日本酒用冷蔵庫スレ [無断転載禁止]©2ch.net
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一度凍って(シャリシャリ状態)解凍したら味変わっちゃいますね。 (6 lゝ、_ .ノ ヽ、__ノ |!/
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09058644384 レマコムショーケース冷蔵庫RCS-100を買ったけど音が煩くて辛い。
リビングに置いて眺めながら美味しく飲むつもりだったのに冷媒とコンプレッサーの音が煩くて美味しく飲めないよ〜
レマコムショーケース冷蔵庫使ってる方、音煩くないですか? 仕方ないね。あれは一応営業用なので、
居酒屋とかの賑やかな場所に置くことが前提ですから諦めましょう。
音が気になるなら高いけどワインクーラーにしないと。
私なんかは、あのコンプレッサーの音を聞くと、「あ、冷やしてくれている」と安心しますよ。特に夏場はね。
気温が35度超えると、エアコンの効いた室内で、目盛りを最強の7にしてても、
庫内温度が10〜15度になっちゃってたりするので、保冷剤を庫内に入れて「がんばれ〜」って応援してますね。 やっぱ業務用だから仕方ないですかね…
部屋の角に設置してたのを移動さたら幾分マシになったような?
ワインセラーも考えたんですが、設定温度で見送りました。けど結局レマコムも今時期だと余り冷えないので、さくら製作所のワインセラーにすれば良かったなぁと後悔です。
私もプラス思考で付き合って行きますw
ありがとうございました レマコム三温度100 値下げしてますね。
秋になるから?
26892→23220 レマコム3台に大量に日本酒ストックあるけど飲むのがおっつかねぇ さくら製作所のSB22って小さいの買おうか悩んでるんだけど、持ってる方います? さくら製作所 ZERO CLASS Smartって、日本酒保存用にどなんだろ?
使ってる人います? さくら製作所SB38を買うことにした!
リビングに置いてニヤニヤするつもりです^^; レマコム持ちの人に質問です。
-5℃の設定って冷蔵庫のセンターを-5℃にしてる?
この場合は冷蔵庫の壁付近が約-7℃。
壁付近を-5℃にすると中央が-3℃。
どっちがお酒には良いのだろうか? アルコール度数15度の凝固点が-7℃らしいから後者の設定の方がいいんじゃない?冷蔵庫に入ってる本数でもかなり温度変わってくるから注意。 冬場になると時々−7℃ぐらいになっちゃうことあるんだよな
今のところ凍ったことはないけど結構危ういね
実際に凍らせてしまった人いますか? >>310
教えてくれてありがとう。凝固点が-7℃なら結構ヤバイですね。
-5℃保管ってもっと凝固点まで余裕があると思っていましたが結構ギリなんですね。
壁際の温度で-5℃にしないとヤバそう。
13℃とかの低アルなら凍っちゃいますね。 さくらSB38買った。
上段0℃、下段5℃まで下げられるので上に生酒、下に火入れと近々飲む予定の酒、と分けて入れてる。
レマコム と悩んだけど、自室に置かないと嫁の許しが出ないので見た目重視でさくらに。長期熟成趣味も無いし、そもそもニワカの馬鹿舌で少々味が変化してもたぶんわからんので。2m横で寝てるけど音も気にならず熟睡してます。
あとは夏場の放熱と結露がどうなるか…。 1ドア冷蔵庫の霜が育ち過ぎたから、酒は天然冷蔵庫に移してドライヤーで霜取り
1年くらい霜取りしないで使えたから、次は来冬だなw 今のところ生酒でも、2〜3年は-5度程度の保管で老ねた日本酒はないな
しかも特に味乗りしたような熟成感もないし、天蛙のような吹き出し系発泡酒も特に変化なく収まってる
(ゆっくりでも発酵が続くのなら1年くらいで蓋が飛ぶでしょw)
酒屋さんと話したけど、「熟成させるならやっぱり2〜3度じゃない?」と言われたけどその通りだと思う
他のスレで30BYは味乗りが悪くて熟成推奨みたいなレスあるけど、少なくとも-5度保管ではコンディションは変わらないと思うな -5度設定である程度安定してくれて1升瓶20〜50本入る見た目の良い冷蔵庫ないですか!? 401GTC-ECいいね、これ
無茶振りに応えてくれてありがとう! レマコム3温度帯100買うたー。嫁と娘の痛い視線感じながら家の冷蔵庫片付けてなんとか隙間見つけては酒押し込んでたがやっと解放される。届くの楽しみや 専用冷蔵庫買うと日本酒のストックどんどん増えて、日本酒買うために消費するみたいになるから気を付けてね。後、掃除機のヘッドで誤って急速冷凍スイッチ押されないようにねw 322氏の仰るとおりだわwww
今、もう一台レマコム追加を考えているが
100にするか、それ以上にするかを悩み中。。。 >>324
一升瓶9本プラス四合瓶12本プラス小瓶につまみ? 140g位の小型冷蔵庫とプレハブ冷蔵庫あるわ.プレハブは200Vのヤツ
食品工場買い取った時の残置物だけど レマコムの3温帯みたいなやつじゃないとやっぱり凍ってしまうと思う >>328
説明書ではチルドで0度設定固定とあるね。悪くないかもね
下の方が若干温度下がってくれるなら、ひょっとするとちょうど良い温度になるかもしれない
クリアトレイは外さないといけなさそうだね レマコムの100L使ってるんですけど、鍵を自作してる人とかいますか?
家族がたまに勝手に開けてるみたいで、非常に嫌なのでロックしたいです シャープの75から、レマコムに買い替え。
快適すぎる。もっと早く買うんだったわ。
上開きだから冷気が逃げにくいし、温度も底と上部とであまり変わらない。ラベルは見えないけど出し入れもしやすい。
シャープのは一升瓶が高さギリギリなので、霜が付くと出し入れに支障が出てくる。 冷蔵庫でいいのに拘るバカ。飲める量を買えばいいだけ >>328
>>324のベースかな?
温度を-5度にして棚を変えた感じに見える レマコム使っているけど、カゴがもう一個欲しい。
みなさんどうしているの? カゴ外して一升瓶の隙間に四号瓶逆さまに突っ込むと結構入る レマコム買ったけどマジで便利だな
ここ見て急冷だけは押さないようにテープで固定しておいた ここ見てレマコム100買いました
アースないんでビリビリガードでもいいですか? 初めてスレに来ました。
レマコムの100か146で迷ってる、、、
既にワインセラーが5台あるから
1台処分したら買っていい、の条件付きだ、、、 レマコムにシャンパンも入れてる
シードルとか度数が低いのはビールやジュースと一緒にカゴに入れると丁度いい
ワインセラーは6度くらいはあるからワイン以外は入れない >>346
最低6度くらいまでしか下がらないって意味で温度設定は出来るよ
生酒なんか絶対に置けないしビールも6度保存じゃぬるい >>347
すいません、意味を捉え違えてワインを6℃で保存してるのかと思ってしまった
生酒はやっぱ0℃〜-5℃ぐらいにはしたいよね SAKE CABINET って使っている人いますか?
↓これと同じ何じゃないかって気になっています。差額4万円ぐらい。
https://aqua-has.com/fridge/product/aqf01/GS15J/ >>349
そのURLのよさそうと思って実物見てきたけど
収納が小さめの引き出しなので日本酒の保管には微妙かなと思った 引き出しを外して使えないの?
レマコム100で充分だと思ってたけどこの時期常にギュウギュウ詰めになってる 取説見ると設定温度がチルドで0°C固定みたいだから
それでもいいなら使えるかも レマコムダメになった人は処分どうしてる?
有料で回収手配しないとダメ? >>353
ジャンク部品取りor修理前提でヤフオク、メルカリ等に投入はダメ? 冷蔵庫だから不法投棄以外で無料処分する方法と言ったら
廃品回収業者が通る日に家の前の道路にちょっとだけ置かせてもらって
いつのまにか消えてることを期待するぐらいしかないな レマコム内が満杯で一番底に置いてある温度計をさっき久しぶりに見たら思ってたより2度くらい高かった
もっと早く確認しておくんだった クール便で届いた日本酒が凍ってた
中身の5分の4くらいが凍ってデカい氷状態になってる
とりあえずレマコムに入れたけど常温で溶かした方がいいかな?味変わってる?
高いの数本全部凍っててショック 間違って冷凍庫に入ってなきゃ凍らないだろ
運送会社に(゜Д゜)ゴルァ!しろ >>358
冷気が直撃する場所だと凍ったりするのはよくある 水ならともかく、日本酒が凍るということはマイナス10℃以下だろうから、冷蔵庫が冷えすぎて凍るということはまずありえない。
輸送用の冷凍庫に入れられたんでしょう。 レマコムに収まらなくて冷蔵庫の庫内温度チェンジをパーシャルにするつもりが間違えて冷凍にして凍らしたけど不味いとかなく普通に美味しく飲めたけど >>362
それは良かったな
ググると味が劣化したという情報もあるからな 日本酒用冷蔵庫買いました!
買いすぎ防止になるかとおもいきや、まったくもって逆やね 専用冷蔵庫を買ったら終わりだと思え!終わりの始まりだー! スレチですが、我が家にはリンゴ専用のレマコムがあります。
自作サーモスタットで0〜2℃を維持させています。 専用冷蔵庫を買うと、庫内の温度や湿度を知りたくなって、
温湿度計を庫内に入れてしまう。
次の段階として、庫内の位置で温度がどれだけ違うかを知りたくなって、
複数の温湿度計を入れてしまう >>349
禿げしく遅いレスだが、筐体は同じだと思う
引き出しは専用だけど、なんとかなると思う
問題は温度設定。酒キャビネットとフリーザーは設定出来る温度が違う >>370
これまた遅レスだけど、SAKE CABINET持ってる。
>>349 のAQF-GS15Jじゃなくて、1世代前のAQF-GS15Gがベースと思われる。
SAKE CABINET発売時はまだ15Jは出ていなかったので。
まあ、15Jも15Gもほぼ同じものだけど
AQF-GS15Gやら15Jを持ってるわけじゃないので、正確なところはわからないけど、
違いは、温度設定と開けた時のライトの色(なんでこんなに青いのか)
あとは棚(ベースモデルでは引き出し)くらいと思われる。
棚は専用品になってるけど、棚のレール自体はベースモデルそのまま残されてるので、やや無理やり感はある。
四合瓶とか一升瓶サイズに合わせた仕切りのついた棚で、きれいには並ぶけどちょっとジャマなことも。
太めの四合瓶とかだと一升瓶棚にしか入らないとか、手前のをちょっと横にずらして奥のを取るとかはやりづらいとか。
デザインも性能も使い勝手もいいけど、お値段はちょっとね・・・
ベースモデルからしてまあまあ高いので、カスタマイズ費と売れる数を考えるとしかたないのか 専用を謳ったものはサービス料だからな
「酒用の冷蔵庫をくれ」「これで本当に大丈夫なのか?」ぐらい言う客と、その相手をする店員ぐらいしか得しない レマコムショーケース100ℓが4年で壊れてしまったので三温度100ℓをポチ
SAF-280に5度で避難させてたけど、ワインが可哀想だからやっぱり日本酒冷蔵庫欲しくなっちった...
家庭用冷蔵庫・食品冷凍庫・セラー・ストッカー、家族に申し訳ないがやっぱり欲しくなっちまったw
ショーケースの処分に困っていたが、なぜか子供のオモチャ入れとモデムルーター電話機置き場として嫁が活用し始めたので実質5台になってるw >>372
四合瓶の棚は仕切り外して使ってるよ
14本くらい入ってると思う。 https://www.haier.com/jp/freezers/jf-wnc103f.shtml
これダメだろうか?
レマコムは産廃になるがこちらはならないそう。
中華メーカーだけど常時+3度くらいにはキープできそう。
使っている方いますか? 同じくハイアール(アクア)のsake cabinet使っている人がいたら
感想を聞かせてほしい 買ったよ。今の所+4度〜+5度を行ったり来たり産廃にならないのは良い >>377
冷え冷えです。けど、やはり「リッチ」よね。
割りと収容効率がいいとは言い難い面でね。
ちなみに一番下の棚に酒の呑めない嫁の炭酸水入ってます。
冷えすぎてるようにおもうけど嫁はご機嫌なのでいいかな(余談) ちょっと前まで「レマコムはすぐ壊れる」って言われてて怖かったけど・・・
ウチのは6年半経っても元気だわ〜購入して良かった。。。のか?在庫に追われる毎日 >>383
そうなるよね(笑)
今、一升瓶x3本四合瓶x27本 と500mlが3本日曜に四合瓶5本着弾だから2本空けないとならない
自転車操業w >>384
似たり寄ったりw
レマコムに収まりきらず通常の冷蔵庫にこそっと四合瓶を数本忍ばせてて・・・カミさんに睨まれる。。。
もう慣れっこサァ >>385
みんなナカーマだね
そしてまたメルマガみて注文してもうた鍋島雄町生は一升瓶は自重してたけど四合瓶だったので他2本着日は来週の日曜で時間稼ぎ
もうね病気ですわ 既出かもしれないですが、皆さん一升瓶どのくらいで空けちゃうの? 俺のレマコムもおんなじ感じだけど「消費しなきゃ」って思いながら飲むとあんまり旨くないんだよな。ワクワクしながら2,3本を大事に飲んでた頃の方が旨く感じてたなー 長期貯蔵するつもりはなくて、一升瓶数本を入れておきたい程度なんだけど、
>>381くらいのサイズのワンルームマンション向け冷蔵庫でいいの無いかな 本気で飲んで1日四合1本(+焼酎2合w)
通常なら二日で四合(+焼酎1合)だね >>392
これの話?
レマコム100L導入に踏ん切りがつかない自分はこれを待ってた気がするんだけどレマコムより高い点、-5℃保存できない点からか全然テンションがあがらない。
レマコムでこのサイズ作ってくれればなあ…。
一升瓶が縦置きで5本冷やせる日本酒専用冷蔵庫!
https://www.thanko.jp/shopdetail/000000003717 レマコム三温タイプを到着待ちの者です。日本酒以外に入れてる物って有ります? 嫁が肉とか刺身入れたいって言ってるんですが、臭いがうつりますよね? ビールとアイスワインが入れてあるwチルド設定にしてあるから冷凍物はダメだよ うちはチルドにしてリンゴ、小麦粉、チーズ、バターなどを入れてます。 >>398
ビールは瓶ビールですか?-5度で缶は破裂しますか? −5℃で生酒保管すると1年くらい大丈夫なんですかね? レマコム-5度で、肉なんかをチルド保存しようとすると、かなり固めに凍ります。 >>401
缶ビールだよ破裂する気配すらない。キンキンに冷えるので普通の冷蔵庫ビールに戻れないw >>404
ありがとう今日からレマコム生活楽しみです♪ 三菱冷蔵庫の切れちゃう冷凍だとビールは軽く凍るが破裂はしない ストッカー100買ったけどすぐいっぱいになってワインセラーが再び日本酒保管冷蔵庫になってしまった。
もうちっと大きいの買えばよかったかなぁorz レマコム100届いて 庫内に温度計設置しようと落としてしまったんだけど、底の銀色部分がへこんでしまった 500円玉くらい。影響ないよな?ってかへこみやすい? >>410
じゃあ大丈夫かな?穴じゃないしね。とりあえず10円玉くらいのエクボだった。みんなも若干の凹みある? 霜取りの際にスプーンでガシガシしてたら側面何箇所かへこんだけど数年問題なく使えてるよ 100、すぐいっぱいになっちゃう
場所はあるからケチらないでもうちっと大きいの買えばよかったなぁ‥ 俺の酒蔵、なんか3日で止まってるな…電源入れ直したらコンプレッサー再稼働して温度下がり始めたけどなんか不安だな マジか
マイナス保存なんて高尚なことしないから俺の酒蔵注文したけど止まっちゃうなら考えるな 一応その後は問題ないけど、しばらく様子見するわ
あと床置きにするとガラス戸の前面下部が結露してたからメタルラックに載せて床から10センチほど持ち上げたら解消した
コンプレッサー式にしては格安だし日本酒もワインもビールもみたいな入れ方にはあってるから良いけど、耐久性はどうなのかだけ気になるわな 俺の酒蔵マイナス5℃とかできれば買いだったのに残念 いちおうあれから3週間程度経ってその後は概ね好調だわ俺の酒蔵
内部の後ろ側に霜が気になるけどデフロスタ運転とかはしないのだろうか?それとも霜取りしてる間が少し温度上がるのかな? やっちまった…先人の知恵を実行せずレマコムの急速冷凍スイッチを意図せずON
おそらく朝に蹴ってONなって昼に気づいたけど新政No6Sだけが割れてた
LANコネクタの箱のプラ部分をよさげにカットして両面テープで貼り付けてカバーにしただよ… どんまい!
自分はボタンをギチギチにガムテープで固定してます 現在100Lストッカーと100Lショーケース、さくらSAF-280Gを運用中
もう1台ストッカー増やそうと思う
置く場所は十分あるけど、100Lを増設したほうが203Lまでのストッカーよりかは効率いいような気がするんだがどうかな? 表示されてる内蔵センサーの温度計読みだけど、5℃設定で概ね指示温度に保たれてるよ
偶に表示上10℃近くまで上がるけど、すぐに戻るから実用上はそこまで気にしなくても良いんじゃないかと
4号ビン5本、1Lペット1本、500mlペット5本ぐらい入れた状態ね(あと500mlが5本で満パン) 飲むために冷やしてるのかコレクションなのか自分でも分からないくらい増えるよな あるある、無駄に陳列したくなるw
まあ、今のところは全部飲める程度だけどあれもこれもと買いたくなる 立てられるのは8本かな、寝かせていいならもう4本とかは余裕で入る
試しに撮ってみた
https://i.imgur.com/2nb4qzp.jpg 画像まで助かる
自分はため込んでも10本くらいだからレマコムよりもこっちがいいな >>434
さすがお分かりですか、今度実家にでも手土産にしようかなと sakura製作所からマイナス二度までいける
新商品発売death 新型レマコムフリーズブルシリーズ-20℃固定みたいな表記になってるのな
電話で今売ってるものの仕様を問い合わせてみたら前売ってたものとは全く違う仕様で冷凍オンリーで温度調整ダイヤルは一応ついてるぐらいのものって言われたわ
初期の仕様を買って修理してもらった人が勝ち組なのか 日本酒セラーって使ってる人いる?
さくら製作所のosk20を買おうか悩んでる
冷蔵庫に一升瓶寝かせて3-4本入れてるんだが取り出しづらさと温度管理の難しさと家族の苦情を鑑みて osk9なら持ってる
0度設定だけどちゃんと温度一定に保ててるよ >>439
やっぱ普通の冷蔵庫より美味しく飲めますよね?
電気代はどうですか、カタログ値くらいでしょうか? >>440
氷温近いから夏には最高だけど酒によってはもっと温度上げた方が美味いから二温度管理できるosk20にすればよかったと後悔してる
電気代もカタログ値とほぼ変わらないと思うよ 日本酒冷蔵庫の温度設定は何度ぐらいがいいのかな
俺の酒蔵で5℃設定(下限は3℃)にしてるけどよく調べてなかったや >>441
ありがと!俄然買う気になってきたw
oskシリーズ、この前現物見てきたけどインテリアとしても良いよね。 OSK9買った、20と迷ったが、どうしても二温度設定欲しければ二台買えばいいやで
サイズ的に9が置きやすい
納期に結構時間掛かるけど2週間ぐらい楽しみだわ ほっといてやれよ
人間ってのは過去の成功に縋り付くもんなのさ 好き好きだと思うけど、陳列棚を兼ねないただの冷蔵庫は趣味としての酒を並べる楽しみがないのがね
飲んでなんぼだって人もそりゃ分からんでもないが -5度前後で保管できりゃそれでいい
肉類保管するにも便利
飾りたいなら味が変わりやすい日本酒より蒸留酒のが向いている >>454
飾るというか眺める程度だな。それでも満足出来、0℃保存出来るから充分。見た目が冷蔵庫以下だからなレマコム…… 446だけど
好みで自分に用途に合ったの買えば良いんだと思うよ
譲れないところ妥協出来るところ考えてみんなも選んでると思うし
同じメーカーの同じシリーズでも割れるんだし
ちなみに
奥に日本酒用の冷蔵庫買ったと伝えたら
貯めた事無いのに必要なの?
と言われた オチがせつないなw それこそレマコムで良いんじゃってなる奴…
でもこれからは収集もしたくなるかもな レマコムもうちょっと洒落た感じだったらなあ
ショーケース型すら微妙だしリビングには置けないわ >>456
うちも酒用冷蔵庫買うまではそうだったけど(冷蔵庫は違うヤツ。Sake Cabinet)、
置いておける場所ができれば、それなりに貯まっていくもんだと思うよ。
1〜2本程度でローテーションしてたのが、10本程度が基準になった。
いっぱいになるまでは貯めないでおこうと思って回してるけど、どうなるやら。 日本酒用買うと溜まってしまう…今では冷蔵庫にも少し入ってる。ついつい買ってしまうんだよなぁほんと。
で、また買ってスペース空ける為に呑むの繰り返しだから最近ほぼ毎日飲んでる始末…だから最近2台目思案中。 >>459
今までは終末に一升買って飲みきりだったので
今後は二升買えば残るか
まずい酒は残るんだけど >>461
まずいのは料理酒にすればいい、酒蒸しとか鍋に提供すれば角は立つまい osk20きたー。
早速仕入れに行ってきたが、酒屋行くのがいつもより楽しい。早く買えばよかった。
<本日の収穫>
楽器政宗
花邑
加茂錦
みむろ杉
仙禽
王祿 >>464
いいね、酒貯めるのが楽しくなるという本末転倒がねw
今なら人も呼べるだろうから、パーティに託けてドヤァするのもええんやで ちょっと遠い酒屋まで遠征してきたんだけど、そこは良いの揃ってるんだよね。
今まではMAX3種しか買えなかったけどね。
ホームパーティはしたくなるね。
けど身近に日本酒好きがあんまりいないんだよなー。 そうなんだ
それなりに美味いけど買えないってなると余計欲しくなる心理なのかな? 光栄菊とか田酒とか近くに特約店ないからいつもネットで買ってる。最近は月に二、三回は通販だね。
電車に乗って往復で二時間かかるくらいなら通販の方が安上がりだしね。by横浜東部 へぇー
そうなんだ
やっぱり都心部って不便さしか感じんわ
地方都市でよかったわ 荷札って呼び名初めて知った。
自分は千葉西部だけど行ったところ含め2軒買えるところあるな。
美味いよね、我が家は好きなんで何度もリピートしてる。
名無しに戻ります。皆さんありがと! OSK9入荷しました、酒入れると、20が良かったかなと言う意味分かります
縦の長さで20の選択肢自分にはありませんでしたが、縦に日本酒2本入るくらいの高さがあれば
早速自分の定番出羽桜買ってきました
いやー便利ですね、奥もスタイリッシュで良いじゃ無いと言ってくれました
飲みきらなくて良いので一升瓶買っても持ちますね 普通の冷蔵庫に入れてた日本酒が凍ってしまった…
レマコムだと場所による温度差少ないのかな >>478
内部に循環用ファンなどがないタイプだと
ふつうの冷蔵庫よりも温度差は大きいはずです。 冷蔵庫で凍るって…
アルコール度数にマイナス付けた辺りが凍結する温度とか聞いた事あるけど
ずいぶん冷える冷蔵庫だな… レマコムで温度設定間違えた事があるが純米酒は凍ってしまったがアル添は凍らなかった
凍らなかったのは確かくどき上手のばくれんだった >>481
ばくれんは17.5度だし通常のマイナス18℃位までの冷蔵庫ならワンチャンありで凍らなかっただけでは? >>482
あーそうかもしれない
もう一本凍らなかったのが21%の玉川の雑酒だったし
溶かしながら飲んだ純米みぞれ酒もまあまあイケたけどそれからスイッチにガムテープ貼って急冷しないようにしたわ このスレ初めて来たけど、なんかオーディオマニアと同じ匂いがする・・・w
>>478
昔ググったら、温度計の配線と一緒に小型ファン(デスクトップPC用みたいなの)を
撹拌用に入れてる人を見たわ。どこまで効果あるか分からんが。 >>485
趣味嗜好品の機械ネタだからスペック、カルトネタに振れて行くんだろうな…
チルド帯で一升瓶立てて9本入るの無いかと探してるが中々見つけられない。 一升瓶9本はなんかちょっとした居酒屋かって感じだなw 50Lぐらいのコンパクトなやつなら月500円とかそんなんじゃない、デカいと熱効率が良くなったりもするらしいが >>488
リビングの隅に146Lのレマコム置いていますが、夏は普通にエアコン使いますから
月500円程度かな? ベランダとかに置くならフル稼働でしょうね。 >>486
このスレの住人と、オーディオマニアの共通点
・スペック信仰、体感信仰
・商品から得られるアウトプットではなく、その環境構築自体が目的化している
・興味ない層から「お前ほんとに違いが分かるのかよ?w」と失笑されている
・家族からの冷たい視線
そのうち既存の製品に飽き足らず、冷蔵庫を自作する人が出てくると思われる。 ピュア民ってそんなもんじゃないだろ
奴らは理解不能だぞ
スレチでスマソ さくら製作所のセラーも梅雨時期は結露するのかなぁ
検索するとレマコムのガラス戸モデルは結露凄いのは観たけども。 ガラストビラとか要らんのだがな。
割れると高いとか…
別に中とか見えなくてもイイし ガラスは断熱性低いのにさくら製作所を買うやつは情弱すぎる 人によって求めるものの条件が違うだけなのに、
一方的にさくらはダメってのはどうかと思うぜ。
否定しかできないなら引っ込んでたほうがいいぞ。 >>497
さくらの使ってるけど、逆にレマコムとか買わないな。窓越しに眺められるからな。結露も殆どしないし、ガラスは二重だしなんの問題もないわ。人それぞれなんだから情弱とか言われてもな。 さくら持ってるけどレマコム欲しい
両方ある方が良い アクアというところから出しているマイナス5度まで冷蔵できるSake Cabinetというのはガラス戸ではないよ
持っている人はここにはいないのかな? 業務用冷凍庫にガラス扉なんてついてないからな
さくら使っている馬鹿は劣化した日本酒飲んでください 世の中の居酒屋の酒瓶用冷蔵庫を知らないのだろうか… そんな劣化した日本酒を飲ませるような安い店には行かないっていう負け惜しみに一票 >>501
Sake Cabinet持ってるよ。
-5度までというか、5度刻みで-10〜10度の5段階の設定がある。 専用セラー羨ましい…
まだ日本酒飲み始めたばかりなので、覚悟決めるまで家庭内の冷蔵庫で運用したいのだが、下記の3択の全てに欠点ありますね。
生酒中心だけど、そもそも四合瓶しか買わない(買えない)ので数日で飲み終わりますし気にしなくてもいいですかね?
・冷蔵室
温度は2〜3度くらい
扉は縦置きできるけど共振あり
扉以外は横置き
・野菜室
頑張っても5度
縦置きできるけど共振あり
開栓してないものはここでも良い認識
・冷凍庫
設定で-5度が可能だけど横置き
開栓したもの優先(できるだけ斜め置きで…) 生酒でも飲み切る前提ならそこまで気にすることはないよ、気になるならワイン用のストッパー栓とかで空気を減らすぐらいでいいかと さくら製作所の−2℃保管出来るセラー出たけど高いなぁ 藤本隆史は今の季節なら、ベランダに置いて保管してるってさ。 >>507
ありがとう、少し気が楽になった。
優先度は下記かな。。少し工夫してみます。
横置き-5℃>縦置き冷蔵>横置き冷蔵>縦置き野菜室 うちも家庭用冷蔵庫の-5度冷凍室横置きで入れてるけど
数か月ぐらいならまったく味変わらないよ、6本入るから一般人はこれで十分よ >>506
日本酒の澱は、わざわざ振って混ぜて飲む人もいるし、
ワインみたいに澱が拡散すると飲めなくなるものじゃないから、
共振は全く気にする必要ないよ。
専用セラーじゃなくても、日本酒用に小型冷蔵庫一つ買っておくと、
年末年始とかに冷蔵庫に入り切らないものを空いてるところに入れられるので、
家人の受けも良くなるよ。 −5℃で開封前のおなじ銘柄で縦置き横置きで1ヶ月放置して飲み比べたけどわたしの舌では違いわからなかった。まぁ開封前だからそんなもんだよね。 >>514
日本酒はワインみたいに取り扱いに気を使わなくっていいところが長所。 横置きの影響はあまり少ないのかな?
温度的にはワインより生酒のほうが気を使う印象あるけど… 横置きだろうと-5度では反応が進みにくいんだろうね
数年放置するか5度くらいまで温度を上げて保管してみたら違いが出てくる 俺の酒蔵、前面ガラスの結露が酷いし気温暑くなって設定温度まで下がらなくなったから
ドアの内側に発泡スチロール貼ったら改善されたYo!
https://i.imgur.com/YCUtSHF.jpg さすがにそれは格好悪い…
つーか、冷却部分が凍結してないか?一晩コンセント抜いて溶かしたら性能回復したけど ワインと一緒に玄米用貯蔵庫に12度設定で置いてるんだが、日本酒はそれより低い温度の方がいいの? 味の変化を嫌うなら低い温度のほうがいいよ
自分は夏でも常温放置するけど
玄米用貯蔵庫なんて俺的には最高の環境だよね、うらやましい。 サンコーの「俺の酒造」を購入して半年程経つけど最近設定温度を3℃にしても6℃〜7℃くらいまでしか温度が下がらなくなった
部屋涼しくすれば3℃まで下がるけど レマコムRCS-100の廃棄費用、フロン回収含めて6万円の見積り、業務用冷蔵庫の処分は費用がかかるな >>526
霜取りしても10℃までしか冷えなくなった
10年使ったので寿命かな 日本酒用とか抜きにして、普通の冷凍庫で-5度くらいに出来る機種ってないんですかね…
技術的に難しいんだろうか? 霜取り機能とか無い安っぽいやつは温度は下がる
外気温も重要なので室温は22度以下をキープ
庫内の温度分布にばらつきあって生酒とかは凍る場所もあるけど 三菱切れちゃう冷凍が-5度ぐらいかな
三菱に限らず大型冷蔵庫の真ん中の小引き出しは大抵そのぐらいの温度に設定できるけど
単体冷凍庫で高い温度に設定できるのは少ないな >>528
−5度にはならんけど、0度でいいならAQUAのCOOL CABINETとか。
全体をチルドルームにできる。
SAKE CABINETはこのシリーズをベースに設定温度帯を変更したもののようだし。 さくらのosk20と9両方使われた方います?
今9を使ってて20を追加検討中なのですが、20の方が音が煩いのか気になっています。
9は寝室に置いてますが、気にならないレベルです。 >>533
情報ありがとう。3℃〜なのが惜しい。
0℃〜なら買ったかな。
4合瓶26本はとても魅力ですね。 レマコム100でええやん一升瓶4本四合瓶39本入るで レマコムはインテリア的にNGな人も多いでしょう…
自分も仕方なく氷温になるワインセラー使ってる スタイリッシュなキッチン&ダイニングじゃないからデザインは気にしない 酒屋で聞いたら家庭用冷蔵庫で大丈夫って言ってたけどやっぱりセラーあった方が良いのかな
理論上問題無しでも精神衛生上の問題はあるかも知れないけど 外から瓶が見えて、飲む前からにやにやできる。
これが家庭用冷蔵庫にないメリット
ちなみに梅雨時はバリバリ結露するし、
直冷なので、夏に庫内温度が上がると霜が溶けて庫内水浸しになる。 SHARPが4月に出す-5℃可能な冷凍庫をTweetしてるけど一升瓶6本で四合瓶は12本で棚の上は絶妙にSHARP曰く四合瓶入らんみたいで惜しい 酒屋や飲兵衛の声聞いて色々と試してTweetする姿勢はSHARPも良くなってきたけども、あと数センチ高さ欲しかったなぁ 処分費考えてレマコム躊躇していて、サンコーは温度で二の足踏んでいたのでこれは良さそう
でも高さがあってもいいならあと2万出せばアクアのSAKE CABINET買えてしまうのか 規格外の瓶を考慮して、高さ太さともに+10%の余裕が欲しい 一升瓶6本入る冷蔵庫が16980円になってます。レマコム値上げなのでこれで妥協しました。
特選タイムセール: アイリスオーヤマ 冷蔵庫 93L 1ドア 右開き 幅47.2cm ホワイト IRJD-9A-W ルフィエールから-5℃対応の日本酒セラー出てるね。 セラーは欲しいけど、その値段で酒が何本買えるだろうと思ってしまう
そもそも家族から購入許可が出ないんだけど 継続的に電気代も上がるから、何年も寝かすより寝かした酒買ったほうが安いかも ルフェエール使い勝手良さそうだね。
値段考えるとさくらの-2度のと迷うけど。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています