元◯古タンメンの社員だけど質問ある？

2022/01/20(木) 23:14:17.45

質問あればどうぞ

2022/01/23(日) 11:32:40.05

こいつできるな
みたいなのはあります?

逆に、にわかかよとか

2022/01/23(日) 11:33:53.33

あと嫌われる行為はどんなのがありますか?

2022/01/23(日) 12:20:00.28

カップラーメンってもうかるの？

2022/01/23(日) 12:25:17.82

食後クリトリス触ると痛いですか?

2022/01/23(日) 12:42:37.03

安月給でコキ遣われて平気でした？

2022/01/23(日) 13:20:02.41

>>62
社内でヤバい客の情報が共有されてないとかあり得ないのだが

2022/01/23(日) 13:35:31.20

やっかいと認識されているよる
取るに足らない奴の方がダメージ高くない?

2022/01/23(日) 13:45:01.96

従業員参加の空手道教室って楽しいかい？

2022/01/23(日) 14:27:53.69

食後は膣汁にニンニク臭が出ますか?

2022/01/23(日) 15:20:31.05

>>57
疑うのは自由だけど嘘つく理由ないわw

2022/01/23(日) 15:21:35.78

>>60
この人かw

2022/01/23(日) 15:23:12.19

>>61
すまんなw

2022/01/23(日) 15:24:28.01

>>59
了解w

2022/01/23(日) 15:25:08.06

>>64
社員でってこと？お客さん？

2022/01/23(日) 15:28:23.62

>>65
なんだろな〜
並んでるのに無駄に長く居座る人とか
忙しいのに無駄に喋りかけてくる常連さんとかw

2022/01/23(日) 15:29:23.65

>>67
知らん

2022/01/23(日) 15:29:49.82

>>68
平気じゃないから辞めてるw

2022/01/23(日) 15:30:18.72

>>70
間違いない

2022/01/23(日) 15:31:14.29

>>71
全くw社長が気持ちよくなるだけw

2022/01/23(日) 15:32:23.54

>>63
無理やねw

2022/01/23(日) 15:33:11.96

>>58
すまんなw

2022/01/23(日) 15:51:23.19

>>82
あー、やっぱりそうですかｗ
空手の練習はきついよね

2022/01/23(日) 15:53:57.05

元気な近所の小学生男児だったら喜んでやりそうだけど
くたびれて眠い店員が参加したらきついよね

2022/01/23(日) 16:11:01.53

>>86
ほんとにやりたい人で集めたらほとんど来ないねw
あと遠い店舗は行くだけで時間かかるし

2022/01/23(日) 16:12:20.94

社長はたのしそうに空手やってるけど、まあスタッフの皆さんご苦労様ｗ

2022/01/23(日) 16:16:46.73

>>88
まぁいっちゃえば社長の趣味だからw
新人とか若い人は行くだけで社長からの印象はいいけどね

2022/01/23(日) 17:21:50.79

なんかどうでも良い質問にしか答えらんないんだな
中本ならではの話とかないんかい

2022/01/23(日) 17:39:45.95

>>90
中本ならではの質問がそんなにないじゃんw

2022/01/23(日) 18:09:44.50

味噌卵麺の作り方、教えて下さい

2022/01/23(日) 18:27:36.58

食後は何回射精しますか?

2022/01/23(日) 18:57:00.91

1番オススメのメニューは？

2022/01/23(日) 19:25:05.41

>>92
問題になったら嫌だからそれは言えんw

2022/01/23(日) 19:25:31.88

>>93
1

2022/01/23(日) 19:26:33.64

>>94
出来立ての冷やし味噌かそれを使った冷やし味噌野菜

2022/01/23(日) 19:26:57.97

>>77

客で

店員さんでもあれば聞きたい

2022/01/23(日) 19:28:29.94

>>95
質問を変えよう

『ゆで玉子がいっぱい入った美味しくて辛い味噌ラーメンの作り方を教えてください』

2022/01/23(日) 19:36:04.22

>>98
にわかとかにわかじゃないとかそんなの考えた事ないな
常連とかもどっちでもいいし、そもそも中本のこと全てに対して全く興味がなかったw

2022/01/23(日) 19:42:06.91

>>100

店長とか目指している向上心が強い人
作業として黙々と働いている人
とか、いろんな人がいる感じですか?

2022/01/23(日) 19:49:10.75

>>101
独立目指してやってる人と生活のためにやってる人じゃ全然モチベーションが違うよね
まぁ何の仕事にしてもそうだと思うけどw
もちろんみんな見える部分ではちゃんとやってるよ
接客の良さで売ってるからね

2022/01/23(日) 19:58:37.30

厨房を見ていると、かなりシステム化されているみたいだけど
個人の技量とかで味に違いが出せる余地とかあるのですか?

2022/01/23(日) 20:02:31.22

50周年イベントをやった辺りの頃に先代関係の掲示物が全部撤去された気がするんだけど、やっぱり今の経営陣からすると先代は邪魔者扱い？

2022/01/23(日) 20:03:11.53

>>103
火の入れ方で全然変わる
ていうかそれが全てかな
分量は決まってるから誤差でしかないし

2022/01/23(日) 20:09:34.50

>>104
いやそんな事ないよ
社長はめちゃくちゃ尊敬してる
先代の家族があまり表に出たくない感じだから
それを尊重したんだと思うよ

2022/01/23(日) 20:11:58.57

味噌卵麺と五目味噌タンメンてスープ同じ？

2022/01/23(日) 20:12:53.54

冷やし味噌と北極ってスープ同じ？

2022/01/23(日) 20:16:37.83

>>108
濃いか薄いかの違い

2022/01/23(日) 21:18:17.88

出汁とってないってマジなのですか？

2022/01/23(日) 21:22:32.09

>>110
マジw
昔はとってた

2022/01/23(日) 21:31:09.26

ゴモミの味噌って、道では何種類のスパイスなんちゃららしいけど、タンメンのベース野菜煮込んで溶かすのにも使っているよな。

2022/01/23(日) 21:39:08.52

コテ付けりゃいいのに

2022/01/23(日) 21:43:29.36

荒木屋は昔の中本の味なの？

2022/01/23(日) 22:24:27.21

>>112
使ってる味噌は全部一緒だよ

2022/01/23(日) 22:24:45.43

>>113
何それ？

2022/01/23(日) 22:25:19.15

>>114
食ったことないからわからんなー
その辺はお客さんとかのが詳しいんじゃない？

2022/01/23(日) 22:30:31.01

>>116
ハンドルネーム#任意のパスワード
で名前欄に入力すりゃいい
なりすまし防げるぞ

2022/01/23(日) 22:34:55.67

>>118
そうなんや
初めて

2022/01/23(日) 22:35:35.40

>>118
そうなんや
初めてやったから何もわからんw
あざす

2022/01/23(日) 22:36:52.70

こんな感じで

2022/01/23(日) 22:38:00.43

>>121の名前をそのままコピペすると↑のようになるから
偽者だとすぐ分かる

2022/01/23(日) 23:12:54.38

>>122
優しいな
ありがとう
てか興味本意でやってみたけど飽きてきたw

2022/01/23(日) 23:18:56.87

>>78
厨房に入り込んてくるフラワを知らないとか

2022/01/23(日) 23:29:02.87

≫124　ふらわが出禁になってから入社したのかな？

林部長はウザい？

2022/01/23(日) 23:31:16.56

>>125
正直あんま関わりなかった
でも好きじゃないw

2022/01/23(日) 23:32:28.31

>>124
フラワ好きやねー
言いたいだけだろw

2022/01/23(日) 23:40:16.49

飽きたから12時で退散しますー

2022/01/24(月) 00:00:24.34

さよならー
良いお年を

2022/01/24(月) 08:02:47.28

ありがと
楽しかったよ

2022/01/24(月) 09:27:43.05

ありがとね♪

2022/01/24(月) 09:47:39.25

>>34
こいつの場合自分の店と関係ないツイートに攻撃してるからそいつらとは違うぞ

2022/01/25(火) 12:13:56.31

>>21
ブロガー(笑)

2022/01/26(水) 09:36:40.44

>>78
いつぞやの小林某とかそんな感じの客かな

2022/01/26(水) 15:57:27.65

ぱいぱん
ですか？

2022/02/18(金) 17:46:01.86

味噌は赤味噌と普通の味噌を混ぜてるんですか？
あと14種類のスパイスをミックスって普通に考えて無理なのでスパイスミックスを混ぜてるんですか？

2022/02/19(土) 00:54:50.00

炒めた野菜の匂いがどうにもダメなんだが、何で作り置きしてるの？　その都度炒めれば最高なのに。

2022/03/15(火) 23:20:32.46

まじでうまくないよな
でも唐辛子ヲタが多いんだろうな
商売としては最高レベルでハイレベル

2022/03/19(土) 00:23:15.96

1じゃないけど俺も元店員

2022/03/19(土) 00:32:25.82

>>139

北極は何倍まで頼んだ人がいました?
何倍まで可能?

2022/03/19(土) 00:52:27.54

俺の時代にはそんなの無かったw

本店で卓上唐辛子半分入れた強者は居たw

2022/03/19(土) 01:54:52.30

まかないで辛さに慣れていくとか書いてあるけど
みんなまかないでラーメンを食べるの?

2022/03/19(土) 03:02:47.87

>>142
今は知らないけど、当時の賄いはメニューからだった(無料)
毎回
「賄い何食う？」
って聞かれるんだけど、最初は辛くないの食べたくなくて、湯麺や中華丼食べてたw

ちょっとすると嫌な顔されたり、空気読める様になったから
「1番楽なのお願いします」
って言う様になったら、味噌タンメン、蒙古タンメン、蒙古丼になった。

当時は味噌タンメンでも辛くて嫌だったけど、慣れて来ると、冷やし味噌しか食べなくなるw

2022/03/19(土) 03:10:04.35

>>142
追記。
忙しさや機嫌にも左右されたし、可愛がられ具合もあったw
当時の主任(初代新宿店長)に、忙しそうだから蒙古丼頼んだら
「俺に丼頼むなら、樺太丼だろ！」
って、樺太丼出されたりもしたw

2022/03/19(土) 03:21:18.69

やっぱりなれるんだw

常連だとどのくらいの頻度で食べにきてましたか?
あと、特徴ある客にあだ名とかつけてましたか?

2022/03/19(土) 03:33:07.06

>>145
あくまでも当時ね。

店舗も少なかったし接客強い人達が居た。

嫌な人には仇名付いてた。
感じ良いお客様とは仲良くなるスタッフ居たから、社交性あるお客様の名前は、みんな共有してた。
良い人でも先輩達が「社長」とか「部長」みたいにしか知らなければ、突っ込む事も無くそのままだったよw

2022/03/19(土) 03:42:22.59

>>145
頻度忘れてた。スマソ。

週7だろうが月1だろうが、感謝してた。
顔、特徴、注文内容etcプラス方向に覚えられたら、来店時に勝手に従業員は喜んでた。

逆も然りで、毎日来るウザいのは…w

2022/03/19(土) 03:56:57.30

大変そうだけど、楽しくもありそうな雰囲気w

初期の頃に働いていたのですか?
その当時はここまで拡大すると思ってましたか?

2022/03/19(土) 12:36:43.04

>>148
初期だね。
拡大したがってたから、ある程度増えるとは思ってた。

2022/03/19(土) 13:02:45.68

今も食べに行ったりしてます?
初期と比べて味は進化とか洗練されているか逆に劣化しているかどんな感じですか?

2022/03/20(日) 11:55:27.66

北極は何故スープがあれほど
ザラザラジャリジャリするのですか？
北極なんかより遥かに辛いけど
スープがさらさらの品もあるのですが

2022/03/20(日) 12:49:18.57

こないだ食べたら全然辛くなくて自分の舌がぶっ壊れたのかと思ったよ

2022/03/20(日) 14:59:34.55

>>147
北極とかヒヤミのレシピっておぼえてる？　自作できる？

2022/03/20(日) 16:09:25.08

>>150
1回も行ってないから分からない。

2022/03/20(日) 16:10:05.94

>>151
唐辛子じゃない？今作り方変わったのなら不明。

2022/03/20(日) 16:10:26.72

>>152
慣れただけでは？

2022/03/20(日) 16:11:15.18

>>153
大体覚えてる。それっぽい物なら作れると思う。

2022/03/20(日) 20:02:52.01

すげーどうでもいい質問にしか答えなくてつまんない

2022/03/20(日) 20:44:47.50

幹部になったり独立とか目指したりではなく
働き口としてな感じだったのかな

ずっと食べていて中毒性みたいなものは生じなかったの?

それとも喧嘩別れ的な感じ?

2022/03/20(日) 21:11:28.11

>>158
どーでもいい事しか聞かれてないもんw

つまらないみたいだから去るね。

2022/03/20(日) 21:14:05.06

>>159
最初は頑張ろうって思ってたよ。

段々宗教みたいに見えて来て、やる気無くなった感じ。
辞めたら食べたいとすら思わなくなった。

2022/03/20(日) 21:34:16.71

今の価格設定は妥当だと思いますか？

2022/03/20(日) 21:35:16.19

やっぱり空手は苦痛なの?