね？」って言われるタイプな。
もうお前に関与も、レスポンスもしないけど冷静に、己こそ正しい、みたいに、少なくともこのスレで正当化してる時点で空気も読めないし二郎の旨さも理解してない奴ってのは分かるからどっかいけよ邪魔くさい
さよなら（笑） >>730
つまりおまえとひろゆきは
スープと具だけ、もしくは麺と具だけのものをラーメンと呼ぶってことか
そして二郎の美味さって出涸らしの豚の方なのかw
あの豚は二郎の「美味さ」を作り出す為の副産物だと思っていたが
なんとそっちが主役なのかよw それはお前がハズレをひいただけだろw 全部が出涸らしだったら豚に当たりハズレがないだろw
当たりハズレがあるから神豚だったとかあるんじゃんw >>733
その話、どうでもよくないですか？？相手するだけ疲れません？ そのノリ面白くない人が面白くないことやってるって気付かないのかい この人「チャーシュー」でいろんなスレに釣糸たれて反応あったスレに居座るスタイル 数分前にもTwitterでバトルしてるしこいつやべーな >>733
出涸らしのなかのマシな部分を神とか言ってるだけじゃん
悲しすぎるな >>738
宣伝ありがとうお前らが豚やチャーシューだって言ってるのを見てていたたまれなくてなwとりあえずわかりやすく投票形式でしてみた。 >>741
お前の出涸らしみたいな人生のが悲しいよw そう思いながら来るくらないなら二郎来るのやめちまえよ >>744
化調とアブラまみれのラーメンを好きで食ってる奴が出涸らしだの語って悲しくならないか？ブーメランささってんぞ >>745
そんな感覚すらないのか
幸せななやつだな ﾜｯﾁｮｲW 1d01-4x/S
ｱｳｱｳｸｰ MM9d-4x/S
↑荻窪大好き 三谷大好き 荒らし目的の揚げ足取りゴキブリ野郎 >>746
そんなに豚の事言うなら高級な焼肉でも食ってればいいだろ？グルメさんよ おまえは毎日同じもの食ってんのか？
焼肉も食べれば二郎も食べる
それだけの話 出涸らしは言い過ぎｗ
それを言ったら煮込み料理の具は全部出涸らしやん。 チャーシューの事を豚とか言ってるやつは友達も彼女もいないキモヲタ確定
知り合いにラーメンの上に乗ってる肉が何か聞いてみろよｗｗ
100人中お前以外の99人がチャーシューと答えるよｗｗ
ハイ論破ｗｗｗ 率直な気持ちを言っただけなんだが、ここまで自分の手を離れて拗れるとは…
なんだかすまんかった(´・ω・｀) 今日のスープ ライトな乳化とは味が薄いということか？ 焼豚と書いてチャーシューと読む
二郎は豚を焼いてない
これでも分からないって障害者かなんか？ >>761
なんかあったんか！
>>762
ワロタ 二郎の豚をチャーシューとか言ってる奴は、実は二郎に行ったことのない奴。 >>760
落ち着いたというか、離れていったというか >>765
まあ、マジで味は落ちてるからなあ。。（個人の感想 >>761
中肉中背で無精髭をはやしたおっさん
ドン引きするくらいの犬食いするから一発でわかるよ 絶対今日もやし酸っぱいよなあ
暇あるから行きたいんだけど 結局行ってきた
もやしは大丈夫だったけど豚がなんか臭くて残してしまった
夏はあかんなあ こういう奴のせいでマシマシ禁止になったり大が一見に対して制止が入るようになったんだから罪深い
残しといて平気で書ける神経が理解できん 普通やったら残さんわい
匂いがあったって書いてるやろ
お前は奴隷か
店が毒出してもマシマシが～とか言って食ってそうやな狂信者め 美味しいときもあれば美味しくない時もあるやろがい
ワシの口に合わんくて残したらそんなあかんのかいコリャ
何でも美味い美味い食ってんのとちゃうぞ。 お前の駄舌に合わせて作ってないのでどうぞお引き取り下さい 残すのは勝手だがいちいち言わなくていい。不快でしかない わけのわからん他人基準の不快指数なんざ気にして書き込むわけないからどうぞ諦めて 増しといて残すのは糞だが
そうでないなら仕方ない時もある >>782
お前が残したとかどうでもいいんだよ。Twitterにでも書いとけ
空気よめないのか？アスペは 馬鹿もアスペも自覚ないやつほどタチが悪い
指摘されてるうちが華 >>784
お前の意見もどうでもいいから書かなくていいぞ？ よりおオペ読めねーな
麺量聞かれなかったから次次ロットと思ってたら着席してすぐに出てきた
見込で茹でてんのかね？ 金曜日に行って久しぶりにM氏の一杯食べたけど盛りが良くて味も良かった。 >>792
大きい豚３枚あるように見えるが
２枚と端豚がデフォじゃね？ 練馬オリ弁の交差点辺りにバリ男の自販機が有るらしいぜ。
調理が必要で冷凍1000円と高額だが誰か試してくれ。
俺は行かん。 バリ男って店で食ってもイマイチなのに自販機で売ってるのをわざわざ買うとかねえよ
しかも1000円とかオリジンで弁当買った方がまだ幸せになれるだろ せめて店より安くしてもらわんとさすがに利用する気にはなれんわ 邪気が払えてたら土曜くらいは大師が出て来るはずなんだけどな Twitterで美味しいって書く人増えてきているけど、常連さんの記載が多くないからあまり信用できていない。 自分で食べて確認すればいいのに。自分の舌も信用ならないの？ツイッターに影響されちゃう？ 常連より一見の感想の方が比較的信用できると思うけど 常連「ラーメン二郎 桜台店 10:10に並んで11:00着丼
シャキシャキのネギに生卵を絡ませめちゃウマ〜
ツルモチ麺に乳化スープを絡ませてめちゃウマ〜
上振れでした👍」
こうゆうのより普通の感想がいいな >>805
この間、何度か自分で食べてますが、不味くはないが、スープの味が今までの桜台の物と違うことが多いのと、野菜に酸味や臭みがあることが多かったもので。 一見は池袋あたりから流れてきた客の可能性もあるからな
それなら今のクオリティでも有り難るのも頷ける 桜台通う人は桜台の味を求めて食べに行くからな
ラーメンヨシオの味では無い >>814
石田の時もハズレるのに盲信してんなよw >>818
そいつ毎度お馴染み三谷憎しの粘着ベンチマンだから デフォのラーメンがこの有様でつけ麺なんかやるはずないでしょ 一時的につけ麺にはまった店主
当時早稲田の某店によく食いに来てたよ 6月の頭の土曜に初めて行ったけど宣告ギリギリの12時40分ごろに並んで着丼2時半ってのもあってかめちゃくちゃ美味しく感じたなぁ、酸っぱいとかそういうのは感じなかった
てか前の大学生？高校生？がコール時に麺半分とか言ってて場が凍りついたわ 友達がすぐに諫めていたのが唯一の救い 文章もろくに読まないお前みたいなのが店にも迷惑かけるんだろうな 昨日行ってきたけどスープの臭みもなくなってて美味しかったよ
これがキープできるなら三谷じゃない日も有りやね >>827
コール時に麺半分はさすがに頭おかしいわｗ
麺ゆでる前に言わなきゃならんのが分かんないだろうなぁ。 俺らが備えてる二郎の常識は世間の非常識、自炊経験が無きゃそんなもんだろうよ。
母ちゃんが飯を炊飯器からよそうイメージだったんだろうな。 二郎の常識とか自炊経験なくても
マトモな思考を持ち合わせていれば気づけるんだけどね
そこに気づけないと踏切で立ち往生しちゃう ていうかどのタイミングで半分言おうが勝手やんけ
こっちはきちんと定額払ってんねん
金貰って文句言うなや
ゴチャゴチャ言うなら無料でラーメン食わせんかい >>507
>FZでもカネシでも醤油でも
おいおいそれって
キッコーマンとヤマサを混同し
ラーメン二郎を野郎ラーメンって言ってるのと同じ事だよ？ >>837
大概そう言ってる客には普通盛りで出されてるよ
麺が煮あがってるしな
ちゃんと残さず食えよ 桜台って定期的にアスペ客が湧くよなw
前にコール時にネギ言ってる奴がいて三谷さんに食券を買ってくださいって言われてたわ 三谷はあくまで本当にアホな客をただ注意してるだけだからね。それをマイルール押し付けてるだの言ってるアホ
相模大野や西台とかで同じ事してたらもっとやばい劇場おきてるから桜台なんて全然ましだわ 西台はネギの食券を買わないとなぜかレンゲが付いてこない
レンゲ使ってる客を見たオッサン客がレンゲ貸してってヒロシに言ったら
｢うちは置いてませ～ん｣だとさw
相変わらず西台はぶっ飛んでるなぁと思った そりゃ西台のレンゲはあくまで生卵の別皿と同じ扱いだから
二郎で別皿だけくださいって言ったらそりゃ断られる お前ら調教されすぎやろ
普通小皿やレンゲなんて準備してて当たり前やん
有料トッピング頼まなあかんとかどんだけせこいねん
関西やったらとことんやぞ？ 【声明】
営業中に尋ねられることNo.1は「レンゲはないのか？」です。
その答えは「ないです」
理由は以下の通りです。
・修行先でもレンゲを置いてなかった
・僕自身がラーメンを食べる時にレンゲは使わない
・洗い物の削減
・スープを味わうラーメンじゃない
もし必要な方はマイレンゲでどうぞ！ >>846
黙って家でかーちゃんに即席ラーメン作ってもらえよ関西wwwwww >>846
関西人っ頭イカレた奴多いからな早く関西帰れよ >>846
関西はラーメン荘とかいう、劣化版富士丸のせいで別皿文化笑があるよな 今日美味かった
店主だったけどよしおと何が違うんだろうな
ひとつ言えるのは、よしおってつけ味の素入れる量めちゃ少ないよな
今日は店主が入れてたからつけ味がはっきり感じられたわ >>860
いやなんかつけ味の量だけじゃなくてスープそのものも違うと思うんだよなあ
スープは一緒だけど配分が違うのかなあ？ 金曜でまさかのダーイシ降臨だったんかい！
土曜の今日も、やっぱり期待しちゃうよな。。 店主とよしお氏
来週連休あるから店主確変入ったのかな？ 16時まで営業ありがたい。
久々に食べれる〜うれしー。 久々の店主の頂いてきましたー。
微乳化スープの麺モチモチ〜
これぞ桜台の一杯でした。
ご馳走様ですた(^ ^) 俺はいまいちだった
美味いと言ってる奴は石田さんがいるというだけで補正かけてないか？ >>874
はい。
店主いるだけ多少盛ったレポでした。
申し訳ございませんてした。 時間帯でスープも変わってくると思うよ
だから美味い時間帯もあればイマイチの時間帯もあるような気がする まー
あれだけ現場離れていたら感覚も鈍るよね
オヤジさんは偉いよ 薄いとは思わなかった
自分の思う中では店主平均のレベルを満たしてた
上振れの時はさらに魔法がかかったみたいになる
今日のは麺はプリっとしてたけどちょい硬めで麺との馴染みが今ひとつだったな
行ったのは12時過ぎ 薄いとか言ってるコロナは怖いから店に来るなよ
平気で店に来る神経がマジ有り得んわ >>882
コロナじゃなく多分ただの味覚障害だから安心しろ 頑なに昼の油そば復活させない理由ってなんなの？
夜の営業が短いから昼もラーメン出さなきゃスープ使いきれないとか？ >>884
そもそもマスターが昼間ワンオペするためにひねり出した簡易メニューだからなあ 最初の方は物珍しさで客入ってたけど中止になる前は行列もほとんどなく人気なかったしな
今再開したらまた違いそうだがよしおに教えるのめんどくせーんだろ、ラーメンさえろくに引き継ぎしてなさそうだし 飽きるね
この店でやってた時に1回食ったけど半分くらい食ったところで猛烈な飽きがきたわ
最初の数口は感動するほど美味く感じたけど >>883
ただの味音痴の馬鹿舌なら自虐で笑えるがコロナの後遺症なら笑えんわ 前はよくいごっそうのつけ麺食べに行ってたな。
店主の態度悪いから、数年行ってないけど。 >>889
そう言えば確かに飽きてきたな量半分ぐらいの方がいいかも あの油そばは具もそんなに入ってないし
利益率はいいと思うよ
夜の豚の仕込みも出来るしな
俺的にはレギュラーメニューでも良いくらいだ
桜台の麺は美味いからなあ >>893
店主ってさかいさん？
あの人の態度が悪いとかあり得んけど 客じゃなくてパートのおばちゃん助手への当たりがマジ酷過ぎ
客の食ってる前でやめてくれよのレベル そう？客にタメ口じゃん。行って確かめてきなよ。
あとニンニクマシコールしたら、
マシとかやってないんだよ！って
ブチ切れられてから行くのやめた。 >>898
相手を見てるだろ
ですます口調でしか話し掛けられたことないよ そういえば係長にしろ三谷にしろ歴代のワンオペ助手の初期は酷かったな >>895
何気に唯一無二の味だよね
近くの西台のやつの方が評価高いみたいだけど
俺は断然桜台の油そばの方が好き >>900
相手みて態度変えてるなら尚更ダメじゃんw >>897
「伊吹」はまさにそんな感じで
二度と行かねーと思った 身内を入れると どうしても口調とか当たり強くなっちゃうよな 10-16時ならヨシオのワンオペだろう
特別な事は何も無いだろうな 22、23は三田が休みだから三谷が来るんじゃないか？ 三谷もそろそろ独立するんだな
半年後くらいかなオープンは >>917
オープン決まったら店舗探しと準備があるから半年前には消える
店に立ってる内はまだ無理 群馬オープンから随分伸びたけど三谷さんもいよいよ店主昇格か >>919
ここまでくればもう後は開業資金だけの問題だろ 卒業：タク、新橋、髭
他店実習中：よしお、ドイ
本店修行中：ガク、池袋、代田2、三谷
行方不明：リーゼント 乗っ取りってか、桜台２代目になる為に正助手にランクアップしたんじゃねえの？ なんでもいいからあの頃の桜台食わせろ。
味劣化してんだよ >>924
田舎は愛知県とか。奥さんの元に帰る子供の面倒を～って言ってた。 >>919
ワンオペまでさせといて認定不可って筋が通らないだろ ヨシオあんなごみみたいなラーメン作ってて独立とかねぇよ
それ以前に衛生観念見直せ、アホか >>932
なるわけねーだろ！行って見てきたわけやないが また横入りとどのタイミングで食券買うか
固めを言うタイミングがわからなくて怒られるのか >>920
あの時は三谷の後釜がいなかったから群馬から先延ばしになったのは一部のフリークだけに伝わる有名な話
本店修行も順調だしヨシオも入ったからおやっさんのGOサインが出たんだろう >>944
あのときはこのスレでも三谷さんの話題でもちきりでしたね
9割方くだらない書き込みの中、こういう裏情報やリーク情報が混ざっているのが掲示板の良いところ 2年前にやったつけ麺850円で値上げしてないから地味にその辺誠実なんだよな
ラーメン小750円とかも安い部類に入るし 全然進まないな
つけ麺で不慣れなオペだから遅いのか客が食べるのが遅いのか ２時間弱待った
店主と助手２人だったけどワンロット４人だからなかなか進まない
でも味はめちゃくちゃ美味かった
並ぶ価値は十分にあるな 11：30から並んで、着丼13:00過ぎ
うまかった。 つけ麺は1回食えればいいかって程度で結局は普通のラーメンに落ち着く 今日のつけ麺、並び始めてから着丼まで1時間半位。ここ一年くらい普段からつけ味しか食べていなかったからそれほどの感動は無かった。 桜台のつけ麺は食べたことがなかったので行って来ました。
15時前に並び始め、着丼は16時20分頃でしたか。
油コールなしで麺には固形油がかなり混じっていました。
つけ汁は表面に油の膜が分厚くできていて、通常のつけ味よりも酸味がかなりあるものの油と旨味と甘さで突き刺す感じではなくまろやか。
美味しくいただきましたが、上の方と同様に、通常のラーメンの方が私は好きです。
とこらで、トッピングは全て麺に乗るのでラーメンとは違いにんにくに熱が入らずかなり辛かったです。
生にんにくが特に苦手な方は、抜くか半分なりにした方が良いと思います。
ネギもトッピングしていたので、このネギの多少の辛さもあり、味がとんがってしまいました。 つけ麺は毎年なんてやってねーから。今日のが2年ぶりだから。知ったかしてんなや >>954
今日三谷は2Fで麺打ってたからいたけどな >>965
水にさらしているからそうでも無いですよ。 ああそうそう。
自信は全くないけど、お腹パンパン具合からラーメンよりも今回のつけ麺の方が
麺量は多いかもしれません。一応覚悟はしておいた方がよいかもです。 地元民は今までに何回もつけ麺食べてるからこんなクソ暑い日に並ばないよなあ つけ麺って2019年の4・8・9月とその前は2014年だっけ？
いうほど何回もやってるか？ カブはともかく自転車がないのにニンニクウズラをやるのか
ワンオペでは大変だろうから仕込みを教わって、昨日いたちっちゃい新人君かもしくはお喋り新人とやるのかな
どっちにしても今日は無理して行くほどではなさそう 店主早くも燃料切れか
突発つけ麺やるなら2日間頑張ってくれよ >>978
乙
この時間で並び1か
昨日の店主＋つけ麺からこうも変わるか 木金土3連で食ってきた
つけ麺は久しぶりなせいか美味かったが金土はダメ
店主いても関係ないわ >>981
三谷を求めているのですね、分かります。 木曜のつけ麺は旨くて麺量もあって豚の仕込みも良くて最高だったけど
今日は塩辛いばかりで普通に残念だったわ てか酸っぱいとかは仕込みが下手くそor失敗してるらしいね。
二郎の別店舗の店主と仲良いラヲタがいるんやけど、桜台の味にそう言ってるらしいよ。
まあ信じる信じないは任せるけども。 酸っぱい原因は発酵してる可能性が高い
発酵の方は熱を絶え間なく入れてれば大丈夫
味噌汁が火を止めて数時間経つと味が変わるのと同じ
野菜も同様だけど最後のロットで使い切るか捨てるかしないとね 野菜の管理が疎かな印象
先日は入っていたキャベツが1枚だけ茶色くドロドロしていたので長時間取られずに残っていた1枚なのかもしれない 常連にしか出さないブラウンキャベツ引いたか
いいなー あんまほかの二郎で聞かないのに桜台だけ酸っぱいだの腐ってるとか聞くのはなんでだろ？ >>997
どうだろうな、誤魔化しきれないんじゃ
例年8～9月はしばしば酸っぱい日があるし、去年もテイクアウトで酸っぱいってtwitterで上がってた このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 47日 16時間 57分 25秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
