【ぽかぽか】 あたたかいお酒スレ 【熱燗】
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燗付け日本酒、甘酒、ホットワイン、ホットカクテル系の酒
さむいさむい冬に、体を温める酒のつくりかたや、写真見せてくださいう
お燗の名称 読み方 温度 相性の良い種類
人肌燗 ひとはだかん 35℃近辺
ぬる燗 ぬるかん 40℃近辺
上燗 じょうかん 45℃近辺 純米酒
熱燗 あつかん 50℃近辺 本醸造酒、普通酒
飛切燗 とびきりかん 55℃以上 純米酒、本醸造酒、普通酒 手元が危なっかしくなってちょくちょく食器を割るようになった伯母に木製のお猪口をあげたんだけどなぜか花を飾るのに使われてる
同じくちょくちょく食器を割るようになった父に竹製のお猪口をあげたんだけど陶器の方を使いたがる
なんでや?プラスティックなら感じがでないのはわかるけど 現在地周辺の居酒屋やbarを表示するサービス見つけたw
自分がお店の情報を投稿することもできるっぽい。
新興のサービスか、、、?
https://app-for-map.herokuapp.com 暖冬だったせいか、燗つけるの忘れて春になった感じ
てか近年毎年こうだな お気に入り登録したweb小説を久しぶりに読んだら
グリューワイン飲んでみたくなったのに腹具合が不調
水割り葡萄ジュースにスパイス入れて沸かすか…… 日本酒&熱燗初心者&酒強くないのでワンカップサイズで買える熱燗に向いてるお酒教えてください
次回の冬キャンプに向けてシミュレーション中
https://i.imgur.com/h1TcZRI.jpg ガラス容器のワンカップなら、どれでも熱燗でイケるやら。
酔って寝落ちして凍死せんよーに、寒さ対策しっかりして楽しんでや! 蓋しておかないと香りとか飛ぶって聞いたんだけどアルミホイルとかの方が良い? ならそこまで気にしないでいいのかな
ちろり?にも蓋つきとかあるので気になってましたw ワンカップの銘柄にもよるんぢゃないかな。
ワンカップそのままは手軽で良いけど、雰囲気出すなら、陶器製の蓋付きのに移し替えして燗するとえぇんちゃう。
ワシはヒレ酒用の陶器に移し替えして燗してるよ。 熱々にするならヒレ酒とかするめ酒にするのもよいね。
ヒレ付きのやつが売っているよ。
自分はワンカップ大関も好きだし、かみなり三代もいい。
黒松剣菱も燗上がりが素晴らしい。 この酒が安くてうまかったす。冷温で酸味、燗酒で膨らみがあって720ml、900円くらい
https://i.imgur.com/iFPmANo.png 保温プレート買おうかな
一口IHじゃなくて
台所であっためても部屋で半分ほど飲んだら冷めてるし >>213
フードウォーマープレート使ってるよ
熱燗キープ出来るし、焼き系ツマミもあったかいまま食べれるから良き。 ひれ酒はいいねえ。
釣りヲタはふぐ釣るとヒレをハサミで切って、船の窓ガラスに貼り付ける。
帰りにはがして帰って弱火で炙って焦がすといいヒレ酒になると言ってたな。 >>224
これスペック見ると燗つくまで結構待たにゃならんのだろ? >>224
これ持っているけどコイズミの>>214が気になる
ツインバード工業の方が洗うのは楽だけど徳利の方が雰囲気出るよね 燗銅壺は漢のロマンだよね。
毎年冬になると欲しくなるけど敷居が高そうだ。 >>225
そう言うほど待ちはしない
冷蔵庫から出したばかりの酒を注ぐと、冷酒→ぬる燗→上燗と、おちょこに注ぐごとに暖かくなって、変化を楽しめるぞ 使い古しの炊飯器にお湯を張っても良いがちょっとロスが多い 北海道はゴールデンウィーク終わるまで大丈夫かな。
桜が散るまではいいんじゃね。
ただ、北海道は桜が咲かないところもあるからそういうところは年中熱燗いけるのかなw 自分は小さなケトルにお湯沸かして燗つけている。
昔の道民はストーブの蒸発皿で燗つけてたのかな。
子供の頃は蒸発皿で牛乳あたためていた。 ストーブって万能だよね。燗は出来るしツマミも炙れる。ファンヒーターだと、こーいった使い方は出来ないもんね。 >>233
大学生の頃反射式ストーブ使ってたけどシシャモ焼いたりスルメ焼いたりヤカンのお湯で燗つけたりヤカンのお湯でお湯割にしたりと大活躍よ こないだNHKのドキュメント72時間って番組で観た津軽鉄道のストーブ列車は一度乗ってみたい。ストーブでスルメ炙りながら飲んでるおっちゃん幸せそうだったわ。 江戸で飲まれていた酒の大半は剣菱・男山など上方から下ってきた「下り酒」だよ。 昼間は店で冷酒飲んだけど、日が落ちたら熱燗。
つーか、北海道は今桜の花満開なんだけど、
花見酒で冷酒は風邪ひきそうw マグカップ型の電気ケトル売ってたんだけど、
あれで1合タンポでお燗したら便利そう。
ただ温度設定が45・60・100だったので(エレコム社製)、
温度管理は専用品より手間がかかりそう。
でも少し安上がりw 『グロッグ』ラム酒のホットカクテル
tps://www.youtube.com/watch?v=POoNKNElOHY
ラム酒(ダーク) 大さじ1〜2
甜菜糖 小さじ1
はちみつ 大さじ1
レモン輪切り 数枚(果汁でもOK)
熱湯 150〜200cc
シナモンスティック 1本 tps://pbs.twimg.com/media/FG34629VIAYu_qt.jpg
tps://pbs.twimg.com/media/FG3462_UUAUZSQp.jpg この時期の熱燗は、柚子の皮を一切れ
杯に入れて飲むと楽しい。 S&Bのフリーズドライ刻みゆずでも満足しました 日没後は寒いがな 熱燗
昨日仕込んだ おでん (がんも、揚げ、つみれ、魚のすり身系のセットで売ってるやつ、シューマイ、豆腐、ウインナーソーセージ、大根、ゆで玉子、コンニャク) 熱燗うめぇw
けどそのうち糖質制限くらって呑めなくなりそう… ん?糖質制限してるけど酒は飲むぞ。
米とか小麦粉とか気を付ければいいだけ
酒にするとあまり糖質は残らない、バクテリアがほとんど食べちゃうから >>235
衛生面での配慮もあったろうな
冷蔵庫でキチキチに冷えた酒なんて、人類史のなかで新しいもの >>260
あまりに鯨のやつ旨そうだったから
買ってみた
辛口で旨いわ、ありがとう 去年漬けたブランデーベース桂花陳酒をお湯割りで。
漬けた時より香りが強くなった気がする。 今日は特に冷えるらしいので、昼から油揚げと水菜の鍋を黄桜辛口一献の飛び切り燗でやります! >>278
甘口すぎたけど、おでん作りには甘くて最高 最近すっかり使わなくなったベープマットの本体を保温台にするのも良い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています