☆山梨☆ラーメン Part.5
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>>951
今は行ってないから知らないけど、昔はふえ郎はヤサイマシのお金とっていたぞ 大黒家はこの前潰れた横浜家の系列じゃないの？
看板に横浜家系ラーメンって書いてあるよ？ >>954
家系ラーメン屋を出そうってなった時に大和家に店舗作りやメニュー作りを教わってる
単純に町田商店FCやるより独自色出せて良いと思ったんだろうな
今だとググっても当時のニュースとか出てこないんだな 大和家系列の田田はFC展開してないから、二郎系はその上の町田商店に頼んで豚山のフリーネームFC制度で豚彦を出した
豚彦の2店舗目がなかなか実現しないし、次は濃厚タンメンの店を出すんじゃないかと睨んでる へ～、知らんかった
じゃあ大黒家のスープは大和家から仕入れてるのかな？ 大和家からじゃなく、大和家と同じ町田商店の協力会社からって感じでしょうね はなわ家って閉店した？
売物件の看板があったようなんだけど >>963
売物件になってたね
客入って無かったからなぁ >>963
営業してるのに売り物件の看板出てて怪しかったけどやっぱり畳むのかな
３日間500円やってたのも閉店セールだったのかな 昭和バイパス、海老そばがあったとこにラーメン屋が出来てたけど店名の代わりに元祖ネギ餃子って書いてあった
これ成屋？ 横浜家の前を通ったがやはり閉店だな
20年くらいはやってたかな 次郎冠者食ってきた。
スープが甘すぎる。
ゆらきちと同じ味がした。 >>981
結局前と比べて味はどう？
おいしくなってるなら行こうと思っているけど 写真で見る限りだと
・麺
二郎系としては論外な細さの断面正方形
・スープ
乳化はあまりしてない、麺には合ってそう
・野菜
もやし100％、色があまり良くない
・ブタ
単なるチャーシュー、冷蔵庫で保存してそう
・ニンニク
刻みニンニク、ここだけは良さそう
万人受けを狙った～とか言ってる凡百の二郎インスパにしか見えん 売れなきゃ商売にならんもんな、最近笛郎はどーなん？ ふえはなんか不味くなった
スープにコクがなくなってただの醤油汁みたい
茹で方変で麺がベタベタしてる はなわ家、移転らしいよ
県内の観光地の方で勝負するってさ
まだまだラーメンに対する情熱は失ってない >>983
冠者の麺が細いって事は無いやろ
中太と極太で選べるで
本家二郎の中でも府中店みたいなのと比べているわけじゃないやろな 県内で冠者の極太麺より太くて歯応えのある麺なんて吉田のうどんくらいだわ 冠者いってみた
スープは相変わらずダシが薄い。甘いのと生姜が尖ってる感じ。
麺はまあまあ太くて固め。だけどスープが弱いのでもったいない。
豚はペラペラ。
前に行ったのがかなり前だけど、そんなに変わった気はしないかなあ。 >>983
写真で見る限りって(w
情報だけ食ってろ 甲府大勝軒も来月で閉店なんだな
移転後初訪問したんだけど昔の思い出のままの味と雰囲気 成屋ていろんなところに出店してはいつの間にか閉店してる気がする このスレッドは１０００を超えました。
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