【ぽかぽか】 あたたかいお酒スレ 【熱燗】
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
燗付け日本酒、甘酒、ホットワイン、ホットカクテル系の酒
さむいさむい冬に、体を温める酒のつくりかたや、写真見せてくださいう
お燗の名称 読み方 温度 相性の良い種類
人肌燗 ひとはだかん 35℃近辺
ぬる燗 ぬるかん 40℃近辺
上燗 じょうかん 45℃近辺 純米酒
熱燗 あつかん 50℃近辺 本醸造酒、普通酒
飛切燗 とびきりかん 55℃以上 純米酒、本醸造酒、普通酒 すこしぬるくすると、そのお酒の本性があからさまになるよね いけ好かない日本酒が、燗にしたらぬるりといい味になったりすると
うれしいね。 熟成した酒はそうなのでしょうか
まあ紹興酒は燗にしたほうがうまいですね あえて暑い季節に熱燗にしてみたら予想外にうまかった
冷たいものばかり飲んで胃が弱ってるんだろう。 安いニッキ飴に熱湯を注ぎパリパリ割れる音がするのを待ち
そこにお湯と同量のウイスキーを注いで飲んでるで
シナモンスティック面倒だからなw
https://i.imgur.com/byt0Z1Q.jpg 暖冬だからお燗するの忘れてたわ。今夜は暖かいけど思い出したので
冷酒だとぐいぐいいっちゃうけど熱燗だとちびちび呑むから呑みすぎなくていい…はず >>169
こういう酒飲みにだけはなりたくないなとこの漫画が貼られるたびに思う いや現実にこんなに従順に言いなりになって最後に塩だけ撒く店なんかあるわけないだろw
自宅でやるヒントにすればいいだけ
嫁に要求するんじゃなく自分でな 熱湯をカップ半分ぐらい注いで、ワインをドバドバ。甘いリキュールをドボドボ
リキュールはドランブイが美味いけど、カシスでもいける。
ホットワインなんだかホットカクテルなんだか分からんがお手軽で暖まる ドイツはXmasにホットワインを飲むと聞いたので、飲んでみたけど温かいお酒はうけつけない。 ヒレ酒美味いっすね!
紙パックの辛口酒でも充分満足出来るわ。 ちょっと前の書き込みが今年初めなのにびっくりした
なぜか6月に少しあり、次が11月
やっぱ寒くならないとここのスレ書き込みされないのかな ちろりって高いよなあ
2〜300円くらいで売れそうなのに、アルミ製の1番安いやつで1000円前後からなんだな
まあ需要がないのかな 千円って普通に安くね?
一万ちょいぐらいするちろりは流石に高いな〜と思うけど・・・でも欲しい。 まあちろりとしては安いけど、アルミ製なんだからもうちょっと安くともとは思わないでもない 徳利なら、100円でもあるし、なんなら無料でもらえたりする
今俺が使ってるのも、陶器屋さんの店先で、良かったらご自由に持っていって下さい、と書いてあるのをもらってきて使ってる 酒器も一期一会だよね
高い酒器だと所有欲は満たされるが、万が一落としたりする事考えると使いづらい 手元が危なっかしくなってちょくちょく食器を割るようになった伯母に木製のお猪口をあげたんだけどなぜか花を飾るのに使われてる
同じくちょくちょく食器を割るようになった父に竹製のお猪口をあげたんだけど陶器の方を使いたがる
なんでや?プラスティックなら感じがでないのはわかるけど 現在地周辺の居酒屋やbarを表示するサービス見つけたw
自分がお店の情報を投稿することもできるっぽい。
新興のサービスか、、、?
https://app-for-map.herokuapp.com 暖冬だったせいか、燗つけるの忘れて春になった感じ
てか近年毎年こうだな お気に入り登録したweb小説を久しぶりに読んだら
グリューワイン飲んでみたくなったのに腹具合が不調
水割り葡萄ジュースにスパイス入れて沸かすか…… 日本酒&熱燗初心者&酒強くないのでワンカップサイズで買える熱燗に向いてるお酒教えてください
次回の冬キャンプに向けてシミュレーション中
https://i.imgur.com/h1TcZRI.jpg ガラス容器のワンカップなら、どれでも熱燗でイケるやら。
酔って寝落ちして凍死せんよーに、寒さ対策しっかりして楽しんでや! 蓋しておかないと香りとか飛ぶって聞いたんだけどアルミホイルとかの方が良い? ならそこまで気にしないでいいのかな
ちろり?にも蓋つきとかあるので気になってましたw ワンカップの銘柄にもよるんぢゃないかな。
ワンカップそのままは手軽で良いけど、雰囲気出すなら、陶器製の蓋付きのに移し替えして燗するとえぇんちゃう。
ワシはヒレ酒用の陶器に移し替えして燗してるよ。 熱々にするならヒレ酒とかするめ酒にするのもよいね。
ヒレ付きのやつが売っているよ。
自分はワンカップ大関も好きだし、かみなり三代もいい。
黒松剣菱も燗上がりが素晴らしい。 この酒が安くてうまかったす。冷温で酸味、燗酒で膨らみがあって720ml、900円くらい
https://i.imgur.com/iFPmANo.png 保温プレート買おうかな
一口IHじゃなくて
台所であっためても部屋で半分ほど飲んだら冷めてるし >>213
フードウォーマープレート使ってるよ
熱燗キープ出来るし、焼き系ツマミもあったかいまま食べれるから良き。 ひれ酒はいいねえ。
釣りヲタはふぐ釣るとヒレをハサミで切って、船の窓ガラスに貼り付ける。
帰りにはがして帰って弱火で炙って焦がすといいヒレ酒になると言ってたな。 >>224
これスペック見ると燗つくまで結構待たにゃならんのだろ? >>224
これ持っているけどコイズミの>>214が気になる
ツインバード工業の方が洗うのは楽だけど徳利の方が雰囲気出るよね 燗銅壺は漢のロマンだよね。
毎年冬になると欲しくなるけど敷居が高そうだ。 >>225
そう言うほど待ちはしない
冷蔵庫から出したばかりの酒を注ぐと、冷酒→ぬる燗→上燗と、おちょこに注ぐごとに暖かくなって、変化を楽しめるぞ 使い古しの炊飯器にお湯を張っても良いがちょっとロスが多い 北海道はゴールデンウィーク終わるまで大丈夫かな。
桜が散るまではいいんじゃね。
ただ、北海道は桜が咲かないところもあるからそういうところは年中熱燗いけるのかなw 自分は小さなケトルにお湯沸かして燗つけている。
昔の道民はストーブの蒸発皿で燗つけてたのかな。
子供の頃は蒸発皿で牛乳あたためていた。 ストーブって万能だよね。燗は出来るしツマミも炙れる。ファンヒーターだと、こーいった使い方は出来ないもんね。 >>233
大学生の頃反射式ストーブ使ってたけどシシャモ焼いたりスルメ焼いたりヤカンのお湯で燗つけたりヤカンのお湯でお湯割にしたりと大活躍よ こないだNHKのドキュメント72時間って番組で観た津軽鉄道のストーブ列車は一度乗ってみたい。ストーブでスルメ炙りながら飲んでるおっちゃん幸せそうだったわ。 江戸で飲まれていた酒の大半は剣菱・男山など上方から下ってきた「下り酒」だよ。 昼間は店で冷酒飲んだけど、日が落ちたら熱燗。
つーか、北海道は今桜の花満開なんだけど、
花見酒で冷酒は風邪ひきそうw マグカップ型の電気ケトル売ってたんだけど、
あれで1合タンポでお燗したら便利そう。
ただ温度設定が45・60・100だったので(エレコム社製)、
温度管理は専用品より手間がかかりそう。
でも少し安上がりw 『グロッグ』ラム酒のホットカクテル
tps://www.youtube.com/watch?v=POoNKNElOHY
ラム酒(ダーク) 大さじ1〜2
甜菜糖 小さじ1
はちみつ 大さじ1
レモン輪切り 数枚(果汁でもOK)
熱湯 150〜200cc
シナモンスティック 1本 tps://pbs.twimg.com/media/FG34629VIAYu_qt.jpg
tps://pbs.twimg.com/media/FG3462_UUAUZSQp.jpg この時期の熱燗は、柚子の皮を一切れ
杯に入れて飲むと楽しい。 S&Bのフリーズドライ刻みゆずでも満足しました ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています