さいたま市のら～めん屋82杯目

2023/01/12(木) 08:43:00.51

さいたま市内のうまいら～めん屋を語るスレ

前スレ
さいたま市のら～めん屋81杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1673218026/

2023/09/25(月) 18:35:58.59

はいはい

2023/09/25(月) 19:11:13.25

虎丸のまぜそばも1,000円もするからなあ
二郎系もコスパが良いとは言えなくなってきたな

2023/09/25(月) 23:13:49.25

どでんの麺と脂は好きだけどチャーシューとスープはそんなに美味いと思わない

2023/09/25(月) 23:17:38.27

俺もスープはそこまでだなって思ったから行くなら油そば食べるわ

2023/09/25(月) 23:26:48.16

>>949
まだこんなおじいちゃんいるの？

2023/09/26(火) 00:23:48.81

どでんの前身の北浦和富士丸は非乳化スープで旨かったな。
自分もどでんでは油そば食べることが多いな。

2023/09/26(火) 05:55:57.19

どでんのつけ麺を初めて食べたが俺には合わなかった
残念

2023/09/26(火) 06:00:43.38

スープがイマイチ
麺も食いにくいからな
トータルで二郎行くわ

2023/09/26(火) 06:12:59.36

梵sのまぜそば美味かったな
家近いからまた行こう

2023/09/26(火) 06:42:42.99

どでんのスープって、ジャガイモが溶けたカレーみたいな粘度だよな

2023/09/26(火) 06:50:31.51

富士丸って肉じゃがの味だよね
何年も言ってるけど

2023/09/26(火) 19:58:39.78

大宮西口どでん
今日は卵もチャーシューもしっかり味が染み込んでて美味かったので常にこれを目指してくれ

2023/09/26(火) 20:12:26.14

最初の一口目のスープはどんよりとした少し臭みのある感じで相変わらずなんだけど後半は薬味が溶け出すせいか底にカエシ溜まってるのか分からんがスープ美味いとすら感じるんだよなぁ

2023/09/27(水) 20:16:00.61

家系だとどこが美味いんだろう？前に紫極がスレで話題になっていて食べたけどあまり魅力を感じなかった

2023/09/27(水) 21:21:10.32

ハードルを吉村家や直系の高さに合わせるならそのレベルの店は埼玉にはない

2023/09/27(水) 21:26:03.36

やっぱ無いよね

2023/09/27(水) 21:30:58.92

東岩槻にあった石川家はけっこう旨かったような気がする

2023/09/28(木) 00:43:56.45

石川家はオープン当時は直系に張る旨さだった
味が落ちるのも早かったけど

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JP 0H96-0ioK) · 2023/09/28(木) 09:01:41.56

コスパだけなら武蔵家でいいと思うけど

2023/09/28(木) 09:11:45.76

味の話してるのに武蔵家は出てこないだろ

2023/09/28(木) 10:05:00.88

さいたま民のうまいは信用出来ない。

グルメ見ると千葉市100としたらさいたま市は10だな。かなりレヴェルが低いよさいたまは。

2023/09/28(木) 10:15:23.32

今は家系食いたくなったら千葉の杉田家まで車で行ってる
あれ食べたら武蔵家なんかじゃ満足出来ない

2023/09/28(木) 16:32:44.37

どでんに夢中だよ
今の店長になってから美味い
ファンモンは辞めたの知ってるけどヤンキーくんはやめたの？
あと初代天地のマキバオーのキャラはたいしやってるんだよな？
オーナーの刈り上げくんはどこにいった？

2023/09/28(木) 18:58:06.63

>>969
実家が岩槻だったからチャリで行ってた、産地偽装さえしなきゃ良かったのに

2023/09/28(木) 20:20:34.83

大宮駅東口にある石川家の姉妹店？

2023/09/28(木) 21:05:57.69

東岩槻が本店だろ

2023/09/28(木) 21:16:37.82

そうなんだ
家系だと大宮駅近辺で紫極と武蔵家は並んでるのを見たことあるがどこも大差ないから空いている桜花や石川家でいいやってなってる

2023/09/28(木) 21:28:18.53

大宮の石川家は今も昔も魚介中華そば食いに行く店だと思ってるわwww

家系スープのつけ麺も美味しいけどね

2023/09/28(木) 22:07:57.60

つけ麺、二郎系、九州豚骨系、ちゃっちゃ系、長岡醤油系全てを持ってるようで家系だけは穴があったさいたま市

2023/09/28(木) 23:10:40.47

大宮の石川家にはコロナ前も後も魚介中華そばを食べるために行ってるわwww

何気に家系風味のつけ麺も美味しいのよ

2023/09/29(金) 04:08:49.32

ぬるぽ

2023/09/29(金) 06:12:59.71

>>979
前からカレー食う店だぞあそこは

2023/09/29(金) 08:32:35.11

大宮石川屋って閉店したんじゃなかった？

2023/09/29(金) 08:44:52.57

コロナ第一波の時に休業から閉店して、
翌年に前の場所から歩いて数分の所に再オープンしたよ

2023/09/29(金) 08:46:12.79

「石川家」は全店閉店した。
今、大宮駅東口にあるのは「まる金石川家」で、
経営も別

2023/09/29(金) 18:20:11.51

石川家のカレーは好きな部類ではあるんだけどしょっぱすぎるんだよな。
辛いんじゃんなくてしょっぱい。

2023/09/29(金) 18:33:21.69

しょっぱさより油やべえ
二郎かそれ以上にヘビーだわ

2023/09/30(土) 06:50:42.82

>>987
>>988
隠し味に豚骨スープ入れてるから、高カロリー

2023/09/30(土) 20:04:40.94

ぬるぽ

2023/09/30(土) 20:46:47.05

大宮公園の二郎はそんなにしょっぱいと感じなかった
カエシコールした後に更に卓上の入れてちょうど良かった

2023/10/04(水) 22:08:47.60

超久し振りに帰ってきたけど宮原東口の択房なくなってる😭

2023/10/04(水) 22:33:35.97

初めて目にする店名だ

2023/10/05(木) 07:22:12.37

拓房懐かしすぎる、北海ちゃんぽんの店だったな。
10年ほど前に閉店した。
そのすぐ近くの周も閉店しちゃってたな、近場で生姜ラーメン食べられる貴重な店だったんだが。

2023/10/05(木) 08:56:11.73

ようやく開店するみたいだな
https://x.com/rainey_yzr500/status/1709491951463272924?s=20

2023/10/05(木) 16:30:17.54

102もついに閉店か。かつてはほん田nijiや頑者もあった通りもいよいよどでんだけになるな。
いや、葱次郎はまだあるか。

2023/10/05(木) 21:36:04.72

頑者の記憶がない

2023/10/05(木) 21:36:38.14

頑者の記憶がない

2023/10/05(木) 21:46:16.31

underground ramen 頑者て今の新都心のコクーンの店は大宮から移転したことになるの？

2023/10/06(金) 11:52:10.08

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