大手ハム会社の焼き豚。メーカー名ふせるが上場してたと思う。
少なくとも、ラーメンに入れるチャーシューとしては適してないな。
そこそこのラーメン屋でのトッピングは、あれは殆どが煮豚なんだっけ。
自作のレシピなどネット上にあるが、そこまでの意欲がない。
既製品でも、香辛料などでまぶして、数日なじませるとマシになるかも。
焼酎ロックで。