【遷都】うるわし奈良生まれのお酒2【1300年】

**呑んべぇさん** · 2010/04/17(土) 08:25:09

目立たないですが、奈良県にも素晴らしいお酒が、清酒焼酎ビールリキュールなど
醸し造られています。
いろいろ飲んで語って楽しみましょう。

前スレ
【風の森】うるわし奈良生まれのお酒【弐十五馬力】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1158468707/

**呑んべぇさん** · 2014/08/16(土) 00:02:46.91

**呑んべぇさん** · 2014/08/20(水) 03:00:25.16

菩提酉元　三諸杉　酸味がうまかったで。

**呑んべぇさん** · 2014/08/23(土) 00:38:16.52

>>430
火の鳥1987年大古酒　ボトルの底にあと1cm程。

**某奈良人** · 2014/08/23(土) 13:25:40.66

>>430
奈良の焼酎も、どんどん、飲みましょうよ
八木さんから、本格的な芋焼酎や麦焼酎も出てますよ
どちらも常圧蒸留で、濃厚な美味さが溢れる逸品です
花札みたいな名前です
あべたやさんなどに、売ってます

**呑んべぇさん** · 2014/08/23(土) 13:41:44.48

百楽門の裏ラベルってそんなに旨い？

**某奈良人** · 2014/08/23(土) 16:21:15.30

>>435
あれは、美味すぎですよ
みんながノーマークなのが、よくわからないですね

**呑んべぇさん** · 2014/08/28(木) 08:29:18.56

>>436あんまり広めるなよ

**435** · 2014/08/31(日) 15:11:59.66

裏ラベル1本確保した
百楽門は純米大吟醸と特別純米が旨かったから楽しみだ

**呑んべぇさん** · 2014/09/06(土) 00:05:59.91

今年も笊籬採り登場

**呑んべぇさん** · 2014/09/06(土) 11:42:35.76

百の裏ラは冴より普通のが旨かったのに
裏冴ばっか残ってて辛い

**435** · 2014/09/06(土) 13:57:38.94

近所の酒屋では冴が先に売り切れてた
ここの人たちがあんまり旨いというもんだから、普通のほうを1本取り置きしてもらってる
それが最後の1本だった

**435** · 2014/09/06(土) 13:58:59.16

ごめん
前にも同じようなこと書いてた

**呑んべぇさん** · 2014/09/06(土) 21:47:28.80

いつ落ちるかわからないスレなんやから、気にせんで書けばええやん
でも、地味に長う続いとるね
某奈良人とかいう、酒のことようわかっとらん素人が立てたスレにしては
昔は、西大寺の店主さんも書きこんでたな
今も見てるんかな？

**呑んべぇさん** · 2014/09/07(日) 08:28:10.42

百楽門はココがって良いって所がわかりにくいけど癒される日本酒。昨夜も二合程飲んだけど朝も残らないし爽快な目覚め～

**呑んべぇさん** · 2014/09/13(土) 08:05:40.77

篠峯の秋晴　何か辛くなったな。
昔の柔らかで甘味のある味が好きだったんだが。

**呑んべぇさん** · 2014/09/13(土) 14:28:40.23

おい、”奈良のひやあがり”ってなんやねん???
あんなしょぼい統一銘柄見たことないぞ！

奈良のお酒を推進する実行委員会、なんか怪しげで香ばしい組織やな

**呑んべぇさん** · 2014/09/13(土) 20:48:01.25

怪しいかどうかは知らんが、やってる泉屋は春鹿の系列企業。

ttp://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/140910/wlf14091016350010-n1.htm

**呑んべぇさん** · 2014/10/13(月) 22:12:59.53

金鼓ひやおろしが見当たらない！
今年は無いの??　アレ好きだったのに。

おススメの奈良のひやおろしを教えて

**呑んべぇさん** · 2014/10/18(土) 12:51:25.20

>>448
大倉社長に確認しましたが、今年はひやおろし出さないとのことでした。
24BYの火入酒の在庫がいろいろあるようです。

花巴　山廃純米　秋あがりがおすすめです。
通常3年程熟成させるお酒ですが、ええ具合に飲みやすい。

**呑んべぇさん** · 2014/12/07(日) 10:48:15.61

山鶴の焼酎（1年熟成の方）買ってきたが超辛口の古酒みたいな感じ。
ネットのレビューだと吟醸香の話ばかりなんで期待を裏切られたが、これはこれで悪くないな。

**呑んべぇさん** · 2014/12/23(火) 18:23:01.89

大倉山田錦６０
開栓直後はフレッシュな感じ
２日後は味がのってた
ごちそうさんでした

**呑んべぇさん** · 2014/12/23(火) 18:37:18.93

春鹿の「あられ酒」って飲んだことある人います?

**呑んべぇさん** · 2014/12/27(土) 10:28:11.85

>>452
本来、｢あられ酒｣は近鉄奈良駅付近に蔵を構えていた菊屋さんのお酒。
お酒に米麹を浮かべて、あられが降っているような風情を表現したお酒

ちなみに、菊屋さんの酒蔵は京都の北大路路山人の生家近くに移築され、
現在は、フランス料理とブライダルのお店となっている。

春鹿のアレは、、、、、邪道ってこと。

**呑んべぇさん** · 2014/12/27(土) 13:50:28.73

あれ、ベースは自社製のみりんだよな

**呑んべぇさん** · 2015/01/08(木) 19:38:05.49

ダンチュー買ったら花巴が4ページも紹介されていた。
人気出て買えんようになったら困るやんけ。

**呑んべぇさん** · 2015/01/08(木) 21:08:48.59

美吉野の甘酒、美味いよな

**呑んべぇさん** · 2015/01/09(金) 00:39:47.71

「今、飲むべき日本酒の正解 119本」ぴあMOOKの表紙に風の森、花巴が。
買える店で、のぼりさんとのよりさん。
年末のMeetsにも風の森と花巴が出てた。

**呑んべぇさん** · 2015/01/09(金) 10:55:29.36

奈良の酒は美味いからな。

**呑んべぇさん** · 2015/01/26(月) 10:44:57.68

age

**呑んべぇさん** · 2015/01/30(金) 20:28:01.42

風の森　アルファタイプ3が出るらしい。

**呑んべぇさん** · 2015/02/02(月) 10:05:14.90

獺祭の真似事の次は清水清三郎商店の真似事かな？
色々やるのは面白いし良いけどね。火入れの風の森も面白い

**呑んべぇさん** · 2015/02/02(月) 15:11:58.76

風の森の火入れって、鷹長とどこが違うんだろ。

**呑んべぇさん** · 2015/02/05(木) 19:26:00.47

アルファ売ってたから買った。個人的には２の方が好きだから早く出してほしい

**呑んべぇさん** · 2015/02/06(金) 19:58:11.37

>>463
アルファ２は造らないみたい。真中採りも。
アキツホ純米が足らないんだろうな。

**呑んべぇさん** · 2015/02/06(金) 23:26:43.76

それは残念
上の方で書いてあった3を精米歩合８％で作って3000円台でだしてほしい

**呑んべぇさん** · 2015/02/08(日) 09:11:18.90

８％って無理だろ。
80％の間違い？

**呑んべぇさん** · 2015/02/11(水) 19:55:43.36

今度は風の森プチ　キヌヒカリの純米吟醸　３７５ｍｌだけ

**呑んべぇさん** · 2015/02/13(金) 10:32:09.76

風の森がだんだんメジャーになっていくな(´・ω・｀)

**呑んべぇさん** · 2015/02/15(日) 18:41:16.45

大倉も美味しいよ！

**呑んべぇさん** · 2015/02/15(日) 23:50:17.58

近所の酒屋　プチいれてない (´・ω・`)

**呑んべぇさん** · 2015/02/22(日) 21:11:23.20

上田酒造の良々音って酒粕取の焼酎買ってみたが悪くない。
味は酒粕取にしてはシンプルだが桃っぽい吟醸香ですっきり飲める。

**呑んべぇさん** · 2015/03/05(木) 03:43:00.29

春鹿の経営者は今度の知事選挙で、現職への批判を呈する候補者の応援に
まわってるんだな

**鯨海酔侯** · 2015/03/15(日) 16:56:43.49

【14代蔵元】今西将之。
そんなに古かったかな？三輪の今西さん。

久保本家は、古いんは知ってるけど^^;

**呑んべぇさん** · 2015/03/15(日) 21:40:39.83

春鹿の超辛口飲んだけど超いうほど辛口ではないなあ…
あと香りはそんなにしない。食事中に飲むといいな。
ちな、奈良県民です。奈良の地酒たくさん売ってるところあったら教えてください。

**呑んべぇさん** · 2015/03/16(月) 01:28:05.02

天理の登は奈良の酒なら多い。

**呑んべぇさん** · 2015/03/16(月) 10:11:03.55

西ノ京のきとら

**呑んべぇさん** · 2015/03/16(月) 23:10:11.11

法隆寺のモモタロウ

**呑んべぇさん** · 2015/03/17(火) 21:23:07.80

>>474
西大寺の駅近くの店

田原本の駅近くに昔あって今は少し離れたところにある店　

**呑んべぇさん** · 2015/03/17(火) 21:32:59.94

>>475-478

みなさまありがとうございます！一番近いのは西大寺なので西大寺に行ってみようと思います。

**某奈良人** · 2015/03/17(火) 22:30:00.83

>>479
もよりののよりだな笑

あそこは、いいとこだよ

店主さんはおだやかで親切だし

まあ、芋焼酎萬年の30年貯蔵酒をもらえなかったのは悲しいけど

二年前から予約してたでしょ、野依さん・・・

**某奈良人** · 2015/03/17(火) 23:02:40.65

二年越しの約束より、飲食店を優先するてあまりにサビシイ態度でしょうよ

まあ、売り上げ第一なのはわかりますけど、なんだかなあ

**呑んべぇさん** · 2015/03/17(火) 23:17:02.85

のよりさんのおくさんにケンカ売ってんのカ？？
あそこの豚嫁は、売られたケンカは必ず買うたちだからな、
注意しろよ！

**某奈良人** · 2015/03/17(火) 23:33:39.41

>>482
奥さんは、ちょっと福よかなだけでしょ

ふっくら美人

見る目がないですねえ、あなた

**呑んべぇさん** · 2015/03/18(水) 13:18:07.90

>>483
よく言うぜぇ！
今日も元気にケンカ買ってたぜ！
下品極まりない豚さ。

奈良県の酒関係の美人といえば、
今は年を食って見る陰も無いが、、、
１０年前の白提のところの嫁さんが可愛い感じで好みだったぜぇ

**某奈良人** · 2015/03/19(木) 21:12:30.73

野依さんらしき書き込み最近ないみたいですね

ツイッターとか始めたらしいから、そちら方面に傾倒されて、こちらには来られないのか・・・

**呑べえ** · 2015/03/23(月) 12:48:32.32

あべたやさんの頒布会、迷ってます。
初心者には、高いかな？

**呑んべぇさん** · 2015/03/23(月) 22:28:32.20

奈良の代表的な酒屋さん特長とか教えてもらえるかな？
熟成にこだわってりる処とか、品揃えのいいところとか、
舌が良くて旨い酒（タンク）だけ買い付けるところとか、、、

酒屋の裏情報も交えて教えてほしい。
ところで、なんでキトラは風の森を扱ってないの？

**呑んべぇさん** · 2015/04/10(金) 17:56:25.04

**呑んべぇさん** · 2015/04/15(水) 18:16:54.69

ササユリから採った酵母のお酒どんな感じですか？
どこの酒が旨いの？

**呑んべぇさん** · 2015/04/15(水) 18:34:40.97

みむろ杉が美味いよ！！！嘘だけど

**呑んべぇさん** · 2015/05/03(日) 22:43:16.14

米焼酎の火の鳥ってもう造ってないのですか

**呑んべぇさん** · 2015/05/06(水) 19:29:23.50

吉武昭博（２７）　【奈良】女子高生のわいせつ動画公開の市議辞職...「一身上の都合」 [6/25]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1403073379/
＞こいつ個別指導塾も経営してたのか
＞１８歳未満の少女のわいせつ動画をインターネットの動画サイトに投稿したとして、
奈良県警少年課などは
１８日、児童買春・児童ポルノ禁止法違反（児童ポルノ公然陳列）などの容疑で同県葛城市疋田、葛城市議、
吉武昭博（２７）を再逮捕した

「2015.3.23　成田署は２３日、電車で中学２年の女子生徒（１４）に痴漢行為をしたとして、千葉県船橋市若松、ＪＡＬグランドサービス社員、北林佑介（３０）を現行犯逮捕
http://www.sankei.com/affairs/news/150323/afr1503230022-n1.html」
←ロリコンで年配女性が好きでなく。年配女性は他の男に裏で現金を貰い騙して紹介してるそうだ。

有名な「サンカの鍵あけ名人」の一人かな？元「新宿消防署署長」「増子信仁」の部下に顔が似ている。「夜這い宗教」で「思想グループ」である。
→強姦（ごうかん）致傷の疑いで、サッカーJリーグ3部（J3）町田ゼルビア元選手で医療法人職員、神村奨（26）＝埼玉県蕨市中央＝を逮捕
http://www.nikkansports.com/soccer/news/1469393.html

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑　はい！予告、予言通り！俺の権力の凄さ見せつけ！

4年ぐらい前から、サッカー選手、野球選手に、不幸が多いのは。俺に攻撃をしたり、嫌がらせをしている人達が、サッカーや野球選手が好きな関係だそうだ。
世界の要人のリスペクト対象である俺が嫌がらせをされているので、嫌がらせ部隊が好きなリスペクトしているサッカー・野球選手のが狙われている。
町田市総合　http://mastiff.2ch.net/test/read.cgi/tama/1420192630/42

**呑んべぇさん** · 2015/05/21(木) 21:11:44.01

最近初めて純米酒を飲んで
じいちゃんが飲んでたアルコール臭い日本酒と全然違うやん！
となり
春鹿、両関の純米酒を飲んで
金鼓の古都のしらべっていう山廃仕込み純米酒を買ってみたけど
これは酸味があってまた違ったかんじで美味しいね
山に廃棄ってどうなん？と思ったけどそういう仕込みの種類なんだね
字面が悪いが味がいい

**呑んべぇさん** · 2015/05/27(水) 08:35:22.64

春鹿ってどんな味ですか？
甘め？

**呑んべぇさん** · 2015/05/27(水) 08:54:32.07

>>494
辛口から甘口まで色々ある

**呑んべぇさん** · 2015/05/29(金) 11:01:27.62

>>495
さんくす
できれば甘口の商品を教えてもらえるとありがたいです

**呑んべぇさん** · 2015/05/29(金) 11:24:00.45

>>496
春鹿さくら純米ってのが甘口の白ワインみたいで
めっちゃ美味しかった！

**呑んべぇさん** · 2015/05/30(土) 19:49:32.88

風の森

**呑んべぇさん** · 2015/05/30(土) 19:51:59.08

風の森を通販で買うならどこがいい？

**呑んべぇさん** · 2015/06/23(火) 18:37:53.79

**呑んべぇさん** · 2015/06/27(土) 15:38:05.62

>>499

酒商のより、で買うのがええよ

**呑んべぇさん** · 2015/07/02(木) 20:55:37.75

最近、あやめ池の酒屋も「風の森」と店頭に貼ってある。

**呑んべぇさん** · 2015/07/04(土) 11:09:07.00

今年の風の森α1凄い美味しい

**呑んべぇさん** · 2015/07/25(土) 18:19:13.37

風の森、もう２７BY出てるんですね

**呑んべぇさん** · 2015/07/31(金) 07:59:38.45

ほんまやな。露葉風も出てるし四季醸造とは言えはやいな

**呑んべぇさん** · 2015/07/31(金) 11:01:59.34

>>504
その表記って単純に瓶詰めした日付で切り替わる（7/1かな？）って知り合いの酒屋さんが言ってた
まったく同じ商品でも26BYと27BYがある

**呑んべぇさん** · 2015/08/01(土) 15:12:51.74

上田酒造の酒粕取り焼酎、製造委託元が変わって
普通の酒粕取りっぽくなったな。

**呑んべぇさん** · 2015/09/13(日) 13:34:45.07

最近、花巴のスプラッシュを試したけど、ピンと来なかった。
多分、スプラッシュでない方が旨いんじゃないかと予想。
来年の楽しみかな。

**呑んべぇさん** · 2015/10/01(木) 16:52:50.04

ボトルワールドのチラシで
春鹿　純米原酒　四代目とびきり辛口
ってのがOK限定ってあったけど春鹿はいままで飲んだこと無いけどどう？

有名かつ入手しやすいのはいろいろ飲んだけど
美味くて飲みやすくハマるきっかけになった両関純米酒が今のとこ一番好み
奈良の酒だと金鼓の古都のしらべはやや辛味があったけど美味しかった

**呑んべぇさん** · 2015/11/16(月) 09:49:43.29

風の噂で、三諸杉の杜氏さんが仕込み時期に逃げちゃったらしいんだけど？
それってホント？大川が杜氏してんのカナ？シャクレ顔の若社長は人望無いのカナ？？？

**呑んべぇさん** · 2015/11/17(火) 08:47:00.92

中村杜氏は、まだ辞めてない。大川さんは既に辞めました。
天理の地酒専門店のブログにある様に、
いづれは機械で酒造りして、杜氏不要にするのでは？

機械で作った酒を、中村杜氏の製造より
歴然と旨くなったと書いてあるんでね、、、

**呑んべぇさん** · 2015/11/17(火) 10:22:37.29

>>511　なるほど、わかりました。
本人が蔵元杜氏として雑誌等でチヤホヤされたいだね。
中村杜氏の酒は以前から好きだったんだが、、、フレッシュ・ジューシィーとは違ってたけど
流行の酒質の酒なんて掃いて捨てるほどあるから、ここの酒も吞む必要なくなるかもね。

あの天理の酒屋も何処行っても”ナマ""生”"なま"でつめろってうるさいよね。

**呑んべぇさん** · 2015/11/21(土) 11:55:30.43

>>512
>あの天理の酒屋も何処行っても”ナマ""生”"なま"でつめろってうるさいよね

”澱がらみ”と”酵母無添加”もね

**呑んべぇさん** · 2015/11/22(日) 01:23:28.58

いよいよ新酒の時期ですよ～

**呑んべぇさん** · 2015/11/23(月) 16:05:33.55

西内や倉本、稲田、中谷、喜多、五條、藤村あたりの
新酒は何処で買えるんだろうか？

蔵に行けば買えるんだろうけど、、、
サックと一箇所の店で買えるとありがたいんだけど、、、

**呑んべぇさん** · 2015/11/23(月) 20:15:58.34

>>515
ステマ氏ね
自分とこの売れ残り飲めばいいじゃんｗ

**呑んべぇさん** · 2015/11/25(水) 13:27:04.93

三諸杉純米菩提もと飲んだ
射美や三芳菊に近いと感じた
あまり好みじゃなかったんですけど三諸杉でおすすめあったら教えてください

**呑んべぇさん** · 2015/11/28(土) 22:27:50.87

>>517
”露葉風純米吟醸”を2年位寝かせたやつが俺の好み。

あと、山田錦を使っていた頃の”切辛”が良かったな。

**呑んべぇさん** · 2015/11/29(日) 06:01:14.05

五條の遊郭みたいな旅館に泊まって奈良の酒を飲みたい

**呑んべぇさん** · 2015/11/29(日) 10:40:44.74

>>518
×　2年位寝かせたやつ
○　2年立っても売れ残っているやつ

**呑んべぇさん** · 2015/11/30(月) 04:12:04.38

自家熟成という概念がないのかな？

**呑んべぇさん** · 2015/11/30(月) 22:53:08.46

蔵で販売しているところとしていないところ教えてちょ。
できれば生産者の顔を見てから飲みたい

**呑んべぇさん** · 2015/12/03(木) 21:18:17.38

>>518
ありがとう
購入してみる

**呑んべぇさん** · 2015/12/13(日) 22:16:25.87

風の森αのタイプ2出ないって聞いてたけどでたのね

**呑んべぇさん** · 2015/12/15(火) 01:16:08.90

風の森Alphaってtype２の他にtype４って出んのね
氷結採りってやつ

**呑んべぇさん** · 2015/12/15(火) 17:05:19.33

調べたけど5000円は高いなw

**呑んべぇさん** · 2015/12/17(木) 02:15:30.15

>>522
奈良の今西総本家
生駒の中本酒造
生駒の菊司
広陵の長龍
はいけた。
風の森と篠峯はだめぽ。

亀でスマソ

**呑んべぇさん** · 2015/12/21(月) 20:01:23.99

>>527
生駒に菊司なんかもうあれへんがな
三重の山奥の方へ引っ越したんちゃうか

**呑んべぇさん** · 2015/12/26(土) 17:36:26.00

大駒は態度がデカく性格の悪さがにじみ出てる。
酒造りも雑で、それが酒に現れている。
チャンと醸造を学んでいないし教育もされていない事がよく分かる。

ウソだと思うのなら、
来年の1月9日に正暦寺に行くとよく分かるよ。
技術のない蔵元どもが、油長にすがって酒造りしている様子が見られるよ。

みんなで1月9日に正暦寺で、
蔵元の酒造り対する態度を見に行きましょう！！！

**呑んべぇさん** · 2015/12/30(水) 22:36:30.56

>みんなで1月9日に正暦寺で、
>蔵元の酒造り対する態度を見に行きましょう！！！

これは菩提もとの仕込み？
予約とかなし行ってもいいのかな？