【店炊き】家系総合スレッド Part158
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【重要】
次スレ作成時には上記の3行のコマンドをコピペし、次スレ本文冒頭にペーストした上でスレ立てを行ってください（荒らし対策のためのIP表示）。
●スレが荒れるのでコテ・トリ禁止です。
●参考テンプレはこちらから>>2-7
家系ラーメン（＝吉村家から分離し吉村家の技術を引き継いだ職人がいる店炊き店）について語るスレです。職人を置いた一部の店炊きインスパイア店も家系とみなしこのスレで取扱い可。
▼いわゆる資本系、セントラルキッチン方式チェーン店、商店系などの話題は以下のスレへ
【家系（資本系、CK系）スレッド Part1】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1674371690/
▼これらの話題は以下のスレへ
【山岡家★39杯目】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1687782725/
【うまいラーメンショップうまい81杯目】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1684635308/
▼その他家系関連スレはこちら
https://ff5ch.syoboi.jp/?q=%E5%AE%B6%E7%B3%BB+%40ramen
▼前スレはこちら
【家系総合スレッド Part156】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1688082503/
家系総合スレッド Part157
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1689991466/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured >>946
このスレはそうかもしれないが世間の大半は町商よりマズい店はないとは思ってないんだからそれくらいは受け容れろよ
話はそれからだ 歌手のスレでそのモノマネ芸人の話題続けたら叩かれるだろ
ニセモノは総合されないんだよ >>953
一般的な定義もクソも5chのスレになんら関係ない
バカは帰れ スレタイも>>1もテンプレも読めないならスレに書き込むな
ニセモノ総合スレあるからそっちだろ？ 5chの独自の店炊き総合スレに一般がとか頭湧きすぎだろ とくに自分発信の話題もなく誰かの書き込みに対して町商のほうがうまい
しかないので
はぁそうですか以外の感想が出ないんだわ
比較での美味い不味いなんて無意味だからそういうんじゃない話題提供があればいいのに全然なくね？とずっと思ってる 自分でもこのスレタイや>>1で居座るのは苦しいと思ってるんだろ？
ニセモノ屋から給料出てるからどうしてもニセモノを本物と勘違いさせたいためにこのスレに書き続けるんだろ？
そろそろ本音言っちゃえよ >>946
店炊きの逗子家北久里浜店の味が町田とほぼ同じ味
他の店炊きの店でも町田以下たかザラだし、現実を直視できない奴は本当に哀れだねw ニセモノ屋はネット工作部隊雇って本物のスレでニセモノ連呼し続けてるんだがそんなところがもう下の下の策だよなあ >>963
相手にしてるお前も荒らしだからな
NG入れるわ >>952
むしろ現実は世間一般のラーヲタじゃない奴は町田に行ってて
大繁盛してて町田のギフトが過去最高益を更新してるだろ。
お前マジで妄想世界の中で生きてる糖質患者だろｗ
ギフトが儲かりまくってるから清水が嫉妬して自分のチャンネルで叩きまくってる訳だがｗ >>966
清水を叩きたいんだったら
王道家スレ行けよ >>961
それはお前の感想であって総意じゃないだろ
このスレの総意は真池沼以下はないんだよ
俺も奢られたりで30回近く真池沼食ってるがたった一度も武蔵家すら超えたことがないからな >>967
王道家は家系だし、お前らの定義する店炊きの代表店だから
スレでネタにされても、名前を挙げられても文句は言えんだろ 次スレなしでいいよ
結果どうあれどっちか池沼が居座るわけだし CKに親を殺された精神異常の直系ガイジ共が今日も発狂しておりますw 個スレがある以上そちらでやってここでは極力おとなしくすべきだ
と思う 家系総合スレッド Part159
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1691976578/
すみません。すんでの差で重複しました。スレタイ冒頭の【店炊き】の表記は無意味なため外しました。
こちらを使用しないようであれば落としてください。 ▼いわゆる資本系、セントラルキッチン方式チェーン店、商店系などの話題は以下のスレへ
【家系（資本系、CK系）スレッド Part1】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1674371690/ 東京家系()とか言ってたバカはどこいった？東京の家系は必ず雑味エグ味があるとかいう謎の固定概念を持ったヤツらだよ
wwwwwwww >>978
このスレも無意味
どうせまた町商キチに荒らされる >>980
それはスレの趣旨に沿ってるので問題ないんじゃないですか？行為が荒らしに準ずるものかどうかは問われますが。
CKスレは元々私が（一部の人と話題を）隔離するために立てたスレですし。問題は本スレが荒されているということであって、それは誰かしらが反応しているうちは収まらないということだと思いますよ。 町田商店に行ってきました！
お客さんメチャクチャいました！
客観的データとして店舗数NO1家系である証拠！
世間一般的には大人気！
一部のアンチは無視しよう！ 外部の製麺所に麺注文してる店はニセモノだね！
麺茹でるだけなら誰でもできるね！ 鶏油が工場製の時点でアホだよね。店炊き馬鹿って…笑 >>983
｢麺を茹でるだけなら誰でも出来る｣って書いてる時点で何もわかっちゃいない。 >>985
それな
こいつそもそもがラーメンそんなに興味無いんだなってことが分かったわ 誰でも出来るよ笑 ソフトクリーム巻く方がよっぽど神経使うよ >>987
ま、そりゃそうだ。
町商の麺なんざ誰が茹でようが出来損ないでしかないから、それ以下にはなっても、まともなもんには仕上がらんｗ サモハンなら町商の麺だって上手く茹で上げるような気はするw 自家製麺だから上手いはないわな
自家農園直の野菜より美味い野菜なんかが溢れてるのと同じ 吉村実は
麺は製麺所に作らせたほうがうまい
てなんかの本で言ってた記憶がある じゃあスープも専門の工場に頼んだ方が美味いよな。チー油は実際そうしてるし ガラだって結局業務用のを仕入れてるだけだし、パフォーマンスで店炊きしてるだけの話 >>994
お前んとこは麺にセンスがない。
工場とかなんとかじゃねえ、それ以前の問題だよ。 適材適所なんだよ
麺は保管が効く
何時間か置いておいても劣化しない
むしろ打ちたてよりも
数時間置いたほうがうまいこともある
一方、家系スープは
１度冷まし輸送してたりすると
すぐにものが変わってしまう それなら何故一流店と呼ばれる洋食屋や和食屋何かは工場で作るCK方式にしないんだろうね
解りそうな事だが 鮮度 作りたて できたて
が重要な商品はCK化難しい
本物の店炊きスープもそういうものだと
思うよ このスレッドは１０００を超えました。
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