ラーメン一杯に1000円以上出すのは異常
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
普通に労働してればラーメンの金額なんて気にならんけどな ラーメンは千円以下の食い物で在るべきという主張はわかるけどな 一度値上げしたら絶対値下げできなくなる
それ分かってやってるんだよね? >>2
それは独身か家庭持ちかによるんじゃねえか?
子供を大学まで行かせること考えるとそんな無駄遣いはできない 店による
納得させてくれれば2千円でも出すよ
安いのが良ければ日高屋なり行くしな >>9
好きな店なら確かに出せる
飯田商店は興味ないから出せないわ 飯田ってあの価格でも予約すぐ埋まるのはすごいよな
俺は行かんけど 今はだいたい
ラーメンで1000円
チャーシュー麺で1300円
お茶碗の丼で250円~350円
このあたりのお店に行ってる 原価も光熱費も上がってるから
値上げするのはしょうがない
むしろ50円くらいで済んでる
店はありがたいと思え >>11
それが一度食べてみたい心理
リピーターは少ないだろう >>14
普通に金儲けしたいだけなのにラーメン業界のために値上げするとか言い出したのがすげえダサく感じたわ 今でも500円のラーメンだってあるんだから自分にあった店を選択すればいいだけの話
金無いやつやラーメン1杯に1000円出したくない奴はそういう安い店に行けばいい 1980年に西日本の地方都市から上京(と言っても八王子)した者です
故郷では旨いラーメン350円くらいが普通、東京(八王子)では醤油をお湯で溶いたようなクソまずいラーメンがなぜか500円でビックリ!
ラーメン旨くなかったし学生でカネなかったし、もっぱら学食と自炊
かろうじて外食出来るのは牛丼
当時の大卒初任給が約11万円 → 現在が約20万円
https://nenji-toukei.com/n/kiji/10021 (サイトの信憑性は未確認だけど、だいたい合ってる感じ? つまり給料2倍にはなってる)
そう考えるとラーメン500円→1,000円は妥当に映る もう40年以上経過してるし、クオリティは比べ物にならないほど上がってるからね
ちなみに1980年代前半は全国共通で吉野家牛丼が350円 マックのハンバーガーが200円だったと記憶 これらの上昇幅がゼロに近いのよね 二郎くらい量があれば文句ないが、普通の中華そばで1000円はないわな 素材もいいの使ってて物価高騰してたら1杯1000円でも文句はないわ
今は業務用スープで作ってる中華そばですら750円はするから1000円で美味い中華そば食べられれば御の字だけどな 1000円以上出すなら他のもの食おうってよくならないよなおまえら てか良い大人ならラーメン食いたかっらラーメン食うし
寿司ならカウンターで寿司摘む余裕有るだろ 何度も言ってるがその余裕は独身か家庭持ちかで変わる
独身のやつは家庭持つとどんだけ金かかるかわからんからそう言うんだよな そういやこの前TVでお一人様の老後の心配なんてテーマやってたけど、同じお一人様高齢者のとこに行って好き勝手やってるけど何とかなるものって言うのを聞いて安心したかっただけみたいなクソ特集あったな 最近はどこも800〜900は当たり前
チャーシュートッピングしたら1200円にはなるよな
月に2〜3回の楽しみだねラーメンは >>28
来年2月末ごろにはまた食料品2000品目が大幅値上げするからそれとガス、電気代も大幅に上がるからどうなることやら
チャーシュー麺1500円↑もあり得る
それに消費税と所得税の増税も控えてるし国民保険料や年金も多く取られることになる >>8
年収1000万円は超えているだろ
気にならんよ >>29
ズバーンにしている
500円で大盛チャーシューができる まあ1,000円1,500円ラーメンを気軽に食べに行けるような1年にしたいものだ
2,000円のトンカツもたまには ラーメン1000円以上は高いとよく聞くけど、原価や営業にかかる経費などを考えるとこれだけ原料高騰してる中で1000円は高いと思わないけどな。従業員雇ってるなら尚更。
どんなに値上がりしてもその価格に見合ってるかどうか決めるのは食べる側なんだから見合わないと思えば行かなければいいし、その価値があると思えば行けばいいだけの話だよな 高い店が増えたけど安い店を探せばある
中華料理店のラーメンなんかまだ安い方だろ 物価はコロナ前から比較して2割は上がってる。
ガス代なんてそれ以上。
コロナ前に850円だったラーメンを2割値上げしたら1,020円
全く異常でもなんでもない。 >>38
消費税増税をたやすく受け入れるタイプktkr 先日テレビで時代は二極化に入ったと伝えていた。
すなわち安いものを選ぶ層と高くて高級なものを選ぶ層に別れてきていると・・・
だからラーメンに1000円以上出すことが異常でもあり正常でもある。
要は財布の中身の問題ってことらしい。 まぁ金持ってるか持ってないかの差だよな
これだけ物価高騰してる中で1杯1000円が高いとは思わんし金なくはないから1500~2000円までは美味しいなら出すわ >>42
貧乏人のカネ持ってるアピールくそださい
安くて旨いにこしたことないだろ >>43
じゃあオマエも安くて良い労働力を提供してやれ >>43
お前が貧乏なのは分かった
俺はラーメン屋の事も考えて安ければいいとは微塵も思ってない 貧乏人から吸い上げて飯食ってる商売だってまずはわかれ
通ってるやつの大半は通いやすい値段だからだろ
いくらカネ持っててもたまにしか来ねぇやつより
通ってくれる貧乏人のが店に貢献してんだよ >>46
まずお前は金の面で貧乏でプラス心も貧乏なのは分かったw >>46
安いから行くなら牛丼屋や立ち食い蕎麦行くだろ
下手なラーメン屋より安いし満足するしw
好きで行ってるし大した値段じゃないんだから物価上がった分くらい許せよw 普通の街でゲレ食のラーメン食わされる気分だ、ゲレ食の方ははもう2000円上回ってるかもだが
何れにしてもラーメンに出せるのは高くても1500だな、この値段帯の時点でもっと上品な食い物食べたくなる ラーメンをひとくくりに考えるから1000円の壁なんて発想が出る。
昔に比べたら多種多様なラーメンがあるから値段も幅広くて当然。
町中華に行けば今も安いラーメンが食べられる。 1200円が高いとされるラーメンならまだ時代が追い付いていない。
鴨100%のラーメンなら1500円でも利益が出ないし地鶏オンリーも似たようなことになる。
https://www.instagram.com/p/CoI-ry-ycvu/?igshid=MDJmNzVkMjY= 違うスレでこんなレスがあった
354 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c501-EOzK [126.169.13.9]) sage 2023/02/04(土) 13:26:56.52 ID:DgYGTDDW0
千円のラーメンだって200円のカップヌードルの5倍美味しいわけじゃないしな お店で作ってお店で食べるものと工場で作られたものを比べてはいけないと思う。
それぞれにいいところがあるんだから。 つーかまず比較は無理
しかも美味しさなんて人それぞれで数値化不能。 最近急に高くなったな
若い頃ラーメン食べ歩いてたけど
今の若い人は経済的に難しいだろうな
かと言って歳取ると健康面考えてたまにしか食えないし >>38
2割は大げさ。
物価上昇はせいぜい1割。
だがラーメンは単価100円~200円上がった印象。
1割の上昇で収まってない。 原材料費や光熱費上がったから値段上げまぁす!!からの客足減ったまで計算しての2割値上げじゃない?
金ない人は今までより行く回数は明らかに減るだろうけど金ある人にとって200円程度上がったところでって感覚だろうな >>59
金があってもガッカリ感が生じる
半分潰れるしかないな 100円200円上がっただけで行かなくなるのか
電気ガス上がったし生活大変だね >>61
焼肉、すき焼きは削れないからラーメン屋は潰れてもよい 需要と供給に対して店舗数が多すぎるから自ずと数は減るだろうね >>62
焼肉やすき焼きの方が値上げ率高そうだがな
ラーメン以外にも削らないと 日清カップヌードル1個214円→236円に 6月出荷分から値上げ どん兵衛、チキンラーメンも…全体の約8割が値上げ ★4 [首都圏の虎★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1675685277/ この前焼肉行ったらえぐい値上げしてたけど焼肉ならそんなに気にならない謎 1000円以上出すならラーメン じゃなくてもいいやってならんか?
湯河原のぼったくり商店なんか予約する金も合わせると最低でも2000以上かかるからな >>70
ならん
ラーメン食いたいから食いに行くだけ
ただ予約して湯河原まで行く気は無い
旅行序でなら有りかな
>>71
上陸作戦する能力無いけどな >>72
海上封鎖するだけで充分
米軍空母2隻沈没させて嘉手納を壊滅させるだけだな
食料は輸入しているからすぐ干上がる
石油も無くなる >>58
1月の企業物価指数 前年同月比9.5%上昇
2023年2月10日 12時23分 物価高騰
企業の間で取り引きされるモノの価格を示す、先月の企業物価指数の速報値は、前の年の同じ月と比べて9.5%上昇しました。
原油価格が値下がりしたことなどから、上昇率は前の月に比べて縮小しました。
また指数は、2020年の平均を100とした水準で119.8となり、過去最高だった去年12月と同じ値となりました。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20230210/k10013976881000.html 2人で訪れたラーメン店、完食した人は先に退店すべき?「当たり前」「客離れる」SNSでマナー論争★18 [七波羅探題★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1676235135/ >>3 >>2
本田圭佑選手が食したラーメン730円が安過ぎで2000円でよいと
Tweetしたらしい。掲載画像のラーメン730円は何處の店のなんだろう?
--------------------------------------------------------
ラーメン屋。あの美味さで730円は安すぎる。もうちょっと値上げするべき。
ってか色んな業界がもう少し値上げするべき。高すぎるか安すぎるかの
両極になり過ぎ。次ラーメン食うときは2000円支払います・・・・・・・・
Keisuke Honda @kskgroup2017 Jan 9, 2023
ttps://TWItter.com/kskgroup2017/status/1612312878505406464 本田圭佑が「2000円支払います」と大絶賛したラーメンを実際に食べた結果 / 威風の白味噌ラーメン
https://getnews.jp/archives/3373105 >>77
それ、俺が25年も前に言ってたこと
今はもう色々手遅れなんだよサッカーゴリラ
誰かに知恵付けられたんだろうな 別に千円超えても構わんけど所詮は炭水化物メインの食いもんなので高級気取られましても 貧乏人用ラーメンと普通のラーメンの二分化が進んでいるね ラヲタなら1000円以上でも出す。
普通にラーメン好きなら1000円は出せない。
そういう分岐点だな ワシは食べる回数減らしてでも1000円以上の店に行くけど。 >>87
ラーメンやめてステーキへ移行が進んでいる そもそもラーメンって塩分と油分が多いから体に悪いから食べない方がいいんだよな。
食べる量を減らすには値段が上がる方が好都合。 >>91
自己管理できないデブ
値上げに怯む懐具合でよかったなw >>92
デブではない
でも血圧は高いよ
懐具合はおっしゃる通りです。
これで血圧下がればいいな☺ >>92
金の無いデブだろ
1000円超えは閉店への流れだ >>93
なんでおめえのケツ圧下げるために、俺たちの払うラーメン代まで上げなきゃなんないんだよw
自己管理しろw 値上げしたラーメン屋って、値上げしたあと値下げってしないの?
マックのビッグマックは日本の経済指標になるくらい値段が変動するじゃない? 小麦粉、肉、ガス、バイト代が下がれば値下げもあるんじゃない。環境対策とか地下水枯渇とかで、上がる一方だと思うけど。 ラーメン以外でも値上げするなとかバカが騒いでるじゃん
燃料費上がって電気代高騰してるのに社員の給料下げてでも値上げするなとか言ってるしな >>96
値上げしたら閉店するから値下げはないねん 今日の昼ラーメン1300円だったけどここ何年かこれが普通になってるな
多い時は2000円いくし1500円とか当たり前になっちまったな
ちな週4はラーメン屋でラーメン食べてるけど身長172cm体重60kgだから普通や >>101
どこの地区なん
港区ならラーメン二郎に行くべきだ >>83
1000円超える蕎麦屋の蕎麦はランチはともかくメインは夜で色々飲み食いして締めで食べたい人が食うもんじゃないか? 今時、良い蕎麦屋は夜、飲み食いしたら1万近いか超えるだろ。蕎麦単品でも入れてくれるかも知れないが入りにくいな。 3月から中華ソバをさらにパワーアップさせる為、材料費さらに上げて作って行きます。
一杯1000円と高いです。原価率55%
マジで気合入れてやってきます
よろしくお願いいたしますm(_ _)m
中華ソバ 伊吹 店主 三村 悠介 ラーメン屋も寿司屋みたいに
チェーン店とそれ以外の価格差が大きくなってきたな >>117
チェーン店がまずいという先入観は捨てた方がいい チェーン店は行かない
1000円越えるラーメン食べない
ならどこに行くんだよ?
選択肢がすごく限られるやないか 原価率55とか嘘くせー
トリュフでも入ってんのかよ やっぱり今後1000円以下のラーメンしか食べられない貧乏人が増えていくのかな? >>123
ラーメンの需要が減ってラーメン屋が減る 800円でも高いと思う。ラーメンなんて600円前後が適価 >>125
こいつの時給が600円前後が適価だと思う 需要があるから1000円以上のラーメン屋が増えてるんだよ ラーメン屋は少ない経験でも開業しやすい飲食店だからレベルの低い個人店も多い
チェーン店より個人店が絶対的に上だという意見は違和感しかない >>129
いや、安いチェーン店をバカにしてるだろ >>131
バカにしている
唐揚げを食べた方がいい ラオタはチェーン店をバカにしている
食ったこともないのにチェーン店はまずいと決めつけている 不味いとは思わない。
むしろラーメンの原点を感じる。
ただコストダウンに執着するところが受け入れられないだけ。
チェーン店で厳選した素材は使えないのが分かっていてあえて食べる気がしないだけ。 商売やる以上コストダウンに執着するのは当たり前のこと
馬鹿みたいに高い素材ばかり使う店なんて商売が成り立たない
そんな店はすぐに潰れる たかだか1000-2000円で馬鹿みたいに高いとか言われても
化学調味料大量にぶち込めばコストは下がるし、食べられる味にはなるが、まぁジャンクフードだよな
貧乏な店に貧乏な客
夢も希望もない >>132
確かに福しんや日高屋はやっていけてるもんな
あの値段であの味をキープって凄いよな >>138
その味で満足なやつはそこに通っとけや
ある意味幸せやん
バカ舌は背伸びして1000円越えラーメンについて発言しなくていいよ誰もキミたちに聞いてないよ でも生き延びるのは福しんや日高屋だろw
日高屋なんて創業から50年だしな チェーン店のラーメンはそこそこうまい
老若男女に受けるシンプルな味に仕上げている
これを食ってまずいと言うヤツこそ舌がバカだ 誰もまずいとは言ってないだろ?
安くてそこそこの味だから需要はあると思うよ?
例えばお前な >>142
お前はまずいと言ってなくとも
上で言ってるヤツがいる
そいつに向けての言葉だ >>143
誰も、マズいなんて言ってない
むしろ、安物で満足できる舌を心底羨ましいと思って賞賛してるじゃないか
ただ、自分には味の違いがわからないからといって、コストのかかる食材や高い調理技術による味の違いに対するニーズを思い込みで否定する姿勢はいただけないな
違いはわかるけど手が届かないというなら気の毒だが、キミはそうじゃないんだろ?
それぞれのステージで棲み分けでいけばよいではないか >>137
たしかにハイブランドの服装だと違和感が甚だしいよな チェーンのラーメン屋よりチェーンじゃないとこのが高いんだからそもそもチェーンよりうまいのは当たり前だろ
味でも価格でも負けてたらもはや行く理由がない ユニクロの服着ててブランド物をけなしてるのと同じかおり チェーン店じゃない店を悪く言ってる人はそれこそ誰もいないでしょ チェーンはそれはそれでいいもんだと思うけどな、頼むものによっては1000円超えるのあるし
今はラーメン屋いっぱいあるからあえてチェーン店へ行く選択肢がないだけ
ただ自分の街だと家系に限ってはチェーン店のほうがおいしかったりしてな… いまはチェーン店と分からないように店名を変えて出すチェーン店も出てきたな
下手したら単独店と思ってはまってしまうことも >>144
安物で満足できる舌
なんじゃそりゃ偉そうに
たかが1000円2000円の食い物でセレブを気取ってんじゃないよ 1ヶ月で2杯ぐらいしか食べないからどうでもいい
毎日食べてるやつなんか居ないだろ 未だにチェーン店を下に見てる奴いるんだな
ちゃんと店出して従業員養ってる店と出してすぐ潰れる1000円超えの店とどちらが良いかね? >>155
本音が出たねw
チェーン店のラーメンがマズいと感じる層がいてもいいじゃないか 好みはそれぞれなんだから なんでそんなに自分と違うスタンスに対して攻撃的なんだ?
お前が高い味のラーメンの味の違いがわからない、または高いラーメンを食う金がないから、そもそも高いラーメンに価値がないと思い込みたいだけなんじゃないか?
そんな屈折した思考で組み立てられたラーメン観に誰が付き合ってくれると思うんだ? 俺多い時週5でラーメンだけど毎回1200~1500円だわ >>158
下に見るというか、日高屋とかとちゃんとしたラーメン屋に求めるもんがそもそも違うじゃんw
あんまり味にこだわりのない人の日々のやっすい昼飯、金ない人からしたらそれしか選択肢のない昼飯、それが日高屋とか
味を重視してごちそうとしてラーメンを食べにいく層が行くのがちゃんとしたラーメン屋
ニーズごとに棲み分けしたらええだけなのに、なんで低いレベルに合わさせようとするんだw >>155
その通り
1000円2000円は高い飯ではない
普段の飯だ
普通に働いている人間は無理せず行ける
気取る必要は全く無い >>161
ごちそうとしてのラーメンは需要が少ないから潰れやすい ラーメン消費量日本一の山形はラーメンがご馳走という概念だからラーメン屋に厳しい
東京と同じくらい新店と閉店の開店が速い >>161
ごちそうとしてのラーメンは需要が少ないから潰れやすい >>165
有意差を出すために何かを添加するわけで
変わった味は飽きるのが早い 1000円はともかく2000円は家庭持ちの俺にとっては高い飯だわ
家庭のために少しでもお金を残さないといけないから好き勝手に使えるわけじゃない >>167
世の中、色々な人がいるから、自分の懐事情に合わせて好きな物食べたら良いんやで?
自分が高いと思っても思わない人もいるんだからそこで張り合うのは不毛
何でも自分中心に考えない方が良い Menshoの限定、2900円だったけれどめちゃくちゃ美味しかった。
アレで2900円なら激安だわw >>171
ハンバーガーも一瞬で食い終わるから割り高と思うか?
セックスは時間かけるから割安だね >>171
チェーンがバカ高い食材が言ってたのに論点変えてきたな
ラーメン食べる時間も高級蕎麦食べる時間もパスタ食べる時間もかわらんと思うが
パスタの店なら長居できるというかもしれんが、スパゲッティ1皿で長時間粘るのはマクドでコーヒー1杯で粘る貧乏人とかわらんと思うぜ
>>172
いやお前は多分割高だろw早いからw 高級そばやパスタはそば懐石だったりイタリアンのコースだったり、複数人で酒を飲みながらゆっくり食うことも多い。
単品では一瞬で食い終わるので当然割高に感じる。
独身ラオタは常に一人飯なので複数人で酒を飲みながら食う場面をイメージすることができない。 >>176
たぶんジャンルに関係なく、お前には4桁円の飯が割高に感じるだろうよ
それは4桁円の飯に問題があるからじゃない
ただお前が4桁円の飯に選ばれない存在ってだけのことなんだよ
>>177
その嫁の維持費に見合うリターンならなw 夜3万の蕎麦屋やイタリアンは良くて、1000円超えのラーメンは
駄目って話?
えーと、どういう理屈か分かるように説明してくれるかな? >>178
正面からレスを返すことができない。
図星だったんだろう。
お前は高齢の独身でラーメンを食べ歩くことだけが趣味のかわいそうな人。
憐れだね。
こういうところで虚勢を張ることしかできない。 飯田商店、次の限定10000円か。
行ってみるか? >>180
えっどういうこと?
別に複数人で飯を囲んで時間を過ごすことに金を費やすことは否定してないが
でもお前はそうじゃないサクッと終わる飯に金を費やすことの価値がわかんないんだろ?
どんなに旨い鮨でもイタリアンでも、サクッと終わったら損した気がするから無理なんだろ?
だから、お前は4桁円の飯に選ばれないって言ってるんだよw
論点ずらしの次は人格攻撃かw
説得力ないよキミw >>181
マ?
気になるけどホリエモンのラーメン屋じゃないが1万はさすがにやりすぎじゃないか? 他人に対して無駄にマウント繰り返すような人間になるくらいなら、
多少貧乏でも安いメシを美味い美味いと食える人間になった方がマシ。 俺にはひたすら+1GTが頓珍漢なこと書いてるようにしか見えないが、それにまっとうに反論してもマウント取った言われるんか…
少なくとも>>180とか最低だと思うがね 結論、1000円出したくない奴は安いラーメン食って1000円以上でも気にしない人は高いラーメン食えばいい話 >>189
結論、ラーメンは自分で作った方が美味しいので自分で作る。
ステーキ鰻などは外食する。
普段は嫁飯を食べる。
新体操をやっている嫁にオイルマッサージを毎日してあげる。
毎日嫁と風呂に入って朝はセックスする。 香ばしいのが湧いてるなw。
まあ光熱費が更に上がっているから、ガラを大量に入れて強火で何時間も炊く豚骨ラーメン系は、更に値段が上がるだろうな。家系とか1,500円が普通になりそう。店は淘汰されて一部のマニアが通うようになる。 >>190
そんな誰も食べられないものでどうやって他人が納得できるんだよ?
俺も自分でラーメン作ることあるけど色々試すのでできがよかったり悪かったりだな。
あと歩いたり乗り物乗って行った店で食べる味は家で食べるのとまた気持ちの持ち方が違う。
家で作るって結局安上がりなのがいいだけで決して美味しいとはいえない。 >>192
自分で作るラーメンは常に二郎を超えている。
あのアブラが抜けた豚肩肉は最低だ。
もやしもいらない。もやしがある意味がない。
二郎はいらないものが多すぎる。 >>193
いくら自慢しても確認のしょうがないしそんな趣味ラーメン誰が美味しいと思うかよ? >>191
市場が一部のマニアだけになったらラーメン屋をやるヤツは底辺のアホしかいなくなる。
ラーメン屋は絶滅するということだ。 他人が美味しいと思って食べているものにいちいち文句付けんなって話だよ。 >>181
変に高級食材入れて価格上げるのはやり方が下品だわアホくさい >>193
まず二郎を比較対象にしてラーメン全体を一括りにするのは失礼だ
二郎が美味しいやつなんて貧乏舌かつ味の濃さで更に舌が馬鹿になってるやつだぞ
次いで家系な >>200
とらふぐとか全く興味無いものとラーメン合体させて1万取る手法は草だわ
それでも情報食いたい奴が食いに行くんだろうな
「俺飯田商店で1万のラーメン食ってきたぜ」ってな感じで >>203
ラーメン二郎より満足できないこともあるんだろうな 他人が美味しいと思って食べているものにいちいち文句付けんなって話だよ。 普段、二郎しか食べてない人が食べても、何食べているのかも分からないだろうな >>183
わざわざあんな遠くの店に予約して?
都内だったら行く気有るけどな 蕎麦食べに長野行くし、うどん食べに香川行くから、ラーメン食べに湯河原も全然ありだよ ラーメン食べに湯河原は有りだけど予約取れないし食べたい時に並んで食べられない時点で飯田商店はないな >>200
ふぐ食べるならちゃんとしたところ行くわ
ふぐは淡白すぎてラーメンなんかと合わせたら絶対味わからなくなるぞ >>213
ふぐ出汁美味いよ。ラーメンとも合うよ。 >>213
そういうこと書くから舌バカとか言われるんだよ
素材の特性を活かした味の組み立てをすればいいだけのこと でも河豚に一万だすならラーメン屋じゃなく普通の和食屋でてっさとてっちり食べたい >>217
シトラス系タンパク質びゅるびゅるだっけ? それだと安い店で養殖のふぐを普通に食べて終わるな
ラーメンの方が面白味があるな >>218
スパ銭の薬湯に入った後のしそ風な嫁まん汁が一番いい。
あとニンニクアブラ食べた後の豚肉脂を垂らしたニンニク臭の嫁まん汁が二番目だな。 >>202
別に、二郎風のラーメン好きならいいじゃないの。他人がとやかく言う必要は無いわよ >>54
ビール工場のビールを飲んだことがあるか? >>223
ビール工場のビールもウィスキー工場のウィスキーも良かったな >>228
金ない男に女は興味ないからセックスもできないだろ >>229
うちの嫁は精液の味が好きだ
膣に射精した亀頭をしゃぶる
膣から垂れ出た精液を手で受けて舐める 昔は1000円超えは永福町位しかなかったが
今は普通
ラーメンが認知された証拠 高いところだとラーメン1200円つけ麺1400円の所あるわ 流行っている個人のラーメン屋さんが人並み以上の生活が
できるようにならないと業界良くならないよね >>238
流行っているラーメン屋なら人並みどころかめちゃめちゃ稼いでるだろ
流行ってる店の値上げは値上げしなくても余裕でやってけるけど収入減るから値上げするって意味での値上げやで それで客が入ってるんだから良いんだよ
稼げる店は稼げば良い
貧乏人に安い食べ物って位置付けでは夢が無さ過ぎる
家族養えない
子供学校に行かせられない
子供に継がせられない
貧乏の再生産 飲食はそういうもんだ
開業して3年以内にまず潰れると良く言われるじゃんよ
二郎みたいなのは半ば宗教化してるから売れてるのであってだな 1000円を超えたらラーメンの選択回は減る。
体に悪いラーメンより寿司を食べる。
だから激しく潰れる >>244
客層がよくなる
↓
富裕層の人口は少ないから客が減る
↓
流行ってないと思われ客が更に減る
↓
潰れる 1000円超えたくらいで富裕層とかw
もっと肩の力抜いて普通に食えよw みんなご潰れる君みたいに貧乏なわけじゃないから潰れません 物価上がってるのに収入上がってないから貧乏人は実際増えてるぞ、少子化加速してるのみりゃわかるやん >>248
ハワイに行って日本は後進国になったのを実感した。
これからキャノン、リコー、トヨタが売却されるからもっと後進するな 貧困層用のラーメン屋はそれはそれで存在し続けるから心配しなくて良いよ 今日も昼食のラーメン叉焼丼セットで1600円
最近はこれが当たり前になりすぎて1000円切った時はすげー安く感じるようになっちまったわ >>252
富裕層ではないが金無くはない
でも今日行ったラーメン屋すげー混んでたぞ 500円のラーメンは回転寿司
1500円のラーメンは銀座の高級寿司 500円のラーメンは回転寿司の皿3枚。
1500円のラーメンは街中の普通の寿司屋のランチ(並)だろ。 >>254
1500円のラーメンを銀座の高級寿司になぞらえちゃう時点で
マジもんの底辺臭がえぐい
自分に縁がない世界が全然見えてない 比喩なんだけどな
500円のラーメンと1,500円のラーメンってそれくらいの違いがあるって言うことよ >>258
貧乏臭いイけてない比喩だって言われてんだよw 今日のランチのラーメン代3950円だったわw
交通費入れたら1万超えたw
ちな滅多に行かないから2杯食いした 1000円が高いか安いかなんて家庭持ちかそうでないかでまた変わってくる
独身のやつからしたら1000円は安いかもしれんが家庭持ちは使える金が限られてるから高いと感じるやつもそりゃいるだろ 銀座の高級寿司を食べれる人は1,500円のラーメンがあたりまえのように食べれる。
でも回転寿司中心の人は1,500円のラーメンは一生に一、二度くらいしか食べれない。
そういうこと。 いや、1000円越えのラーメンが食べれない人は銀座の寿司なんか一生食えないだろ。 俺も独身なら1000円のラーメンくらい余裕でくえるけど家族養ったり子供を大学まで行かせること考えたらたまにしか食えないかなって思う 二郎で豚増しでお腹いっぱいになるなら1000円以上出すわ
子供から年寄りまで食べられるあっさりした中華そばに1000円以上は出せない 独身でも1000円のラーメンが食べられない人、
家族がいると1000円は無理な人、
そんなことは気にならない人、
皆んな懐事情は違うのだから、自分に合った店で好きなラーメン食おうぜ。
1000円のラーメン食べられない人がラーメンに1000円以上出すのは異常とか言い出すから
おかしな話になる。 ラーメンの値段は量とかあっさりこってりではないからなw >>257
貧乏ではないがまずいから自分で作っている 今はカンスイも通販で手に入りやすいし、パスタマシンがあれば加水率高めの麺なら自作簡単だな >>267
ラーメンに1000円ってないな
唐揚げの方が美味しいよ >>254
ザギンのシースーはドリンク抜きで3万からだからそんなレベルではない >>274
そりゃコスパと鮮度は地産地消でやってる鮨屋にゃ敵わんだろ
しかしながら銀座は高いだけ=おいしくないというわけではない zd2Jはいい加減自分の比喩がいまいち的を射てない現実を受け入れろよw
500円ラーメンが回転寿司なら銀座の寿司は1万円ラーメンとかだろw 1万円ラーメンなんて単に材料に高い食材使ってるだけで技術もなんにもない。
銀座の高級店には当てはまらないな。 日曜にとらふぐのフルコース食べる機会があったけど、やっぱりラーメンに使うにはふぐ単体では弱すぎると思うわ…
まずラーメンハゲの世界なのは間違いない 秋葉原のほん田がラーメン高いって言ってるやつに対してキレてるけどオマエら的にはほん田のラーメン高いと思う? 高いと思う時点で分不相応なんだよ
3万超えの寿司屋の客の大半はごく普通に通っている
10万超のワイン持ち込んで躊躇なく開けている
俺はそんな金はないが、1000-3000円のラーメンくらいなら予算的には全く気にならない
庶民の楽しみだと思っている >>282
俺はちょっと高い感じしちゃったな
普通のラーメン900円、特製で1200円くらいが妥当だと思う 二郎系は最近1000円の壁超えてる店もチラホラでてきたな ちょっと前はチャーシューメンの肉増しくらいしないと4桁は到達しなかったな
今はデフォルトで行くもんな >>283
二郎、家系と同じ価格帯で出したら赤字じゃないかな ラーメン1300円頼んで、10秒間をおいて「かため」頼んだら、それはできねぇとかわけのわからねーラーショ。
ジモティ来て10秒後にネギ追加して、「あっさりOK」マジ死ねよ。
今年一番まずかった。もうおめーん所では二度と食わねーよ。早く死ねデブババアin川の手通り 麺茹で始めてから固めコールはアホすぎるやろ
茹で始める前に言えカス
ネギはいくらでも足せる
この2つの事後対応が同じだと思うなら池沼 日頃から底辺にいるとこんな些細なことで馬鹿にされた気分になってキレちゃうのかな?
それに、たかだか1300円のラーメン注文した位で俺は客だぞみたいな態度に出られてもな
出禁レベルだろ 自分が食べて美味いと思うのと他人が食べて美味いと思うかは別だしな。
商売かそうじゃないかでも違う。
趣味としては楽しいと思う。 >>293
ラーメン屋開くとか一言も書いてないだろ 自分で作って自分で美味いって言っていられるのは幸せな立場だよなって話だよ 貧乏だから週一のサッポロラーメン味噌味の卵入を楽しみにして生きている。美味いよ!ラーメンに800円とか出せないでしょー。 てか妻子持ちだったら年収1000万以上とかじゃない限り毎週1000円以上のラーメン食うのは結構キツイで
ここに書き込んでるやつも9割以上が年収1000万以下だろうしな 札幌はラーメンの値段が特に高いんだっけ
やる夫の裏グルメスレで書いてあった 旭川ラーメン、特製ラーメン大盛りにバターとチャーシュートッピングしたら1500円近くになってしまった べつに高価な麺料理があってもいいんだけど、できればラーメンとは名乗ってほしくないなあ 最低価格1000円超えるラーメン屋でどんぶり自分であげさせてテーブル拭かせるはないと思う >>307
まずかったら潰れるだけだから次は行くべきではない >>309
うまいまずいではなく、千円以上とるなら片付けする従業員くらい雇えという話
店の品格の問題
そもそも店員が二人以上いる店で客が片付けまでするのがおかしい文化
フードコートかよ >>307
高台有れば上げるし布巾が有れば拭くけど強制する店って知らないな
上げる拭くも無理してする事無いじゃん >>312
どんぶり上げお願いします書いてある店なんて珍しくないと思うけど
いままで知らないなんて運がいいね
安くてうまいを目指すため人件費削って一人で切り盛りしてるなら協力するけど
千円以上とるなら人員増やして客にやらせるな はいはいキミがラーメン屋経営するときはどうぞそうしてくださいね 滞在時間が問題なんじゃねえの
1000円以上とるのにさっさと食ってさっさと帰れって店が多すぎる
1000円以上とるならスマホ見ながらゆっくり食ったってええやん お前みたいなやつは幸楽苑とか日高屋に行けば全て解決だよ
だから1杯1000円以上のお店には来ないでねw なんというか千円以上払って
一言も喋らず追い立てられるように食べて
どんぶりを上げてテーブルも拭いてあげて
挙句にごちそうさまおいしかったですとか
マゾかなんかかな >>313
人増やしたら更に値上げしなきゃならんじゃん >>319
いいんだよ上げて
高いラーメン出したいなら店の空間とか接客にも気を配りなさいよ
その人件費が賄いきれないなら値段を上げればいい
作ってるものに自信があるなら客はついてくるだろう
オレは行ったことないが、とみたなんかはそういうのを目指してるんじゃないの? >>320
ネタにしろガチにしろ並ぶのと腕組んで偉そうにしてる系は流石に嫌だなあ もうこんなスレタイみたいな事言ってられない時代になったな… >>325
?
それとどんぶりの上げ下げとか値段設定とか関係ある? >>327
1000円以上したらその店の2回目は無い 居心地良ければ1000円以上でもいいけどな
さっさと食ってさっさと帰れみたいな店は1000円払う価値ないかな ガチなラーメン屋ほど業態が立ち食い蕎麦屋に近づくから居心地が良い店なんてまずないと思う だから立ち食い蕎麦程度の客層なんだろ
値段を上げたいなら味だけでなく食事空間にも気を使わなきゃ
逆に無愛想で汚い店を続けるなら立ち食い蕎麦程度の値段に甘んじても仕方ない ほっとけや
汚くて愛想悪くて高くても客がひっきりなしに来て成り立ってるんならそれが正義や >>333
だったら千円以下論に対しても放っておいてほしい
世の中のラーメン屋の大半は千円以下の価値しかない
そんな店に千円以上払うのをよしとするのは、まあ自分で稼いだ金だから勝手だけど
金の使い方を知らないとしか思えない
規模は違うが成金の発想 あくまで最低価格のラーメン単品の話ね
トッピングやら飲み物やら色々つけて千円越えるのはまあ仕方ない 毎食食えって言ってないし1000円位出せよ
働いてりゃ出せるじゃん >>334
あほなんちゃうん?
快適性とか味と関係ない部分に無駄な投資をしないガチなラーメン屋が1000円超えてるとして、そこに通う客層が立ち食い蕎麦並なんか?
自分が手の届かない葡萄は、何が何でも酸っぱくあってほしいんか? >>337
居心地とかは店を選ぶ要素になり得ると思うが?
立ち食い蕎麦は徹底して安い早いを追求してるからあのスタイルでいいけど、オレが言ってるのは千円以上取るラーメンの話だから
だいたいアンタがガチだと思っているだけで大抵のラーメン屋はまだ余裕がある
ないところはどこかに経営的な無駄がある
六厘舎なんか店舗も小綺麗で店員多く雇ってもちろん片付けなんてさせないけど
最低メニュー千円以下で成立してるじゃん
(まあ少しトッピングしたらすぐ千円超えるけど) なんというか店の雰囲気とか人柄とかはファッションと同じで
その店や人と長く付き合っていくうえで小さくない要素だと思うんだよね
いくら能力が高くてもあまりに小汚くて横柄なやつとは長く付き合えないよ
ラヲタはそのへん無頓着だからシンパシー感じるのかなw おまえら豚星というラーメン屋に行ってみろ
クソ接客、汚い店、ハシベタベタ、長く滞在できない上に最低価格1000円のラーメンが食えるぞ! 京都市の麺屋猪一は出汁そば白1200円に貝出汁1800円
54ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4f10-4osW)2023/02/07(火) 21:14:09.72ID:ZBzBhlS50
>>47
河原町「麺屋猪一」出汁そば白一杯1200円ってどこに
1200円相当の手間がかかっているんだろ?
和風出汁の具材に超高級な昆布でも・・・・・
京都ラーメン統一スレその22
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1675412849/47-67 >>341
でも豚星は大盛りでグルテン不耐性での下痢が起きない 値上げした後に値下げしたことあるラーメン屋ってあるのかね 最近オープンしたラーメン屋は軒並み高いね
最初から高いと客も入ってない >>347
ラーメン屋をやると思考する時点で詰んでいる >>349
うちでさえ物価高だからと少し上がったぞ
上げてくれないなら他に行った方が良いぞ >>351
たしかに
新入社員の給料を上げるからあがったな
上がらない会社は新入社員を取らないんだろ
他に行くべきだ RDBから来た九龍という者だ。
新店登録してやるから、ただで食わせろ。
半玉でいい。 昔からの変わらない味の安いラーメン屋が好きなのは結構なことだけど、進化が進んで現代の味覚にあった適正価格のラーメン屋の足を引っ張るのはやめてほしいね。 小滝橋の二郎、一番高いつけ麺大盛り豚ダブルが1900円でビビる >>297
東洋水産のズバーンにグレードアップを勧める 貪欲なやつが増えたよな
値上げしなくてもやっていけるのに少しでも収入落としたくないから値上げするって感じじゃん
飯田とかとみたとかまさにそれだよな、値上げ前の価格も他と比べたらかなり高くて値上げしなくてもやっていけるのは明らかなのに値上げしてる 成程物価に合わせて給料が上がらない底辺職の御仁の言葉には重みがある 値上げして味を落として麺量を減らしたら潰れるのは必然だな
袋麺の方がうまくなってる >>357
自分が生きてく為にラーメン屋やってるんだから物価上がれば1杯の価格が上がるのは普通の事だろ
何がおかしい事なんだ?
お前だけの為にラーメン屋がやってるとでも思ってるのか? >>361
もともとの価格が高いんだからさらに値上げなんかしなくてもやっていけるだろって話
飯田が値上げする時なんて言って値上げしたか覚えてるか?「ラーメン業界の未来のために値上げする」って言っただけで値上げしないと経済的に厳しいから値上げするとは一言も言ってない
飯田やとみ田は値上げしてもいくらでも客はくるって思って値上げしてるってわからないの?高くても客が来るってわかってるから必要以上に値上げしてるのは確定的に明らかなんだよな
バカなやつはそれすら気づかないから頭悪いんだなあって思っちゃう >>362
商売なんだから沢山儲けても良いじゃん
自分の懐見て高いと思うなら行かなきゃ良い
飯田なんて電車賃掛かるし予約しなきゃで絶対行く気無いけど客が来るなら好きにやれで終わり フェラーリや高級外車に乗りたくて
値上げする店は潰れる
潰れる前にファンドに売りつけて
やり逃げして次の商売を始める >>362
値上げしても客が来るんだったら値上げするよ
値上げが許容される状態なら、以前より嵩んでる経費を客に吸収させるのは当たり前で、なんで自分が損しないといけないんだ
元が高いって、それはあなたの感想ですよね?
バカなやつはそれすら気づかないから頭悪いんだなあって思っちゃう >>362
だからお店はお前の為にやってるんじゃないんだから高いと思えば行かなければいい話 362はきっと何でも文句を言わないと気が済まないたちなんだろ
食べに行く気もないのに必死になって食い下がるのは滑稽 飯田商店?安いだろ?
良くあの値段でやってくれていると思うよ。 ここにはずいぶん金持ちが多いようだが日本人の平均給与が400万と言われてる時代に
2000円オーバーのラーメンが標準になるわけないだろ
実力ないくせに賛同した店舗が次々と潰れて不景気が加速するだけ
太客掴んでる一部店舗だけだよ生き残れるのは >>371
ラーメン業界のために値上げするゆうても1杯2000円の商売が成り立つ店なんて飯田くらいだもんな
他の店だったら2000円じゃ客はこない >>371
400万円て信じられないけど
クロネコヤマトの正社員くらいだろうか 日本人の平均給与にラーメンの価格が引っ張られる必要もないだろ?
繁盛店の店主が金持ちになったら気に食わない訳?
ラーメン屋が成功して人並み以上の生活できるようにしようって考えて何がおかしいのさ? ほんそれ
別に他人がやってるラーメン屋が値上げして潰れようが成功しようが不満言ってる奴には関係ない話 オマエら飯田がどんだけ金持ってるか知らないだろ
人並み以上とかそんなレベルじゃねえぞ
めちゃ金持ってて元の値段も高いのにラーメン業界の未来のためとか言って必要以上に値上げするのは思いやりのないやつだなって話だろ
ラーメン業界のためとか言ってカッコつけずに値上げしても客くるし金欲しいから値上げするよって言ったほうがまだ潔い >>376
ラーメンを作る思いがあればそれでいい
ラーメンを作る思いもないのにただ値段下げて安い材料使って作るラーメンよりはるかにいい >>376
10億位か?
夢があって良いじゃないか なんなんだろうな
この、自分の人生が失敗作だから、他人にも成功してほしくないっていうマインドは
他人がどうであろうと、自分が失敗作であることは変わらないのに だから高い麺料理作ってもいいんだけど
それをラーメンと呼んでほしくないわけ
フレンチだってビストロとリストランテとか棲み分けできてるでしょ
高級麺料理とかうたえばいいじゃん
ラーメンは庶民の味なんだよ
勝手にレベルを引き上げるな >>380
ラーメンは庶民の味っていうのがそもそもずれている。
昔と今じゃ材料も作り方も進化してるんだからもはや庶民の味ではないんだよ
そんなに庶民の味を求めるのなら町中華にいけばいいじゃん。
ラーメンが庶民の味って言われてた頃は町中華や町食堂のラーメンや家で作るインスタントラーメンのことを指していたんだから。
頭が古すぎるよ そしてもし高級路線に走った時必ずラーメンの限界が見えてくる
ラーメンは他の高級店のようにゆったり食事を楽しむのに向いてない
食事を楽しむには他の料理が必要だが大抵のラーメン店主は
ラーメンの作り方以外の修行をしてないから素人料理ができあがる
そんなんで高級路線勝負できるわけないでしょ
一部の信者獲得済みの店舗しか生き残れない
そんなふうにラーメン界を引っ張っていくなんて知能が足りない発言 >>381
いまでも大多数のラーメンは千円以下の庶民の味ですが
都市圏の地価が高いところは賃料が高いだけで材料費に反映してない庶民の味ですが ラーメンが庶民の味じゃないって感覚のほうがズレてるのがわからないのかな
高級料理ってラーメンしか食べたことのないおひとり様ですか? 平日のこんな時間からここに書き込んでるやつなんて底辺しかいないのに自分を大きく見せたがるやつばかりだな
底辺同士罵りあって惨めにならないのか?😅 >>385
おまえの元の書き込みも底辺寄りだろ
感情論とか出してくる稚拙な論評だし 庶民の味なんて言ってるのは高齢者だけだよな。
古いイメージが捨て去れなくて頭が固すぎるんだよ。 40代だけどラーメンが高かろうが安かろうが美味ければ行くし不味ければ行かない、それだけの話しよ
飯田はそれに見合う美味さがあるから高くても行く人がいるんだろ?
それを他人がとやかく言うこと自体間違ってる
高いだの言うなら安いラーメン屋を選択すればいいだけの話なのになぜ値段を上げたラーメン屋を攻撃するのか謎
値上げしまくった店は需要が無ければ潰れるだけなんだからほっとけよ そうなんだよ、値上げしてても続いてるなら需要があるんだよ
高いラーメンにカネを出せないやつは黙っときゃいいんだよ
潰れるかどうかは店やってるやつが心配すりゃいいんだよ
高いラーメンにカネを出せないやつは自分の財布の心配でもしときゃいいんだよ >>386
ラーメン業界のためにとか言ってんのが気持ち悪いと思ったから言っただけやん
ラーメン業界のためじゃねえだろ?オマエが儲けたいから値上げするんだろ?😅😅って思うだろ??😅😅 ラーメン屋でも一発当てれば大金持ちになれるっていうのはラーメン業界に貢献していると思うけどな 一発当てるための最低ラインを引き上げるのはラーメン業界としてよくないでしょ
無名の2000円以上するラーメン屋なんか入りたいと思うか?
最低ラインが引き上げられると当てるには有名店で修行するか
あるいはステマとかの投資なんかが必要になってくる
修行して出した店なんて結局画一的で文化の広がりは消え失せる
390も言ってるけど、自分で勝手にやるのは勝手にすればいいんだよ
業界のためとか偉そうにインタビュー受けて吹聴するなっつうの 飯田の価格は飯田だから商売成り立つのであって他の店が飯田と同じように値上げしても客なんかこない
つまりラーメン業界のためになんか1ミリもなってなくて飯田がただ稼ぐためだけの値上げ
自分だけの理由自分だけの都合 >>393
ラーメン屋って二郎直系以外あんまりリピートしない
焼肉唐揚げ蕎麦に比べて圧倒的にリピートが少ない
つまり外食としては圧倒的にリスクが大きい
だからよく潰れる
ラーメンなんか最後に袋麺があれは十分だ
ラーメン屋をやるなんかクズなんだからクズたちのことを考えるなんて同類のクズだよ 他にももっと高い値段でラーメン出している店は沢山あるけどな
まー二郎家系で2000円って言われたら余程工夫しない限り客来ないとは思うよ 二郎は乞食しかおらんから行かない
自分の街にくっそ並んでる二郎あるけど正直移転してほしい
客のマナーも悪くて不愉快だし、近隣住民から何度警察呼ばれても店が対応しない
店内ルールにはクソ煩い癖にな >>399
なるほど
こまめに警察に通報しましょう
あんなところに開店するのが悪い >>400
通報は近隣住民が本当に困ってるときだけでいい
上のは俺の本音を言ったまででアンチ活動をしたいわけではない 求道の結果勝手に高くなっていく店はあまり気にならない
客がついていく限り好きにすればいい
業界のためとかニヤニヤ笑いながらさえずる奴がきらい
飯田とかとみたとかは気持ち悪いけど神名備なんかは高くても気にならない
低姿勢だし >>402
列で吸ってるやつはこれまで2回くらいしか見たことないが、先に食い終わった連れ待ちが少し外れの方で吸ってるのならよく見る
この話は最後にしとくけど 庶民の味と言えばソース焼きそば
ミシュランガイド東京4年連続ビブグルマン
OSAKAきっちん。銀座本店
ソース焼きそば 1,070円 ミシュランガイド東京 4年連続1つ星掲載店
新宿御苑前 SOBAHOUSE金色不如帰
宇和島産真鯛・桑名産はまぐり・インカベリソース・ポルチーニオイル使用
真鯛と蛤の塩そば 1,100円 >>406
はまぐり高いからな…いいんじゃね?
はまぐり食べたことある人って多くなさそうだし
すずらんだとはまぐりラーメン3000円だから良心的な方だ >>407
どちらもイケる
銀座は家賃高いから仕方がない
銀座はラーメン屋なんてラーメンも1000円、餃子も1000円なんてザラ >>405
osakaきっちんって立川駅構内にスタンド形式の店が入ってるけどミシュランなん?まぁ普通に美味しいけど >>406
不如帰は名店だからその値段を出す価値は有るんだよ
同じ御苑だとエディーやマツイ等、平気でデフォ1000円以上のラーメンを出してくるがそんな値段じゃ長くないだろ
不如帰の側の担々麺も980円だけど阿吽が920円で無理だったのにどんな判断だ 二郎系なら腹一杯で1000円でも満足できる
おしゃれラーメンで1000円は無理だわ >>414
おしゃれ店は腹一杯にするために行くところじゃないから >>415
ラーメンなんて腹一杯にするために食うもんだろ笑 >>416
自撮り上げられない不細工な♂がSNSに上げる為に有るんだよ >>416
否定はしないが、そういうのを標榜してる店は実際あると思うぞ
ただ腹いっぱいだけが良い悪いの判断基準だとラーメンに限らず高級店に価値を見いだせんから、使い分けは必要よね 1000円の外食に負けない自作のラーメンの為に
調理器具をどれだけ買い込んだのやら?
何杯作れば元が取れるんだい? >>420
ガチで言ってるならラーメン屋やった方がいい 俺も煮干し買ったり鶏油買ったりガゴメ昆布買って昆布水つけ麺作ったりしたけどやっぱり所詮素人が作るものだから美味いけどお店には勝てないから1000円以上払ってもお店で食べたいわ そこまで本格的でなくても材料で普通に1000円オーバーするのでは? 1000円はまあ良いけど、最近あっさり系に多い逆円錐形のスープ節約丼はなんとかしてほしい 昔、山頭火で微妙な気持ちになったな確かに
値段に対して味または量が見合ってる感じがしない 大袋麺キャベツ500gブタバラ200g
タマネギ200gワカメ10gコーン100g
で嫁からラーメン二郎と呼ばれる 森公美子か今日テレビ(ぽかぽか)で言ってたけど、アグー豚とか高級昆布とか使いメンマも自家製にしたら1杯6,300円かかったと言ってた。
豚骨らーめんなので臭くてマンションの住民から苦情が出たらしい。 >>430
普通のラーメン屋はそんな高級食材は使わないし大量に作るからそんなに原価は高くない
1000円のラーメンでも原価は300円くらい高くても400円は行かないだろうな
原価厨では無いからそこから水道光熱費家賃人件費がかかるのは分ってる >>431
原価率6割の店もある
結局儲からず原価を下げた2号店で利益を稼ぐようになったらしいがw
店主の前職の寿司屋では原価率5割くらいで利益は酒やサイドメニューで得てたらしい。 原価率低い店って今だとくるまやとかのチェーン店くらいじゃないか?
拘ってる個人店は原価率6割当たり前だと思う
ラーメン屋でボロ儲けって考えてるより難しいよね 原価3割で1000円以下に抑えようとするなら比内地鶏や名古屋コーチンなんて使えないし丸鶏も使えない。
それでも1000円以下で出してる店は他の安い材料を混ぜないと無理。
もっともそんなの食べたくないし、だったら単一材料で1000円超えてもいいとなる。 ラーメンももうすっかり1000円に到達したっちゃけん普通になりんしゃった 1000円超える店には行かないだけ
よっぽどの名店なら別だが
行列の長さで値段決めるようになるのが一番いいんだけどな >>437
> 1000円超える店には行かないだけ
勝手にすればいいことなのでまあわかる
> 行列の長さで値段決めるようになるのが一番いいんだけどな
なんで頼まれもせんのに他人の商売の値付け考えてるねんアホか 既に1000円が平均価格になってるような
800円だと安いと感じるね その代わり材料が安もん
安くて安全ならいいけどそうでないのもあるからな 1000円しない美味いラーメン屋探す方が難しくね?
チェーン店とかで満足できるなら別だけど チェーン店は人件費がのしかかってるから材料コスト切り詰めてるイメージ 割と普通になってきたのは同意だが、それなら少しリッチな定食食べたいなぁ…
炭水化物ばっかりで腹膨らますの嫌なんだよ 1000円払うなら別にラーメンである必要ないしな
てかラーメン屋とか誰でもなれるんだからそんな強欲に稼ごうとするなって思う
だれでもできる仕事は食べていけるだけの金稼げればええやんけ、身の丈にあった生活をしろ >>444
1000円ラーメンが身の丈にあってない奴が身の丈にあってる奴の足引っ張ろうとしててワロタ >>444
味と値段のバランスだからなぁ
日高屋のラーメンで1000円取られたら腹立つが390円であの味なら満足だろ
三品盛り合わせのキムチで瓶ビールやっつけてラーメンに残ったメンマとチャーシュー乗せてメンマチャーシュー麺にして〆て1200円で大満足だ >>447
余裕で生活できるだけの金稼いでるのに必要以上に値上げする店はほんとくそやなって思う
金儲けしたいのがみえみえの店には絶対いかねえ >>448
ラーメン屋って多分お前が思ってる以上に薄利かつ重労働な職業だよ
誰でもなれるとか本気で思ってるならお前がやれば良い 世の中、どれだけのラーメン屋が潰れて入れ替わってるんだよ?って話だね。すごくシビアな業界だよ。
高目の価格設定をして、それでも客が入るってホントすごいことなんだよ。 >>449
俺は楽して金稼ぎたいんでラーメン屋はやりません
医者とかと違って学歴とか資格とか必要なわけじゃなくてなろうと思えば誰でもなれるやん
誰でもなれる仕事なんだから高望みしちゃいけないよって話
誰でもなれない仕事についてるやつは今まで努力してきたってことだから大金をえる資格がある
誰でもなれる仕事ってのは努力しなくてもなれるから身の丈にあった生活をしなさいって言ってるだけ
何も間違ったことは言っていない >>452
誰でもなれることと大金を得る資格があるのは関連性がない
結局あるのは努力と運
芸能人だってyoutuberだって創業社長だって学歴も資格も必要ない
あるのは現在進行形の努力のみ >>453
今まで努力してこなくて誰でもなれる仕事してるやつが大金得ようとしてるのは見苦しいと思っちゃうけどな俺は >>452
お前、自分は楽して金稼ぎたいと言っておきながら、ラーメン屋が楽?かはともかく稼ぐのは許さいないって恥ずかしくならんのか?
ただの自己中かつ嫌儲かよ >>455
ろくに努力せずに誰でもなれる仕事してるくせに人より稼ぎたいとか言ってる奴は俺は好きになれないんだわごめんな
価値観の違いだから許してくれ ラーメン屋は誰でもできる。人気ラーメン店を作るのは誰でもはできない。 ラーメン屋は調理師免許不要で誰でも開業できる→まあわかる
大金を得られるのは今まで努力してきた奴だけ→ラーメン屋は努力不要だと思い込んでる?
誰でも開業できる職業で大金を得ようとする奴は見苦しい→イミフ
誰でも開業できるんだから高望みするな→イミフ ラーメン屋になれると出来るは大違い
一回やってみれば大変なのがわかる >>454
最初に楽して金稼ぎたいって書いてるんじゃんw 学校のお勉強と資格のお勉強以外は努力でないと言いたいらしい
人脈広げるのも経済勉強するのもトレンド調査するのも宣伝に励むのもみんな努力 >>452みたいに、楽して稼ぎたいって言うのは同時に
そんなに稼げなくてもいいから楽チンさせろって思っていそうだな。
そういう人が増えたせいか、立ちっぱなし飲食業界は人手不足で
店は給料を上げて求人するし、現有人材は引き止めるしで
人件費アップ→ラーメン1杯1000円という流れになってる、と思われ。
モノの値段は30年40年大して高くならずに来た品目もあるのに
ラーメンの値段と最低時給は同じような傾きで上がり続けているイメージ。 >>462
いや食材費も光熱費もむっちゃあがってるぞ >>448
儲けるのは良いけど上手くやってくれって思うよなw >>467
誰でもなれる仕事してんだから人並みに稼げればええやろって思う
オマエが金儲けするために客の負担を増やすな コレはなんだ…オレたちは初歩的な釣り針で釣られたのか? 特には卵かな?
鳥インフルエンザの収束で下落する期待はあるけど
パッケージや輸送の経費を転嫁したいし
以前の安さには戻らないだろうな。
自分の回っている範囲内では味玉の値上げは見られないが
一時的高騰だと思って値上げをガマンしてるのかな? ラーメン屋には誰でもなれるって言うくらいなら
大学も誰だって入れるって思うよな?
既に大学全入時代よ 本人は「便乗値上げしてんじゃねーよ」と言いたかっただけなのに
語彙力が足りないためか「誰でもなれる仕事だから大金得ようとすんな」という表現になってしまったと解釈 >>468
そんなもん資格業だって客の負担を増やすようなことよくしてるじゃん
町医者があまり意味のなさそうな検査を毎回やって診療報酬稼ぐとか
これなんか客の負担だけでなく社会保険料まで食い潰して超迷惑なんだが 本当に大金稼ぎたいんだったら自分が経営者になることだよ。
医者のサラリーなんてたかが知れてる。 >>468
値段に納得できないなら食べなきゃいいじゃん
誰も強制してないよ
売買契約は売り手買い手双方の合意に基づいて成り立つんだがら、他人がその価格に納得して金を払っている状況で、自分の希望する安い値段でそれを手に入れるのは無理 >>475
合意は別にしてないと思うぞww
合意はしてないけど食いたいから仕方なく払ってんだよ、みんな大人だから合意はできないけど黙って金を払ってる
ただそれだけのことだと思う
オマエは頭悪いから理解できないかもだけどww >>476
仕方なく払ったなら、仕方なく合意したということだぞ
頭悪いのはどっちだよ
値上げに納得いかなければ行かなきゃ良い
客足落ちたら店も値段戻すしかなくなるだろ >>478
いやだからそれなら納得して金払ってることにならないじゃん 俺の友達でラーメン 屋のやつがいるんだけど俺は学生時代何も努力してこなくてこの仕事してるからあんま欲を出さずに薄利多売で頑張るよって言っててすげえ立派だなって思った
自分が儲けるために客の負担増やしてるやつとはもう人間としてのレベルが違う >>481
その友達に対して「ラーメン屋なんて誰でもできる仕事だ」なんて言ってるわけ?
だとしたらお前マジですげー失礼な奴だぞ その値段で客がきて商売が成り立ってるということは、その値段の価値がある商品なんだよ
それを自分の負担を減らしたいから値段下げロッテ単なるわがままじゃん
その味を自分で再現するか、誰か他の人に再現してもらうかできないなら、我慢してその値段をはらうか食べるのを諦めるかのどちらしかないんよ
努力とか関係あるかアホ
その値段を出す価値があると消費者が認めるかどうかだけなんだよ >>468
そこも含めて上手くだよw
慈善事業じゃないから商売人が儲けるのは当たり前
最近は御題目唱えるだけで下手くそが多い ラーメン屋を慈善事業と勘違いしてるね
文句があるなら購入しないのが正しい
仕方なく購入って何なん? 貧乏人専用ラーメン店作った方が早いな
原価200円位で500円で出せば喜んで通いそう
居場所を見つけて1000円のラーメンに文句も言わなくなりそう 誰でもできる君はちょっとおかしいけど俺もラーメンは1000円払う価値のある料理ではないと思うよ
コストとかでなくラーメンという料理の形式がもう高級化に向いてない
若いうちはいいけど年取ってくると何であんな食い物に時間と金をかけなきゃならんのだと思える >>490
形式が高級化に向いてないの部分をもう少し論理的に説明してよ >>491
ラーメンって手早く食べる物でしょ
腰を落ち着けて食べるもんじゃない
高級路線ならラーメン以外も出すような中華料理屋にするしかないけど
そんな腕を持ってるラーメン屋なんて少ないだろうし客もそんなの望んでないでしょ
結局ラーメンってどんなに頑張ったってファストフードなんだよ
ファストフードが1000円以上するのは勝手だけどオレはいらない まぁ寿司もファーストフードだけどな。
まともな日本料理の店は寿司は出さないね。 >>492
蕎麦も寿司も元はファストフードなわけだが?
ラーメン以外も出す中華料理屋ってのがキミの高級路線なのか?
中華料理屋の中にも街中華もあれば高級中華もあるだろう?
寿司も高級店から回転寿司や街場の大衆寿司屋もあるし、蕎麦だって盛り1枚で千円超の店なんかざらにあるし大衆蕎麦屋もある
イタリアンも水が800円の店からサイゼリヤまであるよね
ラーメンだけが、高級化に向いてない、具体的な理由を教えてよ 高級化に向いてない君におかしいとか言われたくないんだよな😅
あんたも相当的外れなこと言ってるぞ >>495
唯一の援軍も敵に見えるんだからホンマもんの基地だな
納得いかないのにその値段払うって、カツアゲ上等ドMbュんか? >>496
こんなとこで敵とか味方とか気にしてどうすんだよ😅
オマエは味方がいないと会話もできないのか?😅
俺は自分の意見を大事にしてるから正しいことは正しいというし正しくないことには正しくないと言う、そんだけや
オマエみたいに常に周りにの顔色うかがって生きてる指示待ち人間はいつも敵とか味方とか考えながらひっそり生きてりゃいんじゃねえか?😅😅 >>494
だから手早く食べなきゃならないせいだって言ってるじゃん
高級店ってのは腰を落ち着けてゆったり楽しむもんなんだよ
蕎麦屋だって高級なところは蕎麦以外のメニューが充実してる
今のラーメン屋でラーメン以外のメニュー充実してるところあるか?
せいぜい焼豚丼でしょ?
今のラーメン屋はラーメン修行しかしてない店主がほとんどだからまともな逸品つくれないでしょ >>495
あんたもってことは自分がおかしいこと言ってる自覚はあるんだな
ただの炎上目的か >>497
ラーメン屋は誰でも出来る仕事ではないから、その認識は改めた方が良いよ? >>501
学歴も職歴も資格もいらない誰でもできる仕事だよね
てかもう少し謙虚になろうぜ?
努力して有名大学出て今現在億という金を稼いでる俺ですらもう少し謙虚さ持ってるよ すきやばし次郎なんて高級店だけれど、ゆっくり1時間も過ごしたら嫌な顔されるよ。 学歴や職歴でやっていける仕事なんて逆に大したスキルは必要としないって見方もできるからそんな単純なものではないよ。
東大出ていても、医師免許持っていても、名店と呼ばれるようなラーメン店の店長はできないよ。 >>502
高々1000円前後のはした金で食える食べ物に同意しないが金払うってほんまに億も稼いでるのか?
それなら同意もへちまもないだろ。
0.02億円稼いでまっせというオチじゃないの? >>505
俺めっちゃ正義感強いから正しくないと思うことは正しくないと言いたいわけよ
差別とかも嫌いだからな、自分がどういうスペックだろうが何が正しくて何が正しくないのかそれを追求していきたいと思っているよ >>506
それって正義感じゃないし
ただラーメンのことを詳しく知らずに値段のことに固執してるだけ。
ラーメンが安い食べ物なんて昔の話かもしれないが今ではそんなの通用しない。
作る技術の向上や店舗にかける費用、従業員の労働環境や食の安全面を考えたら必然的に価格は上がる。
それを考慮せずギャーギャー騒いでいるのは正義でもないしむしろ悪あがき。 >>507
飯田商店とか明らかに儲けてる店の値上げは悪っていえるんじゃない?
ラーメン 業界の将来のために値上げするとか言っときながら自分のとこの従業員をほぼ最低時給で雇い、給料が上がらずに物価が上昇している中自分がより多く稼ぐために客の負担を増やす
ラーメン 業界のための値上げじゃなくてオマエがより多く稼ぐための値上げだろとツッコミいれたくなるよな😅 ラーメンの値段上げて、バイトの人件費に流すのはクソ
無駄使いするなよ ラーメン 業界の将来のための値上げならその業界で働く人の待遇を改善してやれよと思うけどな、ちなみに飯田商店はほぼ最低賃金で雇っている模様 5chで億稼いでるとかイキったって確認できないならニートと変わらん 億稼いでるならここはと思う店にポンと100万くらい置いていけ >>508
どちらかと言えばそんな店を甘やかす客が悪 >>508
調べればすぐに分かることなのになぜ嘘で固めようとするのか?
【募集】
●飯田商店湯河原本店 接客係
時給 1200円~
※着物(簡易的)着用しての接客
●ららぽーと沼津店 社員
週休2日
●しあわせ中華そば食堂にこり
ホール・キッチン
時給 1200円~
https://twitter.com/iidashouta/status/1471818494526500868?t=ItCbknY4KG_f7Siw-1vU0w&s=19
静岡県内の事業場で働く(パート・アルバイト等含む)すべての労働者に適用される「静岡県最低賃金」は、
時間額944円(令和4年10月5日発効)となりました。
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>515神奈川の最低賃金は1,071円
少し前まで時給1100円だった
最近1200円になったんだな >>502
新規ラーメン屋の3年以内の生存率知っててそれ言ってる? >>518
半年前は1100円でラーメン業界のために値上げしますと宣言した時は神奈川のほぼ最低賃金な 利益を得るための値上げなのに、ラーメンの未来のためとか綺麗事抜かして誤魔化すのは正直ダサいと思ったわ
それでも客が集まるのが飯田商店
誰でも出来る仕事ではないねw >>520
基本賃金はそうかもしれないけど利益が出たら臨時賞与とかあるかもしれない。
普通はそうするけどな。
他店と格差つけるのも地域の賃金バランスがあるからら露骨にはできないし。 >>522
それって貴方の想像でしかないよね。そもそも業界の未来云々言うなら地域格差など考えずに従業員の給与も上げるべき、そもそものラーメンの値段が他店と格差があるのだから。 >>523
アルバイトなんて言われたことだけやってても最低賃金は貰える。
やる気があったり長年勤めておれば賃金も上がっていく。
最初の賃金だけ捉えても意味はない。
普通は実力や収益に応じた賃金が支払われるけどな。 >>524
言ってること全部何の根拠も証拠もない憶測だから突っ込まれるってわからないの?
想像だけで話したってしゃあないべ😅 >>525
おっしゃる通り。
でも1年目のアルバイトの時給だけで全体を判断するのもどうかと思う。
いずれにしても不毛の討論だからもうやめようや。 散々想像で飯田の事フォローしといて不毛だから止めようは草、いっそ関係者だと言われた方がスッキリするわw 飯田のラーメン 業界のために値上げします発言はTwitterでもかなり荒れたよな
せめて飯田自身がなぜ値上げがラーメン 業界のためになるのか説明すればよかったのに >>527
これも相当な憶測だな
508 ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa69-QNFO) 2023/06/27(火) 09:04:05.35 ID:eHfLACxDa
飯田商店とか明らかに儲けてる店の値上げは悪っていえるんじゃない?
ラーメン 業界の将来のために値上げするとか言っときながら自分のとこの従業員をほぼ最低時給で雇い、給料が上がらずに物価が上昇している中自分がより多く稼ぐために客の負担を増やす
ラーメン 業界のための値上げじゃなくてオマエがより多く稼ぐための値上げだろとツッコミいれたくなるよな😅 >>527
元々>>508が憶測を言い始めたから逆説を唱えただけであってそもそも俺が憶測を持ち出したわけではないんだよな >>529
飯田自身がラーメン 業界のためになる理由をいまだに説明してないんだから揚げ足とられるのはしかたないんじゃないの? >>530
値上げはラーメン 業界のためなので我慢してくださいって言われてなぜラーメン 業界のためになるのか説明がなかったら揚げ足取られるのは当たり前やろ
岸田が国のために消費税を20%にします、国のためなので我慢してくださいって言ったとしてなんの説明もなかったらなんで?って思うやろ
それと同じやで >>531
ラーメンを食べるのは義務でもないし食べない方法もある。
でも納税は義務なんだよ。
そんなに理由が知りたきゃ直接聞けば済むでしょ。 >>533
食べる側からすれば大問題やろ、てかラーメン に限った話じゃない
〜のために〜します構文はなんにでも使えるで
国のために〜値上げします、〜業界のために〜値上げします
〜のためなので我慢してください、理由は説明しません
許せるかこんなん?? 最低時給で募集しているって正直でいいんじゃね?
ベテラン・深夜・リーダー、色々ポイント加算された連中のも含めた平均時給で募集しといて
いざ面接したらビギナー時給はもっと安かったって有り得るもん >>533
貴方はカナ~リ感覚がズレてるよ、消費税の話は義務云々ではなく納得出来るかどうかの話をしてるでしょ。しばらくROMってた方が良いよ。 >>535
労働環境改善するわけでもなければラーメン業界のためってなんやねんってなるやん
結局飯田将太くんが儲けたいでしょ?プライド高いからかっこつけてみたのかな?って思うしかないよね😇 >>534
値上げに関しては報道などで散々取り上げられてるし店主の見解も出ている
https://www.fnn.jp/articles/-/367827
値上げしても食べなきゃ困るわけでもないし生活に支障は出ないから大問題でもない。
そこまで噛みつくのは何か困ることでもあるのかい?
それでも説明不足というなら直接聞くがいい。 >>534
許せるね
税金・公共料金とは違って支払い先に選択の余地がある
ただ腹を満たすだけの食事なら飯田じゃなくてもいい
ラーメン屋じゃなくてもいいってなるから
億稼いてるって人は、場合によっちゃ納税先も選べるだろうがね >>502
なんでお前は億も儲けてるの?最低賃金以上の余計な儲けを得るのは正しくないから
支払元に返金しとけよ 1000円以下が可能な条件
1家族経営
2店舗自己所有
4チェーン店 顧客がその価値を認めて成立している価格についていけないからって値下げしろというのは、乞食以外の何者でもないよね
職業に貴賎はないように、食べ物のジャンルにも貴賎はない
店舗滞在時間も価格と連動する必要はない
多くの人がその価格を受け入れて消費している商材はその価格でしか手に入らないという市場原理があるのみ
手持ちのお金が足りないなら諦めるしかない
このラーメンうまいからもっと食べたいけど、自分の財布事情じゃなかなかいけない…もっと食べたいなら自分がもっと稼ぐしかないし、稼げない自分の負担を減らしたいからといって大勢の顧客がその価値を認めて成立している価格を下げさせようとするなんて図々しいしみすぼらしい >>520
飯田からしたらラーメン業界の為にと従業員の給料upは全く別問題なんじゃないのか
俺的には飯田が値上げした事がどうこうよりたかがラーメン1杯1000円ちょっとの金額でガタガタ言ってる低所得者が多い事の方がヤバいと思うわ いずれにしても店の判断にケチつける筋合いはないことには変わらんからな
常連でも言ったが最後な発言だし 安いラーメンは従業員の低賃金で支えられている
日本の飲食業全体に言える
それを打破したのが永福町大勝軒 1000円ラーメンの草分け バブル期給料が100万円だった 1000円ラーメンに批判的な低所得者は
自分で自分の首を絞めている事に
気付け ラーメンって安いのにものすごくハイレベルな味を提供してくれるところに感動があったわけで
これが高いならうまくて当たり前、まずかったら許さないという今と真逆の判断基準になってしまう
ラーメン文化の習熟、悪く言えば終焉だと思う それを言うなら「爛熟」じゃないかな?
この先、高級ラーメンブームでもあったとして
それがポシャったら正にそんな感じになるのかも。 >>548
それはすごいわかる
1000円以上出すならラーメンじゃなくてもええわってなるわ >>548
流石に飯田はやりすぎ感あるけどこんだけ物価高騰原材料高騰してるんだからラーメン1杯1000円が高いって感じるお前らの給料の低さが問題じゃね?
ラーメンに1000円払うなら違うもの食った方がいいって他に何があるの?
過去に1000円してた物は今はもっと高くなってるぞw >>551
お前答え書いてるじゃん
ラーメンは千円以下で食えるから良いんであって、千円以上出すなら他に色々美味いものが有るからね 紀茂登がラーメン屋出すね。客単価4-5千円か。
本店の10万を考えたら、ちょっと味見でこの値段ならありですね。
楽しみ。 ラーメンばっかり食ってる層はきもとなんて知らねーと思う 炒めたキャベツブタバラを山盛る自作ラーメンが
1番美味しい 教えてやるけど
例えば
おおしま
アダ名、おーしん、とか
ふくしま
アダ名、ふくしん
とか、なんだよ
かつしま、くん
アダ名、かつしん、とかなんだよ >>550>>552
ラーメンをあきらめたところで
他のうまいもんだって同じ割合で値上がってるから
収入が増えない限り、単純に替える訳にはいかないと思うんだ。
結局、ラーメン自体をあきらめるんじゃなくて
>>555みたいに外食を減らす形になるんじゃないか? 要は奴らはそこまでラーメンが好きじゃないって事と所得が低いって事でしょ
俺はラーメンが好きだから例えば鰻とラーメンが同じ値段だとしてもラーメン選ぶし1杯2000円でも普通にラーメン食うわ でも国産の牛なら結構するしな
店で食ったら肉だけで片手いくだろ 貴賤云々は知ったことじゃないが、ラーメンで1000円台は良いけど2000円超えてきたら流石に正直食べる気なくなるな
されどラーメン、たかがラーメン >>558
あんた一人が食べたところでラーメン界は支えられない
今の日本経済のまま2000円になれば間違いなく需要は減り業界は衰退の一途を辿る
2000円払える太客を抱えることが出来た店だけが生き残り後は淘汰される
これがラーメン業界のためになる行動なの? >>558
ついでに言えばラーメン屋と鰻屋じゃ格式が違う
鰻屋だって上等な店構えじゃない店もあるが
少なくとも客に食器を片付けさせるような無作法な真似はしない
ラーメンで高い金取りたければまず店の様式を何とかするべき 世の中の全てのラーメン屋が2000円になるなんて誰も言っていないのにキレてる人何なの? ラーメン屋で高級店は小さい箱で高回転させるって考え方のうちはまず無理かな ラーメンの適正価格は2500円以上
安くしろと言う馬鹿は黙ってろ ラーメンが2000円になる頃には
いきなりステーキは3000円くらいになってそう >>570
2500円のラーメンって一体どんな食材使ってんの? >>570
ならオマエは毎回2500円払って食えカス
それができないならそんなこと口にするな >>567
少なくとも>>558は特定のラーメン屋を指定してないのだから
平均的なラーメン価格が2000でも適正だと受け取れるよ? 中国料理店(not 町中華)の汁そばだったら
高級食材を乗っけて1000円2000円するけど
ここで題材にする「ラーメン」じゃないわな 一時期話題?になった恵比寿「すずらん」のチャーシューワンタン麺も美味しかったのになぁ。3千円はしなかった記憶。 すずらん一度行ったことあるな
ふらっと入ったら3000円取られた >>565
俺はラーメン業界の為とか支えるなんて考えは毛頭ないけどどこかにそんな事書いてあったか?
ラーメン自体が好きだから例え2000円になっても食べるって言ってるだけだが?
どの道ラーメンが値上がりすれば他の物もいっしょに上がっていくんだからラーメンは1000円以上は払いたくないとか高いとか不満言ってる奴はその内大袈裟に言うと食うもの無くなるぞw 2000円になったら貧乏人は食べないんだから当然2000円払える人がラーメン文化を支えることになる
あたりまえ 物価が上がるって事はお金が回って自分の給料も上がるんだよ
だから日銀も2%目標上げてんだし さんざん所得低い奴らとか言ってたくせに突然みんな給料上がるとか言い出す?
現実問題として一部の大企業や官公庁的なところを除いて給料なんて上がっていない
周りが上がっていないのに無理矢理値上げしたラーメンに需要なんてあるわけない
あると思う人が支えてあげればいい 給料上がってるとか言ってるやつって社会出たことないだろwww いきなり全てのラーメンが2000円になるって話ではないこと位分かれよ。 実際に世の中の平均所得は上がってる
ただ、それは20代〜30代の若者限定
老害共は上がってない
だから平均取って横ばいだと言われてる >>582
うちみたいな零細でも物価高だからと上がったぞ
給料上がらないなら転職した方が良い
今は何所も人手不足だよ 同一人物か知らんがラーメンの適正価格は2500円と言ってる奴がいた
少なくともこれ以下のラーメンは淘汰されるべきという主張だろ
オレだって年収ベースで100以上は上がったけどこれからの年金や退職金の行末を考えたら
とてもじゃないがラーメン如きに2000円も払えない
普通の感覚を持ってれば投資に回すし贅沢するにしろ家族で1万もかかるなら別の店にする
2000円が高いのではなく2000円に見合う満足度が今のラーメン屋にはないんだよ
オレは行ったことないがとみたの本店でやってることは方向性としては正しい
実際に満足するかは行ってみないと分からん 勝本は適正価格1300円のラーメンを800円で出して潰れたからな >>586
そこら辺は個人の考えだから否定しないよ
別に毎日ラーメン食わないと死ぬ人じゃないし
気に入った店なら2500円でも出すし嫌いな店なら500円でも嫌
ラーメンに限った話じゃ無いけどね >>588
極論はそれよな
1000円以上出すのが異常とか言ってる奴の頭が異常 ポケモンカードとかに何十万も払う奴見てバカだなーと思う心理と一緒だよ 意識高い系のラーメンは量が少ないからなあ。
チャーシュー丼みたいのを付けると1500円とか行ってしまう。
中華の日替わり750円でいいやとなる。 1杯1000円超えとか特性で1500円とかするラーメンってラーメンとしてのバランス悪い店ない?
小麦の香りが強すぎたり肉が旨すぎてスープの味がボヤけてしまうようなの
最初の一口目は美味いと思うんだけど食べ進めてると一口目の美味しさがない
高いラーメンてラーメンが美味いんじゃなくて食材が美味いだけな気がする そりゃ鶏油が減っていくんだから最初の油感やスープの絡みは減っていくよ >>592が行った店がそうだっただけじゃね?
もっとたくさん行きなされ 多分1000円出すから変に期待しちゃったんだろうな 今どき1杯1000円なんて当たり前の時代だぞ
1500円でも普通だと思ってるわ >>599
豚カツばかりじゃあかん
回転寿司も食べなさい
蕎麦やスパゲッティーも。 1杯1000円でもいいけどそれなら他のもん食うわってなるよな
ラーメンはやっぱ800円から900円くらいの価格で食いたい でもちょっと良いそば屋でせいろ頼むと1000円だし
高くは無いんだけどな
ラーメンがこれだけ人気になったのも安いからってのがあるんだろうが
ちょい可哀想
まぁ1500円出すなら他に行っちゃうのも事実w ラーメンが値上がりすれば他の食材や料理だって値上がりするんだから1000円出すなら他のもの食べるわって言ってる奴アホなのか? >>603
アホかな?
どうせ1000円以上出すなら他のものを食べようと思うだろ
1000円超えると選択肢が格段に増えるからな 1000円に見合ってる感じがしないんだよなラーメンって >>603
でもランチで1000円出せばちょい固いけど牛ステーキ食えちゃうしな >>606
大して美味くない牛ステーキと美味いラーメンが同じ1000円なら俺はラーメン選ぶは
結局の所金額云々も多少あるけどラーメンがどのくらい好きかの問題じゃないか?
俺はどんな食べ物よりラーメンが好きだから例え2000円でもラーメン食べるわ >>607
どれだけ好きかは確かに前提としてあるだろうな 2000円出せる人が主流派と思わないことだ
2000円出せる人だけで店舗を支えられなければ店は潰れる ラーメン1000円は高くないとか言ってるやつだいたい独身だからな
家庭持ちは好き勝手お金使えるわけじゃないから大変なんだよ >>21
逆に1000円以上出すなら美味いラーメンにしたい
そういう人間が集まる板でしょ もういまだに800円以下で出すラーメンって怖くて食えないわ。
いったいどんな材料使えば800円以下で出来るのか?
考えてしまう。
ワンオペや夫婦でやってるならまだわかるけど家賃払って従業員払って800円以下で出すなんて相当安い材料使ってるんだろ。
ガソリンも上がり賃金も上がってるからこの先900円でもきつくなるだろう。 >>612
目黒二郎なんて1杯500円だぞ
二郎系や家系は1000円以下の店がほとんどだし1000円以上の店は普通に努力が足りてないと思うわ
500円でもやっていけてる店が実際あるんだから だからそれは材料費やコストの問題だろ
作ってるラーメンが違えば使う材料も違うんだから金額が変わるのは当然だろ
なんでもかんでも安いのがいいとかいつの時代の人だよ
家系は確かに安いけどいつも俺の場合トッピングするから1300円くらいいくけどな >>613
その努力が怪しいんだよ
材料を厳選するんじゃなくなんでもかんでも使うという姿勢が怖いんだよ
高いから安全というわけではないが、逆に安いのには仕入れ先にも値段下げさせて結局得たいの知れないものを掴まさせられているという危険性もある。
二郎に限って言えば豚骨もとことん煮込んでるわけでもなく味も調味料まかせだから安く出来る そんなの月間で何杯売り上げられるのか次第じゃないの
二郎みたいな絶えず行列が続く店ならコストパフォーマンスを常に最大にできるから単価下げやすい 目黒二郎も昔の蓄えがあるからあの値段でやっていけてるんじゃないの?
今の原価じゃ利益は確実に減ってるだろう
新規オープンであの値段ではやれないわ てか便乗値上げみたいなのもあるやろ
大学の時都内のラーメン屋でバイトしてて当時は800円くらいで今は値上げして900円だけど話聞いた限りだと普通に儲かってるっぽかったぞ
1000円以上じゃないとやってけないなんてことは全然ないと思うぞ そりゃ原価切り詰めたら儲かるだろ
でも出来たラーメンって原価なりの価値しかない
安全性も不安だし >>610
その家庭持ちってのも今や古い価値観だけどな
今時は共働きで子供一人とかのパワーカップルが主流で、金なんて普通に余ってる
昔みたいに一馬力で家族全員養って自分は生活切り詰めるみたいな男らしい文化は消え去りつつある 俺も会社やってて値段上げたくても結果相見積取られて値上げした分削られるから企業努力して下げてるけど、ラーメンに同じ事は求めないけどな
自分が美味しいと思う好きなラーメン屋なら値上げしてお店が儲かってくれればお店も存続するし高いクオリティを保てる訳だから個人的にはそっちの方がいいと思ってしまう >>620
子供がでかくなったらそれでもええけど子供が幼いうちからそんな家庭環境だったら良い子供なんか育たねえぞ
子供が幼いうちはできるだけ長時間子供に寄り添ってやって愛を注いでやるのがすごい大事 >>610
こういうやつほど家族に安いラーメン食べさせて自分はこっそり高いラーメン食べに行ってるっぽい いいんでないの、出す金額上がるならほかが選択肢に加わるのも当然だし、それでもラーメン食べるって選択も当然あるんだから
それは個々の判断でしか無いし >>621
値上げしたらお店確実に存続すると思い込んでるあたりがとても会社経営してるとは思えないセンス >>607
そりゃ好きならな
安いと立ち食い蕎麦とか牛丼屋とかと競合するし高いのもな
今日は休みだから昼飯外にしたが牛頬肉の赤ワイン煮込みのランチで1700円だ
ラーメン屋も大変だな >>621
ラーメン屋も同じだとは何故思わない?
同業のラーメン屋の他に1000円以上になると、今まで1000円台で戦ってた他の飲食店も競合に含まれてくる
ラーメンで他の飲食店に勝てるのか?
ラヲタは値上げしてもラーメン食うだろうけどラヲタだけじゃ潰れるよ
ラーメンブームもとっくに終わってるし >>622
俺もそう思うけど、主に都会はそうではなくなってるんだよな
一人で養えない甲斐性のない男が増えたんだなと感じる >>625
俺は儲かればと言ってるんだよ
利益なくして会社の継続は不可能だろ?
サラリーマンのお前には分からないだろうけどw >>629
625じゃねーけどリーマンバカニスンナ(´;ω;`) それにしても小滝橋二郎は小ラーメン1000円かよ
目黒の倍の値段って差が開きすぎだろ 二郎は元々商売っ気強い方じゃ?
目黒は例外オブ例外だと思う、箱代とか大きな固定費を度外視できる境遇でもないとああはできん >>629
だから余程固定掴んでない限り値上げしたら客は離れるんだよ
そんなに値上げして簡単に儲かるなら教えてくれよ経営者 大して美味くない店が値上げしたら客は減るだろうが、美味い店なら1000円位喜んで出す人はいくらでもいるだろ。 具が大したことなくて、スープも並なら
千円は高いね
どっちか良ければ、千円なら納得 >>637
もうラヲタの写真の撮り方が気持ち悪すぎる
あの写真見たら850円以上出せないから撮影禁止にした方が良いよ >>634
固定掴めない=不味いか大して美味くない
そりゃその時点で値段高くしたら余計に客は離れるだろうけど、そこそこ固定やリピーター見込める位美味い店なら値段上げたところで客は離れないぞ。
ていうか1000円1500円のラーメンに不満言うような貧乏人はチェーン店か牛丼でも食ってろよと言いたくなるわw ラーメンの1000円が高いって言うよりも他の飲食店が安すぎるわ
定食屋なんか1000円以下ばっかだし居酒屋のランチなんか1000円以下でドリンクも付いてくるところある
1000円に+数百円すればそこそこ良い店でランチ行ける
ラーメンが高いんじゃない他が安いんだ >>644
今までその価格帯で戦ってきたのに1000円以上にしたらその店に敵うわけないな
1000円台の価格帯の店も競合に入ってくるのに
行列ができる有名店なら1000円以上で何の問題もないとおもうけど、そうじゃない店は潰れるだけ 価格上げようが上げまいが潰れる店は潰れるし生き残る店は生き残るよ
本当にラーメンが好きな奴は1000円ごときで高いとかウダウダ言わない >>644
定食屋なんかはサラリーマンが毎日通うがラーメン屋は毎日行くわけではない
価格で比較できない 色々なお店があって良いだろ。
デフォのラーメンはともかく何かトッピング足したら1000円なんて
普通に超えるだろ。
1000円がーーーなんて10年前の話題だろ。 >>647
ラーメンブームは終わってるんだからラーメン好きだけ相手にしてても潰れるだけ だったらそのうち世の中1000円以下の店ばかりになるね。
良かったね。
何の問題も無いね。 つまり大衆の代表的な食事であるラーメン、カレー、牛丼の価格帯を引き上げる傾向は許されまじってことでしょう。
ココイチなんかが批判されてるのと同じなんじゃないの。 >>652
大衆の代表のラーメンなんて薄いスープに醤油・塩・チャーシューの煮汁・アミノ酸調味料を加えただけのものでしょ?
そんなのはいまだに1000円以下で食べられるんだが。 麺との相性もあるかな
麺が美味しければ
凝ったスープより
チープなスープの方が良い場合も多いし >>650
ラーメンブームが終わったってソース何?
そもそもラーメン屋にラーメン嫌いな奴来ないだろ?w 別に自分が普段通ってる店が1000円に値上げするから困るって話じゃないんだろ?
自分が行かない店がいくらでラーメンを出そうが店の勝手、客の自由。
誰も困ってないのに何が不満なの? >>655
今もラーメンブーム続いてると思う?
昔は年に何回もラーメンを特集した番組をやってたのに今は全然やってないだろ
昔は女性グループで行列に並んでるのを良くみたが今はほとんど見かけない
今もラーメンブームが続いてると思う方がおかしい >>657
俺はキーワード録画をしていてラーメンをキーワードにいれてるからよく分かるけどラーメン番組は頻繁にやってるよ。
今はぜんぜんやってないなんてあり得ない。
一日に2~3はヒットする。 >>657
お前が観ていない間にもラーメン特集やってるわ
しかも今の時代にテレビでラーメン番組やってるかどうかがブームの判断基準とかアホかと 今年の夏は、冷やしラーメンを出す店が増えたと感じた(冷やし中華じゃないよ) ラーメンムックは目に見えて減った
一年で使い物にならなくなるものだからもっと売れてなきゃおかしいのに 今、紙の雑誌なんて誰も買わないのよ?おじいちゃん。 ラーメン専門店で冷しラーメンしか書いてないから頼んだら
普通の冷し中華が出てきた時はむかついたわ
しかも無茶苦茶すっぱい てか重要なのはわりに合うかどうかってことやろ
ラーメン1000円は割に合わないって層が多いんやろうなきっと 結局すっぱすぎて食えなくて半分残してしもた
あんな不味い冷し中華に1000円払ったかと思うと情けない 800円の冷やし中華が不味くても仕方がないと思えるが1000円の冷やし中華が不味かったら落ち込むって話?変わらんだろw 独身と妻子もちでそれは変わってくるやろ
独身ならたかが200円だが妻子持ちは家族のために少しでも金残したいって思うやつもいる 妻子がいるから1000円以上のラーメンは食べられませんっ!
いやいやいやいやw 1000円のラーメンは食べられるけど金ってのは節約できるとこは節約して貯めていくものだから 炒めたキャベツと豚バラをトッピングしたいから自分で作る 1番安いデフォのラーメンが1300円の店とか出てきたな >>674
たかが200円節約しても何にもならんと思うぞw
俺も妻子持ちで元嫁との間の子供にも養育費やら学費やら払ってるけどラーメンの200円とか細かい金なんて気にしたことないわ
個人でどんだけ稼いでるかにもよるし貯金額にもよるだろうけどそんな細かい金気にするならもっと頑張って稼げよと言いたい お前が200円貯金するために、店がラーメンの値段を1000円以下に抑えなくちゃならない理屈が全く分からない。
「私は懐事情でラーメンで1000円以上取る店に行くのは厳しいので、安い店で満足することにしている」で終わりだろ? >>678
だからその200円の積み重ねなんだってwww
少しの節約が多く集まれば万という金になる
俺も独身の頃はあんまり昼食の値段とか気にしてなかったが妻子持つようになってからは考え変わったわ だからな。
それはお前の個人的な懐事情なの。
世の中の皆んなが同じ状態ではないの。
俺は金が無いから200円節約したいで済む話なの。
200円なんて全く気にならない人も沢山いるの。
僕ちゃん分かったかな? 節約がストレスにならない人は、やればいいんでないの
節約と時間に追われる生活は絶対に
勘弁だわ
贅沢なんて全くしないから、節約しようと思わないでも
金に困ることなんて全くないし >>680
その考えが間違ってるとは思わないけど、その考えを理由にラーメン屋に押し付けるのは間違ってるぞ
他の人も言ってるがラーメン屋にお前の事情なんて関係ないからなw 世のお父さんの平均小遣いは悲しいことに4万弱である
これは様々なアンケートではっきりしている
そんなお父さんが一食平均1500円のランチを二十日間食べたら残りはもう1万円である
あと缶コーヒーでも飲めば残金は雀の涙
つまり1500円は使いすぎなのである
1000円、できれば800円程度に抑えたい
ところでラーメン屋のターゲットはまさにこの平均的お父さんなのである
なぜならそこが最頻値だから
標準偏差で一番高いところだから
普通の食べ物屋であるラーメン屋が
最も層の厚いところをターゲットにするのは極自然である
いやうちは違うともう少し上層を狙うところもあるだろうが
伸びやすくて急いで食べなければならないラーメンを高級化するのは難しい
ゆっくり食事を楽しめる競合店と不利な戦いを強いられることになる
したがってよほど立地がいいか狂信者でも抱えてない限り成功は難しい
というわけで賢明な店は今日も一杯800円のラーメンを作るのである ラーメンはいくらでもいいのよ
1000円でも2000円でも
凪がベース2000円でそっから3000円位に上げていきたいって言ってたけどそれはお店の勝手なんよ
美味くて価値があると思えば頼む奴もいるし凪ごときに2000円は高すぎると思えば客は離れるし
なんでも適正価格ってのがあってそれを判断するのは最終的には客なんだから上げようが上げまいが店の好きにさせときゃいいのよ そのロジックなら国民の収入の分布に従って安い店から高い店まで色々出来る訳だが?現実そうなっているよね?
何の問題も無いだろ。 ラーメンに対するモチベーションもあるだろうね
わざわざ遠出してまで食べに行かないけど
近所に千円で美味しいラーメン屋があるなら
たまにいく人は多いんでないかな >>685
さすがビッグモーターと同じ経営コンサル 1000円以上のラーメンを出す店の代表として凪だけ挙げても意味無いだろ。 >>691
そういう訳じゃないが最近Twitterでえらく熱く語ってたからさ >>685
その通り、元々こちらに口出しする権利ないし勝手にやってとは思う
価格が上がると客の評価も厳し目になるから果たして価格相応のクオリティアップができるかな?という意味では見ものかな
…流石に当初の、内容そのままで3000円狙ってないよね? ランチの平均価格は500円未満が最多らしいよ
値段上げるのは勝手だけど客を勝ち取れるのかね
(一部の狂信者付き店を除く)
ttps://mainichi.jp/articles/20230912/k00/00m/020/216000c >>694
間違った
500〜1000が最多だった だったら800円のラーメンも高くて食べられないね。
かわいそう。 弁当持参を500円未満に入れて計算しているのは草w
弁当持参を除けば、38.2%の人が1000円以上ってことだから、
500-1000円とほぼ同数の人が1000円以上払ってるとも読めるね。
「1回のランチに使う平均予算を尋ねたところ、「500円〜1000円未満」が39・2%で最も多かった。ただ、弁当持参など「費用はかけない」が26・1%、「ワンコイン(500円)未満」が22・6%にのぼり、全体の48・7%が500円未満だった。」 そうだね
だから2000円払えないなんて可哀想とかいってるやつらの意見こそ役に立たない
ラーメン屋として生きていくためには最も人数の多い帯域をターゲットにするのが常套
常連客を確保した後は様子を見ながら好きにすればいい >>697
?
1000円以上かけてるのは12%ってことだろ?
全然母数少ないし、その価格帯でラーメン店を支えるようなマニアになるともっと減るだろ >>699
仕方ない
それが日本の現実
現実を見れないお花畑が日本のトップでは衰退の道しか残されない ランチを外食にしている人について内訳を出すべきだろ。
自前で作るのと外食は全く別の話なんだから。それを500円未満に入れて48.7%なんて数字にするのが恣意的なんだよ。
外食する人のうち、500円未満が22.6%、500-1000円が39.2%だろ?ということは残りの38.2%は1000円以上じゃないか。
こういう記事は最初から書きたい結論ありきだから、考えて読まないと騙されるよ。 ラーメンってランチだけじゃないし。
休みの日やディナーにはちょっと値の張るラーメン屋も行くだろう。
ランチに限定して語るのはちょっと違う。 家庭持ちにとってはランチだけやろ
夜真っ暗になってから嫁や子供連れてわざわざラーメン食いに行ったりしないわな お前個人はそうかも知れんが世の中皆んな同じだと思うなよ。 >>702
>残りの38.2%は1000円以上
金持ちおおいいんやなあ ラーメンなんてせいぜい500円
800円や900円も払うなんてありえん >>693
内容据え置きで3000円にしたらそれはただのアホ
3000円にするからにはそれ相応の内容じゃないと客は離れてすぐ潰れる
飯田が1万だかでフグのコースやってたけどあれは本物のラーメン好きとかではなくて情報食いの奴ら狙いなだけだから日常的にあんなのやってたら客は来なくなるだろうね
とにかくやりたい店は勝手にやればいいけど選ぶのは俺らだから1500円2000円でもその中身にふさわしければ喜んで払うよ >>702
おまえこそめちゃくちゃ言ってるぞ
お金をかけない人間を除外するなら76%から引かなきゃおかしいだろ
なにいきなり100から引いてるんだよ
外食人数だけの百分率にしたいなら各人数に100/76を掛ければいい
ギャグか騙しのつもりで言ってるのか? 目黒二郎みたいに500円でやってる店もあるからな
500円でやれとまでは言わないが1000円以上じゃないとやってけないってのははっきり言って甘えだよな >>710
すまない。俺が計算を間違えた。そこはあやまる。 500円以下が31%、500-1000円が53%、1000円以上が16%だね。
単純には、1000円以上のラーメンを提供する店はこの16%がターゲットになる訳だ。
実感に近い数字だな。 >>711
じゃあ二郎だけ行けばいい
他の店に口出しすんな >>714
付け加えれば上の価格帯になればなるほど客も我儘になってくる
食い終わったら丼あげてテーブル拭いて次の人のためにさっと席を立つ、
そういうのを馬鹿らしいと思う人種が増えてくるってことだ 俺の知り合いでラーメン屋のやついるけどそいつの店のラーメン800円くらいやけどそいつめちゃめちゃ金持ってるよ
1000円以下でも充分やれるってことだよ >>714
500-1000円でラーメン以外で数日すませて浮いた金でラーメンを食べると言う手もある。
ラーメンでなくてもたまにはちょっと奮発しようと言うときもあるだろ。 あのな、丼あげてテーブル拭くのは本来は店の仕事だ。
それを二郎系とか家系では店と客の暗黙の合意で、客が協力してるんだよ。
人件費削って低価格を維持するために。
お前は、日高屋、幸楽苑行っとけ。
王将はちょっと高級だから無理かも知れないね。 ラーメン屋で使う予算は、総額千円までと決めてます。昔から。
総額というのは、「トッピング全部のせ」とか、「ラーメン+半チャーハンのセット」とかで千円以内ってことです。
自分の中では、超えてはならない一線(一千)と呼んでます。
まして、ラーメン単品に千円なんて無理、目玉が飛び出るような値段ですな。
すんませんな。貧乏人なもんで。
そんなことでは、本当に旨いラーメンに出会えないだろうって。
別にそれで結構っす。予算内でソコソコ旨い店を探します。
(ただし、旅行先などで、珍しい豪華なご当地ラーメンなどを見かけたら、千円超えでも頼んでしまうかも) >>720
だからそんなの全てお前の個人的な事情だから。
世の中がお前の事情に合わせなくてはならない理由なんてないから。
自分の中の1000円以内ルールを守ってれば良いだろ? >>719
誰に言ってるか分からんが俺も店の仕事だと思ってるしワンオペで低価格の店で協力するのは問題ないと思ってる
でも店員が複数いて価格も安いとはいえない店でもこの悪習は横行している
ここからさらに値上げして底辺層を排除したとき果たしてやっていけるのかね 俺仕事柄いろんな店食い歩いてて思うけど高くても美味しい店は繁盛してるよ
たいして美味くもないのに高い店は閑古鳥
勿論安けりゃいいってわけでもない
安くてもチェーン店みたいにソコソコ美味けりゃ客入ってるし不味けりゃ安くても閑古鳥だぞ
だから金額だけじゃなく内容に見合ってるかどうかだと思う ラーメン1000円でもいいけど
ラーメン屋のサービスで1000円はないよね >>724
自分が納得出来ないなら行かなきゃ良い
仕事の昼飯なら日高屋で十分だし
休みに出かけて食うなら1000円超えのラーメンでも良い
ただ不味かったらクソミソに言うけどw >>721
それは客にも言える
客がもっと値上げすればいいとか無責任に言うもんじゃない
それは店が判断すること
いまラーメン屋は倒産ラッシュだってニュースで言ってた 安易な開店が多いのもラーメン屋やで
マスコミの情報鵜呑みにすんなや ラーメンはまだ良いよ
厳しい競争を覚悟の参戦なんだから
コロナ渦でも焼き肉は伸びてるからって参戦して
あえなく撤退だらけらしいけど
焼き肉屋舐めすぎでしょ 貧乏人のフラッグシップモデルが藤子不二雄の、ラーメン大好き小池な訳よ。
それを今でも頑なに信仰してる奴らと何を話しても落とし所はない。 >>727
マスコミに親でも殺されたか?
一応東京商工リサーチ調べらしいが https://twitter.com/uzutokaminari/status/1701965142047723683?t=xD7LTB4nMet_CgjPLMrxNg&s=19
1000円が高いとか言ってる貧乏人はこれよく読め
そんで頑張って頭使って働いて金稼ぎなさい
1000円超えのラーメンが食べられないのは自分の稼ぎが悪いからって事を分かった方がいい
ラーメンがそこまで好きじゃなくて1000円出す価値を見い出せないなら話は別だが
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 自分に懐事情に合わせて好きな物食べようぜ。
他人が美味しそうな物食べているのを見て腹立てるよりも、
自分も食べられるようになるために頑張っていこうぜ。 >>731
1000円が割りに合うかって話なのに1000円払えないやつは〜とか言ってるの流石に頭悪すぎだと思う >>730
wそこじゃねえよ。値段と倒産ラッシュを関連付けようとする所。元ニュースの意向かお前がミスリードしようとしてるか知らんけど、ラーメン屋は常に供給過多やから潰れる理由はいっぱいあるで。お前がラーメン屋をきんがく的に卑下しようとしてるのが見苦しいわ 割に合うか合わないかは金のあるなしで感じ方が違うんだよ。
俺からしてみれば800円と1000円なんて誤差でしかないわ。 >>733
とりあえずお前が貧乏人なのはよく分かった >>733
金だけじゃなくて心も貧しいことも分かった。 平日の昼間からこんなとこ書き込んでるやつなんて金なんか持ってるわけないのに俺はお前らとは違うみたいな書き込みしてるやつ多すぎて笑う 便乗値上げとか言ってる人達って食料は本の買い物や料理はやらないし出来ないんだろうなぁ
ラーメン屋では水道代以外の諸経費は厳しい wwこの手の書き込みで「平日昼間から〜」とかよくみるけど、早朝深夜土日働いて割増手当貰ってる人いっぱいおるで〜。確かに成功した起業家やIT関連とかバカ高い収入はないけど1000円以上のラーメン食いまくっても貯金出来る収入はあるでえ。一度民間社会に出てみぃw >>740
お前が独身子なし飲みに行く友人なしなのは分かった >>735
そんなの独身か既婚かで変わるやろ
独身で自分のことだけ考えればいいならその通りだが結婚したら俺の金は俺だけのものじゃないからな
家族のために少しでも金を残したいから少しでも節約しようって気持ちになるぜ >>734
算数もわからん脳みそウンコに説明するの疲れたよ
関連づけてるのでなく倒産ペースが過去最高を記録してる中
あの程度のサービスで値上げに踏み切るのはハイリスクだし
値上げを勧めるような客は無責任だということ 1000円以上とるなら急かさないでゆっくり食わせてほしいし水も店員が持ってきてほしい
汚い店は綺麗にしてほしい >>744
材料・光熱費高騰してる状態で値上げしない方がハイリスクやろww値上げして客が来なくなる店なら早く潰した方が傷が浅いでw
よ〜く考えよ!
因みに「あの程度のサービス」って特定の店の事言ってるん?www 1000円以下の店も急に無くなったりしないからそんなに動揺しなくて良いよw
棲み分けができてお互い良いことしかないじゃないか。
この前、紀茂登行ってきたけれど、すごく美味しかったよ。
一度行ってみたら考えも変わるんじゃないかな?
あ、野菜マシ脂マシとか言うなよ?w
ちゃんと水も店員さんが出してくれるし、配膳もしてくれるよ! 目黒二郎や柴崎亭みたいな安価でやってる店もあるんだから店の努力でどうにでもなるのは紛れもない事実なんだよな 1食 5、6万する和食屋(割烹)がある。
これが田舎で食うように鮮度は良いけど質素な料理だったりする。
正直、高いと思った。
1,000円が高いって言ってる奴の感覚は、自分のこの感覚と同じなんだろうと思った。 原価1000円かかった物を800円じゃ出せないだろ? >>738
逆に暇を持て余してるくらい余裕があるって考えにならないのが貧乏人なんよな
お前忙しいのがカッコイイとか勘違いしてるタイプだろ?
>>748
企業努力には限界があるの分かるか?
お前は経営者側に立った事ないからわからないだろうけどその2店が出来るなら他の店も出来るって考えてるのは愚か過ぎるぞ >>752
ひまを持て余してるくらい余裕あって金あるやつなんてこの世にほとんどいないんだよ
ちなみに30代で年収1000万以上はたったの1.2%
お前ごときが1.2%のなかに入れるとは思えないがな😅 街中華の日替わりランチとか、マックのセットとか、定食メニューで1000円はなかなか越えないでしょ。
金持ち貧乏とかじゃなくて、いろんな飲食店の価格設定はだいたいその辺に合わせてるかと思うよ。 定食だって安い店とそこそこする店があるよ。
ラーメン屋も色々あって良いんじゃないかな? 例えばイタリアンのパスタランチでドリンク付きが1200円(デザート付いて1500円)とか、都内某店の鳥釜めしが単品で1200円、お刺身定食(5種盛り小鉢付き)が1300円、1000円越えると同予算での選択肢も増えるんだよね。 >>746
その通り、無理と判断したら早く潰したほうがいいんだよ
値上げしたら傷口広げそうなラーメン屋多いよ東京は
丼上げてとかこれ見よがしにテーブル拭き置いてある店なんてそこら中にあると思うが
安けりゃ仕方ないかと思うけど値上げされてまでそんな店に行く気はない ラーメン屋なんて学歴も資格もいらないし誰でもなれるんだから必要以上に値上げして金儲けしようとするなって思う
飯田商店とかもともとクソ高くて値上げしなくても充分やってけるのにラーメン業界のために値上げしますとかわけわからん理由つけて値上げしたのが気持ち悪すぎた、金が欲しいだけだろうが 感覚的には1000円~1200円を境に、日常メシよりもちょい贅沢メシの領域に入るかなと。
もう少し払えば例えばビュッフェコースが大人1名2000円とか、叙々苑の焼肉ランチが2800円、で3000円越えるとコースになりがち。 マックで1000円だと、てりやきバーガーにポテトL、ドリンクL、シャカチキ付けてちょうど1000円くらいかな。 >>753
お前相当人間レベル低い奴だなw
1000万の壁なんて20代で超えてたぞ
お前みたいな貧乏人は店側には安く努力しろって思うのになんでお前自身は努力して金稼げるようになろうと努力しないの?
そんな脳死状態だからいつまで経っても成長しなくて1000円ちょっとのラーメンにグチグチ文句言ってるんだぞ?
独身だろうが家族いようが金稼げればいちいち1000円ちょっとのラーメンに普通は不満なんか出ないから
稼ぎが少なくて自分の器量の無さをラーメン屋にぶつけないで自分が成長しろよ ランチが1000円って都内でも高いほうだからなぁ大体800円台よ
そりゃ女中さんがみんなやってくれる銀座のすき焼き屋とかのランチなら高いのは2500円とか5000円するけど、1000~1500円程度のもちゃんと用意してくれてる >>763
ちなみに20代で年収1000万以上はたったの0.2%だ
平日の昼間からこんなとこに張り付いてるてめえごときが上位0.2%だと?😅まじで言ってんの??😅😅
まあネットならなんとでも言えるからな😅😅
ちなみにおれの年収は53億だから俺の勝ちな😅😅 2500-5000円のランチが高いって思えるのはある意味幸せなのかも知れない。
都内だったら普通のランチの価格帯だろ。 MENSHOの冷やしアーモンド坦々麺美味しそう。
これが1350円で食べられるのはありがたい話だな。 ラーメン1杯というのが、いわゆるデフォのラーメンの事なら
それが1000円もすれば割高感あるけど、まだまだそんな店は少ないでしょ?
でも、ラーメン屋では大抵トッピング増設定のメニューを注文するので
(チャーシューメン、メンマラーメン、ワンタンメンなど)
ラーメン屋で1回の食事あたり1000円以上を支払うのは当たり前になってますね。 >>765
今の時代に年収1000万が金持ちだと思ってるお前のそのレベルがヤバいよ
年収1000万なんて金持ちでもないし凄くもなんともないし、普通にサラリーマンやりながら副業で稼げるレベルだぞ
とりあえずお前が無能なのはよく分かったから少しでも稼いでいつか1000円のラーメンが食えるようになるといいなw >>769
上位0.2%を普通に稼げるとは言わないぞwww
ちなみに俺は53億だから負けてないぞ😅 年収うんたらって、個別環境があるから
あまり意味がないですね
サラならとてもやってられない対偶だけど
裏技で遜色なかったりもしますし
やってることは、起訴なんてない事案の積み重ねです
やってきても、逃げ回るのが分かっているから触りませんから ここの誰が1000万オーバーなんて関係ない
現実として年収1000万オーバーの人は1.2%しかいない(らしい)
値上げするということは最頻値を捨てて1.2%の客の取り合いに参加するということだ
それもふんぞり返った態度でない、きちんと接客ができる外食産業を相手にだ
決めるのは店の判断だが果たして生き残れるのかね
もちろん二郎とか家系みたいに狂信者がついてるならできるだろうよ 二郎とか家系はそういう方向性じゃないだろw
それでも時間の問題で1000円は超えてくると思うけれど。 湯気が立ち昇るスープに麺、チャーシュー、味玉。日本人の国民食とも呼ばれるラーメンだが、2023年は年間最多ペースでラーメン店の倒産が増加しているという。
原材料費が高騰 電気・ガス代は1.5倍に
埼玉・越谷市のラーメン店を訪れると、ランチタイムの店内は客でいっぱいになっていた。
濃厚な豚骨ラーメンで、オープンから多くのファンを虜にしてきた「ら〜めん破ぐん星」。男性客は「週1は必ず来る、5年間。大好きです」と話す。
しかし、店の入り口には「閉店のお知らせ」と書かれた張り紙があった。9月いっぱいで閉店するというのだ。
店主 中純一さん:
2〜3カ月前から(閉店するか)ずっと悩んでいて。来てくれるお客さんいるので、簡単にすぐ辞めるとは決断できなくて…。
閉店を決断した一番の理由は、麺をはじめし https://i.imgur.com/tQSXcwV.jpg
お前らさ、この現状をみてもまだ1杯1000円が高いとかほざくわけ?
そういう自分の懐事情しか考えられない奴はチェーン店とか行けよw
個人店でそれなりに素材に拘って作ってて美味しい店で1000円以下は現状厳しいって普通に考えて小学生でも分かると思うぞ ラーメンはスープが美味しいと
全部飲み干したくなるけど
これが健康を害するんだわ
安いラーメンなら、一口も飲もうと思わないから
これによって、健康が保てるんだわ 金に余裕がないのもあるだろうけどラーメンが本当に好きかどうかで1杯1000円論争は結論出ないだろうな
さっき特製ラーメン1250円、炒飯450円で昼飯1700円だったけど高いって感覚がないからな こんな所で貧乏自慢も馬鹿すぎる。妻子が不憫でならない。 2万円のワイン、高いと思う?
ラーメンの1,000円は、そんな感覚 ああ、20000円は高過ぎるねえ
ラーメン1杯1000円が高いと思う層は
ワイン720mlで1000円以上のものなんか飲まないと思うよ
それを飲むのはワインがとても好きで、それなりに金をかけても構わない人だよ 俺はラーメン1000円は
マクドナルドの最安バーガー500円くらいの感覚 ワインはアルパカでいいわ
もちろんラーメンは800円以下であってほしい層だけども
安くて旨いが正義だろ ラーメン1000円は日常的に食べるけどワイン2万は多分一生飲まないかもw どーでもいいけどワイン飲みながらラーメン食った事ないわ。ラーメンの話してる時ワインの話すんなやw
醤油・味噌ラーメンと赤ワインは絶望的に合わなさそうで想像するのも嫌やわ〜 1本2万のワインなんて滅多に飲まないし味も分からないが、1本2万のワインを飲むやつは異常とは思わないよね。
金があって飲みたい人は飲めば良いし。
私は普段は1本5000円位のワインを週に2本位のペースで飲んでる。分不相応な物に無理して手を出しても楽しめないからね。
3000円で美味いラーメンが食べられるんだったら毎週でも行きたいが、1万だと無理かな。でも金があって食べたい人がいるなら、そんな店があっても別に批判する気にもならないけれど。でもやっぱり1度は行ってみるかもw 6年くらい前のだけどこんなデータ見つけた。
ここから収入は上がるんだろうけど、結婚とかいろいろあるだろうし。
外食での感覚としてはこの辺がベースになるんじゃないの。
2017年の新社会人が「高い」と思う一回の外食の値段。
第1位 1,500円 51人(23.1%)
第1位 1,000円 51人(23.1%)
第3位 2,000円 25人(11.3%)
第4位 3,000円 19人(8.6%)
第5位 800円 16人(7.2%) 薄いスープ 昔のラーメンのイメージ
濃いラーメン 今のラーメン >>789
> 私は普段は1本5000円位のワインを週に2本位のペースで飲んでる。
言いたいことはココですよ~
皆さんも分かりましたか? ワイン自体が美味しいと思わないわ
ポリフェノールで健康に良いとかって
飲酒の本質じゃないと思うわ
肉に赤、白身魚に白は合うと思うけど
ラーメンの千円超えは、内容が合ってると思えば
余裕で払うわ >>792
これを自慢話に感じるのは貧乏過ぎるだろww >>790
外食の種類にもよるわな
ランチと考えたら1000円でも高いと思うけど
ディナーなら安い
デートならもっと出すだろう 1500円くらいなら、例えばファミレスなら料理一品にサラダとドリンクバーも付いてきそうな価格帯。
サイゼリヤだとパスタとマルゲリータピザとドリンクバーでたしか1200円ほど。
和食ならミニ天丼付きの蕎麦御膳が1500円くらい。
ラーメンも例えば具を全部小鉢に入れて御膳メニューみたいにしたら納得しそうな感はあるな。 ラーメン自体に食べる価値をどれだけ見出せるかという問題もあるね。
ラーメンが1杯1000円もする食堂があるとしたら
1200円しても別のメニューの方にする、なんて人もいそうだし。 店綺麗にするとか接客改善するとか食うの急かさないとかラーメン以外の部分を良くしてくれるなら喜んで1000円出すけどな >>798
ラーメン1000円の食堂なんてほとんどないのに例えに出す方がおかしい
ラーメン専門店かチェーン店で例えを出してくれ 今時、ラーメン屋行って、デフォのラーメンしか頼まない人の方が少ないでしょ?
特製とかトッピングとか丼とか頼むでしょ?
もうとっくに1000円なんて超えてるんだよ。 おれなら二郎みたいな店が汚さも態度も丼上げも急かされ食いも何も変わらず2000円になったりしたら絶対に行かない
でも世の中にはそんな店に2000円払ってぺこぺこ店員に機嫌をとりながら食べるのが良いという不思議な人がいるらしい >>794
自慢されたとは一言も言ってないのに
なんで自慢と思われたと感じちゃったの? 誰も二郎が2000円になるなんて言ってないのにwww 俺も二郎がなんて言ってない
二郎みたいな店が〜と言っている
で、そんなぺこぺこ好き達が何故かみんな金持ちなんだよな
きっと上司へのぺこぺこも好きで出世したのだろう >>805
普段からラーメン二郎並んでるやつが金なんか持ってるわけないやん マウントを取りに行くんじゃなくて、なぜ異常と思うのか、思わないのかを話し合えば良いのに 行けない人と行ける人がいるってただそれだけの話なのに? せっかくいろいろ考察してるのにさ、幼稚な収入マウントされるのが一番つまらん。 前に誰か書いてたけど「昔から1000円以内に決めてる」の1000円の根拠は何?物価変動し物価優等生の卵も値上がったのに1000円にこだわる理由は?外食行く時は誰かから1000円札1枚でも貰ってるん? 3桁と4桁の違いはでかいだろ
まともな感性持ってたら直ぐ分からんか? サンフランシスコでMensho行った時は20ドル位だったかな。 999円ならOKで1円上がるとダメって事?w
妥当性考えず気分でイヤイヤしてる奴だったんだw考察もクソもねえなあw邪魔したねw トイザらスだったかが、端数を99円にした方が安く見えて購買意欲があがるという売り方をしていたよ
実際4000円のオモチャより3999円のオモチャの方が安く見える スーパーで98円とか書いてあると安いと思っちゃうやつだなw
DQNはそうやって搾取されていくんだよなw この世の中利用する側と利用される側の人間しかいないからな >>782
物によるだろ
コンビニのワインに2万出す気は無いよ 900円と1000円の違いがデカイと思うか差はないと思うかは稼いでる額次第だろ
ラーメン屋で100円の差なんて気にしたことないわ 独身オッサン共が金持ちマウントとるスレになってきたから以降下げで >>811
物価上昇中に1000円なんて通過点にすぎないのに1000円越えたらもう食べないとか払う価値ないとか言い出すのはやはり収入が物価に見合ってないということだろ。 >>821
おう、もうくるなよ貧乏人の独身おっさん 結論なんてもうとっくに出てるのに下らん。
商売として成立するから1000円以上の店が増えているんだよ。 食べる側も賢くなっている
なぜ高いのかなんてちょっと考えれば分かるものを、頭の進化してない昔のイメージだけ追い続けるバカが叫び続けるからいまだに安いイメージが払拭できないんだよ。 >>806
言葉足りずにごめんね
このスレで自称金持ちなんだよなって書いたら分かる? >>825
成立あまりしてないじゃん
今年の倒産件数は過去最大だって >>828
客入らなくて値上げも出来ない店が潰れているんだよ。 昔ながらの町中華なんて、一生懸命働いても儲からないし、一生貧乏だし、後継者もいないし、今後どんどん潰れていくだろうね。 好きな店だったら1000円超えても全然行っちゃうけど、特に思い入れがないんだったら少しゆっくり出来る所で飯食うかな 行列店なら1000円越えても食べようと思うけど、人気がなく特段旨くもない店で1000円越えてたら食おうとは思わないな
1000円以上出すならとんかつでも食うかとなる
とんかつを1000円から2000円くらいで食べた方が1000円越えの普通のラーメンより満足感が有るし とんかつだったら蒲田の檍かな。
リブロース定食3000円。
安いし最高に美味いぞ。 すぐにトンカツトンカツ言い出す奴ってなんなの??笑笑
リアルでは松乃屋かつ屋しか行ってないんだろ笑 ラーメン屋に親でも56されたんかーーーい?過去にラーメン屋で働いて虐げられたんかーーーい?
どっちなんだーーい?? 毎日はないだろうけど、仮に毎日1000円のラーメン食べてもたった3万円て考えたら凄く安いよな
結婚していて小遣い制で月3万円の人にはちと厳しいかもしれんけど 別のスレにも書いたんだけど
基本のラーメン500〜600円
チャーシューメンにして、大盛りにして、
ゆで玉子トッピングして、ライスも付けて、
ラップかけて、スーパーカブで配達してくれて、
それで千円までならまあOK
ってところかな
平成の途中頃まではこれが当たり前だったでしょ >>837
2005年のラーメン本見たら600~700円がスタンダード
くじら軒 700円
神座(新宿) 700円
はやし 680円
喜楽 600円
博多天神 500円
べんてん 700円
二郎高田馬場 小ブタラーメン750円
純連 800円
青葉650円
にゃがにゃが亭 650円
九段斑鳩 650円
がんこラーメン 700円
天神下大喜 680円 2003年究極のラーメン 関西版
麺や輝 600円
天神旗 600円
作ノ作 600円
まこと屋 600円
五大力 580円
洛二神 600円
博多一風堂 600円
藤平 680円
亀王 650円
カドヤ食堂 600円
金龍 650円
神座千日前 600円
金久右衛門 650円
きんせい 700円
龍旗信 700円 金払う=店員にペコペコって発想してる奴頭悪ねじ曲がってんな。
ただ美味いと思うものに金払ってるだけだけど。価格維持して無理して潰れるくらいなら、値上げしてくれても構わないってだけ。 金払う=店員にペコペコって発想してる奴頭悪ねじ曲がってんな。
ただ美味いと思うものに金払ってるだけだけど。価格維持して無理して潰れるくらいなら、値上げしてくれても構わないってだけ。 ラーメン1杯1000円位で店員が客にペコペコしないだろw
そもそもペコペコ代じゃないだろw 仕入れも燃料も何もかも高騰しているから値上げも仕方のない事。
安くて美味いはこのインフレ円安下では、基本長続しない。
本当に自分が美味いと思う飲食店には寧ろ積極的に値上げして、安心して経営して貰った方がいい。消費者側のエゴだけで、好きな店に無理な経営を押し付けたくはないな。 やっかいなのが、物流が安定してきて原材料も値下がりした時に価格を下げる店なんかどこもないだろうということ
マックや牛丼屋みたく経済と連動してるなら値上げも許せるんだけどなあ >>844
読解力ねえなあ。1000円“も”ラーメンに払う事が=「店員に媚びうってる様でヤダ」って感じてる奴の事言ってるんだろ >>847
たった1000円で媚び売ってるとか大丈夫? >>848
お前真正か?w
それを揶揄してる発言やろww 何かやばい奴いるな
そんな読解力じゃ苦労するだろう >>849
オラついてるから1000円のラーメンは絶対無理底辺DQNかと思っちまった。すまない。 wwオラついてるwwwwww
真正だったかw んじゃ刺激しない様発言に気を付けるかにゃあw 飲食なんかだれでもできる仕事なんだから食べていけるだけ稼げればええやん
必要以上に稼ごうとするな なんにせよ1000円も普通に払えない貧乏厨は一生懸命働いて金稼げとしか言えないわ 二郎でおまけ貰いたい乞食は差し入れ献上してるらしいぞ、自慢気に語ってるのが痛々しいが 和食に五万も十万も払う連中もいる。
身の丈にあってないなぁという意味で、流石に高いなぁと思う。
〝たかが〟ラーメンぐらいは値段に左右されることなく注文したい 今は和食で夜3万は普通のお店になっちゃったからね。高級店と呼ばれる店は5万以上だね。それでも予約いっぱいで半年〜一年待ちとかになっている。 マジレスすると一食5-10万なんて何とも思っていないよ。その層は。 つまり『ラーメン一杯に1000円以上出すのは異常』とは、自身の身の丈にあっていないので高いと思えますって事だけだと思う。 独身男性が既婚者に向かって俺はおまえより金あるよみたいなこと言ってんの恥ずかしいと思わないのかね >>863
身の丈に合わないんだから無理する必要はないと言っているつもり
ちなみに既婚者ね 俺も夜5-10万の店になんて気軽には行けない貧乏人だ。
気持ちは分かるよ。安心しろ。
1000-2000円のラーメンには何とも思わんが。 >>865
独身だろうが既婚者だろうが金持ちだろうが貧乏人だろうがネットならなんとでも言えるわな😅
ちなみに俺は年収53億な😅 ラーメンって普通は毎日食べないよね
せいぜい週に1、2回
それで1000 円出せないって
笑わせるよね😆 普通に1000円以上使ってるけど、ラーメンは2か月に1度も行けば良いほうだな 15分くらいで食べ終わって店を出るラーメン屋と1時間くらい粘るパスタが同じ価格帯なのはおかしいだろ パスタなんてラーメンに比べたらコストかかってないやろ。
そもそも長時間煮込むスープもないし。 ラーメン屋とイタリア料理店じゃあ回転率が全然違うから原価率も変わってくるよね
。
同じ1000円でも回転率の悪いパスタなら当然利益をラーメンの倍くらい取らないとなりたたないね。
当然パスタの方が原価率低くなるよね。 次回のスレタイは『ラーメン一杯に1000円以上出せないのは異常』に変えた方がいいだろ 老舗の背脂チャッチャ系ラーメン屋行ったら、今でも大盛り無料で600円と破格だった
他の店なら並盛り950円、大盛り1150円も有り得るのに 普通のラーメンが600円、美味いラーメンが1000円だったら1000
円を選ぶよ。1食損したくない。 お粗末なものは出したくないけど
値段に敏感な消費者のニーズを掴めるのか
華々しく散る覚悟じゃないと
飲食店経営は厳しいね >>885
禿同
さっき食べた塩の名店でラーメンは800円台だけど、結果大盛りにしたりチャーシューや味玉トッピングするから絶対1000円は余裕で超えてくる
これが今は当たり前になってる 600円も1000円も大して気にするレベルではないんだが。美味いと思うものを食うだけ。
よく分からんけど、小遣い制の貧乏リーマンだとランチで1000円すら出すのもキツイの? 最近の風潮としては、デフォのラーメンはなんとか1000円以内に収めて、
味玉やチャーシュー、ワンタン等がトッピングされた特製を1200-1500円位で出す店が多くなっているね。
チャーシュー丼とか頼んだら1800円くらいかな。
デフォのラーメンしか食べない客は少数派で、大半の客は特製を注文していると思う。
現実的には1000円の壁なんてもうとっくに越えているんじゃないかな? 貧乏だ金持ちだとマウントの取り合いじゃなくて『自分の身の丈にあった価格帯なのか』を判断すればよいだけ。 たかだか1000-2000円のラーメンの話で金持ちマウントとかそもそもおかしいだろ?
普通の値段だよ。 ラーメンは趣味性の高い食べ物だというから
かかるお金は単なる食費じゃなく
グルメ趣味込みの値段だと割り切るのさ >>876
2000円出して腕組みサービス0親父に常連と認めてもらうためヘーコラする弱男は異常スレにすればいい
長いから適当にまとめといて たぶん食べ盛りの社会人男性辺りでも週2~3回で多い方だよね、外食でのラーメンって。
例えば800円と1200円の差額で、週3として1200円、月に4800円の差。
色々値上がりしてるから回数は減るんでないの。
松屋とか吉野家なんかは定食の米おかわり無料とかやってるし。
腹膨らますならシンプルにラーメンはコスパ悪い。 だーかーらー!
自分の身の丈にあわないと感じる価格かどうかなんだよ
十万の和食は、俺的には身の丈にあわないので高いと思う
ラーメンぐらいは価格に左右されることなく食べれる それはコスパが良いのではなくて単に値段の絶対値が安いだけだよ。値段相応の満足感しか得られないよ。 今どきのマンガやお菓子の物価相場は知らんけど
自分がもしも子供だったとしたら・・・
・少年マガジン、サンデー、ジャンプのような漫画週刊誌が1冊500円超えてきた
・明治の板チョコとか、ロッテのグリーンガムあたりが1個200円超えてきた
・缶コーラ、缶コーヒーが1本200円超えてきた
ラーメンが1杯1,000円超えるって、例えばこういう感覚かもしれない
それに比例するように、その他の物価も全部上がってて、小遣いの額も上がってればいいんだけど、
そうじゃない場合はね・・・さすがに、缶コーラ1本200円?やめとくわってなるんじゃないのか >>902
なんだ親の金でラーメン巡りしてるニートがいきってたのか 貧乏な家庭で育った子供が貧乏になり、その子供も貧乏になるって良くある話だよ。 >>904
嫁や子供に貧乏な思いさせて恥ずかしくない? >>891
問題は1000円以上出して日高屋の中華そばレベルがある事だよな 普段から家系とか二郎ばかり食べていると、ちゃんとした店の味が分からなくなったりするからなぁ。 冷静に月4800円変わるだとか、1000円前後のラーメンの価格ごときでシビアになってるの恥ずかしくないのかな。
昔はこれだけ安かっただの言ってるけど、昔よりも原材料燃料人件費全て高騰してる訳で、全く置かれている状況が違うし。
インフレ円安下で同じように、安くて美味いを享受出来ると思ってるのが痛い。
たった1000円前後のラーメンごときで価格の弾力性高すぎでしょ。 安くて美味いを維持出来るのは、規模の経済が働く大手の飲食店くらい。
原価が1.5倍以上に跳ね上がってる中で、個人店や零細企飲食店で安くて美味いを維持するのはもはや不可能に近い。
何とか維持出来るとすれば、物件を自分で所有してて、かつ従業員もほぼ居なくて固定費を極限にまで抑えられる所くらいだな。
自分のエゴばかり押し付けるのではなく、好きな飲食店の値上げくらい多少許容出来るくらいになれよ。 「お父さん、今日はお前達のために200円節約したぞ」 別に1000円以上払ってもいいけど
食うのを急かさない、店を綺麗にする、接客をよくする、セルフではなく水を持ってくる
これくらいはちゃんとやってほしい ラーメン屋もカフェみたいに長時間滞在オッケーにすればいいのにな
早くくって出ていかないといけないのに1000円以上とられるのはばかげてるわ >>918
ショッピングモールのイートインで食べればいい 店はよっては酒類とつまみの一品でも注文すれば
「後でラーメン作りましょうか?声かけて下さいね」
なんてところもあるけどね。
そうでなくても自分は食べるの遅いから
どんな店でも大抵30分は店に居るけど。 一般的な飲食店の原価率が30パーくらいで、ラーメン屋は50パー以上。回転率上げなきゃやっていけないんだよ。
長居したけりゃ原価率高い酒やつまみ頼むなりすれば、店側も困る事はないだろう。 パスタ屋がラーメン屋とよく比較されるけどパスタ屋は店綺麗だし接客良いし水持ってきてくれるし食うの急かさないしパスタ屋になら1000円以上払ってもいいかなって思うけどラーメン屋は無理
店ってのは総合力だからな、ラーメンがうまけりゃいいってもんじゃない、接客とかも含めて実力なのよ ラーメン屋にハイレベルな接客や長居する事なんて俺は別に求めないぞ?
ラーメンは美味いもの提供してくれればいい。
気軽に入れて、サクッと食えるのもラーメン屋のいい所。
店は総合力とかそういう問題じゃなくて、そもそものカテゴリ分類が間違えてる。
カテゴリによって重視される要素が異なるから。 >>915
数千円の事で求めすぎw
それが貧乏性だって話 チェーン店でもパスタ食うなら1000円は軽く超えね?
それこそ接客のレベル高いパスタ屋だったら、最低客単価2000円はいくね。 ちょっと接客の良い店だったら水で800円、サービス料10%が当たり前。 1,000円に対する価値観は、その人が置かれている境遇で違うのに… どうやったらランチ1000円ごときにシビアになる価値観になるの?年収いくら?
お小遣い制の貧乏リーマン? ラーメンの価値観、人気、物価も上がってるのにラーメンは安いものと言う概念を崩せずそれを引きずってるだけだな いいなぁみんな金持ちで、年収4桁超えてるけどお小遣い制だからランチ1000円超えるなら本当に好きなラーメン店じゃなきゃコーヒー付いてたりちょっと長居出来るところに行っちゃうわってか行きたくないわ
みんなどんだけ稼いでるんだ?嫁にも働いて貰ってるのか? お小遣い制のサラリーマンやローンや養育費とか抱えてる社会人層と、
いわゆる余裕のある層の比率ってどんなんだと思う? 俺はラーメンぐらいは値段見ずに注文するよ、ただ価値観は人によって違うだろって言ってるわけ
それを収入で比較してどうすんの? 自称金持ち独身オッサンがマウントとるだけのクソスレ 日本の平均年収は500万超えてないんで大嘘こいてるやつが半分以上いるのは確定的に明らか 年収四桁万円あったら、ランチ1000円くらい値段気にせず出せるよ。
お小遣い制で奥さんに相当財布の紐握られてるんだな。
奥さんはお前がケチケチしてる中、平気で金使い込んでるよ。 何で世の中の全ての人がお前の金銭感覚合わせなくちゃならないんだよw
日本人全員貧困層になっちまうじゃねーかw だから年収じゃなくて価値観や身の丈にあってるかって話でしょ
どこからが高いと思う?
500円の立ち食い蕎麦
1,000円のラーメン
3,000円のパスタ
8,000円の鰻重
20,000円のステーキ
50,000円の鮨
100,000円の割烹 自分が行けるかどうかは別として、へーそんな店もあるんだーで済む話を、何でそういう店に行くやつは異常だなんて卑屈な考えを持つに至るのか?
どんだけ拗らせてんだよw >>937
お小遣い手取りの10%で月5万、ボーナスの20%で年30万2回で年120万で昼飯タバコ飲み代だから結構キッツキツで追加で飲み代貰わないとやってけないレベルよ
飲み行かなけりゃ余裕なんだろうけど 分からんわーーーw
「ボーナスの20%で年30万2回で年120万で昼飯タバコ飲み代だから結構キッツキツ」 ラーメンはどんなに背伸びしても所詮B級だからなぁ… なんにせよこの時代にラーメン一杯に対して1000円は高いって言ってる奴は大体世の中の情勢を分かってないアホか低所得者の貧乏と相場は決まってる
前者はもっと世の中の事勉強しろとしか言えないし、後者はもっと頭使って働いて稼げとしか言えない そもそもお小遣いって何なの?
自分で稼いだ金を自分で使えないってどういうこと?
今は共働きが普通だから、お互い稼いだ残りは自分で自由に使えるでしょ 独身がワラワラ湧いてて草
子孫も残せないで1000円のラーメン食えりゃ満足なのかな
パワーカップルだったら羨ましくて死にたくなるからレス付けないで下さいお願いします >>955
マウント取るために既婚者になったのかな 子孫残したくても残せない奴がいて草
残念ながらもう子供いるんで子供達の負担増やさない為に生活保護にだけはならないで下さいね🙇 >>956
何故かマウント取ってくる独身者がいるんでそう見えちゃうのかな? 貧乏人の息子が貧乏になってその息子も貧乏w
絵に描いたようような貧困の再生産w >>955
前の嫁の子供入れると3人いるけど何か?
ちゃんと養育費も払ってるし今の嫁は専業で働いてないけどラーメンに1000円払えない状況なんて絶対にないぞw >>962
払えないなんて言ってないよ、好きな店以外のラーメンで1000円払う位なら他にやりたい事あるからね
ラーメンが唯一の趣味とかだったらいいんだろうけどね
>>962
読解力ないとまともにコミュニケーションも取れないだろうし結婚なんて到底無理だから好きにラーメン食えるね!やったね!!笑 あっごめん下の返信は>>962じゃなくて>>963宛てね リアルやTwitterでマウントとれないからってこんなとこでマウント取りはじめるのあまりにも醜い 子孫も残せないで1000円のラーメン食ってりゃ満足のパワーワードよ
もうまともな独身じゃ何も言い返せないじゃんw >>964
確かにラーメンの優先順位次第で変わるのは分かる
俺は1番好きな食べ物がラーメンだから例え5000円になったとしてもラーメン食う
でも5000円の鰻食べるかって言われると食べないからそういうことだな 年収の問題じゃないとか抜かしてるけど、関係あるだろ。
金あったら数百円の違いに一々敏感にならねーよ。
学生の頃なら、ランチの金気にしてたけど、社会人初年度600万弱貰うようになってからはランチの値段なんて気にしなくなったわ。 結婚してたら年収そこそこ有っても小遣い厳しいだろ
独りもんだからトッピングして1500円位たまに出すけど
都内で600程度じゃ嫁子供居たら無理だよな マウントとらないと議論できない異常者しかいなくて草 単品のラーメンで具もショボいのが千円なら高いと思うけど
そんなラーメン屋今時ないでしょ
セットで千円越えるなんて、今時当たり前だから
ラーメンだけ食べたいのに、千円越えてるのは
納得いかんわ
なら納得するわ 経験上、金持ちがラーメン屋行くときって深夜営業してる店かな。飲んでタクシーで帰ってる最中に突然言われて引っ張り回されて、タクシー待たせながら食べる
…まぁ奢ってもらえるから良いけどさ
少なくとも最初からラーメン屋行くぞ!とはならんね。予約制でない、カウンター、ゆっくり過ごせない店は端から選択肢にない 深夜のラーメン屋、これまた貧乏臭い話だな。
あ、今は5万位のレストランでも締めにラーメン出してくれる店が結構あるから、そんな数百円の大して美味くもないラーメン食べなくても大丈夫だよ。 >>921
原価率50%以上のラーメン屋なんて聞いたことないけど 儲けたいから値上げしないと苦しい苦しい言ってるだけだよ
人間なんて所詮そんなもの 物価高が落ち着くまではこのスレがあった方がいい
次スレ頼む 【俺は1杯1000円以上のラーメンは食べない】
だったら良いんじゃないかな? 次のタイトルは『ラーメン一杯に1000円以上出すのは異常と思ってるその考えが異常』にしようw 「ラーメン1杯1000円が高いじゃとう…いい加減に1000かぁ〜」 【ラーメン1杯】1000円超えた【この世の終わり】
とかなら悲壮感出てて良いかも 【子孫も残せないから1000円のラーメン食ってマウント取ろう】
これでいいじゃんwww このスレッドは1000を超えました。
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