【武系】武蔵家スレッド【家系】 Part7
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このスレは令和チャーバカ三銃士と行列育成師の総大将が新しい世界のドアをノックするスレです。 ちゃんと保守しとくか
今日は傘貸してくれるらしいで 裏むさSUSURUイベントの日は逆側に並ばせるらしいぞ
隣の中華屋休みだかららしい
ていうかそういう話じゃないだろ
まず行列なんとかするっていう気がないのが武蔵家クオリティ 総大将と西千葉の裏山大将は行列作ることしか考えてないよな。 三浦屋地元民みんな逃げちゃってるよ、俺もまわりも行ってない。昼間は仕事で行けないし休みの日はラーメンに2時間割けないわ。上の住民も不憫だよな、８０００万代で買った駅前商業施設付きのマンションがラーメン屋とどこにでもあるチェーン店しか入らなかったって。
豚骨臭といつも家の前に長蛇の列
分譲でそれはつらいだろうね 650円のときは時間ずらせば並ばずに入れたんだけどな。850円になって味に磨きがかかって行列かそれとも時短による効力で行列どっちなんだろ。 >>10
間違いなく後者
飢餓商法って言うんだよって前スレでおしえてもらった！ もう地域貢献とか地元愛とか言わなくていいんじゃないかな
綺麗事とか御託ならべて自分に酔ってるだけでしょ
お金ほしいです！麺ブタは毎日ならんでお金おとしてください！
地元客なんて来なくていいです！ってハッキリ言いなよ
夜になったら酔っぱらって後輩のSNSによくわかんない説教しに行くし
どうしようもかいな としおの動画で営業終了後は総大将としての仕事が〜とかなんとか抜かしてたぞ。 ラーメンは不味くないんだけど御託が多くてな
いちいち産地がどうのとか調理時間がどうのとかどーでもいいんだよ食う方は
夜営業にしたって最初は味がどうのって言ってたのに
後からゆういちろうの給料が払えないから～なんて
結局辞めた人に押し付けてさ 粘着うぜーマンがそろそろくるかな
明日の仕込みちゃんとしてから飲みに行くんだよ総大将
という訳で保守おわり ルイ君が辞めてから御茶ノ水店値上げしてスープが濃く美味くなったと思ってたけど今日は何か薄かった
川田さんとかいうボサボサ頭の人が今日は居なかったせいなのか 店員を名前で呼ぶ常連ニキがいると聞いて飛んで来ましたよw 店員を名前で呼ぶ常連ニキがいると聞いて飛んで来ましたよw 総大将も昔と今じゃ変わっちまったよな。綾瀬にいた頃は2時から仕込みで、従業員の食い扶持は潰したくないなんて啖呵切ってた漢だったのにな。今では、ゆういちろうが独立希望で辞めたから〜なーんて言って総大将の特権フル活用して高級食材に時短営業、行列商法でウハウハだもんな。 ルイさんまなみさんごちそうさまでしたと、TwitterやFBやインスタなどに書込みしてた人らは、今何やってるのかな？ 御茶ノ水は明らかに美味しくなってるね
値上げとかよりも店長が変わった影響だろう
以前とはまるで別物のような美味しさ(ハズレの日は知らん)
元店長は個人的に苦手だったのと、謎に過大評価されてて嫌いだったから辞めてくれて嬉しいわ
あの人がいなくなって居心地が良くなったし美味しくなったし文句なし ルイはいなくなってよかった。大してうまくなかったしな。 >>26
ほとんど金町川口綾瀬に行ってる連中でしょ？ 王道家の静岡にある新店は人手不足と暑さ対策として
夜のみ営業ですってよ
見習ったらどうです？ねぇ総大将？
あんな遮蔽物全くないトコに並ばせといていくら麺ブタでも
ぶったおれられたら一大事ですよ？ >>32
総大将はやるつもりないかもしれないけど常連の信者達が言えばやるかもね(笑) どんなに真っ当な正論でも王道家の名前が出ると途端に胡散臭くなるなw 総大将は本業の日々の営業そっちのけで創業2周年に向け、SNSエゴサに行列育成で大忙し。時同じくして西千葉の裏山大将はsusuruとのコラボにフォロワーイベントでラーメン無料でこちらも行列でウハウハ状態だな。また松屋と日高屋の通りに乞食の大群が。。 >>28
>>31
そうだったんですね
近隣店舗、北千住西口東口はどうだろう？ 王道家系列を見習って欲しいよな。あそこは近隣住民に迷惑をかけてまで行列作ったりはしないよ。秋葉原のiekei tokyoの1周年記念のときはご飯ものが無料なだけでリュウジさんとベトナムでいつもと変わらず粛々と営業してたな。総大将とは大違いだよ。 王道家グループ核になってる職人の腕はいいからな
ホンモノおじさんがアレなだけで
つってもあの人も厨房に立ってる時は凄かったんだぜ
1年で独立許されてる位だし 無料なんて裏武蔵家の大将は気前良いよな。見た感じだと従業員にも優しそうだしな。あまりガンガン口出ししないタイプかね。 暖簾分け90店舗って
どこの店のことなん？
三浦家で修行した人の支店が90店舗もあるんか？ 暖簾分けなんか？
支店じゃないのか？
よくわからんな
総大将が武蔵家の社長じゃないしなんだかなだ IEKEITOKYOが2:周年だってさ
とくになにもイベントとかはしないようだけど
粛々といつもやってる事を
しっかりとやってくれる方が嬉しいよね
わざわざ会社休んでまで来いよ！って言うどっかの総大将も
見習うべきだよ 不思議な会社だよな。本当のトップは外に出てこなくて、ただのエリアマネージャーがトップかのように振舞ってるのを許容してたり。 本当の経営者は隠れてるってよっぽど健全な税務署に目を付けられないような経営してる証 iekei tokyo 今日で2周年か。静かすぎて気づかなかったよ。三浦家より売れていて席数多くて忙しいはずなのに天狗にならずに粛々と営業する姿は素晴らしいな。バイトリーダーは修行行った方がいい だから三浦家は家系じゃないし
三浦家の経営はアストラーレなんでしょ？味もアストラーレが作ってるんかね？総大将が味を決めてるんかね？
どっちだ！ >>49
焼きよりも煮豚の方が難しいとかいいつつ、コマちゃだけ燻製にしたり、最近は直系に寄せてガラも頻繁に入れ替えてんのに武蔵家の煮込みの良さとか総大将は抜かしてるよな。なのに家系じゃねぇとか心臓に毛が生え過ぎて何も見えん。 そのコマチャーなんだけどさ
一回火の通った物を更に燻製してるからパッサパサなんだよ
他所のトコ例えば直系や王道系だと元のチャーシューが
そもそも焼きだからヘタをそのまま賽の目にしてるんでしっとりしててうまいけど
煮豚のヘタに更に火入れたらゴムみたいで旨くないんだよ
あれなら煮豚のヘタをそのまんま使った方が旨い >>53
やだよめんどくせえ
ヤカラに囲まれてボコられるんだろ？ チップの燻製と焼きの燻製は、焼きがうまいに決まってるんだけど、燻製の香り風味自体は一緒なんでしょ。そもそもな話、チップと焼きとでは、香りも違うの？どっちや？ >>55
そもそもチップは香り付けのためのものだからな
ラーメンに要らん香りが付くからチップは理解できん >>55
チップで燻製したやつはチップの香りがつく
釜焼きのチャーシューは落ちた脂から出る香だから大分印象かわるよ 創業者じゃないのに
勝手に暖簾分けとか言ってそう
総大将ってネームも自分から言い始めたんやろ？ >>58
信者からすると
武蔵家の創業者であり家系の創始者
だそうだよ
どれだけ次元がねじ曲がってるのやら… 信者でなくてもあの書きかただと
ラーメン詳しくない限り
総大将が武蔵家創始者だと思ってしまうよ
実際、連れてった友達はそう思ってたし まあそう思わせるのが狙いだろうからな
すぐそう思い込んじゃう信者もどうかと思うけど >>58
総大将のTwitterのプロフィールに暖簾分け90店舗って書いてあるゾ。弟子が90人以上おり、かつ武蔵家の頂点に君臨している武蔵家の代表的存在であり数々の賞を受賞という最高の肩書きをお持ちの職人という設定だゾ。 >>48
まさか本物おじの店が
模範になる日がくるとはな… 周年イベで信者の
「近隣への迷惑も考えて始発から並ぶべき」って
もはやどっか麻痺してんだろw
ラーメン食う為に夜明けから並ぶとかw
6時間あの歩道に突っ立ってるんか？
まさかと思うが歩道で折り畳み椅子とか広げるなよw >>50
早朝杉田家に並んでる お前ら「朝最高！」 >>65
俺は杉田家も夜が好きだぞ
そこはこのみだと思うんだけどね
選択の余地がないのが嫌なのさ 武蔵家って90店舗もあるんか？
そんなに店舗あれば年商100億だぞ >>67
お前算数出来ないの？1店舗で1億以上なんて売上あるわけねーだろハゲ 953 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd3f-FHt/) sage 2023/07/13(木) 09:41:19.77 ID:MaAuWmEMd
三浦家裏武蔵家に限らず
行列自慢する店ってホントに常識とかないんだなって思うよ
どう見たって松屋にも日高屋にも歩行者にも迷惑かけまくりの現状なのに
迷惑かけてるのに対策何も出来てない恥ずかしい
とか思わないのかね
こういうの見ると六厘舎はまっとうだったんだなと思う
https://i.imgur.com/Bn28v1w.jpg 他人の顔をわざと晒して加工もしねえ正義面してるゴミ虫ウケるな >>70
裏むさのTwitterなんだよね
これはちょっと配慮すべきだったよねー
つーかその前にもっとやることあると思うんだ アストラ系列はSNSの集客商法をどうにかしろ。特にその筆頭の総大将と西千葉の裏大将。そして近隣住民に迷惑かけようが、香水家の滝坂がTwitterで無害な客晒しても何も注意せず黙認してる会社、それがアストラーレコーポレーション。 2周年イベント
物販開始は9時とか
13時枠当選とか
これもうラーメン屋じゃないだろ… 本当のトップは一切姿を見せない
なんか漫画に出てくるような組織みたいやな
こんだけでかい企業にた実業家なのに、表に出てこず、承認欲求なぞ満たさない
徹底してて凄い 昨日、２３時台に谷瀬家の前を通った。
そんな遅い時間帯なのに満席で外に１０名以上の客が並んでいた。
圧倒的な存在感を示してるね。
お湯割りの不味い欠陥品を提供する馬鹿な店主が何を言っても無価値で意味がないな。 松屋日高屋の店員からすれば行列が店の前を塞いでくれたほうが客が来なくて楽だろ。俺ならそう思うな。 総大将も前はツイッターのバナーが
行列写真じゃなかったか？ 変わったよね
しかし丼に入れる予定らしい総大将ワッショイ満載の三浦家ロゴ大分気に入ってるみたいだね
看板もそのうちアレになるんじゃね？
そのタイミングでYOKOHAMAの文字外しそう 発言はアレだが粛々と深夜1時までフルタイム営業してくれる
本物おじのがマシに見えてきたわw アストラーレはタレの調合（レシピ）は従業員にも教えていたないという
スープその他は各店補で作ってるので教えないわけにはいかないが
三浦家の総大将もタレのレシピを教えて貰っていないのだろうか >>80
食べたいときにやってくれてる店の方が客としてはうれしいよね >>81
アストラダレの作り方は
三浦でも知らないんじゃない？
菊地輝も独立時に
タレの作り方全然知らなかったらしいし 菊地大将はタレや燻製チャーシューは本物おじから教わりながら、アストラの呪縛からも解き放たれた真の独立者
2号店も好調みたいだし 輝道家水道橋旨いよ。麺は酒井じゃないけどあれはあれで合ってる。特にチャーシューは完成されてる >>84
裏武蔵家はヤマサ醤油が〜とかあーだこーだ言ってるけど、アストラダレに後入れで混ぜてるだけでしょ？ ハナブサ醤油だっけか
すっげーさんはもうアストラーレと手を切りたいんだろうよ >>88
アストラーレと手を切ったら店舗没収されるだろ >>86
あそこはチャーシューうまいね
時々スープは王道家よりもしょっぱいことがある
麺はおもしろいねゆであがりがしっかりしてれば旨いけど
テボの中でぐるぐるかき回されるとちぎれてしまう
>>89
買取後の関係性というか付帯での契約みたいなんがどうなってるかは知らないけど
裏むさは店舗買い取っての完全独立だよ >>90
フランチャイズだから輝道家と同じ独立とは言えないな。なんせ裏武蔵家の商標登録がアストラだからな。 さすがに店没収するほどの権限はないだろうけど、裏武蔵家という看板を外すぐらいの権限はあるぞ。 そっかー
義理立てて背負ってるもんだとばっかり思ってたわ
でももうすっげーさんは武蔵家の冠外してもいいんじゃね？
もう武蔵家の醤油なんかいらんやろ 買取りっていっても単に賃料を自分で払っていくだけでしょ。 >>93
分かってないな。どこぞの信者が命名したあの語呂のいい「裏」というワードは集客する上で必要不可欠だろ。冠外してスンゲー家にでもするか？ 裏武蔵家は王道家経験者が居たからあの味が出せんだろ
つまり裏武蔵家の味を武蔵家でも出せるが材料に金が掛かりすぎるからやらないんだろ >>74
ぶっちゃけ公式サイトぐらいはあってもいいんじゃないのとは思う
店舗情報くらいは一覧で見たいわ お前らよく考えろよ。断言しておくが裏武蔵家は輝道家のような独立とは程遠いからな。大体個人のラーメン屋如きで、しかも屋号買い取って資金不足なはずの裏武蔵家に200杯無料なんて余裕があると思うか？アストラの資金援助があるに決まってんだろうが。金援助する代わりに行列作って武蔵家を宣伝しろっていうアストラの指示と権限があんだよ。独立ってのもただの肩書きでようは前借りみたいなもんだろ。いつでもアストラに没収できる状態だからな。 裏武蔵家も三浦家も独立して1年経たずして2号店の話を始めてるが、俺たちにはアストラの資金援助こ後ろ盾がありますって言ってるようなもんだからな。菊池が野方に独立出店して水道橋2号店ができるのに5年以上かかってるしな。一個人のラーメン屋が2号店なんて簡単にできるわけないんだよ。 >>99
半分の100はSUSURUもちだよ
>>100
総大将は独立してないよ
アストラーレ社員だよ 別に社員でもアストラーレという会社の中で決定権があるのなら出来てると言えるんじゃね。まあ暖簾分け90店舗はフカシだが 暖簾分けって
普通はその店で修行した弟子に
自分の店を持たせることだと思うが… 久しぶりに中野武道家行ったけどハズレの日だった
スープが全然ダメ
店員も余裕なく態度悪いし以前の印象とは違ったな
もう行かない >>98
そういうのも用意しない。余計なことせんのは賢いと思うけどな
公式サイト作ると、本部に各店舗のアホみたいなクレームや
その対応しろとか余計な業務増やされそう。
今ですらグーグルにちょっとそれは…な口コミに書かれたりするんだから
当然各店舗に電話なりでも、来てるんだろうけど
各店舗で適当に処理させて、気に食わなきゃこんでええよのスタイルのほうがいいでしょ。 いまどき公式Webなんて作っても
たいして集客に繋がらんだろうしな
クレーム対応とか含めたら
店側にはデメリットしかないかもな >>109
面談後はスッキリ気持ちよかったになるからね >>111
毎回こんな感じだよなコイツ
店員からも煙たがられてそう >>110 面談前に三浦家並んでる時に途中トイレ借りてたのは…（察し） 武蔵家のライス乞食はほんと面白いな。ネットの玩具としては優秀すぎるなw 俺はこれをカッコいいとはどーしても思えないんだが
俺のセンスが悪いのだろうか
https://i.imgur.com/78079eu.jpg なんでこんな色にしたんだろな
ビタミンカラー？いやいやもう流石に古いっしょ
ていうかラーメン屋でオサレ気どってどーすんの >>121
総大将の性格と自己顕示欲が滲み出た良きデザインじゃあないか 独立はしない！暖簾分け（会社内奴隷仲間）60店舗！ 金町住民ぶった切ってるくせに、何を今さらレペゼン金町とかほざいてんのこいつ >>125
2年前に谷瀬家でライス食えなくて文句言ってたあの乞食がさっそく反応してて草 最近は武蔵家にも熱烈なファンが居るのね。少し前は居なかったよな。 >>107
公式作ったら、並びで隣の店の入り口塞いでるような
正当なクレームも細かく対処しないといけなくなるからな
最近企業でもクレームの多さからお問い合わせの電話はわかりづらいとこに
設置するか、住所氏名全部個人情報入れさせてメール対応のみも多いからな。
トップへの連絡手段は表からは簡単にできないように塞いでおくはさすがよ。 裏武蔵家の200杯無料イベント整理券配るってさ。少しは成長したんじゃない？ただお客様の負担軽減目的ってのが気に食わんな。近隣住民への配慮のためだろうが。 自信があるなら武蔵家の名前で店出せば良いのにね
谷瀬家とかたいせいとか福増とか姑息 物販開始は9時だそうだが
あんな帽子とかTシャツ普段は使えなくね？
弱男ラオタのレッテル貼るみたいなもんやん… >>83
そもそも食いたいときに食えないラーメン屋とか
存在価値ないような…
ラーメンの為に有給取るだの1時間並ぶだのアホなことしたくないわ 女性店員さんの誕生日にプレゼント贈るってどんな男性客なんだろな
店員と距離を詰めたい客が多いのな。コミュニケーションがうまいよな。
俺には無理だわ。
ラーメン屋はラーメン食う場所。
店員さんに近づくとか考えられん。 いやコミュニケーション上手くはないよ。店員は客だから相手せざるを得ないだけで。 Twitterで女子店員が誕生日だって言う必要あるのかね？集客に使うならやめたほうが良い。個人情報だしな。店辞めるときもめちゃめちゃ客が差し入れ持ってくるよ。辞めて次は何やるのか調べられて。最近の武蔵家系列の女店員へのキャラ付けには危険を感じるな。男はストーカーになるから気をつけないとな。二郎の女店員は客がキモくて直ぐに辞めてる。 でもラーメン女子と結婚した
山ちゃんの例もあるぞ
まぁ山ちゃんは底辺ラオタじゃなく
年収800万の勝ち組だけどw >>120
なんで丼はカッコいいが良、の発想になるのかがわからない
なにかにつけて言いがかりつけたくて仕方のない病気なんですか？ 宇宙人、怒らせました
東方神起 どうして君を好きになったんだろう？
https://youtu.be/XcAr48e2x68 三浦家の常連がキモすぎた。
あだ名付けられてキモがられてるとも知らずにまた並ぶんだろうな… 昨日のちゃんまるはげのたいせいの動画で営業終了後の店内でタバコ吸ってるガキいたわ。たぶん未成年やし食材あるのに吸うんじゃねぇよ。 >>154
（なんで来てんだよ…）って態度がここまでわかりやすいの草 お天気さんって何がしたいの？総大将が輝道家匂わせたら急いで自分も向かったのはさすがにただのストーカーで草 >>158
とにかくニンニク一派で制圧するのが快感らしいね お天気さん Twitter仲間らとのBBQよりも総大将の追っかけか笑 >>160 周年祭だったか としおの動画に顔出しでインタビュー受けてて この人らがニンニク一派かってなったわ笑 あのへんはみんな承認欲求高ぶりすぎて顔出し始めたなw 総大将「ゆういちろうさ〜今度2周年イベントやるから良かったら手伝いに来なよ。常連さんもゆういちろうに久しぶりに会いたいって言ってっから〜」
ゆういちろう「......... はい。。。」 「慶太さんと入れ違いでした」って狙ってたとしたら流石に暇すぎんだろコイツww あと食い終わった後のライスの丼がキタネェ。 ラーメン屋の従業員は芸能人なんか？
追っかけるものを大きく間違えてるな。 953 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd3f-FHt/) sage 2023/07/13(木) 09:41:19.77 ID:MaAuWmEMd
三浦家 裏武蔵家に限らず
行列自慢する店ってホントに常識とかないんだなって思うよ
どう見たって松屋にも日高屋にも歩行者にも迷惑かけまくりの現状なのに
迷惑かけてるのに対策何も出来てない恥ずかしい
とか思わないのかね
こういうの見ると六厘舎はまっとうだったんだなと思う
https://i.imgur.com/Bn28v1w.jpg お天気の特徴
・家系ラーメン毎日
・無料ライスでブチ切れ
・総大将の追っかけ
・大体スープ完飲
・れおな姫呼ばわり
・マンゴー パッション ティー フラペチーノ レオナ姫はマジで狂ってるな。
俺がレオナ姫ならゲロ吐いてるよ。 三浦家のラーメン夜食いてえなあー
昼間一生懸命働いた御褒美に夕飯三浦家にしてえなー
昼間なんか絶対行けないし
今の時期なんか並んだらぶっ倒れちまうしなー >>171
土曜の昼に行けばいいやん？
行列はヤバいけどw >>172
だからさ、休みの日の昼間に食うんじゃなくて、働いた後に食いたいんだよ
夜飯に 仕事で汗かいた後に旨いラーメンが食いたいんだよな。休日の朝から汗かいてまで並ぶアホにはなりたくねぇ。タイムパフォーマンス悪すぎて頭腐るわ。 初めて早朝の綾瀬行ったけど
5:45に20人くらい並んでたわ
その後は7:30くらいまで行列
何気に早朝って客くるんだな >>175
早朝は夜勤後の工場の作業員やらサラリーマンとか来るからな。 >>176
それが子連れの家族もけっこう居たわ
子供は半分寝てる状態で家系食わされて
可哀想だったけどw >>175
日曜の朝だけ朝ラーだから時間と土地柄的に朝まで遊ぶ飲んだのが〆に来たり
とりあえず朝飯に友達と一緒にラーメン行ってから
なんか遊ぼうってのが多いから込むと思う
ラーメンも旨いしな 綾瀬って武蔵家の中でもやっぱ頭一つ抜けておいしいのか。 >>179
スープはかなりマイルドだった
本物おじグループに慣れてると
物足りないかも ニンニクマンに限らず家系のお店で
自撮りで方乳と店の看板が写ってる画像を
ツイートするの流行ってるの？
本当に気持ちが悪い >>181
まぁ普通に考えて
一般人のおっさんがどこで家系ラーメン食おうと
誰も興味ないよな >>181
常連アピールだろ。総大将や裏山大将のリツイートと常連認定が欲しいだけだろ。常連認定で天気みたいくお慈悲で海苔やコマチャをサービスしてもらえるしな。 直系二郎店主のが遥かにステイタスが高いがそこには切り込めないから武蔵家店長に取り入るのかな？ お天気さんのお盆の日程がクソ過ぎて笑ったわw
「毎日三浦家さんに行くのは当然」らしいわww お天気って二代目谷瀬家に送った開店祝いの花がイタズラされててネチネチ文句言ってた人でしょ？ 三浦家営業開始1時間でスープ切れだってよ
もう働きたくないんだろこの人 いいよな日曜夕方のっそり出て
辞めた後輩に圧かけて総格見て
翌日1時間だけ店開けて後また休み
それで総大将って名乗れんだから大したタマだよ 開店1時間で早退って
小学生なら朝の会だけ出て帰る感じじゃんw 家系はスープ切れなんか起こりません。
昼のみの予定でもあったんでしょうね！
飲み屋にもあの木札ぶら下げてダボシャツ着て行きそうだよ。 値上げや時短のときに
信者がリプで甘やかしたから
こんなことになってんだかんな ここでグチグチ言ってる人って
何か実害でもあったの？
それともコミ障？ >>186
あんな繁華街で前日に出すからで、店の為と言うかエゴでしかないよね。店の為を思うならただでさえ開店準備で忙しい前日の夜に閉まって帰れって指図しないでしょう。 >>154
お前と関わりたくないって顔してる。流もTwitterで今後ラーメン屋で働く予定はありませんって言ってるし、こいつになんかされたのかね？ >>194
本人に言ったらネットで拡散されて兵隊に拐われて簀巻きにして荒川に捨てられるって聞きました！
こわいです！ >>196
挙句、当日開店前のバタバタしてる所に騒ぎ散らして店としてはたまったもんじゃないよ。いまだに目立つ所に札が飾ってあるけど見る度にニヤニヤしてしまう。 仕込みも終わってないのにわざわざ1時間以上かけて水道橋で遊んでるからだろ。ゆういちろうに言う前にお前が頑張れよ。 とりあえず自分で決めた営業時間くらいは守れよ
当日休含めて何回目だ
そんだけ勤怠悪くて咎められない会社員なんて三浦慶太くらいなもんだろ >>194
あんたに言ったらまたTwitterで晒されるからさぁ！ "スープ切れ"ってどこのラーメン屋でも聞くけどほんとに意味分からん
自分らが決めた営業時間内はラーメンを提供できるよう仕込むのが料理人なんじゃないのか？ 休もうと思えばいつでも休めるってすごいな総大将の力は。他の武蔵家店長は長時間労働残業代無し休み無しで頑張ってんのにな。 >>192
家系の作り方だとスープ切れは起こらないはずだよな
麺切れならわかるけどさ
総おじは焦がしちゃったけどプライドが邪魔して言えないとかそんなんやろ
>>197
手探りでやってんなら偉そうに蘊蓄垂れながらやってんじゃないよな
客はモルモットかよ >>200
わざわざ、もう行くのやめようかな。ってツイートしてたのは大人気なかったよな笑 >>194
陰口が好きな人たちの憂さ晴らし
小学生と一緒 てんやわんや営業終了ってどういうことやねんw
自分の権限で休みたい時に休める流石だな総大将。 >>206
本当それだわ。毎日の並びと1人あたりの滞在時間で最低限の必要量は用意できるはずだけど1時間でスープ切れはさぼっているか失敗したかとしか思えないわ。どんな職種でもそんな雑な仕事はしないよね 1時間で売り切れる伝説のラーメン屋として箔がついたから明日以降も1時間しか開けないだろうな おそらくだが、今日に限って行列途絶えてしまって不機嫌になって営業終了にしたんじゃねぇの早退将。並んでる常連見捨てていきなり営業終了はねぇだろ。 >>217
君言ってることおかしくない？
行列途絶えてやめたのに並んでる常連いるの？ >>217
早退将は草
まあ焦がしたんだろ
いつも偉そうなことを言うから自分が失敗したときに隠す羽目になるんだよな 武道家龍値上げきたな
たいせいより高いって何のバグ？ >>212
陰口ていうか早退将なのは事実なので
自分で言ったことも守れない人は小学生以下だと思います！ ここの米と刑務所の臭い飯
いったいどっちが不味いんだろう？ｗ 時短になってから一回も行けてないな三浦家
平日15:00狙って行くか気合いで >>230
12:00閉店だからもっと早く行かないとダメだよ テメェらガタガタ言ってんじゃねえよ！！！直接言ってこいコラ！！！！ 1時間で閉店の割には信者も千葉の女子達も来ててキャッキャやってんだな >>232
いやだよネットで晒されるし
お友達使ってマトかけられるんでしょ？
こわいもん 昼営業しかやってないのに、開店から1時間で今日は閉店ですって
店やる気ねーのか？と思ってしまう なんかツイッターでいいわけしてるぞ
試作した寸胴使ったから焦げたとか >>234顔なし名前なしの腰抜けが！！！！
ママのおっぱいでもしゃぶってろ！！！！ そういちろうをクビにしてルイを辞めさせるように誘導する
これが総大将の仕事なのか スープ焦がす自体がダメなんだけどなぁｗ
何年家系ラーメンやってんだよｗ >>238
サイレントクレーマーってのがいちばんこわいんだってさ
よく覚えときなよ
こんなとこに顔だしてないで明日の仕込みちゃんとしないと
また1時間営業になりますよ？ 鍋底焦がしたスープなんて、なんぼ上澄みエスケープしたってニオイつくわ
今日食った客から金とったんかな？
ま～アホ信者だからそれでもうまいうまい言って擁護するんだろうけど >>238
ていうかこいつ晒しも常連煽って拐うのも一個も否定しねぇのな
おおこわ 結局四汁の言葉しか刺さらんのよ
「粛々とやれよ」
曲がりなりにも家系名乗るならTwitterにうつつを抜かしてる場合かよ
気持ち悪いんだよな派手に家系の先端を行ってるかのように振る舞って中身は家系とはかけ離れた物を作ってさー
家系は吉村家筆頭に直系本牧系六角系の御三家のものだからな
ホンおじとかも心底嫌いだわ >>245
ダセェww 自分のことは棚に上げて自分の失敗は試作寸胴のせいにしてんのかよ流石我らが早退将 >>247
そもそも違法AV売る片手間にやれる程度のもんだよ家系なんてさ。 武道家本店は知らんけど賢斗は焦がしててもそのまま営業してたこと何回かある。焦がしたスープは飲んだことあるけどウンコ臭過ぎて食えねぇよ。 >>250
焦げてるのはまだマシだよ
武道家じゃないけどほぼ真っ赤なスープ出された時は一口飲んだだけで翌日まで生臭さが口に残った 出来もしない癖に安全地帯でだけ意見を述べるダサ坊共よ
。ダセェ事はするな！！！ なつ犬ってやつが今日の早退将の差別対応にブチ切れしてるぞ。総大将の営業できないツイート後に三浦家でラーメン食ってる常連やら関係者を見かけたとかww ガス代高騰ばっか言ってるけどLNG下がってて上がってないの知らねえと思ってんのかな 大将の鍋底焦がして閉店ツイートにも
信者は賞賛リプしてんだな
大将の挑戦する姿勢は素晴らしいです！
ってなんだよw 常連が店をダメにするって言うが、正に総大将に当てはまるな。既に家系も二郎みたく店主が神のように崇拝される存在だしな。 現地レポによると
実際には開店と同時に閉店宣言して
開店前から並んでた客だけ入店可にしたとのこと
大将の挑戦素晴らしいさんは
それで入店できて食えたみたいだなw ここにいるような来店しない金を落とさないような連中の意見なんて何の価値もないだろ。 >>259
こんなところでエゴサしてる暇あるんですか？またスープ焦がして1時間営業になりますよ。 だから武蔵家全体の為に
試作寸胴を使ってると言ってんだろ
別に納得できないなら来なくていいよ
開店から閉店まで常時行列してるし
あと文句あるなら直接言え 武道家に戻ってきたjrて早退将の親戚なのか
こいつも超がつくほどの問題児だから
今後が楽しみだぜ いやいや
当日休頻発や昨日みたいな真似されたら行ったところで食えない訳でw
直接言えマン(本人説)はSNSで晒したいだけなんじゃないですか？
早退将はわるくないんですよ？って言いたいだけでしょ
悪いから スープ焦がしてしまったなら、得意の創作混ぜそばでもやったらよかったんじゃないすかね？
早退将さん、だせぇんだよ
マルエツでなんでも売ってんだろw 結局ヒト依存のスープを求めて食いに行ってるんだから
完成率低くても完成時の出来栄えが賞賛に値するものを食いに行きたいっていうんなら
ある程度は臨時休業や早締めは甘受せにゃならんとは思うよ
それが嫌なら完成率高い職人のところに行くか、それこそ商店系でも食ってろって話になる 認知が欲しい信者どもが変に擁護するからつけあがって、完成率も上がらないんじゃないんですかね？ >>263
来なくていいよってあんた客だる？
何仕切ってんだよ。
本人登場ですか？
まぁ毎日ここみてんだろうけどな。 焦がしたのもTwitter見てて気がついたら、だからなあ >>268
賞賛に値するってwたかがラーメンだろ
旨かったらリピーターが付く
それだけ
まず時短営業でそのハードル爆上がりなのに
当日休と1時間営業乱発だったら客からしたら
食べに来ないで下さいって言われてるようなもんだ
文句っていうか正直な感想だろ >>274
某ラーメンYouTuberのTシャツ着てラーメンの写真撮ると本人にRTしてもらえるから承認欲求マシマシのラオジに人気。
ただあのYouTuberの人、どう見ても◯◯な感じするから俺は絡みたくない。 ビッグモーターの社長も社員のせいにしてるけど
早退将も寸胴のせいにしてるし、似たようなもんだな >>263
早退将、こんな朝早くから5ch見てたらまたエゴサで疲れてスープ焦がしますよ。寝て営業に向けて頑張ってください！ 少し反論するとすぐ総大将だと思う
脳みその持ち主が多い事w >>278
半分合ってるでしょ。
働くよりここやTwitter見てる時間のが長いはずだろ。 反論？直接言えしか言ってないでしょ
鍋がどうのか客からしたらどーでもいいし関係ない
あと直接は言わないですめんどくさいだけだから
早退将もここ見てる時間勿体ないから仕事してください 毎朝オープン前にトイレ借りに行って
水飲んで早退将に文句言って帰ってこようかな
いや、遊ぶのもかったるいわw 武蔵家総大将って言い方は煽り抜きでめちゃくちゃカッコイイと思うんだけど、創業者なわけでもないし実際はどんな立場なんだ？
武蔵家グループ全体の大将？
大将とは？ 吉村家の吉村実さんとは全然違う？
それともそのレベルの凄い人なの？ >>285
吉村は創業者でしょ。総大将はバイトから入って会社員という立場なのに好き勝手出来る。実ちゃんみたいなたまたま当たっただけの前科者とは格が違うよ 武蔵家元帥になれば三浦の専横を処することが出来るぞ
早退や当休を取り締まれる
ていうかあまやかすなよ菅沼
ありゃもう店じゃねーぞ >>265
kwsk
しばらく業界離れて戻ってきたらしいけど 気持ち悪い信者に馴れ馴れしくされて、れおなってコもいつまで持つもんかね？
そーいや、レオナって大昔のドラクエ10で何故か名前が伏せ字になるって仕様があったなぁ懐かしいw 値上げ前までは11時〜23時営業だったんだろ？
8時間時短とか聞いたことないわw 店に来やしないで金使わねえ奴らは客でもなんでもねえんだわ
勘違いするな >>294
こんな時間にまたエゴサしていて大丈夫なんですかね。17じからのおつまみ家の仕込みはしっかり終わっているんですか？また1時間営業になりますよ。 >>294
度重なる当休や早退SNSでの素行
何より1/3に時短でかつてはお客だった人たちを
大量に客じゃなくしたのは誰なんでしょうね 勘違いしてんのは早退将あんただよ
家系やめんなら徹底しろ
グループ全体で"横浜"や"家系"名乗るのやめさせろ
身命を賭しスープを焦がしてまでグループのために尽力する早おじなら家系の看板が無くとも会社を守れるやろ 早退将、居酒屋三浦家の方が儲かるからそっちに切り替えた方がいいんじゃね？
信者も飲みながら話せるし、スープも焦がすことないし、原価の安い背脂のカエシ漬けでも食わせて豚がうめーうめー！って言うからwinwinじゃん そもそも実質平日昼しかやってない店なんて普通のリーマンは行けませんw おつまみ家50分待ちって総大将スゲーよ。何よりも待てる信者がすごい。 てかおつまみ全然うまそうに見えねえんだけどw
こんなん食って花火なんかみたくねえわ
まじで日高屋テイクアウトの方が捗るだろ おつまみはもちろんライスは無料で付いてんのか？普段のあいつらはライス山盛りないと肉も食えねぇような乞食だろ。 >>306
武の極み出身じゃなかった？武の極みも独立に見せかけたアストラ店だろ。 武の極みはマジで最悪
不味いし薄いし汚いし狭いし態度悪いし
二度と行かね >>311
まぁ武蔵家の中では底辺だけど、朝ラー500円とかじゃなかった？でライス無料なんだろ。あの辺りに住み着いてる乞食はウハウハだな。 >>312
俺が行った時は数年前だけどお昼だから650円だったよ
朝は知らん
ライスはめっちゃ小さい茶碗に少しだけ入ったミニライス的な感じだった
俺がラーメン待ってる間に休憩から戻ってきたっぽい女子高生バイトみたいな子が入ってきて、さっきUFOキャッチャーで取ってきたとかいうぬいぐるみを俺の隣のイスに置いて店員の男とずっと大声で喋ってたから居心地悪いし、冬場だったけど店内クソ暑くて早く出たかったから旨味もない薄いラーメンと少ないライスを食ってさっさと出た
まぁその若い女も客席でずっとお喋りしてたからバイトかどうかは知らん
もしかしたらただの知り合いの女かも おつまみよりも女店員の浴衣撮影しに一眼レフ持ってきた信者がいたらしい笑 それ容認したの？
だとしたら早退将はもちろん、女も相当イカれてるけどw マヨネーズのぐちょぐちょの下にライスやないか。これ1人で全部食うんだろw お天気さんは撮れなかったみたいだなｗ
ってか花火見ないでテイクアウトを自宅で食べたのか？ 武蔵家の店員てなんでみんな無精髭なんだよこきたねぇ
生やすなとは言わねぇけど整えなさいよ食い物屋だぞ >>284
総大将なんだろうね
イメージ的には、近隣の複数の店舗をまとめるSVみたいなものかと思ってた
全武系店長の直属上司なのか、ちがうのか 憶測だけど、本当のトップがコンサルとか相談してて、ラーメン屋は味もだけど宣伝が命
成功したラーメン店は名物親父とか名物創始者みたいなの出てくるように
マスコットキャラやsns戦略も考えて露出して行かないといけませんよみたいなの吹き込まれてたら
名物店長とかそういうキャラクター作らないといけないじゃん
その大役に抜擢された方なのでは？
成功したラーメン店の創業者が誰しも出たがりというわけではないだろう 別に家系目指してねぇし
そんなの食えば素人でも分かるだろ
こんなとこでネチネチ言うことしかできない
気持ち悪い連中だな
どうせ何一つ成功したことないんだろ
成功した人間の足引っ張って楽しいか？
もっと自分の生活とか人生を大切にしろよ
あとどうしても文句言いたいなら
店で名乗って直接話せ 直接言うより行かないって判断する方が全然簡単だし
そうなった人の方がはるかに多い
ていうか直接言われたって聞かねぇの目に見えてるし
100%SNSに逆恨みで晒されるだけなのも分かりきってる
言うだけムダなんだよ
特にこんなとこ見て行いを改める訳でもなく
俺は悪くない一辺倒の早退将にはね >>323
足引っ張ってるんですかね。そんなことよりスープの調子は大丈夫なんですか？また1時間営業になって早退将呼ばわりされますよ。 寸胴の底が凸凹した小さい火力でも高い火力出せるやつですよね？
市販にあれ以上ない完成品ありますが、それ使って焦げてしまったんすね？
業者と共同で試行錯誤してるってw
聞いたことありませんけど。 マナミって人は昔見たことあるけど、そのレオナって子も人気なのか？
マナミさんほどではない？ >>330
その顔と年収じゃあ気にする必要ないのでは？ >>332
そんな若いのか
それで愛想が良ければ確かに人気になるだろうな
まぁ俺的には若い女の子だと緊張しちゃって食べにくいから店員は男だけの方が居心地良い
店員の子を姫とか言ってチヤホヤするなんて俺には信じられないわ 秋葉原の武将家普通に値上げしてるのもだけどチャーシュー麺がチャーシュー5枚も入るようになってて1200円ってメニュー設定おかしくね？
家系でチャーシュー5枚もいらんわ まあ本職アイドルと違って、このへんの小娘ならワンチャンやれるからなぁ
まあ頑張ってよw むかしは美味いラーメン求めて食い歩いたものだが今はTwitter店員を求めて歩くんだな。店員との繋がりが自慢とは趣向が変わったよな。 >>323
早退将さん！効きすぎなのバレバレですよ！！あなた成功してるっていいますけど雇われじゃないですか！ 武蔵家の系列って店員にTwitter強制してるのか？ >>324
文句言えば晒し上げされて狂信者にリンチされるもんな >>336
可能性を感じているのが心底気持ちが悪い 底辺ラオタおじでも
ラオタであること以外に何か魅力があれば
ワンチャンあるかも
年収が2000万とかw ラーメン屋の若い女店員は気持ち悪い客が嫌ですぐに辞めるよな >>334
外伝が妙におされてた時に行ってみたけど
燻製チャーシューらしいんだけど燻香がなんか違和感があるのと
鶏油が古くて酸化してるのかでとにかく胸焼けが酷かった
脂っこいって言われ出してる王道家でもそんなこと無かったのに >>334
チャーシュー麺頼んでチャーシューいらんわってお前真性のガイジだろ >>346
本物家系のお湯スープがちょうどいい年齢なのでは？w >>348
チャーシューは好きだけど無駄に値段釣り上げてまで5枚もいらねえよって話なんだけど >>349
王道系がお湯
その聞き齧ってる情報は古いよ
他所がどうあれ
外伝が美味いとも丁寧だとも思わないよ
煙臭くしてあるだけだあれは >>352
どう劣化したの？
チャーシューが小さくなったとか？ >>334
武将家また値上げしたの？今並はいくらになってる？ 武蔵家と味同じで並ラーメン850円はちょっときついな。無料ライスバカスカ食らう乞食以外は末広町まで歩いて王道家行った方が幸せかも。 マナミさんのシールまだ券売機に貼ってある？
探したけど無いみたいなんだけど >>356
前はねぎトッピングすると、どんぶり一面にねぎがのってきたが、今はほんの一掴み 裏武蔵家はマジで美味かった
裏カッパも最高👍
ここは値上げしても満足感が十分あるから良い
ただ外伝とか普通の武蔵家最近値上げし過ぎ、お前ら店炊き家系の中で下から数えた方が早いって本当分かってるのか？
誰も行かねえよ値上げし過ぎたら 大賞店の昼間の店内って冷房効いてる？
店によっては店内クソ暑いw >>364
そんな入れられて嬉しいかw スープの味変わるから入れてないだけだろうが。 ネギってどの家系ラーメン屋でもトッピングしたことないや
スープが薄まったり風味が大きく変わっちゃうのが怖くて
結構美味そうに食ってる人みるから今度やってみるかな
輝道家は小口切りだよねたしか >>371
風味どころかまったく別物のラーメンになるんで
オススメはしない >>371
俺もネギはあんまり頼まないけど優しい味の青ネギや九条ネギはたまに頼むな
醤油強めのスープに青ネギ系はよく合うよ
俺は野菜をトッピングする場合は全部別皿でお願いしてるわ ネギは最たるものだがチャーシューや海苔も追加すると別物になるからな マナミのシール当たらなくて毎日三浦家通い続けて50枚目で当たったお天気さん そこまでして欲しいか…？笑 >>373
別皿は賢い選択だ
俺は小口の青ネギは豚骨ラーメンで白髪の白ネギはラーメンショップのイメージだな >>377
それもうラーメンが目的じゃなくて
ガチャが目的やろw >>380
おとなの週末(日曜定休)
この頃はご自慢の煮豚は手切りだな 現 早退将なのを知りつつ
元総大将表記してるなら大したもんだ
てか営業時間中に反論ツイートしてる場合かよw 総大将
ちょっとは真面目に仕事しろ
軌道にのって回収フェーズに入ったか知らんがそのうち足元掬われるぞ >>367
外伝は今の所750円だが、近い内に上がるかも ときめきっ子レオちゃん大盛りごはんの至福編みたいなタイトルのユーチューブショート動画がマジで気持ち悪い
撮られて変な編集されて可哀想
嫌になってやめなきゃいいけど ただのラーメン屋の店員が
SNSやらYouTubeで拡散されるって
ヤバい時代だよなぁ… 値上げ以降は完全に回収モード
大将の回収はエグい、信者は養分
味がどうこうのレベルじゃない ラーメン屋とかYouTuberってなんですぐTシャツ作りたがるの？ >>370
バカは引っ込んでなwww
「スープの味変わるから～」wwwwww 俺もネギを大量に入れられるのはイヤだ
ネギ味しかしなくなると美味しくない つーか、ナルトなんかいらねえだろ
うまいの？誰か喜んでんの？
営業時間短くしてブラッシュアップしたのがソレなの？
しょうもないことして原価あげんなよ 武蔵家総大将を勉めた三浦氏が独立して三浦家を立ち上げた
だから元総大将だと普通は思うだろ
総大将だと自分でツッコんでるけどバイトリーダーって言ってるようなもんだよ そもそも総大将とはなんですか？
創業者ではないらしいがどうやっ「総大将」になったの？ >>396
バカはお前だよw 2枚買えば済むだろ買えないただの乞食かw >>396
ハマカンとかお前のような安い金額でトッピングの大量に欲しがる乞食がラーメン屋を焼肉屋と勘違いするんだよなw 玉ねぎ喰いたいならならその辺で買えば？wwww 武蔵家ごときで俺がいちばんなんだ！
て言われても困ります。 お前ら叩きすぎだ、一気に人やめたんだから前と同じように続けるの無理に決まってんだろ 薬味ネギは無くてはならないものだけど多すぎると返って邪魔になる場合があるな
千葉家はデフォで薬味ネギが多くて嬉しいんだがスープがうますぎるからレンゲで掬ったときにネギが入ってきて邪魔に感じることがある
千葉家のスープは至高だからお前らも武ばかり食ってねえで遠征してみろよ
あーだこーだ上辺だけ取り繕う早上がりおじさんもいるけどさ
外連味のない腕一本のスープは格が違うよ チャーシューマシマシとか無料ライス、トッピングの量にケチつけるやつにろくなのいないな。乗せた分スープ冷めるわ薄くなるわで美味しいか？？武系信者は味音痴なのしかいねぇからスープの味変わっても気づかねぇか。 家系娘ときめきっ子レオちゃん
ライスおかわりしろよ
チラッ
まだかよ
チラ
おかわりまだかよ
チラチラッ
ワクワク♡
大盛りライスをよそうのに幸せを感じるレオちゃん
😅😅 >>410
ちゃんまるハゲじゃねぇか。コイツ三浦家に勉強しに来たとの丸の店長を「お前」呼ばわりした失礼極まりないやつ。 裏武蔵家の室外機云々
金払えばいくらでもなんとでもなるのに
技術とかアイデアもだけど単純な労力を無償で手に入れようてのは
ホントにどうかと思うわ
こう言うとこすんげーさんも中々にイカれとるって感じる しかも報酬が年内無料なのがケチくさいな
ずっと無料にしてやれよ >>407
武系の味に慣れすぎたのが千葉家食べても薄いって感想で終わりそう 正直近所に勤めてたら三浦家に昼休み並んで1時間で食って職場にもどって来れるのかやってみたくはある
食券先に買うシステムだから食えなかったら金ドブ 武道家心スープ捨てるのは仕方ないとしてタネスープがないと1から作れないって職人として未熟すぎねぇか。 明日から営業するのに間に合わせるには
水からゼロから作るのは流石に
間に合わないと思うわ >>421
あんなに旨味が押し寄せてきて風味が立ったスープなのに薄いと感じる奴がおるかよ 総大将＝武蔵家のトップ＝経営者(社長)とみんな思うわな。Twitterで経営者感あんな出してりゃ >>427
王道家に通ってるような若い子だと
うちのラーメンはたぶん物足りないって店主も言ってたぞ
千葉家はクラシックスタイルだしな EAK MUSUMEときめきっ子レオちゃんってなんだよ
おかわりまだか？チラチラ
大盛りライスに幸せを感じてるとか意味わからんし >>429
王道家は塩分と油分でぶん殴るスタイルだからパンチドランカーにもなるやろｗ
武はドロドロを濃厚と勘違いしてる客がいるかもなあ >>432
王道家と千葉家だと
ポテチなら
コンソメパンチと
うす塩くらいの違いがあるわなw >>434
無料なんて言ってませんに変わるだろうな 裏武蔵の前から金かけないで何とかしよう、行列作ろう
みたいな貧乏臭さが昔から苦手
クッソダサい ここできいていいの？
武蔵家系列だかの家系ラーメン屋が独立して
ライス200円は高いみたいなお客様の意見があったけど
店主ツイートで意見は意見としてきくけど変えないから、みたいのがあった
まあふつうに高いとおもう
小ライス100円でいいじゃん
一風堂はライス160円でおかわり何回でもできるよ タネスープがないと1から作れないって職人として未熟すぎねぇか。
自分もそうおもった
しかも1店舗だけじゃなくて2店舗からもらってるとか味がまざってそう
別にスープ0から仕込んでも、その翌日からオープンしなくてもいんだからさ
家系の取り切りじゃない、サブとメインがあるスープでも、
8〜10時間も炊けば通常のスープに近いものができるだろう
ふつうのラーメン屋はとりきりなので8時間とんこつ炊いてそれで
提供してる タネスープがないと味が出せない
これは仕方ない
家系ラーメンで取りきりなんて聞いたことないし
吉村家だって横浜に移転するときに
杉田家からわけてもらってるだろ >>441
杉田家の場合は近所だったから吉村のお慈悲で醤油とスープ貰えたんだよ。これまでは一度もスープと醤油は人にやったことないとまで言ってたしな。 >>439
>>440
何を聞いてるの？
質問してるように読めないよ w >>441
それ逆じゃない？
杉田家がオープンするちょっと前に吉村家が新杉田から横浜に移転したはずだけど
それで吉村家のスープを杉田家に分けてあげた
吉村家が杉田家から分けてもらってるって意味がわからない 武道家本店のスープなんてただひたすらガラ煮込んでガタガタ回してりゃ骨の雑味で買ってに濃度でるから馬鹿でもできるって本おじが言ってたな。種スープなんていらねーだろ。 と、何にも知らないただの馬鹿が地底からなんかほざいてます 今日のハマカンさん
やっぱレジェンドチャーバカはやることがちがうな！
https://i.imgur.com/DKx2BWd.jpg >>440
こいつ真性の馬鹿だな。翌日からオープンする必要があるからそうしてるんでしょ。個人店じゃないんだからさ。頭働かそうよ >>448
チャーシューはうまそうだが油多すぎて吐く タネスープが無いとだめなら、店炊きやめてセントラルスープで良いんじゃない？
個人店じゃないならなおさら。
タネスープって自ら作ったスープを2号店とか支店に分けて、同じ味に近づけるためのものじゃないの？？ >>451
2号店や支店みたいなもんだからタネスープが必要なんだろ。え？アホなの？
セントラルスープで良いんじゃない？
って現状ないんだからどうにもならんだろ。セントラル工場って1日で建てられるの？ゲームの話してる？ >>450
油じゃなくてチーズだよ。もはや家系ですらない そもそも工場系のとこで美味いとこが無い時点で家系で店炊き以外ありえんわ >>453
オープン時もタネスープ貰ってるしな。だから今回に限った話じゃねぇな。結局、アンタは1からスープを作ったことは一度もないんだよ。そこが1からスープが作れないそこが未熟だって話だ。ご本人だろ一旦落ち着けww ぽっとでの工場系、バイトで回す町田商店が家系売上No.1の王者なんだが。
家系なんてそんな程度のもんだよ。 >>456
馬鹿ってすぐ本人だとか言いたがるよな。マジで言ってるなら本当に頭悪いよ。豚の餌みたいな家系ラーメン食い過ぎた末期症状だよ。 基本継ぎ足しだからベースのスープが必要なんだろ
1からとなると1営業日潰さないといけなくなるということでは >>425
味じゃなくて精神的な問題かと思ったんだけど… >>461
後の書き込み見ると味のようだ…
スマヌ 水から煮出しても水溶性の物質しか抽出できない
おそらく水溶性でない何らかのうまみ成分があって
タネスープがないとそれが出ないんだと思う 完全にゼロベースから再開だと家系でも2、3日はかかるよ。熟成系の臭い出したいとこだと下手すると数週かかるのに 今までのスープに仕上げるには更に１ヶ月位は掛かるはず。
なんでみんな2.3日で出きると思ってんだろ？ その間、1回も異物とか虫とか入らないの？
虫も出汁の一部？ >>468
虫も汗もほこりも全てが出汁。豚骨ラーメンなめんなよ 呼び戻し？っての
本牧家系の
寸胴一本の末広家とから
タネスープはどうしてるん？ 総大将さん、『閉店後は店内の現金空にします』ってさ。
裏を返せば、店閉める定員は現金持って帰宅しますよと言ってる物では、、、。 実際に野猿二郎の店主は店出たとこを襲われて80万くらい強盗あってたよな 売上持ち帰るようにする
強盗にあう
強盗にあったのに理不尽に解雇
になるな まあでも券売機を空にして開放しといた方がいいのは間違いない
券売機破壊されるのはかなりの痛手
わざわざSNSで教える馬鹿がいるとは思わなかったけどw いやー
食べたいけどなー
日曜日やってないしなー土曜は人だらけで並ぶ気なんか起きないしなー
たべたいなーくやしー 本物は11～翌1時の14時間で土日も営業
大将は11～15時の4時間で日曜休み 御茶ノ水の無能過大評価店長が辞めてくれたおかげで随分美味しくなったな
別物のような美味しさ
実力もないのに意味不明な持ち上げ方されてあいつマジで嫌いだったわ 御茶ノ水の武蔵家って流いたときおいしかったけどな。値上げして店長交代してさらに美味しくなったの？ こんな所に書き込んでもなんの解決にもならないんだわ
直接言え >>486
俺は前店長時代に何度か行ったが別に美味しいとは思わなかった(不味いわけではない)
店長変わってからは濃くなって自分好みになったよ
作り方自体を変えた感じで前のとは別物になった
個人的にはね >>486
やすくてご飯無料って考えたらいいのかもしれないけど
家系としては大したこと無かったよ
背脂ぷかぷかだった
過大評価だなって感想 >>487
聞かないやつにはなにも言わないよ
早退将明日休みだからどこに遊びに行くの？ 御茶ノ水武蔵家がというか、あのルイって奴はかなりの過大評価だったね
ただ安くていっぱい食えるから行ってただけで特別美味くないし、接客も良いとは思わなかったな
マサルとかいうバイトに対して偉そうにぐちぐち言ってたのがウザかったし
あそこまで過大評価されてたラーメン店主はいないな 裏武蔵家はツイッター荒れてるな。
店主ってそんな喧嘩するようなタイプだったのか
総大将もツイッターで喧嘩してたことあるけど、煽りに弱いってか短気な人多いんか？武蔵家 >>493
この季節に食中毒のリスク上げてく宣言して、危険性指摘に噛み付くのはあかんね >>486
店長変わるまではシャバくて塩っぱい家系風だったのに高評価されてて謎だったけど、今はバランス家系の中でもかなり美味しくなってて前とは別ラーメンだよ >>454
外側の脂のことを言ってるんやない？
知らんけど
見た感じ、口の中に入れてとろける系やなく、かんで食べるみたいな ちゃんと60度以上にしろって書いてあるの出されたらダンマリか わざわざ朗報って書いてるぐらいだから
俺だけが気づいた賢い方法だと思ったんだろ
バカが考える画期的な方法ってみんな気づいてるけどやってない理由があるわけで ちゃんと手洗い強めにやれば50℃でも良いんじゃね？と思いながらも不特定多数が使う食器だし鼻かんだティッシュを丼に入れるバカが居るから高温洗浄はして欲しいがな。まぁTwitterで50℃で洗うとかなんの考えも無くツイートするのが残念だがな。俺も見た瞬間に不衛生が頭をよぎったから。 SNSで指摘されたら噛み付くあたりいろいろ程度が知れるよな
だから飲食なんかやってんかな？ お天気さん、レンタカー借りて富士見の女に会いに。。。 >>509 富士見の女店員らは日曜はいないはず笑
お天気さん 初訪問のお店はPP取らないといけないという謎ルール >>510
店によっちゃ迷惑でしかないな
普段開店前に行列ないのに何時間も前から並ばれたら近所から店にクレームくるぞ ラーメン屋だから衛生とかあんま考えられないみたいなのはあるけど
それは個人店の汚いラーメン屋であって、武蔵家がそうだとは思いたくはないな
結構なでかい組織なんだからな 家系の店主ってインターネットに向いてない奴しかおらんの？ >>510
いないんかいw
みんなのアイドルまーみんにはいかず女店員に夢中なんだな笑 >>513
自分の地域の店もツイッターとインスタあったけどどちらも更新してない
多分トラブルになるのを見越してるか
単に面倒なのかは知らないけど
直情的な人が多いんだよね
ちょっと批評や意見を言うと自分が攻撃された思い込んで発言してくる人が
自分の行動や発言がどう世の中に影響を与えたりどういう結末になるかとかはあまり考えが至らないようで
動物のように本能的に生きてるんだろうかね >>513
王道家系と武蔵家系にこういう店主が集中しているのは気のせい？ >>516
王道は本物おじさんが目立ってるだけで
強いて言えば大沼がちょっとおかしいくらいじゃね？
ウルフもすっかり大人しくなったし
ドスコイも嫁探しツイートくらいでなんだこいつ程度
クックらは休み多いけど問題発言はない
他は腕も良くて粛々と仕事してるイメージだが 本物おじさん：言うまでもない。
我道家：本物おじさんが来店するタイミングでアンチを煽っていた。
青森の野呂：アンチに泣かしてやる発言。
ウルフ：本牧家閉店時に敵意を剥き出し発言をするなど、おかしいのは相変わらず。
大沼：ちょっとおかしいだけで、まだマシな部類という印象。
店主じゃないけど、GW頃に一瞬燃えた店員の村雲も中々だったな。 ラーショ前を通ってみたら店員以外に2人しかいなかったけど、柏まつりの影響もあるのだろうか… >>513
家系一筋（自称）でモラルとか学んで来なかったんだろう。あとやばいやつツーブロックに多いな しかも信者が援護射撃してくれるからどんどん調子乗るんだよな FCと独立店だとやっぱり独立店行きたくなるし、今はFCでも名前をユニーク名にするの流行ってるからそれ狙いなんかな。出資してる親会社居るなら経営状況がどんなに良くても労働側の儲けなんてほとんどないだろうな この暴露垢は相当やばいよな
これにビビって5chみたいな場末の掲示板もエゴサして回ってんのかもな やっぱ総大将普通のサラリーより儲けてるな。アストラ全店から利益1%インセンティブか。もらやラーメンよりTwitterで呟くのが仕事のようなものか。 早退したり好き勝手やって系列店の人間より全然貰ってるんだよね
しかも関係ない人間の目につくSNSでグダグダ言われるんだろ？
よく我慢してるよな他店舗の店主や従業員 >>528
90店舗から1パーセントなら
なんもしなくても自動的に月収100万超えじゃん？
もはや三浦家は趣味レベルで出来るな >>530
総大将はもう十分稼いでるから独立希望もないんだろうな。スープ焦がせば休め時短営業にTwitter呟くだけの職場環境で最高に居心地がいいんだろうな。一方スッゲーさんはFC独立気取ってるが前借りのため未だアストラから手から全く逃れられてないという。 アストラーレ経営陣は有能だな
叩かれがちな町田商店と違ってサポーターｗもたくさんいるし >>528
「仲間募集！」って言っても結局全店の利益を吸い上げる立場にいるからでしかないんだよな
募集する前に何で抜けた奴がいるのか、それを考えて改善するのが仕事なんじゃないの？ 一切表に出てこないでヒゲクマに表の責任なすりつけて利益だけは回収してるのはすごいよねSは >>537
そういうことだ。働きたくないんだよ早退将は。これまではゆういちろうのためにしゃーなしに営業伸ばしてただけ。今や退職してくれてありがとーって感じだろ。そのわりに輝道家水道橋へ行って圧かけにわざわざ向かったのはナゾだけど。 総大将なのに自分の店には人足りないってどういうことなんだろうな そんな事よりうまーみんちゃん１日店長イベントの話しろよw でも自動的に月収100万なら
俺ならタワマン住んでゲレンデ乗り回して
適当にYouTubeやってたいわ >>542
承認欲求強すぎだろw
アピってシカトされてまずいは草。早退将が唯一まともなこと言ってたな レオナタソはラーメン屋にいるから輝くんだろうな。
普段なら並以下か… >>545
それ提訴されたら勝ち目ゼロだから気をつけたほうがいいと思うよ。 泡家系
年商7億が殴り込みに来ないかな
ワクワクするぜ >>547
そっか島やんが先にやってたのか。しかしアイツの家系も人のパクリだしなんとも言えんな。 やれうちが元祖だとかうちはエスプーマした偽泡じゃないとか
見苦しくやりあってほしい 美味しくないです、が誹謗中傷とかネットリテラシーの話になって
信者がわらわら湧いてくるんだから
斎藤さんも一流のファンネル使いだな >>551
そういう人間のエサを作ってカネ稼いでるんやで
いい加減わかれ早退将 武蔵家全店で食洗機50度にして光熱費削減？
もし本当なら目の付け所が斜め上だわ 洗浄時間1分の設定を変えて50秒とかにしたりするほうがまだマシ こんなとこでネチネチ言うことしかできない
気持ち悪いやつら
どうせおまえら月収20万とかだろ
自分の思い描いたビジョンで成功してみろよ
だからいつまでも底辺なんだよ 雇われ店長が思い描いたビジョンってのもな
時給にすると1,500円ぐらい？ ダメならもう行かないってのが普通かと思ってたけど「良くなって欲しいから」と苦言を呈したり延々文句つけてたりする人多いな >>556
その時給20万からカネむしってるあさましい商売してる自覚ある？ 武蔵家に耐えられたら他の家系でもやってけるらしいな ID:XVIprPsBd
こういう粘着ハエがいる事が成功の証だね ハエが群がるのは
そびえたつ糞の山だと相場は決まってるんだが >>563
辞めちゃった人、口コミで態度悪いってよく書かれてた人かな
店主でもないのに接客態度悪いのはまずいとは思うが
武蔵家って接客の波も激しいよね。
武蔵家ってブラックだけど退職はきちんとさせてもらえるから
そこはブラックじゃないの不思議 理解してないんだろうけど回転率早い店の皿洗いでの菌の残り率を家庭とかその他で比べるのが間違いなんだよ。1日3回以上同じ食器使う店で食洗機を仕様通りに使っても、予防率は100%じゃ無いし、メーカー仕様と違うのはその時点で問われたらアウトだよ 野良猫触ってからラーメン食ってる奴がいる限り行かない店 >>568
レビューすごいなw
信者とはなんだったのかwww 食洗機50度てあんまりよくないの？
食洗機にかけるまえにかるく洗ってはいるよね
生卵をいれた小皿なんかはタンパク質が固まるから
超高温だとだめとかきくけど
ラーメン皿は手作業でのプレ洗いと、適切な配置、洗剤入れてれば大丈夫そう
あと食洗機自体の清掃が大事 >>574
リプ欄にまさにいるけど誹謗中傷と批判を一緒くたにするやつとか作ってる本人に直接言う必要無いとかイタい信者ばっかりやな
しかも頑張って作ってるんだから文句言うな！とか頑張りを評価してほしいなら学生やってろよって思う おいしかったら、おいしかったと、
おいしくなかったらおいしくなかったとお客様の反応、声をききたいです
https://twitter.com/ctz3j/status/1685894315091124224
↓
まずかったら感想書くな
とんだダブスタクソ野郎だな
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 豚の脂が落ちやすくなるのが50℃でギリギリのラインだから、洗浄は少なくとも60℃はあったほうが落ちやすくなる。温度下げる分洗浄時間伸ばしてるんかね？
洗浄時はともかく、すすぎ時の温度下げるのはホシザキの人間からしたらふざけんなって思うんじゃね？
結局電気代ケチりたいだけで、洗浄機の中赤カビになろうがお構いなしなんでしょ 店に物申したら自分が悪く言われてると思う信者がおるからな 暴露垢のリアル感がすこ
アストラーレの闇をどんどん暴いてほしい 味の好みは人それぞれって言ってるやつがただ好みじゃないって言ってるだけのやつを否定してるのはどういうギャグなの？ つか自分はバンバン発信してるのに
他人を言論統制に導くのって何だかな
そんなに言われたくないならSNSなんかやるなよ言いたい
オープンの場所じゃなくて会員制のサロンでも開いて称賛の声でも浴びれば良い 客からしてみれば
毎日営業時間だけ機械的に呟いてくれればいいよ
店主の信念とか自分語りとか気持ち悪いから要らんわ 執拗にSNSで宣伝してる店は信用できないよな
ネット上に作り上げられた世界が気持ち悪い 裏武蔵家のアカウントって店の名でやってるのに中の人の主張が激しすぎてツイフェミみたいで気持ち悪いわ。自分の主張以外は基本的に認めないし、都合が悪い事を指摘されたらダンマリか的外れな高圧的な反論で相手を黙らせようとするやり方とかツイフェミそのもの 裏武蔵家はTwitterやらないほうが良さげだよな 嫌なら見るなはごもっともだけど
だったら営業情報だけ上げる店の公式アカウントと
信者向けの店主個人アカウントに分けて欲しいよな アストラーレから完全独立
なおカエシは教えてもらえない模様 >>592
肩書きは独立だが前借りのためアストラからの指図は未だあるはず。 つじ田BOXの裏武蔵家の
動画すぐ消されたな
あれは銀行融資に
武蔵家の後ろ盾
うんぬん言ってたな
そもそも武蔵家から？
店舗買取とか言ってるが
武蔵家の西千葉店は賃貸じゃなく武蔵家が所有してたん？ 早退に裏山に本物と
SNSやらすとろくなことにならんな… >>594
店舗買取って話は能書で前借りの状態。だから経営に口は出すし何かあればいつでもアストラがいつでも没収できる状態。本当に完全独立の1個人店だとしたら無料イベントなんて頻繁に行えるはずがない。アストラの広報活動の一環で資金援助があってできてるだけ。裏武蔵家2店舗の銀行融資の話もアストラの後ろ盾あっての話。裏武蔵家の実権はアストラにあってスッゲーさんはアストラの雇われ社長って感じだろうな。 裏武蔵家の味を都内でも出してくれ
武蔵家のフラッグシップ店として裏武蔵家の味が武蔵家として展開出来たらすごいだろ 裏はあの立地であの行列だから
赤字すれすれまで原価使って営業できるんだと思うわ
都内だと並1200円とかになる思う
別にそれでもいいけど 都内で裏はアストラが許さないだろうな。輝道家の菊池が2店舗目からは麺使用できないように酒井製麺へ圧かける程の力もってるしな。仮に都内進出でもしてみろ。他の武蔵家置き去りにして裏山の1人勝ち、からの借金返済で晴れて独立なんて話になったら目も当てられない。 早退も裏山ももはや家系ではないよな
アイスクリームとソフトクリームくらい違う そもそも賃貸物件じゃないの？ラーメン屋が出店する際にその物件を購入って普通ないでしょ。 >>605
自社物件だ馬鹿野郎！
これだから底辺は脳みそがねーんだよ！！ 買い取ったって言ったって
冷蔵庫とかの設備投資分を買い取ったぐらいの話じゃないの >>607
あの物件がいくらかは知らんが全部で施設費全て込みで5000万 その大金をスッゲー1人で払えるか？頭金500くらい出しただけだろ。それで独立とか言ってんだからお花畑な頭だよ。駅近だしもっとだと思うぞ。 御茶ノ水昼過ぎのピークタイム外なのに5人くらい従業員いたけど雇いすぎじゃね？ 煽るわけではないですけど先着10名さんくらいかな？初代三浦家丼サービスします
↑めちゃめちゃ煽ってて草
まず初代三浦家ってなんだよww 武道家といい裏武蔵家といいなんでこんな攻撃的な店主ばっかなんだろう
そういう社風なのか？ >>618
学歴もネットリテラシーもないからじゃん？ ブーム 風になりたい
天国じゃなくても〜
楽園じゃなくても〜
https://youtu.be/4hoVfpjqIIA 前乗りで並ぼうが始発で来て並ぼうが近隣の住民からしたら迷惑だろ チャーシューを馬鹿みたいに乗せたり女性店員盗撮したり訳がわからん客が多い。何故か吉村家とか厚木家とかの経験の無い地方出身者が多い印象。 SNSでイキってアンチ量産して
否定するな賞賛だけしろは無理がある 熱中症で死んでもいいって思ってるんだろうか、整理券制にしないのは
ほんと気持ち悪い >>627
行列にならないと宣伝効果ないやろ
味じゃない客が第一は伊達じゃない 裏山大将は整理券にしたんだけどな。早退将は何がなんでも行列作らないと気が済まないとは。 「先着10名に丼あげます」総大将の鶴の一声で、その10枠を争ってすごい数が来そう。下手したら並んだな並んでないで喧嘩にもなりかねないな。ハマカンとお天気さんはこのクソ暑い中前日の深夜から並び出しそうけど。 頭おかしいよな
ベトナム家でも抽選にしてるのに先着制とか 深夜から並んで
昼11時まで歩道に棒立ちしてんの？
ガードレールに寄りかかるなは大将命令だし
まさか歩道に折り畳みイス広げるわけにはいかんし この間のOGORU.TVのときは深夜0時でもpp取れなかったんじゃない？ 煽る訳じゃない=おまえら張り切って並べよ！金町一番は三浦だって見せつけてやれ！ 武蔵家のラーメン職人としての技量やレベルって
他の家系と比べてどのくらいなんだろ？高いのかな？
カエシは教えてもらえないと言うけど、武蔵家出身です他のラーメン屋いったら、凄いやつが来た扱いになるのか まじでどうかしてるな総大将
不幸なことが起こりますように…… 綾瀬の頃は朝ラーで5時前から厨房立ってて働き者って感じだったよな。今や時短営業に1時間営業の怠け者だもんな。早退将と呼ばれてて悲しいよ。 前乗りってトイレどうするの？
ペットボトル？
女ならオムツ？ 常連は味玉貰えんだ！
わざわざお心添え有り難いととかキモすぎだろ笑 しかもありがとうと書かない奴もいる
ラーメン並＋お心遣い
みたいに書いて味玉がついてる写真載せてるだけだったりする >>641
スタバのトイレとか勝手に使うんじゃね？
列離れたら喧嘩になりそうだけど 味じゃない客が第一！
雇用は死守する！
地元に貢献する！ 初訪問ですか❓
美味しいラーメン＆お心遣い
あざす😆 自分でトッピング券購入してSNS上げるときはラーメンとお心遣いで上げないと不機嫌になる店
面倒くさいな まーみん1日店長辞退。靴を勝手に買ってお天気さんどうする。毎日粘着されてたから病んじゃったのか？ まーみん1日店長辞退。靴を勝手に買ってお天気さんどうする。毎日粘着されてたから病んじゃったのか？ >>658
この人の呟き見てると営業時間短縮前まではよく行ってたみたいでお店にも好感が持てるようなtweet多いね
このリンク先も別に悪態ついてる訳じゃなくて事実を書いてる
価格があがっても行ける時間に店やってれば通ってたと思うのにさ
こういうお客さんを平気で切って捨てるお店なんだよ 早退将ついにお魚さん入れ始めちゃってんじゃんｗ
アミノ酸の相乗効果もええけど臭みの相乗効果は無視してええんか
丼はダセェしどんどん変な方へ行くな
もう頼むから自家製麺もやってくれ
酒井杉麺が可哀想やん 酒井麺さんも
まさかジェノベーゼパスタにされてるとは
思わんだろうなw 今季の月9クソドラマを見るような感覚で、早退将たちがどんなクソムーブをするかをおまえらと実況するのが楽しくてこのスレに来ている自分ガイル ここは
チャーバカの肉枚数マウントと
開店一時間閉店という高速ラップを叩き出す早退将の
更なる飛躍を期待するスレです 基本的に酒井製麺を利用してるだけでバカにしてるんだよ。
早退将は 二郎の看板みたいな丼だな
てかなんで泡立ってるん？ パスタにも使えるとか酒井製麺万能すぎん？吉村もびっくりだろうな。まさか杉印麺をパスタ麺として使う家系ラーメン店があるなんて。 お天気さん 女性店員らとのTwitterで興奮して鼻血が止まらない笑 総大将が「煮」にこだわる理由。「煮」の方が難しい。「焼き」は結構簡単。 「半年で身につく本物なら僕は要らない」
この頃が全盛期だったな… >>674
大将だよ
まだ本物おじとバチバチだったころ >>673
今となってはよう言うわなセリフだよ
半日もやれないラーメン屋はいらない お天気「\50で大丈夫ですか \100ぐらい上げても私は変わらず食べに行きますよ」お心遣い分の食券毎回ケチって買わねぇし無料ライスばかすか食うやつがあーだこーだ言える立場じゃねぇだろww 麺家龍うまいけどそんな値上げされると行く気なくなるな
お天気ぐらいしか値上げ歓迎してないだろ 三浦家は杉印になったの？まえは杉印のパチモンみたいなのだったけど。 行列客が広告塔になるのは
商売人なら誰でも分かるだろ
整理券なんて配るわけない
すでに客が店を選ぶんじゃなくて
店が客を選ぶレベルなんだから
ぐちぐち言うやつは他所に行け >>681
デター自分さえよければ他人はどうなってもいいやつー
その列作ってる日陰のないガードレール沿いは三浦家さんの土地じゃないんだよ
怪我人とか病人出たら責任とるのか？
ていうかさー擁護っぽい事言うやつ朝早く出てくるけど
決まって直接言いに「来い」とか「他所」へ行けとか
釣り針じゃなきゃどんだけ効いてんのよって話 三浦家の正面にダンボールハウスつくっていいですか？ >>684
ダンボールハウスに住みこめば毎日先頭になれるね 武道家のJr氏って有名な人？
いきなり大幅値上げはするわ、1000円超えの限定二郎は始めるわ、今度は魚介豚骨つけ麺？ 大物の予感しかしない ごちゃごちゃうるせーなあ。小学生じゃないんだから数十円の値上げで文句言うなよ。貧民が。 他のアジア圏なんてこの2、3年で倍かそれ以上がってるわカスが >>690
入り口で全員に50円ずつ恵んでくれよ！ 三浦家はもう常連客だけで売上立ってるもんな。地元民は来なくても問題なさそう。 お前らSUSURUTVで水瀬ちゃん観て言葉なくしたのか？w >>688
Twitter（現X）やってないと行ってビックリって事があるよね
急な閉店（中休み？）とか きょうは遅刻かよ
オープン遅らせるなら16時までやれや >>700
食券を買ってください
SNSに上げるときは食券を買ったことを隠してお心遣い感謝と書き込みましょう >>699
花の件で散々騒いでたのにどの面下げて行けるんだよ 1時間遅刻w
もはややりたい放題
味がどうこうのレベルではないなw 15時に閉めて翌朝スープ調整でオープン遅れるヘタレ具合が好きです。
お心遣いあざーすって言いたい！ もうまともな商売は無理なんだよ
スープに煮干ぶちこんだりとか迷走しすぎ
あげくまたあたってんだろ？
もう総大将やめて飯盛りからやり直した方がいいよ >>693
無印と同じで、並が850円になった
今年入って3回も値上げしてる 焦がしの大将
前は試作寸胴を使ったせいとか言い訳してたけど
今回の言い訳は？ 8/6はTwitterに集中しすぎてスープ焦がす未来まで見えた！ >>711
そのアイデアお借りして
早退焦（そうたいしょう） 輝道家と王道家系列はオープン時間はきちんと守れてんのに守れてないのはいつも武蔵家系列だな。今日さ武道家心もスープが薄いとか言って遅らせてるし。なによりもその筆頭、お前だよ三浦早退焦。アンタがしっかりしてないからだぞ。納品物がどうか関係ねぇよスープと真面目に向き合え。 ラーメンは食いたいから食うんだよな
連食記録とか全く理解できん
コレクターなんかこいつらは >>715
当休早退遅刻の三冠王
その焦がしっぷりは他の追随をゆるさない！ 歯科医Youtuberを見捨てて巨乳レースクイーンにチェンジするフットワークの軽さ 三浦家さんはノブブーにはファストパスは配らないけど
インフルエンサーにはファストパス配るんすね！さすが支離滅裂店主！！！ 閉店後の撮影なんだろうが…巨乳とインフルエンサーの為なら残業も辞さない
炎天下客をまたせるのには微塵も心を動かさず
遅刻しても15時食券購入がラス客を変えない鉄の意志
これがなければ早退将名乗るのは無理なんだよ 15時食券購入やめて15時までに提供できなかったら帰します
買った食券は記念品としてお持ち帰りください、後日の使用は不可です
にしそう >>734
かわいそう
まー朝からあんま塩分とりすぎんなってお心遣いなんでしょw 武蔵家って残ったスープでご飯かっくらったらマナー違反とかあるん？
それならそうと書いといてくれよ
https://i.imgur.com/jp1hsvj.png そんなルールはない
持たされた弁当食わないでラーメン食ってる方がルール違反だろ >>738
信者なら当然だろ
今から列がなかったら早退焦の機嫌損ねて明日なしになるぞ ノブブーは出禁で
レースクイーンは並ばず入店
さすが味がどうこうのレベではない ダダだからってアホみたいに米おかわりするのはぢかしい！ >>738
並んで並んで！
このスレにいるやつが、並み居るバカどもを従えてPPとるとこを見てみたい 武蔵家ラバーズ脱退した人って何か揉め事でもあったの？ 中野の武道家味落ちすぎだろ
びっくりしたわ
店員いっぱいいたけど接客も悪くなってる >>746
お前らこの前もその書き込みしてたけど
その日行ったらいつも通りだったぞ >>747
スープがもっとドロドロで旨味があったイメージだったのにサラッとしてたし旨味や骨感がなかった
接客も雑だし静かになってたぞ
威勢がいいのに丁寧な接客だったはずなのに全然違った
でも広島に行ったはずのゆっきーが戻ってきてた 中野も早稲田化してきてんのか
新中野本店も人手不足なのかイライラした接客だったな ガードレール、みんなで寄りかかれば怖くない。
疲れちゃうからさあ、寄りかかろうぜ
交通事故は自己責任な 三浦家のベンチ化してるじゃん。せいぜい2～3組かと思ってたけど、ほぼ全員じゃん TENNさん地べた座って並ぶのやめろよ
人のことは言うくせに自分は全然ダメじゃん
せめて立って並べよ
治安悪すぎ
まぁ異常者だから明日も来るんでしょ？ TENNさん地べた座って並ぶのやめろよ
人のことは言うくせに自分は全然ダメじゃん
せめて立って並べよ
治安悪すぎ
まぁ異常者だから明日も来るんでしょ？ 相変わらず裏武蔵家のTwitterすべってるんだよな
自分のこと面白いと勘違いしてるつまんない人って感じ https://i.imgur.com/EO1gMkj.png
あれ？強盗入ってスープ捨てて種スープ本店から貰ってたけど失敗って大丈夫なんかここ
1年前くらいもここスープ焦がしてたけど会社的にどうなん？ たいせいの他力本願感やべぇな
トッピングの時といい今度はTシャツデザインかよ
ちゃんとデザイナーにカネ払って作ってもらえや
コジキが 時間帯予約制なのに
前の日から並ぶアホとか居るかよw セブン行くついでに三浦家の前見てこよっかな
いや、めんどいわ Twitter見た感じ並んでる奴らは既にいるみたい 帰らせろよ
なんのための予約制なんだよ
客もイカレてんなら店もおかしいのか？ 今並んでる人は物販組か そんなにあのどんぶり欲しいかね？笑 イカれた客から金をいかにむしり取るかしか考えてないんでしょ >>749
今の中野武道家の接客態度めっちゃ悪いよ
味も落ちてるのは間違いない すでに10人以上
ラーメンやら丼のために
夜から10時間も並ぶとか
俺には理解不能だよ… もうまぁまぁ有名どころいるな
見に行くか
見るだけなw >>776
家系マダムはツイートも香ばしいけど、リアルでもインパクトあるなw ふつうのおばちゃんを狂気にとりこむ
早退将と常連の異常さよ せっかくおしゃれな街に生まれ変わったのに謎の汚い座り込みの行列が毎朝出来る街w 吉村会長よりカリスマに成ったのか？
まだ2年だしサラリーマンだよな？
凄いブランディングだわ
すこし尊敬するわ 中華蕎麦とみ田×ラーメン三浦家
Boo Boo 太郎。×裏武蔵家 >>784
これ道路使用許可取ってんの？
取ってないと通報されたら警察来て片付けさせられるでｗ 匿名でも通報出来るから
行列で通行の妨げになってるとか
道路を占拠してる等なら通報しても構わんよ
通報すると警察は必ず現場に来ないといけない
店側や客側がこれくらいは良いだろうっていう考えは通用しないからな オープン前とはいえ普通に日高屋の前で挨拶する常識の無さな。 >>784
ファッションセンター三浦家www
しまむらのロゴからパクっているけど、ちゃんと許可取ったのかな >>787
じゃあお前が通報しろよ。なんで人任せなんだよ笑 この後中止にならなかったらお前らの完全敗北だからな。法的にも問題なく、お前らが無知で馬鹿だって事認めれよ愚民ども笑 ここに居る奴らは絶対通報とかしない
ここで騒ぐだけな雑魚だから笑 何を息巻いてるのかは知らないけど
落ち度が無いなら堂々としてれば？
ただ間違った事をやってれば誰でも言われるのは当然でしょうに ラーメン屋のロゴの入ったＴシャツ買ってどうするの？
理解不能だわｗｗｗ 駅前だし交番くらいはあるだろ。流石に許可は取って営業してる思うけどな。 >>799
でも刺青がないの珍しくない？
見えてないだけかもしれないが。
武蔵家系列の店員って刺青入ってる人ばかりな印象。
この前まで御茶ノ水にいた店長も入ってたし。 あと総大将イケメンになった？
いつもより爽やかだしめっちゃいい感じに見える
オシャレだし >>801
髭が減ったからだろ
髭系ラーメンだからな武は とみ田も昔コック服に日の丸入れてたからな。
今は知らないけど。
類は友を呼びますか…
面と向かって何か否定したら何されっか分からんな。
出禁は当たり前だろうけど。 落選して物販買いに来たのは理解できるけどずっとちょろちょろしてるやつは何がしたいんだ？ >>806
祭りの雰囲気を楽しみたいのと自分の存在をアピールしたいんだろ コラボ美味かったんか？
コラボはうまいわけないとは思うが 味が気になる理由は落選したから？
それとも次の粘着するネタがないから？ 不自然に信者は当選してるけど
平等な抽選じゃないんだっけ？ マンションの敷地内なら良いんじゃないの？なんか監視社会って感じですこしは寛容になれないのかね？
息苦しい。昭和に戻りたいね。 やるのは勝手だが
ここのところ
なんだかなぁという感じに
残念です ここは店員らを撮る客多いなあ笑 TLで写真流れてくるわ.富田さんいいのか？笑 夢語のれおなの写真とかヤバいよな
許可取ってんのかあれ >>818
昭和おじとかもう40代やろ
家系ラーメンとか食ってたら死ぬぞw 女性店員の写真をあそこまで撮影させてんのって武蔵家関連しかないよな
もう少し店員さんを護ってやれよと思う
毎日変な客からカメラ向けられたら嫌になるよな
写真撮られるのは仕事じゃないよ X見てると普通に今日のやつうまくなさそうなんだけど……
黄色の丼が余計にそうさせてる？ まぁお祭りコラボイベントだし
客も味はそこまで求めてないでしょ こないだ中野坂上のたいせい行ったんだけど、水の分量間違いたのか知らんけど米硬すぎてびっくりした。あのクオリティでラーメン安いし無料ライスだから文句言わんけど流石廃棄米って感じだったな。一方、三浦家は総大将権限で米は国産の新米だからさぞかし美味しいんだろうな。 激マズライスは早稲田も酷い
パサカタでライスというか石みたいな感触 店員の顔出し写真撮りまくって
SNSで拡散して大丈夫なんか？
写真で勝手に中傷とかされそうなもんだが 看護師やるような頭脳持ってても、正常な判断できなくなっちゃうんだもんな
本人幸せそうだからいいけどさ、宗教って恐ろしいものよ はい、アンチは5ちゃんでいきがってるだけで、なんの問題もなくイベント完了しました。なんで通報しなかったの？
本当に口だけの雑魚どもだな笑 はっきりしたわ。 >>787>>793
ねえどんな気持ち？行動力ゼロで頭も悪い雑魚どもが。今後はいきがんなやカス >>844
その勇者は5ちゃんねらーじゃないだろ。お前らみたいなカスと勝手に仲間扱いすんなや Jr氏はアストラ出戻り3回目？
独立して失敗
起業して失敗
またすぐ問題起こすだろ ラーメン店員ってなんかオラオラしてないといけないルールでもあるん？
Tシャツとか服飾売りたがるのもオラオラした人たちに多いな 大阪民だけど武蔵家系列の何がだめなのか全くわかんない
武蔵から独立したどの店も美味しい この板で楽天使ってるのって
知能指数が低くなる呪いでも掛けられてるのか？ >>823
自分は撮られたら嫌なのに平気で店員や未成年のアルバイトパシャパシャ撮ってんのヤバくない？ >>851
ヤバいよ
誰かが夢おじの写真をSNSに載せても文句は言えない >>848
ダメじゃないよ、ちゃんと美味しい店は美味しいし
ただやたら常連優遇したり、店員がアイドル化する状況が普通のラーメン屋とは違うって話題になってる LINE枠ってなんだよ
落選したやつかわいそーじゃねぇか！ >>851
嫌な人は嫌でしょうがメチャメチャ撮られたい人多い気がします
って反応してるだろうがぁw 最寄り三浦屋なんだけど綾瀬行ってくるわ。この時間なら全然並ばんし 綾瀬はサービス貰えるから好き
あと値上げしてからより旨くなった気がするけど気のせいか 自分でトッピング券購入してサービス貰えたと言うのが流行ってるのか 永久トッピング券で貰ってるのにお心遣いだと思い込んでるやつはおらんよな？ >>862
僕みたいにお心遣いは全くないんだけど、どや顔でアピールしたいのです >>848
大阪なら関大前に武双家があるでしょ
そこが美味しくなければ家系は向いてないかも >>846
背脂とか混ぜそばとか、脱線気味なのは早退譲り？ >>865
吉村家系列と違って工程が手抜きでスープが三層になってないから駄目なんやろ？
そんなん聞いたで お心遣い、お心遣いって乞食臭い言い草だよな。当然店側の好意だから断る必要はないと思うけどひっそりとやって欲しいね。わざわざSNSで写真上げてまでの常連アピールは流石に鬱陶しいわ。 察しないよね～
とみ田行ったヘソ出し画像見てフガフガ逝ってんじゃない？ たぶん誰かと勘違いしてるんだろうけど常連じゃないのに「お心遣い」されたときめちゃくちゃ気まずい >>879
初めて行った某武蔵家でラーメン並と海苔増しだけなのに味玉が入ってて、退店時に毎度ご丁寧にどうも〜またお願いします〜って言われたな
もしかしたら誰かと勘違いしてたのかも 墨入れてて見た目もめちゃくちゃイカつい武蔵家の店員がチー牛みたいな見た目の常連にペコペコして気を遣いながら味玉やコロチャーのお心遣いしてるのがなんか笑える >>880
疑わしき人にはサービスなのか「あれ…？頼んでないっすよ」って言っても笑顔で「どうぞ～」って
お礼は言うけど申し訳ない気持ちになるわ 御茶ノ水で前の店主がいたときはそんなに高頻度で行ってないのに味玉半分毎回サービスされた記憶
味玉苦手だけど返したところでどっちみち廃棄になるしで申し訳なくて言えなかった 俺もラーメン屋の味玉そんなん好きじゃないな
卵自体は好きなんだけどね
コンビニに売ってる殻付きなんだけど塩味ついてるゆで卵はうまい 早稲田武道家はナンパ目的か知らんが女に喋りかけまくってる
ちなみにライスはパサパサ、店は東南アジアのキレイさ 若い女性客の特別扱いやナンパは自分の知る限りでは菊名武蔵家が一番酷い 綾瀬って評価高いけど
普段は本物グループで食べてるせいか
なんかぴんとこなかったわ… >>889
美味い不味いは好みだからって前置きをさせてね
煩いヤツがわくから
ホンおじのとこのはいろいろ尖ってるからあれ食べると
どこもインパクトに欠けるように感じちゃうかも
武蔵家は特にカエシが共通らしいので
武蔵家って枠内での個性ってレベルなとこもある気がするし >>869
誰か本人にココを教えてあげないと間違いが起きてしまう >>890
まさしくもの凄くマイルドに感じて
なんか健康的な味で物足りなかったわ 武道家本店のライスは、マジで美味しくないし
席座る時に、店員がライス容器持ってスタンバイしてるのが嫌だw 丼の色のせいで鶏油のインパクトもスープの色も映えないし全体的に締まらないラーメンに見える
もったいないなぁ
https://i.imgur.com/pEy0aMv.jpg なんだよそれ
結局1500円とるんじゃねーか
チャーシュートッピングで2000円
6日のはなんだったんだよバカじゃねーの？ >>898
だと思っていかないことにしたよw
バイトの時給より高いラーメン出す店
直接言えマンが騒ぎそうだけど
カネ払って文句いうバカもなしって事で
行かないのが一番の抗議よね 常連なら1500円でも並んで食べるだろ
三浦家を食べるのが人生の最優先事項になってる人もいるぐらいだしｗ お天さん、慶太さんとの出会いについてめちゃくちゃ語ってて草。
「今は営業時間の関係もあり1〜2杯/週しか食べられない上に、他のお客さんの美味しそうなツィートを見てヤキモキしながら週末を待つ日々だが、食べられる機会がある時は必ず予定を組んで食べ、気がついたら私の生活の中で最優先に事項になっていた」 ここまで来ると義務感で食ってる感じだろうな。ラーメンなんか同じの食ったら絶対飽きるし。１００回も連続で食うなんか常軌を逸してるが人の勝手だがな。 なんだかんだで皆1500円のラーメン並んで食べてるんだな
通常のラーメン1000円に値上げしても大丈夫そうだｗ 安いくらいです！3000円に上げてもいいと思います！ 早退将の認めた常連しか注文できない限定ラーメンを3000円で用意してやったらいいんだよ
認められたくて必死になるんじゃね？ 詳しい人がいたら教えてほしいんだけど
・テンプレにある谷瀬家、浦家以外に「武がつかないけど武系」の店
・武術、武将、演武、尚武（例は適当）のように「武を使ってるけど武系じゃない」の店
宜しくお願いします 聞いてもないのに自分語りする。しかも長文で。人のとこにリプしても大体「自分は〜」「どしたん話聞こうか？」痛おじの特徴 >>906
チャラいから嫌われるんだよ
家系は本来硬派なジャンルだから味を変なんしたりSNSなんかでチャラチャラやってんの見ると虫酸が走るんだよ アストラーレの戦略なんだろな。
店員皆がTwitterアカウント持たされて。アルバイトまでアカウント持つ必要ある？企業として従業員の個人情報とか厳重に管理が必要なはずだがどう考えてんだろかな？ 18歳に成人になったとはいえ、正常な判断力が育ってない小娘の個人情報をダダ漏れにさせていくスタイルはいかがなものか？
辞めたくなった時に取り戻せるものじゃないんだよ 今日はぼったくりラーメンでいくら儲けたんでしょうね 女性店員は気を付けないとストーカーがやばい。やけに女性店員が若いからまじ危険だよ。特に未婚の中年には気を付けないと。 よくラーメン食べに行くってだけで
よくここまで自我を肥大させられるものだ まぁ飯田商店とかとみ田とか高級路線だしな。高いほうが価値があるって客も居るから三浦家もラーメン2000円でライスは魚沼産。予約制にして店内を料亭みたいにするかもな。女性店員は割烹着着て。ありえる。 キモい
グループで完全に家系から撤退して欲しい
家系の事そんなに好きじゃないんだろうな武系の中の人はさ 武蔵家系列の殆どが廃棄米好きなだけ食わせる乞食路線だけど、裏山大将と早退将この2人だけが高級路線許されてるよな。早退将は時短営業のくせにインセンティブがっぽり貰えるからやりたい放題だ。アストラは三浦に辞められたら困るから基本給上げて総大将なんて肩書き与えてまぁいろいろ計算はあるんだろうけど他の武蔵家店員が我慢しなきゃだからかわいそうだよな。 >>929
そりゃそうだ。今回はアストラの援助あってのイベントなわけで得た利益は会社との折半だ。一方、今日の1500円ラーメン得た利益、つまり通常ラーメンとの差額750円分は完全に総大将の懐だからな。回収モード全開は当たり前でしょ。 >>930
味がどうこうじゃない客が第1で
地元に貢献する話はどうなったんだよ？ >>931
それは綾瀬にいた時の働き者だったときの話。総大将という肩書きに、値段設定と営業時間、これを自由に設定できるようになった今や地元への貢献なんか考えてるわけない。 >>930
それ根拠あって言ってるんだよね？妄想垂れ流しじゃないよね？
根拠示してほしいんだけど 普段850円で1500円のラーメン平気で出して嫌ならくるなって言えるのホントすごい
ましてや周年680円で出しといてどんな根性してたら
やれるんだよって思うわ 周年は680円サービスで大赤字だから
アフター1500円で回収ってこと？
案外、値上げから時短ムーブのときみたいに
最初からその策略だったりして… >>933
イベントは総大将、とみ田、アストラによる共同事業なんだから材料やら人件費すべて会社経費だろ。
一方、今日は通常営業だ。総大将権限で「昨日の呼び戻し」なんて言っとけば1500円でも信者釣りまくりでインセンティブ回収って話だ。根拠、根拠って当たり前の話だけど？？ 去年の今ごろは650円で23時まで営業してたんだろ？
こうなったのも信者が大将の挑戦応援しますとか
甘やかしたせいだかんなw >>936
イベントの経費は会社持ちで利益は会社と折半って雇われでそんな条件普通はないと思うけど。だから妄想に聞こえるし根拠示してくれって言ってるわけ
1500円のうち750円が総大将の懐に入るのが当たり前？君の常識おかしくない？ 根拠なく何が何でも総大将を否定したいんだって言うならそれはそれで俺は何も言わないよ。個人の自由だし
ただ事実であるかのように言うのは間違ってると思うよ あのイベント経費が会社持ちなのわからないってこと？あの日だけアストラ店員多かったけどその人件費誰が払うん？まさか慶太の懐から出ると思ってんの？？慶太くん2年間がんばりましたねってイベントだから会社から特別手当(イベント利益)が出るって想像は至って普通だと思うが君頭悪いのかい？？ 看護師に謝礼払ったりお心遣いで利益ほとんど残らないらしいぞ総バイトの手元には >>941
つっこんでるポイントそこじゃないんですよ
事業でやってるので会社が経費負担するのは当然でしょう
特別手当が出ることもあるでしょう
ただ利益を会社と社員一人で折半というのはそうそう無い話じゃないでしょうか
また利益を折半といったかと思えば次には売上の半分を懐に入れると言い出したのでただの妄想に聞こえる次第です
これが至って普通のことと思えるなら頭悪いなと
根拠がないならないで妄想ですと言えばいいだけの話なんですよ
妄想にいちいちつっこみませんから >>944
じゃあもし仮にインセンティブ何も入らず全て会社利益になるとしたらラーメン1500円にする必要あるか？時短営業の怠け者がただ働きの社畜になるはずないと僕は思うんだけど、そこは君どう思うんだい？ >>944
偉大なる三浦総大将を崇拝する君には理解しがたいかもな。ここでは、時短営業にすぐ早退し金儲けに走る怠け者って定着してるから覚えておくことだな。 >>945
さっきからわざとズレたこと言ってます？素でそれなら結構やばいですよあなた
インセンティブ自体は一切否定してないですよ
あなたが言った1500円のうち半分である750円を懐に入れることが非常識と感じているのですが、あたかも事実のように言ってるので根拠あるんですかって聞いてるだけです
根拠がある or ない
どっちかで答えてくださいよ
ないならないでただの妄想なので以降は一切返信しないので 1500円のうち原価的に考えたら、だいたい「750円ぐらい」って言えばよかったな。すまん。すまん。そんなクソしょーーーもないこと正さないと気が済まないとは思わんかったわお利口ちゃんだねぇ。 あなたはもう少し言葉の使い方覚えたほうがいいですよ(^^) 「事実であるかのように言ってるので」って勝手に誤認して突っかかってきたのおまえな。事実なんて一言も言ってないからな。アスペ信者である理解不足のおまえだけのために「750円ぐらい」って付け足してやったんだよ。 >>942
ってか本当にご近所迷惑だな
昔駅近のアパート住んでた時近隣の繁盛店の行列があまりにもうるさくて半年持たずに引っ越した事ある 2000円でも嬉しそうにレポしてんな
大成功じゃん。俺は直系店のほうが安くてうまいとおもうからこんなボッタクリ店にはいかんけど >>943
三浦家から来ましたオバサンはバイト代出るんだ？
ていうか受け取るんだ？ 現時点で並を650円で出してる店ってまだあるの？もう無いでしょ？ 現時点で並を650円で出してる店ってまだあるの？もう無いでしょ？ 2周年当日680円。
休みを挟んでafterバージョンとして進化！
1500円に！
震えたw 富田と総大将は何でしりあったんだっけ？2005って何？
富田には当然金を払ってるよな？
ただではやらんよな？
富田は富士丸とかともコラボしたからコラボ請け負いも生業としてる？ ここんとこの早退ムーブ見てると
近いうちに並1000円にする気かも 毎日10円ずつ値上げし続けて、需給バランスちょうどいいとこ見極めたらいいさ このグループ早退証と裏武蔵が好き勝手やりすぎて崩壊しそう よくない流れだな
こないだのSUSURUのやつここで回収
だせぇのななにが太っ腹だよ
1000円に収めてからこいよ
https://i.imgur.com/3yUiQ1p.jpg れおな動画不本意にも見ちまった
なんだよオフモードトークw
ソファーの後ろから全裸の早退将出てきて4秒で合体すんのかと思ったけど出てこなかったんで低評価押しました ちょっと女性店員を使いすぎだよな
あんな使い方するなら仕事楽にしてやれよ
ラーメン屋大変だからいきなり辞めるぞ
週休2日なんだよな？ 今日、侍上野店行ったんだけど武蔵家と味は殆ど変わらない。たぶん御茶ノ水の武蔵家の方がうまいな。ご飯と並ラーメン合わせて950円もか〜って思ったけど武蔵家が安すぎたのか。 >>970
そうか？
お茶の水背脂ぷっかりラーメンしか食ったことないけど
スープかなり弱かったぞ？時間帯かね
上野の侍は濃厚だったよ 裏武蔵家の燻製チャーシューも始めたばっかりの頃は行列してたけど
繰り返しやってると大した効果なくなるんだな
常連も薄情だな >>972
御茶ノ水は店長変わってからスープ濃厚で美味しくなったよ >>975
開店した頃のHANAREが一番かなぁって思ってる俺としては
どろスープならノーサンキューなんだよなぁ
だから侍もあんまり行ってない
ルイくんの時のお茶の水はそれ以前の問題だと思ったけど 裏山のラーメンは直系寄りで美味いんだけど、牛脂豚脂入りの黄金鶏油そんな美味しいか？後半あぶらあぶらしてて結構キツくなる。 >>976
新しくなってから一度しか行ってないけど多少ドロ気味だったからそれなら好みじゃないかもね
でも前店長の頃より明らかに美味しいと思ったよ俺は エゴサの鬼はともかく
焦がしムーブはやめて欲しいわ >>930
アストラの援助も何も
三浦家＝アストラだからな
とみ田とは折半するんだから
その分の回収が1500円ラーメンだろ 680円でやるために後のやつが割食ってたら意味なくね？
三浦家さんのぼったくり商売失敗しますように たかだか1500円でぼったくりってw
ホームレスか何かなのかなw
仕事見つかるといいねw 武里とかいう埼玉ど田舎にある
煮干の店もラーメン1500円だったな >>985
680円で出せるものを1500円で出したらぼったくりだろ コンサル系ラーメン店主youtuberが以前動画で言っていた「切るべき客層」でないことを祈る 一番売れるメニューを適正な価格でリピーターをつけた方が
安定した収入を得られるんだと思うけどね
飛び道具みたいなイベントや話題性だけでは長続きしないだろ 小松菜もナルトもメンマも泡も要らないからさ、もっとベースの味をブラッシュアップして値段あげろよとは思う
ハイテク寸胴で焦がしちゃうからムリか…… 麺家龍が復活したみたいだな
この店主は武出身なのに嫌味もなく上手にSNSを利用してるよな
出過ぎず引きすぎず
言葉使いも違和感がない
使いこなせる賢い人しか使っちゃ駄目よTwitterは 輝道家もTwitter上手だな
ヒゲクマとスッゲーとフレグランスは三バカ こなちくん元気かなぁ
ラーメン屋には輩みてぇなやつしかいねぇのか？って中で
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