日本酒用冷蔵庫スレ [無断転載禁止]©2ch.net
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レマコムショーケース、三温ストッカー、星崎ペンギンなど、日本酒用冷蔵庫に関する情報交換などを行いましょう。 冷蔵ショーケース60Lって棚板の調整次第で4合瓶を上下の階層に置くことは可能なのか?
ググっても100Lの画像ばかりで何の参考にもならんし実物置いてるところを知らないからイメージがわかん >>186
レマコムのホームページにビール大瓶の収納例があるよ。60Lの内側有効高552mm。4号瓶が280〜300mmぐらいあるから、棚板使っての2段は無理だね。 レマコムの3温度は庫内の霜の成長具合いはどのくらいです? -5℃で運用して5ヶ月経ったけど、開口部付近のぐるりに軽くついた感じかなぁ。今のところガリガリしたらすぐ取れる程度 冬はほとんど付かないけど、夏はけっこう成長するよ。
でも、中出してガリガリすれば普通にとれる。 >>189,190
ありがと
頻繁に霜取りしなきゃ無いなら普通の小型冷蔵庫にしようかと思ってた たまたまググッててこのスレを見つけました
一升瓶を縦置き出来る冷蔵庫を探してるんですが、4本以上縦置きできて出来るだけ小型の冷蔵庫といえば、候補に上がるのはどんなものがありますか?
気長に待ってるのでアドバイスもらえると嬉しいです >>192
冷蔵庫なら何でもいいの?
日本酒は氷温(-5度)じゃないと味変わっちゃうんだけど
で氷温保存可能なのは「レマコムの三温度帯」だけっていうのが現状 レマコム-6度くらいで運用中、500のペットのお茶を一晩冷やしておくと・・・
過冷却の実験が楽しめるよw 日本酒用の冷蔵庫作りたいなぁ
企業に企画持ち込んで
台数限定販売で需要をみるっていうのは通らないかね
クラウドファウンディングなら上手くいくのかな ☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆ 機能ではストッカーなんだろうけど見た目がダサすぎてショーケース選んでしまった
これで心置きなく買えるぞ 購入してすぐ開封し真空ポンプで空気を抜いてから氷温保存
これが現時点でのベストな保存方法であってる? >>203
真空ポンプはあまり効果無いらしいから、結局は開けない方が良さげ。 瓶の真空は密着する真空状態パックと違って液面から栓までの間に空間が出来るから、そこに香りが抜ける気がしてやってないな
窒素かアルゴンあたり封入して栓しときゃある程度長持ちするかもな ワインでもまともな店では空気抜けないよね
俺も香りが抜けると感じてる 空気抜くから香りも抜けるって発想だろうけど、実際どうなのかな 飲み始めた頃はバキュバンでシュコシュコやってたけど香る酒は抜いてる時にすげぇ香りが抜けてたから最近はやめたなぁ 普通に考えればそうなんだよな。
揮発性のものって、液体が気体になるってことだから、
バキュバンで一時的に真空を作っても、
揮発成分はどんどん揮発して空間部分に貯まっていきそう。 ダイヤル7にすると氷がつくね(-_-;)
下げると上段が冷えない気がするし…
もしかして詰んでる? 冷蔵庫が5℃くらいなんで
冷凍庫保存-20℃しようと思うんだが
凍る? マイナス5℃で温度キープできる冷蔵庫を買うしか方法はない
レマコムのストッカーも温度キープできないので却下 蔵元見学で、タンクの温度が5度か6度で保管されているのしかみたことが無いのだが、マイナス5度は本当に必要なの? タンク貯蔵は変化をさせたいとかあるのでは。
瓶に詰めて−5℃の冷蔵庫に入れると変化が極少で長期熟成出来たりするのかな?
実践出来てるところもそう無いと思うけども。 蔵元が5度ぐらいで貯蔵するのは目指す酒質までゆっくり熟成させるという目的のためで
ここの住民が-5度ぐらいで保存するのは味の変化を極力抑えたいって感じじゃね
俺は貧乏人なんで普通の冷蔵庫に入れているけど生酒は結構味変わるよ 次世代スレで上がってて気になったんだけどレマコム100使ってる人はどんな入れ方してる?カゴがあるとこは下に一升瓶縦に置けないし、うちでは一升瓶縦8本、カゴの下に4合瓶縦置き、カゴに4合瓶寝かせて更に一升瓶の上に4合瓶寝かせて乗せてる。 置き方云々は人それぞれでいいけど、
機械瓶(黒龍のしずく等)は
長期保存の横置きやめた方がいいよ。
液漏れを数回やらかしている。 >>227
カゴというか透明ケースは外して外に出してる。 一升瓶を立てて6本入れられる小型冷蔵庫買った
設定MAXにしたらシャーベットにw
冷蔵庫でも結構冷えるんだな >>231
ハイアール
何年か前までシャープにOEMで供給してた奴の後継機種で
1ドアの直冷式の75リットルの。
置いてるのはリビングだから、周りが寒い訳では無いよ
1万数千円でこれなら満足かな
後は霜取りが心配だが どぶろくスレに以下投稿したのですがレスありませんでしたのでこちらに書き込みさせていただきます
≫さくら製作所のワインセラーがなかなかよさそう
どなたかご利用中のかたいましたら感想お願いいたします
温度設定が0-20℃できるとのことです >>233
おお、ちょうど良いレス。
最近ワインにも手出したいものの、
すでに氷温レマコムがいて、
電気代的にもペルチェ式かなあーと
思っていたのだけれど、
夏場の温度の安定具合とか、
コンプレッサー式って費用含めてどうなんだろ。 さくら製作所ファニエルSAB-50G使用中です。
主に日本酒メインで使ってます。
設定温度は仕様通り5℃が下限です。
収納下部はボトルストッパーがあり斜め置きができます。一升瓶なら2本斜め置きでき、真ん中に四合瓶3本縦置きできます。縦置きか寝かせるかで収納本数は変わりますね。 レスありがとうございます
安定感などはいかがですか 悪くないと思いますよ。
セラー自体も中の斜め置きした一升瓶も安定しています。 >>233
38本のやつを酔っ払いついでにポチって見た
日曜に到着予定
ただ下の部屋は5℃までしか下げられないのが届く前の不満点ではあるが
22本のやつを二つ買っても重ね置きが出来そうもなかったので38本にしてみた それ欲しいやつです
昨年から日本酒づくりにはまっていて10℃〜12℃で醸すと良いらしいので庫内の安定感が気になってます 今日の午前中に到着予定でしたが、届かないので昼過ぎに問い合わせをしてみたところ、まだ発送だにしていなかったという落ち…
ムカついたのでちょうど楽天の大感謝祭もやっていたのでキャンセルをして
また酔っていたので75にしようかなと思ったけど取り寄せだったので51を買ってみた
ポイントを考えると38と一万位しか変わらない計算になったのでお得でした
在庫ありだったので明日明後日には発送、週末前には到着と予想しています
38と58だと若干サイズは違いますが到着したら温度湿度を計測しておきます
そのために後から買ったので遅くなると思っていた温湿度計の方が早くついてしまう… 基本的に買った時の味をなるべく変化させたくないなら火入れだろうと生酒だろうと、
まとめてマイナス5度の設定にしてぶちこんでおけばいいのかな、と最近思ってる
レマコム欲しいけど、釣り魚の保管用ですでに冷凍庫があるからまた増やすのはちょっと抵抗ある
正月用に飲もうと思った生酒が意外と早く入荷すると悩ましいんだよね 今日の昼過ぎに配送すると電気屋さんから電話が来たが あ・・・
途中で書き込んでしまった
今日の昼過ぎに配送すると電気屋さんから電話が来たけどいないってのね
時間は確定してないけど土曜日に配達してもらうことになった フリージング三ツ矢サイダーの専用冷蔵庫、売ってないんか?
まさに日本酒保存にぴったりなんだが… レマコム三温度帯ストッカー100リットルって、一般的な大人の男性なら一人で持てますよね?? 中学生でもできる確実稼げるガイダンス
時間がある方はみてもいいかもしれません
グーグル検索⇒『金持ちになりたい 鎌野介メソッド』
HAV71 みなさん三温度は何リットル買って一升瓶、四合瓶何本入れてるん?
あと搬入の時どうしたかよければ教えろください。 >>249
重さは大したことないけど大きいしもつとこない。1階なら引きずってok。2階なら怪我しないように気をつけて。 >>252
ありがとうございます。
1階なのでなんとかなりそうです。
中古で8000円台+送料のが出てるから、新品26000円と迷います。
保証とかも考えると新品かなぁ。 >>251
100gタイプで、一升瓶16本
4号瓶10~15本位押し込んでる。
後、酒粕と安物の温度計も入れている。 >>254
ありがとん。友人と同じだ。
もっと大きいのも欲しいけど現実的にそれくらいでじゅうぶんかなあ。 >>254と似たようなもんだわ、一升瓶8本と付属のカゴの下に4合みっちり立ててあとは隙間に4合が蓋閉まるかしまらんかくらい入ってる。正直そんなに買うつもりはなかったが長持ちするからと安心して入るだけ買ってしまう。 置き場所なんとかなるのでRRS-203NFポチっちまった。
今週中には届くかな。
車上受け渡しどうしようかしらん。 置き場所がないので、レマコムRRS-100NFと迷って、シャープの1ドア75L購入。
高さ的にギリギリ一升瓶が入るのはいいけど、これじゃすぐいっぱいになる。
レマコム買い足すか。 置き場が無いのに、買い足せるのか?
と、一応聞いてみるw 調理器具とか不要なものを整理すればいけるかも。
とりあえずシャープのSJ-H8Y-S使いながら考えます。 シャープの冷蔵庫だけど、
フラットなところに一升瓶2本、4合瓶8本、
扉裏に4合瓶4本+横倒し1本
引き出しに横倒し2本
合計で一升瓶2本、4合瓶15本入った。
正確にはソガの1500入れてたりするし、4合瓶も色んな形があるから、参考までに。
温度は最強にして-5から-7度くらいまで下がる。 シャープのSJ-H8Y-Sです。
新品はもう売ってないです。
この製品、リコールの対象になってるので注意です。
一升瓶メインならフラット部分に一升瓶6本。ドア裏に4合瓶4本。
横倒しでよかったら更に4合瓶3本くらい入ります(ただし瓶の形にもよる)。 なお、庫内上部に冷凍スペースがあって、それのすぐ下に露受け皿があるので、それを外さないと一升瓶が入りません。
外せばぴったり入るので個人的には問題ないですね。 >>232さんが書いてるけど、
ハイアールのJR-N75A-Sが、シャープSJ-H8Y-Sと同型(正確には後継機)っぽいですね。
ハイアールなら新品で15000円くらい。
一升瓶6本で良いならかなり使えそうです(ハイアールについては現物がないので、実際に入るかは未確認ですが)。
あとは夏場にどれくらい温度をキープできるか気になります。
もちろんレマコム三温度は魅力的ですが。
逆にこれくらい制限がある方が節度をもって運用できるかな。 >>267
232です。製氷機の下の受け皿外すと一升瓶6本入りましたよ。
扉に四合瓶が4本と野菜スペースの様な所に四合瓶を寝かせて2本は入ります。
扉の上の350缶が並びそうなスペースも横にしたら四合瓶入るのかな?
シャープの2ドアの冷蔵庫で、棚を自作する必要はあるけどもっと入るのが有るよ
電気屋でメジャーで寸法測っただけで、実際には瓶は並べて無いけど。
直冷じゃないから霜の心配も無いし、冷凍庫も有るし、置けるならそっちの方がいいかもね >>268
ありがとうございます。
型番や本数等もし分かれば教えてください。
2ドアのファン式だと霜が付かないのがいいですね。ただ氷温は無理かもしれません。
1ドアだとダイヤル強めにすれば-5度以下になる機種もあります。
温度計ですがCITIZENのコードレス温度計が便利そうですが、使ってる方います? CITIZENのTHD501を購入しました。
現在、室温13.7度。ダイヤル4で、庫内温度-4.1度。ペットボトルの水は凍ってます。
(ダイヤル調整は最小0、最大5)
ドア裏部分は、やや温度が高そうで、0度弱でしょうか。
4合瓶だと上に空いた空間があるので、そこを「切れちゃう冷凍」的に使えます。
庫内に入れてる温度計子機の電池が、氷点下でどれくらい持つかな。 レコマムの冷凍ストッカーの購入を検討しています。
下記の3つで一升瓶が入る本数を教えていただけませんか??
RRS-146NF
RRS-176NF
RRS-203NF >>271
所有してないけど、自分が検討した時にCADで配置図を作った時の参考です
RRS-146NFは縦置き11本 コンプレッサー部に7本 横置き2〜4本位 計20〜22本位
RRS-203NFは縦置き19本 コンプレッサー部に6本 横置き10〜12本位 計35〜37本位
実際横置きは置いてみないとわからない。 >>272
ありがとうございます。
飲み始めた初心者ですけど抱き合わせとか送料考えたりして余分に一升瓶買うので
ストックに困ってました、、
一人暮らしなので、RRS-146NFくらいにしようかなと まーたやっちまったよーレマコムの急速冷凍
周りに置きまくってた瓶が悪魔のスイッチ押してたの全然気付かなかった
公式で急速冷凍は1〜2時間程度にしとけみたいな事書いてあるけど
余裕で数日単位でやらかしたのに壊れてないだけラッキーなのか
もう誤スイッチしないように布ガムテでスイッチを固定
酒を外に出して解凍するついでに初めて棚卸ししたけど庫内の掃除と
リストアップと入れ直しで6時間以上かかった >>273
飲み始めたばかりでレマコム買おうという覚悟(?)がすごいな
多分146が無難かとそれ以上になるとサイズもさることながら重さがヤバい
収納数の関係で100は対象外にしてるんだろうけどその100でさえ31.5s
146だと39.5kgだから運搬設置には最低でも2人できれば3人は要る
本数だけど146もコンプレッサー部は1升瓶縦置き多分6本だと思う
バスケットを使わなければ11本縦置きした上に横置き出来るんだろうけど
個人的には余りオススメしないかな仕切り板とか増設すれば話は別だけど >>273
あまり参考にならんと思うけどうちの126にはこれだけ入っている
1合瓶×2本、300ml瓶×3本、2合瓶×1本、500ml瓶×8本、
500mlペット×2本、4合瓶×19本、5合瓶×5本、1升瓶×13本
500mlペットと5合瓶は1升瓶の小分け用で1升瓶が限界より少ないのは
小瓶が多いせい
氷とか冷凍食品やビールとかを減らせば小瓶もう少し入るかも
146だったら1升瓶17本縦置きしても小瓶30本以上いけると思う(適当
比較用
型番 外寸(mm) 内寸(mm) 重量(kg)
100 554×578×866 435×435×495 31.5
126 664×577×841 520×385×670 35前後?
146 739×577×887 595×385×670 39.5
176 844×577×894 700×385×670 45.5
126以降のコンプレッサー部分は共通で197×385×205(mm) >>274
瓶割れなかったんだ!
ラッキーだね。
うちも2度ほど気が付かず、急速スイッチ入って
1升瓶が数本割れたよ、、、
悲しかったなぁ
石田屋のコルク栓がコンデンサーの液漏れみたいに
ニョッキリしたのには笑ったが・・・ >>274
うちも凍った
解凍後は凍結濃縮の如く
分離するので振っといたほうがいいよ >>279
103Lで5万円台。高い。
しかも肝心の-5度設定がないし。 >>279
説明書みるとマイナス3度の設定ができるみたいですね。
ただ価格がレマコム100の2倍以上なので。
送料込み2万円台なら人柱になりますが。 >>277
今回割れたのはたまたま入れてた缶ビール1本くらい
前回は大瓶小瓶1本ずつ割れた小瓶は新政のPBだったので割と脱力した
>>278
中身が凍ってるかどうかの確認で何度か瓶を逆さにしてるので撹拌程度には
振ってる感じだけどどうだろう
ついでの棚卸しで1升瓶と4合瓶1本ずつ発見したのでよしとするわ
而今の酒未来と田酒の純米吟醸百四拾だったんだけど全く記憶に無かった
記憶力がヒド過ぎて草
>>279
レマコムの前開きストッカーもだけど仕切りを外して1升瓶なり4合瓶なりを丁度
よく縦置きできる感じだったらもっと早く話題になってたんじゃなかろうか(適当 =>>258 だけど、
203おかげさまで搬入も問題なく、
本数数えてないけどガッツリ入れて-5℃目標で使ってる。
急冷スイッチは即日ついてた青いテープを二重に貼り直して殺してる。 >>275
ありがとうございます。203届いたんですが、あまりにもでかすぎて大変なことになりました…
開封はしましたが未通電なので欲しい方いらっしゃれば定価より少し安くしてお譲りします。
品川区なのでお越しいただければ搬入手伝います。発送だと送料がかなりかかりそう
・三温度タイプ レマコム RRS-203NF
・新品、未通電 定価38,700円 ちょっとならお安くします。
146に買い換えようかな・・・
どうぞ宜しくお願いします。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています