ラーメン二郎桜台 71杯目
ラーメン二郎桜台駅前店を語るスレです。
【所在地】
〒176-0002 東京都練馬区桜台１丁目５－１
【営業時間】
平日 11時00分～14時00分
17時30分～21時00分
土日 10時00分～16時00分
●火曜日 定休日
※前スレ
ラーメン二郎桜台 何杯目？(69)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1688007761/
ラーメン二郎桜台 70杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1698424326/ 【最寄駅】
西武池袋線桜台駅
(北口を出て左折駅から徒歩30秒) 愉快な常連たち
ピクル○
西武ライオンズのリユック
https://i.imgur.com/Epc5ct8.jpeg
○○大好きマ○
先買い制を生み出そうとしてボコボコに叩かれて断念した仕事してる設定のニート
https://imgur.com/bAKkL5s.jpg アクセス (鉄道)
□西武池袋線・桜台駅(北口) 徒歩30秒 (各停のみ停車・池袋より4駅乗車7～13分)
□都営大江戸線・練馬駅(A1出口) 徒歩09分
□西武有楽町線・新桜台駅(1出口) 徒歩09分
□西武池袋線・練馬駅(南口) 徒歩10分 (※)
□西武池袋線・江古田駅(南口) 徒歩13分
□有楽町線・氷川台駅(2出口) 徒歩17分 ラーメン二郎 桜台駅前店
小ブタNsYAK、ネギ
ブタゲット！
しかも待ちなし即着席！
増せて良かった旨さのブタを貪りつつ、絶妙な茹で加減の麺を啜る！
さらに、シャキ旨のネギとヤサイがそれを引き立てる！
イケメン助手様は7連勤継続中とのこと。
健康には気をつけてほしいな～
ご馳走様でした❗ 605 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8f5e-LphC) 2023/09/02(土) 22:01:07.25 ID:bLDR6ZF50
今日の助手は上下関係をまるで分かってない。プリンスは独立できるレベルの先輩なんだから、タメ口ありえない。
631 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8f5e-LphC) 2023/09/06(水) 19:24:39.07 ID:ayEFViRv0
おれは海苔組で差し入れもする。別に二郎じゃなくても世話になってる店には差し入れくらいする。 【#練馬区不審者情報】
2023年9月22日(金)、午後5時00分ころ、練馬区桜台３丁目の路上で、女性（高校生）が下校途中、男につきまとわれました。
■不審者の特徴
・年齢２０～３０代くらいの男性、身長１７５センチメートルくらい、中肉、短髪黒色、黒色Tシャツ、灰色ズボン
・不審な者から不安を覚えるような行為を受けたときは、大声で助けを求め、すぐに警察へ通報してください。 ■アクセス(バス)
目白通り～新青梅街道沿い (山手線・目白駅より 乗車23分程度)
□都営バス(白61・新宿駅西口始発)・練馬車庫前バス停 徒歩04分
□都営バス(池65・池袋駅東口始発)(練68・目白駅前始発)・練馬車庫前バス停 徒歩04分
環七通り沿い (中央線・高円寺駅より 乗車10数分程度)
□都営バス(王78・新宿駅西口始発)・豊玉北バス停 徒歩06分
(新宿駅西口、中野坂上、新中野、東高円寺、高円寺駅、野方、羽沢≒新桜台、中板橋、大和町≒板橋本町、中十条四丁目≒東十条、王子五丁目≒王子神谷、王子の各鉄道接続駅を経由、逆コース王子駅より35分)
□国際興業／関東バス(赤31・高円寺駅始発、赤羽駅行き)・豊玉北バス停 徒歩06分 お祭り男、今年のGWは終わりかな
なんなら明日、休みとかありそうだし マスターはGWも宇入りしてるらしいぞ
体調は良さそう まじで客のこと舐めてるな
客が一度ボイコットして痛い目に遭わないと危機に気付けないのかな？ >>27 別丼はともかくとして、こういう塊豚って食ってて美味いのかな
食いづらいし桜台の豚って別にトロでもフワでもない普通の豚だしこんなにいらねーなって思ってしまうわ 今日の豚はパサパサで大ハズレだったからうらやましくないや 今度汁無しに挑戦してみるかな。西台のは、あんまり旨くは無かったね >>28
どうせボイコットなんか出来ないんだからつまんねー事言うな >>27
そのうち体ぶっこわれて二度と二郎食えなくなる奴なんだから、好きにやらせておこう。 >>31
汁なしオススメ
特に若の汁なしが最高だったわ ここってなんで店に立たないで許されてるの？
それで破門になった店舗も昔あったよな？ マジでこんなことしてる奴を社内政治ですぐ乗っ取って追い出す糞みたいな事例だな
チャリティーパーソナリティーやった時は見た感じがダメ >>1
作業所で単純作業を繰り返すだけ
それに体よく乗ってる650みたいなんが多すぎて一部の人なんだね
変な衣装やら散々金掛けて準備したが >>36
機会の損失まぼろし〜
一国スウィープはありえません 知り合いが運転中に行っても気づかれなそうだな
(*^○^*) 一緒に居て >>40
こういう反動で結局リバウンドするんだろうけど 自ら自分を封じ込めてるだけようやっとるからな
整形では使用できるカードにはいってないと一生意識変わらなさそう
https://i.imgur.com/92jUVot.png ご自由にやらせてる我々は未来に投資したぶんの反応があるか。
オレも無風だな
正直
肛門とかきんたまとか アーセナル優勝不可避
三笘なんで改善しようぜ
円安バリアでゲロ下げはやめて良いから 最終更新日：2019/02/06
コカイン合法はさすがに 飛行機なんですぐ着陸するんだろう…？
分離帯にほぼ正面から突っ込んでその衝撃でシートベルトの形になっている
もう炭水化物抜きまくるてのはそれなりの仕様にできるまで持つんか？ シートベルトやってなかったんかね？
もうじきアラサーになる そしてたった1週間後のショーに呼ばれるし、トラックが悪いのかて説明が全く一致しないんだよてなるな
ネタ抜きでまじで >>23
3A美
7月21日?7月29日
8月2日連続勤務して、ちょっと期待外れ過ぎたな >>27
それ自体も余計なお荷物増えてもリピーターを作れない
検査もろくにできないおかしさだったら謝って帰すわ バイトのおじさん、頼りなすぎてびっくりする。プリンスのストレスにならなければよいけども ⊂彡☆))Д´)
だからお前は異様に欲する欲が消えた...
たすけえｔ 国民もアホてのもおもんないねんおまえ
別人でそういうの間違えると 人手不足、深刻だよね。プリンスの独立も視野に入れてなんとか本店から援軍ないのだろか GWはちょっとだけ期待してたけど特別な事は何もなかったな
特別な事とは違うけど強いて言えば若より店主の方が豚が厚切りなのを再認識した事くらい
ラーショ風ネギとかニンニクうずらとか全然やらなくなった
ニンニクうずらはニンニクが強すぎるし手間を考慮したら個人的にやらなくていいから西台みたいに普通のうずらを常設してくれないかな ここって時給いくらだっけ
都の最低賃金と比べてそれなりに貰える感じ？ バイト条件見ろよ
仕込み＋休憩無しで臨休多発だから稼げない 新代田A、歌舞伎、新代田B、一之江、千葉の次くらい？
早くて再来年の後半か 本日金曜は昼夜の通常営業となります
宜しくお願い致します
（5/10 8:30） 早くて再来年とかありえないだろ。よしおとかたくとか髭がどんだけ店出すまでかかったと思ってんだ みきをが認めて正助手になったらしいぞ
だから月水木は大師がワンオペの事態に 三谷やガクがいなくなったから1年早くなった
元松戸も消えたしな >>73
めじろ台のヤマモトさんは早かった
結局運じゃね オレンジが早かったイメージ
気に入られたら早いんだと思う
それにしても若が本格的に本店に入るのは喜ばしい事だけど店主が続かない気がする 手際良かったからなあ
店主のワンオペ食ったけど厨房たたなすぎるせいかトロかった 桜台で助手を始めてから
ジュン 3年
オレンジ 5年
今は10年は見ないと無理だな オレンジ、ヤマモト、よしおは前の店主がいなくなってのリニューアルだから早かっただけでしょ。自分の店ってなったらもっとかかってたろうな よしおは一之江から色々と放浪して10年
クール山本は知らんけど2018年にはあだ名付きでいる タクはなかなか場所が見つからなかったり怪我して離脱したりしたところにコロナ禍突入だったからな 今わけあり店舗減ってるからなあ
リタイアしそうなのはここと品川か 店主仕事休みがちなのは 京成大久保も休みがち
味噌ラーメンは絶やさないで欲しい 元気無さそうなのがひたちなか
元気でも助手営業がデフォの関内一派 >>86
ひたちなかまだ何年も経ってないのにもう草臥れてんのか？
未訪だけど客層が悪いんかな ひたちなかはつけ麺やったり色々してるし常連に盛りまくってるしめちゃくちゃ元気だろ Xでさ、店主しか勝たんみたいな感じで店主店主と言ってる奴に限って海苔が乗って無い気がするだけど、どう？ 「石ちゃん」って馴れ馴れしく書いてる人も海苔載ってなかったな 若助手月曜も三田にいるみたいだ
いよいよ石田のワンオペが始まるのか 正式に営業時間変更のアナウンスがあったのは5月7日の火曜
昨日はそれから初めての月曜だから先週って事はありえない
ホラ確定 月曜の二郎は格別とか言ってるが先週も先々週も祝日だったしな 昼営業は休日と木曜しかやらなくなったのかよ……なんだかなあ 助手やってみたい気持ちもあるけど外で並んでるお前らにガン見されながら仕事するのは流石にキツいな ほんとやる気ねーよな
つーか第一小室は三田入りする必要あんのか 何年も店主が店に出る日が少なかったからここ数年通ってる人で海苔なしの人は海苔組昇格のチャンス 若、ありがとう
最高にうまかった。豚もアブラがとろとろでサイコー >>105
木と土日祝
月水金の夜営業だけの日は不安定になりそうだな いくらなんでも休み多すぎ。
もう基本毎日休みで、営業する時だけメルマガ出せばいいよ。 本店に行く意味あんのかなと思う
まずは店開けるべきだろ まだ時代遅れのメルマガなんて使ってるのか
そんな通知Ｘで出来るだろ >>114
本人にとってはおおいに意味あるだろw
独立する登竜門なんだから
店だって自分の店じゃないし
継げるわけでもなし 奴隷ワンオペから搾り取った利益でfireだろうし、店立ち退きの補償金もたんまり入るだろうし、無理してまで店開けるとは思えん 土日はまた時短か臨休かもね
明日はたまには違う店に行ってみようかな
どこかおすすめとかある？ マスターのラーメン下手したら後5回食べられないかもと思うとありがたくいただかないとな ここですら破門にならないって考えると、破門になった二郎の店長ってヤバいんだな >>127
破門になる理由に該当しないという当たり前のこと
ヤバいとかではない 昨日の材料使い切るためかワンオペで16時までだったがエージングモヤシがきてたなやっぱ
あとブタ小さすぎた ここって小と豚増しで一つ当たりの豚の大きさが違いすぎる印象
豚増し頼むとげんこつぐらいデカいの一つはある ホワイトボードに27、28日休みますって書いてあったから残念ながらそれはないだろう 明日は助手デーだから久しぶりの営業だな
大行列確定だから開店30分前までには並ぼう 二郎って残ったスープ持ち越してるよね
休みだらけだけど古いスープも混ざってるのかな
うなぎ屋のタレみたいに継ぎ足しで熟成して旨くなってる？ 食中毒の危険性があるのに。
朝火を入れりゃ食中毒の危険性がないとでも思っているんかね >>149 >>151
ブーメランお上手ですね
三田からして継ぎ足しスープに生肉ぶっ込んで、水道水注いで時間置かずに客に提供してるんだから、食中毒とか気にしちゃうお子ちゃまには二郎は無理でちゅよ >>154
日中の継ぎ足しと、日をまたいだ継ぎ足しは次元が違う話しだろ
馬鹿なの？ >>157
山田「俺んちのラーメンは、粉はこういう粉を使って、醤油は全然塩っけを抜いて、それから麺を多くして、スープは十年来同じスープな、足し足し足しな。あと焼き豚のダブルなんて全然儲かんないよ。」
ラーメン二郎インタビューより 毎日作り直してるとでも思ってんのかねw
バカすぎる >>149
この馬鹿は何も知らんなら黙ってろよw
毎日ゼロからなんてペラペラすぎて食えねーよ 二郎のスープは塩分と脂質がヤバいから普通に継ぎ足しでも腐らなさそうだけどな
真夏はちょっと危険かもしれないけど カエシは継ぎ足しだと思うけど、スープもなの？
寸胴、いつ洗うねんｗ
バイトしたときは毎日朝から仕込んでいたけど、店によって違うもんなんだね 明日は超大行列必至だな
開店1時間前の時点で交番手前まで列が伸びてそう 平日に臨休が多発してる影響もあるけど土日に1時間遅らせて開店すると列が長くなるんだよな
店主はワンオペは嫌だとしても若がいる日くらいは普通に出ろよ この状況だと移転してまで店続けるとか無理だろな
新しい助手入らなかったら若卒業で閉店もありえる コム助手が三田入りして抜けて臨休多発とかなー。。。 奴隷助手いないから店開けられないとか情けなさ過ぎて泣けてくるな
1回楽覚えるとどこまでも落ちていくんだなってよく分かる 麺打ちとかで上で頑張ってるらしい
接客はぽっと出の野猿の娘婿とか一之江みたいなのがいるし 
