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秋田の日本酒 part2
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0168呑んべぇさん
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2015/11/14(土) 21:20:58.08ID:sD9gKD1q
>>167
新政なんかどこでも売り手はアンチだよ。
実際、大して旨くもないし
0170呑んべぇさん
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2015/11/15(日) 21:27:37.27ID:cm8vKjai
>>168
名前でなくて味わえ。
肴と合わせてってのはあるけどレベルは違う。
0171呑んべぇさん
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2015/11/20(金) 03:40:24.65ID:0YlbIJ5t
ゆきの美人の愛山麹がすごくうまかった。来年は一升瓶で買おう。
0172呑んべぇさん
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2015/11/20(金) 07:57:39.36ID:Bj2kyzRS
スレ違いだけど、さ◯辰さんのブログは面白いけど、
政治的な話になってくると途端に白けるのよねｗ
0173呑んべぇさん
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2015/12/04(金) 13:15:34.53ID:U+WWn7Mq
週末秋田市に行くのですが日本酒向きなつまみがあって一人でも落ち着けるオススメ店教えてください
0175呑んべぇさん
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2015/12/05(土) 05:09:17.43ID:twA3Nt/w
店舗限定(?)雪の茅舎の蔵、齋彌酒造店の角太をまた飲んでみたい
0177名無しさん＠そうだ選挙に行こう
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2015/12/14(月) 08:09:45.55ID:hkjnayh8
そういや、秋田県南の実家に今まで見た事ない天の戸があったな、白いラベルに「天の戸」と
だけ描かれたシンプルなデザインの1升瓶だったが、多分地元向けのやつかな？
0179呑んべぇさん
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2015/12/18(金) 02:41:12.81ID:Us6wEbG3
新政6って秋田県産米ってしか公表されてないの？
0180呑んべぇさん
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2015/12/24(木) 10:38:54.31ID:C8/cd5DW
猿の惑星ってどう？
0181呑んべぇさん
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2015/12/25(金) 20:37:46.16ID:Qa4T8MAe
>>177
今年の天の戸の純米酒は旨かったよ。
ささ辰の親父も勧めていたｗ
安くてうまかった。
天の戸は美稲がいま一つと思っていたから敬遠していたけど、コスパがいい酒が出てうれしかったわ
0182呑んべぇさん
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2015/12/26(土) 13:32:20.08ID:o0z6NTky
まんさくの花の蔵元の在庫のみにくい取り合い
0183呑んべぇさん
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2015/12/26(土) 14:59:22.58ID:x5l9MzV8
>>180
ふざけすぎ
調子のってるな〜と思うよ
0184呑んべぇさん
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2016/01/05(火) 22:22:36.32ID:dcmDd/jR
親戚の家で大綱の響って酒飲んだんだけどすごい飲みやすかった
0185呑んべぇさん
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2016/01/08(金) 18:43:20.90ID:RkvSGVL6
天の戸好きだな
他人にも勧めやすい
すっきり飲みやすい酒から味のあるお酒らしい酒が好まれる傾向にあり、
秋田の日本酒が好調だとか
なかなか地元でも手に入りづらい酒もあるけど楽しみ
0186呑んべぇさん
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2016/01/08(金) 21:18:52.91ID:NSS6HbwE
天の戸の正月限定、
襷が飲みごたえあって美味かった、ワイン樽は期待した程でも

今日から天の戸純米普通酒に戻ります〜
0188呑んべぇさん
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2016/01/29(金) 07:59:55.81ID:ASTQNACQ
ささ辰さん･･･全方向に攻撃的だｗ
0189呑んべぇさん
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2016/02/18(木) 20:24:57.35ID:ODlgOhSJ
春宵一刻は旨かった。
管久で「お勧めと違うけど」言われたけどｗ
0190呑んべぇさん
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2016/03/31(木) 23:34:00.85ID:Si+4XS2Y
僕は飲食店で多くの秋田の酒を扱ってる者ですが、正直なところNo.6が人気なのはラベルのデザインだと思います。
もちろん美味しいですが、抱き合わせで買うゆきの美人や雪の茅舎、やまと雫などラベルでかなり損をしてると思います。
新政も個人的に一番美味しいのはコスモスと思ってますが、お客様はこちらがいかにオススメしてもまず見た目なのです。コスモス、ラピス、エクリュ…地味なラベルは売れません。

山本や刈穂カワセミ、一白などオシャレなラベル…No.6の影響を受けてるのかもしれませんが、やはり地味なラベルの物より売れますね。

さすがにこの板の人達は通だなと思います。
0191呑んべぇさん
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2016/04/01(金) 02:34:46.96ID:EdFd9MGh
ヤマトやコスモスが地味なのか、、
0192呑んべぇさん
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2016/04/01(金) 07:29:56.60ID:6bpz6jVt
山本の生なんて山本かいてあるだけやん
0194呑んべぇさん
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2016/04/04(月) 08:37:27.10ID:6iv8HHKo
No.6はラベルなのかな
何も知らない人はそうかもしれないけど、ネームバリューもありそう
最近本やネットでも見かけるから知ってる人はまず飲んでみたいんじゃ？
0195呑んべぇさん
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2016/04/06(水) 13:29:09.85ID:0/Jj0/Z+
No.6はネームバリューだよ
それ自体がブランド化してるし頻繁に買えるお酒でもないし
酒席で話題にもなるからあったら買っておこうという感じ

ラベルのデザインは人によってはワインのボトルみたいと評する人も居るけど
自分にとっては安っぽいビール瓶みたいで好きではない
味もそんなに美味しいとは思わないけどな

出羽鶴 飛天の夢や翠玉 特別純米の方が美味いと感じる
0196呑んべぇさん
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2016/04/09(土) 22:57:25.17ID:LXYN0N7P
MAPLE美味しかったなあ。試験的な商品らしいけどまた出してくれないかな
0197呑んべぇさん
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2016/04/10(日) 08:52:40.33ID:lbGQBJfk
翠玉は特純より純吟のが好きだな
新政のが美味いの多いけど旨さが長続きしないから買いづらい
0198呑んべぇさん
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2016/04/10(日) 22:17:45.34ID:VnDf4/mr
春霞の春の一魂飲んでみた。なかなか高いけど、特別に作ってる感あって旨い！
0199呑んべぇさん
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2016/04/11(月) 00:10:51.45ID:KhyByjZX
大納川の初しぼり相変わらず旨かった。
去年は出なくてどうなることかと思ったけどw
菅久で売ってる出羽の富士の純米生酒も美味しかったな〜
0200呑んべぇさん
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2016/04/20(水) 21:30:56.62ID:Sk3Y1fQD
今年の、まんさくの花 純米吟醸原酒 ＭＫ-Ｘ 2016旨いのかな？？
0201呑んべぇさん
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2016/04/26(火) 01:21:03.94ID:bnXIWyaZ
まんさくなら愛山が激美味い。
高額なのが玉にキズだな
0202呑んべぇさん
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2016/04/26(火) 12:42:27.99ID:8Cc9Hqg6
天の戸の天亀すげーうめがった。
0203呑んべぇさん
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2016/04/27(水) 20:58:09.04ID:v0m4vBzZ
千葉県住みだけど阿桜のりんごちゃん買ったので飲むの楽しみです。
0204呑んべぇさん
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2016/05/09(月) 06:18:26.28ID:GvXwtBEt
大阪で栗林売ってるとこご存知の方いてませんか？
0205呑んべぇさん
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2016/05/09(月) 15:02:09.88ID:SoTvwQka
なぜ蔵元のサイトとか見ないのだ？

ちゃんと記載してるし
電話したら教えてくれるし
0206呑んべぇさん
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2016/05/09(月) 16:20:13.50ID:GvXwtBEt
>>205
かなり古いガラケーしかないからサイト等が表示されない
0207呑んべぇさん
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2016/05/09(月) 17:45:27.96ID:mUWrZcSE
それなら他にスレが立ってないか探してみたり、爆の方にも足を運んでみたらどう？
0208呑んべぇさん
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2016/05/10(火) 10:38:48.18ID:awr8tBCu
秋田で花邑取り扱ってる場所ある？
0209呑んべぇさん
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2016/05/11(水) 00:15:08.86ID:KqUUBnoQ
この間秋田で探した際には北の方や由利本荘あたりではなかった
湯沢あたりならあるかもしれない。
地元には生産量が安定していないものの出すことになっているらしいので。
0210呑んべぇさん
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2016/05/29(日) 00:23:11.30ID:hry4Ck1c
ひらがな　あざくらってどんな感じ?
0211呑んべぇさん
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2016/05/29(日) 14:30:25.25ID:LghsKFGT
フルーティな感じ
0212呑んべぇさん
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2016/05/29(日) 15:17:03.83ID:w8dyK14m
それで思い出したがりんごちゃん買わなきゃ。まだ残ってるかな
0213呑んべぇさん
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2016/05/30(月) 09:58:32.69ID:lUzT1zu1
高清水 酒乃国純米
飲み口味ともに良い
が本醸造より酸が少し強く感じる
0214呑んべぇさん
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2016/06/01(水) 02:28:51.60ID:r4rL/hFA
りんごちゃん凄いわ……水みたいにスルスル飲める
0215呑んべぇさん
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2016/06/10(金) 08:15:54.15ID:6c1NVM6t
やまとしずくの純吟、ピュアブラックが好きですが
雪の茅舎、まんさくの花って似たような雰囲気の酒ですか？
0216呑んべぇさん
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2016/06/23(木) 11:54:53.32ID:rWQQTJ8z
飛天の夢の今年版が結構美味しい
0218呑んべぇさん
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2016/06/23(木) 19:25:13.41ID:3RL3cDGj
ひらいずみの新しいやつは微妙なんだよなぁ
0219呑んべぇさん
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2016/06/24(金) 01:57:19.05ID:/+Zapm49
215が質問してるのに華麗にスルーなんて冷たい奴ばっかりやな


俺は似てるか分からないわ
0220呑んべぇさん
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2016/06/24(金) 02:33:00.15ID:xmOQFJgw
そもそも雪の茅舎とまんさくの花が似ていないと思う
0221呑んべぇさん
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2016/06/24(金) 04:26:33.29ID:4HdSqcp1
まんさくは全体的に柔らかくて口当たりが良く、抵抗なくスルスル入っちゃう感じ、雪の茅舎は
もっと呑みごたえがあって後味が良いから、酒好きには雪の茅舎の方がおススメ。
0223呑んべぇさん
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2016/06/24(金) 09:56:39.40ID:Xj5/Mgor
>>215です

皆様ありがとうございます。
軽い口当たりがすきなのでまんさくを購入しようと思います。
0224呑んべぇさん
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2016/06/24(金) 10:17:08.00ID:fEng+eF8
茅舎の山廃はコスパ抜群だね
良く行く回転寿しに置いてあって助かる
灘ものなんか飲みたくない
0225呑んべぇさん
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2016/06/24(金) 10:21:29.87ID:M+HzmyAA
>>223
まんさくも茅舎も種類多いから気をつけて
0226呑んべぇさん
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2016/06/29(水) 11:56:09.92ID:MBkZ+tYf
出羽鶴のクラムボン気になるなー
0227呑んべぇさん
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2016/07/03(日) 02:04:34.99ID:2OxLTR5Q
村上隆なんぞとコラボするからイロモノになっちまったな
0228呑んべぇさん
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2016/07/03(日) 02:21:32.15ID:E1OlAg9y
周りがとやかく言っても、出る杭は打たれる位にしか思ってないだろうなあ
0229呑んべぇさん
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2016/07/03(日) 12:47:38.31ID:x2Oeb3j8
>>224
あそこは山廃造るの上手いしな、総合的に見て秋田で一番美味い酒だな。
0230呑んべぇさん
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2016/07/03(日) 21:15:45.81ID:0IupMSTO
>>229
夏用に出した少し高い山廃はいかさなかったなぁ
0231呑んべぇさん
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2016/07/03(日) 21:20:54.63ID:Dk48XOwg
NEXT5が殆ど話題になってなくてワロタ。
今回の件で小林さんは卒業かな。結局売れ残ってるしね。
ゆきの美人なら販売店限られてるけど吟の精がオススメ。

ところで秋に秋田に行こうかと思ってるけど、県内の日本酒ができるだけたくさん飲める居酒屋教えて下さいませ。よろしくお願いします！
0232呑んべぇさん
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2016/07/04(月) 20:12:38.40ID:hRjvF+8t
>>231
田中は駅から遠いしお勧めしません。不定期に休むから予約を取らないと不安。
酒盃は評判ほどたいしたことはないぞ。
自分としては駅前だったら『グラン炭』（要予約)
0233呑んべぇさん
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2016/07/04(月) 22:23:45.32ID:edHLmbmu
年に一度の日本酒フェアにパンフレットがあったけど、酒蔵へタクシーで行くのがいいんじゃない?
ttp://www.hirekyokai-akita.or.jp/kura_taku/index.htm
0234呑んべぇさん
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2016/07/04(月) 22:55:51.57ID:mtNblskm
美酒の設計の火入れは月末くらいになるらしい
0235呑んべぇさん
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2016/07/05(火) 21:11:29.81ID:llBsWI1v
>>233
湯沢のコース、県発酵へ行かないのはワラタ、福小町のすぐ近くなのにｗｗ
0236呑んべぇさん
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2016/07/08(金) 01:14:26.01ID:ZlDlIwvH
山本の試験醸造ってどう？甘い感じ?
0237呑んべぇさん
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2016/07/10(日) 23:57:14.61ID:I2Fp0vR9
>>0236
UT-2酵母のならスッキリ系だったよ。
甘酸っぱいのが好きなぽっくんには合わなかったわ…。
0238呑んべぇさん
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2016/07/13(水) 21:40:51.16ID:Ty7G4B6+
ドキドキはあまりに酸っぱすぎて飲むのに時間かかるわ
0239呑んべぇさん
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2016/07/14(木) 11:15:37.55ID:MHvdjakU
自分はドキドキの酸味はいうほどキツく感じなかった
適度な甘酸っぱさでスッキリして飲みやすかったよ

酸味のイメージでいうと
新政亜麻猫（無印）よりは強く
新政亜麻猫S型よりも控えめな感じ
0240呑んべぇさん
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2016/08/07(日) 18:23:27.91ID:Gc8lmwJs
東京駅の長谷川酒店でNo.６のHタイプって売っていたけど、6000円以上なんだよね。
長谷川酒店限定だって。一人2本で変なプレミアついている？
新政は秋田からどんどん離れて行っているな。
・・・いらないけどｗ
0241呑んべぇさん
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2016/08/07(日) 18:26:28.33ID:Y6xLGrpJ
他に良い酒が山ほどあるからな〜秋田はｗ
0242呑んべぇさん
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2016/08/08(月) 09:52:24.71ID:P+Gn/m9E
新政さようなら。マズイし高い。
なんか勘違いしてる
0243呑んべぇさん
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2016/08/08(月) 11:14:34.28ID:GqCtnQR1
新政は若い人の好みに方向性を定めただけでしょうな
昔ながらの酒が好みという年寄りを見限ったんだろう
0244呑んべぇさん
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2016/08/08(月) 16:39:57.19ID:aElvEKIi
新政高いもんな
山本・黒とかゆきの美人・純米の方がコスパいい
0245呑んべぇさん
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2016/08/08(月) 20:04:27.86ID:5X+XIPzr
NEXT5の中で1番好きなの山本と迷うけど1番は春霞だなー。なんか酒質が優しいって言うかなんというか
0246呑んべぇさん
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2016/08/09(火) 08:55:24.81ID:2bNjbMz9
蔵元は設備面で新政を褒めるところが多い
真似しました、みたいな話を結構聞く
0247呑んべぇさん
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2016/08/21(日) 00:49:57.30ID:/34NzZ24
今年に秋田県の日本酒は全体的にイマイチ
新政に限らず他秋田勢もセメダイン系、香りが弱いのが多い。

理由は知らん
0248呑んべぇさん
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2016/08/21(日) 08:51:47.35ID:pwDGNbeG
新政と山本は6号酵母で香り抑えて金賞取ってるのが影響してるのかも
カプロン酸ばっちりの酒に世の中が飽きだしてるから
0252呑んべぇさん
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2016/08/23(火) 00:02:27.35ID:luJ2sFzZ
新政は砂糖水を追及し過ぎてどこに行きたいのか不明w
蔵主は白ワインを目指しいるのだろうが、それ白ワインちゃうって誰か教えてやれよ
0253呑んべぇさん
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2016/08/23(火) 10:31:54.34ID:oUNUh8Yh
白ワインでも残糖高めで酸のあるやつあるじゃん
0254呑んべぇさん
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2016/08/23(火) 21:42:57.06ID:Xlxs/pZ4
だからどこの地方のどのぶどうで造ったワインに似てるんだっつーのｗｗｗ
0255呑んべぇさん
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2016/08/23(火) 22:02:12.19ID:3Qk+mKPD
ドイツのフランケンっぽいのを目指してる訳？
0256呑んべぇさん
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2016/08/23(火) 22:44:30.28ID:pPpJZMuT
ロマネ・コンティを目指してるって勘違い蔵も高い酒ばっか量産してたし
ワイン目指すとろくなことがないね
0257呑んべぇさん
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2016/08/23(火) 22:57:56.33ID:3Qk+mKPD
そういやブルゴーニュのドメーヌっぽいのを目指してるって言ってたような。
そのうち、ワイン酵母で日本酒醸したりしてな、実験的な事をよくやる蔵だしｗ
0258呑んべぇさん
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2016/08/23(火) 23:09:24.79ID:oUNUh8Yh
それだけはないでしょ
低アルもワイン意識した結果でしょ
0259呑んべぇさん
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2016/08/23(火) 23:37:53.06ID:Np+ZY3B9
next5でちょっと前にイタリアのワイナリー行ってたしな
若手の蔵元は新政風の酒を必ず作りたがるのはなぜなんだろう
0260呑んべぇさん
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2016/08/23(火) 23:52:47.49ID:Xlxs/pZ4
>>257
味なの？姿勢なの？どっちなんだよｗｗｗ
大昔じゃねえんだから、ネゴスだって技術革新してるっつーのｗｗｗ
0263呑んべぇさん
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2016/08/24(水) 21:48:26.74ID:5/K1lwgi
別に白ワインを目指すのは良いが、結果が砂糖水になるとか女の声の流され過ぎ。

日本酒は他リカーと比較で香りが弱いから
味わいや余韻がスッキリ過ぎると、安酒な感じになる。
白ワインのような飲み口でも余韻の日本酒らしい雑味が
奇跡のバランスになって初めて美味しい日本酒と感じる。

スッキリ砂糖水は美味くない＞新政とか最近の流行り
0264呑んべぇさん
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2016/08/24(水) 21:52:16.70ID:5/K1lwgi
スッキリ砂糖はジャンルとして否定はしないが
今年の秋田勢はやり過ぎ
0265呑んべぇさん
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2016/08/24(水) 23:19:29.31ID:qQC8uR1L
イベントで直接言ってみたらいいんじゃないか
0266呑んべぇさん
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2016/08/25(木) 12:51:46.96ID:I+l6cvsj
山本は赤ワイン目指せばいいのに
0267呑んべぇさん
垢版 |
2016/08/25(木) 13:37:54.42ID:zEMfwO+f
山本はネーミングがチャラすぎ
新政はネーミングが気取りすぎ
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