群馬東毛のラーメン 101杯目
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さぁ、東毛地区のラーメン屋を語れ！
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※関連スレ
【東毛以外】群馬のラーメン 4杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1618951349/ VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured
前スレ
群馬東毛のラーメン 100杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1636803010/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 太田のラーメン屋っぽくないシャレた名前の店麺スープ少ないわりに強気な値段だったなぁ ラーメンアカギ席少ないけど入れ替え制？ゆっくりは食えない？ >>25
席は20席くらいあるし。めちゃくちゃ多いと思うけどなぁ。 >>25
7×3の3回転だから並び多くても以外とすぐに着席できる
よく考えられてると思う ラーメンアカギは相変わらず昼の部はJ系じゃなく、担々麺だけですか？ ここ見ていしかり行ってきたこってり醤油
背脂浮いている程度かと思ったらライト豚骨位しっかりこってりしてた
チャーシュー追加したら麺食べ終わってもチャーシュー残る位多かった >>27
3ロットを連続で効率良く廻しているのと回転率とは認識が違うけどな
回転率はあくまでも２１人で1回転
それが出来るのも店主のスキルがあっての話だが
待ち時間がスパイスみたいな店も高崎にはあるがw >>40
高崎の大者スレのコロキチおじさんがご迷惑をおかけしてすみません
回転速度と回転率の区別がつかなかった人なのであまり気にしないで下さい
アカギは流石に去年の勢いはないよね
平日専門だけど、行列も緩いし、味もなんか落ちてる気がする
ロット7人にしたり、ゆっくり作って行列を飛ばさないようにしてるけど、更に寒くなったらヤバくないか？
去年は12月でもエラい行列出来てたし、回転も早かった
ほとんど7人だから1席外して席間隔を広げればいいのに
ただし、お一人様専用レーンは評価する >>42
速度だろうが数だろうが7席づつ、3ロットに分けてるだけでそれを3回転とは言わんだろ
小学校も卒業させて貰えなかったのかw >>43
そうですね
それと同じことを大者スレで自分が言ってたのを忘れて、他スレで突っ込むのはどうかと思うわw
大者の行列の進みが悪いのは回転率が悪いせいと言ってたよ
アカギと大者の回転率は同じ程度、むしろ大者の方が早いと突っ込んだら、そんな訳ない、行ってないのに想像で語るなとか言ってたよw >>44
実際ロットも作れず40分に１度の入れ替え制の大者は回転も遅いだろw
開店前から並んで二巡目の16人に入っても食い終わって出てくんの12時過ぎだし
40分に１度に運転する単線のローカル線だから >>45
アカギのロット(8席)も完全入れ替え制で大者の大ロット(8席)と条件は変わらん
アカギは入れ替わりの前に清掃が入る
大者の麺茹1分wに対してアカギの方が調理時間がかかるので、客の食べる時間が同じならアカギの方がトータル時間がかかる
閑散時のアカギはかなりゆっくり回して(1ロット12〜15分ぐらい)、実質1ロット分潰してる
さらにロット8席を7席しか使わないので、1席当たりの回転率は7/8に落ちてる
それでも席数が多いので回転速度は大者より圧倒的に早いけどね
まあ行ってみれば分かるよ
行ってないのに想像で語るなってこったw >>46
バカなの？
大者と同じ入れ替え制ってのは
コの字型のカウンターの1辺づつ3ロットにわけて
１ロットの食ってる間は次のロットに提供もされずに常に他の2ロットの客は指を咥えて眺めてる非効率極まりない事だぞw
小学校も卒業出来なかったのも仕方ないな アカギに食べに行きたいけどネコ舌で食べるの遅いから行けない しかも回転速度の回転の意味もわからず使っていて、こいつの担任の小学校の先生が無能だったようだな
1席が時間あたり何回転する回転なのに
コイツはアタマの上で拳がクルクルと回転しているだけのようだ >>47
だから行って見てこいよw
コの字の1列分の動き：
・1ロット分ラーメンを提供
・客がラーメンを食べる
・食べ終わっても次の客を入れない
・全席空いたらテーブル清掃消毒
・時間調整(結構長い)
・客を入れる
・調理開始(並びの段階で食券購入オーダー確認済みだが見込み調理はしない)
・客は席で談笑(結構待つ)
・トッピング確認してラーメン提供開始
(最初に戻る、トータル30〜45分ぐらい)
3ロットをズラして作ってるだけで、1ロット分は大者の店全体の入れ替え制と大して変わらんし、むしろ効率が悪いというのが行った感想
混んでる時は本気出して早くなるけど、普段はこんな感じ
大者も体調が万全で4人ロット作って客が早く食べれば、1時間に2回転以上できるでしょ
客が食べる時間が1番のボトルネック
ロットで見込み調理することで調理時間を吸収することができるし、ロット分割することで客の持ち時間を増やせる
アカギは3ロット分割で持ち時間が比較的長いから初心者に優しい >>35
駐車場が少なかったから仕方ないな
開店当初に行ったきりだが、近くに駐車場が広い立川マシマシが出来たのが痛かったかな？
移転先の駐車場は問題ないけど、ジャンガレ赤沼とかライバルは多い
群馬ほど激戦区でないから大丈夫でしょw >>50
ハコの大きな店なら順番に作るから最初の開店直後に入る客は待つのは当たり前だろ？ >>53
？
1席あたりの回転率(回転数/h)は60分÷1回転時間(分)でも計算できるから、オペ内容説明してだいたいの所要時間を算出しただけ
大者の回転率が最低じゃないと困るのかもしれないけど、実際は普通だよw
アカギは旧店舗時代から並びで食券購入からオーダー(量)確認までやってるのに、席着いてから結構待たされるのはなんでだろうね
大者ほどじゃないけど、アカギも茹で時間短い部類なので、麺の軽量時間短縮ぐらいの差しかないな
客飛ばしたくないんだろうけど、寒いので早く作って欲しいわ >>54
ないアタマで必死に机上の計算してるけど
席が1/3しかない店と時間あたりの回転率が 同程度ってだけで相対的には充分早いけどw
大者が遅いだけかもだが しかも大者は狭いのに消毒、誘導といった感染対策を飛ばしてるしw >>55
大者スレでも説明したけど、回転速度(人/h)は席数に比例するからね
(1時間あたりの回転率×席数)
ただ例外的に大者は席数を増やしたとしても(コロナ前は1.5倍)、今と回転速度が変わらないけどねw
オペ能力的に現席数が分相応なんでしょ
それでも延長時間含めて7時間ぐらいの営業時間で100食ぐらいは出てる
アカギは昼夜合わせて10時間営業して300食は出てないだろうから、固定費を考慮しても大者の方が効率的だろうな
アカギはまだ若い店なので伸びしろに期待
場所的に需要の方が先に頭打ちになりそうだけど 個人的な群馬クソ行列四天王もここ数年で変わったな
・旧アカギ
行列に並んでる人がクソ(騒がしい邪魔)という特異的な店
移転して騒がしいのは変わらんけど、民家が周りにないので迷惑にはならなくなった
卒業済
・大者
コロナ前の12席大ロットは意味不明のクソシステム
一度に調理できるのが8杯ぐらいなのに、何故か完全入れ替え制
コロナで8席に減り、適正値になった
・つの旨
ワンオペ、席数が少ないので単純に遅い
臨時営業スタイルにシフト
・ジゴロウ
1人席が少なすぎ、テーブル席メインでオペ的にキツい
時々ワンオペで絶望的な回転率に
あまりに酷い目にあったので、足が遠のいて最近は行ってない >>57
なんださんざ迷計算した挙げ句に最後はだろうと推測で、席が3倍あるから300ないと非効率とか大者に都合良く決めつけて終わりかw
じゃあ夜まで営業しないと100さばけない店より昼だけで100食以上出してる他の人気店のほうが効率良いんだなw*
時間帯による席の稼働率とかあるだろうに
行列厨はにダラダラと行列つくるより席数を確保して繁忙期に効率良くお客をさばいている店のほうがダメな謎理論w >>59
そりゃ客の立場なんだから最後は推測だろw
客席の稼働率も含めて効率というんだよ
予定販売数(仕込み分)を短期間(早仕舞い)で売るのが一番効率がいい
限られた時間で売り切れなければ、営業時間を増やすしかないが、その分従業員の雇用コストは増える
アカギは昼営業と仕込みを並行してやってるので、店舗稼働率を上げつつ売り上げを増やしてる
その分従業員を増やさなくてはいけないので、それなりのリスクはある コロキチおじさんが言ってるのは、自分が待ちたくないから客席増やして早く作れってことだろ
いくらなんでも勝手すぎるw
大者に関してはコロナ対策で席減らしてるし、その中でも十分やってる
並びたくなければ早く回転してるアカギに行けばいいのに
少なくともオレはそうしてるよw
東毛スレまで来てるのに高崎市から出ない設定がまだ有効なの？w >>61
効率が悪いから並んでも時間がかかるんだろ
いくらでも時間かけてもいいならみんなそうするわ
お客さんを待たせては申し訳ないという一辺の気持ちであれば回転率改善の努力するだろ
普通の店なら
ラストオーダーも設けないから閉店間際に並ぶアホな客も多くて
それでも人気店が昼だけでさばける客数の半分くらいしか対応できてない
商売としては素人の域をでていない大者のは >>62
客が待ってるのに空席がある状態や席について料理が出てこない時間が長いのを効率が悪いというんだけどね
今の大者はほとんど遊びがないなら、効率は十分高い
コロナ前の12席大ロットは遊びだらけで効率最悪だったけどね(席について15分ぐらい待つこともあるw)
客席数増やしても、空席率が増えて総客数が変わらないなら、店舗としての効率は今が最適なんだろ
大者のことは大者スレでどうぞ
過疎ってるから誰も突っ込まないけどw >>63
客の都合より店の都合だろw
たいした人数でもないのに何時間も並ばせて
さんざん他のスレでステマしておいて効率が良いと反証出来なくなったらスレチかよw 大者スレで受け入れ拒否されたので、こっちで失礼します
>>64
店の大きさや早く作るかどうかは店の自由
特にハコの大きさを客が文句言ってもどうにもならんだろ
不満ばかり言う割に大者にしか行ってないけど、たまには違う店に行ってみれば？
スレの盛り上がりはないけど、東毛には結構いい店あるよ いいお店があっても、東毛は書き込みが少ないよね
慈五朗スレもよく落ちるし 東毛で本当に美味い店って千茶屋と龍ノ谷と谷屋くらいしかなくないか？ >>70
どうせ感染したのはブラ公だろ？
あいつらあちこちでバーベキューやりやがるしうざかったわw クラスターその後はどうなったんだろ？
未だに怖くて近付けない 佐野ラーメンはたいして美味くないけど大山は美味いな 谷屋いつも並んでるけど何か他の佐野ラーメンと違うの？むらいちと比較してどんな感じ？ むらいちはよく分からんけど谷屋は大盛り無料だからコスパもいいし、ヘタな佐野ラーメンのお店よりよっぽど佐野ラーメンだから美味しいよ 総合だよ
群馬スレに基地外がいたから東毛がパージされる→東毛スレが勃つ
元々東毛の書き込み自体が少なかったから平常運転 なるほどありがとうございます
群馬に来たついでにゼクウというラーメン屋に行きましたけど麺がやたら美味かったです
煮干しラーメン食べたけどヒエヒエの大判チャーシューで蓋してあってみるみる温度下がっていって
チャーシューから出た油分が白く表面固まって見た目がイマイチでした
チャーシュは温めるか今の半分くらいの厚みと大きさでいいと思いました チャーシューぐらいでスープが冷えるかよ
かき混ぜろよ >>93
店内も換気のためかほとんど暖房効いてなくてチャーシューも冷蔵庫から出したてみたいな冷たいやつだったから
明らかに冷えたよ
冷えたことより油分が白く固まったのが食欲なくした ゼクウは麺はまじうまいよね
チャーシューはスープの量が少ないため着丼した状態だとスープにつかってないから先にチャーシューから食べればスープが冷えないんじゃないかな？ 佐野らーめんれんじ、今日オープンだけどみんな行った？ アカギの昼間ってレギュラーメニューじゃなくてまぜそばと坦々麺だけだっけ？ >>100
サンキュー！ラーメン食べたくて夕方まで我慢する必要なくなったんやな 羆のミソラーメンがクソドストライクだったので
調べたらピリカってところの流派みたいなんだけど
ピリカも同じような味でうまいの？ >>103
羆はピリカより味が濃くてラード？が強めな感じピリカでは味濃いめで頼んだほうが良いかも >>104
情報サンクス 早速今日行って北は
美味しかったんだけどやっぱり羆で初めて食べた時の衝撃は超えられなかった・・ 森田屋食堂最強
ソースカツ丼とラーメンのセットが最高 芝浜や一路はマツコの番組以降で客層とか混み具合とか変わったの? 自分で見てこいよ
何でも他人に聞くからお前は駄目なんだよ
ずっとそう言われてきただろ >>110
こいつはバカの？
なんの為の掲示板なの？
らーめん作文書く為の掲示板なの？ >>111
でも他のスレで混み具合聞かれて普通に自分の経験した混み具合を書いたら、別のやつがたまたま空いてる時に行ったのか嘘呼ばわりされるし
ぶっちゃけ自分で見ろと言いたくなるのはわかるわ 正直、行列確認するために桐生の山奥なんていく気力無いわw
迷わずアカギ行くがな 「東毛以外」がないのでこっちに書く。
4月4日から、もりん寺が静をパクって油そば屋になる模様。 油そばって儲かりそうだけど一本でやるのは難しいのかな >>123
パイが大きい都会じゃないと無理っしょ。 個人的東毛でうまいラーメン屋
1、千茶屋
2、龍ノ谷
3、谷屋
4、照の坊
5、麺達
6、芝浜
ちなみに行ったことないけど桐生のまるわとわしわってどうなん？ 滋悟郎って反ワクなの？店のツイッターでよくあんなのRTできるね 羆 石原店開店２０分前じゃファーストロッドに入れなかった 赤沼、もうちょっと前までは麺があんなのじゃなかったんだがな >>130
悪いんだけどお前の感想はお前だけに秘めててくれないか？
違うスレでも言ってるだろ？
全然別人なのにお前に間違えられて狂犬に噛み付かれたわ >>132
よくわからんが違うスレに書き込んだ覚えないけど
証拠があるでもないのに人のせいにしないほうがいいのでは >>133
いろんなスレで糞みたいなレスをしてスレ汚ししてるから、自分と違う意見をみんな自演と思い込みの激しい奴なんだろ>>132は
自作自演してるから、他人もそうだと決めつける5ちゃんねるアルアル >>133
それはすまんかったな
>>134
それはお前の話だろw赤沼は麺がダメの話から一転赤沼美味しいカキコミが現れたのに草だわ アカギついに1000円越えかあ
豚抜きでもいいから1000円未満欲しいわ あのアホみたいな麺マシとか
デブ常連の分の料金を他の普通の人が負担してるのと一緒だからなw オリバーヌードル出来たらもうアカギまで行くこともないからどうでもいいか。 >>138
本当かどうか知らんが原価が50%超えとか、その辺が明らかに影響してそうだよね
すり鉢で出せば普通のラーメンの2倍ぐらいスープ使うし、麺増し学生無料とかも意味わからん
500gぐらいだったら普通の丼でスープ少なめでいいと思う
ラーメン中(900円)を見る感じでは、量も普通だし材料も普通なのでどこに金使ってるのか分からん
ただ固定費は確実に高いだろうね
税金、人件費、減価償却費、光熱費
まず原価を下げるのが先だったはずなのに、値上げしかしないから客がどこまでついてこれるのか見物 大食いの人の分を食べない人が補ってるようで辛い
↓
アカギ「これたまに仰る方がいますが、逆です」
何言ってるか分からないw
前回の値上げの時も麺増し分はポケットマネー的な話してたけど、そのお金は客が払ってるわけだしな
絞るところ絞ってから値上げしろってのが普通だと思う >>141
値段は店が勝手に決めて良いものだから、一杯100万円でも1円でも良いと思う。店の都合でもっと儲かりたいから高くするというのも自由だし、親族とか友達とか特定の客にだけ無料にしたとしても問題無い。客としては高すぎるから行かないっていうのも自由だし、この値段でこのラーメンなら行っても良いかなと思うのも自由。 >>142
その通りなんだけど、前回もそうだったがよく分からん言い訳せずに店名の通り男らしく値上げしろと言いたい
「原材料高騰の為値上げします、以上」これだけでいい
ガス代の明細チラ見せしたり観測気球上げててなんか女々しいんだよな >>141
これほんとに意味わからんやろw
アカギ の店主の常連サービス分が株かなんかの利益当ててるとかならわかるけど
何が逆なんだかさっぱりわからん
普通にすり鉢やめたり隠しチャーシュー辞めれば済むだけの話なんだけどw
当然俺はあんな店いかんw >>141
これほんとに意味わからんやろw
アカギ の店主の常連サービス分が株かなんかの利益当ててるとかならわかるけど
何が逆なんだかさっぱりわからん
普通にすり鉢やめたり隠しチャーシュー辞めれば済むだけの話なんだけどw
当然俺はあんな店いかんw アカギ半年ぐらい行ってなかったが、いつの間に麺量少なめの食券なくなったんだ
確かに食べない人にとってはかなりの値上げ感はあるね
麺量多少減らしても100円50円引けないのは理解できるが、すり鉢は別料金にしといた方がいいな
ただの麺増しなら別皿で入らない麺を出せばいいし、麺増しだけでも利益が出せる
しかし、すり鉢出した時点で大赤字だろw 大量一括仕入れによってあの価格を実現しているが、廃棄が出ると処分費用で赤字になってしまう
すり鉢でたくさん食べてくれる大食いの上客様のおかげで一般ピーポー分まで賄えてるんだぞ感謝しろ！
こうですか？わかりません！
どっちにしろオリバー出来て味も上だからもうアカギ行くこともないだろうけど もう猛暑なので冷やしトマト盛りタンメンはよ！
トムヤンクンなんか誰も食べてないしw >>148
埼玉の店の話を群馬のスレで必要か？
関係者のステマ乙 オリバーはtamakinさんが行ったみたいだけど酷評してたね。他の人達のtweet見ると美味しそうだけど、この人は大者、つの旨好きだから好みが近い点で参考にはなるんだよな。 良くみたら麺切れで食えなくてすねてただけだった(笑) >>154
昨日最後の方は何時間も並ばせたのに途中で麺切れ発覚して帰らせたみたい。もっとはやくわからないものなのかな？ オリバー釣られて行ってきたけど全然旨くなかった！
麺はなんかボソボソで茹でが足らないのか麺打ちが下手なのか。スープもあっさりで旨味薄め。豚はカチコチパサパサ。
本当にフジマルの店長だったのか疑うスキル。あれで950円はぼったくりですな。並ばない、家から近いとかならたまに行くレベル。
すくえ屋、アカギには全然及ばないね。 アカギは評判だから2回行ったが期待はずれだったな つーか富士丸みたいなクタヤサイの良さが分からない。
汁なしの方が良かった。豚は美味い >>156
麺ボソボソは富士丸デフォ
スープ薄いとか何処との比較？ >>160
フジマル食べた事何回もありますよ。
梶原店はありませんが。
スープはフジマル、他のフジマル系と比べてあっさりめに感じました。
あなたは食べました？感想聞きたいんだけど。 >>161
よしぐまの時から通ってるけど、全く同じと言うわけじゃないが及第点ですね。
初日は麺の加水率高かったのか少しフニャでしたが1週間後は富士丸らしくなってきたと言う感じです。
スープにこくないなんて感じませんでしたが、しょっぱさは抑えられててる感じで自分はこちらの方が好みですね。
アカギだとしょっぱすぎるんので、個人の好みかもしれません。
豚は未だ安定しない感じで硬かったとおもいます。 赤沼通し営業になったんだ
寝坊したらフタツメ行ってたけど選択肢増えたなあ >>164
赤沼は東毛じゃないけどあそこで満足できる人はバンバン行って欲しい！
それで大者、アカギ、つの旨(休業)が少しでも空くのなら。 >>165
大者が通し営業の19:30までだから、結構客が流れてるよ >>166
ナイスー！赤沼も美味しくないけどそれなら存在意義あるー 赤沼値上げしててつれえわ
1000円超えるならフタツメで唐揚げセット食うかな >>170
おれのは平気だった
クッタクタだったけど 水沼駅の敷地にラーメン屋があるとのことで、塩原温泉の帰り道に行ってみた
なべそばっていう名前だから、煮込みラーメンみたいなものを想像したけど二郎系だったわw
もちろん普通のラーメンぽいのもあるしまぜそばもあるキッチンカー
優しい二郎だったwがつんとしたのが好きな人には物足りないかもしれんけど普通の人にはちょうどいいかも
https://i.imgur.com/oVQocdD.jpg
https://i.imgur.com/qOOutVq.jpg 二郎系なのに味が薄すぎるお湯みたいなスープのラーメン出すところ？ >>178
大者みたいかマニアックな二郎系好きが他の二郎系をバカにしてんだろ
平日でも行列が常に途切れないとか言ってたくせに通し営業になったとたんにすぐに食えるような、待ち時間と回転悪いだけの行列店 >>181
ようウソつき写真下手ジジイ>>174書いたのお前だろヘタクソな写真までのせといてバレないと思ってンの？
優しい二郎系って、見下してんだろ、遠回しに >>181
ようウソつき写真下手ジジイ>>174書いたのお前だろヘタクソな写真までのせといてバレないと思ってンの？
優しい二郎系って、見下してんだろ、遠回しに 見下すとかw食ってみればわかるけど優しい味だぞw
お前にとっては優しいは貶す言葉なのも笑うがw
優しい＝不味いじゃないからな、いつも日本語おかしいから
わかってないんだろうな >>186
それにお前が好きな大者は優しくないけてあいのに美味いってンだろ
だから矛盾していてに日本語おかしいんだよ
生茹で麺出したり何時間も並ばせといてお待たせしましたも言えないのは優しくないし、それが美味いって言うなら奇食だしマゾ気質だがな おはようw
もう日本語めちゃくちゃだな、、、
大者は優しくないよ、俺にとってはうまいけど、あれ苦手な人もいるでしょう、普通の二郎だって好きな人も嫌いな人もいるから、「優しい味」って言ったのはそういった二郎が嫌いな人でも食べられる味って言う話なんだよね
でお前は優しい味がまずいと思ってるんだろうけど
俺はもう一回来行こうと思ってわざわざ行ったことがあるのよ、まずいならいかんだろwただ月曜日に行っちゃって休みだったけどなw
あとお待たせしましたって言わないと優しくないみたいなこと言ってるけど、二郎系の店って基本言わねーよな
あぁでもここはトッピング聞かないからちゃんとお待たせしましたよって言ってくれたよ
じゃぁ優しいってことでいいよなw ああでもコロ基地さんはさんざん文句言ってるけど
炎天下に並んで食ってるんだよなw ダイサンも麺超硬めでゴワゴワらしいけど大者好きなら気にいるのかな
東毛行くならついついタテマシ、滋吾郎、アカギに行ってしまうから行く勇気がでないのだ ダイサンの麺はたしかに大者っぽくはあるけど
スープが物足りない時があるのとブタが別物だね
トマト味なんて変わり種もあって意外とうまかった あり蔵のあり蔵ラーメンうまかった。鳥白湯と貝出汁の珍しい組み合わせ。 ダイサン行ったよ。
スープがなんと言うかなんか景勝軒っぽいスープ 期待してなかったけど豚は結構美味しかった
麺と茹で加減は確かに大者に似てたね 若干細い気もする あとモヤシの髭がすげかった 安いモヤシ使ってんな😡 琥紅やの担々麺うまかった。あっさりしてて日本人向きな味。 ラーメン屋さんって慢性的な動脈系の基礎疾患ありそうだから怖いね(´･ω･`) 館林の和み家と太田の繁味もビジュアルも似てるけど何か関係あるの？ 自己解決、繁出身なんだあの無愛想な店主弟子なんかとるんだ 太田の谷家いつも並んでるからどうなのかと行ってみたけどカウンター3席とテーブル５卓
だからか
麺が細く茹で過ぎなのか腰がなくスープが熱すぎて更にヤワヤワになってどうなんだろスープは出汁感よりも塩気が強く麺とバランスが悪い気がするけどお客は入ってるから自分の好みに合わないだけなんかな 谷家普通に美味しいけど並ぶほどではないかな、と思う
常連さんとは仲が良いみたいだから通えば楽しい店なんじゃないの
狭い駐車場が混んでいるように見えて客を呼ぶ的な効果もありそう。広いところに引っ越したら、、微妙かもね 俺も谷屋は普通に美味いと思う
並んでまではもう食べに行かないけどマスターは確かに人柄良いからそれでお客さんくるよね >>214
佐野系の店は多いけどこのタイプはあまりないから楽しみだどういう経由で群馬に来たんだろ 久々に大勝軒千代田行ってつけ中食ったけど
相変わらずすげーボリュームだ 今後はばりきやの店長の幽霊が出るラーメン屋として有名になるな ばりきや、高崎に新規出店 太田再開は無理なのかもな 高崎にもう1店舗作っても食い合いするだけだと思うけど 稼がなきゃならんだろ
営業しようがしまいが土地代はかかるし
初公判は来年かな
近所の評判は良かったみたいだが店じゃ怒鳴ってたって声もあるし
パワーが無くてもパワハラは成立するけどな 館林市って評判の味噌ラーメンってある？
おおぎやはなしで マシマシで汁なし大盛り頼んで残してしまった
食えると思ったんだが、、、 >>230
大盛り頼む、大盛マシ頼む、大盛増増頼む(食えなかったんだったらまぁ許すけど)
初見で大盛マシマシで食えないのは単なるギルティーだぞ そっちかw、家近所に立川家しかないから
マシマシって言われても盛の方かと思ったわ >>230
https://i.imgur.com/g0cFmP0.jpg
普通のラーメンよりも麺量が多いからそのノリで注文する撃沈するよね(´･ω･`) あとミンチが地味にキツい >>235
この汁なし
なんかまぜそばとは違うんだよな
まぜそばなら大盛り食えた気がすんだよ ハイマウント、鳴物入りで出来たのはいいけど既に飽きられ感がある
小山では人気店なの?オリジナルTシャツとか販売しているけど 先行者利益かつブランド化に成功したとかかな？
前橋店で印象的だったのは味よりも接客の良さで本店の方でもあの感じなら根づいてもまあ不思議じゃない >>240
何年も前に食べたけど今は亡き大宮以下だったからなぁ
旨くなったんかな？ 館林のラーショ注文間違え多すぎだろwある意味最高のエンターテイメントだった けど日曜も営業みたいだしやる気はあるんでない？
館林ラーショ 先日、千茶屋に初めて行った。アゴ節塩チャーシュー麺食べたけど味が薄過ぎた。あの行列の意味がよく分からん。ビジュアルだけの店？って感じだった。 とんづけに昔のぶたぶたを勝手に期待したが
別物だった。
住所的に満帆太田に行っちゃうかも
あっち道狭いし 太田の前あった浜っ子
奥さんが美人だったよね、性格もいい感じに思えた
何で辞めちゃったんだろう
キャベチャーとか人気あったよ スープにこだわり強くて気に入ったスープが出来ないと時間になっても店あけないし
それで臨休も多かった。息子は大学生でまだまだお金も掛かるのにって奥さん嘆いていた
お店でもオーダー通すだけで会話はまったくなかったしマスターも家に帰らず店に泊まってたから
多分離婚したんだと思うよ >>258
そうなんだ…情報ありがとう
だから休みが多かったんだ
確かに夫婦仲も良さそうではなかったしね… あの奥さん面白かったよね。見慣れないお客には「うちの店初めてですか？ふつうのラーメンじゃないから普通のが食べたいなら余所に行かれたほうが良いですよ」って説明してた >>260
そうだよね、面白い人だったね
俺は食べ切れる？なんて言われたなぁ
どこかで幸せにやっていて欲しいね 浜っ子美味かったし空いてたから好きだったな
奥さんの接客よかったよね あまり続けていくと毎日こんなモノ食べてると身体に毒ですよって注意されるんだよな >>263
そこまで通ってなかったけど、いいそうだね 浜っ子って家系だったんだ？
閉める前に行ってみたかったわ 今八潮で王道家の系列の殿丸家入ったんだけど
田村家田中家と比較すると話にならんね
あれが本流なのかもしれんが、チャーシューなんてクソだわ
田中田村レベル高い 八潮？お疲れ様です。
王道家系列ってかなりスープしょっぱいって言うよね
田村家や太田の系列店にも行ったけど
美味しかった。東毛で十分なんだ。 >>266
あれがレベル高いは草
王道家をレベル高いとは思わないが田村田中はレベル低いと思う >>267
ふつうでしょっぱい
濃いめにしたら飲めないとおもう
チャーシューはハムみたいで残念
田村田中のチャーシューはうまいね
>>268
はいはいあなたの言う通りですね
修行が足りなくてごめんなさいね ラーメンなんて好みが合えば
別にレベルとかランキングとか考えなくていいやろ
自分が食ってうまけりゃそれでいいんだわ
まぁ、情報食って満足するのもアリなんだけどさ >>268
ちなみにあなたが思うレベルの高いお店はどこです？ >>271
田村田中がレベル高いと思ってる君に言っても伝わらないと思うから聞くだけ無駄よ 田村田中をレベルが高いって言ってる奴とじゃ会話にならんから言ってるのに逃げてるって頭弱い子なのか？ >>276
言わねえって事は逃げてると捉えても仕方ねえだろ？
言ってみろよ >>279
じゃあ田村田中をそこまでレベる高くない（好きだけど）と思ってる俺に教えてくれ >>276
わかるよ、自分がレベル高いと思っていても言った途端
お前が他人に走ってた言葉をそっくりそのまま返される未来しか見えないからな
本当にレベルが高い人間は、他人にレベルが低いとか言わない >>281
逃げた臆病者に追い打ちをかけるなんて可愛そうだよ コロ雑魚
コロ吉に謝罪した唯一無二の存在
底辺だったコロ吉より下になった者の末路
コロ吉より下になる条件はコロ吉に謝罪すること
これより下はない為
負け犬と同等の存在である >>276
息してる？大丈夫？
自業自得ってもんだよ 伊勢崎のれんの豚骨昔は少し豚クサだった気がするけどこないだ食ったら臭み皆無だった。少しくらい獣臭するのも好きなんだけどな。 >>289
並んでから、しばらくすると店員さんから購入促されるのでその段階で買う。たまに先に購入するアホがいるが、あくまでも並び優先なので、購入中に後から来たやつが先に並ぶと順番をそいつらに抜かされることになるから注意。 アカギは開店前並びますかね？
11時に行けば大丈夫ですか？ 田中家のチャーシューなんてクソまずいじゃねーか
チャーシュー抜きでいいレベル 小麦三昧もとうとう1450円か
時代の流れを感じるわ(´･ω･`) >>295
>>276で周りにオモチャにされた子？
よっぽど悔しかったんだねw 確か昔は1000円だったもんな
今は1450円でも仕方ないと思うよ >>295
とろけて超うまいよ
あんたのベロメーターは故障してるよ草 初めて景勝軒太田総本店行ったけどチャーシューの薄さにびっくりしたわ
あれカンナで削ってるのかね？職人技の薄さだな
以前に常勝軒 伊勢崎総本店はよく行ってたんだけどあまりの違いに驚いたわ >>299
あんな不味いチャーシュー出すのは直営店ではありえない
横浜いって食ってこい北関東は家系ラーメンがレベルが低すぎる >>299
草の使い方間違ってて草
自分の味覚レベルの低さを棚に上げてるのはもっと草 草はもっと自由に生やしていいと思うんだ
それに文句をつけるやつこそ草 博多ラーメンが最近好きになってるんですけど、酢モツ出すとこ知りませんか？
旅先で博多ラーメンと酢モツの組み合わせがはまったのですが、片道500㎞あるので... 蒸し返すつもりは毛頭ないけど
かねきとざくろの揉め事は決着ついたの？
昔ここで悪口の言い合いすごくなかった？ >>302
あれは横浜ラーメンと名乗っているだけで、家系ラーメンではないと思いますよ。
田舎あるあるのそれっぽい風なお店です。
家系ラーメン風な。
濃厚豚骨魚介つけ麺や札幌味噌ラーメン風っぽいのも出してますから。 昔、太田駅南口方面に鉄道グッズがいっぱい並んでたラーメン店があった覚えがあるのですが、今どうなってるのでしょうか？それとも幻覚？ >>316
美幌ね、美味しかったよね
辞めて20年近くにはなるんじゃないかな
辞めた理由は忘れたゴメン >>317
ありがとうございます。久しぶりに太田に行ったのですが、全くわからなくなってたもので。 >>302
君何マジレスしてるの？
グンマーナイズされた横浜ラーメンでいいんだよ
横浜には三年居たけど、あっさり系佐野tラーメン圏内である群馬から出てきた時は脂っこくて臭くてなかなか受け付けられなかったけど、日が経つにつれて癖になっていったなぁ
グンマーナイズされた横浜ラーメンは臭みを抑えた感じがしてグンマーにも受け入れられやすくなってると思うよ
田中屋より太田商店のほうが好きだけど >>320
客観的にみると君の方が圧倒的にマジレスなんだが >>320
浜っ子はさすが違いますねw位返しとけばいいんだよ。
阿呆の相手正面からするな
まぁ俺も時折しちゃうけど >>321,322
マジレスにマジレスがえししただけだよーむきになるなよー
ところで博多ラーメン店なのに酢モツだすとこないよねー
どっかあったら教えてくれよー 407号沿いの会津ばんだいラーメン太田店の近くに新しいラーメン屋がオープンしてたな。
行った人いるかな？ >>324
皆から嫌われてるチンピラハゲの店ならもうすぐ潰れそうですよ ラーメンショップ太田がスープぬるすぎます
誰かおじさんに指摘してください >>324
ど素人のラーメン屋店主の嫌がらせがすごかったからな 館林市にタンメン専門の店「おと」ができたね
行った人いる？ >21日午前0時20分ごろ、矢巾町広宮沢の東北自動車道下り線で、大型トラックが前を走っていたオートバイに追突しました
>この事故で、オートバイを運転していた群馬県前橋市の飲食店経営・篠﨑誠さん（52）が頭を強く打ち意識不明の状態で病院へ運ばれましたが、
>午前10時すぎに死亡しました。
ラーメン屋さんの店主と言う書き込みもあるけど何処の店主？ バイクの男性追突され死亡 岩手の東北道
２１日午前０時２５分ごろ、岩手県矢巾町の東北自動車道下り線で、バイクを運転していた前橋市総社町の飲食店経営、篠崎誠さん（５２）がトラックに追突され、頭などを強く打って死亡した。
https://i.imgur.com/XvL0ct8.jpg
https://i.imgur.com/tfXYiZk.jpg
こりゃ確定っぽいな。
南無阿弥陀仏
ご冥福をお祈りします 伊勢崎の手打ち麺やまだいつの間にか閉店してたんだね
いつも客入ってたけど健康上の都合とかかな >>337
店主は亡くなったからね、健康上の理由だったんだろう アカギ新店舗、太田市新田木崎の辺りっぽいね。
うちからだとオリバー行くのと大して変わらない距離になる。 >>341
駐車場が心許ないが向かいの空き地借りられれば余裕ですね。 インスタにはその向かいの空き地も一緒に載せてたから借りるつもりだろうね 太田満帆行く度に、今日メンマ無いので海苔になるの張り紙貼ってあるけど戻す気ないならメニュー変えればいいのに、値上げはしょうがないけど麺の量減った気がするのは気のせい？ >>343
こりゃオリバー行く機会減るな。
距離同じでも駐車場代考えたらこっちの方が安いし。
アカギ ラーメン1050円
オリバー ラーメン1000円+駐車場代300円 館林で麺１やってるけど出来レースで有名店こなくなったな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
