【新町】蓮爾その45【登戸】

2024/06/29(土) 17:42:57.99

>>960
今日の昼も大頼んだらめっちゃ少なかった
申告の3割減って感じ
足りなすぎて他の店ハシゴしたわ
マジでグラム申告は麺ゆで後の量なのかも

2024/06/29(土) 19:11:05.92

茹で後だとしたらキッチンスケール持って行って重さ計るのに都合がいいな
マジで誰かやってくんないかな
見つからないようにやんないと出禁になるかもしれんが

2024/06/29(土) 19:17:54.29

ニカタツさんの出番か！

2024/06/29(土) 19:52:10.84

ここ見てるだろうし夏過ぎには「申告の5割減」になってるだろうな

「申告民」に対してもう徹底闘争する構えだし
この世から申告が絶滅するまで不毛な塹壕戦を繰り広げるんだろうな

2024/06/29(土) 20:34:34.42

スープの旨みが少ないと感じるけど麺だけじゃなくて入れてるガラまで減らしてると流石に客も減る
材料を3割減にしたら客は5割減になる

2024/06/29(土) 20:57:52.04

麺量のこと色々言われてるけど登戸はピアス店長さんいるときは麺増しもしっかり増えて出てくるし旨みのある美味しい一杯を出してくれますよ。
夕方店前を通ったら今日は店長さんいたから夜に行ったら不在だったので引き返して帰って来ましたが。

2024/06/29(土) 21:03:42.29

もう蓮爾から分派したところのほうがまだ食えるレベルまで来てるな
いやーしかしXで古参をブロックまでして作りたいラーメンって一体何なんだろう

2024/06/29(土) 21:15:57.63

土曜日の夜いっつも空いてて助かるけどどんどんしょぼくなってて悲しくなるよ

2024/06/29(土) 21:23:23.89

>>965
確かに今日の登戸昼は豚感弱いスカスカスープだった
帽子いたからかな？

2024/06/29(土) 21:27:00.00

ワンオペは大変だと思うけどピアスが1人のときが一番美味い
白髪は帽子がいるときは味薄いし麺がでろってるしでいいことない

2024/06/29(土) 21:54:55.32

帽子は登戸出禁でお願いします

2024/06/29(土) 23:02:27.42

誰か元店主に直訴してくれないかな

2024/06/30(日) 00:39:41.27

このスレ他力本願多すぎて草生える

2024/06/30(日) 02:05:39.45

メンヤードファイトの完全プロ仕様、世界一硬い冷やし中華始まるで～🥴

2024/06/30(日) 02:44:19.39

2024/06/30(日) 07:13:33.50

>>975
「歯が弱い方はご遠慮ください」ってどんだけ硬いんだよw
レポ頼む🙏

2024/07/01(月) 12:53:09.90

昔行った時はリーボック時代の固めよりは固くない感じだった

2024/07/01(月) 20:00:02.19

昔はサラリーマンもまあまあ見かけたけど最近は大学生しか見ないな
行動圏が広いサラリーマンは他の美味い二郎系に流れたのかな
今の蓮爾のスープの味って二郎系の中で中の下くらいに感じるレベルになってきてるし仕方ないか

2024/07/01(月) 20:58:42.05

>>978
二郎と蓮爾のスープは全くの別物だと思うのだが

2024/07/01(月) 21:05:02.85

ゼンゼンのスープに蓮爾の麺で食いてえ

2024/07/01(月) 21:17:06.37

圧倒的に学生が纏まって並んでるな
結構長い列になってる

【新町】蓮爾 その45【登戸】