【本スレ】蒙古タンメン中本98杯目
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(⸅᷇˾ͨ⸅᷆ ˈ̈́˒̅̈́) カツオ
⁾(⸅᷇˾ͨ⸅᷆ ⁾˗̡⁾ ワカメ >>307
もるせが
生活保護を不正受給してる疑いが濃厚
個人スレが立ってる 今、横浜店7人待ちだ。バス乗ってわざわざ来たので並んでる。 お客様バッグ忘れてませんかと走って客を追いかける店員さん。当然なことかもしれないけどいいね。 横浜店に日曜の21時台は初めて行ったけど、ずっと満席。さすがだな。
日本人女性店員が3〜4人いてキビキビと動いていていいね。他店のラーメン店の外国人店員はメニューもろくに聞けないから駄目だわ。
蒙古タンメンは都度調理の炒めた肉と野菜が美味いね。
限定メニューの餡掛け麺も美味そうだったな。次は食べよう。 北極食ったら次の日 うんこ3回くらいはでる
歯切れの悪いうんこ
お前らはどう？
ヨーグルト食うから アナル火はふかない 千葉の追加限定「北極レバ☆ニラ」なんてのが来たね
こないだのチンジャオといい、ふつうに街中華的な心得あるひとが来て
街中華定番メニューを北極にのっけてるようにしか見えない
いずれ「北極エビチリ」とかきっと出るぞ 野チャイの回鍋肉と北極スープが混ざるとスゴく美味しい
あと北極スープと生姜が好き 店主が調理できない店だからまともなメニューを考案する参謀がいないんだなww チンジャオも回鍋肉もうまかったけどな
ただ乗っけるだけっていうけど長沢さんの炒め物はレベル高いと思う 高田馬場に限定産み出せる西村副店長は宝の持ち腐れじゃね？？ >>325
美味しいならもちろん素晴らしいのだが、
メニューの組み立てがちょっとアレだなって点は
「北極酢豚」「北極ニラ玉」「北極天津」みたいに
シリーズ続くんじゃないのって笑ってていいんじゃないかと >>321
お前がな
書いてねーからいってんのゴミが >>328
お地蔵さんに怒ってるのと同じやで
己のアホさに怒りなさい >>326
限定は生み出せるけど、肝心の調理はイマイチかな。あえて薄味にしているなら別だけど。 濃厚トリプル北極昨日食べたけど初めて中本で「なんかイマイチだな…」ってなった >>333
結婚後にヨメの欠点みちゃったようなもの
愛することができないなら、おまえは(ry >>334
蒙古タンメン以下の辛さでぱっとしないしスープはぬるいしひき肉も旨み全部抜けてるし半熟卵もミスマッチだった
東池袋がいけないのかハズレなのか分からん 東池袋は近所の鬼金棒や花田に完全に負けてる。並び見たら一目瞭然。 ボスが鍋振り全然しないんだから下はついて来ないよね
普通に考えて
自分らも味盗んだら好きにするわな 新宿で五目味噌食ったらあまりの野菜の少なさに驚愕したわ
日高屋でチゲ味噌食ってた方がマシだなw ここ数年どこの店舗も少なくなったけど新宿は特にひどい 新宿の劣化は感じる
けんちゃんがニコニコしながら運んで来てくれた頃とは
もうぜんぜん別物
あと、日高屋はラ餃チャしか食べるものない 最近、新宿で林見た事ないな
他の店舗回ったりしてんだろうけどさ 辛さも昔より大分落としてるしな
まあそれは敷居が低くなったという意味では良いのかも知れないけど・・・ 新宿深夜行ったが量減らされたの出されたわ
もうオワコンすぎる 新宿定借契約期間満了で撤退する気なのか。やる気無さすぎじゃね。 >>358
そうなんだ
私的には最も思い入れ深い店舗だったから
けっこう思うところあるなぁ
新店舗はけんちゃん２世みたいな人材を選んで
インドの伝承者にしてくださいまし＞シラネ氏 新宿は水商売関係の客も多そうだし
作り手も自然と雑になっていっちゃうんじゃないの？ 新宿店は先週初めて行ってインド北極頂いてサービスクーポンで大盛りにしたから2玉入ってるはずなのに少なく感じたのは勘違いじゃなかったか
美味しかったから良いけど >>359
いや確定情報ではなくて『「脱退でもする気なのか」と疑うくらいやる気がない』ってことでしょ >>362
いや〜 こないだ期間満了で
黒字のスーパー銭湯が営業終了のニュース見たんで
ともかくあそこでの営業は難しくなる可能性高いのかなと
でもあの銭湯は、土地を貸したのが国だったかな？
新宿店の事情は初耳だしよくわかんないけど
あの場所じゃなくなるなら、私的には
「通ってた小学校が取り壊し移転」くらいの衝撃はあるかなと ヴィーナスフォートじやなくて大江戸のニュースを最近見たの？ >>353
新宿 排水溝臭くね？ 地下にあるからなのか 奥では食いたくない
下水 汚水臭い >>361
やっぱそうだよな
林いたけどこれかよって思ったわ >>367
新宿に関しては、あの便所前席は封印して欲しいね
便所扉がパカッと開くと便所内大気がめっさ届きそう
便所臭がしたわけではなく、気分の問題だが
でもやっぱ水が流れてるザバー音はたっぷり聞こえるわけで 錦糸町の麻婆豆腐は安定的に美味しいよね
直営店の麻婆豆腐は日によって辛いだけだったりするけど何でこんなにも違うんだろう 林って部長としての仕事してる？常務もしかり。現場の劣化店舗放置って厳しい飲食店業界であぐらかきすぎだろ。 >>371
そりゃ日によっても作る人によっても違うだろ。ロビュションのレベルでもばらつきはあるんだから中本あたりで言うのはお門違いだな。
錦糸町もだけど、秋津もなかなか安定している。 渋谷店は各種上向きだと思う
ある時期なんぞ、都度調理品たぶんぜんぶ？売り切れとか
それで蒙古頼んだらものすげー速さで出てきて
しかし味はアレで「見込みで麺茹でたりしてんの？？」て
疑わざるをえなかったり（←これは事実と異なるかもしれないが。。。）
よくよく分かる人から見たら「そのときのスタッフ次第」てのは
当たり前のことなのかもしれないけど。。。 そういや西池袋のパワハラってどうなった
目撃してから行ってないんだが、改善されてるなら行きたい 船橋店店長が突然退職した件
真相が藪の中のままでスッキリせんな 船橋店店長が突然退職した件
真相が藪の中のままでスッキリせんな >>379
誰とも連絡がつかないと言ってたっていうのをSNSで見かけたから、バックれでは？ >>377
週1,2のペースで行ってるけど1回も目撃してないよ
今日も美味かった 八幡店長も突然退職したし他にも何人か同じようなのがいた気がする
そんな気にするほどのもんじゃないと思うわ 店長に上がってすぐ辞めてカムバックした中村さんのことか 北極テイクアウトで北極鍋にした
くそ美味かったが次の日アナルヒリヒリ 糞があれだった >>384
中村さんは本人から聞いた話だと病気関係で一旦退社したらしいな本当かどうかまではわからんが 新宿は店が汚ねえ下水くせえ
出てくるラーメンも他の店より雑で汚ねえ
林なんてクビにするか地方店に飛ばせ >>389
だよな？わかるわー
テイクアウトしたら全然ラップ巻いてねーの
他の店はガチガチでラップ巻いてくれるのによ
あのクソチビじいさん ゴミ >>391
いや違う 店まで行ってのテイクアウト
残念だったな
新宿駅に住みたくもないゴミが >>392
＞新宿駅に住みたくもないゴミが
エッエッ！？駅に住んでるの草なんですけど >>392
新宿駅に住むのだけはカンベンしてくださいｗ
つか、家まで持って帰る間に中身がでちゃったの？
中本のテイクアウトは利用したことないなぁ
上で北極鍋って言ってる人見て、おもむろに気になりはじめたけどｗ 五目味噌のテイクアウトしたらゴミみたいなラーメンだった。あんな汚いの出して心が痛まないのか。 レバーって半生でも大丈夫なんだっけ？
鳥なのか豚なのかよく分からなかったけど
柔らかい食感と歯切れ良いのと2種類あった
歯切れ良い方からドロッと血出てビビった >>398
レバ★ニラの事なら店内POPに鶏とある
生っぽくても火が通ってれば大丈夫だけどドロッと何かが出てくるレベルだと怖いわ 今日ひとりで、いつも行く喫茶店でコーヒーを飲んでいたら、 一つ前の席にＯＬ風の女性が座っていて、それが超美人！
僕はボーと見惚れていると、彼女がハンドバックを持ったままトイレへ行きました。
５分位して帰って来たので、もしやウンチでもしたのか？ 今行けば彼女の 便臭が嗅げるかもと思い、僕もトイレに入りました。ちなみにトイレは男女兼用です。
中に入ると香水の香だけでした。 失敗かと思い、念のため汚物入れを開けると、ありました温もりの残るナプ。 感激して広げると、信じられない位の量の生レバーがドッサリと乗っていました。
その場で僕はまだ暖かい生レバーを全部口に入れてしまいました。 こんなに大量のレバーを一度に口に入れた事はありません。
彼女は会社から帰る途中ナプキンを取り替えられなかったので溜まっていた分が出たのか、 半端な量ではありません。口が膨らんでしまう位の固まりです。 僕はナプキンをポケットに入れ出ました。 席に戻ると彼女はまだ居ました。 僕の方を見ています。 少し頬っぺたが膨らんでいましたが、 まさか僕の口の中に自分の生理が入ってるなんて思うはずがありません！
僕はゆっくりと彼女の顔を見ながらホカホカの生レバーを味わい食べました。 ズルッと喉を通りました。 >>398
レバーにしても肉にしても表面にしか菌は付かない
なので中はレアでも大丈夫
ちょっと前まで刺身で食ってたもんだぞ
問題は保存状態がどうなのかって事 >>405
豚も鳥も馬もみんな同じよ
どれだけ鮮度保持に神経使ってるかが問題なだけ
ど素人の店が中毒出して殺しちゃったもんだから生で食えなくなっちまった >>404
ウマそうだなー レバニラ
鳥レバー独特の部位があるね あれ好きｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
