高円寺のラーメン

[0001 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3fad-h8eW) 2021/06/25(金) 21:34:06.92 ID:JvJNqfto0]

高円寺のラーメンについて
前
高円寺のラーメン
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1607918472/

[0952 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7fad-JBsc) 2022/01/09(日) 09:50:30.08 ID:+AzVtq0i0]

>>947

昨日、休業だったね。
照明は付いていたから店内に人は居たみたいだけど。
年明けまだやってない？

[0953 名無し (ｽｯﾌﾟ Sd9f-QtXN) 2022/01/09(日) 14:21:19.86 ID:ZRrttdkfd]

>>952
たまに行っててクリスマス辺りまで営業してて、年末から年明けて休業になってますよね。。どうしたんだろ。

[0954 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-BLLy) 2022/01/09(日) 17:47:23.91 ID:6T5WeWj5a]

>>953
今日も休みだった。店内の照明消えてた。
クリスマス明けの日曜日に前触れなく休んでたんですよね。

[0955 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5fa9-2G4o) 2022/01/10(月) 13:56:49.85 ID:KsSO+0n90]

まあこのコロナ禍の中じゃ急な休業も閉店も普通にあるからね。気にするほどでもない

[0956 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df01-55CJ) 2022/01/10(月) 17:57:06.96 ID:Q+XX/3Cq0]

二毛作で麺屋はなびやってんのね。知らんかった。

[0957 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-ZOz4) 2022/01/10(月) 18:26:46.31 ID:KLWVQhTwd]

銀星好きなんだけど、俺以外の客見たことない
その割にはずっと潰れないけど

[0958 ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0H03-3n+w) 2022/01/10(月) 21:50:11.68 ID:6kWAFnTWH]

おまえの売り上げで経営維持してるんやで…

[0959 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f5f-vjih) 2022/01/10(月) 22:46:46.78 ID:xIcSGktT0]

ケンタッキー追い出してまでもガード下ってまた開発してるのか
またラーメン街とかかな

[0960 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｷｹﾞｰ MM8f-95dm) 2022/01/11(火) 01:45:44.96 ID:9IwawXYxM]

また失敗しそう
阿佐ヶ谷のアニメ何ちゃらとかみたいに

[0961 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df01-hO4U) 2022/01/11(火) 08:46:07.10 ID:akCYhyou0]

また中本きてくれたらなー今なら流行るだろ

[0962 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f5f-CkCf) 2022/01/11(火) 09:28:38.28 ID:0zmBvRiZ0]

耐震だろ一気にできないから順繰りに

[0963 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff9f-4G0K) 2022/01/11(火) 10:03:38.42 ID:lZ4qiSHc0]

末期のラーメン横丁やばかったな
TETSUの業態変更からおかしくなってた気がするわ

[0964 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-1V7z) 2022/01/11(火) 10:34:51.45 ID:dEDQg/Lua]

阿佐ヶ谷ガード下の日高屋って客は入ってるけど採算とれてるのか？

[0965 ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spb3-jtwP) 2022/01/11(火) 11:29:27.87 ID:tFy9wBl0p]

客入ってるなら取れてるんだろ

[0966 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰT Saa3-NE3x) 2022/01/11(火) 11:38:50.81 ID:DajWBuR1a]

なんでんかんでん来い

[0967 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7fad-eTWd) 2022/01/11(火) 12:43:28.62 ID:9dwT9/Tb0]

なんでんかんでん、全く旨いと思えないのだけど…

[0968 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df01-lsTP) 2022/01/11(火) 12:52:34.39 ID:XxkC6KpF0]

オッサンがノスタルジー込みで食う物だから

[0969 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9f-FhWo) 2022/01/11(火) 13:31:52.42 ID:mQv5mnGed]

わ蔵に比べたらなんでんかんでん旨すぎたやろ
薄い博多の店が多すぎ

[0970 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-rKa3) 2022/01/11(火) 13:32:05.46 ID:JVjitHSHd]

大一市場のこんにゃく麺の店が戻ってきてほしい

[0971 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-BLLy) 2022/01/11(火) 13:43:21.23 ID:oTNafp9ka]

櫂ちゃん、営業再開したかな？

[0972 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5fda-ZOz4) 2022/01/11(火) 22:08:56.15 ID:VsmdyOXb0]

個人的には無鉄砲みたいなドロドロの店が駅前にできると嬉しい

[0973 名無し (ｽｯﾌﾟ Sd9f-QtXN) 2022/01/11(火) 23:06:55.47 ID:twVZwsGrd]

味噌ラーメン食べるとなると一蔵以外にありますか？

[0974 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff10-94m7) 2022/01/11(火) 23:23:07.03 ID:cVy7d/MS0]

>>973　　一蔵だけあればいい気がするけど...
　
麺昇 神の手 の「赤」or「黄」　
味噌一
じゃぐら
　

[0975 名無し (ｽｯﾌﾟ Sd9f-QtXN) 2022/01/11(火) 23:56:00.79 ID:twVZwsGrd]

>>974
一蔵で十分ですかね、有難うございます！

[0976 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff10-WzWW) 2022/01/12(水) 00:52:24.66 ID:c0qWExtO0]

神の手は夜にいってラーメン＋鉄板焼＋ビールでプチ贅沢するのがええぞ。

[0977 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffa5-r77K) 2022/01/12(水) 01:06:02.71 ID:E+Idgld90]

てつやもあるぞ

[0978 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-1V7z) 2022/01/12(水) 08:46:19.42 ID:oPq/TftBa]

はやしまるの味噌ラーメンはうまい。
シンフーのも写真見た感じうまそう(食ってない)。

[0979 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff10-NE3x) 2022/01/12(水) 21:12:46.25 ID:c0qWExtO0]

>>978
シンフウは花椒や山椒が食えないと地獄だけど、問題無いなら行っとけ。
汁なし麻婆豆腐麺と痺れ鳥がええぞ。

[0980 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df01-hO4U) 2022/01/12(水) 21:15:33.17 ID:wPadA+xc0]

じゃあいけないわ

[0981 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff8c-EgL+) 2022/01/13(木) 22:45:37.65 ID:Cemt+KfK0]

シンフーの名前出してる奴はどうせもともと行く気なんかないくせにw
バレバレだぞ。

[0982 名無し (ｽｯﾌﾟ Sd9f-QtXN) 2022/01/13(木) 23:05:02.63 ID:+NJ6LH5Ed]

櫂ちゃんずっと休業の張り紙出てるんだが…クリスマス前まで営業してたのに、どうしたんだろ。結構好きだったんだけどな

[0983 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5fa9-2G4o) 2022/01/13(木) 23:25:04.38 ID:F6y4MKfw0]

そりゃ飲食なんていつコロナかかってもおかしくない商売だし体調不良で休業もあるし、たんに業績悪化で閉店もよくあるご時世だよ。
１１月頃飲み歩いて話聞いたけど、個人飲食店主なんてほとんど一回はコロナ感染した経験あるの多かったし

[0984 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-AuHX) 2022/01/14(金) 06:28:12.96 ID:xufL2VQAa]

>>982
まだ休んでるの？
今週末もやってなさそうだな。

[0985 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-1V7z) 2022/01/14(金) 10:56:50.30 ID:Hb+NN2e/a]

はやしまるの味噌は少し高いけど損した気分にはならない。

[0986 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f02-tV52) 2022/01/14(金) 18:44:35.09 ID:xywakvCG0]

千円前後で高いとか個人の感想でしかない
高いってなら二郎系だわ
あんな二束三文の原価で普通のラーメン並に金取ってんだから

[0987 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-3n+w) 2022/01/14(金) 18:56:02.73 ID:BHesKx1Sa]

まーた原価の話すか？

[0988 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df01-BLLy) 2022/01/14(金) 18:56:40.69 ID:YvsWCDJt0]

また千円厨

[0989 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7fad-VTvg) 2022/01/14(金) 19:02:56.46 ID:qvxnRT4T0]

>>986
わけわからん書込みだな
二郎が高いなんて誰も思わないんじゃないの
文句言いたいだけの書込みか

[0990 ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spb3-hO4U) 2022/01/14(金) 21:47:57.64 ID:l8vg9Ubxp]

二郎は原価率高いぞ
一番原価低いのは家系

[0991 ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spb3-t1ED) 2022/01/14(金) 22:11:25.48 ID:qV/Rm6OCp]

缶詰スープ家系と毎朝店炊きスープ家系の原価差教えてくれ

[0992 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff28-lUoQ) 2022/01/14(金) 23:51:48.34 ID:7wH/r7zh0]

>>990
家系って原価率低いのか
なんとなくそこそこはすると思ってた
個人的には昔ながらのラーメンなんかの方がずっと安いと思うんだけど

[0993 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 42ad-JZ3p) 2022/01/15(土) 20:44:50.03 ID:fAoPSj7I0]

二郎系には豚肉が100ｇ位入ってる　それだけで100円から200円する

[0994 ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spd1-w+NS) 2022/01/15(土) 20:57:08.09 ID:uBLJLzJTp]

原価どうでもいいよ…50円の原価で1000円で売ったってかまわねえよ。

3000円のラーメンは嫌だけど

[0995 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0201-3elu) 2022/01/16(日) 02:10:50.26 ID:ahzO9AFP0]

麺類のすすりは下品で汚らしい

[0996 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bd5f-qKtg) 2022/01/16(日) 02:27:19.48 ID:2iAA4v5S0]

蕎麦も麺類だしパスタも麺類だから一概には言えないよなあ

[0997 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8628-soNI) 2022/01/16(日) 03:15:48.96 ID:FQxyUYP90]

俺もすするのは嫌いだから自分では絶対にやらないけど、そばとかでは日本の文化でもあるからやってもかまわないんじゃないかなとは思う
海外では嫌われるからって理由で旧来の文化を捨てることもないかと

ただし周りに汁を飛び散らかすようなやつは駄目だけど
それは文化とか以前にただの迷惑行為

[0998 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd22-BVii) 2022/01/16(日) 12:35:22.68 ID:uqYUv6fzd]

音たてないでラーメン食べるの難しい
食えるって人、火傷しない？

[0999 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa05-o6XP) 2022/01/16(日) 13:14:52.81 ID:oqOicKmfa]

櫂ちゃんまだやって無いね。
このまま今月一杯休んだりして。

[1000 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bd5f-qKtg) 2022/01/16(日) 13:36:05.43 ID:2iAA4v5S0]

1000