ラーメン二郎 大宮公園駅前店 9増し
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【店舗情報】
2020年6月5日(金)開店
所在地：
〒330-0805
埼玉県 さいたま市 大宮区 寿能町 1-24 前場ビル1-A
営業時間：
平日昼：11:00〜14:00
平日夜：17:00〜20:00
日曜日：11:00〜15:00
定休日：水曜日
公式Twitter：
ラーメン二郎大宮公園駅前店 (@omiyapark26)
https://twitter.com/omiyapark26/
ラーメンデータベース：
https://ramendb.supleks.jp/s/125117.html/
食べログ：
https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11052604/
【前スレ】
ラーメン二郎 大宮公園駅前店 8増し (2021/03/09~2021/07/18)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1615232869/
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https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>122
変則営業でカレンダーTwitterに上がってるよ
今日もめっちゃ空いてたなーいきなり雨降り出してテンション下がったけど美味かったわ 最近並び少ないし、アブラも美味くなってるし、かなりいいな
味と並びのコスパ考えれば最強二郎じゃないか？ >>125
情報戦のつもりか知らんが嘘評判で営業妨害したら訴訟もんだぞ >>125
Noと言うだけなら幼稚園生でも出来る。
どうすれば上位になれるのか提示しろ。 最近スープの油やばくねーか？ｗ
舌が油でコーティングされてスープの味しなかったんだがｗ ここのところ改善されてたけどアブラコールで液体油大量に入れるの戻った？
それともデフォで液体油多くなった？
どっちにしても元のスープがライトだから液体多いとボヤけてアウト 昨日はそんな事なかったと思うが、アブラ取るように別皿に取ってるアブラには今も液体アブラ入れてるね ここ1回行ったけど越谷店みたいに「ごめんなさい」って言えば残しても大丈夫そう？
31歳で二郎デビューして気が付けば40代後半 >>131
一度行ったことあるなら味も量もだいたい分かるだろ
小でもきついと思ったなら少なめか半分頼みなよ
二郎歴20年近くあってそんなことも分からんか？ 今日は少しだけスープの塩っ気が感じられた
いつも味無いからね
でも自分的にはもっとしょっぱい方が好き
ひばりや松戸程は要らないけど本店位にして欲しい 暑くて最近行けてないけど店内涼しくしてる？
ラーメン屋って夏場は客足鈍ると思うけど店内中途半端にしか冷やしてない店が多すぎる 20年近く二郎通って少なめできるの知らないってある意味凄いな 通ったとは書いてないね
20年前に一回食べて今回が2回目という可能性もある
ペーパードライバーのゴールド免許的な 読む側がそこまで深読みする必要はないでしょ。
20年ぶりに行ったと書かない限り、一般的には20年くらい通ってるように受け取るわ。 1年前の開店当初はちゃんとスープの味濃かったけど
今はなんか乳化を求めすぎて味しない
今のスープは従来のスープより麺と野菜を絡めて食べている時にはいいんだけどスープ単体では楽しめない >>142
ああ、そこは分かる気がする
全体のバランスとしては今の方が上だけど、スープ単体で美味いのは初期の方だった
今液体油多くて味がぼやけるという人はスープと麺をキッチリ混ぜて絡めて食うといい
かなりいい感じになるよ 今日初めて行ったのだけど水が常温で不味かった。
いつも常温なの？
店内も暑くて居心地悪かったなぁ。 水はだんだん温くなってる
外の自販機で黒烏龍買わせるための布石なんだろうな
ここまでアコギな真似されるとコンビニで水買って行くわ 味も常温だったからか美味しくは感じなかった。
20店舗以上行ったけど三田以外に常温なのは大宮だけかも？
あんな立派な給水機あるんだから店主気付いてないのかな？常温なの。 二郎慣れしてる奴なら大抵飲み物持ち込むからな
自分で持って来ない奴は店のヌルい水でも飲んでろというヒゲからのメッセージだよ >>147
味って水じゃなくて二郎の味のことじゃないのか？ >>146 昔の高田馬場店は店内に自販機設置して冷水器はチョロロロでしたので全然普通です
後期には蛇口付き貯水ポリタンクを数個設置してましたが常温でしたし 初めて行きましたが、助手食券の確認時に麺半分でと伝えたてコール時店主にニンニクショウガと伝え出て来たのは小ラーメン全増しでした。
ロットも滅茶苦茶、豚も固い塊2個油多くてキツかった。
良い経験でした。 人がやってるので間違いは仕方ない。
たまたまそれに当たって印象悪く終わる人もいるでしょう。 ここコールミスは多いよ
「全部」ってコールすると間違う確率低いけど個別コールはよく間違う
助手は復唱してるから盛り付けてる店主に問題あり というか麺半分を普通盛りで出したのなら誰かの分が少なくなるのでは？
注文内容に関わらず茹でる麺量は常に適当なのではという疑惑がわくな
たまにファスロで全員食券買ってないのに茹で初める事あるけどそういうことか >>161
測って茹でてるとでも思っているのか？オレは常に少なめで頼んでいるけどめちゃめちゃ多い時もある。そんか時は遠慮なく残す。 コールミスは最近多くなった気がするんだよな
旧大宮時代や開店当時はそこまでミスなかった気がする 以前、小を頼んだらやたらと豚が多くてなんだろと思ってたら
隣の人が豚マシになって無いんですがとか言ってて
あ、俺のと間違えたのかやばいと思って慌てて豚を飲み込んだ事がある
途中まで食ってこれ違いますとか言って返せないしな 多少の増減は平ザル麺あげあるあるだけど
ロット6杯を注文未確認で見込み茹ですれば多少どころではすまないだろう
作るラーメンは美味しくて好きだけど何かテキトーなところが前橋と被る 豚パサパサで飲み込めなかった。
二郎の中でも下位だな。
二度と行かないと思う。 わざわざ盆の時期に来てたまたまハズレを引いただけで下位と決めつけるようなのはチェーン店にでも行ってればいいよ >>169
ちなみにどこが好き？
自分は大宮美味しいと思ってて、好みが違うのかなと。
あと越谷と京都が好きです。 大宮は美味いぞ
関内と野猿の店主も大宮を一目置いてるぐらい味に関して尊敬してるの知らないんんだなw 好みじゃないってことはあるだろうけど、不味いとか書いちゃう奴の舌は全く信用ならないな。 たまたま1回食ったのがハズレブタだっただけで下位断定できるなんてものすごい立派な味覚の持ち主だよな
そしてら過半数以上が下位二郎でこいつは二度と食いにいかないんだろうな >>173
二郎って何回か食べてみないとわからないこともありますよね。三田もブレがありますからね。 二郎の「ほぼ全店行った人」が知り合いにもいるけど、店の個性を楽しんでいて、決してどこが上とか下とか決めつけない(好みはある)し、特定の店を貶すようなことは絶対にしない。
まあほぼ全店って言い方から曖昧なので、多分行ってないんだろうなと予想できるけど。 今の大宮は液体油層がやばいから
食い手にも技術が要求される
天地返しやら食べる順番やらちゃんとしないとおいしくないと思うよ そう、油の上澄みだけすくって食うなら味しないんだよ
大宮公園は油そばやまぜそばの類だと思え
天地返しして麺と汁を絡めて食うんだ たまに見る麺増し二丼の人が麺と汁混ぜて食ってた
野菜と肉別丼だからかき混ぜやすいし量もクソ多くて羨ましい
麺増ししても二丼ならないらしいし、どうなったらああなるんだ 俺は全店行ってるけど都内近郊住んでるのに地方の方が複数回行ったことある店が多い
ツーリングで地方に行くことが多いのに対して都内はバイクで行きにくいからなあ >>176
本当の二郎好きってそういうもんでしょう？各店持ち味がありますからね？ >>169
でどうすれば上位になるの？
Noを言うだけなら幼稚園児でもできる事。 12日夜19時40分頃行ってきた。男性助手二人の男三人少年隊。
男性助手新人助手にスープの手入れやなんやかんや教えてた。
店主静かだったな。
ラーメンは普通だった。まあまあ美味しかった。
店閉めは19時55分頃。 美味くないと言われてる店でも3回に一回くらい当たりがあるもんだ
ただ一回下ブレに当たると足が遠のいちゃうよね 今日のスープは美味しかった！
正直ここ2回ほど少し下ブレ気味でしたが、いい時の大宮はほんと好みの味です。
https://i.imgur.com/E3aqhxr.jpg >>185
同感豚も旨かった。
今まで飲み込めないほどの豚とか当たったことないけど、よっぽど日頃の行いが悪いんだろうなw ゴム豚もパサ豚もあったけど他の店でもそういう時あるよな 新しいお兄ちゃん、やる気もみえるしハキハキしてて意気込み大変素晴らしいんだけど、コール間違いあった。自分の言い方が悪かったのかもしれないけど コール間違いってよりお前はこれ食っとけっていう店主の粋な計らいじゃね？w 今日開店前のシャッター行った時に豚が上手く仕上がったと言ってたな〜
本当だったんだな！ 僻地とはいうが電車移動でくるやつにとっては駅の目の前の神二郎なんだよな 野田線ユーザーにとっては神立地だが、そうでなければ微妙だと思うぞ
JRと野田線の距離が離れすぎてる 駅から一番近い二郎って千住だよな？
あれ以上に近いところある？ たまに硬い豚当たるときあるけど、腕肉では二郎トップクラスでしょ
バラ肉ならもっと柔らかいところあるけど、二郎に合うのは腕肉だと思う
>>179
二丼は多分超常連だけ
諦めろ 大宮駅構内に立ち食い二郎作ってくれたらいいのになぁ
コロナに勝つには朝から全増し食わないとやってられんわ 二郎で立ち食いなんて需要ないのわからないのか
自分さえ良ければいいという典型例だな 食肉業界では豚は腕肉と肩ロースは同じなんだけどねw
まぁ、アマチュアだから仕方ないかな >>189
そっかーニンニク普通でコールしたのに少なめになってたのは店主がオレの胃腸を慮ってくれたからかー >>207は恥ずかしくて謝罪すら書き込めないだろうなw >>480
> >>476
> 若い長身のお兄ちゃんやんな
>>294
> ビーマはビタの使い方が悪い
> バケは許すとして、ビッグは面倒すぎてビタが面白くない
> ただ通常時は凄く良く出来ている
> 赤青でフラグ分けずにあそこまで再現できるのは素晴らし 定期的に現れる残したって書くアホは何がしたいんだ
こういうやつのせいで大やマシマシがなくなる→常連の俺らが不利益を被る
つまり控えめに言って氏ね ここは店主が認めた人しかマシマシって言ってもマシマシにならんよ
しかも認められると全部ってしか言ってないのにマシマシにされるっていう典型的常連で遊ぶ系店主ｗ まずはシャッターの人員になれないとね。
四天王が認めてくれればだけど >>219
これな
一見や顔覚えられてない奴がマシマシ言ってもそこまで増えん
すするの動画でマシマシ頼んでも全然増えてないのがいい例
たくさん持って欲しけりゃたくさん通うしかない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
