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日本酒用冷蔵庫スレ [無断転載禁止]©2ch.net
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0001呑んべぇさん
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2017/01/09(月) 10:05:34.56ID:kl1cti1R
レマコムショーケース、三温ストッカー、星崎ペンギンなど、日本酒用冷蔵庫に関する情報交換などを行いましょう。
0147呑んべぇさん
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2017/04/13(木) 23:06:18.19ID:dN4DjHn+
レマコム導入前と後比べても正直、各月の変動幅の方が大きいから純粋にレマコムで値段上がったかわからないくらいの誤差程度だよ。-5℃でうんようしてるけれども
0149呑んべぇさん
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2017/04/13(木) 23:52:55.27ID:ntdkVJNA
レスありがとうございます。
参考になります。

レマコムいいなー羨ましい
0150呑んべぇさん
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2017/04/14(金) 03:05:23.81ID:Wwv2Pc+r
今丁度、年に何回かやるレマコム公式セールやってんな。
三温度が約1000円程度、ショーケース型は結構お安くなってる。
元の値段載せないからいくら安くなったか判りづらいのと、三温度去年か一昨年辺りから無言でしれっと1000円程度値上げしやがったな。
0151呑んべぇさん
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2017/04/15(土) 21:28:42.86ID:n4Tu5tHq
別スレで家庭用冷蔵庫で日本酒が老ねただのなんだのって…そんなん当たり前やんｗ
-5度以下で保存できなけりゃ生酒は買ったら1週間以内に飲めよｗｗｗ
0152呑んべぇさん
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2017/04/20(木) 17:47:50.70ID:rWgWK0Kj
CRAFT SAKE WEEKで「SAKE MASTER」見てきた
実物は世界で1台しかないみたいね
しかもかなりの高額らしい

現在は一般の方がお求め頂けるレベルの物を開発中との事
それでも100万とか、そういうレベルになるっぽい（汗

庶民はレマコム三温度帯一択が続きそうだな
0153呑んべぇさん
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2017/04/21(金) 02:57:27.26ID:rZaSCo7u
100万もするならホシザキで良いし
謎商品でおわりそう
0154呑んべぇさん
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2017/04/21(金) 04:00:03.57ID:PFjM31aA
「SAKE MASTER」自体が、そのデザインから分ける通り、壁置きする事を想定してない
因みに温度設定は裏側を開くとある

値段の事を忘れたとしても、これを置ける家・店ってどんな所なんだろうかと疑問に思った

一般の方がお求め出来る額として100万と言う数字が出て来る辺り、金銭感覚、商売感覚が狂ってるイメージがした

金持ちが道楽で開発したって印象
0155呑んべぇさん
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2017/04/21(金) 15:01:09.11ID:IgWKG6mM
ペルチェ式ぐらいのサイズでちゃんと冷える機種無いのかなぁ
酒にハマッてから冷蔵庫がきついけどデカいの買い足すスペースなんて無いし
0156呑んべぇさん
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2017/04/21(金) 20:30:08.18ID:IwZVfEc8
購入+処分料金考えても数万で済むレマコムが最強すぎるんだよなぁ
上の酒マスター、出来上がるまでは期待してたけど展示写真出てきた瞬間に
あ、これどう考えても買える代物な訳ないじゃん･･･と思ったよ。
簡易版ですら100万とはぶったまげた。バブルかよ。一般に売る気ねえだろ。

今まで通り、レマコムor家庭用冷蔵庫の棚取っ払い　が最強か。
0158呑んべぇさん
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2017/04/22(土) 04:02:38.64ID:C/b38qdw
家庭用冷蔵庫の棚板を交換した人っている？
棚板の半分に切り欠きを作れば食材スペースとビンの直立を両立できるんじゃないかと
0159呑んべぇさん
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2017/04/22(土) 04:56:39.58ID:x0x+OBkg
冷蔵庫保存の場合、新聞紙とかでくるんだほうがいいのかな？
0160呑んべぇさん
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2017/04/22(土) 05:59:05.04ID:KI0U6Tnh
4畳半のワンルームにレマコムなんざ置けないし4合瓶しか買わないから100Lもいらん
20L程度のの氷温冷蔵庫があればなー
0162呑んべぇさん
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2017/04/22(土) 21:38:45.81ID:5Irdrg5B
>>161
ｽﾙｰで構わんやんｗ
日本酒が凍る温度も知らんやつみたいだしｗｗｗ
0165呑んべぇさん
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2017/04/25(火) 22:46:14.74ID:dZcOoK0Z
20Lのクーラーボックスを例にすると、一升瓶は斜めにしないと無理でない。4号瓶なら6〜8本ぐらい？
0166呑んべぇさん
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2017/04/26(水) 02:53:08.32ID:y6sGhmLF
レマコム買うとしたら長期保存用だから、20Lは少ないかもね
4号でその本数なら冷蔵庫で十分

つか-5度設定出来る冷蔵庫出して欲しいよ
日本酒保存出来ます！って謳えば、日本酒好きが買う冷蔵庫はその1択になると思うんだが
0167呑んべぇさん
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2017/04/27(木) 20:06:04.55ID:UYX4749D
日本酒大好きだけどアルコールに弱いので消費ペースが遅い
でも冬からこの時期にかけて季節限定の生酒ラッシュで全て4合瓶ながらももう冷蔵庫がアカン
保存を考えても去年はそれで生酒がどんどん苦くなってった経験から
やはり-5度保存できるものがベストなんだろうなとここに来てみた

やっぱレマコムの三温度100Lがベストチョイスですかね？
0168呑んべぇさん
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2017/04/27(木) 21:45:38.85ID:4sxqeLgs
>>167
値段的、大きさ的、氷温熟成的にはあの真っ白真四角？なレマコムが良いすね。
金と場所あればホシザキが欲しくなるんでしょうけど…
0169呑んべぇさん
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2017/04/27(木) 23:47:53.14ID:menMUY+G
三温度100Lストッカーは買って良かったと思うし、これからの季節は特に重宝するだろうなぁ。ただ、ついつい買い足してしまい、いつも中はパンパン。
0170呑んべぇさん
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2017/04/28(金) 02:31:59.30ID:suCrZWft
>>168
ホシザキは -5度出来ないでしょ
0171呑んべぇさん
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2017/04/28(金) 22:44:19.71ID:P+vffvUc
>>168
>>169
せんきゅー
やっぱレマコム三温度100Lだな(｀・ω・´) ｼｬｷｰﾝ
置き場所作らないと・・・
0172呑んべぇさん
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2017/04/30(日) 21:19:03.60ID:UNEL6ut3
>>166
＞4号でその本数なら冷蔵庫で十分

氷温にしたいからレマコム、でもデカすぎるという話ではなかったか

たまにしか酒飲まない一人暮らしってそんなにいないのかな
-5℃設定があって、四合瓶が数本入って、無理すれば一升瓶一本が避難できてってスペックが理想
0174呑んべぇさん
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2017/05/01(月) 08:49:33.03ID:0xzV37j6
買いたいときには買えない、見つけたときに買うしか無い。

これが日本酒なので、どうしても貯蔵するための本数分の
キャパが必要になってくるんだよね。

レマコム欲しいが置き場所がない。ベランダにおいても大丈夫だろうか・・・
0176呑んべぇさん
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2017/05/03(水) 09:47:31.17ID:3HPuBEyF
>>174
レマコムは-5度設定してるつもりでも、１日のうちにプラマイ3度ぐらい変化してる。夏場〜冬場の室温によってもこまめな調整が必要。外気は室内より温度変化が大きいから、コンプレッサーが頻繁に入るだろう→電気代が少しかかるかな。
0177呑んべぇさん
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2017/05/03(水) 21:49:29.33ID:KLFDz6sd
何のかんの言っても結局レマコムに行き着くんだろ？
さっさと買えやｗ
0178呑んべぇさん
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2017/05/03(水) 23:12:42.60ID:p9NVe7jB
一人暮らしには流石にデカ過ぎるんだよな
ウチはワインセラーもあるから、これ以上は置けない
ベランダなら空いてるけど、もしもの時のリスク高過ぎるし
0179呑んべぇさん
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2017/05/04(木) 06:16:57.85ID:PKg4aEKj
レマコムぐらいどの家庭のリビングにも二、三個転がってるだろ
0180呑んべぇさん
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2017/05/04(木) 11:45:04.58ID:ER/NFCc5
こういうやつ、朝方によく出るよな
んなわけねーだろが…
0181呑んべぇさん
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2017/05/04(木) 13:47:16.96ID:JWvml6mX
面白いと思ってやってんだろ

あるわけない！とか言ってる欲しいんだろ
くそつまんない奴w
0182呑んべぇさん
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2017/05/04(木) 19:53:17.14ID:Y2GU9yad
違うな(｀・ω・´) ｼｬｷｰﾝ


「あるあ・・・ねーよｗｗｗｗ」
でしょ
0183呑んべぇさん
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2017/05/20(土) 06:04:27.52ID:o0P9v+J8
D-CUBE Xとかいうカスみたいな冷蔵庫では運用に限界がありそうなのでボーナス入ったら60Lレマコム冷蔵ショーケースでも買おうかな
0184呑んべぇさん
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2017/05/20(土) 13:04:47.16ID:WiNOvBT2
リビングで一人で悦に入るならショーケースだね〜。自分は家族の冷ややかな視線に耐えられないのと結露問題から、氷温冷凍ができる三温帯冷凍ストッカー100Lにした。戸建て住宅2F廊下に設置。庫内温度は毎日確認してるよ。
0185呑んべぇさん
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2017/05/21(日) 21:07:29.10ID:8VHQzpCs
レマコム100L買ったった。そっちの世界にお邪魔します
0186呑んべぇさん
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2017/05/22(月) 01:16:26.25ID:fiN+qFJN
冷蔵ショーケース60Lって棚板の調整次第で4合瓶を上下の階層に置くことは可能なのか？
ググっても100Lの画像ばかりで何の参考にもならんし実物置いてるところを知らないからイメージがわかん
0187呑んべぇさん
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2017/05/23(火) 19:37:30.17ID:8F1eeHzv
>>186
レマコムのホームページにビール大瓶の収納例があるよ。６０Ｌの内側有効高552mm。4号瓶が280〜300mmぐらいあるから、棚板使っての2段は無理だね。
0188呑んべぇさん
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2017/05/31(水) 10:22:22.10ID:0aWAY8xI
レマコムの3温度は庫内の霜の成長具合いはどのくらいです？
0189呑んべぇさん
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2017/05/31(水) 11:56:56.15ID:3CDRbdHw
-5℃で運用して5ヶ月経ったけど、開口部付近のぐるりに軽くついた感じかなぁ。今のところガリガリしたらすぐ取れる程度
0190呑んべぇさん
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2017/05/31(水) 12:40:39.19ID:cJTQ8nlh
冬はほとんど付かないけど、夏はけっこう成長するよ。
でも、中出してガリガリすれば普通にとれる。
0191呑んべぇさん
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2017/05/31(水) 16:31:31.39ID:phiyasjf
>>189,190
ありがと
頻繁に霜取りしなきゃ無いなら普通の小型冷蔵庫にしようかと思ってた
0192呑んべぇさん
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2017/06/16(金) 13:56:30.87ID:9iG/Gyc1
たまたまググッててこのスレを見つけました

一升瓶を縦置き出来る冷蔵庫を探してるんですが、4本以上縦置きできて出来るだけ小型の冷蔵庫といえば、候補に上がるのはどんなものがありますか？

気長に待ってるのでアドバイスもらえると嬉しいです
0193呑んべぇさん
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2017/06/16(金) 23:21:34.30ID:bVjiISAu
>>192
冷蔵庫なら何でもいいの？
日本酒は氷温(-5度)じゃないと味変わっちゃうんだけど
で氷温保存可能なのは「レマコムの三温度帯」だけっていうのが現状
0197呑んべぇさん
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2017/07/09(日) 19:01:22.28ID:96SB5SfM
湿度が高いこの時期の霜が・・・すごい。。。泣
0198呑んべぇさん
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2017/08/13(日) 20:14:43.31ID:u9eeQdtS
レマコム-6度くらいで運用中、500のペットのお茶を一晩冷やしておくと・・・
過冷却の実験が楽しめるよｗ
0199呑んべぇさん
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2017/08/14(月) 07:41:28.11ID:43Hl6rhv
日本酒用の冷蔵庫作りたいなぁ
企業に企画持ち込んで
台数限定販売で需要をみるっていうのは通らないかね
クラウドファウンディングなら上手くいくのかな
0200呑んべぇさん
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2017/08/15(火) 21:47:19.39ID:/CdwUTcU
☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆
0201呑んべぇさん
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2017/08/27(日) 08:22:55.73ID:3WyKPR0D
機能ではストッカーなんだろうけど見た目がダサすぎてショーケース選んでしまった
これで心置きなく買えるぞ
0202呑んべぇさん
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2017/08/27(日) 09:28:08.29ID:nJjZrIQd
0度と-5度でどれだけ違うだろうね
0203呑んべぇさん
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2017/08/30(水) 08:15:13.77ID:nhSDgNOA
購入してすぐ開封し真空ポンプで空気を抜いてから氷温保存
これが現時点でのベストな保存方法であってる？
0204呑んべぇさん
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2017/08/30(水) 09:16:51.99ID:pbIiIr9x
>>203
真空ポンプはあまり効果無いらしいから、結局は開けない方が良さげ。
0205呑んべぇさん
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2017/08/30(水) 12:42:57.42ID:6mcFo0y1
>>203
開栓はマズイんじゃないの
0208呑んべぇさん
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2017/08/30(水) 23:15:19.07ID:SNbddpo/
瓶の真空は密着する真空状態パックと違って液面から栓までの間に空間が出来るから、そこに香りが抜ける気がしてやってないな
窒素かアルゴンあたり封入して栓しときゃある程度長持ちするかもな
0209呑んべぇさん
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2017/08/31(木) 09:37:23.52ID:FzjRjbr8
ワインでもまともな店では空気抜けないよね
俺も香りが抜けると感じてる
0211呑んべぇさん
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2017/08/31(木) 09:57:13.95ID:2x05pGuy
空気は抜かない方が良いのね…
勉強になりました
0212呑んべぇさん
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2017/08/31(木) 16:27:31.76ID:81xmtAHg
空気抜くから香りも抜けるって発想だろうけど、実際どうなのかな
0213呑んべぇさん
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2017/08/31(木) 16:35:42.89ID:H2yJixVy
飲み始めた頃はバキュバンでシュコシュコやってたけど香る酒は抜いてる時にすげぇ香りが抜けてたから最近はやめたなぁ
0214呑んべぇさん
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2017/09/01(金) 10:38:20.58ID:dUJheLjf
普通に考えればそうなんだよな。
揮発性のものって、液体が気体になるってことだから、
バキュバンで一時的に真空を作っても、
揮発成分はどんどん揮発して空間部分に貯まっていきそう。
0216呑んべぇさん
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2017/09/02(土) 06:57:01.74ID:XP8w8Lrh
あまり考えないようにしてるのに・・・
0218呑んべぇさん
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2017/09/04(月) 06:08:05.10ID:stJE95dU
ダイヤル7にすると氷がつくね(-_-;)
下げると上段が冷えない気がするし…
もしかして詰んでる？
0219呑んべぇさん
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2017/09/05(火) 19:37:10.27ID:TPI8Bsez
冷蔵庫が5℃くらいなんで
冷凍庫保存-20℃しようと思うんだが
凍る？
0220呑んべぇさん
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2017/09/05(火) 20:02:38.18ID:r/V305t8
余裕で凍る。-10でも凍ると思う。
0222呑んべぇさん
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2017/09/11(月) 02:57:05.86ID:JoJ2AxPd
もういっそ小分けして冷凍保存すれば
0223呑んべぇさん
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2017/09/11(月) 04:55:42.49ID:PFEowg6N
マイナス5℃で温度キープできる冷蔵庫を買うしか方法はない
レマコムのストッカーも温度キープできないので却下
0224呑んべぇさん
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2017/10/29(日) 23:56:47.21ID:virA96UV
蔵元見学で、タンクの温度が5度か6度で保管されているのしかみたことが無いのだが、マイナス5度は本当に必要なの？
0225呑んべぇさん
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2017/10/30(月) 00:56:17.75ID:BU2b/jIK
タンク貯蔵は変化をさせたいとかあるのでは。
瓶に詰めて−５℃の冷蔵庫に入れると変化が極少で長期熟成出来たりするのかな？
実践出来てるところもそう無いと思うけども。
0226呑んべぇさん
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2017/10/30(月) 13:51:01.89ID:brfGDTSv
蔵元が5度ぐらいで貯蔵するのは目指す酒質までゆっくり熟成させるという目的のためで
ここの住民が-5度ぐらいで保存するのは味の変化を極力抑えたいって感じじゃね

俺は貧乏人なんで普通の冷蔵庫に入れているけど生酒は結構味変わるよ
0227呑んべぇさん
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2017/11/20(月) 14:54:21.33ID:fgIjNpgW
次世代スレで上がってて気になったんだけどレマコム100使ってる人はどんな入れ方してる？カゴがあるとこは下に一升瓶縦に置けないし、うちでは一升瓶縦8本、カゴの下に4合瓶縦置き、カゴに4合瓶寝かせて更に一升瓶の上に4合瓶寝かせて乗せてる。
0228呑んべぇさん
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2017/11/20(月) 15:04:30.91ID:/PCI/+X6
置き方云々は人それぞれでいいけど、
機械瓶（黒龍のしずく等）は
長期保存の横置きやめた方がいいよ。
液漏れを数回やらかしている。
0229呑んべぇさん
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2017/11/20(月) 15:46:22.44ID:jCsTQF8n
>>227
カゴというか透明ケースは外して外に出してる。
0230呑んべぇさん
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2017/11/28(火) 21:03:08.59ID:xZIh53YK
一升瓶を立てて6本入れられる小型冷蔵庫買った
設定MAXにしたらシャーベットにw
冷蔵庫でも結構冷えるんだな
0231呑んべぇさん
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2017/11/28(火) 23:53:57.10ID:QkABZYZ+
>>230
何処の冷蔵庫？
0232呑んべぇさん
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2017/11/29(水) 18:12:00.99ID:mAoSGwVX
>>231
ハイアール
何年か前までシャープにOEMで供給してた奴の後継機種で
1ドアの直冷式の75リットルの。
置いてるのはリビングだから、周りが寒い訳では無いよ
1万数千円でこれなら満足かな
後は霜取りが心配だが
0233呑んべぇさん
垢版 |
2017/12/06(水) 16:13:47.93ID:1MOHhQ9T
どぶろくスレに以下投稿したのですがレスありませんでしたのでこちらに書き込みさせていただきます

≫さくら製作所のワインセラーがなかなかよさそう
どなたかご利用中のかたいましたら感想お願いいたします
温度設定が0-20℃できるとのことです
0234呑んべぇさん
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2017/12/06(水) 22:40:54.51ID:fENAEAAx
>>233
おお、ちょうど良いレス。
最近ワインにも手出したいものの、
すでに氷温レマコムがいて、
電気代的にもペルチェ式かなあーと
思っていたのだけれど、
夏場の温度の安定具合とか、
コンプレッサー式って費用含めてどうなんだろ。
0235呑んべぇさん
垢版 |
2017/12/09(土) 11:21:31.27ID:TJoNCybO
さくら製作所ファニエルSAB-50G使用中です。
主に日本酒メインで使ってます。
設定温度は仕様通り5℃が下限です。
収納下部はボトルストッパーがあり斜め置きができます。一升瓶なら2本斜め置きでき、真ん中に四合瓶3本縦置きできます。縦置きか寝かせるかで収納本数は変わりますね。
0236呑んべぇさん
垢版 |
2017/12/10(日) 11:39:17.06ID:b/UCvPJB
レスありがとうございます
安定感などはいかがですか
0237呑んべぇさん
垢版 |
2017/12/12(火) 23:12:52.44ID:ZjAsXqzt
悪くないと思いますよ。
セラー自体も中の斜め置きした一升瓶も安定しています。
0239呑んべぇさん
垢版 |
2017/12/14(木) 21:59:36.07ID:sOv5he62
>>233
38本のやつを酔っ払いついでにポチって見た
日曜に到着予定
ただ下の部屋は5℃までしか下げられないのが届く前の不満点ではあるが
22本のやつを二つ買っても重ね置きが出来そうもなかったので38本にしてみた
0240呑んべぇさん
垢版 |
2017/12/15(金) 12:36:50.46ID:CFUaIbmj
それ欲しいやつです
昨年から日本酒づくりにはまっていて10℃〜12℃で醸すと良いらしいので庫内の安定感が気になってます
0242呑んべぇさん
垢版 |
2017/12/18(月) 03:05:18.10ID:ZCFrX/Je
今日の午前中に到着予定でしたが、届かないので昼過ぎに問い合わせをしてみたところ、まだ発送だにしていなかったという落ち…
ムカついたのでちょうど楽天の大感謝祭もやっていたのでキャンセルをして
また酔っていたので75にしようかなと思ったけど取り寄せだったので51を買ってみた
ポイントを考えると38と一万位しか変わらない計算になったのでお得でした

在庫ありだったので明日明後日には発送、週末前には到着と予想しています
38と58だと若干サイズは違いますが到着したら温度湿度を計測しておきます
そのために後から買ったので遅くなると思っていた温湿度計の方が早くついてしまう…
0243呑んべぇさん
垢版 |
2017/12/18(月) 12:12:02.89ID:CSwEfjYF
グレードアップしましたね
楽しみにしてます
0244呑んべぇさん
垢版 |
2017/12/18(月) 22:57:24.58ID:Fm8qrxEf
基本的に買った時の味をなるべく変化させたくないなら火入れだろうと生酒だろうと、
まとめてマイナス5度の設定にしてぶちこんでおけばいいのかな、と最近思ってる
レマコム欲しいけど、釣り魚の保管用ですでに冷凍庫があるからまた増やすのはちょっと抵抗ある
正月用に飲もうと思った生酒が意外と早く入荷すると悩ましいんだよね
0245呑んべぇさん
垢版 |
2017/12/21(木) 11:28:05.15ID:/YfGTmRU
今日の昼過ぎに配送すると電気屋さんから電話が来たが
0246呑んべぇさん
垢版 |
2017/12/21(木) 11:30:30.13ID:/YfGTmRU
あ・・・
途中で書き込んでしまった

今日の昼過ぎに配送すると電気屋さんから電話が来たけどいないってのね
時間は確定してないけど土曜日に配達してもらうことになった
0247呑んべぇさん
垢版 |
2018/01/03(水) 09:32:10.08ID:jfxX4DGu
フリージング三ツ矢サイダーの専用冷蔵庫、売ってないんか？
まさに日本酒保存にぴったりなんだが…
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