☆山梨☆ラーメン Part.5
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どこどうみてもラーメン屋だろ
あれが肉屋に見えたらアフォだわ 年越しそばうゑずつけ麺完了
太くしぶとく行くために元日は年明け夜ラーメン ●「会ったこともないのに、突然すみませんでした」
加害者Aからも「爆サイからスレッドが削除された月から、もし削除が遅くなる場合は2021年1月から、慰謝料を支払う」と連絡があった。2021年1月にようやくスレッドの削除がされたが、慰謝料の支払いは開始されなかった。
そこで2021年3月、宮野さんはAを相手に、慰謝料や開示請求費用など150万円の支払いを求める損害賠償を求めて提訴した。大阪地方裁判所は4月、「氏名でスレッドをたて、継続的に事実ではない内容を投稿し、社会的評価を下げて名誉毀損した」などとしてAに対し150万円の支払いを命じた。
Aは5月18日、名誉毀損の罪で甲府地方検察庁にて略式起訴され、罰金20万円の略式命令を受けた。アカウント乗っ取りなど不正アクセス禁止法違反の罪についても、Aは全て認めていたが、ログが残っておらず証拠不十分で不起訴となった。
その後、「謝りたいと言っている」と検察を通じてAから連絡があった。
「会ったこともないのに、突然すみませんでした」。電話でそう謝罪したAは「仕事見つけるのに時間がかかるから」、「子どももいて、旦那の稼ぎも少ないし、本当に貯金もないので支払いができない」と8月から1万円ずつ慰謝料などの支払いを始めたいと話した。
宮野さんはAに「判決にて利息も遅延損害金も認められた。裁判費用も全額被告負担と判決が出ているため裁判費用も請求させてもらいますが、150カ月も払い続けるのですか」と尋ねたが、「自分にはそれしかできない」と言われた。
「私も早くこの件を忘れたいので、もう少し増額して、支払い期間を短くしてくれませんか」と返すと、Aの夫が電話口に出てきて「あなたの普通と僕たちの普通は違うんです。僕の稼ぎも少ない中、子供にお金もかかるのに慰謝料払うだけまともだろう」と逆上してきたという。
「本当に反省しているのか。また同じような嫌がらせをされるのでないか」。今後、慰謝料がしっかりと支払われるのかも不安になった。
Aは「刑事事件の罰金も払わないといけないから」とコンビニでバイトを始めたというが、「全額慰謝料にあてられないから、刑事事件の罰金と車のローンを払いながら、進めさせてください」と話し、現在宮野さんに対し月1万円ずつ支払いをしている。 >>22
今日ふたば食堂のラーメンよくばりセット食った 食べた事ないなぁ、あそこラーメンてどんな感じなの? >>30
ラーメンは普通
夜限定か分からないけど野菜もりもりピリ辛塩ラーメンはおいしかった >>32
よくばりセットのラーメンは醤油、塩、坦々麺から選べるで 笛 間違えて200gの方買ってしまったから
豚1枚買ったけど豚1個とくず肉ぐらいしか入ってなかった
底に沈んでいるかと思ったけどやっぱり無かった
1k札でミニ 味噌 豚 野菜 生卵 でお釣り10円だから間違ってないと思うけど 夢語できたのに未だにあんな店行くやついるんだ
どうせ感染対策とか皆無なんだろクズだから >>43
行くよ!
豚彦は中途半端だから行かんけど
神経質なら外食はしない方が良いと思うよ >>45
開店後暫くの定休日やら営業時間やら変える前は良かったよ
730円で2センチ厚のデカ豚が2枚の頃
本家上位店と比べても遜色なかったし >>47
初めは客に来てもらうために
大判振る舞いしたからね
支持しているなら別料金を出して厚い豚を注文する事が
出来るかどうかだね
大人ならそうしましょうよ ラーメン翠ってとこは美味いのか?
真鯛ベースは山梨じゃ珍しいよな >>47
今でも安いけどなぁ
250グラムで780円ならあと100円値上げして
豚厚くすれば他と大差なし 豚彦は小太りのバイトが大声で喋りながら調理してたから二度と行かない 円熟屋に鯛塩ラーメンあったな
今もあるのかは知らんけど 翠川最悪!マスク無しでカウンターごし話しまく(怒) 上阿原のゆらきちがいつも間にかトンテキの店になってた。くるまやラーメンに負けたのか? うえずの味が最近落ちてて困るわほんと、昔の甘みのあるスープの方が良かった今はダメだよね同じ意見の人おる? 俺ラー、翠川からお金もらってんじゃない。ツイ固定してるwww >>62
行ったけど中は普通にゆらきちの内装だった
そしてメニュー表記の感じや番号で頼むのもゆらきちっぽかった >>63
普通は分かるよね
サラッとして豚臭くなった >>66
そうそう、あと味が濃すぎるもっと甘味を、、 >>54
豚彦行くとたまにずっと雑談してる店員いるわ
そいつかな
マスクしてて仕事の話はしょうがないにしてもコロナ禍だし飲食店という自覚はもてよと思う この間豚彦行ったけど、店員男女2人でずっと冗談かなんか言い合ってたわ。
男は小太りだったよ
あれは喋りすぎ、本当にずっとだったw 豚彦店長、一度辞めてゆら吉に居たのに、また豚彦に戻ったんだな それは出向とかお手伝いとか修行の類ではないのか?
本当なら随分寛容だな 豚彦ってなんか行くたびに適当な部分がある印象が強いなあ
喋りも多いけどとにかく声がでかいだけでなんか雑 ちゃんとバラ肉巻いてるんだね
一度行ってみたいけど、
ここの先輩らの話聞いたら行きづらくて 山梨には二郎も家系も有るから次は中本の進出をお願いしたい >>88
ながたの、ベトコンインスパイアがあるじゃない
あるだけましだと思うけど ベトコンラーメンをwikiったが、ニンニクとニラ、もやし炒めて豆板醤と味覇ぶちこめば簡単に出来そうな感じだな >>89
続きだけれど
たしか、ながたはキックボクサーだった頃、武蔵境あたりのベトコンラーメンの店でバイトだか常連だかで、、、たぶん、ベトコンラーメン食べたいっていえばわかってくれると思うけれど >>86
中央線東京週末フリー乗車券買って南関東いけ
10年は来ないよ >>89
知らなかったわ
ありがとう今度行ってみるね 今日はうえずの夜ラーメンを食べました
ちょっとしょっぱいな
初期の頃に比べたら随分食べやすいけど、俺にはまだ早いわ
二郎系ってみんなしょっぱいもんなの?
麺を語れだっけ、あそこも味濃いの? 俺もうゑずの夜ラーメンはしょっぱすぎてかなり薄めないと無理だった
原液のままっていうのは間違いなんじゃないかと疑うほど
店で食べたのは好きだっただけに残念 わかる
かなり塩っぱいし油がくどい
二郎と全然ちがう個性派だわ
あとスープ少なすぎ はねだやにオーナーが戻ってきてる
オーナーが作ると、すけちゃんじゃ太刀打ちできないw はねだやは客足も戻ってきているね。はなわやは知らんけど。 >>100
そりゃそうでしょ
だってはなわ家のオーナーは、ガチで六角家で修行終えているし
すけちゃんはそのオーナーの元で修行を終えて無いよ
まあ、山梨で一番旨い家系ラーメンははなわ家だと思うけど
まず、仕事が丁寧で無駄が無いのよ >>102
丼を温める事すらしないの事を仕事丁寧とは言わない。丼を温めるって立ち食いそばでもしてるんだよ たまに湧くはなわ家信者何なん?
一周回ってアンチみたいになってるけどw >>105
褒め殺し的なやつだろ
何があったか知らんけど、確実にアンチ >>104
丼は一応お湯に入れて温めてたはず。
俺は毎回スープを小鍋に入れて温めればいいと思うけど。
やっぱり面倒くさいのかね?
誰かスープぬるいって言わないのかね?
スープぬるくして回転を早めたいのかね? コロナ菌感染者371人だからさすがに今夜はみんなおとなしくしてるんだろと思って王将行ったら
普通に混んでて天津炒飯食いながらあきれたわ
その後行ったヨーカドーも混んでるしさ
不要不急の外出を我慢できないああいう連中のせいでコロナがおさまらないんだろうな 引きこもりなのにわざわざパトロールに行ってくれたのかな?
ご苦労様です >>108
現在の山梨県の方針ではワクチン接種済みなら
王将への食事の為の訪問来店は問題ありません
イトヨへの訪問が様子見だけなら問題有りですが、購入目的で、該当商品がたまたま無かったのでしたら問題ない行動となります。 俺的にはなわ家は山梨No.1ラーメン店だと思う
別に同意はいらない
己の舌を信じるだけ 地球平面説を信じてるような陰謀論者と変わらないじゃん うゑずの夜ラーメンの新麺、美味しくて好評だとツイッターに書いてあるが本当かなあ
俺は前の麺の方が美味しいと思うんだが…
新麺は正直微妙 はなわ家って昔あったにこにこ家に似てるけどあっちの方が好きだった 中華蕎麦うゑずテイクアウト
桃源ステーキ
下味ついて低温調理済み。よってサッと焼くだけ。貴重な南アルプス桃源ポークの贅沢な旨味を存分に自宅で味わえる一品。どう?豚肉て美味しいでしょ!そんな声が聞こえてくる感じ。素材そのものの旨さって美しいなぁ〜
1枚100g強(2枚入)1,200円 あれは師匠に影響されすぎなんだよ
十分旨いんだからそのまま安定させていればいいのに
いろいろいじるから 信者は言ってあげないのか?
スープは豚臭くなったし
バラチャーシューメインにすれば良いのに >>116
厚木家、寿々㐂家、吉村家、千家本店、クックら、前原軒
この辺が好きなんだけど、山梨でよく聞くはなわ家は興味はあるんだよね。
ぶっちゃけ神奈川で言うと、どの店くらいの美味さなの? >>137
はなわ家の店主は山岡家出身
それで察して >>138
大桜本店は毎日通勤で通るけど10年くらい食べてないわ。当時はしょっぱすぎた。
>>139
山岡家出身か
ラーメンより、ゆで卵の話題の方が多いしやっぱネタ枠なのか。 本日は特に
女性のお客様が多いです!
ありがとうございます!
桃源ステーキは女性でも
食べ切れるボリューム感です。
ハーフサイズもあります。
お肉好きでしたら
是非オススメです‼
嫁さんも娘もお気に入りです。 >>140
まぁ家系最高峰の厚木家出されちゃ山梨の家系なんて全部ゴミだよ
半分は店炊きじゃない偽物だし
多少足のばして奥津家、町田家、まるに家あたり行った方が幸せになれる スープを1から作ってるラーメン屋、なんて言い出したら家系とか山梨県とかに限らなくても、半分もないんじゃないの? イチから作っても美味くなきゃ意味ねぇしなー
業スーで買ってきたもの混ぜ合わせて美味いもの安く作れたらそっちのが優秀だしな
ラヲタって手間暇かけて化調とか使わないのを無駄に褒め称える癖あるよね >>150
出てきたラーメンにうどんじゃねーかとか
不味いもん食わせやがってとか言って最終的に警察呼ばれてた 面倒なのが来たら威力業務妨害でk's呼んで対応してもらう方がバイトに負担がかからないて顧問に言われたーw 昨日某二郎インスパイア系の店除いたけどあんな密集して食うとかやばすぎだろw 夢ではなわ家の辛味噌ラーメンを食べていた
あの旨さは、睡眠中でも求めてくるな >>154
あそこはコロナ対策全くなにもしてないからやばいよな
入り口に消毒液すら置いてないのは全ての飲食店であそこくらいだと思うわ あそこはヤバいわ
マスクもしてない人多い
このコロナ禍であそこの店入る人たちなんてお察しだよ 子供の頃、外遊びして汚い手で駄菓子や🍙食べてきた人はそんな小さな事は気にしない コロナかかると重症化するとかしないとかじゃなくて会社とか学校が止まるからな
そのリスク負ってまでラーメン食うかってことだ >>160
テイクアウト専門店はともかく普通の飲食店からすれば国民がリスク負ってくれないと店が潰れてしまうわな >>161
コロナ対策してない店行って不必要にリスク上げる必要ある?
最低限の感染症対策くらいしろよって話だ >>162
だいたいの店は対策はしてるだろ
てかなんで急にコロナ対策してない話になってるんだ
話がずれてるぞ >>163
154からの某二郎系の店の話だぞ?
話ずれてるのは君だよ はなわ家のコロナウィルス対策はガチ
やっぱり、安心してラーメンが食べられるのって良いよ >>160
某二郎の話をしてるのは知ってるけど160の話がそこの二郎系を限定した話じゃないだろ
ごっちゃにして突っかかってきてるのはあなただけど いやー頭悪いのに自分の非を認めないよねー
会社でも空気読めないって言われるでしょw そうだな
この前イオンの博多弁天堂行ってきた
万人受けしそうなとんこつの味だった
旨辛秘伝だれってのがあったのに気が付かなかったから次はそれ入れて食べてみる なんにも知らなくて申し訳ないが、フードコートにその店あるのかい? イオンあんまり行かんのだが、この店前からあったのかな美味そう
今度いくわ、ありがとう イオンも県外人がたくさん来てるね。
最近軽でもわナンバーがあるのでぱっと見騙されるな。
みんな引き締めてーお願いだから。 肉の質次第だろ
100g以上ってんだから
スーパーの精肉コーナー行って肉の100g単価みてみ 商売としては妥当だな
この肉100g当たり300円は超えるだろ うえずもうダメだわ不味い
しょっぱいし苦い絶対前のスープの方が美味かったよ うえずもうダメだわ不味い
しょっぱいし苦い絶対前のスープの方が美味かったよ そだしってあらゆる部分でダメダメだった
コロナ後にオープンしたくせにアクリル板も全くない
わかりにくい券売機
噛み切れないチャーシュー
中にはわんさかいるが、客席には一人も出て来ようとしない店員
客が取りに行き、下げるシステムだが
テーブルも拭かず、イスもとっ散らかったまま
改善されたんならまた行きたいが そだしってどこの資本なの?
あと、周辺は豚骨臭くないし出来合いスープっぽいよな ジャンルも場所も営業時間も違うのになぜ一福を引き合いに出すのか >>185
焼肉さ蔵
たぶん炊いてないよね。
というか豚骨臭いラーメン屋どっかにないかな。 >>187
若い女性の方の一福の事をいってるんじゃないのかな >>188
今は休業中みたいだけど、横濱家も仕込み中に店の裏とか通るとメチャクチャ豚骨臭かった
後は、今は無き国母家もスッゲー豚骨臭だったな
店が少々汚くても良いなら一宮のラーショもなかなか豚骨臭いパンチのあるラーメンを食べさせてくれるよ 東横インの裏通りの店、
グーグルマップのクチコミで接客の悪さばっかり書かれてるなw >>192
情報ありがとうございます!
一宮のラーショはGoogleのクチコミがマジヤバいのでやめておきます。 >>192
営業の数時間前、朝から前を通っても匂いがしない店なんて全て、既製品を大なり小なり使ってるよ
あと豚骨の匂いってだけでいいのなら甲府駅の北口の徳栄軒の豚骨のメニューが、なんでそんな事するのか謎だけれどもムダに臭かったよ、今はちょっと分からないけど意外なところでは 臭いのは枯草菌の影響らしいぞ
博多でもスープ使い切りの店はそんなに臭くない
呼び戻しを使っている店が臭いらしい 豚の餌のグレードが低い
酸化した飼料を使っているから臭い 接客の悪い店だという口コミの店は
一度行ってみたくなります
それでまた書き込む とても美味しい。
麺は相変わらず最高なんですが、スープの複雑さがアップしてて、至高な感じでパワーアップしてる。
絶妙な苦味がいい。
苦味み旨味が合わさって、旨いです。
ただ濃いだけじゃ無くて、芯のある重厚感スープ。 東京にいた時にうんこみたいに臭い久留米ラーメン食ったな
食った後は何だこれと思ったが、しばらくするとまた食いたくなるのが不思議
マンションの1階に入ってたから苦情が出たのかすぐ無くなったけど >>201
接客いいよ
スープや麺の事も教えてくれるし 六角堂は善くも悪くも普通の長浜ラーメンだよ
とりわけ旨くも無いし、本当に普通の無難な長浜ラーメン
それゆえ値段は高めかな
下石田の店ではそれほど嫌な接客はされた事は無いけど、無愛想っていうか気は利かないよね
紅生姜とかにんにくがカラ状態の時もあったな
最悪なのは善光寺の店だったな
あれは酷い、潰れたのも納得
お昼の部の終わる頃に行ったんだけど、麺を茹でるお湯が全然足りなかったみたいで、麺はかたまっているし、ネチョネチョしてるしで最悪だったわ
普通に返金レベルの出来だったな ふえ郎、おかめ、熱人とか接客悪い店はいくらでもあるけどな 久々に夢に行ったけど麺が全然ダメだった
どちらかといえば平たいビロビロ麺
ワシワシ感は無いのにボソボソ
麺の切断面がガタガタだったけど前から?
素人の自分が週末に売ったパスタと同じレベルで
腹に入れば一緒と連れに言って完食し店を後にしました 夢は味がいいだけに麺がもったいないよなあ
野猿二郎みたいなパツパツ麺を食べたい >>207
えっ、そういう人もいるんだ
スープも麺も好きになれない
好みなんだろうけどふえ郎が好き なんでふえ郎って
接客悪いイメージなの?
全然悪くねーぞ >>206
あ?
オメーみたいになんでも許容する胃袋の持ち主なら良いだろうがよ >>209
悪くは無いよ
ただ性格変わってる印象
明るくはないし職人気質 熱人って接客悪い?別に愛想もないけど普通
ラーメンは好き オーナーがいるときはちゃんとやってる
オーナーがいないときは普通
そんなイメージ
痛い野球部みたいだなあとは思うw
ラーメンは良い方だと思う ラーメン屋で接客期待しないというか注文とってその通りラーメン出してくれれば無愛想でもなんでもいいわ
むしろ喋らずぶっきらぼうな方がいいまである 無愛想でもちゃんと注文を聞いて素早くラーメンを出してくれればいい。
どっかのデブみたいに客を待たせて高圧的な態度を取らなければ問題ないわ。 ラーメン大か立川マシマシ、田田が山梨に出店すれば間違いなく勝てると思う 42位かぁ
妥当と言えば妥当かな
単純な票数だと人口少ない県が不利だけど
香川みたいに他の麺類が名物だと下位かな
長野が微妙だけど
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/587359/ 山梨は、ほうとうか吉田うどんだからラーメンはダメなのかもね。あと県外に行って外食すると美味く感じる。コロナの山梨モデルの店舗なんて行きたくなくなるぞ。
貧乏県なのに心まで貧乏になっていっていることに気づかない山梨県民が多いよね。NHK全国放送で山梨から救急車で東京の病院に搬送されてたけど、県内では放送されない。北朝鮮にそっくりだよ。
調査期間 2022年2月2日 〜 2月16日 有効回答数 2万1452票 質問 ラーメンがマジでうまい都道府県はどこ?
ラーメンがマジでうまい都道府県はどこ?
投票結果(票数)
順位 項目名 票数
1 新潟県 4132
2 山形県 2976
3 福岡県 2067
4 北海道 1412
5 福島県 1065
:
:
40 三重県 64
41 長崎県 63
42 山梨県 59 ココ!
43 沖縄県 54
44 高知県 51
45 愛媛県 50
46 島根県 49
47 香川県 40
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/587359/8
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/587359/ この答えを言わないタイプの人間てなんなんだろうか
どこのどいつか言えば済むを話しを遠回りして
効率悪いわ デブと言えば円熟屋で二杯ラーメン食ったデブ兄さんは凄かった。
まだ元気にしてるかな? 店員の案内もなく勝手に座ればキレられる店だってあるからな
もう名前出てるけど フエロウ初訪問
なにしゃべっているか分からん
席間狭すぎ
左右どちらも一脚づつ減らしてくれよ
再訪問はないなぁ
待っている間に見える食べている客の後ろ姿が豚の餌場みたいに見える
んでビジュアルも盛り方も汚い
二郎系の普通だとは思うけど >>226
他から見たら食ってるアンタの姿も餌場の豚やで笑笑 はなわ家にラーメン自販機?みたいなの置いてあったけどなんなのあれ >>223
いちいち店名書き込むのとかめんどくせーだろうが馬鹿が
人に聞く前にまずは自分で検索して調べろよボケが
2チャンがつまらなくなったのはお前みたいな奴が増えたせいだ
教えて君は逝ってよし! >>231
ふえが高圧的と感じるのは、
お前の気が小さいからじゃねーの >>232
煮干しなら煮干本舗が旨い
生臭のラーメンならホウライケン食っとけ >>223
自分で検索することもできないのって恥だぞw >>223
山梨の民度なんてそんなもんだから期待するな
我が県ながら陰湿陰険なヤツが多くて嫌になるわ 今時、逝ってよし!使う人いるんだな
年配者かな?ラーメン板も高齢化が進む >>237
5ちゃんは五十代がメインで若者はほとんどいないらしいよ えぞは5〜6年前に親父そっくりな息子が厨房にいたけどどうなったんだろ? >>240
あ?いつ閉店だ?
既に閉店してねぇだろおな? Google検索したら閉業なってたな
甲府駅中心はコロナで相当きつそうやね ・店内も水も臭い
・「この店は何がおススメですか」と聞いたら、「なんでも好きなもの食えばいいんだよ!!」と言われた
・万札出したら「うちは銀行じゃねえんだよ!!」とキレられた
閉店ざまああ ついでに横にある一見客嫌いのスパゲッティ屋も閉店すればいいのに・・・ >>246
一見客嫌う店は結構あるよね
忙しい中、おすすめとか聞かない方がいいんじゃない?
ネットで調べられるし
ウザ絡みして自ら嫌われにいく人たまに見かけるけど おすすめできるメニューのひとつもない店側の方もどうかと思うが 飛び込みで入る場合
せめて店のスープの人気、味噌醤油塩ぐらいは教えて欲しい エアーホース絡まって、サービスライン外れそうだけどダイジョブ?外れるとブレーキ効かなくなっちゃうよ
大河内運送台車8000番さん
https://i.imgur.com/VwXozdp.jpg >>246
そこのマスターは若くてかわいいねーちゃんには良い顔するからね。 楽は食べた後の早く帰れ感が酷いので、ここで食べた事を後悔するんだよな
独立軒もえぞも無くなって、老舗は無くなる一方だね 夢語がTwitterで麺を改良したとかいってるが今は時代に合わせていかないと商売も厳しいな 甲府の中心ってそういう感じの店が多いと思うわ
常連大事するしないのは店の自由だから好きにすればいいけど 美味いからと勧められて行ったがナポリタン頼んだら焼きうどんが出てきた。2度と行かない。 円熟屋で「おすすめは?」と聞くと怒られるぞ。
誰かやってみてごらん。 >>266
駅から800mなら山梨なら駅前だろうけど
中心って言い方が通じやすいかと
以前は中心のラーメン屋しか認めない人いたけど
最近書き込み無いな
たいして変わらないのに、昭和町は田舎って言ってた方 幸楽のラストに行けなかったのが悔やまれる
最後にオヤジさんの湯切りを見納めしたかった >>269
大黒家か
満腹セットいいな
>>270
昨日はそだしの日だったな ラザのそだし食ったけどまあ一度食べればいいかな
あっさりしてるから家族連れにはいいのかも ショッピングセンターに出店するぐらいなんだから劣化版・簡易版なんだろうな ショッピングセンター内だと規則でラーメンスープは炊けない店舗もあるらしいよ
セントラルキッチンでも旨いけど風味は落ちるから ラザウォークのそだし行ってみたよ、別に普通だった
家族で行って自分だけラーメン食べたいときはいいかもね そだしって業務用スープじゃね?
だったら真心の手作り『はなわ家』に行くよ
ここの豚骨は下処理に定評があるから、全然スープが臭くないよ ↑コイツのわざとらしい書き込みのせいで
はなわ家は何人客を減らしたんだろうな >>284
このスレに辿り着く奴なんて大した数じゃないだろw 雷家行ってきたけど学院の学生がノーマスクで大声で喋っててああやっぱ学院だなってしみじみ思った。 >>287
スレに関係なくてごめんだけど、学院て治安というか民度というか低いの? 学生街なんてどこも変わらないな
学生の頃に陰キャだったんじゃねーのかな ラーメン屋の客の民度が低い
合コンの事しか考えてないチンパンジー育成所の学院
かけ合わせたらどうなるか分かるだろ? 学院生にいじめられたの?
うちの近所に学院の寮が数件あるけど自治会とかで問題になったことないし、同じように寮がある自治会から情報とかないよ 居酒屋でもファミレスでもあそこのウェーイ系がうるせぇ
ふえでもずーっとマスク無しで喋ってたわ
全員じゃねぇけどあそこはそんな評価なのは県内では周知でしょ? ウエズに行ってみたいんだけど、LINE予約必須ですか? ラインか直接店行くか
朝9時くらいに店直接行くのが一番時間選べると思う
営業始まってからだとかなり先の時間になるか予約終わってることもある >>304
食券販売9時からで
開店の11時に食べたければ
8時半頃に行って待ってればいいよ
家から遠いならLINE予約がいいと思う >>288
頭のおかしい奴しかいないぞ
OBの俺が言うのだから間違いない >>288
Fランでも下層。
しかも近年ではシナチョンが多い。 スポーツ有名ぢゃん
他に梨大くらいしかないんだから色々言わないで 山梨学院大って箱根駅伝にも出られなくなっちゃったね 学院大出身だがまあスポーツバカと隠キャしかいなかったわ
俺はスポーツバカだが 青山学院と姉妹校だよね
山梨学院
風林火山学院の方がカッコいい
清里学院でもいい なんであんなにホウライケンがうまいと言える人がいるんだろう 蓬莱は出汁がよく取れた日には魚介が香って旨い日がごくたまにある 俺ラー見たら富士急のフードコートにせたが屋がオープンの情報が来てるな 獣くさいって、カメリアラードの匂いでしょ
けっこう使ってる店あるじゃん
チャーハンに使われているとうまいっていうのにね 蓬莱軒はチャーシューが硬くてダメダメ
ラーメン自体は好き 来来亭でたまにメンマが入っていないのは何故なのか
無能な調理担当に当たってるのか、俺が嫌われているのか…
大騒ぎする馬鹿なガキや、そのクズ親共がげらげら笑いながら酒飲んでても放置するくらい寛大な店なのに >>317
たまたまじゃない?
以前国母店で焼き飯を頼んだら
醤油の小さじと大さじ間違えたかの様なまっ黒いのが出てきたことがある
味のブレが大きい店なんだなと思って、おみくじを引きたい気分の時だけ行くようにしてるよ 蓬莱件は味がしょっぱ過ぎるんだよな
塩味が強過ぎて、出汁の旨さよりしょっぱさが全面にでる
味は薄目で頼むと良いよ
チャーシューは自分にとってはオマケみたいな感じだから、あれぐらいで良いと思う
柔らかくて脂身が多いのよりは好み
上ブレで旨いなら、龍巻軒もかなり旨い時があるんだけど、最近は全くダメだな
スープがぬるくて激マズの時もある ラーメンは店に行かなくても美味いのが宅麺で買えるら 最近燕三条系をメニューに入れる店がチラホラ出てきたね
本場のとはちと違うけど非常にありがたい >>317
来来亭に変な店員いるよね
キレて接客してるみたいな奴 >>319
京都ラーメンは黒いチャーハン多いだろ
新福菜館とか >>328
若い小さい男の子だろ
あれ入店時から見てるけど大きい声出そうと頑張ってるのがあーなってるだけだと思う >>329
そういう話じゃなくて、ブレのこと言ってるんだろ
毎回黒いチャーハンならこういうものって思うだけ ここちょいちょい過疎るよな
少人数でまわしてるのがよくわかる 別に何人で回してても構わん
情報さえあればそれで良い 駅南口に水島って看板があったけどどうなの?
話題にならないってことはアレなのか・・・ 水嶋ってとこかな?
今やってないんじゃなかったっけ? うえずの求人見たけど
内容見ただけでアルバイトする気が失せるよな >>341
うゑずはあのお姉さんに辞められたのが相当大きいと思う >>332
過疎ったのは規制だからだろ
おれ書き込もうとしてたわカス
>>342
もう顔も覚えてないわ
お姉さんと言うより清楚なおばさんだったような記憶だが >>343
昔のオギノJOYの前にお尾という店があったが20年くらい前に閉店したな うゑずの話しでもうし訳ないけど、あそこで働くなら別の場所で働くわな
もっと給与良くないと求職者の選択肢には入らん
休みがきちんと取れるならそれはまた良い話しだが 一年勤めたら丼進呈とかw
丼いらないから現金くれよ 秋山の2人は初期のうゑずにいたよな
メニュー色々あるのにあれ系の魚介豚骨出さないのは思うところありそう 単純にうえずのテンションについて行けないだけでしょ
独立希望の奴ならともかく
ただ給料をってだけの奴に自分の時と同じように厳しくしても
誰もついてこないわ 師匠すら今となっては公認はうゑずだけになったし、この師弟は闇が深いな くるまやとかガキ大将みたいな塩っ気ありすぎるラーメンを食べると体調崩しがち 荻窪ラーメン旭が閉店したのいつか分かる香具師いる? 獣くさいって、カメリアラードの匂いでしょ
けっこう使ってる店あるじゃん
チャーハンに使われているとうまいっていうのにね カメリアラードのどこが獣くさいのよ
バカじゃないの 先輩たちってすぐ喧嘩しちゃうのな
狂犬だらけで怖いわ 上野原 あにみ屋 土日限定
行ってみたいけど、上野原まで行くならそのまま八王子まで行った方がいいと思ってしまう 最近の俺ラー、県内のマニアックな新規開拓が多くて面白い 甲斐路食堂って閉店しちゃったの?
あそこは古きよき時代の甲州ラーメンを食べさせてくれる貴重なお店だったのにな >>371
盆地の田舎者だから東京なんて行ったことないんじゃないか?ほーずら??八王子ラーメンなんてヒロミやフワちゃん以前から有名だよ。 俺は八王子のラーメン詳しいぜぇー
という謎マウント
相手をバカにしないと生きていけないのでしょうか? >>380
おまんがスレチ。ちょびちょし。
圓なんて、とうの昔に看板こそ圓のままだけど経営者が立川のラーメン屋さんになって別の店になってる。何年前のこと言ってるでえ?山梨はホント田舎者ででしゃばりなアホばっかじゃん。コロナ禍でまん防適用しなかったのは、山に囲まれて人口密度が少ないからなせる技。この田舎者(^_^) >>383
って!!!黙れ、芋🥔
おまんは八幡芋のほうとうでも食ってろし。 八王子でラーメンじゃなくて、たまねぎ入りの八王子ラーメン食えよ
武蔵境の丸幸が昔ながらの味で旨いぞ つうか萬富久以外で甲州ラーメンなんて聞いたことないわ
つまり甲州ラーメンなんてものはないに等しい 山梨県人のほとんどが八王子を大都会と思っているんだぞ。 八王子は甲府++のちょっと都会くらいの認識
リアルは甲府×3のレベルの大都会
新宿歌舞伎町は異世界レベル つけ麺1992ってのが平和通りの山亭の跡地にオープンするらしいな
オープン記念の2日間は麺類全品500円だってさ 3月30日の24時55分から、二郎創業者の山田さんの特集がらあるらしいぞ。 塩沢の店ね。
そりゃ行きたくねえわ。
オーナーが客に対して敬語できないし街中でメンチ切ってくる奴じゃん。 うゑずまた人不足なん?
もうスープ師匠のCKに外注したらいいのに >>410
フィットチーネみたいな麺だな
最近は、ベタベタ触っているのが分かっているから、麺が揃えて無い方が好き もんきゅー忙しいだけじゃね。
いつも時間ないって言ってる希ガス >>427
10日でラストみたいね 豚彦 ふえ郎 夢を語れ たまに麺の虜で となると厳しいんだろう 次郎冠者閉店が。。ポール亭といい
山梨ラーメン創世記の名店がまた消えてくな
まぁいいことなんだけれども 冠者は最後まで席指定強制やめなかったな
まぁそんな店の閉店に同情はできない
桜井町時代の冠者は好きだった >>431
名店では無いだろw
二郎不毛の地で偽インスパイアやってだけど
本物インスパイアが上陸して白旗上げたってだけ >>431
アレは起業塾のマーケティングで飲食業やる、で山梨に二郎系がないからデファクトスタンダードになれる!
って見込みで開業しただけだよ。県民は本物を知らないからビジュアルを寄せればOKだろうということで。 >>431
お前の中で山梨のラーメンの歴史は10年くらいしか無いのかよ >>441
お前みたいな年寄と違って
20代ならそんなもんだろ草 4/21からはタンメンアフロとしてオープンしますだってさ。 >>436
家系っぽい感じの大黒家が長続きしてるんだからそらそうだ 家系なんて本家はもうどうでもよくなってインスパイアの方が主流だからな ガッカリってどういう意味だよ
タンメンアフロに恨みでもあんのか >>437
食堂で出される生きているのか死んでいるのかわからない
何がうれしいのかどうかもわからないラーメンを山梨県民は
2000年代初頭まで文句も言わずに
食べてきたわけだから、スタートは2000年くらいでいいのかもな >>444
それだとしても、次郎冠者とポール亭は2000年頃にオープンした名店には含まれないけどな 従来の中華そばから逸脱して独自のジャンルを構想した革新的なラーメン店として冠者はまぁ老舗の部類だろ
円熟屋や初志貫徹、縁者なんかも 山梨で老舗ったら
みんな古いタイプの中華そばじゃんね
店としては残存しているけど
人気店は皆無って印象
現店主が終われば店たたむってかんじ 老舗と言えば2年位前だけど
蓬来軒で、店主と客のじいさんが客席で大喧嘩
勿論周りの客はドン引き
ワイも美味しかったかどうか覚えてないがまた行こうとは思わない >>453
なにも驚くことはない。
以前のHPでは色々とヤンチャ列伝を書いてたし。 石和の三角屋が片付けなのか内装いじってた 復活なのか潰すのか 調べたんで記録しておく
長二郎 2005
円熟屋 2006
禅 2007
ジャンクガレッジ 2011
次郎冠者 2013
ふえ郎 2015
豚火 2015
ポール亭 2019
麺の虜(移転後) 2020
豚彦 2021
夢を語れ 2021 創世記の美瀬といえば個人的に円熟屋だけどがんちゃやNARUTOも結構やってるな >>461
意外と早くからやってたんだな
こくぼ家、横浜家としのぎを削っていたわけか あんどう亭と大勝軒が2000年あたり、青葉が2002年あたりだっけ? その頃なら、今は無いひごもんずとか小尾とか夢ノ屋とかもあったな 花月もイオンのフードコートのは無くなったがもっと昔は昭バイ沿いにあったような
当時はチャーシューが美味くて驚いた記憶 >>464
ヤスさんが怒ってバタンとドアを閉めて行かれた音が、今でも耳に残っています。 昔甲府北口にあったぶんちんラーメンがまた食べたいな… 甲府は駅周辺はラーメン不毛の地(出張・観光客向け)
うまい店は車で行かないといけない >>472
そこにラーメン屋があったかうろ覚えだけど、少なくとも花月ではない >>472
えーあったかなあ
駅に入る交差点だよね
あの空き地か? 吾平の反対側だね
1990年代のことで割とすぐ無くなったから知らんヤツいても不思議はない >>478
それが花月って名前だったとしても、チェーン店の花月ではないよ
そのくらいの時期に竜王に住んでたけど、花月が住吉に出来たときは通ってた
竜王にあったら情報入ってくるし、わざわざ住吉まで行かなかったと思うわ >>470
懐かしいなおいw
朝日に住んでいたから週2〜3回行っていたよ
もう30年近く前になるのかぁ… 文鎮の前は北京という街中華でそこのラーメンの麺が手打ちのピロピロですげえ旨かったな >>486
ごちゃんねるってそういうところだぞ
何にでも喧嘩腰なの良くない
会話にしたくなかったらスルーが良いって習わなかったかな? >>487
うるせー
なにブーメラン投げてんだよ
投げる前から返ってくるのが分かっていながら投げるとは5ちゃんねる玄人だな >>488
味噌でオススメある?
くるまや山岡熱人初志貫徹以外で >>482
そう
グーグルマップでみたら海鮮問屋鮮然ってとこに花月があった >>488
実社会で上手くいかない人ほどネット弁慶やるらしいよ
彼女いない仕事できないキモヲタだからって喧嘩腰になるの良くないよ >>488
ごめんピザデブも抜けてた
喧嘩腰は良くないからやめなよ、ね? 国家元首や副大統領や女王が続々と感染してるの知らないんでしょうねw >>483
炒飯も旨かったねー
ぶんちんと似てる味の店ってどっかないかなぁ >>501
炒飯も懐かしいなw
野菜相場が高騰すると時々ネギラーメンが販売中止になっていたw >>485
俺は青竹美味いと思うが、結構個性的だからな
あそこは焼そばともつ煮を食べる店ってのが地元の認識だし https://bunshun.jp/articles/-/53685?page=1
4月1日早朝、山梨県甲府市にある寿司チェーン店「無添くら寿司」に勤務する30代の男性店長が、店の駐車場で自殺していたことが「 週刊文春 」の取材でわかった。
上司から日常的にパワハラを受けていた
2021年10月期には過去最高売上を更新した
亡くなったのは中村良介さん(仮名・享年39)。中村さんは自身の車を店舗の駐車場に停め、車内に火を放ち、自ら命を絶った。
くら寿司は東証プライムに上場する回転寿司チェーンの最大手企業。「コロナ禍で飲食業界が厳しい中、2021年10月期(連結)の売上高は1476億円と過去最高を更新している」(経済誌記者)。
業績好調のさなかに衝撃的な事件は起きた。
中村さんは神奈川県出身。地元の大学を卒業後、くら寿司に入社。横浜の店舗での勤務を経て、甲府に赴任した。「本当に優しい人でバイトの子にも怒らない。面倒見が良く、従業員に好かれていた」(現役の従業員)という。
そんな中村さんについて、「今年3月に着任した上司のスーパーバイザー(SV)・X氏から日常的にパワハラを受けていた」と複数の従業員、元従業員が証言している。
「Xは店長と同期ですが、上司です。アルバイトや部下など自分より立場が下の人には威圧的な物言いをするタイプ」(元従業員)
「罵声や叱責は特に本人にはしていない」
別の元従業員によると、X氏は着任直後から頻繁に中村さんに激高。「大きな怒声が厨房からフロアにまで響き、客からクレームが入ったこともある」という。
次第に追い詰められていった中村さんは、周囲に対し、「店に火をつけてやりたいと思っている。いつも空の灯油用ポリタンクを車に積んでいるんだ」などと漏らしていた。
退勤後のX氏を直撃した。
――罵声を浴びせたり叱責したのか。
「『こういう風にやるんだよ』と指導することはありましたが、そういうこと(罵声や叱責)は特に本人にはしていませんので」
くら寿司側の回答は…
くら寿司本社にX氏のパワハラや中村さんの死の理由などについて聞く 次郎冠者のタンメンアフロだけどさっさおく俺ラーで紹介されてるな
岐阜タンメンのインスパイアらしい さっき行ったらやってなかった
あたかも中休みないような営業体制を提示していたから残念 岐阜タンメンはニンニクが効いた塩ラーメンに九州トンコツみたいなストレート細麺が入った感じ 岐阜タンメンはラーメンじゃなくてチャーハンが主役っぽいな >>496
福吉の隣の店って旨いよな
個人的には福吉より好きだ またコンサルに騙されたのかな
岐阜タンメンなんか高いわマズイわで地元民は誰も食ってない
食ってるのはマスゴミに釣られた情弱観光客だけ
吉田のうどんと同じだな 岐阜行ったときに食ったが、14;:00過ぎでも待ちが入るくらい込んでたな
たまたまかもしれんが
でもそんなにうまいもんではなくて二度目は無いかなと思ったのは確か にんにくと塩が強めで出汁感薄めなラーメンという印象 一宮のラーショ行ったが麺硬めって言っても毎回高確率でグダグダの柔いのが出てくる
あそこ大丈夫か? その日その時の気温や湿度や明るさでふつうの茹で加減が決まるからな
作り手が硬めと言って出してきたなら、それが客が求める硬さど思って出してくる
ほんと、プロフェッショナル >>521
グーグルマップのクチコミ見たら行くの躊躇う。 >>521
柔らかい麺を出してもお前が毎回来てくれるから店主はその柔らかさがお前の好みの固さだと思ってる可能性がある
リセットする方法はわからない
というか俺も山岡家で一部の店員にお好みがインプットされててその解除方法がわからない 山岡家なんて一番麺の固さのオーダー出しやすくてリセットできる店だろ
お前カオナシか? 他が閉店しちゃったりFC離脱とかで残ったのはニューラーショの徳行と一宮だけ
一宮のラーショは多少難アリでも客来るからな
あれはあれでいいんだが、甲府かその周辺あたりにまともな椿系がほしい 俺ラーによると石和温泉の慶山内部の居酒屋で三角屋のラーメンを提供とのこと
暖はともかく本店のラーメンなんてまずいから消滅しても構わないが 22時以降も開いてるオススメのラーメン屋教えて下さい バーミヤン ラーショ ガキ大将 みやこいち 双葉サービスエリア 談合坂 焼き鳥屋さん 居酒屋
どんだけ引きこもりなんだよw むかし、朝日ガードの北にあった、ぶんちん、へよく行ったが、
たまに、あのラーメン食べたくなる。
前に店主と話ししたときに、厚木から来たって言っていた。
今は、なにしてるやら。
知っている人いる? 山梨のまずいとされるラーメン屋はどっかないかな
すっぱいとか水が臭いとか一回行ってみたいけど そういえば不味さではないが甲西のめん○の味噌が不味かったな 酸っぱいのが苦手=不味いって考えどうにかならんのかね
昔ながらの札幌味噌ラーメンは酸っぱいもんだぞ >>553
岡島裏の商店街のタンタンメンの店もそんな感じじゃない? 三角屋は本当びっくりした
味覚は人それぞれ、ああいうのが好きな奴もいるとか
そういう問題じゃないヤバさだった
出汁を感じ取れない人間って
わかる奴が思ってる以上に多いんだという証拠のような存在 三角屋は僕も苦手だけど
ああいう旨味少なめ醤油味ってのは東日本のトラディショナルな味付けだと思うよ
山梨だと味噌も入ってくるけど吉田のうどんとかほうとうとかも出汁感が弱いけど調味料を多めに使ってバランスを取ってる店が主流だし 先輩たち 少しはノッてくれてもいいじゃん
つれないの ここ一年くらいで、一番回数多く行ったラーメン屋ってどこ?
美味しい不味いじゃなくて、単純に回数で。 >>567
近いとこ
遠征なんてするもんじゃないだろ、たかがラーメン >>567
麺屋湊になると思われ
家から近いし、夜遅くまでやってるから仕事遅かった日にふらっと入ってしまう
作るのゆっくりだから帰るの更に遅くなるけどなw >>567
多分熱人
仕事場から車で数分だから休憩中も行ける 凌駕 はねだや 山岡家 幸楽苑
番外編ラーメン かっぱ寿司 スシロー
自販機かつお うえず夜ラーメンテイクアウト あー、なるほど
遅くまでやってるって意味では煮干し本舗行っちゃうわ
さっぱりしてるし 県内の家系ラーメンだが、ラーメンスープ少なくないか?
いつも、もう少しスープ飲みたいと感じるのだが、、、
多分、コストとの兼ね合いで、おちょこを大きくしたようなラーメン丼になってる。
出来れば、山岡家くらいのスープの量が欲しいが、それは俺だけかなぁ? 5月21日ご来店分より値上げさせていただく事になりました
しょうゆらぁ麺 1600円
つけ麺 2000円
わんたん 350円
チャーシュー 550円 何これ?
うえずの値上げ?
いくらなんでもラーメンにこんな金額出せないわ 検索したら飯田商店なるラーメン屋がヒットした
東京はすげえなあ >>580
東京?神奈川の田舎みたいよ
しかし未来のラーメンの事とか凄い自信だ
ラーメンも二極化になるのかな? そうか?
小麦価格↑豚肉価格↑でどこのラーメン屋も
値上げのタイミングを決めかねている。
商売下手は速攻退場だよ 飯田商店の値段に今更驚くなんて
山梨にだって無垢とかいうのがあるじゃん 東京あたりの繁盛店では特製全部乗せとかは1500円近く取ってるからな
食材の値上がりとかで仕方がないとは思うがその金額ではさすがに他のもの食うってなる 正直ラーメンに出す金額は800円くらいがちょうどいいと思ってる 醤油ラーメンで650円とか高いと感じたが今じゃ普通だな ボリュームあるし、チャーシューの厚さとかとかみたら妥当な気もする 夜 ふとラーメン食べたくなると
バイバス沿いのクルマやしかいくいとこない いくら深夜だからって、チェーン店なんかで妥協するなよw
甲府ならはなわ家って言う、うんめ~家系ラーメンが食べられる店があるやろ
ここはガチで旨い、オススメ 昭和通りのじとっこ組合の向かいの空きテナントにモッチーラーメンの看板がついてた
バス通りから移転したのか支店かはわからない
あのテナントは以前順和っていう中華屋が入ってて一瞬で若鮨本店のあたりに移転してたけど
なんかいわくつきなのかね
なんにせよ豚火、麺の虜、豚彦が軒を連ねる激戦区だから頑張ってほしいね
それにしてもあのへんの店ってみんな二郎系のメニュー出してるのな あの辺に集中してるな
もっと石和勝沼方面には無いのか れんげがれん二郎というのぼりを出してた
期待してはいけない類のもんだろうが
かめ田も豚麺なんていうメニュー始めたが、もやしとニンニク乗せただけのまぜそばのようだ >>602
れんげはかなり前から限定である
じろうインスパイアだと思って食べれば悪くないよ >>600
俺たちのラーメンで詳しく紹介されている
着丼の遅さは致命的 もう2カ月前に横浜家の前通ったらしばらく休みますの紙が貼ってあった。
まだ、休業なのかな? 中心のガキなんてもう2年以上休業してんな
廃業したのかな 韮崎家の韮二郎もただの家系にヤサイと刻みニンニクがのっているシロモノだった
流行りに乗りたいのは分かるけど中途半端なことするくらいなら自分のラーメンを極めてくれよと思う 資本系に何を期待してるのか
でも韮崎家は個人的に大黒家よりも好き
スープが奥深い
韮二郎の豚は最強にしょっぱいw む、む、む、
横浜家か〜
まだ、閉まっているのか? 辛麺屋音斗ってこのスレ民的には美味しいと思う?
この暑いのにめっちゃ並んでたからちょっと気になるww 辛いものマニアはどの県にもそれなりにいるからな
このスレは二郎系好きばっかでバランス偏ってるし ああいう系の辛いラーメンなんて旨いも不味いもないからな >>611
神奈川のニュータンタンみたいな感じ
辛さも選べるし普通に美味しかったよ >>615
あれは普通だよな
一度食べたけど麺もスープも全然インパクト無かった
好きな人はハマるのかな? うゑず様が夜営業再開!
最近つけ麺の味戻ってきたしめっちゃ期待やな 大黒屋久しぶりに行ったら結構繁盛してんのな
なぜだ?立地? ラヲタと一般人は違うからな
混雑するチェーン店とか見たことない? ひふみ屋はかなりスープの旨味が少ない
あれで勝負していくのはかなりキツいと思う
値段も結構良い値段だしな うゑず、11時に入店して食事が出てきたのが11時43分。
予約の時、メニュー聞く意味あるの? >>597
ありがとうございます
昔のイチヤマのへんですね 今度いってみます うえずの夜ラーメン食ったやつおる?
クオリティは前と変わってないか? 前のは忘れたけど、テイクアウトのラーメンと同じ味で、若干まろやかかなって感じ 縁者のラーメン久しぶりに食べたらスープが移転前の虜を彷彿とさせる味だった。
つけ麺が人気のようだがラーメンもありだな。 久しぶりにはなわ家でラーメン食べたが、クソ旨かったわ あんどう亭初めて行ったけど普通にうまかった
ガツン!とかボリューム!とか求めてるなら物足りないかもだけど
ただし焼きモツは食うな 一宮のラーショ10年ぶりくらいに行ったけど普通にうまかったわ
しかし良くも悪くも独特の雰囲気だな
ちなみにあそこタバコオーケーなのか?
だとしたら貴重だが 一宮のラーショは、なんでもオーケーだよ。
夕方近くになると、飲酒運転の客ばかりだよ。ほぼ常連客 ここって50過ぎの人たちの味覚の感想だと思えばいい? >>645
自分もそう思った
若い人と話しをすると
なるほどと思う事もある それと次郎もどき愛好家とうえず信者の声がデカい
他に話題にするほどの店が県内にはないのもある、そもそも店少ないし 声がでかいとかじゃなくて、好まれてるし情報を欲してるだけ
なんで喧嘩腰なの? そだしが甲府駅南口に3店舗目をオープンするって
体力あるねぇ 南口には大人気店のつけ麺一九九二もあるから厳しいよね。 駅前は駐車場がね・・・
大黒家みたいに駐車券くれるならいいけど そだしも本業は産廃屋だしやっぱ個人じゃ複数展開は難しいのかね? 二郎系の待機列でスマホポチポチしてる人たちを見かけるたびに、ああ、ここの住人ってあんな感じなんだ…と思う笑 >>645
初めて聞いたけど新規出店じゃねぇか
ここで話題にならないってことは相当人気無いってことだな
ステマが過ぎるわ >>652
つけ麺一九九二の事をはじめて知ったとか言う田舎中の田舎もん >>645
あー、ここか
ヨドバシとか岡島とか行くけど微塵も見えなかったwww >>653
ここでステマとかいかにも1992年生まれのガキが開いた店って感じ
レビューサイトでも評価そんなに高くないしな >>653
毎回思うんだけどその情報知らないと田舎モンなの?
麻布あたりの人はもれなく知ってることなん? つけ麺一九九二とかいう店が仮に美味しかったとしてさ、653みたいなやつのせいで印象最悪じゃん?これって一九九二被害者だろ 甲府で氷が入ってキンキンに冷えたに冷たい冷たいラーメンを食べさせてくれる店ってある?
どんぶりも冷凍庫で冷やしてくれていると嬉しい >>661
そんなにインパクトあるか?
俺普通に豚彦っていうあだ名だったぞ >>661
そんなのどうってことない
野郎ラーメンでは豚野郎を注文してるわ 単身赴任の時にブタックカードをゲットしたが山梨に帰って来たら使い道がないw >>668
熱いか確認してから提供しないと危ないだろ 南プスのBARBERって店食べた人いるかな
調べたら月に2回しかやってない 人手不足から始まって強気に出るしかなくなった結果なのかなって思うけど、総合的に味も落ちたし良いところ減ったわ そもそもフラっと入って食べられないラーメン屋に用はない >>678
確実にそれ
店主がまともならこんなに人も辞めないし、任せられる人も何人も出来たら昼夜通し営業できて、客もバラけて待ちも少なくなってLINE予約とか面倒なことしないでも済みそうなのに タイミングの問題とかでとみ田で修行出来ない奴が修行に来るとかってなりそうなもんだけど
弟子は取らん、バイトにはバイトのレベルを超えた仕事ぷりを要求する感じなのか? そんなやつらですら辞めてくんだからよっぽどアレなのかなぁとは思う 世代で違うんだろうね
って思う反面スポーツ選手は活躍してるし 世の中変わってきててパワハラ雇用主なんてもう存在できなくなってるもの ラーメン作るの上手くても人の管理が上手いとは限らないからね
>>662
県内では皆無だと思うし国内でも数店のみじゃね?知らんけど
自炊で満足行くまでやったらいい
冷麺風なら違和感なく出来そう コンビニの冷やしラーメンを冷蔵庫でキンキンに冷やせばよくね? そだし、おかわりし放題のご飯が美味しくない。
もうちょっといい米炊飯器使ってくれ。 旨いラーメン屋なんてないなー 価格高め 麺少なめ 味薄め チャーシュー薄め
よく満足できるな? >>690
チャーシューメン大盛りに卓上の醤油ぶっかければ3点まではクリアできるな
あとは君の頑張り次第だ 普通にうまいってだけだからじゃね
依存性あるほどのうまさじゃない 俺もわだ屋ってそんなに良さわからん
まずいとか、マイナス要素なんか一個もないのにまた行きたいって思わないんだよなぁ わだ屋は出汁が弱くて中毒性が低いな
ネギ盛り放題とかプラスポイントはあるんだが さんぷく系のつけそばはどう?
俺は酸っぱ過ぎてあんまり好きじゃないんだ
値段もそこそこするのに量も少ないから、割高な感じがするよ
過剰に持ち上げ過ぎている感じがする
一福はラーメンも人気だけど、いたって普通なんだよな さんぷくはつけそばは大して美味くない
あそこで一番旨いのは酸辣湯麺だな ふえは人居なくなったら値上げするから問題ないとか言ってたろ >>700
どこのスープが好きかわからん
俺はうゑずのスープは魚が前面に出てきすぎて臭い。。。 >>703
うゑずが臭いなら
縁者あたりがいいんじゃね 久しぶりはなわ家で食べたんだけど、やっぱありだわ! さんぷくは好き嫌い分かれるね
俺は好きだけど友達は苦手って言ってたな 中間的なつけめんってないからね
好みははっきりわかれるよね うえず、修行とまではいかずともここでしっかり働きます的な社員ぽい人今までに2,3人はいたはずなんだよな
都会とは違ってほっときゃまた働き手来るなんて保証もないんだし逃したのは痛すぎだろうなこの現状 うゑずの店主って理想高い系の頂点みたいな考えなんだろうね
何処にでもあるブラック企業の、謝ったりするけど次に繋げないし、謝ったから全て終わり
嫌なら辞めればいいとか、意見を求めていながら途中から口挟んで、結局なにも聞いてくれない 自分がした苦労を下の者にもさせて当然て思う人多いよね
技術力と経営能力は全くの別能力ですし >>715
秋山の店主ともう1人の男の人はうゑず出身だよ
あと、西校近くに出来たカフェはうゑずにいたお姉さんが始めた店 >>717
グーグルマップで探したけど4月にオープンしたっていうアパート2階が店のやまいちってとこ?
オーナーの人見覚えあるような内容な微妙なライン やっぱラーメン屋の店員はラーメン店間の移動が多いんかね
あれ?この人どっかの店で見た気がするってことがたまにある
思い出せないんだけども >>725
予約不可って調べられたり、Googleの口コミ見れている時点で、イチャモンつけたいだけ
過去にいた、駐車場イチャモン野郎と同じような雰囲気 ネットで調べたら予約不可って書いてあったのに予約してないと入れないって言われた
ってことだろ? 検索上位の食べログが確かに予約不可になってるな
食べログは公式ホームページじゃねーんだから店舗に文句言うのはお門違いだな
つかこの位分かるだろ LINE予約ってどうなのかねぇ
スマホなんか持ってない年寄りは死ねってことなのかねぇ
世知辛い世の中になったもんだ
もう終わりだよこの国 >>731
炎天下で2時間待った方が年寄り死ぬだろ
スマホ対応する努力もしない年寄りは淘汰されるだろうな LINE予約なんてしなくても
朝店行けば予約できる なんだかんだ食べログ見て決める人も多いんだから
予約不可の文言は直した方がいいだろ
個人で直せるのかは知らんがさっさと店側が直せばいいのに 知らないんじゃない?
こんな批判あったことも気付かないと思うよ >>739
お前軸な
家の親はムリだし
うゑずの味もムリだ
俺は好きだけどね >>725
するべきじゃない!
の!を?に変えればいいだけ アフロは調べると通し営業になってるが実際は中休みあるからな
結構いい加減 誤字レスって60代以上の人しか使わないよね( ̄m ̄〃)ぷぷっ! 車は向かいのかっぱ寿司が改装中で使ってないのでそこに置いて下さい! ラーメンに乗っているのがステーキってことならわかるけど、別皿のはステーキって呼べない 虜、今度はマシライスパクリかよ
レシピ公開してるんだから習ってきて公認取ればいいのに。 >>756
はねだや、前に行ってとんでもなくしょっぱかったことがあった。次の週に友人に誘われて仕方なくいったら普通だった。
ブレがあるというのか何かの要因で味覚障害だったかしらないが、いつもではないと思う。
騙されたと思って試してみて騙されてみてくれ。 はねだ、googlemapの評価わろた
そんなに女性の接客悪かったか記憶にないが >>760
逆に今のすけちゃんメチャクチャマズいやん
あんだけスープがヌルい家系は日本中探してもなかなか無いよ
しかもスープがいように少ないせいで、更にスープが覚めやすいし >>761
今のって言うけど、ぬるかったのはオープン当初で、今はぬるくないよ >>762
この間、食べに行ったけどヌルかったけどな
家系ラーメンではかなりレベル低いよ
普通にあれだったら壱系の方がまだ満足出来るかな すけちゃんが旨いとか言っているクソ馬鹿は、一回県外の家系ラーメンを食べに行けよ
井の中の蛙ってのが痛いほど分かるし、どれほどすけのレベルが低いか分かるぞ
俺からしたらすけのラーメンなんて素人レベルだよ >>765
で、おすすめは、はなわやというオチかい?? >>766
良いから杉田家と寿々喜家で食べてこいよ
味の系統は違うけど、どっちも良店や
甲府からもそんなに遠くねーから、朝一で並んで食べてこいや 俺も色々正直な事を言って済まないと思っているよ
その辺は反省している
でも、あんな低レベルのラーメンを激戦区で頂点に立っているラーメンとほぼ同額とかあり得ないやろ
だとしたらガチの紛い物やん
創意工夫もなく、はねだ家(ここも低レベル)からかっぱらった味で良くお客さんが付いているなと思っているわ
一度、本物の味を確かめてこいよ 住居侵入、器物損壊被疑者の逮捕(甲府署)
令和4年5月13日、正当な理由がないのに、甲府市で女性の居宅に侵入し、指輪等を損壊した自称会社員の男(55歳)を、7月1日逮捕した。
中山英樹
407-0032
韮崎市龍岡町下條東割992-11
0551-23-3644
https://i.imgur.com/Ktqaxly.jpg 県民が低レベルだから低レベルな店に低レベルな客がつく あのぬるさがすけちゃんだと思ってる はねだやとは違う はなわ家は休みがちかもしれないけど、味は抜群に良いよ 今日の13時過ぎに夢の前を通ったら外待ち1人位しかいなかったんだけど普段からあんなもん?
並びが嫌で行かなかったけど、あれなら行ってみようなと思う 山梨の店はレベル低いよなあ・・・
その割にプライドだけは高い勘違い店主がいるし 山梨レベル低いって言うの好きなやつレベル低いよなぁ
その割にプライドだけは高くてすぐにレスつけてくるし 情報食ってるだけだからな
おいちーおいちーよってな 東京にあったら大行列だろなって店も少ないけどあるな 蓬莱軒はラーメン以外でもウマイ。調理の天才と言うかなんか。冷やし中華に、中華スープが付いていて?と思ったんだが冷やし中華に中華スープは冷たい麺にピッタリだった!料理の鉄人レベルだと思った。チャーハンや餃子もウマイ。勿論、ラーメンも 蓬莱犬は近いけど行かないなぁ…カンザシも行った事ないねぇ、あの辺りで中華行くなら頂香か? >>786
反社との付き合いが昔からあるんだっけ? >>786
まぁあそこが美味いと思えるのなら幸せだなw >>789がうまいと思う町中華教えてくれよ
煽りじゃなくて、マジで知りたい
この前、桂○行ったが失敗だった 言えないっしょー
馬鹿にして楽しんでるだけで詳しくないんだから
実社会で蔑まれてるからここで謎のマウントごっこして自我保ってるだけのキモヲタカッペだよ ここのところかなり味が落ちたって噂があるけど、龍巻軒は旨かった
で、仙成は凄く評判が良いんだけど、どうも無難すぎて旨いと思えないんだよな…
もちろん不味くは無いけど
福吉なら何を食べてもまあまあ旨いんじゃないかな >>790
てか山梨には無いじゃん美味い店w
蓬莱軒レベルで美味い店になっちまうんだからさぁ 町中華のラーメンなら御坂のひさご食堂が美味かったな
近くにあたりやもあってそこも美味い >>796
そこの娘の性格悪くてうまくていかないわ >>798
結婚する前から知ってるけど、ただ性格が合わないだけ
うまくても行かない わかみやの店主は横浜中華街で修業していたからな
特にチャーシューが旨いね あの店の外観で紅いチャーシューが出てくるギャップが良いよなあ わかみやは味がな・・・
そもそも中華街がうまいと思ってる時点でお察しなんだよな
だいたいチャーシューが赤いってそりゃ腕が未熟で中まで火が通ってないだけだろ >>805
行ったこと無いのに味わかるんすねwww ながたも話題に挙がらなくなったな
「貴様に食わせたいタンメンがある」
懐かしい >>806
ごめん聞きたいんだけど、なんで行ってないってわかるの? チャーシューが赤いのは食紅使っているからだろ
前は蓬莱軒のチャーシューもそうだったような >>805
紅いチャーシュー知らんで中華街がどうのこうのと。
5chあたりで食べ物でマウント取りしてる奴らがどれだけ程度低いかよくわかるな。 わかみやは前から気になっていたからさっそく今日の昼に行ってみる 時々メンマも赤くなってるの見るけど、火が通ってないのかな なるとの赤い部分も火が通ってないから食べちゃだめだぞ 昼にわかみや行ってきた
これで800円だから普通に良いと思う
ラーメンも赤いチャーシューもおいしかった
https://i.imgur.com/KbJJwIw.jpg わかみやの周辺は、ラーメン屋多いから店主も大変やな
三角屋暖、一福澪、コリキ、縁者、善屋
こんなところかな あまり話題にならないけど、
まぐちゃんラーメンの2号店でしが響ヶ丘に出来たみたいだけど食いに行った人の感想を聞きたい >>826
どれも美味いよ
担々麺が好きだわ
店名が同じなだけでメニューは全て違う別の店だけど
焼津かどっかにある店の2号店を山梨に出すにあたって、店名を借りたり開店前の接客トレーニングをまぐちゃんでやったり、そんな関係 今もうなんでもたけぇよな
でもさすがに高く感じるわ 都会ではチャーシューメンなんて1200円超えとか当たり前になってんな 材料費と労力と商品の質と量
これがわかってないと高く感じるんだね >>836
煽りたい気持ちは山々だろうけど、
今のらーめんの値段が高くないって思ってるなら
お前さんの方が常識からずれてるよ 山梨でギョーザがおいしいラーメン屋さん教えてほしいな 来来亭国母店の背脂多めサービスが無くなった上に無料追加のネギも減ってた
値段据え置きなだけありがたいんだけど原料価格下がってほしいわ くるまやはチェーン店の割に高い
メニューに書いてある値段も税別だし 山梨のおかめの近くに成屋が出来てた。
あれなんなんだ?移転を繰り返してるってこと?それとも潰れては再起してるの? 名代屋のざる中華3倍盛りが570円で最高過ぎる
さんぷく、一福の酸っぱくてあんまり旨くないつけそば(しかも高い!)より遥かに旨いしコスパ最強
ランチタイムは更にお得
ちなみに温かい中華そばももちろん美味しいです >>849
中華そばに ねぎ、天かすをガッツリ入れて食べるのが好きです✨ 俺が食ったときはあんまりだったわ
写真じゃあ結構なレアなんだけどなあ
ただ第一の感想としてはチャーハンがしょっっっぱい すた丼2号店って味どう?テイクアウトだけなんだっけ >>851
朝一7:00かな
昔隣の雀荘やってた時によくいってたけど
まだあのおじさんおばちゃんがやってるなら朝一なら頼めば揚げてくれたりするよ 今日初めて湊に行った
美味しかったけど、店内が独特の匂いしない? もともとアンチの批判も多く〜て、、、
山梨県民は二郎知らんからビジュアル寄せればOKって起業塾で盛り上がっていたの忘れたんですかね
オープン初日に野菜増し100円を批判されてソッコーで取り下げたり、HPの時給が最低賃金割れのままだったり。。。
ツメの甘さ、志の低さへの忠告を批判と捉えるその器の小ささが原因では? 冠者って行ったことないんだけど、実際のところ店としての評価はどんなもんなの? 二郎系増える前はラヲタも評価してけっこー混んでた
他の二郎系が台頭して試行錯誤したらこんなの二郎系じゃねぇとか言われ出したが、まぁ悪くは無かったと思うが
スレでは1人でいってテーブル席座りたいってゴネたのにカウンターにされたってキレてるのがいた
客にアルペンの駐車場勝手に使わせたりと商売とか色々雑だとは思ったなぁ 冠者はバイトがめちゃくちゃ手抜きして麺茹でて酷いラーメン出したから客が離れて行った。 夢を語れ=休み
ふえ郎=休み
って日にどーしても二郎系食べたいなら豚彦行くな… 県内二郎系はその3つで十分だと思う
豚彦は他2店と比べると差があるけど >>867
太麺なのに注文から2.3分で出てきたことがあったが茹で置きはしてないって言ってたな >>872
最近始まったそだしのG系の方がしょっぱい 岐阜タンメンやめるのもったいないからメニューに入れて欲しい。 俺はフエ、豚彦、夢の順
夢はしょっぱい、豚彦はアブラ大杉 最近タンメンアフロのネタが多いけど、工作員か?
店もガラガラだし、誰もアフロの事なんて気に掛けてねーから
で、二郎インスパイアの店に戻すみたいだけど、前と同じ味なら通用しないから
山梨のG系の店も増えたし、前の味なら序列で最後尾だよ
もうちょい真摯にラーメン作りに取り組みましょう 山梨不毛の蒙古タンメンのパクりでもやりゃー良いのにな >>886
マスターのタンメンが旨いからに決まってるやろ
山梨でタンメンって言ったらナガタだよ
(ちなみにナガタラーメンは、醤油ラーメンとチャーハンもメチャクチャ旨い) ラーメンDBって冒頭に自分語りしなきゃいけないルールでもあるの? いっぽさんFacebookグループにいるじゃん
お前はコメントすればいいのに >>897
いや、いらない。
辛いだけのラーメンはいらない。
ちな俺ちゃんアフロでも0辛w 中本の知名度も人気もかなりあるのにインスパイアが出てこないのはなんかあるんじゃない?
僅かにある店もみんな中本出身者の店だし 近所にゆら吉が焼鳥とホルモンの店を出すみたいなんだが、期待していいんか? 辛くて旨いラーメンならはなわ家にもあるし、中本なんてイラネ 辛くて旨いラーメンならはなわ家にあるし、旨いタンメンならながたラーメンにあるからな
中本もアフロもイラネw >>909
俺はこんな色だった事一度もない
普通に火が通ってるチャーシューだった
だから腹を壊した事はない 赤すぎて生ハムみたいだな
レアチャーシューって店の手抜きだろ
全然美味いと思わないが 赤くても火が通る処理はある
いや、これはちょっと違う気がする 完全に低温調理を間違えているから、君達に食中毒になったか聞いたのさ
アフロも途中からヤバいと思ってもうちょっと火を通す様になったみたい そだしも開店の時はひどかった。生でニチャニチャして噛み切れずに吐き出すヤツが続出してた。 レアチャーシューって旨いか?
俺はしっかり煮込まれたバラチャーシューのが好きだけどな >>920
本当だよ。紙ナプキン広げて出してる人が何人かいた。
今はどうなってるか知らんけど。
しかしセルフの店ってダメだね。前の客が使ったまんまなのに
食券受け取り係の女が2人もいるのに動ごかないから客席は散らかり放題・汚れ放題。
フードコート以下。 そだしは冷房ガンガン効いてるから好き
広くてゆっくりできるし そだしの会社の本業が産廃屋って本当?
異業種参入で店舗出しまくりの破竹の勢いってすごいね
大黒家なんて複数展開までかなり時間かかったのに なんちゃって家系が増えても全然うれしくないな
まともな東池袋大勝軒か永福町大勝軒系が来てほしい ラヲタ相手にしなくても儲かるから資本出すんやでー
下手にラヲタ相手にすると粘着されるしなー >>932
うわ、じゃなんでも清掃、ロンダできちまうじゃん。すごいなーw 横浜家が空き店舗みたいになってたんだが、潰れたの?
店主のおっさんが元気だといいんだけど >>938
もう2年近くなるかな
復活はなさそうだよね ここで『らーめん次郎冠者Ver.2』のレビューをさせて頂きます
まず結果からいうと、はっきり言ってメチャクチャ旨かったです
Ver.1の頃はこの店はあんまり旨いと思いませんでしたが、Ver.2になってからは一口スープを飲んだ時点で『うんめぇ~』って感じ(笑)
微乳化のスープもしつこすぎず、カエシがキリっときいた山梨県民向けのお味
麺も麦の香りが薫る、旨味のある極太オーション麺
豚はジューシーで柔らかな神豚
これだけで余裕のふえ郎超え
マジ以前の冠者と別物(笑)
で、今回リニューアルの最大の目玉は、魚介じろう醤油
これヤバ過ぎるよ~、もう反則
動物系と魚介系のWスープ
マズい訳ねーよ!マジずっりな~!!
これは最早、二郎インスパイア系のくくりに入れたらダメ
ラーメンの旨さなら本家二郎超え
冠者系かアフロ系で良いんでないの(笑)
いや~、本当に恐れ入りました
既にリピート3回
山梨でこんな美味しいラーメンが食べられるなんて感謝(泣) >>939
去年の夏に横浜家で食べたし、今年も春くらいまでは営業してたような 中心のガキ大将はもう2年半くらい営業してないな
閉店したのかな 横浜家、終わっちゃったのか、、、
寂しいなぁ、、、
こくぼ家で初めて家系を食べたんだよ、、、 家系もはねだ家、大黒家、壱松家と台頭してきたからなぁ しかしリニューアル後の次郎冠者は良いね
旨いのはもちろんなんだけど、以前と変わらずヤサイのマシマシ無料だし、ご飯も無料なんだよ
このご時世でこのサービスってなかなか出来ないよ
このお客様をもてなすホスピタリティの心は異業種ながら学ばされるものがある
頭が下がります
おっと、そこのふえ○の店主!冠者の店主や従業員を見習いなさい! リニューアル前と味変わったよな
リニューアル後のスープはタンメンアフロを踏襲してる
生姜と醤油感を抑えて甘めの仕上がり
チャーシューも以前と全く違う 二郎系なら野菜マシは無料だろ
マシに料金かかる二郎系なんて有り得ないわ >>951
今は行ってないから知らないけど、昔はふえ郎はヤサイマシのお金とっていたぞ 大黒家はこの前潰れた横浜家の系列じゃないの?
看板に横浜家系ラーメンって書いてあるよ? >>954
家系ラーメン屋を出そうってなった時に大和家に店舗作りやメニュー作りを教わってる
単純に町田商店FCやるより独自色出せて良いと思ったんだろうな
今だとググっても当時のニュースとか出てこないんだな 大和家系列の田田はFC展開してないから、二郎系はその上の町田商店に頼んで豚山のフリーネームFC制度で豚彦を出した
豚彦の2店舗目がなかなか実現しないし、次は濃厚タンメンの店を出すんじゃないかと睨んでる へ~、知らんかった
じゃあ大黒家のスープは大和家から仕入れてるのかな? 大和家からじゃなく、大和家と同じ町田商店の協力会社からって感じでしょうね はなわ家って閉店した?
売物件の看板があったようなんだけど >>963
売物件になってたね
客入って無かったからなぁ >>963
営業してるのに売り物件の看板出てて怪しかったけどやっぱり畳むのかな
3日間500円やってたのも閉店セールだったのかな 昭和バイパス、海老そばがあったとこにラーメン屋が出来てたけど店名の代わりに元祖ネギ餃子って書いてあった
これ成屋? 横浜家の前を通ったがやはり閉店だな
20年くらいはやってたかな 次郎冠者食ってきた。
スープが甘すぎる。
ゆらきちと同じ味がした。 >>981
結局前と比べて味はどう?
おいしくなってるなら行こうと思っているけど 写真で見る限りだと
・麺
二郎系としては論外な細さの断面正方形
・スープ
乳化はあまりしてない、麺には合ってそう
・野菜
もやし100%、色があまり良くない
・ブタ
単なるチャーシュー、冷蔵庫で保存してそう
・ニンニク
刻みニンニク、ここだけは良さそう
万人受けを狙った~とか言ってる凡百の二郎インスパにしか見えん 売れなきゃ商売にならんもんな、最近笛郎はどーなん? ふえはなんか不味くなった
スープにコクがなくなってただの醤油汁みたい
茹で方変で麺がベタベタしてる はなわ家、移転らしいよ
県内の観光地の方で勝負するってさ
まだまだラーメンに対する情熱は失ってない >>983
冠者の麺が細いって事は無いやろ
中太と極太で選べるで
本家二郎の中でも府中店みたいなのと比べているわけじゃないやろな 県内で冠者の極太麺より太くて歯応えのある麺なんて吉田のうどんくらいだわ 冠者いってみた
スープは相変わらずダシが薄い。甘いのと生姜が尖ってる感じ。
麺はまあまあ太くて固め。だけどスープが弱いのでもったいない。
豚はペラペラ。
前に行ったのがかなり前だけど、そんなに変わった気はしないかなあ。 >>983
写真で見る限りって(w
情報だけ食ってろ 甲府大勝軒も来月で閉店なんだな
移転後初訪問したんだけど昔の思い出のままの味と雰囲気 成屋ていろんなところに出店してはいつの間にか閉店してる気がする このスレッドは1000を超えました。
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