名古屋・周辺ラーメン屋215
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※前スレ
名古屋・周辺ラーメン屋213杯目
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名古屋・周辺ラーメン屋214
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1631928654/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured >>8
五ヶ月前に出来てるっつの情弱
店名も間違えてるし半年ROMってろアホ >>9
５ヶ月前なんか最近だろボケナスビ
店名間違え？わかりゃいいんだよ漢字なんか適当で
だからお前もてないんだよ半年ROMってろって
えらい古い表現だな貫禄やの～大将（笑） 文盲の白痴が間違い指摘されて顔真っ赤にして逆ギレしてんのか救いようがないな ゆず唐辛子だかを使って
季節限定トッピング(ナスなど)
があるやつね
知らない 外堀ヌードル悪くなさそう。デフォ900円超えとお高めだけど魚介マシマシみたいだしコスト高そうな感じはある 王道家の大将が先月末に視察で名古屋に来てるのは知ってたけど確定って早過ぎやしないか？
金山家と勘違いしてない？ エボシ本店潰れたのには納得
専用駐車場ないしオープン当初と比べて
今年はスープに脂ではなく
油の油膜がういてて魚粉がなくなってたからな
名古屋人はケチなんだから駐車場払ってまでの価値がないと判断されたのでは 野郎はブタックカード手に入れても店が無くなって無意味になりそうやな 先日、久々に塩釜口のやまちゃんラーメン行ってきた。
流行りとかには乗らない味だけど昔ながらの店って感じで雰囲気が好きなんだよな。
ふと行きたくなり毎回キャベツラーメンを食す。 駐車場なくても流行ってる店なんていくらでもあるし駐車場は問題ないと思うけどね
不便な場所でもないし公共交通機関発達してんだしいくらでも行けるだろと
中身の問題じゃないかな。増しの量の不満はよく聞くんだよな。値段とサービスの問題と思う 豚の独り言とかどうでもええ
大体名古屋に本物の二郎ないんやし >>31
まだあるんだ
ジャパンレンタカーの横のとん平によく行った >>35
未だに重油ラーメン喰ったことねーんだよなー
今池だったっけ？あんまり行かんからなあ >>25
王道家はかなり早く独立させてくれるよ
今度奈良にできるところなんか夏から入って独立だもん 雪濃湯うまいな
コロナで客減って努力したのかな？前より旨くなった
名古屋で家系ならかなり美味しいほうでは。牛骨だから家系とは言えないか イケダblogではパリにいる風に書いてるのに、厨房に普通にいたぞ笑 千葉の松戸にオープンする
王道家グループのとの丸家は
今年の夏に、修行に入って
来週オープンだからね
この前、清水さんに
名古屋のラーメンの激戦区どこ？
って聞かれたけど、名古屋に激戦区なんか
ないよな 名古屋に王道家出店してほしいですって言ったら、じゃあ修行しに来てくれとか言ってたな
いまどんどん進出したいみたいだから長く修行せんでええんやろ >>34
とん平潰れちゃったのは寂しかったなぁ。
店の前に路駐してラーメン食ってるときに駐禁切られたなぁw ラーメン福の笠寺店がLo15分前と思って行ったら普通に23時まで客入れてたな
コロナで逃した分取り返そうと頑張ってるんかな
客も23時間際に駆け込みがかなりいた
終わりの方かなり濃いめのスープで良かった 福はトッピング出してほしいな
期間限定「台湾ミンチ」
とか無理なのかな >>43
2年前に愛知の
修行生
迎えたって言ったけど
逃げたのかな？ 野郎ラーメン、汁なしはうまかったけどラーメンはダメだな
喰いながらどっかで似たようなもん食った事あるなって思ってたんだけど、ちゃんぽんだわアレ
炒め野菜に乳化豚骨だとまあそうなるわな… イタリアンとラーメンの融合！昭和区・荒畑『十夢』
https://jouhou.nagoya/ramen-tom/
久しぶりにメニュー見たけどだいぶ値上がりしてますな・・・
ペペロン1000円超えてきたか。でも美味しいので許す >>51
名古屋のイタ麺なら大須にあった頃からKOKAIが一番良かったけど、とうの昔に潰れてもうたな、あの夫婦どうされてんだろ >>53
流石福だな
そりゃ繁盛する筈だわ
限定とか新作とかに頼らずとも
味で訪れる客を魅了し続けるんやなあ
まさに名店 島田橋と笠寺行ったけど味にさほど違いはなかったなぁ >>41
ええ歳こいてまだ海外だパリだ日本はダメだとかこじらせてんのかよｗ
日本より良い国なんてこの地球上に殆ど無いだろ
国ガチャではSSRの中のSSR、せっかく日本に生まれた我が子を海外に導くとか虐待にも等しいわ
40年以上生きてきて日本がどれだけ恵まれた国か理解できないなんて残念すぎる
そういえば愛知で東京の味噌を謳ったりしてるし、かっぺが都会イメージにあこがれるあの病気を患ってんのか？ ラーメン福は元々は京都に本店があるラーメン藤の暖簾分けだしな >>47
ていうか帰国したのはいいとして待機期間無視してるやんw ＜藤が丘周辺のラーメン屋さん＞
麺家 半蔵
味仙 藤が丘店
歌志軒 藤が丘店
中国料理 たけいし
和風薬膳 らーめん 貴楽
味噌ラーメンひぐまや 藤が丘店
横浜家系ラーメン 侍
横浜家系ラーメン こめよし家 藤が丘店
二郎系ラーメン専門店 炭二郎
熟成豚骨ラーメン専門 一番軒 藤が丘店
担担麺専門店 Zhi-ma（ジーマ）
あんかけ家藤ヶ丘店
中華食房・梅園
ラーメンラボ 藤が丘
スガキヤ 清水屋藤ケ丘2F店
藤一番 名古屋インター店
麻布ホルモン舗
やきとり貞ちゃん
韓国料理 ソウル亭
鳥貴族 藤が丘店
牛角 名古屋藤が丘店
ラーメン めろう
まんまる堂
中華そば 新谷
三代目 溝口屋
功喜
新豚
萬珍館 守山四軒家店
陣屋
真砂
本郷亭 っと餃子の王将も 藤が丘周辺アツいな
でも焼き鳥屋とか韓国料理店でラーメンてあるんかｗ >>60
さすがに、ラーメンも出してる居酒屋、的な店までラーメン屋に含めるのは無理がある
それに、新谷やら溝口やら功喜やら、真砂やら新豚まで含めるのは距離的にどうかな？それなら天下一品とかしげ家、いなやまで入れないと不公平だ。 ついに愛知に本物の家系が来るのは嬉しいけど堀川って立地的にどうなんだ 本物の家系とか二郎系とかならいいけど
なんちゃっての家風や二郎になんか似てるとかは分けてほしいわ 王道家楽しみや
しかも堀川は家からチャリで10分くらいやし 二週間前、稲葉家で王道家の清水さんに
どこ出して欲しい？聞かれて
栄とか中区って答えたら
どこなの？そこみたいな
感じで言われたし、
二週間前、話した時は
早ければ、来年中に出すって
言ってたし、タダのガセネタですね
堀川って言ってる奴は
工事中の看板でも見たのか？
それとも貼り紙でも見たのか？
そもそも、二週間そこらで
物件の契約も出来ないし
工事もできないしね。 ここROMってると王道家と福の印象が悪くなっていくな >>60
二郎系ラーメン専門店 炭二郎
ぜんぜんヒットしないぞ やっぱ町田商店うまいわ元々の家系とは違うけどうまいもんはうまいんよ
萬來亭なんかもういきたくない >>81清水さんに言いつけてやるからなこのハゲデブ！歴史に並んでろ 町田商店で満足できるんなら、どんな偽家系でも満足できるやんけ
萬来も同じ括りやし、毛嫌いする意味も分からんけど
なんにせよその辺で満足できる安い舌が羨ましいわ >>90
完全に同意
家系好きは完全に食経験が乏しいのだと思う
グルメ勢が忌み嫌うジャンルだ おっしゃる通りでまともな大人は食べないんだから優劣つけても仕方がないと思う 言うて家系の中でも優劣はあるから、お前なんぞに同意はせんぞ
何がグルメ勢やねんｗ 一緒にすんな あのさーNG設定してるんだから相手すんならアンカーつけろや 5chで安い舌とかいってカッコつける人間の価値観はマジでわからんから味覚も信用できないんだよww 誰かも言ってたように年収でスレを分けたほうがいい
下級ジャンルの店名カードバトルはもうみとうない 年収でスレ分けろって言ってるヤツは一人しかいない
調子に乗って他人と同調しようとしてんじゃねえよ 年収でスレ分けろってのは初耳w
どこの馬鹿だよそいつはw おそらくネタなんだろうけど、もしかして本当に自分で言ったことと他人の言ったことの区別もつかないほど壊れちゃってるのかと思うと怖いからやめて欲しい >>95
NG相手にアンカーつけたら巻き添えで自分のレスが消えるやん ラーメンの系図やルーツを崇めたがる家系と二郎系はこれだから困る 最近大発見したんだが便秘で苦しい時に二郎系ラーメン食べるとぶりぶりうんち出るんよね。 稲葉家は遠かったけれども食べに行ってみたら
くそマズかった ラーメン屋もお一人様禁止にしてほしい
なんか気持ち悪い マズイって言葉に反応するバカ、やっぱり博多商店の時にしか湧かないのな >>90
偽家系もいろいろあるんよ直系だからうまいわけでもないし
それがわからん馬鹿アタマが羨ましいわ あいつも爆サイから啓蒙しに来たから
店名カードバトル（）
とパーツの話題（）
あと部活の話でもするかー 安城の麺どくせえなかなか良かった
麺も細めだけどゴワゴワでオニオンチップが美味い >>108
にんにく効果だろうな
臭いも強烈になるし >>115
偽家系チェーン店の味を細かく味わえる舌を持ってるアンタ凄いねｗ
うんこ味のカレーとカレー味のうんこを見分ける能力とか要らんけどな >>123
うんこ味のカレーと？カレー味のうんこ？
かっこいい例え（笑）貫禄やの～～大将
なにも凄くないぞ萬来亭と町田の違いなんて誰でもわかるわ
でもいいんだよ夢見る権利は誰にでもあるんよ
あんたはお気に入りの店のインスタでも見てチンチンしてなさい 家系と、何の関係もないなんちゃっての家風は分ければいんじゃね
家風チェーンとかも 家から10～20kmくらいのラーメン屋にチャリで行って食べると美味い
ジョギングだと帰りが辛いがチャリならわりと平気だ >>129
そだよねそういうシチュエーションだとうまいんだよ！ 本音を言わせてもらえば家系や二浪系の話自体やめてほしいがどうしてもしたいならちゃんと味解析して比較してほしい >>131
夏場プール帰りに食うラーメンと同じ理論か 久しぶりに十夢行ってきた
ペペロンのニンニクがたまらん イケダまだパリ堪能してるでしょ。ブログに書いてるよ >>132
ここ数年間
福の話ししてるキチガイのほうがいらん >>129
そんなYouTuberいた気がするけど、もしかしてYouTuberさん？ 久しぶりにフジヤマ５５行ってきた
スープの酸味がそうとう強くなってたような気がするけどあんなだったかな・・・ >>123
うんこ味のしないうんこは消化器系に問題を抱えてる可能性があるから
一度病院に行った方が良いとどこかのスレで見たぞ。 溝口屋 極太麺 小麦がしっかり感じられ美味しゴリゴリ麺 乳化してない上ブレのスープは絶品 二郎系でスープが一番好み ニンニクが国産で美味し
ミゾグチヤ 極太麺 麺やニンニクは基本一緒だが肉とにんにくと麺がピリ辛で食欲そそる、とろっと煮たほぐしチャーシュー
らけいこ ラーメン 超極太麺 スープは醤油辛いだけで不味いが、麺がうどん並みに太く食べごたえありあご疲れ注意、注文の麺量より多いハズ
立川マシマシ ラーメン 平打ち太麺 注文の麺量よりかなり多く感じる 野菜マシが量多し 背脂美味し スープは豚骨醤油で飲みやすい
天風 醤油 太麺 つるっとしており食べやすい、麺量より少なく感じる 野菜量多し 醤油スープは醤油辛いだけ キャベツはどの店舗よりも多い 煮込みチャーシュー小さめで柔らかいため食べやすい
春爛漫 春二郎 太麺 小麦を感じる麺でつるっとしており、スープは魚粉を感じる 何よりチャーシューが分厚く大きい、炙りのため美味しい
麺やスープをこだわる店主厨房一人のため待ち時間長し
まるはち 男気味噌 極太麺 多加水 麺は家系ラーメンに似ている すこし柔め スープまろやかで飲みやすい 麺量より多く感じる チャーシューがどこよりもでかく肉食べたいときはここ、表面が焼かれており香ばしい 次回の無料トッピング100円券に麺増し有
前置き長くなったけど、歴史を刻めて並んで食べとくべき？ラーメン大はどう？ >>143
いい感想じゃん
味が落ちたとか不味いとかの味障が使う読み手からしたらとらえどころの無い謎表現が無くていいね
二郎系だけじゃなく他のラーメン屋こともお前なりに書いてみないか >>145
こいつも不味い使ってんじゃん
メクラか？ おひとりさま禁止より酒類禁止にしてほしいんだがな
回転率悪いし酒臭いしあえてラーメン屋で飲むのが通みたいな感じとか食事として利用しないのが気持ち悪い エボシ鶴舞店。今日行ったら臨時休業。
なんか、責任者と連絡取れない、とか言ってたけど大丈夫かよ >>143
わかりやすいよい仕事できる人(イイネ)
らけいこまずいけどあまりはっきりまずいゆうのはだめよ >>137
池田、双子なのか？
それとも、名古屋にいるのはドッペンゲルガー？ >>149
IPも何も、思いっきり文中にらけいこはまずいって書いてあんだろアホ >>143
なんて言うか
もっと食べ歩きしてまとめて欲しい
豚他と郊外、津島の天高と一宮の麺楽、キングダムとかも
でも、不思議と人気は歴史なんだよなぁ
もう一年以上食べてないけど >>155
「醤油辛いだけで」って理由書いてあるじゃん
なぜ不味いと感じるのか、そこを言語化するのが大事なんだよ らけは美味い不味いではなくて
あれは食べてみてハマるかはまらないかみたいな中毒性の高い食べ物だと思うわ
あんかけパスタや味噌煮込みと同じで らけは全てのメニューに個性があるから好きだな。
豚他は人手不足で休むくらいなら時給上げてフリーターになれる人を雇って稼働上げるべきや。休み多い らけいこはフィリピンパブの帰りにベロベロに酔って食って吐いて食わなきゃ良かったてタバコ吸いながら反省するところだぜよいこのみんな！ ちなみにらー麺やのカツカレーラーメンも同じカテゴリー >>160
なんで素人同然のバイトなんかに高い給料出さねばならんのか
バイトなんて最低賃金以下でいいよ
そのぶんラーメン安くしてくれ0 オーション的麺を小麦ガーとか言う輩は信用ならんな安物の粉でボソボソしてるだけじゃん
女子らけの麺こそが美味い麺だぞ解ってないな >>164
バイトに高給払って稼働率上げた方がよっぽど儲かるよ。休まなければいけないくらいなら。 >>167
中国とかの不法労働者を時給400円で雇えばいいじゃんか >>160
人手不足で苦しんでるところは豚他だけではないし、そもそも経営方針に外野が口を挟むのはどうかと思うよ
臨休頻度は歴史がトップでしょ？ 人手不足というわりには職にありつけないニートも居るわけだが世の中どうなってるの？ 豚他って まだ自家製麺なの？
人手不足で臨休ってもオープン当初はワンオペだったと思ったけど 豚他
ぶーた
とんた
ブッダ
等ゴロの良い読み方が考えられるのに、なぜよりによって、ぶたほか、なの？ また安易な話題に流れてる
コンサルティングごっこが楽しいのはわかるが税理士系の年収800以下の底辺系でも書類で落ちるとおもうよ >>173
中休みもずっと仕込みみたいだし客は明らかに増えてるから体にくるやろ
奏もこないだ腰痛臨休してたしな >>157
天高くは、ブレが多すぎ
22号時代の方が美味しい。
限定メニュー目当てで行くところ
麺楽はここ2年で劣化しすぎ。
PayPay使えるから、ここは
評価するわ
キングダムは、オープン日に行ったけど
ライトすぎる。豚だけ評価 おいJPWまたやってんの？恥ずかしいの！！！
あと >>143
つるつる麺が好きなら歴史はやめといた方がいい 豚他の脇道に入ったところにある「しな川」というどて煮・串カツのお店。
安くて美味しいおすすめ
話がそれてしまうが（脇道だけに） >>173
自家製麺だね
自家製麺でワンオペだとキツイから休みにするのも分かる気がする
土曜日夜に行ったけど待ちなし客3人だけだった
帰りに歴史の前通ったら30人くらい並んでいた 歴史が過大評価過ぎるだけでしょ
ニワカホイホイとしては優秀だし、歴史にはこのままでいて欲しいよ 歴史は学生がアトラクション感覚で行く店でしょ
まさか社会人になってまでアレに並ぶ奴おらんよな？ >>179
ビールが高くなりすぎて行く価値が薄れた >>182
ぷぽ。、ま。つん、め〇かた、あぶ〇BBAのいい大人が、食べるテーブルにオモチャとかちゃくせことか歴史のTシャツ着て並んでるよ >>184
お気に入りのおもちゃが無いと飯も食えない幼児並みの脳みそだから仕方ない そんな人達は丸源行けばいいのに
一般客と隔離された座敷に案内してもらえるし赤い服着たスタッフに優しくあやしてもらえるらしいぞ >>182
いやいい大人がラーメン屋に並ぶこと自体恥ずかしいから笑
歴史だけみたいに言うな笑 >>177
なんかホントにラーメンすきなんだねキミ >>181
歴史の位置ってそんなものか
個人店のような店作りだけど所詮チェーン店なんだよな
麺も自家製ではないみたいだし
>>185
荘って前から宗教っぽいけど歴史より夢を語れの方が更にそれっぽくなった
バカッターやってる人って何故か信者が多いw >>190
キミもラーメン好きなんだねー
ラーメン好きというかラーメンの情報が好きなのね >>188
ラーメン屋に並ぶことすら恥ずかしいと思うあなたはここにいて恥ずかしくないの？ >>170
簡単なバイト作業もロクにできない輩が増えたんでないの？ 女子には並ぶけど歴史のキモアニヲタの列には並ぶの
躊躇する >>195
女子らけの行列が普通のプールだとすると、歴史の行列はお子ちゃまプール
そら大人が行くとこじゃ無い 歴史叩いてる奴多いと思ったららけいこ行ってるのかよ笑
らけいこてあっ晴れレベルだろ ラーメン福、休みだった・・・
アライさんさあ、そういうとこやぞ 今の女子らけなんか行列出来てるのか？
20食売れ残ってるから営業時間伸ばしますってTwitterで告知するレベルだぞ >>200
ラーメン福は火曜定休じゃねえかw
何がそういうことなんだ？ >>201
情報しか食ってないヤカラ
チャーシューはいただけんがスープの
ドロドロ具合は過去最高だぞ 最近のしずるってチェーン店の汁なしの麺が
昔のらけっぽくていいかんじ 火曜休みなんだけど祝日は営業してさ、普段来ない客層にアッピールすべきなんだよ >>206
だから何を今更
祝日問わず火曜定休はずっとやってんだぞ
お前が知らんかったのを福に当たるな
ここに入力する端末あるなら行く前にまず調べる癖つけろ
休みに文句言って良いのは何の情報無しに臨休した店だけだわ らけは「ビジュアルだけは正直二郎を真似てみた、だが二郎は食べたことなくこの味はオリジナルだ」
と謎の超上から目線でドヤったな 転勤で札幌に来ました。ラーメン大好き息子が最初は味噌ラーメンヒャッホーイ！でしたが、ラーメン福の味が恋しいと。しばらく名古屋に帰る予定もないので、何か似たようなラーメン屋ありませんかね？ >>209
理由なきお休みは人を悲しくさせます｡｡ >>209
＞何の情報無しに臨休した店
商売人として底辺。味以前の問題 結局、エボシは何があったん？
突然店長が代わるとか新山氏が店に出るとか。 >>217
トンズラと言うと中村高校前のたごを思い出すな
結局あれどうなったんだろう？ 俺は飯には並びたくない派だから並ぶ派の人に聞きたいんどけどさ、
並ぶ時ってある程度並ぶ時間は覚悟しなきゃイカンのだろうけど
腹減りメーターというか空腹のピークも調整しているの？
「まだそこまで腹減ってないけど○分並ぶとしてそろそろ行くか」みたいな。 腹減ったから飯食いに行くかー！ってのと最初から気合れて行列店に行くぞ！とでは違うんだよな
腹減ったらすぐに入れる店行くか待っても10分程度かな
行列店にふらっと行くのはあり得んしたまたま行列なら他の店選ぶ
つーか「並ぶ派」ってワードがイミフ過ぎる 並べないほど空腹我慢できなくなってから店探す奴、改札の目の前に立ってから定期や切符探し始めるまんさんみたい >>218
消えたちょっと後に栄のどっかの店にいるみたいな噂話を聞いた記憶が すぐTVに釣られるなあ
名古屋の真砂そばじゃいかんか？おつり200万円ねー >>230
テレビ最も重要な情報源だからなあ
ネットは後回し エボシ鶴舞のおばちゃんどこいったの？なんかマナー講師みたいな人。 >>234
田中さんのこと?
先日手揉み麺の画像見たような 常時並びが出来てるラーメン屋なんて歴史と紫陽花くらいであとは店が狭いから昼時に並び、限定で並び、くらいな気がする。 歴史に関しては今や宅麺でいつでも好きな時に食べられるからわざわざ電車乗って行って並ぶのはアホだと思ってしまう 歴史とかしらんけど
また東京の周回遅れのヤツか？
情報好きだねーボクたち！ かまって欲しくてらけスレでもやってんのか？
色々啓蒙活動してきたがもう昔の神スレはもどってこないと悟ったよ
今までありがとう！よい麺活を！
恥ずかしいの 明日金山行くから金山駅の旨いラーメン屋教えて
金山家と梅蘭以外で
チャーハンの旨い店でも可 >>241
金山はマジで不毛地帯
丸和くらいしか選択肢ない 二郎系ちょっと食べる自信ないし丸和旨そうだから行ってみる
ありがと >>241
ラの壱
にぼしらーめん88
麺屋原宿
はせ川
あの界隈のラーメン屋を挙げてみた >>249
喜多楽行くなら八龍の方がええわ
ジモティーが言う はせ川は通し営業で中華料理も食えるので
昼間飲みに行くのに重宝する そもそもチャーハンが旨い店って名古屋にそんなにあるか？
俺が好きなのは
松楽
太陽食堂
味仙 あたりか 金山近辺なら丸和一択だな
つけ麺より台湾まぜの方が好きだけど >>256
夏のすだちつけ麺と冬の味噌つけ麺が好きだな
味噌もうやってるんかなぁ 今池のでら家って資本系かと思ってたが、そうじゃないのか >>260
ちょっと調べたら横浜系ラーメンぎん家と系列店関係にあると出てきたぞ
前も書いたが米が不味かった印象しかない >>260
あれ？今池？と思ってもうちょい調べたらでら屋の方か？でら家とでら屋で違うんだが今池にでら家あるの？ >>262
すまん、麺処でら屋 だわ
俺も「家」の方と混同してたっぽw この辺の家系だいたい食った
侍>英吉家>萬来亭>しげ家>正五郎>爛々亭>町田商店
>金山家>こめよし家
こんなとこかな 家系は具・スープはほとんど一緒なんでキモは麺だな
キモ麺だ >>247
金山の藤一番はおいしいよ
外国人スタッフばかりなのがいいのかも >>264
こめよし家って知らんかったけど栄店のグーグルコメが散々で笑うわ >>271
そこテナントがコロコロ変わって長続きしない場所なんだが美味いのか？
場所が車だと入りにくいんだよなぁ >>264
ぜんぜんだめ
ラーメン家もないし稲葉家もない
雪濃湯もない あおばのバイトの女の子SNSでイキりまくってるけど大丈夫か >>273
君が作ったら？
まあ逃げるんだろうけど
味の評価でケチつけるならともかく入ってない店だけあげて文句とか恥ずかしすぎる >>275
箸にも棒にもならんって言葉がぴったり
〇〇の店が抜けてるけどここに入るとか書けばいいのに批判されたくないけど文句だけ言いたいサイテーの人間 歴史を刻め批判してるやついるけど
来年の夏、愛知に夢を語れ
できるんやろ？
世間では、需要あるんやよ ここで行列批判してるのって流行りを否定する俺カッケー通だわってのが主語だからな
ミーハーだの言われても列はできるし固定客もおるし世間ではそういう評価ってことなんだからその現実に目を向けろよ 休日50人近くの民草が1時間近く並んで食べるラーメン
平日の14時前後にふと覗きに行って行列がなかった時の高揚感がたまらない >>278
来年の夏に夢を語れできるんですか？
楽しみですが夢を語れってオープン予定が遅くなったりなかった事になったりしませんかね
どこの情報なんでしょう？
もしかしたら夢を語れの中の人ですか？ 店炊きの家系はブレるから最低3回は通う
資本系は1発目が口に合わなかったら
もう二度と行かない 部活系やふわっとしたラーメン論が一切ない掲示板しりませんか？
昔はここがそうだったのですが😭 >>284
むしろ、家系は
ブレを楽しむところ
横浜の人は1日３回行って
ブレを楽しむらしいよー エボシの田中さんどこいったの？クビになったのかな？ ブレって嫌な言葉だなぁ
専門板なんだから具体的に何が変わったか書いてほしいなぁ やいJPWそんなことよりパーツでカードバトルしようや
俺のターン新谷のチャーシュー >>290
いやここにいるやつなんかど素人しかいないんだしカッコつけて的外れなこと語るより「美味い不味い」くらいの感想が正解だよ >>284
たぶん店の味のブレよりあなたの感じ方のブレのがでかいよな JPW味ブーンの渾身のレポが
フワッとし過ぎて失笑されたのを思い出した 最近は爆サイはおろこインスタのほうが遥かにレベル高くてかなしい 歴史の店員が書き込みしたんだw
関西スレだと悪口しか書かれてないけど名古屋の信者には神扱いされてるからな
美味い二郎できねーかな？野郎行ってきたけどあれは二郎系ではないな >>302
ラーメンに限っては立川の方がまだ二郎っぽいしマシなレベル >>283
ラーメン店主と知り合いマウント取って
他の気に入らないラーメン屋ディスりまくってんな 俺の場合
名古屋では
寿がきや、福、藤一番が定番
つけ麺は丸和
混ぜそばははなび
担々麺はぐんぽう
味仙の台湾ラーメンは口に合わない
味噌は？
豚骨は？
二郎は口に合わない
って感じ
県外だと
ネギ味噌はくるまや
魚介つけ麺は溝ノ口哲
痺れ系は神田の鬼金棒
煮干しは新宿の凪
ってとこだ 頼んでもないのにバカ舌アピールするアホは何なん？
スガキヤ行ってりゃ幸せなのに背伸びする低脳 名古屋の家系は口に合わない
いわきのとんこつ家は旨かった ikedaの味噌と鯖は好みだけど、好き嫌いが分かれる味だな 初めて来ましたがここは店名をただただ列挙してたまにカードバトルするスレですか？ >>310
まあ、自称ラーメンマニアのように情報で店を選んでいる訳ではないからな
味覚を突き詰めると雑多な出汁のラーメンではなくて出汁や麺の品質や製法が繊細な蕎麦に拘る事にになるし >>319
逆
むしろ魚介系苦手な人にお勧めしたいくらい 非常に重要なお知らせ
現店舗の閉店・移転について
ラーメンめろう、現店舗は1/31で閉店いたします
緑区徳重五丁目の移転先は
大規模な工事かつコロナの影響による東南アジアの工場の建材・厨房機器等の生産停止もあり2月末〜となりそうです 銀のくらは先日の放送以来絶好調すぎてスープ切れになりそう 俺の知ってる台湾ラーメンって、ハッカクの香りがするんだけど、それは台湾ラーメンに必須じゃない？ 八角の香りするかな？
花とかミックスの五香粉じゃね >>330
八角はここ数年省略されてる
こういうことすると客は失望するよね 八角安いしほんの少しでも強烈に香るから
省略する必要もないだろ つけ舞の突発営業に有名なラヲタが当然のように来店してるけど優先告知でもあったの？たまたま近くにいたとか不自然 >>336
Twitterに張り付いてるんだろ
知らんけど むしろ大陸系の激安台湾ラーメンに八角使われてる印象
麺もスープも粗悪な業務品だからせめて香りだけでもって感じなのかな ラーメン歴の長い先人達にお聞きしたいのですが、
その歴史の中でも開店して半年、一年など短い期間で残念ながら閉店してしまった店も数多くあると思いますが、
そんな店に共通した事象はありますか？
味が不味いってのは人によりけりなので、具体的にしょっぱ過ぎた、接客態度が…立地が等
何かあったら教えろ >>340
最初の行のへりくだり方から最後の行の落差（笑） >>308
好みが合うねー
やっぱスガキヤ藤一番! だよね♥ >>340
経営が素人だから
基本ラーメン屋は料理の素人でもいいのよ味覚音痴相手の商売だから
経営者としての資質がないとお金回らんくてすぐ詰む >>336
いつもそうだよな
予め告知してるとしか思えない
あと仲間に代理記帳してもらってるんだろうな
あんな辺鄙な所にあるのに普通1時間で記名一杯になるわけ無い 八角よりニラってイメージ
そうそう八角効かしてるのは台湾人、中国人の店
台湾ラーメンは名前はあっちだけど日本の料理って認識
本山にあった台湾ラーメン屋美味しかった 八角って魚の事かと思って違和感を感じていたんだが、スパイスにも八角ってのがあるんだな
流石情報過多のラーメンマニア
魚の八角は激ウマだよ >>348
要らんわその情報なんで文末に捩じ込んだん？
最近初めて八角食うて話たくて仕方なかったのか？ 丸の内駅の日銀前でやってた屋台のラーメンがすごく好きでした
今はどうされてるのでしょうか >>349
ホントに魚の八角しか知らんかったんよ、情弱で済まんな
八角はずいぶん前に北海道で嵌まったんよ 八角を使わないのが主流なのか？
確かに町中華みたいな所で台湾ラーメン頼むと八角が香って、チェーン店だと香らないなと思っていた >>354
すげえな。
どう生きてきたら八角知らずに生きてこれんだよ。 台湾ラーメンは、八角がデフォルトじゃないとすると通らない可能性もあるかなと
はなびの、台湾まぜそばは八角入ってないみたいだし 鶏白湯ってなんで
メジャーなラーメンになれないの？ >>353
遅くなりました。
https://mobile.twitter.com/ramenshop_nawa?t=DXcs3STds1V9r6BWa7OS2Q&;s=09&fbclid=IwAR3kcpC5cmEu2HdSN-Rr-YX-XfQRBessMt1yndGVHUmJapSrGyJ4ibRSiT4
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) いやいや
名古屋に6年住んでて味仙知らなかったやつもいたから 八角でググッたら名東区の中華料理屋がヒットした
八角の正体を知らないのなら
何か八角を知るヒントがあるかも 結局、八角に対する説明できる人はいない？
台湾ラーメンの発祥と八角の関係が知りたいんだよねぇ 八角とは西洋ではスターアニスと呼ばれる香辛料
独特の強くて甘い香りを放つ 旅風車うめーわ
あの濃度なら1000円妥当だわ
全国あちこちで食べてるが希少価値だよ >>372
あのレベルじゃ半年持たないと思ったがまだ潰れずに頑張ってるな。 名古屋人だからといって台湾ラーメンの道をみんな通ると限らない 他所で台湾ラーメン食べてた人味仙行くとその辛さにびっくりするよな そして癖になる
俺もそうだけどやっぱ味仙は別格 台湾ラーメン美味い店
光陽
でも、コロナ禍のアレで腕鈍ったか？
こないだ行ったらあんまり美味くなかった 個人的には光陽よりも幸龍の方が好きだなぁ
でも台湾ラーメンって2種類あるよね
ミンチとニラが軸の奴と（↑の2店はコレ）
ミンチとニンニクが軸の奴（味仙とかゆきちゃんとか）
ふわっとした区別で悪いけど、大体わかって貰えると思うｗ
前者系では幸龍、後者ではラーメン荘が好き
味仙だとノーマルは辛すぎるからアメリカン濃いめを頼むな >>336
Twitterには任意で選んだ相手の投稿があったら即お知らせ通知が来るようにできるストーカー機能ついてるからそこで知ったんだろ
そしてたまたま見つけたのを装って鼻が効くラヲタ力アピールとかじゃない？知らんけど 台湾ラーメンに、八角がデフォルトじゃないと言うのが発見だった。
発祥の時点で使ってなかったのか、八角を拒否したのかどう言う経緯で、使う店と使わない店があるか知りたいんだよねぇ パスタデココで「台湾あんかけスパ」というキメラめしがあったぞ 八角は豚の角煮とかには香り付けにほんの少量使うけど
シナモンみたいな香りがしてあまり日本人向けじゃないと思う 八角知ってるけどドヤるほど日常に馴染んでる香辛料とは思わんな
角煮だって日本風ならまず使わんし、中華料理食いに行っても入ってないメニューなんてザラだし >>382
シナモンやニッキみたいな感じか
魚の八角しか知らんかったけど台湾ラーメンマニアのおかげで香辛料に八角ってのがある事が分かって良かったわ 学生時代自炊してたが麻婆豆腐には八角入れてたな
◯◯の素が嫌いだから自分で中華材料買って作ってた 麻婆豆腐で知ったのは花椒だわ
山椒ー花椒
肉桂ー八角
と言った感じか 八角そのものというより五香粉使ってるんだろうな
八角スレ >>388
確かに五香粉の可能性もあるけど、八角無くても『台湾ラーメン』って事に、驚いた！
町中華みたいな店しか行ったことがなく、どの店も台湾ラーメン＝唐辛子・ひき肉・ニラ・ニンニク・八角ってイメージだったから、驚いた。 八角は手軽に中華料理感出すのに良いんだろうな
てか、台湾ラーメンで八角の香りなんてした事ないんだけど… 光陽はニンニクチャーハンを食べに行く店だと思ってる >>390
大陸系の台湾ラーメンは八角薫るよ
チェーン店系は、誰でも食べれるように出来てるからか八角は入っていないっぽい
ただ台湾ラーメンの系譜と八角の関係が分からない… >>392
大陸系で台湾食べた事なかったから知らなかった
やっぱ傾向的にお手軽中華フレーバーとして使ってそうやね ラーメン福食べた次の日に陽龍食ったけど、なんか一味足りないような気がしてしまった
福にあって陽龍に足りないものはなんなのか 西安刀削麺は八角よく使ってるイメージあるな
台湾ラーメンはオーダーしたことないしあれを大陸系中華と呼ぶには違うかもしれんけど
海鮮館系列にはよく行くけど八角使ったメニュー食べた記憶がないな >>395
陽龍のクラッシュ唐辛子が無茶辛くて好き 町中華って言ってるけどガイジンやってるとこやって、八角入るのは！
要は大陸系
郭源治のとこは知らないけど昔ながらの台湾ラーメンはほとんど八角入れねーよ！ 伝説あきん亭が幸田にオープンしたとよ
おまえら絶対に行くなよ
絶対に来るんじゃないぞ
新谷だけで十分なんだから絶対に来るんじゃないぞ >>406
いやいや、辛味は>>399が言うように足りてるはずよ 八角といえば麺喰なのに
ラ力落ちたなここも
にわかばかりか 熊本でよしともとめんくい亭食ってきた
優しいとんこつだったなぁ
タイピーエンはただの長崎ちゃんぽんの春雨版だった 急にPayPayやめる店増えたなぁ
入り口のシールは剥がされてるけどアプリの地図上には掲載されっ放しで油断した
手数料上乗せしても良いからやってほしい。PayPayはルール上OKなんだよ 支那の外貨獲得システムなんて詐欺みたいなモンだからな
ソフトバンクみたいなもんで、最初の導入部分だけ安い・便利って錯覚させて
いざ本契約してみたら大して安くないしむしろ高いってパターンだからね
中共の途上国へのインフラ輸出と全く一緒のやり方だよ そもそもQRコード決済自体が要らない
タッチでいいだろタッチで キャッシュレスは手数料3％ぐらいだからな
10万の支払いに3千円取られるわけや商売にはきついわな
キャッシュレス普及してるとこは法律で手数料0.3%以下と決めてるのに日本は野放しピンはね中抜き 武蔵家の総大将もこの前
名古屋に来たらしいから
名古屋に家系広めて欲しいなー
個人的には、武蔵家みたいな
ドロドロ系が好きだから 名古屋はろくな家系ないから
ドル箱だよな 本場来たら簡単に天下取れる
ばんらいなんかが持て囃される地域だからな >>422
感銘をうけました！
年収でスレをわけて恥ずかしいジャンルの話題が二度と出ないようにしたいよな でも名古屋には藤一番がある
愛知は京都系の天下やったけどかわるんかな？ >>421
他の店の店主やラヲタが絶賛してハードルを上げたツイートやインスタを見たせいか冷静に食べたら普通だったとしか言えない。ただ普通に美味しい。ただそれだけ。 デブソバリパブリックって、どうなの？やすたろうが書いてるけど >>411
店に何のメリットねぇからな
スマホ決済はシステム落ちたりアプリトラブルあるから一番信用ならん
先週中くらいから昨日までドンキアプリがトラブル出してて決済等出来なかったとかあったみたいだし >>419
侍は武蔵家系だから
けっこうドロドロだよ 時々名前があがる侍の書き込みの奴って中の人？
伏見に一度だけ行ったがやる気のないアルバイト店員みたいな奴でクソ不味かったけどなぁ
それとも藤が丘は別物なの？ 今侍と言えばフランス料理の高山ラーメンじゃないのか >>434
問題なく注文したものが出てきてそれが食えりゃ問題ないだろ
まずいのは舌が腐ってるからとしても >>433
名古屋では、侍が批評されてるから
名古屋人には、家系ラーメン合わないのかな >>429
グダグダ前置きがうるさい
ラヲタと同類 >>441
食経験がない人用だね
横浜では高校生と目も当てられないような安いスーツ来た小太りのリーマンしかいない >>443
いや一番多いのは何をどう考えても大学生なんだけど妄想かなんかか？ あと逆に食経験が多くてラーメン板にいる奴ってどんだけ幼稚な感覚だよ... >>445
爆サイから帰って来た最強のグルメ勢だよ？
年収も経験も文才も別格なんだ
食レポ、批評、期待してくれていいよ >>448
おっぺけのレスに注目してたらわかるようになる >>437
緑区のがあまりにも美味くないのに混んでた時点でおかしいわな
横浜や東京の家系食べたら半額でもいらない 横浜No.1の寿々㐂家と都内No.1の飛粋の両方行って俺が出した結論は萬来亭最強だった
やっぱ名古屋の店は名古屋舌に合わせて作られてんだなとしみじみ >>443
他人にどう見られるかを気にしすぎてオドオドしてそう >>452
たんなる壱系だけど萬来亭って
どこにである壱系 味分析した上で優劣つける癖をつけよう！
皆さんもう5年は進歩してないですよ？ 家系は東京・横浜に尽きる
名古屋の家系は語るに及ばず
ってことでファイナルアンサー？ ばんらいていが
名古屋の味に合わせてるとか
今年、一番笑いました >>456
吉村家の元直系が
都内に出したら、一年足らずで
廃業。
都内の家系ラーメンと名古屋の家系ラーメンなんか
大差ないわ >>456
偉そうにご高説してるが、吉村家本店行ったけど特別美味いことなかったがな…
同行者がどうしても食いたいとのことで1時間ほど待ったが、
ぶっちゃけそこらの家系雑種店との明確な差を感じない
チャーシューに至っては肉臭かったからチャーシュー自体は町田の方が良いくらい それそれ家系何処で食ってもそんな味の差感じた事無いしそもそも家系に有り難みも感じた時ない >>456
マジレスすると
水が違う 関東の地盤から出る硬水のキレの良さがほかでは出せない 家系で水とか言い始めちゃったw
オリジナルに近い＝美味いでは無いからねぇ
八角の時も思ったけど食べて美味しいかどうか
オリジナルに近いとか八角の有無とかはどうでもいいわ 家系は、大きなハズレがないことがいいかな
確かに、吉村家もそこまで美味しいと思わなかったなあ。 名古屋は大都市の中で一番軟水によってる。
東京は硬水よりの軟水。 あくまで豚骨醤油+鶏油にチャーシュー青菜海苔っていう組み合わせのラーメンが総じて家系って呼ばれてるだけで、
直系だろうが資本だろうが好みに合う合わないはまた別の話 水までこだわる繊細なグルメの方が家系ラーメン食うかね
ラーメン自体も疑問になってくると思うが >>471
いや汁モンは水でだいぶ変わるぞ
お前等浄水器とか使ってないの？ そもそもオッペケ（自演含む）とアウアウはスレ荒らしとるだけで全く信用ならん >>468
店焚きと工場系を一緒にしてる時点で
お前はスガキヤとかたぶつの区別もつかないんだろうな ラーメンの鬼佐野さんは浄水器だけだとスープのコクがでなくなるから
その水にセラミックスを漬けてアルカリ性を高めてたな
ここのバカ共はチェーン店のバカみたいなラーメン食べすぎて頭おかしくなってる 2022年の名古屋ラーメン予想
大阪系の躍進 ウンコ親爺のひとふり人生JETみたいな変な名前のラーメン屋が大量出店
家系ラーメン大型チェーン店増加 ながらく名古屋あたり席巻していた横綱ラーメンはその役目を終える
つけ麺屋 美味しくないのがばれる >>477
一緒にしとらんだろうがドアホ
店炊きの自家製麺じゃないとラーメン屋として認めないみたいなめんどくさいラオタの話はしとらんのよ >>311
平田屋食べてからい、味が濃いと思ったんだけど
家系ラ
ってあんな感じのもの？
教えてエライ人 スガキヤの聖飢魔Ⅱコラボ食ったけど
赤も黒も味の方向性はよくわかるんだけど、チェーン店仕様だから美味しく仕上げる所までは達していなかった
例えメンバーの方々がスガキヤ好きだったとしても
この赤黒が好きな訳じゃないだろうし、やっぱノーマルの特製ラーメンが最強だわ
半分食った辺りから過剰な位に特製コショーかけてジャンキーに味わうのが癖になる味って奴だわな >>484
あそこは基本がかなりしょっぱい
俺はいつも薄め、それで普通ぐらい
ちなみにスープはオープン当初は良かったが、今はあかん
レンゲで豚の髄みたいなのがすくえるが、旨味の抽出に失敗してる
料理人にセンスがない >>486
昔あった天ぷらラーメンの復刻を強く望むわ エボシ久しぶりに行ったけど美味くなってた。メガネの男性店員も居なくなってていい感じ。なにがあったの。 硬水の方が良いとかw
軟水の方が出汁が出るんだけどな 硬水って要は石灰とか鉱物が混じってる水って事だよ？
料理において硬水の方が良いってケースなんて殆ど無いんじゃないの？？
よく関西は薄口、関東は濃い口なんて言って関東人を馬鹿にする傾向もあるけど
これも関東が硬水寄りだから味付けを強めにする必要があったって事情も絡んでる
どっちが良いとかは決めつける気は無いけど、日本の料理においては軟水の方が向いてるのは確かでしょ >>492
そう
出汁が発展したのは軟水の賜物と言われてる
ラーメンも出汁が重要だから軟水の方が適してる >>494
去年のは知らないけど
昔の貧弱海老の衣モリモリのやつがいい ちゃんとした家系ではないけど
雪濃湯は美味い
あとしげ家も美味い
本物よりもこういうちゃんとした亜種のほうがうまかったりする 水質の違いで再現できんから出店諦めたなんて話もあるし割と重要だよね
それわからずに展開する店舗もあれだし本場の再現できてないとか不満垂れ流す馬鹿も大概 >>497
ほおぉ～そんな水にこだわりの店も有ったんだね～
名古屋は日本でも有数の軟水
出汁だけじゃなく洗濯や洗髪も洗剤やシャンプーの効きが良いからみんな喜べ >>499
えっ?!
撤退したのか…
家系は工場系のやつかな? ここは高校生専用スレ？
雲上店の話題がまるでなくて悲しい >>499
あそこにしたのか
家から近くてラッキー いりなかのフレンチ出身シェフのラーメン屋、なかなか良さそう
雲上覇権あるかも 住吉の立川マシマシってyoutuberみたいな店員とかアトピーみたいな店員より外国人が作った方が美味いよね。外国人が作ったの雑だけどね。 >>510
家系の直系がどうとかクソみたいな話しかないこのスレに比べたらよっぽど有意義だけどな >>493
まあ好みもあるけど俺はうどんは軟水ラーメンはすこし硬い方がええな >>510
>>513
行ったかも怪しいような家系の話より余程有意義だな おい!
ええが家ってモロ工場系じゃねーか
大河の方が1000倍マシだな 工場系がどうかしたか？
旨ければなんでもいいだろw ほとんどの店が業務用スープつこてるよもちろんそれだけじゃないけど
味安定させるには必要 もうラーメン舌も一通り経験したし
B級グルメにシフトチェンジしようと思う 名前変えただけでごみみたいな営業しかしてないんだろ 片だけあればいい
女子とかどうなろうが全く問題ない 小牧の有頂天行った
数年ぶりだけど、前と同じく700円で、相変わらず美味しくて、替え玉2玉まで無料だった
こういう店を見習わなければならぬよ 貧乏根性が透けて見えるな
飲食店はいま大変なんだから
麺の代金くらいケチケチすんなよ 名古屋市北部および尾張地方でおすすめの家系はありますか？ >>539
もちろんチップははずむさ
なあ？みんな >>538
有頂天なんて中身本丸亭で、ゴミ豚骨だろ
味無視で替玉２回無料で満足するデブかよ 確かに初期の頃の店炊きよりは劣化して残念ではあるけど
あの値段で替え玉2玉に葱入れ放題であの味なら十分頑張ってると思うけどな
あれで満足できないのは拗らせ過ぎでは？ 替え玉無料とかネギ入れ放題って店選ぶ基準にもならんわ 極上貝出汁ラーメンの名店が名古屋初上陸『麺屋 聖』
https://jouhou.nagoya/menya-kiyo/
牡蠣、あさり、しじみの旨味がきいてるそうな。コレもうラ聖だろ >>549
一蘭と比べたら良心的な値段だけど丼が小さくないか？ 久々に侍食ったけどなんか薄くなった？
定休日明けだからか？ 貝出汁と言えば森下駅近くにあったこはくって岐阜かどっかに移転したんだっけか
同じ店名だけど東京の雲上店宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀とは似ても似つかないクオリティだったなあ >>549
貝出汁よりも白身魚のこっちに来て欲しいわ
ttps://www.tetsu102.com/ja/shop/mizonokuti/ 貝出しか
豊田市の山奥のチャイナポートを思い出した >>554
東京と宍道湖のブランド以外味の話を聞けせてくれないの？
どうしてなの？ ホント、人にケチ付けるしか能が無い奴は困ったモンだなｗ >>549
けっこう並んでた
通りすがっただけだが >>557
20年ほど前看板のあさりラーメンを食ったが
当時の価格で1000円超え
味云々よりびっくらこいた >>549
なんかスープがめちゃぬるくて満足度は低かった。一緒に行った友人や後日行った知人も同じこと言ってた。京都の本家もこんなものなのか？ 資本系アレルギーってめんどくせーなって思う
つーか何かの指針になるの？ >>563
美味しくない
もちろん個人店にも美味しくない店はあるが、何というか美味しくなさの種類が違う 資本系は袋麺みたいなもんだからな
ラーメンスレで袋麺語りたいバカはいない
資本系の話題出すやつは荒らし サイゼって随分行ってなかったけど知らん間にペペロンの下位にアーリオオーリオ出来たのね >>564
美味しくないがわかるってことは美味しいもわかるんだよな？
愛知の美味しいラーメン屋ベスト3よろしく 博多商店は資本系じゃ無いけど不味いから当てにならんな >>568
唐辛子入ってるかないかの違いだけ。値段一緒だし。 ニワカじゃないお前のおすすめのラーメンはどこなの？ >>568
というかペペロンチーノが劣化した
アーリオオーリオに唐辛子のふりかけかけるだけという、良く言えば効率メニューに成り下がった >>571
ラーメン昭和
とんこつラーメンひかり
ら・けいこ(ただしダイケン氏が店長だった時に限る) >>582
偉そうな人やね
俺的には飛鶏と紫陽花はアリ >>586
ここまで極端な逆張り懐古厨初めて見たわ
一生後ろ向いて生きててほしい >>567
あれすごいよな
よくあれ500円で出せるわ >>594
尾張地方にいくつかあるよ、ベトコン新京
おれは、西区にある 平田のベトコンラーメン の方が好き 新店の上田製麺所が全然話題に上がらんので行ってみたが、確かに話題にならんのも納得だった >>594
原の翔華とか元八事の大黒亭とかまだやってるんでは？
（最近行ってないからもし潰れてたりしたらゴメン 藤味亭の自販機再現度高いけど肉増しないのが残念
つーかそこまで足運んだら店で食うの一択でいいし、観光地でもないし需要がイミフなんだよな >>597
大黒亭は名古屋ベトコンがおすすめ
味噌だから名古屋ってネーミングはどうかと思うが >>586
古株かな？
期間工みたいな生活やめてまともな大人の食経験を積んだほうがいい >>598
自販機出来たの？
チャーシューだけ売ってないかな？ 大黒亭は町中華として家族連れにも繁盛してるよな たまに名古屋ベトコンとからあげ喰いに行くわ >>598
藤味亭は普通のラーメンでもチャーシューたっぷり入ってるがねw
チャーシューメンにするとチャーシューがスゲー事になるんだろうなあw
>>602
藤味亭のチャーシュー旨いよね 色々とありがとう！
ベトコン生きとるんやね。
今度、食べに行きます。 ベトコンの由来はベストコンディションでもベトナムコンバットでもないぞ
ベトナムコンサン(人民解放戦線)のゲリラの様に
タフでバイタリティな精がつくラーメンがベトコンラーメン >>607
それが色々拙いってんで後付けで由来かんがえたんじゃねえか
そっとしといてやれや無粋だな ニンニクが食いたいなら大三楼のニンニクちゃんぽんも美味いぞ
俺のオススメは塩皿だけど >>611
お
八龍は旨いよな
長年続いているのも好印象 麺類をすする音が不快だと感じる人
20代 24.2%
30代 18.4%
40代 16.8%
50代 14.7%
60代 14.8%
パスタのすすり禁止の浸透/定着がキッカケで若い人を中心に非すすりが根づいている
実際パスタも年配者は今でも平気ですする
和食だろうとイタリアンだろうと、すする音に国籍はない
パスタですすりが下品だという認識が定着すれば
当然日本の麺類ですする音も下品だという認識になるのは当たり前
パスタのすする音はダメでもそばラーメンはいいなんて事になるわけがない
もうこの流れは止まらない
若者を中心に非すすりはどんどん拡大されていく
イタリアンと言えどもすすり禁止が定着してしまったのは失敗だったな
すすりは年寄りがよくやる汚らしい食べ方として定着していく 啜る音が不快なんて何でもかんでも癪に触れは規制大好きなお気持ちフェミみたいだよな
今まで我慢してきたとかそんなの何の免罪符にもならんわ
明らかに音を立てるのが目的のとは別モンだろ
>>602
店のすぐ近くにできたよ
パネル10個もあるのにデフォのみ。他に鍋用スープのボタンもあるが準備中だった
チャーシュー欲しいよなぁ… ラーメンは啜らないとなあ
繊細な香りが伝わってくるのに 麺類を口で切って食う方が嫌だわ
啜るかどうかは兎も角、最後まで口に入れろ
最初に一口で食える量だけ麺上げすればええんやぞ 学校のチャイムが五月蝿いってよw
除夜の鐘が五月蝿いってよw
白華楼のカレーラーメンは勢いつけて啜ると100%服に飛ぶな >>618
保育園や幼稚園の子供の声が煩いってよw >>618
あれ名駅の方だけ？2階のカレーヌードル屋にめっちゃ喧嘩売ってるよねw >>613
20代でも7割は問題なくて草
全然定着しなさそうだな パスタ、スープは啜らない
ラーメン、蕎麦、うどんは啜る まあコピペを本気にする奴が出ないわけじゃないしな
悪い芽は詰むに限る すすらんよ
それが普通だろ
テレビとかでもズルズル食ってる奴は異常だと思う Gキングダムって、どーなの？大盛りブロガー2人(男1女1)が不満みたいなこと書いてるけど？ ラーメンじゃないけど佐藤栞里さんはとても蕎麦の食べ方が美しいですなあ
しっかり啜って最後まで啜りきる。自分が食べられる麺の量をキチンと見極めていらっしゃる
あのセンスと吸引力は見てて惚れ惚れするわ おいしければ何をしてもいいという訳じゃないだろう
それだとクチャクチャを責められない
あれだっておいしいからやってるんだろうから 飲食店に一人で来るのもマナー違反やと思う
優雅ならまだ許せるが大体ずっとスマホいじっててみぐるしい クチャと啜るのを同義に語る事自体が理に適っていない
クチャは児戯だから全世界で疎まれる。
啜るのは文化だから受け入れられない地域もあるのを理解した上で理解させる活動を行うわけだ とはいえ不快に感じる数が増えてくれば啜りがマナー違反になる日も来るのかもしれないな 4ねは言い過ぎなので撤回させていただきます
すいませんでした 今池の竹内ススル、美味しいのにいつも空いていて売上とか心配しちゃう >>634
クチャが全世界とか盛りすぎ
世界で1番人口の多い中国なんてクチャラーだらけ >>642
そもそも中国人は全世界から疎まれてるやないですかー
やだなーもうw 激辛のラーメンとかサンラータンメンみたいなお酢が効いているやつは啜ると地獄見るけどなw 味仙の台湾のよくないところは啜るとむせるところだな 啜るのが不快だと思ってる人がいる事だけは理解してね 昭和には普通に道に痰を吐いたり、立ち小便や
タバコのポイ捨てする人間も日本にいたからね。
時代を経て人々のマナーは向上し、
悪習はなくなっていく。
麺類をすするのも例外ではないね。 >>640
同レシピでかなりどこでも食えるようになった後発店だからじゃね
啜る同様まあまあ旨いけど有り難みが全然ない 本来日本でもすすりはマナー違反
単にそれが黙認されているに過ぎない すすることの是非よりも
すすり方のマナーについて問題にして欲しい
遭遇率は低いがクソみたいなススラーの隣になると殺意沸く すすりは音が出るのは仕方ないというもの
1番酷いのはすするのがマナーだと勘違いして
ずずずずずーーーーっっ！！！！！！
と爆音でことさらデカい音ですすり上げるやつ
すすりは音が出るのは仕方ないという事で黙認されているんだから
すするにしても音が最小限になる配慮は絶対に必要 昔に比べて不快に思う人は確実に増えてる
すするなら静かにね
てことだと思う 怪しいマナー講師も声がデカくなればそれが常識になっちゃうんだよな
フェミカスのババアと一緒 本当はすすらないのがベストだけど
すするなら静かにね >>652
テーブルに置いてある「ガーリックグラニュー」、あれ初めて試したけど
非常に良いな あぼーんだな
らけいこ行ったらみんな轟音で楽しそうにすすり散らかしてて微笑ましい 啜れないなら寿がきやでソフトクリームでも静かに舐めとけ >>630
それっぽい女性の方が来た時にたまたま自分もいたけど
食べられるからドカ盛り出せ！
→初めての客はダメ！
→いや食べられるから略
→だから初めての略
の繰り返しで、何だかなぁって思いながら見てましたわ。 風俗ならええが、彼女や嫁が爆音たててフェラしたら引くやろ？ 一人客は禁止してほしい
ススラー、クチャラー率鬼高いしくさい 書き込みレベルから察するにここの人の8割はPASTAすすりそう 思ったよりすすらない人がいるんだな
名古屋見直したわ
名古屋上品、名古屋サイコー よく外国人がすすりに不快感を表すと
ここは日本だ嫌なら日本に来るなとか言うバカがいるが
世界が文句言ってるのは
海外に出た日本人が向こうでやるすすりの事なんだよ
絶対海外でもやってる人がほとんどだから まして海外でパスタすらも啜ってるだろ
何が日本の郷に従えだよ
日本の恥以外のなにものでもないんだよ ズビズバッ ズビズバッ!
ラーメンうめーーっ！←馬鹿 らけいこ民ウザイんだわ
専用スレ作ってそこに隔離しろ
この板で親和性のないコメント連投する空気読めないガイジは出禁で ここでイキるだけで隣で啜られても実際は目もあわせられず文句も言えない腰抜けばっかだからバカでかい音で啜ってやればいいよ。
何が「殺意わいた」だよ口だけ野郎が。アホか。 ま、すすりはみっともないという事だけ覚えておけばいいよ
あとは自己責任でw これから啜る話が出たらそいつは荒らしということが確定したな 都通のエボシ開いてないな
シャッターに従業員募集の張り紙のみ 箸で食べるならパスタだろうと盛りそばだろうと啜るしかないな
例えば箸でパスタを巻いて食うのかな？
すげーバカっぽい 箸でパスタ食べる時はすすらないよ
そもそもパスタってラザニアとかペンネとかも含むし その言い草LGBTと一緒だろ
すする人もいるしすするのが不快な人もいるだろ 耳鳴りと一緒だな
一旦気づくと自分でその音への意識を増幅させてしまい苦労する 一人客を禁止にすればススラーも減ると思うんだ
啜るのは明らかに食経験と交友不足 先人が年収でスレを分けるべきと言っていたが今なら同意できる 啜る派も啜らない派も納得の新しい食べ方を作ろうではないか 不特定多数のいるラーメン屋なんか行くから他人の啜る音が気になるんだよ
有能な啜らない派はデリバリーで家麺ですわ
わざわざ自ら足を運んで文句言う啜らない派はただの時代遅れ 要はすするにしても馬鹿でかい音を立てなきゃいいんだよ
できる範囲で静かにすすればいい
小さければ小さいほどいいけどね
最悪なのは音を出すのが粋だと勘違いして
わざとデカい音ですするやつ 家系とかの部活系の店では豪快に啜ってたべてもいいよ
どうせ客の殆どが汚い食べ方するから だけどお前らハワイのラーメン屋でも豪快にすするつもりなの？ あと東京以外は滅多にないけど
ラーメン店内に西洋人がいても豪快にすするの？
まあすするんだろうけど >>711
啜らない派が店に行かなきゃいいだけ
静かに啜れとか自分の都合を他人に求めるな
どうしてもと言うなら客じゃなくてまず店主に話を通せよ、結果は見えてるがな >>702
いちいち不快だと言わなくてよい
黙って我慢してろ クチャラーが一人も居なくなるって条件なら
すするのやめても良い しかし名古屋はすすらない人が多いのは見直した
さすが名古屋、時代の先を行ってる 光陽の台湾ミンチって牛？
藤一は鳥だし、
豚にして欲しいだが… たまに雲上店にクチャラーが混じり込んで失笑されてるけどここの住民かしら 新橋に味仙を見つけて7年前に名古屋で食って以来だったが、クッソ不味かった
出汁とかコクとか全くなくて、トムヤンクンみたいなさっぱり加減
あんなだったか？ それともその店が不味いだけ？ 店員は全員多分ベトナム人だったがw 海外に行っても啜るのかって所が爆笑のポイントだよ
西洋人って所も爆笑だよ
外食すんなカス！ 二郎系とか家系とか下品な話しかしてないから予想はついていたがまさかここまでとは…恥ずかしいの！ 時代は変わるんだよ
昔は飛行機でもタバコが吸えた
ホモとかオカマ野郎とか呼んだり、上司が部下の頭をこずく叩くなんて普通だった
海外ではすすらないならいちいち切り替えるのめんどくさいから国内でもすすらないようにしちゃいなよ
それとも自分は日本人だからすするのは当たり前と喚いて海外でもすするなら好きにすればいいけど日本の恥ではあり続ける それともあれか、
すすらずに食べるのがいやで海外に行かないか
行っても麺類は絶対食べないとかするのかww
いずれにしても破綻してるよなww もう、苦しいから…これ以上笑わせないでくれ…ぷぷぷ そのうち箸は海外では使わないんだから、ラーメンをフォークで食えとか言い始めるんだろ…ぷぷぷ
苦しいぃ～ すすると香りがどうのこうの
そんな気がするだけ
すすらなくても香りは楽しめる
口と鼻は繋がってるんだから すすると空気が入っておいしいとか
別にすすらなくても空気は入るし
空気が入っておいしいならクチャクチャを責められない
あれも空気が入って唾液と乳化して旨みが増えるんだろう よくワインのテイスティングを持ち出す人がいるけど
あれはあくまでも食事ではなく検査であり
口に運ぶたびにあんな音を立ててワインを飲む人はいない よくインドの手掴みみたいなものという人がいるが
別にインド人は音は出さない
とにかく音はダメだ
音さえ立てなけりゃ鼻から食べようが逆立ちしょうが誰も文句は言わない 結局ススルナーはこいつ1匹だけだな
どっかのブログでも見たことあるが同一のバカか？
海外でも箸でラーメンなら啜らずに食うなんて見苦しい食い方はありえんだろ ラーメン屋ではススラーかまいても我慢するけどある程度の所なら店の人に注意してもらってる 小学生レベルの嘘で笑う
客に啜り音を注意する店ぜひ教えてくれww 連投がスゴいですねw
ラーメンは啜って食べるものなのに
何言ってんだコイツw >>726
名古屋の藤が丘店においでよ！旅費は僕が持つからさ！ えっ、やはり海外でもやるんだ
これが世界から大ひんしゅくでバカにされてるわけだな 伊丹十三監督のタンポポだったかな
マナー教室でスパゲッティの上品な食べ方を（日本人に）教えてる横で
外国人がズルズル音立ててスパゲッティをフォーク一本で食ってるって
シーンがあったな 郷に入れば郷に従え
日本で日本人がやる分にはまだ黙ってるだろうが
海外でやるのは許されない
お前ら日本の恥なんだよ >>758
ぷぷぷ～
苦しい苦しい～
はぁ～苦しい、、これ以上笑わさないでちょ 爆サイでアンケートとったら啜らないよ派がおおかった 別に音を立てずに食べれば良いんじゃないの？
迷惑だって言われてるのに意地張る意味ある？ ヨーロッパでナイフやフォークが使われるようになったのは19世紀からで
それ迄は手づかみだったんだぞ、箸どころの騒ぎじゃねえ >>761
初めてきたのですがここはラーメンの味の味話はしないのでしょうか？脇道にそれてばかりな気がします^^;
思うところあって本格的に爆サイに移動するわ
色々啓蒙活動してきたがもう昔の神スレはもどってこないと悟ったよ
今までありがとう！よい麺活を！ >>761
味の話は？しねーの？また 恥ずかしいの！ 住民は冬はずっと十万以下の安い黒いダウンを着てるイメージ クチャラーの逆襲だったりしてw
如何にもクチャらしい頭悪そうな選択だよな→ススルナー そうじゃなくて気持ち悪いんだよ
隣でクチャクチャやられたら気持ち悪くないか？ >>679
パスタはきちんとフォークに巻ければ啜る事はない
ただきちんと巻こうとするとフォークと皿の擦り音に注意しなきゃならなくて気を遣う
本場ではフォークの横で麺を細かくぶった切ってフォークに乗っけて食べてた まあゴミが何言ったところで啜るんだけどな
ゴミの為にわざわざ変える必要なんてないわ >>762
すする＝音立てるだと思ってる人が居るらしいね
まあ音が出てもどうって事ないけど >>779
わかる
俺も中学生の時同じこと思ってた この貧乏回線テンテン
数年間侍アンチ書き込みしてて
しげ家アゲ書き込みしてる
さて犯人は誰かな？ 侍が不味いなら
本番の家系ラーメンが来ても
流行らんな
王道家の社長はしょっぱいのが
家系ラーメンのいいところって
言ってるしね >>784
名古屋圏で流行らせるって大変みたいだな
新店だからって飛びつかないからすぐに閑古鳥がなく
この前、開店した野郎ラーメンに行ったけど2階だがあの立地で客いないって味とかの問題でもなさそう
名古屋だとテレビで紹介されれば最初は入るらしいけどね 変な店名と派手な外装の飲食店って
悪徳コンサルタントの食い物にされてると
決めつけている >>792
凄い気持ち悪い書き込みだな
安い居酒屋ではこんな会話ばかりなん？ グルメ勢向けNG推奨完全版
家、二郎、ワンオペ、チャーハン、いなや、並ぶほどじゃない、本場 >>790
ラーメン屋の店主から聞いた話をしただけでこれかよw 「ラーメン大好き小泉さん二代目」
2年ぶりの新春SP 1/8
名古屋は無さそうだけど 侍は昨日食べた。案の定お腹壊した。
https://i.imgur.com/uxRRq9h.jpg
次からは油少なめにしないと ずずーーっ！！
ずずずーーーっ！！！
麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方は世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人さえも含む全世界の人たちから嘲笑されている。
・麺類のすすらない食べ方
先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。 >>797
いなやって、尾張旭市の？
うどん屋のイメージが強いけど、なんでNGなの？ うどん屋なのにあれより美味い味噌を出すラーメン屋が少ないからだろう いなやは意識高い系とは真逆なんだが、それがいいのだ
客もビッシビシ入っているし >>789
名古屋は味は食べられればいい、接客が良い店が求められる
だから美味しい店はほとんどなく、車で入りやすいチェーン店が幅を利かす
経営者としてはチェーン展開したもの勝ち 飲食で名古屋は県外からの出店が難しいってのはケンタッキー事件からの定説 >>814
鉄道網が中途半端で歩行者、自転車に厳しくクルマに優しい構造でクルマ依存なとこがあるから駐車場が必須ってのはあるな どうして名古屋人はこんなに車好きなのかな
車持ってないと言うと人権がないみたいな言われ方する >>819
どこでもそうだよ
ある程度稼ぎがあって車持ってない奴なんてひとりもいない 特に名古屋は車無いと不便なんだから車無い奴は金ないか引きこもり扱いされても仕方ない >>819
公共交通網が貧弱でクルマが無いと不便な田舎だからだよ >>820
東京近郊はクルマを持たない人、不要と分かって手放す人が沢山居る
要は金よりも必要かどうかだよ 愛知は環状線が乏しいからなあ
そこそこの大都市だけど車ないとキツいな 名古屋は味噌カツとか味噌煮込みが名物なのに味噌ラーメンが弱いよな
イケダ、八龍、すすきの亭は美味いと思うが、その上が欲しいわ >>823
稼げてないだけじゃないかな
jcで車もってないやつしらないや >>823
外出すると絶対酒飲むから
車には乗れないわ >>825
そのアプローチの味噌ネタしょっちゅう見るので二度と書き込まないでほしい 念のため言っておくと
いなやとか太陽食堂の話するなよ >>830
なんで？
嫌なら自分でネタ振ればいいだけだろ？ 味噌ラーメンあんま流行らんけど美味しい店は生き残ってるし沢山はいらんから十分と思うけどな
個人的には醤油や塩よりもたまーにあるくらいが良いという位置づけ すすきの亭はなんで店舗畳んだんだろうな？
一時期は東別院や堀田にもあって、どっちも旨かったのに 社長がトンズラした某有名パン屋みたいに実は経営が焦げ付いてたなんてものあるし多店舗経営が必ずしも儲かってると限らんけどね 3種の貝の味噌らぁめん食べ損ねた…
誰かたべたひといふ？ そこまで儲かってないのに首を切ることが出来ないで売上欲しさに2店目とかある話だからな
畳む判断が遅れたら本店ともどもおじゃんだわ >>785
なんで直系を無条件で正解だと思ってんの？ え？直系はたくさん答えがあったとしても正解の1番上じゃないの？
ここは、田舎だよ？ 名古屋の地域(田舎)スレで東京かぶれてんのクソダサい 平田のベトコンラーメン
新京グループから抜けて？一味変わった
こっちのがうまいでかんわ 最近知ったんだが
「券売機の一番左上のメニューが一番うまい」て法則があるそうな >>850
それがマストメニューであるのは間違いなさそうだ。 一宮の新京は店主変わって味が落ちて値段も高くなったから行かなくなったな 名古屋市千種区の飲食関連企業「MMC」の実質的経営者の男=同市在住=を出入国管理法違反（不法就労助長）容疑で書類送検 >>860
潰れたというより入ってるビルそのものを解体してる FCだから直接味仙は関係ないやろ
味も全然違うらしいし ひらたのベトコン
青森産のニンニク、ゴロゴロで美味しいよな ひらたのベトコン、知る人ぞ知る隠れた名店だったのにいつの間に有名になっちゃった？ >>870
近所に住んでるけど
隠れた、だったっけ？
見慣れ過ぎてて当たり前になってたわ 新京だと醤油がハッキリと利いてる小牧店が一番好みだなぁ
師勝だけまだ行った事無いんだけど、どんな方向性なのかな？ >>871
あまりにもどこにでもある平凡な店っぽい外観だから、大多数の人がスルーしてたはず 国士は師勝が好きだな
各務原のやすやのスタミナタンメンはにんにくゴロゴロで美味かったな 原の翔華もヤゴとの大黒亭もイマイチだった
ニンニク増量も別途料金でこれはあたりまえか
でも中国産ニンニクなんだろ？ 海外産アレルギーなヤツは実際何がどうダメなのか説明もないからファッション感覚なんだろうなって思っちゃう >>881
ラーメンに煩い奴なんて皆そうだろう
結局はジャンクフードなんだから 国産に拘りたいのならリンガーハットとか
餃子の王将の日本ラーメン食べていればいいな ラーメンガチャ、なるものがあるらしい
ガチャ産限定メニューとかも。
なんか名古屋でも流行りそうな感じがワシワシするわ
https://rocketnews24.com/2021/12/14/1572584/ 名古屋でも流行りそうな感じがワシワシするわ
名古屋でも流行りそうな感じがワシワシするわ
名古屋でも流行りそうな感じがワシワシするわ >>883
日本ラーメン意外に良かったカツヲブシいらんけど 底辺外回りリーマンですが、うま屋のラーメンにニラ辛子とラーメン福のラーメンにスタミナ辛子、丸源の肉そばのニンニク臭が強い順に教えてください。よろしくお願い致します。お客さんに迷惑がかかるので。 >>891
ラーメン福のスタミナ幸子は95%がニンニクなので
翌日要注意
ちなみにニンニク臭は胃から上がって臭うわけではなく
胃から血中に入り 肺でガス交換された呼気から臭うのでブレスケアは無意味 >>873
師勝新京の国士は他の新京より野菜が多い、との話
実際に平田、守山新京より多い >>892
スタミナ辛子は塩も入ってるので入れすぎ注意
ニンニクならまだしも、スープが塩辛くなるからなあ
ラーメン福はスタミナ辛子の前にコショウがいい
コショウが本当に合うんだ >>896
バカじゃない？
としより(・ω・｀)乙 平田、春日、師勝、
の近隣に三店舗あるけど
味の格差酷いよな
ラー福が美味しいと感じた事はないな。 平田、春日、師勝、
の近隣に三店舗あるけど
味の格差酷いよな
ラー福が美味しいと感じた事はないな。 福はライスにスタミナ辛子とコショウとネギ乗せて並肉で巻いて食うのが美味い
俺はこれをジャンキー丼と呼んでる コロナ流行りだしてから福行ったことないんだけど
やっぱイス１席ごとにパーテーションで区切られてるん？ ラー福は笠寺店一択だな
店員がいつ行ってもメインの顔ぶれが同じなので安定してるしラストオーダーの概念ないから閉店5分前駆け込み可能なのが良い
でも店内に客を並ばせるのはやめてほしい。チンタラ食ってるつもりないけど妙な圧を感じる… 師勝店は味ブレまくりだろ
いい時とそうでない時の差が激しい >>907
定説で思い出したけどライフスペースの代表の
髙橋孝二は騒がれた時あの風貌で62歳だったんだな 師勝は野菜多め頼むと薄いときが多々あるんだよな
笠寺は野菜多めだと濃さを調整してると思う 師勝とか、不味いやろ
師勝のラー福行くなら、
近くの鶴亀堂行くわ 師勝とか、不味いやろ
師勝のラー福行くなら、
近くの鶴亀堂行くわ >>907
今日久しぶりに行った
この時間でも駐車場満車待ちあり
ラーメンは細麺いい >>910
わかる、笠寺店は野菜の増減でさりげなく濃さ調整してるんだよね。
一度にドカドカ注文受けてもちゃんと采配してる。他店ではなかなか見られん事やってるのが笠寺店 年末年始どこのラーメン屋がやってるかどうやって調べたらいい？ スレ見て無性に福食いたくなったから篠原橋行ってきたわ
2席置きにパーテーション置いてあった >>919
内田橋もパーティションとアルコールがあった記憶
使ったティッシュはゴミ箱に捨てろと書いてた 小幡店のオクレ兄さんまだいるんかな？
前に数回行ったが見なかったんだよね
あとベトコンは信龍が好き 名前とか覚えてないが国府宮駅の近くでベトコンラーメン食べたがすごい美味しかった オクレもノッポ兄さんも居るよおばちゃん達がだいぶ変わった 麺類をすする音が不快だと感じる人
20代 24.2%
30代 18.4%
40代 16.8%
50代 14.7%
60代 14.8%
パスタのすすり禁止の浸透/定着がキッカケで若い人を中心に非すすりが根づいている
実際パスタも年配者は今でも平気ですする
和食だろうとイタリアンだろうと、すする音に国籍はない
パスタですすりが下品だという認識が定着すれば
当然日本の麺類ですする音も下品だという認識になるのは当たり前
パスタのすする音はダメでもそばラーメンはいいなんて事になるわけがない
もうこの流れは止まらない
若者を中心に非すすりはどんどん拡大されていく
イタリアンと言えどもすすり禁止が定着してしまったのは失敗だったな
すすりは年寄りがよくやる汚らしい食べ方として定着していく >>923
ありがとさん
連休で名古屋帰ったら行くわ >>915
最近やたらときやがるな
もうくんなよ素人童貞 ラーメン福ってあのもやしどっさりの醤油とんこつで食べる時に麺ともやしをひっくり返すところ？
あれはうまいね
名古屋出張の時はよく食べた 福と二郎ってどっちが先？
それによって話が変わってくる どっちが先とかどうでもよくね？
福と二郎はまるで違うんだし
ちなみにラーメン福は昭和53年創業 G系って味は二の次5〜600円台でたらふく食えるってのが当初は衝撃的だし財布にも優しかったんだけど、年々と味追求でこだわりの食材だし何よりも量が多いんだから高くて当然😤みたいになってるんだよな
物価の高騰でも揺らぎにくい香川のうどん文化的な位置づけで欲しかったなとは何年も思ってる >>933
ラーメンも一応税込価格だからね
東京の二郎は600円だから
実質500円
ガラ捨てるのに、めっちゃお金かかるらしいから
それだけでも大変だよね
ラーメン屋って >>933
ラーメンも一応税込価格だからね
東京の二郎は600円だから
実質500円
ガラ捨てるのに、めっちゃお金かかるらしいから
それだけでも大変だよね
ラーメン屋って >>933
ラーメンも一応税込価格だからね
東京の二郎は600円だから
実質500円
ガラ捨てるのに、めっちゃお金かかるらしいから
それだけでも大変だよね
ラーメン屋って >>933
ラーメンも一応税込価格だからね
東京の二郎は600円だから
実質500円
ガラ捨てるのに、めっちゃお金かかるらしいから
それだけでも大変だよね
ラーメン屋って うどんも香川で食べれば1玉100円からあり、安くて美味しい。
名古屋で讃岐うどんっぽいものを食べようとすれば、不味くて値段が高い店しかない
二郎も、三田や目黒で食べれば5-600円で美味しいはず。
つまり本場で食べればなんでも安くて美味しい 名古屋の醤油ラーメンって空庵より美味いところある？
中華そば以外で むしろお前の脳内での中華そばと醤油ラーメンの違いが知りたい 二郎って言っても今ほとんどが300gで800円くらいになってる（本店と目黒は安いけど）
インスパなんて同じボリュームだと50円から100円高い
早く食えとか言われないからいいけどな 中華そばと醤油そばの違いの明確な定義なんてないんだよな
表記が適当な店あるからなんとも言えんわなw 二郎系で最初の一口「おっ うめぇ！」て思ってても、
食べ進んでいくうち「スープ甘ぁ・・・」って美味しくなくなっていく現象あるよね
あのスープ甘くなる現象ほんと 豚骨ラーメンでも甘ったるいスープあるよなあ
俺の知ってる豚骨ラーメンのスープの味じゃないんで
脳が混乱する カタカナ食品よりひらがな食品を食べたほうが健康に良いという説もあるでしょう。
パンよりごはん、パスタよりうどん、サラダよりおひたし、という風に。
であれば、ラーメンよりも中華そばのほうが健康に良いんじゃないのか？ >>951
器で食うもん選ぶとかガガイノガイですやん >>950 踏んだらスレ立てせっかちオジさんが来る頃だな >>953
踏んだから建てたぞ
よろしくメロリンキュー 床から蓋するなぁ〜すげえ動画だな
まあ行かないから良いけど 床に置いてある蓋をそのまま被せてんな
つまり客は店の床を舐めてるのと同じって事かよ
この店員が頭おかしいのか、新山自身がこういうやり方だからこうなってんのか知らんけど
金輪際新山の店には絶対行かない事にするわ >>948
甘いのは名古屋の特徴
焼肉屋でどこ行ってもタレが甘くて驚いた
セブンイレブンの弁当も甘口メニューが多い 甘辛大好きだぞラーメンも焼肉のタレも手羽先もソレに自分好みになるまで香辛料振りかけて食うのがもっと好きだ >>965
言われてみれば、天津飯のあんも甘酢ではない甘口
でも、名古屋のあんが好みだわ 偉そうな意識高いラーメン屋、見つかる。｢写真は20秒以内に｣｢極上スープを体感せよ｣｢スープは飲み干せ｣
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1639745889/
嫌儲で晒される あたおか店主のラーメン屋行きたいんだがオススメある？
ちなみに中川区のいえろう行って水飲もうと一瞬マスク外した客怒鳴りつけて追い出すムーブ見たからそれ超える店希望 >>978
連獅子
店主の知らない人間が入店すると不機嫌になる いえろうと書き込もうとしたら書かれてたわ
アイツ頭おかしい >>978
一陽軒
カウンターしかない狭い店内でバイトを罵るのが見れる >>979
連獅子って、昔大曽根にあった獅子吼の店主がやってんの？
だったら何となく分かる。 >>982
獅子吼なつい
店内での犬の飼育がいっとき叩かれた
奥さんは睡蓮と並んで（・∀・）ｲｲ!! >>977
ましょう
せよ
ださい
ださい
…
揃ってなくて笑っちゃった バクトラの店長はバイトに椅子振り上げて威嚇して捕まってたな
なぜか潰れず営業を続けているのが恐ろしい >>977
春日井の風鈴かと思ったら千葉の店なのか
完璧に同じメニューとPOPだから同資本の店なんだろうな いえろうってそんなんになってんだね
いつ位からおかしくなったの？
4年前位まではただ挙動不審なコミュ症だったのに >>983
スイレンオクサンとかシシクオクサンとか、もう50じゃねーの？ いえろうって物静かなだけかと思ってたけど
クチコミ見る限りこの1年くらいでおかしくなった感じだな。
ラーメン屋って変人が多い（変人だからラーメン屋になる側面もある）
ある種の精神疾患だった場合、自然に治る事はほぼ無いから今後が心配だな。
つけ麺美味しいから行きたい。 >>981
初めて行ったときトッピング忘れたバイトらしき人にかなり怒ってた。
マスク外して談笑史てる客に注意しろと他の店員に命じてた。店主自ら言えよw いえろうのあいつはヤバいよ
コロナ前から色々おかしい
意味不明にブチ切れて客を怒鳴る このスレッドは１０００を超えました。
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