☆山梨☆ラーメン Part.5
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>>897
いや、いらない。
辛いだけのラーメンはいらない。
ちな俺ちゃんアフロでも0辛w 中本の知名度も人気もかなりあるのにインスパイアが出てこないのはなんかあるんじゃない？
僅かにある店もみんな中本出身者の店だし 近所にゆら吉が焼鳥とホルモンの店を出すみたいなんだが、期待していいんか？ 辛くて旨いラーメンならはなわ家にもあるし、中本なんてイラネ 辛くて旨いラーメンならはなわ家にあるし、旨いタンメンならながたラーメンにあるからな
中本もアフロもイラネw >>909
俺はこんな色だった事一度もない
普通に火が通ってるチャーシューだった
だから腹を壊した事はない 赤すぎて生ハムみたいだな
レアチャーシューって店の手抜きだろ
全然美味いと思わないが 赤くても火が通る処理はある
いや、これはちょっと違う気がする 完全に低温調理を間違えているから、君達に食中毒になったか聞いたのさ
アフロも途中からヤバいと思ってもうちょっと火を通す様になったみたい そだしも開店の時はひどかった。生でニチャニチャして噛み切れずに吐き出すヤツが続出してた。 レアチャーシューって旨いか？
俺はしっかり煮込まれたバラチャーシューのが好きだけどな >>920
本当だよ。紙ナプキン広げて出してる人が何人かいた。
今はどうなってるか知らんけど。
しかしセルフの店ってダメだね。前の客が使ったまんまなのに
食券受け取り係の女が2人もいるのに動ごかないから客席は散らかり放題・汚れ放題。
フードコート以下。 そだしは冷房ガンガン効いてるから好き
広くてゆっくりできるし そだしの会社の本業が産廃屋って本当？
異業種参入で店舗出しまくりの破竹の勢いってすごいね
大黒家なんて複数展開までかなり時間かかったのに なんちゃって家系が増えても全然うれしくないな
まともな東池袋大勝軒か永福町大勝軒系が来てほしい ラヲタ相手にしなくても儲かるから資本出すんやでー
下手にラヲタ相手にすると粘着されるしなー >>932
うわ、じゃなんでも清掃、ロンダできちまうじゃん。すごいなーw 横浜家が空き店舗みたいになってたんだが、潰れたの？
店主のおっさんが元気だといいんだけど >>938
もう2年近くなるかな
復活はなさそうだよね ここで『らーめん次郎冠者Ver.2』のレビューをさせて頂きます
まず結果からいうと、はっきり言ってメチャクチャ旨かったです
Ver.1の頃はこの店はあんまり旨いと思いませんでしたが、Ver.2になってからは一口スープを飲んだ時点で『うんめぇ～』って感じ(笑)
微乳化のスープもしつこすぎず、カエシがキリっときいた山梨県民向けのお味
麺も麦の香りが薫る、旨味のある極太オーション麺
豚はジューシーで柔らかな神豚
これだけで余裕のふえ郎超え
マジ以前の冠者と別物(笑)
で、今回リニューアルの最大の目玉は、魚介じろう醤油
これヤバ過ぎるよ～、もう反則
動物系と魚介系のWスープ
マズい訳ねーよ！マジずっりな～！！
これは最早、二郎インスパイア系のくくりに入れたらダメ
ラーメンの旨さなら本家二郎超え
冠者系かアフロ系で良いんでないの(笑)
いや～、本当に恐れ入りました
既にリピート3回
山梨でこんな美味しいラーメンが食べられるなんて感謝(泣) >>939
去年の夏に横浜家で食べたし、今年も春くらいまでは営業してたような 中心のガキ大将はもう2年半くらい営業してないな
閉店したのかな 横浜家、終わっちゃったのか、、、
寂しいなぁ、、、
こくぼ家で初めて家系を食べたんだよ、、、 家系もはねだ家、大黒家、壱松家と台頭してきたからなぁ しかしリニューアル後の次郎冠者は良いね
旨いのはもちろんなんだけど、以前と変わらずヤサイのマシマシ無料だし、ご飯も無料なんだよ
このご時世でこのサービスってなかなか出来ないよ
このお客様をもてなすホスピタリティの心は異業種ながら学ばされるものがある
頭が下がります
おっと、そこのふえ○の店主！冠者の店主や従業員を見習いなさい！ リニューアル前と味変わったよな
リニューアル後のスープはタンメンアフロを踏襲してる
生姜と醤油感を抑えて甘めの仕上がり
チャーシューも以前と全く違う 二郎系なら野菜マシは無料だろ
マシに料金かかる二郎系なんて有り得ないわ >>951
今は行ってないから知らないけど、昔はふえ郎はヤサイマシのお金とっていたぞ 大黒家はこの前潰れた横浜家の系列じゃないの？
看板に横浜家系ラーメンって書いてあるよ？ >>954
家系ラーメン屋を出そうってなった時に大和家に店舗作りやメニュー作りを教わってる
単純に町田商店FCやるより独自色出せて良いと思ったんだろうな
今だとググっても当時のニュースとか出てこないんだな 大和家系列の田田はFC展開してないから、二郎系はその上の町田商店に頼んで豚山のフリーネームFC制度で豚彦を出した
豚彦の2店舗目がなかなか実現しないし、次は濃厚タンメンの店を出すんじゃないかと睨んでる へ～、知らんかった
じゃあ大黒家のスープは大和家から仕入れてるのかな？ 大和家からじゃなく、大和家と同じ町田商店の協力会社からって感じでしょうね はなわ家って閉店した？
売物件の看板があったようなんだけど >>963
売物件になってたね
客入って無かったからなぁ >>963
営業してるのに売り物件の看板出てて怪しかったけどやっぱり畳むのかな
３日間500円やってたのも閉店セールだったのかな 昭和バイパス、海老そばがあったとこにラーメン屋が出来てたけど店名の代わりに元祖ネギ餃子って書いてあった
これ成屋？ 横浜家の前を通ったがやはり閉店だな
20年くらいはやってたかな 次郎冠者食ってきた。
スープが甘すぎる。
ゆらきちと同じ味がした。 >>981
結局前と比べて味はどう？
おいしくなってるなら行こうと思っているけど 写真で見る限りだと
・麺
二郎系としては論外な細さの断面正方形
・スープ
乳化はあまりしてない、麺には合ってそう
・野菜
もやし100％、色があまり良くない
・ブタ
単なるチャーシュー、冷蔵庫で保存してそう
・ニンニク
刻みニンニク、ここだけは良さそう
万人受けを狙った～とか言ってる凡百の二郎インスパにしか見えん 売れなきゃ商売にならんもんな、最近笛郎はどーなん？ ふえはなんか不味くなった
スープにコクがなくなってただの醤油汁みたい
茹で方変で麺がベタベタしてる はなわ家、移転らしいよ
県内の観光地の方で勝負するってさ
まだまだラーメンに対する情熱は失ってない >>983
冠者の麺が細いって事は無いやろ
中太と極太で選べるで
本家二郎の中でも府中店みたいなのと比べているわけじゃないやろな 県内で冠者の極太麺より太くて歯応えのある麺なんて吉田のうどんくらいだわ 冠者いってみた
スープは相変わらずダシが薄い。甘いのと生姜が尖ってる感じ。
麺はまあまあ太くて固め。だけどスープが弱いのでもったいない。
豚はペラペラ。
前に行ったのがかなり前だけど、そんなに変わった気はしないかなあ。 >>983
写真で見る限りって(w
情報だけ食ってろ 甲府大勝軒も来月で閉店なんだな
移転後初訪問したんだけど昔の思い出のままの味と雰囲気 成屋ていろんなところに出店してはいつの間にか閉店してる気がする レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
