【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】39皿目
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安いけど旨いつまみ。
旨いのに安いつまみ。
しょっちゅう食べても飽きない安いつまみ。
毎日呑むのだからこそそれならうれしい。
どんな酒に合うかもぜひ書いて下さい。
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【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】36皿目･2ch.net http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1496007425/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】37皿目
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1501274294/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】38皿目 [無断転載禁止]･2ch.net http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1505017622/ 今日は茹でたオクラにマヨネーズをつけて丸かじりしてるよ スーパーに売ってる100円の浜育ちっていう塩辛うまい 百均の刺身包丁買って研いだら意外と切れる
サク買ってもそんな安くないけど 小鯛が嘘みたいに安かったんで5尾ほど買ってセビーチェ作った
本当はすっげえ辛い黄色い唐辛子使うんだけど手に入らないんで青唐辛子で代用
ニューワールドのやっすい白ワインが美味い 100円の4連ベビーチーズが案外バカに出来ないことに気づいた >>13 それで、ＱＢＢの４個百円のアンチョビ＆オリーブ入りというのを発見して買ったのだが、
期待したほどではなかった。元のチーズの味はするので、完全に損したとは思わなかったけど。 チ鯛かな？
1匹100円くらいだから自分も塩焼きでよく食べる
小骨多いけど逆にチビチビ食べられるから長持ちするのが良いw レンチンした豆腐にレトルトカレーをかけて芋焼酎水割り
台風で買い物行けなかったからこんなメニューになったが結構いける >>21 それだと手持ち材料ある。それにしようかな。
雨もだが、風が強すぎて１００ｍ先のスーパーにも行く気になれない。 「ボンカレーは誰が作ってもうまいのだ」
天才が残した名言だが
つまみ、もしくは締めにする時は熱々にしてざ袋から直に吸うな 雨で面倒なので、乾きモノで始めたが、なんだか味気ない。
それでレトルト安物ハンバーグにキャベツ少し添えて、とろけるチーズかけて、レンジでチン。
加熱でキャベツの甘味も出て、なかなかいいんじゃないの。麦焼酎ロックで。 今日は蕪を焼いた
皮剥かないまんまで厚めに切った蕪をごま油焼いて醤油味醂酒おろし生姜で味付け
葉っぱも3㎝位に切ってぶち込んだ
初めてやったけど香ばしくて美味い 台風で休みになったので、近所のスーパーで買った一枚48円のアジフライを三枚重ねて
昼間から酒を飲んでいる。
俺は世界で一番幸せな人間かもしれん。 台風が過ぎ去って何日ぶりかわからない晴天の中久しぶりに昼間から露天風色もある銭湯行ってきた、平日昼間は相変わらずじいさんが多い
１７時くらいに帰宅して、昼から自然解答していた冷凍枝豆をつまみ
酒はブレンダーズスピリット2016と2017のハイブリッド
2017は安売りしてる所が探せばあるので、16,17を同量で混ぜてコスパ良い混ぜものとして最近はよく飲んでる
>>26
乾き物はイカ関連が好きだよ。噛み噛みして濃い味がしわじわ出て来るのがたまらない
スルメはあごがつかれるからあまり買わないけど >>28
アジフライやっす！
オレはアジフライには大根おろしと醤油かけてハイボールが大好きなんだけど、どんな飲み方したの？ チータラとバタピーとスコッチハイボール。
美味しい。でもこれでも結構カロリーあるね。夕食食べるんじゃなかった。 面倒だったから生野菜。プチトマト、パプリカ、きゅうり
フルーティーな日本酒とよく合う 昨日の日曜日、鰤のアラが安かったんで鰤大根多めに作っといた。
冷蔵庫で3日はもつので、帰宅したら食いたいだけの量をレンチンしたらすぐに楽しめる。
濃い目の味で作っとけばウイスキーストレートに合うし、ご飯のおかずにもなる。大根がご飯のお供になると初めて知ったときは軽いカルチャーショックだったw
煮込む際についでに人参もぶちこんどくと、すげぇ人参が旨くなる。個人的に人参の最高の食い方だと思う。 >>34
それ、煮凝り出来る魚でやると日にち経つほど楽しみになる。 >>31
バタピーカロリー高いよね。ちょっと値は張るけどピスタチオとかは？ コストコのピザが今週２００円引きと聞いて、巨大タバスコと一緒に買ってきたやで
これ食うと、ピザハットとかドミノピザのピザは高過ぎて食う気よーせん デリバリーは高過ぎて頼むきしないよね。
大体飽きるし、スーパーなら300円くらいで買えるし。
コストコのはやっぱり小分けで食べるの？
ワンピースがでかいよね。 スーパーで売ってる市販のピザに具材を追加しておつまみにすることはよくやるぜ 春巻きの皮か餃子の皮を、数枚油をちょいつけながら重ねてピザ生地にして
そこにケチャップとかチーズ散らして、好みの具盛ってお手軽ピザ出来るじゃん ケチャップにチリペッパーを加えるとお手軽ピザソースができますぜ 粒々じゃない黄色いマスタードソースって普通にスーパーとかで市販されてたりする？ 昼に乾麺の蕎麦を茹でた蕎麦湯に玉葱、人参、茄子、馬鈴薯、昆布を放り込み
味噌、豆板醤、コンソメ等で味付けをした謎ポトフで芋焼酎水割り
二度と作れない味だが奇跡的に美味い、美味すぎる… 豆もやし軽くゆすいでチンして中華風の味付けにしたナムルにキムチを混ぜてキムチもやし
美味しい デパ地下で多い目の鯛の頭の半割
300円→半額で150円
一つを塩焼きで今晩のアテに
半分は煮付けにして明日のアテに
75円でこんだけ旨いものはなかなかないと思う >>49
和風だか中華だか洋風だか分かんないミックスだね。 豆腐と玉ねぎ細く切ったのを２分レンチンしてから、とろけるチーズをのせて３０秒。
瓶入り鮭ほぐし身とネギを色どりに少々トッピング。市販品のダシつゆを醤油がわりにかけて。
美味いよ。急に寒くなったので、もう温かいものに限る。スコッチ水割りで。 会社帰りにスーパーに寄ったら
惣菜コーナーで、おでんとフライが半額になってたわ
今日はフライとハイボール
明日はおでんと日本酒 半額〆鯖げと
スライスした玉ねぎとキュウリを軽く塩して絞って添える
黒胡椒挽いて、フレンチドレッシングかマヨネーズ系のドレッシングかけるとビールやワインに合うオツマミに 今日はパスタの日らしい
ペペロンチーノと赤ワイン。ニンニクと赤お唐辛子だけで簡単安い 久々にスーパーの惣菜（焼き鳥）を買ったらゲロマズだった
セブンの冷凍食品の方が圧倒的においしい ロピアの厚切りステーキ781円が見切りで2割引き
こいつをレアに焼いて山葵醤油かマスタードで黒ラベルとともに
誕生日なんだ、これぐらいの贅沢させてくれい… ロピアといえば、今日行った港北NTの店に白州１８年定価で置いてた痕跡があったな
遭遇できてたら買いたかった >>63 それ味付けと串刺し加工を海外で適当にやった冷凍品かも。
コンビニ系は、それでも味をよくしようとは管理してるけど、スーパーは主力品でないので、ハズレみたいなこともある。
スーパー惣菜で、サイコロ唐揚げみたいなの買って来た。
スナック感覚でけっこう美味しい。新ジャンルでプハ～ッ！ 以前中国産の焼き鳥を小規模スーパーで買ったんだけどけっこういけたぜ
その後置いてあるのを見たことが無いのよ >>67
正肉がスカスカだったし冷凍だろうね
おいしいの食べられて羨ましい
>>68
どこ産でもおいしければいいんだよねー 肉豆腐。すき焼きにするには材料足りなかった。スコッチハイボールと。 ショウガをスライスして砂糖漬けにしてみたよ
今のままでも旨いけど水分を蒸発させた方が旨そうだ もらい物の昆布茶が全然減らないから、切った白菜とあわせて浅漬けで消費中。これはこれで旨いけど若干飽きるな。
使いつけない調味料って、もらってもなかなか迷惑だな。 昆布茶は茶葉の成分は入ってないだろうから、普通の煮物などに使えるよ。
わざわざ昆布でダシとらなくても、似たような味わいになるので便利。
梅昆布茶の場合は、梅成分でくせが出るので、そこまでの汎用性はないけど。 木綿豆腐切って、昆布茶ふってネギちらしてごま油かけると簡単でうまいよ。 鰤のブツ（ハラミ）とあおりいかの刺身に
菊正宗樽酒と淡麗、アサヒ吟醸（第3）をアテる
今日は新車（ﾊﾞｲｸ）を買ったんだけど、気持ち良いね
今からでも日帰り温泉まで一っ走り行ってきたいが、酒呑んじゃってるしな
ま、いいか やっときた週末を楽しむつもりで、中トロ、サーモン、ハマチ、イカが入った
ちと高めな刺身盛り合わせ買ってきたが、盛り合わせの中にも冷蔵庫にも
ワサビが無い…だと… >>82
関東地方は明日から雨だよ。
雨のマンホールテロと白線テロに気をつけてな >>84
お気遣いありがとう
今まで使った事無いのに、しっかりバイクカバーまで買っておいて良かったよｗ わさび使用頻度少ないと無くなったまま忘れてて刺し身食べようとして気づくことあるな
マグロのカブト買ってきて張り切ってネギりまくって食べようとしたら無いことに気づいた 盛り合わせにわさび無しってことは自分で刺身コーナーで取るタイプの店かな
車じゃないとスーパー行けない地域でもう既に飲み始めてしまったと見た >>82
酒呑んじまってるけど ま、いいか
じゃ無いんだよねw 出かけようと思ったけど、まぁいいや
大人しく家で飲もう
って意味だろたぶん 酒飲みにとって薬味は死活問題だよな
生姜、にんにく、わさび、カラシ、ゆず胡椒、ねぎ、レモン上げればキリないけど ショウガは安いのでいつも自分ですりおろしてるよ
昔のチューブワサビは酢臭くて使えなかったぜ ワサビは一回使いきりの個別パックの奴を冷凍庫にストックして置くといい。
もしくは粉わさびを、大根おろしの汁で延ばすといい感じ。 >>99
生姜はワンカップくらいのサイズの麦焼酎買ってきてその中に浸けちゃう
長持ちするし、浸けた焼酎は煮物とか炒め物とかする時にちょっとたらしてもいい >>101
へぇ～、ためになった
焼酎は飲んだら美味しくないのかな？w 傷あり長芋が激安だったので特大の買ったんだけど
刻んでわさび醤油つける以外にどんなのがおつまみにあうだろ >>103
冷たいのなら山かけ、温かいのなら山芋焼きなんかどうだろう >>103
福井名物、ピンピン焼きだな。
長芋の大量消費にはもってこい、しかも結構イケる。
ググってみ、結構レシピがヒットするから。 輪切りにして焼いて、めんつゆか醤油をジューってかけて
皿に盛って海苔をかける >>103
すりおろしたのを、バターかゴマ油で焼く
削り節や刻みネギをかけて、醤油かソース&マヨ、ポン酢とお好みで
煮ると里芋に似た食感と味 長芋、めんつゆと料理酒で焼いてみたら美味しくて今夜は休肝日にしてご飯食べることにした
まだ沢山あるから明日は鶏肉と煮物にしてみる
実家が生食しかしなかったんだけど、火を通しても美味しいんだね たこぶつと海草をカラシ酢味噌と暴君ハバネロといつもの北海道カルパス
酒は菊正宗の冷酒と例の頂 >>101
それって削って漬けて、また再利用出来るの？ 鯛アラ煮を、９９円でゲット。中程度の頭だが、美味しいね。
鯛アラ買っても、自分では絶対調理しないだろうから、これで大満足。
甲乙混合の安い芋焼酎ロックで。 今日は一日中、雨やから朝からビールと柿ピーで乾杯や
柿ピーにピーナッツ混ぜて、ピーナッツ多目にするのがワイ流や いつもの酒（例の頂）といつもの肴（北海道カルパス3本100円）で開始！ 冷蔵庫に絹ごし豆腐が半丁あったから、昆布を乗っけてレンジでチン豆腐追加 面倒なだけで天婦羅って自分で作るぶんには安いよな
子供が芋掘りしてきたんで芋と冷蔵庫の適当な野菜を揚げて芋焼酎
揚げたてはやっぱり美味いわ ふと無性に大根おろしが食べたくなって買ってきたはいいけどおろし金の事を失念していて薬味用のちっさいおろし金でやらにゃならずびしゃびしゃな大根おろしになってしまった
因みにアタマは釜揚げしらすと千切った海苔 >>117 行動パターンがそっくり。
といっても、今日はここまで我慢してたが。
亀田の柿ピー柚子胡椒味というのを買って来た。まあまあかな。
わさびＰの方が、やっぱり好き。 市販の2個入り140円のカラスミパスタソース。これにチーズ盛り盛り乗せて日本酒と合わせて呑む
甘い日本酒とチーズがよく合う 見切り品のブロック肉良いねぇ
調理が手間だけど量も満足出来るわ
ワインを飲みながらシチューも作れる ブロック切りで煮ていいし、丸ごと焼いて後からスライスしていいし、最初から薄切り作って炒めてもいいし、
切り落とし肉と違って応用効くのがありがたいな。 >>128
俺も豚バラブロックで作ったことがあるが、欲望に負けてニンニクを入れてしまったw グラム47円の鶏手羽元と芋で作った煮物、材料費700円ほどで8人前ぶんくらい出来た
二日間断酒してたので酒が進みすぎて普段より昼酒してしまった
みりん使い切ったまま買うの忘れてたので料理酒＋砂糖を代わりにしたけれど
これでも普通においしくできるね わさび漬けってのもあるんだね
辛子漬けはやったことあるけど カブと厚揚げの炒め煮
カブと厚揚げをさっと炒めて水を少なめに入れて白だしと柚子胡椒で味付けするだけ
カブの葉も入れると尚美味しい 鮭が旬だから安い
焼いてもうまいが今日はムニエル、旨い旨い 鮭は今年は不漁だとかで高いと聞いてたのだが。
鮭缶１００円のセール品あったが、中身つまってないタイプのようで、セールワゴンに戻してしまった。
さて、何をアテにしようかな。
半額セールでゲットした炭火焼鳥モモ串３本１０５円にしようか。芋焼酎ロックね。
>>134
ムニエルも焼くだろ！
とか言いつつ、やっぱ旬で安くなってる物は旨いわな。
鮭で味噌味の鍋とかもうゴキゲンですよ。 生鮭切り身が出回る季節は
白子とカマ入りのアラを狙う >>135
綺麗な切り身はお大尽に任せておいて、尻尾の方とか腹身の切れっぱしで楽しみましょうや。 スーパーで半額引きになっていた鮭のハラミを
フライパンで皮をカリカリな塩焼きにして
たっぷりの大根おろしと共に熱燗で
例年なら、生筋子も売ってくれるのだが
今年は全く売っていない >>139
お、それってやっぱり自作いくら作るの？ 昨日の残りのコロッケとカマス塩焼き
焼き魚は全く技術がいらないのに美味くて正義 >>139
近所の鮮魚店の人に「今年は筋子ないんですか？」って聞いたら、
やっぱり不漁で値段が上がってて白子の方を仕入れるのが精一杯だったんだと。
毎年わんさと安く入れてくれる店なんで、今年も楽しみにしてたんだがなぁ……。
今年はイクラ漬けたいなら、デパ地下とか価格ぶっ飛んでる所に行くしかないっぽい。
鮭の切り身もチリもんが売り場を占めてるから、刺身は諦めるっきゃないわ。
それはそれで、加熱する料理だと美味いんだけどさ。 いくらはつまみに最適だけど、筋子だとご飯欲しくなるｗ
筋子のたれ？が染みたおにぎりのご飯の部分好きなんだよなぁ。。 イクラは親戚の叔父さんがつくる醤油漬けが絶品だったけど亡くなってから久しいなぁ
自作する人は入れるお酒にこだわるのよね そういえば昔、じいちゃんの漬けた野沢菜は旨かったなぁ
やっぱり酒とか入れてた
じいちゃんがなくなって、おばさんが漬けるようになったら
ケチって、普通の野沢菜漬けになってしまった １ スーパーの鮮魚売り場へ行く
２ 筋子を探す
３ レジで金出す
４ 家でラップを千切る
５ まな板に乗せて包丁で切る
６ 完成 ますこってやっぱりおお味だよね。
粒でかいだけで、皮が口に残る。 いくら漬けもますこ漬けも、生じょうゆに昆布の切れはし入れただけってのが実家の味
料亭に勤めてた人が作った酒とかみりんとか色々入れてるっぽいいくら漬け食べたことあるけど、なんか甘くてコレジャナイ感がひどかったな
上品ではあるんだけど
昔はこの季節になるとネスカフェの大きい空き瓶10瓶分くらいいくら仕込んで冷凍にして一年中食べてた
今思うとぜいたくだ ブリのアラ盛り合わせにカマがあればそれだけ塩焼きにしてるw 亀田不正会計ニュースで、柿Ｐをアテにしたくなった。
スコッチと焼酎しか手持ちなくて、炭酸水もあるが、ハイボールよりも、やっぱりビールだね。柿Ｐは。
１００ｍちょっと先のスーパーに買いに行くしかないか。たったそんな距離でもなんだか億劫。 知人からお土産でもらったホタルイカの素干しがｳﾏｰ 普段お菓子はほとんど食べないんだけど、子供が幼稚園から持ち帰ってきた駄菓子が以外と酒に合う事を知った
今日はビッグカツとどんどん焼きでチューハイ飲んでる ビッグカツとどんどん焼きなんてつまみの定番だわw
あとは30円のカルパスとタラタラしてんじゃねーよ
10円の酢だこさん太郎とか 買って来たよ～。亀田の柿の種ゆず胡椒と麦とホップ・ザ・ゴールド。
これで低カロリーでおさまるなら、毎日これでもいいだけど。かなり本数飲むのでいけないね。 この間、消防団の屯所の飲み会でイワタニのカセットコンロで炉端焼き(金網で焼くタイプ)で近所の魚屋からイカの下足だけ買ってきて味塩コショウで下味をつけて焼いたが…
最高にウマ～ 最高の幸せ～
ついでに油揚げとさつま揚げも買ってきて焼いたけど
やっぱウマ～
低予算で収まる。あのカセットコンロ最高だわ カニカマ、マヨネーズで合えるって定番でも旨いよね。
余力あれば玉ねぎ。
安くてならコンビニの枝豆は重宝してる。１００円。 カニかまとか裂けるチーズとか、どうしてもそのまま割いて直接ちびちび食べたい
肴を作ろうと思って買っても、裂ける素材のは細く長くしながら料理せず飲んでまう さけるチーズ、分かるわー。
すっごいほそーく裂くｗ さけるチーズってチーズってか、かまぼこみたいだよね
香りもあんまりないし さけるチーズをあえてさかずにガブリとやって歯の間にはさまって苦しむの好き パナソニックの燻製が作れるロースターを購入
チーズ、ウインナー、ナッツ
この三つをローテするだけで大満足
ビールとウイスキーがすすみます 燻製いいなあ
今日はウィスキーと駄菓子のビックかつで呑んでる >>165
茹で玉子やたらこも良いね。
鯖の薫製旨いー。 今宵は豚小間切れとマイタケのホイル焼き。
かのかでお湯割り、サイコ～。 >>165
塩鯖と醤油漬けして水切った豆腐もオススメだよー >>155
どんどん焼きって言われてみれば結構合いそうだね
コンビニとかスーパーに売ってるっけ? 最近かんたん酢で野菜を漬けるのにハマってる
今日は紫たまねぎとカブと生姜を漬けた
かんたん酢だけでは甘いので普通の酢を足すとさらに美味しい
セロリとパプリカを漬けてクレイジーソルトとオリーブオイルを加えるのも美味しい 近所のスーパーにポリッピー置いてねぇんだが、売る気あんのか？ >>170
コンビニは無いと思う
スーパーは店次第だよね～
通販で10個買っても安いよw
アマゾンで何か買うついでに送料無料で それはポリンキーや
豆に薄い小麦粉のスパイシーな生地コーティングしたおつまみのことやで ポリッピーはコンビニだと長方形で小さいのに
スーパーや100均だと同じ値段で倍くらい大きい >>175
ああ、伝六っぽい感じ？
何となく分かった！
ポリンキー！そう！スッキリした。
訂正有難う。 豆の伝六の、豆、煎餅ミックスのやつの１種みたいなって意味。 チキンステーキ半額の１９９円でゲット。
テリヤキ和風ソースで、焼き方がグッド。
真似して次から自作したいとは思うけど、たぶん無理かな。
必死で頑張っても、この値段なら買った方が早くて完成度高いだろう。焼酎ハイボールと。 豆類ならいかり豆が好きだな。
油で揚げた香ばしさと強めの塩気が酒にぴったりだ。 >>184
ああ、邪魔なやつだ(すまん)
ミックスナッツ系って余る種類ない？ちなみにジャイアントコーンは絶対食べない。 そもそも最初からミックスナッツ買わない。残した分を処分したら無駄金だし。
>>184
コンビニで二番目に安い豆類(一番は塩ピー)だから重宝してるよ。
子供の頃は薄皮をむいて必死に食べてたけど、
今では歯ぐきにザクザク刺さるのも気にせず酒と一緒にゴリゴリ頂くｗ
辛口焼酎にも甘口チューハイにもドライ洋酒にも合う、酒を選ばない万能選手。 いかり豆はギョム行くと必ず買う。78円でゴキゲンになれる。
>>185
密封して元払いで送ってくれ。 イクラの卸値が去年の倍と知って衝撃。そら売ってないはずだ。実売価格は何倍だろう。 >>172
今日セブンで見かけたよ、ポリッピー！
今まで意識してなかったけどつい買ってしまった。
スパイシーと塩とチーズがあったからチーズ買ってみた。
ついでに一口ソースカツってのも。久々にジャンクな気分。 連投スマン。
一口ソースカツ、サクサクしすぎてなんか駄目だ。
ビックカツ３個買えばよかった。。
あの独特の駄菓子感がない。泣 シラチャー味のピーナッツと東ハトのビーノ
今日のアテはこれだけだ
酒は淡麗青缶ともう一本何だったか忘れた 多分、例のやつ この季節は柿がいい
二日酔いにも効くし一石二鳥だわ >>196
柿に何合わせるの？
柿の白和えは最強のアテだけど 冬場に唇の端が炎症になって切れて
ずっと治らなかったのだが
正月休みにミックスナッツの大袋をアテに白ワインをひと瓶あけたら速攻で治った
ナッツは体に良いと実感した >>193 シラチャーのほうが気になった、それって何？ 柿Ｐやめたいのに、また食べてしまった。新ジャンルと。
でも６個小袋いりのひとつなので、ポテチ全部食べるよりはマシか。 >>190
わかるわかる
一口でたくさん入ってていいじゃんと思って買ったら
なんじゃこのサクサク過ぎなのって俺もなったわｗ コンビニあてなら、いわしのパリパリフライ？がええなぁ
置いてるのはローソンだけかな
通販で買えるみたいだけど、あったらあるだけ食べそうなので遠慮してます 胡桃を拾ってきた
フライパンで炒って塩ふって食うと酒がすすむ
でも殻割って中身ほじくりだすのが途方もなくめんどくさい >>203
おお！やっぱりあれは別もんだよね。
よく言えばスナック。
ちなみにポリッピーも、食べたことないチーズ選んだら失敗した。
ノーマルが一番だな。じゃがりことかも。
期間限定って結構外す。 福島なんだけど、あずま運動公園で銀杏の銀杏が出来すぎて、自由に銀杏取り放題らしい。←公式に拾ってくださいと。
近かったら行くのに。。
銀杏煎りも揚げも茶碗蒸しのも好きだ。
焼き鳥やにもあるから焼きもイケるのか。 近くにイチョウの木ぐらいねーのか？
ところでイチョウとギンナンって漢字が同じなんやな
初めて気付いた タコブツと海草を辛子酢味噌で
あとは昨日のビーノの残り
酒は頂と青缶 燻製が羨ましくてアルミ缶でやってみた。
ウィスキーとウィンナー旨い 高君とか燻製にして燻しながら食べるのは格別だろうな～ >>211
あるけど必死こいて探すのもどうかと。。
山とかならいいけど公園とか、食材探す場所じゃないべ。 一つ目の書き込みからたこ燻のミスかとも思えるが
たこくんはすでに燻製だということから
さらなる考察を要する 生落花生。
千葉でなくとも埼玉でも手に入ることに最近気づいた。
30分以上じっくり茹でて、茹で落花生にして食べた。
http://2ch-dc.net/v8/src/1509702651256.jpg 殻付きの落花生剥いて食うの美味いよなぁ、特にあの香り
だが、殻と薄皮剥くの面倒臭いしゴミも出るから
結局バターなんて使われてもいない名ばかりのバタピーでもいいやっていつも我慢してる >>222
茹で落花生、いいね
こちらは生落花生が手に入らないから、羨ましいよ
たまにいく中華料理店にあるので、紹興酒のつまみに頼んでるなー 千葉の土産で初めてこの前生落花生食べたわ。
感動的。
ホクホクで枝豆みたいだよね。ゆでたて最高。 >>224
紹興酒のつまみはあの酸っぱい干し梅がたまらなく好き。
楽天でポチっても甘くてあの味はないんだよなー。 嫁の実家が船橋で実家行くたびに茹で落花生出されてたな
美味しかったですよ 乾燥したイメージしかなかったからビックリした。
見た目ほりたては芋みたいだなーって。
なかなか生は地元か旬じゃないと食べれないよね。 元気ないので、ミニすき焼き作ってみた。
食べきりサイズくらいの量で、原価コスト３８０円くらいかな。
パワー出そうにもないけど、まあ美味しいんじゃないのかな。焼酎のレモン炭酸割りで。
スーパーに売ってた半額のアルミ常夜鍋に小分けにして冷凍してた豚肉足して飲んでる
やっぱ肉は多い方が美味いわ
熱燗で 無糖コーヒー酒とブルボンのココアクッキー合わせて食べてる 昨日ちょうど畑から落花生掘ってきたところだわ
茹でて朝酒のお供にするかな
落花生豆腐とかも美味いんだがあれは面倒だ >>229
>>230
そう言うのでいいんだよそう言うので
スーパーに売ってるアルミ鍋に豚バラ追加とかで、最強の食べ物になる 今ヨダレ鶏作ってる最中
出来上がりが待てずにハイボール飲んでもーとる 家庭用ガスコンロにセットでついてる魚焼きグリルがすごい。
鶏むね鶏モモをちょっと包丁入れて放置するだけで一品出来上がり。
ちょっと切り分けて鉄串に刺すと焼き鳥になる。
昔と比べてスーパーで鶏肉が異常に安くなった。
豚バラ・豚タンも適当に切って鉄串に刺して焼くだけ。
もちろん魚も焼ける。 何かしらけるだけのバカばっかだな最近の糞ちゃんねる 100円ローソンの2個入り海軍カレーコロッケ
1個税込54円で食えるカレーコロッケとしては間違いなく最高峰 >>175
ポリッピーリベンジで、海味鮮ってのにした。
見慣れてるはずなのにこっちの方が旨い。
でん六、亀田並みに侮れないな。
つまみに豆ってあうよねー。 >>236 美味しそうですね。ところで味付けとしては？
先に下味つけるとか、またタレ系をかけるとか。
そこらが今いち上手くいかなくて、惣菜品なんかも良く買っている。
スーパーの惣菜、あざとい味付け多いと思うのだが、なかなか美味しくて。
今現在は、グリル品ではないが惣菜で買って来た鶏天をアテにして、新ジャンル。 スーパーのポテトサラダってなんか無駄に旨くない？
特別なもの入ってないんだけどなー。 >>242
主に塩コショウですね。シンプルでおいしい。
グリル焼きの場合、タレは調理との相性悪いです。
手間かけて塗ってひっくり返すなど出来るならばよいのでしょうが
面倒くさがり屋なんで。
基本塩コショウの味付けで
柚子胡椒・梅肉・山椒・生七味・七味唐辛子・焼き鳥のみそだれ
こういうのを添えて楽しんでる感じです。 なんか長葱高くない？
2本で198円とかしてる
先月は3本170円とかだったのに
産地の端境期とかで品薄だとかあんのかね >>203
ノーマルビックカツリベンジ。
空けた瞬間のカレーの香り、ソースとチキンエキスの風味。。
これで３０円なら居酒屋に置いて欲しい。 グリル使わんわー。
普通に焼き魚もフライパン。
それかトースターで間に合う。
掃除？考えるとグリルは使わないな。
魚の脂や、鶏だと肉汁も落ちるの勿体無いし。 >>232
お疲れ。
自分で掘ったら格別だろくな。 網の下にも網の上にもアルミホイル敷いてるわw
秋刀魚はグリルで焼きたいなあ
理想は炭火だけど >>248
グリルにアルミ使わないじゃん。
あれでしょ、コンロの下のグリルの話だよね。 グリル掃除が覿面に楽になる
グリルの下に敷く油を吸う石って売ってるでしょ？
実際、100均の奴で事足りるんだけど
実はあれ、猫のトイレ用の固まる敷き砂と一緒。
うちは紙の猫砂買うようになったから関係ないが
猫ちゃん飼っているお宅は、流用してみたらいかがだろう。 >>251
そこはハゲを否定したほうがよかったと思うよ さんまは炭火で焼くと二度と焼く気起きなくなるからオススメ 昨日は食べ過ぎた
今日はウィスキーとお酒入ったチョコかじるだけでいいや >>245
10月の長雨と低温で野菜は全般的に高いよ
バゲットを切って魚焼きグリルで炙ると美味い ウイスキーではよくレーズンバターがおつまみにされるらしいから、
切れてるバター（だけ）をおつまみにしたらどうかと思ったら、まあまあイケた
胸焼けしそうだけど >>256
田舎の実家住んでたころは毎年やってたけど住宅密集地やらアパートでやろうもんなら
即村八分か消防に通報だろうな
そんな奴いないだろうけど 魚も鶏肉も1日昆布締めにして焼くとメッチャ美味しくなるぜ
最近は手羽元を昆布締めにして弱火でじっくりグリルにしてる
塩振って昆布で巻いてラップして1日冷蔵庫で放置
結構どんな酒にも合うからオススメ >>260
周囲に煙で迷惑がかからないように窓を閉めきって焼くとよい
気密性を高めるためにサッシにテープを貼るなど工夫しても吉 昨日、西友で買ったねぎ塩チキンをレンチンして朝ビール
そんなバカ美味いって訳じゃないけど、あるとついつい買ってしまう謎惣菜なんだよな、アレ 肉の昆布締めなんて初耳だから面白そうで検索したら
キビヤックズルズル飲んだ先生のサイトが出てきた 鳥レバー58円だったので肝煮作成中
ポイントは火が通ったら一旦取り出して煮汁だけ煮詰める
ある程度煮詰まってからレバー戻して絡めるだけ
これで固い仕上がりにならずに美味い 砂肝が２００円だったから半分に切って軽く焼いてから塩と黒胡椒して串に指してトースター。
４本で来たから１本５０円か。砂肝とぼんじりが好きだ。 ここの住人はホントマメだよな
面倒くさくてついつい出来合いのものを買ってきてしまう
お前等の書き込みを旨そうだなぁと思いつつアル中だから気力が無いのよ……
買ってきた焼き鳥(ねぎま・皮)と底辺焼酎で開始 >>268
出来合いのものを買える財力さえ有れば… 激務高級からホワイト薄給に転職してから
帰ってから時間があるので安い食材で旨いもの作るのが趣味みたいになってるw >>270
俺も財力は無いけどアルコール依存で食欲もあまり無いのでセーフ笑
でも不思議と旨そうなつまみの話とか好きなんだよね >>268
マメじゃないけど、飲みながら作ると楽しいよ。
でも１人なら出来合いの方がコスパ良いかもねー。 煮物は弁当のおかずと何食ぶんかのおかず作るついでの寸胴で大量に作ってるだけよ
好きな食べ物続いても飽きないから、まとめて作ったほうが安くて楽って考え方もある >>275
作り置きの煮物は、煮詰まって塩辛くなっちゃうしぐずぐずになっちゃうので苦手 ベビースターのピーナッツ入ったやつのピリ辛チキン味。
辛いの苦手だけど酒が進む。
今、太いの出てるけどベビースターは昔ながらのチキンが１番好きだ。
新しいキャラクターが馴染まないが。。。 スーパーの豚もつ安くていいね。
おまえら基本下処理時に脂はどうしてる？俺は泣く泣く捨ててるけど… >>280
あの脂に臭みが凝縮してるから捨てるしかないかと >>273
わかる。実際に作らなくても話題として酒の肴になる。料理本読みながら呑んだりもできるｗ >>263 ネギが載ったチキンソテーみたいなの？
鶏肉８０ｇくらいかな。焼く前は１００ｇ材料かもしれないけど。
西友ではないが、大手スーパーのお惣菜で、よくそれを買ってる。
ガーリックとオイルと恐らく化学調味料の勝利だと思う。アテに最適。
調味料が身体に良くないかもなんてのは、考えないようにしている。
通常価格１９８円なので、８時過ぎでその半額の９９円の時は絶対買ってしまってる。
まだ日は暮れてないのに、休日なのでもう始めてしまてって現在、小アジの干物で安ウィスキー水割り。 おでんセットお買ってきた、茹で卵、白滝、大根、シャウ、マルシン、を追加し煮込む煮込む、安い日本酒ぬる燗でやる。
大根は、ラップで包んでレンチンすると時短になる。 g単位の単価が安く、日持ちして、片手でつまめて汚れず、かつ低カロリーな菓子は無いのか 鶏の炭火焼（湯煎）で呑み始め
酒はいつもの頂からスタート お菓子は基本小麦粉使うからカロリーはどうしても高くなってしまうよ
こんにゃく畑とか小麦粉関係ないものを安売りしてるときに買うしか コスパだけで選ぶ手間の掛からないつまみだと激安とうふ選んでるな
安物は大豆薄めてる作るからグラムあたりのカロリーが減ってる 豆腐に揚げ玉と生姜とネギと出汁醤油でたぬき奴はよくやる 酒に凶の贅沢追加
あてに萌えよ唐辛子追加
鶏の炭火焼はまだ半分残っているし、まだ始まったばかり 足りねーｗｗｗｗｗ
じゃがりこ枝豆塩味（？）と凶の税卓追加！！！！！
これが本当に最後だぜ
ま、来週は手術で入院だから今のうちに呑みまくりじゃあああ！！！
手術どうなろうが近いうちに自殺するからどうでもいいけどなｗ カレー粉振りかけるが便利。マヨネーズに混ぜてもよし、煮ものにかけても合う
乾物烏賊にマヨネーズ、最高 >>292
おいしく呑んだらイイよ♪
でも、イ㌔！ >>285 それ同じく追及したい。
鮭トバいいけど、単価高いね。
冷凍枝豆は安いが、手が汚れるという意見もありそうかな。 こういう味噌だれを買ってきて
http://2ch-dc.net/v8/src/1509013137446.jpg
こんにゃくを温めて味噌おでんにする。
こんにゃくとか、ぷるぷるの塊一個100円しないのな。
カロリーもないしおいしいし、酒のつまみには最高だと思った。 コンニャクあるなら、玉子と大根とガンモを入れておでんがいいなぁ 生秋刀魚が98円まで値下がりしたんでようやく購入
只今焼いてる最中
大根おろしとすだちも用意した
焼いてる間にビールにすっか日本酒にすっか考え中 自作味噌おでんと漬け物で日本酒
この暖かさなら、まだ燗しないでいける >>307 美味しそうだね。
でもそれは、アテが熱いおでんだからではないのかな。
冷たいお造りなどは、厳しくなってくる頃。だからそこで刺身だったら、熱燗に走ってたかもね。
出来あいの焼き鳥をレンジでチンして熱くして、焼酎ロック飲んでます。 >>286
美味いの？湯煎のつまみ食べてみたい。
最近の冷食は優秀みたいだから炭の香りも感じるもんなんかな？ 近所のおばちゃんからもらったギンナンを封筒レンチンでハイボール。
ほろ苦さと塩気が最高。 >>262
ふざけてるの？w
ほんとにやってたらそれはそれでキチw >>275
オッサンが一人で食いきれない量の煮物作って
お弁当箱に詰めて職場で冷めた目で見られながら平らげて
疲れて家に帰ったら弁当箱洗って
また持て余す量の食事を作るのか…
俺なら耐えられないねw 鶏胸肉にフォークで穴を空けて、擦りおろしニンニク、醤油、酒に30分～1時間漬け込む（ビニール袋）。
フライパンで焼く。アルミホイルと別の鍋の自重で押し付けながらだと良い。
食後の感想。相当美味かったが、適当に香草を振っておいてもよかったなあ。 >>314
マルシンは、焼くもんじゃない
煮込め！が家訓なんだ(嘘)
なかなかどうしてイケるよ。 里芋の八頭が安かったので、芋の子汁にした。昨日作ったが2日目が旨いので食べずに放置。今晩が楽しみだぜ むかご、やっと初体験した。
芋代わりにシチューにしたらなかなかイケた。
見た目悪いけどw オーブンあったら半額のお肉に飛び付く生活してない(´；ω；`) 鳥の炭火焼あてに淡麗プラダブに加えてキンキンに冷えた菊正宗樽酒で開始！！
鳥の炭火焼はハズレ引くとドン引きだけど、当りは身の噛み応えと皮のコリコリした固さで酒が進む進む
もう少ししたら燃えよ唐辛子も追加する 魚焼きグリルでスペアリブする時はアルミを被せて焦げないように長時間焼くんだ
さらに、身の付いてない側（骨面）に包丁で縦に切れ目を入れるんだぜ。こうすると食べるとき骨の薄皮ごと綺麗に食べれるんだ >>320
うちの定番レシピだけど。
玉葱･ニンニクをすりおろしたもの、ケチャップ、味噌、味醂、酒を混ぜた液につけてジップロックで一晩。
それをフライパンで蓋して液ごと蒸し焼きっぽく焼いて最後に煮詰めて出来上がり。
漬ける酒は日本酒でもウイスキーでもバーボンでもワインでも、飲む酒にあわせて好きなものを。
洋風がよければケチャップ、和風がよければ味噌を強めにし一方は隠し味程度に。
まあ各材料それぞれの分量は味をみながら研究してくれ。
お好みでタバスコ、山椒、胡椒、七味など好きなスパイスを。
長文失敬。 色んなアドバイスありがとう！
ケチャップと味噌のレシピ美味しそう(^q^)
でもスペアリブはマーマレード照り焼きにして食べちゃったので今度やります スーパーで一本84円のやきとりを燻製にして、カルディで一本105円のベルギービール
うまー >>327
白ネギと豚コマ。
ネギ一本を刻んでゴマ油大さじ５杯と塩小さじ１で合えて塩ダレ。
で、豚をただ焼いて、塩ダレで食べる。豆腐にかけても良い。
ジンに合うんだよねー。 業務スーパーで、７種類各３個入りのレトルトおでんを買って来た。
そんなに入って、３４８円くらいだったと思う。レシート捨ててしまった。
だしが今いちなので、だしの素と昆布茶を少し加えて味を調えて、レンジでチン。
おでん５個だと１００円くらいかな。好きなネタを買い足してもよさそう。最強コスパかな。
芋焼酎ロックで、ちびちびと呑んでる。 有難う。
ネギ塩たれ旨いよね。
その塩をごま塩にしてもイケるよ。ネギと胡麻油とごま塩。
パッケージの裏のレシピだけどｗごま塩の塩ってなんか旨いよね。 >>334
そう考えるとコンビニのおでんって割り高だよねー。
でもつい買っちゃうんだけど。 俺が先日業務スで買った100円の豆腐パックみたいなのに入ったおでんはネタ5種類
ミニチュアさつま揚げ
Mサイズ玉子
小さい大根
1/4タケノコ（円錐の底面の辺りゴリゴリ食感 恐らくメンマ加工場で硬くて使えない切り捨てた部位を拾ったもの）
昆布 短くて結べない つうか切れっ端 これをネタとしてカウントするか？（怒）
50年マジメに働いた結果がこれなのか・・・；； 今日は焼き餃子にしようとしたけど水入れすぎて水餃子みたいになっちゃった
しょうがないから一つを合体させてチジミ風特大餃子にしてやったぜ パックに入ったショボイ業務用おでんより、コンビニおでんのが１００倍美味いやろ 家でおでんを作ると
大根半分60円
ごぼ天4本100円
たまご6個100円
こんにゃく1枚50円
基本の具だけで400円くらいで鍋一杯出来る
調味料とかおでんの素使っても500円 自炊に手間賃とか時給換算の意味が分からん
何かやりながら作るし基本は煮込み放置
そのおでん作ろうとしてるタイミングだけ給料の発生する業務が出来るのかと スーパーだと１つが４０円くらいだよね。
大根とか卵、蒟蒻の手間無しなら、自炊の方が安い。
まぁ、好きずきだよね >>327
肴を買う……と見せかけて、500mlチューハイの安売り２本を買うｗ
>>344-346
それいつも安定の「俺ができない自炊話とかしてる奴らは嫌いだからスレ荒そう」だからほっとけ おでんは大根とか蒟蒻とか駆使しても家族分作ると高くてパス。
なにより市販の出汁だと正直、味微妙じゃない？ おでんは煮立たせる時じゃなくて冷ます時に味が染みる。一日かけてやるなら美味く出来るけど
ぶっちゃけコンビニおでんの方が安くて早くて美味いよ 煮物料理は何でもそうだけど冷める解きに味が染みるんだよ
そんなのは常識 コンビニおでんが早いのは同意だけど
美味しい？
寝る前に沸騰させたら朝には味しみてるよ
おでんは夜作って本格的に食べるのは翌日 休みの日の朝から仕込んでその日の夜に食べるのがいい
なかなか難しいけどな コンビニおでんは山サイクリングするときの定番補給食、塩分ほしいから汁目一杯入れてもらう
虫が入ってるかもしれない？んなこと気にしてコンビニのおでん食えるかっての おでんは家庭では手間がかかって美味しく作るのが難しい料理の一つ
専門店の職人でもコンビニおでんは認めてるのに面倒くさっ >>351
業務用おでんとコンビニおでん、一度食い比べてみそ
業務用おでんの不味さにションベンちびるレベル さすがにレベルが低すぎでしょ
安いなりに美味しいあてで飲むスレなのに
コンビニ以下のコストでコンビニ以上のおでんを家で作れないの？ コスパとか味は別にしても家で時間かけて煮込み料理仕込むのは楽しい >>346
346 呑んべぇさん sage 2017/11/06(月) 21:32:05.62 ID:CcuVeLLo
>>327
肴を買う……と見せかけて、500mlチューハイの安売り２本を買うｗ
>>344-346
それいつも安定の「俺ができない自炊話とかしてる奴らは嫌いだからスレ荒そう」だからほっとけ
流石です兄貴自分まで含むとは >>353
その汁につまみじゃないけどベビースター入れると旨いよ おでんはヒガシマル醤油の粉末うどんつゆに昆布(具も兼ねる)で
セールのおでんの具の詰め合わせに熱湯をかけて油抜きして
レンチンで下茹でした大根とともに、5分間煮たら火を止め
完全に冷ましたら、も一回一煮立ててゆで卵を投入して火を止める
煮物は冷める過程で具に味が染み込むから
コトコト煮込むよりは、煮立てては冷ますを繰り返した方が味が染みると、浅草の老舗おでん屋の主人が言っていた
おでんを食い尽くし汁が残ったら
豆腐と油揚げを煮て楽しむ >>351
おでんは沸騰させるとダシが濁るので、沸騰直前で火を止めるのが味噌。 一人暮らしだから家でおでん作ると、大量になって毎日おでんになっちゃって飽きる
袋に入った一人前おでん（汁入り）も売ってるけど、いらない具も入ってるしあんま美味しくない
だから、コンビニでセールやってる時に買ってる 大根1本、蒟蒻1枚、卵6個と適当なつみれや練り物なら、3食で食べちゃう キンミヤの牛乳割りに1グラム1円で325グラム買ってきたハムがツマミ コンビニのおでんつゆはなんか違う
不味い訳じゃないけど、なんか違う タコも入れるとおでんはいい出汁出るんだけれどタコ高いからスレの趣旨から外れてしまう >>368
炒めるんじゃなく焼くの？
トースターとか？
えのき歯に挟まるけど旨いよね。 朝採ってきたむかごを塩茹で、塩炒り、塩蒸しの三種盛りで麦焼酎お湯割り呑んでる
続いて同じく拾ってきた朴葉使って朴葉味噌やる
これにはまたまた拾ってきた胡桃を混ぜていきたい
田舎者と馬鹿にされるけど絶対田舎の方が豊かだと思う 肉豆腐に、ダイエットも考えて、多めに糸コンを入れた。
赤身肉を多めに入れた方が美味しくてよかったなと、今ちょっと思ってる。
ダイエットという意味なら、牛赤身肉の安いやつでも有用だそうだし。
タンパク質は必要だし、高タンパクにした方がダイエット捗るそうだし。
コンニャクもそこそこの値段するので、次から安い赤身肉をもっと買おう。
それなりに美味しいから、まあいいや。焼酎をレモン風味炭酸で割って飲んでる。 ブルーチーズは好き嫌いあるだようけど、コスパめちゃくちゃ良い。
ほんの少しずつでワイン日本酒ウイスキーが進む進む。切る時は清潔なナイフかフォークで保存はジップロックが良いよ。
蜂蜜と合わせるのは定番だけど、意外に海苔とも合う。 >>377
何にでも合いそうでいいな。これからの時期はあったかいつまみが欲しくなる >>375
朴葉に塗って七里で焼いてはいけませんよ！ ミニおでん、練り物に、大根、たまご、蒟蒻、昆布で１３８円。
ロールキャベツが好きだから別に２００円で、ロールキャベツベーコン巻きを２００円。
自作安いね。まぁ明日の夕御飯用だけど。
見切りやら狙って、次の日用。 >>374
むかごの花の枯れたやつ、よく唾付けて鼻に付けてたな じゃこ入り小松菜の煮浸しに卵落としたもの
柚子胡椒風味で白だしで味付け
最近菜っ葉が好きになってきた >>383 じゃこは、色々使えるね。そのままでも美味しいし。
小さいのが美味しいのだが、最近ちょっと高くなってきてるか。 桜えびも色々使えるよ。
焼きうどんに入れると最強。 おでん、トンカツ、シュウマイ、あんかけ焼きそばetc…
これらに必須な和からしさんクラスの万能助っ人ってそうそういねーよな >>378
ブルーチーズはリンゴとの相性もいい
らっきょうもなかなか飲ませる相性だ >>387
「ジョセフィーヌ、今晩は勘弁してくれ」 四日連続ギンナンで酒飲んでたら気分悪くなってきたぞ。
これが噂のギンナン中毒か？
20×4で80粒くらい食べてるからな……。 さすがに腐ったのは食べる時に分かると思うけど、酔ってるから最後の方だと微妙かもしれんな。 殻付きを加熱為たとき、大半がくりあな緑だけど白濁の奴は危ない。 大根おろしなんて酒のつまみになんねーよと言ってたのに今じゃしらすおろしで飲む酒うめーになった
1/2本で80円近辺のを1/3～1/4づつ分けて使うんでしらす代込みでも100円切るのは非常に助かる
一寸ゴージャスにしようと思うと油揚げをカリッカリに焼いて刻んだのと和えたりして ファミマのハムカツ。１００円くらいで厚切りなんだけどハムカツってペラペラの薄いハムの方が好きだ。
カラシたんまりつけていいつまみにはなったけど。 大根おろしに玉子の黄身だけのっけて醤油をちょろっとかけたヤツで無限に飲める。
>>376
中野区住みだが、市販山芋の皮を捨てずに埋めたとこから再生してきて数年経った、
山芋のツルが毎年のように伸びて秋にはムカゴ取り放題になったのでオススメしたい。
草取りも水やりも虫取りも一切なにもしないで放置しとくだけで毎年生えてくる。
秋の味覚で一杯やるのたまらんよ。 >>387
良いこと聞いた、ありがとー！試してみる♪
今日はニンニクと鷹の爪の香りを移したごま油で焼いた白菜に鰹節と醤油でハイボール。
混ぜずに焦げ目を付けるのがポイント。 >>398
マンション住まいだとムリなんだよな…
羨ましい >>400
うちはプランターでムカゴを育ててますぜ 煎ったり、塩ゆでも試したけど、(ご飯は無理。芋栗小豆が米と混ざってるのが嫌)
芋代わりに、シチューにした。
小粒の芋。
シンプルに塩だけでもいいよねー。 ブルーチーズとリンゴ、めっちゃ合ってビックリ。
個人的にはホッとするよりワクワクする美味しさがだから、寝る前ならハチミツかなー。 >>398
貧乏臭くてゴメン
白身は捨てちゃうの？ >>404
横からで悪いけど、取っておいて〆の汁物(味噌汁、ラーメン、うどんでも何でも良し)に入れると良いんじゃないかな >>403
個人的にだけど料理に果物入るのがだめ。
ぎり、レーズン。
ブルーチーズ、ゴルゴンゾーラ、ロック・フォールならはちみつは確かに合う。 >>406 料理というよりも、生ハムメロン的な話ではないの。それもダメと言われるかもしれないが。
それから柚子コショウや柚子味噌なども、料理に果物入れる分類ではと思うのだが。
まあそっちも駄目かもしれないし、厳密に言っても仕方ないかもしれないので、まあいいや。
味が嫌なんじゃなくてごはん枠とデザート枠の交錯が嫌って意見は聞いたことある アボガドマグロとか旨いやん。
酢豚にパイナップルは死んで下さいどうぞだけど。 酢豚パイナップルも生ハムメロンも鮒ずしもくさやも大抵のものは大丈夫だが、
名古屋飯と九州の甘い醤油、お前らはダメだ >>408
大抵は試したよ。
梨と生ハムとか。
後は好みだよね。酢豚にパイナップルも、ﾎﾟﾃｻﾗにリンゴも無理。
柿の白会えも無理。
ただ単に
果物嫌いってのもあるけど。 単に自分が個人的に嫌いだったり食べられないものを並べてるだけじゃん。
ゴキゲンな肴のスレで「でもでもだって」しかレスしないとか非建設的すぎる。
他の人は美味いと思って食べてるのに、他人の否定ばっか。
「あたしー、これー、きらいだしー」「そんなのよく喰えるよな(ﾌﾟｹﾞﾗ」なんてレスはいらん。 >>418
で、あなたのつまみは？
俺は今夜は麻婆茄子でビール >>418
じゃ、全般受けするつまみ並べってか？
個人にこのみは、否定もせず受け入れもしない。 ねぎに焼き目つけて酢と醤油とみりんでさっぱり炒める
ごま油ちょっとだけ垂らす
上記と温奴でビール 酢豚パイナップルは本場のレシピにもあったはず
果物嫌い？そんな奴は黙ってろ 今日はロピアの５０円揚げ物の日だったのでささみチーズカツ４個買ってきた
揚げ物はハイボールが進みすぎていつもゴクゴク飲んでしまう >>424
肉を柔らかくする理論あるだろ？そんなの分かって言ってるわけ。 >>439
いいなー
淡麗青缶と菊正宗樽、アテはスーパーの惣菜 博多のビジホからこんにちは
スーパーの新鮮な刺身が嬉しい内陸住み
2パック398円でタイとタチウオを買ってきた
レモンを絞るとさっぱりして美味いね >>425 ＞揚げ物はハイボールが進みすぎていつもゴクゴク飲んで
美味しいよね。
その組み合わせだと、ゴクゴクの他に、揚げ物バクバク食べてしまうので、
落とした体重が最近戻って来た。
＞ささみチーズカツ４個
これも美味しい。シソ葉入りなどで風味付いてるともっと美味しい。
それで、ササミだから低カロリーでヘルシーだと言い訳してバクバク食べて、後で後悔。
今夜はよく味付けした鶏胸肉８０ｇくらいで、ウィスキーロック。
ハイボールにすると、炭酸効果でか、食欲が急に増進するのも困ったもんだ。
揚げ物はパスして、この後はチーズ３切れと小魚干物で、チビチビやる予定。
さて、それで本当に我慢し通せるか？ >>427
どこへレスしてんのよ、呑みすぎだぞｗ
麻婆茄子と豚バラ切り落としをニンニク醤油垂らして焼いたやつ美味い 中華街で買った20個1000円の皮蛋
今日は皮蛋豆腐にした >>430
横レスさけど、そんな非情なこというなよ
飲んでいると饒舌になるものだろう 今日は、白菜キノコ類安かった肉は100㌘100円の豚バラ豆腐ネギ白滝をすき焼き風鍋。日本酒が進む進む！ レシピの板でお店で食べる野菜炒めの作り方を勉強して作ってみた。
本当に作れた。これだよこれw
ビールと合うww 旅先の農産物直売場や道の駅、スーパーで見かけた謎食材。
こういうのをクックパッドみたいなのでレシピ調べて
何となく調理するのも楽しい。 白菜が安かったから豆腐と豚バラで鍋
酒はぁ大関、心意気ぃ 消費期限二週間くらいに迫ってるチルド商品の肉じゃが（定価３００円くらい）が５０円だったので
昨日試し書いして美味かったから大量に買ってきた
期限１０日くらい過ぎても味明らかに劣化するわけでもないしつまみにもおかずにもなるし自炊するより安いので数日は肉じゃが祭り >>433
１個５０円かー。
ピータン好きなんだよな。裏山。 >>444
わかる。毎年この時期が待ち遠しい。
白い固い芯を細切りマヨサラダにして、緑の柔らかい葉っぱ部分は白菜しゃぶ＋ポン酢。 >>419の間違い
それにしてもなんつーレスだ
刺身おつまみセットとカツオのたたき、堅あげのり味
ブリューで開始 近所のスーパーが肉と野菜を一つ容器に入れて味付けまで済ませてレンチンするだけで温野菜と油使わない肉が食える罪深い商品を出し始めてこいつを安売りタイムに狙ってる １００ｍ先くらいのすぐそこのスーパーは、安いの狙うとすると、
揚げ物か鰹タタキかローストビーフ小パックくらいかな。半額狙いでも、行く気が殆どなくなった。
ぜんぜん期待してなかった酒パックの景品についてた、マルハニチロのイワシ煮つけ缶をあけて、玉ねぎスライスを少量加えて、レンジでチン。
粗挽き唐辛子をちょっとかけてみた。
ぜんぜん期待してなかったからか、これ結構美味しいわ。イワシってサバ缶以下だよねと見くびってたが、大間違い。こっちの方が旨いかも。
それをアテに、ブラックニッカをレモン炭酸で割って飲んでいる。 >>450
よく見かけるけど‥どうなんだろう？って未体験 >>451
ブラックニッカをレモン炭酸
ありなのか？ >>453 炭酸水レモン風味だよ。面倒で省略したが。
普通の炭酸水にレモン薄切り１枚を入れた程度の味わいになっている。
ブラックニッカならアリかなと思って。怒られるかもしれないけど。
もっと詳しく言うと、業務スーパーで５００ｍｌ３９円で買って来たやつだね。 ウイスキーに合う量があって片手で食えて低下ロリで安価な菓子として、カップゼリーを買ってみた。
んーやっぱり歯ごたえが欲しいなあ。 焼酎派だからセブンの120円の2枚入りスルメ95キロカロリーで1時間飲める 一味マヨにつけて食べるからカロリーはもう少しあるけど >>454
よ～～く知ってますけどBlackNikkaに対する愛ｊｙしｔｃぐｔｓｓ >>456
7/11の、2枚入りスルメって今180円じゃね？
こっちだけかな@板橋区 スーパー特売の定番、⽯窯⼯房のマルゲリータピザが１９８円だったのでビールと共に食ってる
１９８円だったから許容出来るけどペッラペラやな
コストコピザと比べたらロースカツと駄菓子屋のビッグカツぐらいの差があるわ 石窯工房系のピザは、自分でカスタマイズしている
四種のチーズのピザに、チーズとシラスを加えてシラスピザにして
ビールかハイボールで ピザにはピーマンのせたい
しめじと白菜をいためてカルボナーラソースで少しにたらおいしかった
クリーム煮みたいになって 休日で昼酒しようと思ったが、あまり食べたいアテがない。
牛肉解凍中にしておいて、酒は後回しにしよう。 ちくわにきゅうりとか、チーズぶっ込めば、簡単で旨いよ
常備しておくと、いざというとき便利 パプリカをドッサリもらったんで、オイルと塩胡椒で和えるだけ～。
やっぱピーマンと違って肉厚だから、食いでがあるや。実が甘いから辛口の酒に合う。
しかし何かタンパク質を追加したい所だが、あいにく何もないのでまた明日にしよう。 塩漬けだけの牛肉燻製がうまくなかった。でも漬けニンニク醤油のおかげで解決した
ハイボールのおかわりが止まんない 冷凍のチキンナゲットあげようか
ペペロンチーノスパゲッティにしようか
カマンベールチーズをそのままたべるか迷い中 寒くなってきたので、サラダは辛い。野菜つかって鍋にするか。
チーズ５種類くらい揃えてるけど、そればっかもさびしいしね。チーズ以外にハムやベーコン系なども欲しくなる。
でもそっちは切らしてる。簡単なアテでも、計画的に仕入れてなくてはダメですね。飲む前に、買い物いってきま～す。 1匹98円のサンマ2匹を3枚におろしてハラワタを包丁でたたいたやつを混ぜた醤油ダレで照り焼き
ハイボールうめー >>477 チェーン系ではない美味しい居酒屋で出てきそう。
魚は面倒でさばけないと、あきらめている。
チェーン系の安い居酒屋でつきだしで出てきそうな、枝豆、小アジ干物、バタピーと新ジャンル。
ショボ過ぎなので、この後に肉でも焼こう。 昨日食べ忘れたブリの刺身を照り焼きにしてたら思わず飯と一緒にチューハイ 赤かぶを千枚漬にした
味付けを薄めにしたので何枚でも喰える タコの胴体部分が脚の半額以下だったんで、ニンニク生姜醤油で揉み込んで、片栗粉で唐揚げ
熱々が美味い～ カマンベールは、皮は取り除いて中身だけを食べてるよ 鶏タタキにしようとやってたら、火が通り過ぎて、殆ど鶏ソテーみたいになった。
それなりに美味しいので、これで妥協しておく。それと麦焼酎ロック。 市販の高菜漬けと３分ほどチンした豆もやしをごま油と鷹の爪で炒める
味を見て足りなければ醤油やみりんなど追加
美味しい うんごぶりぶりんこ！！！！ﾄﾞﾋﾞｭﾋﾞｭﾋﾞｭﾋﾞｭﾄﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾌﾞｯ！！！
ﾄﾞﾘｭﾙﾘｭﾙｳﾘｭﾘｨﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾌﾞｯｯ！！！！あへあへうんこまん！！！ぶりっちょ！！！
ケツの穴からﾄﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞｯﾊﾞｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗＷＷＷＷ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ＷＷＷｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ？？？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？？？？？ ？？？？？？？？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
なお、まにあわんもよう ↑何なんだよこいつはｗ
しらす生干しと三つ葉を卵とじにしてみた
おいしくて酒にもぴったりだったが、汁っ気が多くならざるを得ないので、
次回は同じ材料で出汁巻きにしてみよっと さすがに煽り耐性低すぎでは…
どこかで見たブロッコリーのごまツナ和えと塩バター味のポテトサラダ
最近はこの２つが多いな 1件目のスーパーでぶりカマ2つで150円という上玉見つけたんだけど冷蔵庫の空き具合思い出してるうちに横から手が伸びてきて攫われてしまった
気分を替えて2件目行ったらなんか行列出来てて玉子1パック94円で売っててゲット
甘くない出汁巻き卵作って麦焼酎水割り 九重栗かぼちゃ買ってきた
普通のかぼちゃよりねっとりしてなくホクホクしてて、さつま芋みたいでこりゃ美味いわ
今日は切ってふかしただけのやつを、ポン酒と一緒に
明日はかぼちゃの煮付けにするんだー >>497
悩んだ時はとりあえずカゴ入れる
考えていらないなら返すが正解
違う場所に戻すキチガイババアにはならないよう 探偵ナイトスクープでどっかのお婆ちゃんが
ブッコロリーって言ってしまう てのをやってたっけ
で？ 良い大根を頂いた
大根葉が大変美味しそうだったので、じゃこと一緒に胡麻油で炒めて塩と味の素とちょびっとの醤油で味付け
ビールがうまい
大根本体は、牛丼にする予定だった牛肉と煮物に
酒砂糖醤油で味付けしてチョイと生姜きかせたらこれがまたうまい 大根だけど、河津桜の時期に三浦海岸駅近くで売ってる現地でしか生産していない地場産大根が
生で食べると梨みたいな甘さ香りで桜見に行ったついでに土産に買っていくととても喜ばれたな
試食好きなだけできるんで納得して買える 採りたて大根て瑞々しくて美味いもんなぁ。細切りに麦味噌つけて、もろキュウみたいにする。 蕪を買ってきた
実の部分はひき肉で煮る。が、葉っぱはどうしよう
塩漬けにするか…… 寒くなってきたからなんかアブラナ科の野菜が美味い
ブロッコリーはちょっと高いけど大根とかキャベツ食いまくってる >>503
王朝時代の中国では
果物として食べられていたブランド大根があったそうだ
近所の天やが、オールスター天丼が200円引きセール中
天ぷらを冷酒でチビチビやって
シメにご飯にお茶をかけてお茶漬けに 大根料理は色々あるがやはりシラスおろしが最強
時点に煮付けかふろふき大根か かわいそうに、本当にうまいブリ大根を食べたことがないんだな
一週間まっ(ry 大根は、鶏肉と煮物にするのが一番だと思う
鳥のだしと脂がしみた大根を熱燗でやりたいね >>511
てんやの値引きはたまに見るね
この前新横ビック酒版見に行くついでに飲食街のてんやでそれやってるの見た
てんやは天ぷら数点とビールのちょいのみせっとが好き 近所のてんやは、ころもねちょねちょしてる時が、多くて最近行っていない ワカメと油揚げをごま油でサッと炒めて醤油ぶっかけたら旨いんじゃないかと思い付いたが
今日は出先から帰れないから誰か代わりに作ってレビューしてくれ てんや近所にもあるけど、まだ何処の店舗も利用したこと無い
天ぷら屋じゃない店の揚げ物怖い ブリアラ半額で買ってきて大根で煮るとこだw
鳥手羽と煮るのも好きだけどこの時期はやっぱりブリだね ブリ大根よりも、鶏大根だな。
魚の骨とるの面倒で嫌いなので、そんな選択になる。味的には逆かもしれないけど。
そこは好き好きだね
素材の味が染みた大根が主役なのが共通点 今晩はうっかりして賞味期限ぎりぎりになった納豆を片付けるんで油揚げ買ってきた
粗みじんに切った長葱と納豆を（たれと芥子も一緒に）混ぜたのを油揚げにぶち込んで口閉じたらフライパンでカリカリになるまで焼くだけ
大根おろしも添えて食らう >>530
美味そう
納豆は表示の賞味期限無視してよい食品の上位だから
1週間くらい過ぎても余裕だぜ >>531
俺の買っている納豆は安物なのかな？
賞味期限一週間も過ぎるとアンモニア臭くて食えない >>533
どんな加減か分からないけど再発酵するとアンモニア臭が出ることもあるみたい
でも食べて腹壊す訳じゃないけどね
意外と知らないけど冷凍出来るから余りそうなら冷凍庫入れとけばOKだよ ペッラペラのロース豚肉をトンカツにして山盛りキャベツと食べる たこ納豆もおいしいよ
今はポップコーンをたべてるけど >>540
ヤマモト食品のねぶた漬け物の事だったら、ここにいるぞー
全国展開してるのか知らんけど、あれ系（ねぶた漬け、松前漬け）中で一番美味い
まあ、酒肴つうよりご飯にかけてワシワシ行くんだけどね エリンギ大袋あったから、ホタテエリンギにしてみた。
いつも縦に切ってバターと塩胡椒だけど横に切ってバターとめんつゆ、仕上げに七味。
こっちの方が食べやすい。ぶっといの１０本くらいだからまだある。。
他にお勧め食べ方あったら教えて欲しい。 >>545
お吸い物の素と一緒にご飯に炊き込んでインチキ松茸ご飯
〆にﾄﾞｿﾞｰ >>548
シーフードミックスあるわ！
提案色々有難う。
榎やら椎茸なら鍋に。しめじはカレーやトマト煮、ホイル焼きってなるけど、エリンギは炒めるか天婦羅しか思い付かなかった。
ホタテエリンギも美味しかったよ。 チキン中華スープを具沢山で作ってみた。
最近は飲むと食べる量増えてたので、これで最初に食欲を抑制しよう。
紹興酒ないので、芋焼酎ロックをちびちびと。スープでも飲めないわけではない。 >>550
『エ』しか見てなかったd=(^o^)=b >>553
OK！自作なめ茸自分で味調整出来ていいよね。
輪切りの唐辛子入れるよ。 エリンギ、斜めに薄切りにして、擬似的な肉の切り落としと見立てることある。
焼き肉のタレで焼いたり、生姜焼きにしたり、塩胡椒して卵液につけてピカタにしたり。
歯ごたえがあるんで、がっつり旨味がつく調味料を使うと、ウソ肉っぽくなる。 食べ後耐えあるよね。
うん、薄切り肉で巻いても旨そう。
有難う！ >>543
情報ありがとう！
今はねぶた漬って名前で売ってるんだね
福神漬けと松前漬で悪魔合成しようとしてたけど上手くいかなかった(´；ω；`)
ネットで探してみるわ エノキ茸が2パック177円で売ってたんで常備菜作ろうと思ってなめ茸にした
なめ茸おろしで始めたはいいが美味いんで食い過ぎちまって常備菜にならなくて困ったｗ >>559
参るねー。
常識的だけだけど豆腐にかける。
それか大根おろし( *´艸｀) エリンギホワオトソースグラタンに上にブロッコリー敷いて、チーズにプラスピザ。ほんとは玉ねぎ名だけど、鍋が追い付かなくて(^^; >>559
うんうん、
味見といい通津、つい食べちゃっうよね。 >>559
天気のいい日に干して、フライパンで炒ってカリカリにすると
スナック菓子みたいになって旨す 馬鹿でかい冬瓜をもらったので毎日食べているがそろそろネタ切れ
丸美屋の麻婆豆腐の素で煮込む、人呼んでハルク･トーガンで今宵は麦焼酎水割り
明日はどうしよう エビや厚揚げと一緒に煮てとろみつけて冷凍の枝豆をむいて飾りに散らす
薄切りにしてサラダにする
シチューに入れる 肉を多めにして、ビーフシチュー。シチュー用角切り肉は安いので楽勝。
スコッチのロックで。次は赤ワインにしようかな。 態度悪いカスだな
ホモにケツ穴まで犯されて殺されればいいのに 素直にお礼が言えないってのは難儀な性格だね
友達少なそう >>570
あんたは何も悪くない。書いてもないことエスパーして答えろとか上から目線の方が悪い。 >>569
だから。
そんな言い方ないじゃない。
だったら自分でググれ。 でもこういう奴が得をしたり長生きしたりするんだわ
交通事故自損で大変な目にあいますように南無南無 >>579
たこ焼き器って普通持ってるものなの？
今ホットプレートに取り付けのセットに売ってたりするけど。。
作るのと飲むので慌ただしそう。 激安スーパーででっかい身の牡蠣かった
めちゃくちゃやすいから水分とかで膨らませてるんだろうけど
電子レンジで酒蒸しにしまーす 牡蠣は何しても美味いな
生をレモン、焼き牡蠣、フライ…大好きだ
テフロンのフライパンでカブと乾煎りして、オイスターソース、酒で仕上げた炒め物が最近のヒット お、うちも牡蠣だ
うちのは小さいやつなんで小麦粉まぶしてガーリックバターで炒めた
これでポン酒呑むと止まらないのよ
金曜だし真澄一升空けるかな 牡蠣は１００円チューブパックがあった頃に良く買ってた。
加熱用だし、５個くらいしか入ってないんだけど、安くてちょうど１人前サイズで良かった。
最近は安くても２９８円で８個入りくらいかな。
今日は惣菜の唐揚げ１９８円と新ジャンルで安易に始めてる。 >>588
山中とか競合店が少ないスーパー過疎地なんかは、値段が跳ね上がるの仕方ないよ。
牡蠣以外の安いなにかで舌を慰めなよ。 安さなら今の時期白子かなー。
鮭は火通し過ぎるともさっとするけど、
鱈も安いし、煮付けやら、天婦羅やら。
１００円位でしょ？ 白子って安くて美味くてご機嫌なんだけど、1パックに入ってる量が多くて独身にはしんどい…。
貧乏性だから余ったら捨てるってのも嫌だし、保存の出来るレシピがあれば是非ご教授願いたい。 あー白子興味あるんだよな、調理法もコツとかあれば教えてほしいわ
臭み取りとか味の想像がしづらいとかでイマイチ踏み出せない >>595
気になるなら筋(血管)
取って、１口大に切って、めんつゆ(ほんとは醤油味醂砂糖酒やら)で軽く煮れば大丈夫だよ。火通し過ぎるとレバーみたいにもそっとするから。
鱈なら鍋や天婦羅。
ポン酢は店なら食べるけど、スーパーのじゃ怖くて試せない(笑) >>594
カラスミみたいになればいいのにね。
塩漬けか？←試した事ない。ごめん たこ焼き器がどれだけ家庭に普及しているかは知らないけれど、
結構楽しめるもんだよ。自炊に興味がなかった僕でも楽しかった。 生ビールつくねをレンチンして食べようと思っています。
半生でもヤバいですか？ >>599
生つくねです(^-^;
ビールはレンチンしません 牡蠣なんか半額じゃなきゃ買えねえよ(ToT)
メバチのアラがそこそこ安かったから、いつもは醤油煮のところを味噌煮にしたらまあ美味いこと美味いこと。
今期、鮭の白子をスーパーで見かけないんだ。売れなさすぎて捨ててる？ >>601 味噌煮おいしそうですね。
魚のアラ煮は、骨が多いので、面倒に感じて無理。
ネットしながらよく飲んでるので、骨取りに集中するのは面倒だと思って避けてしまう。
魚缶詰みたいに、骨までそのまま食べられるというようにするには、圧力鍋調理で実現するのかな。
５千円ちょっとくらいで圧力鍋に初期投資した方が、調理の楽しみは広がりそうかな。
でもそれも面倒で使わなくなるかもしれないし・・・。結局は缶詰でいいやになってしまうかもね。
なんでも面倒だなと思ってしまって、現在、チー鱈で焼酎ロック。 >>598
レタスクラブとかオレンジページとかの主婦向け雑誌に、たこ焼きプレートの有効活用法が定期的に掲載されている タコ焼き器は熱源付きなのが、そこらのホムセンで１９８０円くらい。
セール期間中では、９８０～１２８０円くらいでも、安売りされている。
ガスコンロなどに載せて、たこ焼き成型する、穴ぼこのある金属器なら、１００円ショップで売られていたこともある。
でも安いからといって、買っても殆ど使わないかもしれないね。
たこ焼きパーティーで盛り上がるとか以外では、たこ焼き焼くのも結構面倒で、
買った方が早くて簡単だとなりやすいのである。材料そろえるのと、後の洗浄などもあるからね。 >>602
あー、そうなんだ。
むしろニシンみたいに骨あった方がちまちま食べれるわ。
人それぞれだね。
いわしも秋刀魚も好きだけど。 あじでなめろう。薬味のネギ入れすぎたから最後はだし汁とご飯入れて食べてやったぜ 業務スーパーで最安値のプロセスチーズが不味くなった。
以前は雪印メグミルクだったのに、なんだか知らない輸入品みたいなものに。
硬くて酸っぱくなった。前に戻して欲しいのだけど。
百円くらい上乗せすれば、メグミルク品を他のスーパーで買えるんだけどね。
ケチ臭いこと言わずに、百円上乗せで支払うべきか。 ベビチの、ブラックペッパーか、サラミバジル？
旨いよ。 寒くなってきたので自家製納豆や干物
密造酒の季節
米麹とドライイーストを蘇生させるのだ 今年高かった安かったで印象的だったのは
カツオ→北海道のブリでしのいでた、これじゃ養殖は大変だろう
サンマ→まずくて高いのでイワシでしのいだ
バター→ローヒャクのニュージーのが４ｐ百円。割高だけどやたらうまい、ＦＴＡでこんなの来たら日本アウト
イクラ筋子→はなから諦めた
たらこ明太子→安定して安いが半値まで待つ
トマト→ずっと高いままで今年食えてない
ねぎ→半値になるまで待つが、なかなかならないので小葱が１００円とき仕入れて水耕で持たせる
レタス→最近食べてない
胡瓜→夏場安いときに沢山たべた
スイカ→今年はかわまでかじった
結論→豚小間、もやし、乾燥もどしキクラゲ炒めの圧勝だった。キクラゲと卵炒めは美味いよ、キクラゲと玉ねぎ炒めてスープに煮込んで卵とじもいけますよ
このあとはブリ大根の回数が増えそう >>614
酒税法第54条により10年以下の懲役又は100万円以下の罰金……重たくね？たかが密造酒ぐらいで
https://i.imgur.com/wmM0Nkw.jpg
『君の名は。』のコレも密造酒？ >>615
逆だ。。
キュウリが少なくてトマト豊作。
茄子は例年、秋には見たくなくなる。。 |*･ω･)ﾉささみスライスオリーブオイルで炒めて梅肉チューブ★ﾄﾞﾊﾞｰ
やっと白菜の季節がやってきたっ >>616
神事の酒は宗教的な特例として認められているって
梅酒も個人で作る分には問題無しだが
個人経営の店で、自家製梅酒とかを出すのはアウト
洋菓子店で、ケーキ用にドライフルーツやナッツを酒に漬け込むのもダメだとか 毎週土曜日夕方はビール飲みながら、ＢＳで寅さん見るのを楽しみにしてるワイ
雪のせいで全く受信出来ず、むせび泣く 豆腐と牛挽き肉はある。
肉豆腐にしようか、マーボー豆腐にしようか。
丸美屋の素はある。よく出来てるとは思うが、もう飽きてるんだよね。丸美屋。
豚バラ安かったんで始めてミルフィーユ鍋作ったんだが
見栄え以外で重ねる意味あるのか検索したら火の通り具合と見た目だってさ
火の通り具合なんて白菜の部位ごとに時間調節すればいいし見た目なんて二箸もつまめば
グッチャグチャになるんだから今度から普通の鍋風にするわ
あと豚バラオンリーだと割高だし、脂溶けて食いでも少ないんでこんどから豚小間使う
芋焼酎の梅割り（温）飲みながら食べました 鶏ムネに天婦羅衣つけて揚げ焼きみたいにしたのを花椒塩で食ってるが美味いな >>625
見映えもあるけど、豚の旨味が重ねると白菜やキャベツに染み込むって聞いたことある。
まぁ、白菜は重ねるって言うより花びら状が多いと思うけど。 キャベツか白菜が一玉あれば、いろいろ出来るんだよね。
しかしどちらも３００円前後だったので、買わずにパスした。
鰹たたき切り身半額を１４７円でゲット。もう切れてるし、ネギも薬味でついてるし美味しいよ。
でも寒くなってきたので、温かくないのがちょっとさびしいかな。次は鍋材料半額を狙おう。芋焼酎ハイボールで。 >>631
大根もね。
１本あれば色々出来る←飽きなければ キノコ類安いときに大量に買って、あらかじめ切って長持ちさせるため冷凍する。
後は、白菜キャベツ大根人参ネギなど野菜と肉を買って、ローテーションで味噌汁煮付け炒めものに調理してオカズつまみ的にして日々いただいています。
酒は、これから寒くなるし日本酒熱燗か焼酎お湯割り方向に行く予定
肉は、何だかんだ豚バラを買ってしまう。 >>625
ミルフィーユ鍋なんか数年前には無かったし
おっしゃる通りで味の染み具合なんて投入時間で調節可能なのであの調理法には
だしの素を売りたかったメーカー及び広告代理店
そして、それに乗せられた孤高のオナニスト…
こういう哀しい歴史が秘められているんだ 冷凍して有ったシマチョウでもつ鍋を作ったんだが
食べてみたらシャブシャブ用の豚バラ肉だったorz
完璧に ニラとかキャベツとか用意していたけどね… 食べるトコまで行かんでも、鍋に入れる段階で気付くだろうにｗ
次からは冷凍肉の袋に種類の名前を油性ペンで書いておかにゃ～な >>635 結局、乾燥シイタケ最強かなと思ってたのだが、
冷凍作戦もあるわけか。エノキ２束１００円とかいう劇安の時も、稀にあるので
その冷凍作戦でもやってみるべきか。鍋などには重宝するしね。 >>625
うちでは豚バラじゃなくてツナ缶使ってるわ >>636
いやいや、
２０年前？位に小林カツ代のレシピで、
キャベツと豚バラのみ、水も入れず少量の塩だけって重ね煮あったよ。
焦げそうって、試してはないが。
白菜のミルフィールは、完璧味の素の小栗旬からでしょ。 白菜の常夜鍋に関して要約すると
『味の浸透は具材投入のタイミングで調整出来る。』
『重ねて切る意味は見た目以外に全くない。』
『バラ肉とか脂ベタベタで触りたないねん考えた奴死ねや。』
『こんな余計な手間を常夜こなしてる奴はマジキチ確定。』でFAな。 >>636
作家の妹尾河童が30年前くらいに
すごくおいしい鍋として作品でレシピ紹介しまくっていた。 20年くらい前に、小さい土鍋に白菜を敷いて
そこに魚の水煮缶を汁ごと投入して作る、一人用鍋が紹介されていて、今でも時々作っている
焦げやすいので、水を少し入れた方が良い
鯖缶を使う場合は臭み消しで酒を少し加えるのも >>644 半切りで、１９８円くらいで高いなと思ってたんだけど。
節約思考過ぎるかな。多少は余裕はあるのに、貧乏性なもので。
イカソーメンの残りがあるんだが何かいいあて作れないかな？
とりあえずバターで玉ねぎと炒めてみようと思ってるが何か作ったことある人いる？ 牛ブロック肉の安いのを買ってきて、ローストビーフにしようと思ってたのだが、
いつもある店なのに、今日は売り切れだった。もっと早くに行くべきだったか。
出来合いの唐揚げ買ってきて、スコッチハイボール。 白菜1/4で94円だったんで購入
塩昆布和えでもいいかと思ったんだけどもうひと手間で塩揉みした後醤油と豆板醤と柑橘酢とごま油でたれ作ってピリ辛和えにした 最初にパクチーを食べた時は何だこりゃと思ったがなんだかクセになってまた買ってきてしまった
エビと春雨と和えてビール 嫁が自家製ラードを作るんだと言って通販で豚背脂を二キロ買って、
今日半分煎ってラードを採った。
残った油カスに塩ふって酒呑んでるけど旨い。
二キロで650円+送料1000円ちょいだったらしいが、一キロ分の油カスで
丼一杯くらいあるので二・三日これでいけそう。 悪くなるの早いから、半分ぐらいは冷凍しといた方がいいんじゃね？ >>654
油カスはウドンに入れたり
焼きそばにしても美味いよ
(油は敷かない) ちょっとつまむと、食欲増したりしない？特に飲んでると。 脂カスは、麺類や炒め物に入れると美味い。特にタンメンに使うのが好き。 37の独り者なんだけど若い頃はコンビニやスーパーで惣菜買って来たり
自炊で張り切ってつまみ作ったりして楽しんでたんだが
加齢とともに食欲も失せて準備や片付け全部面倒になってあまりやらなくなったね
前から酒はウイスキーを週２で飲むんだけど運動しないのに
ここ3年くらいで体重は80→72に落ちた
タモリが昔言ってたが「酒じゃなくてつまみで太る」っていうのはマジだと思う
最近はスナックのグリーン豆とか鍋一個洗えばいい鶏の水炊きとかサッパリ系でやってるな たこ豊漁と聞くけれど実売価格にあまり反映されてない
ゆでダコをわさび醤油でつまみにするの好き 肉吸いを作った。すき焼きよりも軽くて、ちょうどいい感じ。芋しょうちゅうロックと。 >>665 それ美味しいよね。硬めで良い。
ジャンク系スナックとしては、カロリーも少しは低めか。
７８円だと買ってしまうんだけど、近くの店は、最近ずっと１０８円くらい。 >>664
豆腐がおいしいよね。
肉豆腐かすき焼きか肉吸いか微妙だけど、自分東北だけど東京ではじめて串カツやで出会えたよ。
感動した。 >>663
特に脚のいぼいぼのとこが好き。これから年末で、酢ダコシーズンだなぁー。 タコの安いのはモロッコ産かモーリタニアじゃね？
国産は豊漁でも高い タコは足より胴体の方が好き。
足の方が人気あるからか胴体だけのパックは安くなりやすくて俺大歓喜。 >>675
あげたいわー
あれはあんまり食感がなあ この季節になると鴨が出回ってくるね
安い合鴨と葱を甘辛い味で一人鍋
酒が進む >>650
それ、旨いよねー。
まずイカそうめん余らないし、明太子もないけど。 皮蛋が残り2個になってしまったんで仕入れに行くかと思ったんだけど往復の足代よりも送料の方が安くて思案中
ただ送ってもらうと小さい店だからか注文してから届くまで1週間～2週間かかるんだよなあ 岩槻アピタ閉店記念!!さらに、皆から集まった情報をまとめてみた(店員達に要注意人物として扱われていたH･美代○の事)
長宮(旭段ボール脇の細い道沿い)のH･美代○(80歳位)は、虚言が多いから、話半分で聞いてた方がよいような人。
口では偉そうな事を言ってるが、やらせると全く出来ず、実態が伴わない。
昔、PTAの簡単な役さえ出来なくて周りから非難されてた。また、パートの仕事に出ても、毎回すぐに辞めてしまう事で有名だった。中学卒業後、晩婚だったが、その間も無職、また口が臭かった(地元が一緒だった人の話)
今まで面倒な事は何もしてこず、有り余った時間で、自分の為になる事や自分がやりたい事だけやってきた人らしい。また、そのせいか健康そのもの(ズルい人らしい)
パートの仕事を解雇された。人に言われた事を理解してないらしく、適当にやっていたとのこと。
H･美代○に似て、息子３人とも働けない。
顔の骨格はマントヒヒで、目は開いているのか分からない。がめつく、欲深い。
家のブロック塀の とある穴に、大きめの懐中電灯？をさし込んでいるらしい。川通公園(やまぶきスタジアム)、スーパー夢ランドがある地域。 >>685
鴨南蛮の抜き、美味いよなあ
業務スーパーの合鴨ロースでよく作る
その場合、麺ツユよりも醤油で味決めるのがマイルール 大手ハム会社の焼き豚。メーカー名ふせるが上場してたと思う。
少なくとも、ラーメンに入れるチャーシューとしては適してないな。
そこそこのラーメン屋でのトッピングは、あれは殆どが煮豚なんだっけ。
自作のレシピなどネット上にあるが、そこまでの意欲がない。
既製品でも、香辛料などでまぶして、数日なじませるとマシになるかも。
焼酎ロックで。 >>691
あれって ハム じゃんw って思っている バタピーの、クレイジーソルト味、微妙だった。
のり塩もあったけど、あれは柿の種と食べるのが１番旨い。 あのハムは塊のままフォークで刺して齧りながら
40秒で支度させるためのもの >>696
ああ、バラ叉焼？美味しいよね。
自作するとき叉焼にするか角煮にするか迷うわ。 お節に入れる伊藤ハムのテリーヌがスーパーに並んでた 入院してたから二週間ぶりの豪遊！
セブンのおでん(ツクネだらけ)あてにワンカップ大関、淡麗青、頂
うめえな～！ 入院してて特に絶食期間なんかだと、退院して一発目に何を食べようか迷うよな
普段は見ない、クッソつまらん昼のワイドショーなんかをボーッと見てて
地元の隠れた名店特集とかを見ると辛抱たまらんわ 春に脳出血で約2ヶ月入院してた時はひたすら自分でおでんを作りたかった
退院したら味覚変わっちゃってて超薄味のおでんを作って家族から不評を買った 牛赤身ブロック買ってきて、自家製ローストビーフにした。
下味の段階が時間的に短かったので、味はちょっと今いちかな。
牛肉本来の味はもちろんするんだけど。まあ次はもっと前日仕込みくらいにして、がんばろう。
炭酸水切らしてて、スコッチ水割り。 寒いけど冷奴薬味山盛りにハイボール
豆腐代より薬味代の方がかかってるレベル
でも200円もかかってない >>708 それそれ。
薬味が結構高いんだよね。例えば、ネギにしても。
生の生姜など揃えるともっと高くなる。
乾燥ネギの刻んだ瓶つめなんてのは、長持ちするが味がよくないし。
植木鉢でも自作できるそうだから、やってみようかな。ネギ栽培。 カブと厚揚げを初めにごま油で焦げ目つけてそのあと柚子胡椒と薄めた白だしで適当に味付け
火を止める寸前に豆苗とかネギとかカイワレとか青みを入れる
最近ハマってる >>710 野菜の組合せよく分かってる人は凄いなぁ。
そんなのよく分からないので、適当にある野菜を入れて鍋にした。
つくねが山芋入りでちょっと美味しいかな。自作でなく、売られてたつくねだけど。
自分では山芋まで入れるのは、恐らくしないと思う。面倒くさがりは駄目だね。
安い芋焼酎水割り。ここらも安易だね。やる気なし。
鶏肉入りのウィンナーは不味いと思ってたが、安くて買ってみたら、そこそこ美味しい。
元の味付けの問題かな。それも化学調味料なんだろうけど。 半熟卵を味噌を味醂で溶いたものに2日くらい漬けたものが日本酒焼酎にめちゃ合う。
これなら卵黄の味噌漬けと違って白身も食べれるよ。んでちゃんと黄身まで味が染みる。 手抜き治部煮を教えてもらったんでブラジル産のモモ肉で早速制作
干ししいたけ使いたいところだけど高いから菌床栽培の薄っぺらいしいたけ使った 最近ハイボールが好きなんだ。
そしてフランスパンが大好きなんだ。
こんがり焼いてバターを塗った上にマスタードをたっぷり。
うまい… 鍋が毎日でもよいという寒さになってきた。
白菜と豆腐は切らさないようにしよう。
それに鶏肉と玉ネギと干ししいたけ（安い中国産、身体に悪いかはこの際無視）を入れて鍋にした。
芋焼酎ハイボール、和風鍋の場合は、水割りの方が美味しいかな。
>>722
ガーリックトーストは大好きだ…うまいよなぁ…今日は2缶も飲んでしまった…ダイエット中なんだがw ヤマザキの塩バターフランスパン最高だよ
旨いしカットしてあるから まじか今度買ってみる…さ、後片付けさ。
最近思うんだが俺柚ゴショウ好きすぎてそれだけでつまみいけそう ポン酢に柚子胡椒入れて混ぜてごま油垂らした万能ドレッシングの完成 ああそれめっちゃうまそう。キャベツの千切りもりもりだわ 大根サラダはいつもこれ
カツオのたたきも合うし砂肝スライス茹でて冷やしたのに掛けても良いツマミ >>725
おでんの薬味のゆず胡椒、無駄に貰ってきてしまう。。 豚ゴボウ(味噌)とカップビーフシチューパイでラフロイグ >>730
バケットにバルサミコもいいでえ～合う(^q^) >>720
バゲットにバター(マーガリン)と辛子明太子を塗ってカリッと焼いたヤツがサッパリした酒に合うったらない フランスパンはやっぱり半分に割ってたっぷりの粒マスタード塗ってチーズ乗っけてトースターで焼いて、カリカリに焼いた安ベーコンとたっぷりの冷水にさらしオニオンスライスとレタス乗っけてチョイとマヨネーズつけたサンドイッチが最高だ
かじりついてビールかハイボールで流し込むともう幸せ >>721
キノコ類は、冷凍すれば二ヶ月は保存出来るから干し椎茸より安上がり、しかも冷凍すると歯応えが増よ。 鶏炭火焼きアテに、菊正宗樽酒と淡麗青で開始
夕飯は冷凍カオマンガイとサラダを食べるよ 鶏炭火焼きアテに、菊正宗樽酒と淡麗青で開始
夕飯は冷凍カオマンガイとサラダを食べるよ バケット、フランスパンはたべごたえあるし、パン自体も旨味があるからいいよね。
アヒージョなんて、油の染みたバケットが目当てだったりするし。 ガーリックフランスは美味すぎてパンだけむしゃむしゃ食べてまう 冬場に冷奴食う時は豆腐を水切りするとかなりイケる
普段なら合わせないような強い薬味に負けなくなって色々楽しめる ロールキャベツにはベーコン巻いて煮込んでるんやけど、
コンソメスープにベーコンの旨味が加わってスープが重厚になるし、
何より煮込まれてホロホロになったベーコンを食らうと、これがまた美味し！ >>743
めっちゃ水切りして、オリーブオイルと塩と粗びき胡椒で食べてもイケるよ。 乙類焼酎を最近よく飲んでいて、ウィスキーに戻ってきたら、なんだか苦みが強いね。
まあまた慣れるだろうから、ロックでちびちびやりながら、肉吸いで暖まっている。 カレーが少し余ってたからチーズをたっぷり乗せて、さらにトマトソースを。
軽く焼いたら焼きカレーみたいでぐびぐびw あながち間違いじゃないなw 一本開けた後は自家製ガリでまたちびちびw >>748
カレー味ってビールには合うよね。
むしろワインとか飲む人は絶対つまみにしなそう。 >>751
わかるわ…けど味のしみたジャガイモはハイボールぐびぐびよ… 先日ビンチョウの柵を安く買ったのだが、このままだと水っぽいように思ったので、ヅケにしてみた。
まあそこそこな味にはなった。低カロリーだし、まあ満足。芋焼酎にかえて、居酒屋気分。 >>753
生姜と塩コショウ混ぜて、で、カタクリまぶしてソテーは？ あー。金曜～土曜は朝まで呑み続けられるわー。そろそろ酒と肴を買い足しに行こう。
>>749
落合陽一も時間節約でレトルトカレーの袋にストロー突っ込んで飲んでたからな、
キレッキレの科学者がやってることだから間違いなかろうｗ 台所立つのすら面倒なときはケトルでカレーやらハンバーグ温めてたわｗ
茹で玉子まで出来る。←白身爆発するとケトルそのうち壊れる イカ飯はなぜレンジで爆発するのか
と思っていたんだけれど肉じゃがも何故か爆発する パウチのいかめしは爪楊枝とかで穴空けないと当たり前だけどイカは破裂する。
湯煎がオススメ。 昨日300円で手に入れた本マグロのアラが実にけしからなかった
パックの中はトロを柵取りした後のスジ肉が400gほど入ってた
今日アラ煮にしたんだけどもゼラチン質とトロの上質な脂で過去最高のアラ煮が出来た
出来が良過ぎて何飲むか決めらんないのが今 >>760
ちゃうちゃう、イカの身自体が爆発すんだよ >>761
自分だったら、そんなにけしからんアテがあったならば
あら煮の身の一部をほぐして煮汁と混ぜてタッパーに入れて冷蔵庫へ
残りのあら煮は焼酎のお湯割で
翌日は煮こごりとなったあら煮をぬる燗で >>762
分かるよー！
イカは破裂する。
暖め直すならラップしか、対策ないよね。
いかめしに限らずね。
それかトースター。 柵取りの中トロのアラって宝物やん
スプーンで身をこそげ取って鉄火巻とか生で食べたい 破裂するとわかってんのにどうして切れ目も入れないのか
穴開けでも複数箇所やればまず破裂なんてしない
こんな小学校低学年レベルの知能の人間が酒飲んでると思うと怖い まぁ飲めばみんな小学生低学年以下の無能だけどなｗ
お利口に疲れたから特売のニシン漬と芋のお湯割りで乾杯 鶏むね肉を蒸し鶏的にしようと思って、そのままレンジで加熱。小爆発起きた。
まあ想定内だったので、仕方ないなと思って、そこでまだ中身半生を切り身にして、鶏鍋にした。
適当に野菜も入れて、水炊きよりはちょっとダシが濃い目という中途半端な鍋。でもまあ美味しかったよ。
いも焼酎ハイボールとで、今現在は安いプロセスチーズで、ちびちび。まあ適当でいいんじゃないの。
近所のスーパーで見かけて懐かしくて買ったビッグカツ。
一枚28円で四枚買ったけど、歯応えがあってかなり旨い。
ハイボールと良くあう。 >>771
空けた瞬間のカレー風味が堪らんよね。
買うよ、よく。 鶏炭火焼アテに菊正宗樽と淡麗青で開始！
昨日呑まなかったから、うめえ！！！ >>777
コンビニの冷凍焼鳥、美味しい？気になってた！ フランスパンを一口大に切ってクレイジーソルトまぶして軽く焼いたのもいいアテになる 大根の葉っぱがワサワサと入っていて130円だった。玉ねぎをスライスして塩水にさらして一緒に食べる。でもまだ野菜が足りない
ニンジンを生で食べようかな... >>781
鰹節とか胡麻足したらふりかけにもなるよ！おすすめはさつま揚げとの炒め煮。 大根の葉っぱは、以前はスーパーでも、言えば、よくタダでもらえてた。
でも言えなくて、結局もらったことなかったけど。変なところに気が弱い。
近くのスーパーで、半額引きで、酢だれ鶏ゲット。
この程度のものでも自分では面倒で作らないだろうから、近所のスーパーは重宝してる。
他にも３千円以上買ったので、まあ半額は許してくれ。安い新ジャンルで飲んでいる。まあ美味しいよ。 >>783
酢だれ鶏ってどんなの？はじめて聞いた。 初めて煮卵作ってみたら美味しいけど、なんか肴としては濃過ぎてオエッて感じだ。調子こいて沢山作っちゃったよ コンビのパウチの炭焼き鶏うまいよな～、身が真っ黒いやつ
湯煎するだけで本場(風)の味だもの
部位によってコリコリしててサイズ感も価格もいい
スーパーに売ってた類似品は胸肉オンリーで色は黒いが炭焼きの風味も皆無だったから二度と買わない >>786
セブンだけど３種類？入ってるんだよね。
スーパーのは安いけど美味しくないから買わないなぁ。。
今ホットスナックコーナーで焼鳥も増えたよね。 最寄りのスーパーの精肉店がぼんじりを取り扱い始めた
生だから自分で焼かないといけないけど、串にささってて1本40円ちょいと超お得
塩多めにふってしっかり焼いて、レモン絞って食べたらもうハイボールが止まらない
あぁー明日からの仕事行きたくない
28で人生初の営業にまわされて、テレアポばっかりやらされてメンタル死にかけだ
ここの皆は職種も業種もバラバラなのかな、お金稼ぐのって大変だね本当に イカメシのチンは内側が膨張すりゃそりゃ爆発するさ爆発するだろうよ
いやならホークや楊枝でいくつかイカに穴空けときゃいい 大根の葉っぱを油で炒めてから味噌を一杯入れて味付けしたやつ、大好きだわ
けど死んだおふくろの味付けにはかなわない。
作り方教わって教わっておくんだった 母親の手料理ってのは自分にとっては唯一無二だからな
嫁がどれだけ料理上手でも一番ほっとするのはかーちゃんのレシピなんだよ、嫁には絶対口に出してはいけないが >>788
羨ましい。
ぼんじり大好きなのに売ってないんだよなー。
塩にレモン最高！ >>795
コンビニの話になってすまんが、ローソンに売ってる
皮もオススメ！1本で１缶いけるかもってくらい食いでがある
1本127円 >>796
うん、分かるけど、砂肝もももも皮もスーパーで買えるのにぼんじりってないんだよ。
後、かしらって豚だけど、一般的じゃないのかなー？
皮は店によってカリカリ過ぎたりぶよぶよだったりするから頼まない。
鶏皮(揚げたやつ)
ポン酢はあったら頼むなー。 >>788
>>795
やきとりは、タレだろ
タレ→塩→タレ、に戻ったよ
やきとりはタレが一番旨い >>788 ＞テレアポばっかりやらされてメンタル死にかけだ
テレアポって、いわゆる電話営業？
こんなスレで真面目にビジネス的方法論を論じるべきではないとは思うが、
電話営業は完全に時代遅れなのだそうだ。
電話営業＋訪問営業 これはもう全然駄目だって。
ネット上でユーザー側からアクセスしてくる仕組みの営業にすれば、その百倍の効果も可能であって、
それをしないというのは、自ら成長を拒んでいるのに等しいのだそうだ。 唐突に語りだすの、まさしく酔っ払いのスレって感じで嫌いじゃないよ
鶏肉のポン酢煮を作った…のはいいけど酸っぱすぎる
砂糖とみりんで整えたけどまだ酸っぱい >>801
今ＣＭでさっぱり何とかでポン酢料理やってよねー。唐沢の。
正直下手するとすえてる(悪くなってる)感じがしてポン酢だけってはやらない。 塩とタレどっちと決める必要はない
その日の酒と気分で使い分けてる
ズリは塩、皮はタレみたいに決めてるのもあるけど >>803
人に作ってもらったときは絶品だったんだがね…
骨が面倒だからって鳥ももで作ったせいかな 骨に含まれるカルシウムが酢酸と中和して調度よくなるんだよ
イワシの梅煮も同じ理論 イワシの梅煮は骨まで食べれるしいいよね
子供の頃嫌いだったけど、今は好きだ ぼんじり串売ってるスーパーが撤退してしまった。
惣菜系は各店での裁量だったりするから、少し遠い同列チェーンに行ってもないかもしれない。
で、そっちはあきらめて、今日は買い物にも行ってないので、冷凍してた安い鶏肉のカレー煮込みにした。
ライスと食べるのではないので、鶏肉中心でカレーは少し。ブラックニッカハイボールと。
>>802
>>805
一周回ってきたんだよ
やきとりはタレが美味い
ま、部位によるけど基本的に、塩よりタレ >>811
一周回って自分の好みにたどり着いたんでしょ？
それを押し付けたら荒れるだけ
ただでさえ塩派が多いんだからw 鶏むね肉と白ネギに焼き目をつける
↓
甘辛い味付けで酢をちょっとだけ入れてさっと煮る
↓
美味しい >>813
好みじゃない
タレの方が塩より旨い事に気がついただけだよ >>814
鳥のすき焼き好きだよ
ただ皮はちょっと苦手だけど >>809
ローソンには店舗にもよるが、ぼんじり串売ってるぞ？ 違う違う、
大体スーパーとかコンビニのぼんじりって独特のタレで売ってるじゃん。
じゃなく安く堪能したいし、焼くだけなら普通にスーパーで買った方がいいなと思ってるのさ。
フランチャイズの竜鳳も、タレだけだったきがする。
塩は素材の味、タレは店の味って言うしね。
どっちがいいとか好みでしかないけど。 >>790
味噌はバケツ一杯かお玉一杯か小匙一杯か聞くのは野暮だから絶対に聞きません… 塩味の液体を霧吹きで味付けしてる焼き鳥はクソ
だが塩を振りかける焼き鳥と比べたら、タレの焼き鳥はゴミ あれって塩味の液体？
塩降った後にかけてるとこが多いと思うけど
日本酒だと思ってたんだけど違うのかな？ スーパーのお惣菜で売られてる焼き鳥の塩ってのは、
塩ダレとかいうのになってて、塩を入れたオイルでタレにしてるのが多くて、あれはいわゆる塩焼きではないと思うよ。
焼き鳥屋に行けば、普通に塩の焼き鳥があるところは知ってるけどね。 >>824
焼き鳥缶の塩だれみたいなやつ？
煮凝り状になってるよね。 >>805
うん、砂肝は塩でしょ。
タレとか砂肝で食べたことない。 >>827
砂肝もタレ、旨いぞ
昔は砂肝は塩一択だったけれど、タレの砂肝も旨さをぞ >>828
まじか。砂肝は塩だなー。
他はさておき。 最近飲むとほっともっとの弁当に入ってるパスタが無性に食べたくなるんだけど
サラダ油と塩胡椒からめてそれっぽくするも、なんか惜しい感じ クルミってどう思う？
ピート系のウイスキーには一番合うつまみだと思ってるんだが >>832
殻つきのまま炒めて中身だして塩ふったのは美味い
胡桃を拾える秋口はよくやる
ただいかんせん面倒くさい&カロリーが… >>834
そうなんだよな クルミは量に対するカロリーが高すぎるのが問題 業務スーパーで売ってるバーモントカレーとかのルーの1kgの奴を
粉々にしておくと色々絡めて使える >>830
あれは付け合わせだから旨いんだよ。。
のびのびの麺で作ってみたら？
ナポリタンもわざと延びた麺使うとこも有るらしいよ。 先日シーチキンをサクラチップで燻製にしてマヨネーズあえて食ったら最高だった
ただここでもカロリーの高さがネックなんだよな シーチキンは寿司ネタでもダントツで高カロリーだからな カロリー控えめ&血圧方面にも好影響と聞いて最近は酢の物を欠かさないようにしてる
今日は胡瓜とパプリカと白木耳の酢の物で麦焼酎お湯割り
氷頭鱠とか喰いてえなあ… 正直、ウイスキーとかブランデーとかならそれだけでも楽しめるんだが
焼酎ぐらいだとガチで口がさみしくなってくるんだよな 堅あげポテト塩味とさけるチーズあてに淡麗青
今日は呑まないつもりだったんで、2本まで 処理済みのモツ買ってきたからごま油と塩で炒めた
自分で下処理するのは面倒だけど炒めるだけだと楽だね >>843
うわぁ氷頭膾で焼酎or日本酒ちびちびやりたいー 鶏むねと白ネギを焦げ目つけて100ccぐらい水入れて
しょうゆとみりんとほんだしで甘辛く味付け
酢も少し入れてさっぱり煮
それでビール飲んでる じゃこをチビチビと齧りながら、芋焼酎梅割り。珍しく食欲がない。
たまにはダイエットによさそうなので、しめに野菜スープでもつくって仕上げようかな。
ビンチョウマグロのアラが100円だったからたくさん買ってきた
スジ取ってオイル煮して自作シーチキン作る予定 チロルチョコ色々買って自家製珈琲酒のロック
コーヒーとチョコは合うよね～
煙草はやめて久しいが、こういうので飲んでるとちょっと吸いたくなる
葉巻でもいいんかな ベイプとか良いんじゃない？
俺も禁煙したけど飲みの席の口寂しさはこれで解決した ベイブか、アイコスなんかもどんな感じなんだろう
気になるな >>854 カフェインとアルコール同時摂取は、興奮剤みたいなものであって眠れなくなる可能性高いよ。
それ好きだけど、夜更けてから飲むのをやめた。
生活サイクルがそもそも全然違う夜型の場合か、最適とも言えるかもしれないけどね。
>>856
アイコス、吸い口が気持ち悪い。
じゃこおろし、美味しいよねー。だし巻き玉子に乗ってたら最高。
しらすとじゃこって同じ？ >>861
アルコール自体血流が良くなって興奮する作用があるからな
コーヒーはdecafなら逆に鎮静作用が働いて寝つきやすいぜ おつまみとは違うけど
ブランデーをバニラアイスにぶっかけるの最高
あんなに甘いスイーツはない >>864
甘いのが苦手な自分としては梅酒もサングリアもデザート部類。
つまみで許せるのはチーズに付いてくるレーズンくらいだな。。 ぶりの照り焼きとシングルモルトウィスキー。肉の日とか知らねえし いいにくの日なのでカットステーキとハンバーグにソーセージでグリルプレート
んでビールだね ポテチふなずし味。話のネタに買ってみたが、ちゃんと美味しくて驚いた。
ポテチ一般は飽きてるので、これが定番になれば、珍味としての選択肢内に入りそうかな。
でも定着はしないだろうね。
ポテチは広島の牡蠣醤油好きだったな
宮島で牡蠣食べまくったあとにホテルでこのポテチ食べてた >>840
美味しそう！燻製器を買おうと思ってたから試したい。
大根葉と油揚げと煮干しを炒めたので乾杯。煮干しはシラスよりも旨味が強くておススメ。 キムチとじゃこの炒め煮で麦焼酎ロック。
ごはんのオカズにもいいし、ヴァンプ将軍えらい！ いい肉の日だから肉食うかと思ったっけきときとなアジが肉よりも断然お安くて買っちまった
薬味類が冷蔵庫に沢山あったんでなめろうはなめろうでも折角超新鮮なアジだからと叩かないなめろう作った
個人的にはミンチにするより味と食感が立っていて好きかも >>837
エスビーのカレーフレークなら、最初から砕けてるし種類も多くて楽々便利だぞ。
各種1kg入りが、種類によって500～800円代で激安。ハナマサへGO。ルーより安い。 >>878
酔ってるから日本語にみえなかったわｗ
鳥胸肉にチーズかけて焼いて赤ワイン >>876
燻製器は色々捗るぞ
沢庵の燻製作ったからクリームチーズと一緒に食べよう >>876
糠床みたいなので薫製風味になるやつあったよ。 肉の日を逃した
おでんでんでんで酔ってから〆は冷したぬきじゃ
アストライア、私に寝ろというのか 営業配属になって1月、毎日50件以上テレアポしてるのにまだアポ取れない
怒鳴られたりガチャ切りされたり、死にたくなるわ
そんな自分の救いは美味い酒のアテだけだ、今日は残り物の食パン、卵と冷凍フライドポテトで手作りキッシュ
ケチャップにタバスコ混ぜて食えば酒のお供として中々優秀
検索したらメニューでてくるし意外と簡単にできるからオススメ 平日に酒を飲む気にはとてもなれないんだが
そんなこと言ってるようじゃまだまだ酒飲みとして半人前なんだろうな >>882
永谷園のやつで作った事アル
わが家は名酒場 まぶして焼くだけ!炭火焼風焼き鳥 44g
https://www.amazon.co.jp/dp/B00URBMRMQ/ >>888
呑みすぎて平日だか休日だか分からなくなってる俺は 菓道のBIGかつを久しぶりに食ったけどこんなにジューシーな感じだったかな？って印象
30円だしこれならつまみとしてアリだな
ジャンクなカツカレーのカツとしてもアリだｗ >>895
菓道案外ばかに出来ない。
子供駄菓子って何かに似せてつくってるから、香料とか半端ないんだと思うけど、その分つまみには味濃くて良いよね。たまになら。 菓道はバカに出来ないどころか駄菓子界の大御所なんだが・・・ これからグラム78円の豚肉と1玉35円の玉ねぎでタモさん式しょうが焼き作る 肉も豆腐も切らしてしまった。でも買いに行く気力がない。
チーズ４種とナッツ二種と卵２個と野菜がちょっとあるので、ここらで今日は誤魔化しておこう。
ツナ缶もあったっけ。 >>899
ツナ缶に醤油をドボドボ入れてチビチビ食べる。
結構美味いよ。 アイスプラントにマヨと鰹節とポン酢
そのままでも美味しいけど >>899ツナ缶にマヨネーズを入れて
缶ごと火にかける
適当に焼いたら仕上げに胡椒を振ってみる 数多ある駄菓子界の中から、よりにもよって素人ホイホイのＢＩＧカツを選ぶとか、ほんまガキやな
王道のキャベツ太郎一択やろうが 俺は駄菓子アテならコンポタのやつが好き
バーボンとめちゃめちゃ合う >>897
けしてバカにはしてないよ。
ただ、子供のくいもんだろって下に見るには結構つまみにイケる。 長葱だけ料理って結構いいよな
分厚めの斜め切りにした葱を鍋で煮てポン酢で食う葱だけ鍋とか10センチ位に切った長葱を網で表面真っ黒になるまで焼いてから焦げた皮剥いて醤油や藻塩つけて食ったり >>910 玉ネギ４個セット袋入りよりも、長ネギの方が高いことも多いので、つい敬遠してしまう。
貧乏臭いとは思うが、ここは安いアテのスレなので、ちょっと言ってみた。
でも金が本当にないわけでもないので、長ネギを選ぶというのを、これからはやってみようかな。 しかしまあ、野菜も魚もバカに高いよなあ…
レタスが一玉300円超とかで殺意涌いてきた
自然、ツマミは肉になりがち
牛すじを酒と醤油で煮た
大根は抜きだわ 春巻きの皮にゴマ油薄く伸ばして、ねぎ微塵切りたっぷりと塩釜振ってクルクル巻くき何本か作ったらフライパンに隙間なく渦巻状に並べて焼イターノが、美味しいよ ぶっとい長ネギを焼いてチョット醤油をつけて食う
(^_^) >>913
旨そう
むかーし「美味しんぼ」で、小麦粉と水を練った生地を薄く伸ばして、同じような料理作ってた
回があったな >>912
カット野菜とかミックス野菜が重宝する。冷凍野菜とか。
オクラオススメ。自分だと切るの面倒だし。鰹節めんつゆで。
食べきりサイズで腐らせないし。 ドンキオープンセールで色々安いのかってきた
まずは１００円の味の素羽つき餃子でハイボール ドンキ日野インター店ね
お酒はオールドバー1000mlが安かったけれどスルー、他にめぼしいお酒は無い模様 ゴボウと豚肉でかき揚げ。紅しょうが入れるともっと旨い
ジンジャーハイボールうまー 肉吸いと芋焼酎レモン割り。
でも本当に今食べたいのはポテチ。嘘ビールの新ジャンルでいいからポテチ爆食したい～～～ >>921
肉吸いいーなー。
本場ではあれは煮物ジャンルなのか吸い物ジャンルなのか。。？ しめじ、まいたけ、えのき、しいたけのバターソテーとビール
きのこは風邪予防にいいらしいね >>898
調べたらタモさん式も何も普通の生姜焼きでﾜﾛﾀｗ オイルサーディンは、なぜか缶をあけてそのまま食べるという癖がある。
ハーブ入りとかいうのを買ったので、それに胡椒をちょっと振って、そのままアテに。
スタンダードなやつの方が癖が無くってよかったかな。まあいいや。焼酎ロックと。 >>922
ジャンル的には、麺抜きの麺類。蕎麦抜きの天蕎麦を楽しむようなもんで。 タモリ式の生姜焼きって肉に小麦粉付けて焼き油使わないで焼いたとこにタレ加えて小麦粉にタレをまとわせてとろみ付ける奴だよね
この方法って普通なんだ >>926
だよね。食べたことあるけど肉うどんの麺抜きだわって思った。
肉豆腐は煮物だよね。 月花の寒鯖水煮缶で一杯呑んでる
これくらいなら「安くてゴキゲン」の範疇だと思うんだ カルビー御当地ポテトぼっかけ味。
これ甘いね。これまでのポテチで最も甘い味付けかも。
甘口にしたすき焼きみたいな味。
でも、ぼっかけそのものは食べたことなかったと思うから、味の再現かどうかは分からない。
安いＰＢ糖質オフ新ジャンルで飲んでる。本人的には美味くて満足。
ググったけど近畿地方なんだね、ぼっかけ。
これは牛スジ煮込みと何が違うの？ >>926
そば抜きは鴨南蛮抜きが１番だなぁ。
天ぷらは汁吸っちゃうから。
個人的に天つゆもつけず、塩派だから。 手羽元、白菜、玉ネギ、椎茸、モヤシ、豆腐 の安い鍋を作った。
ショボいので、和風鍋なのに、ロールキャベツ追加した。
他に牛肉、厚揚げなどあったが、合わなさそうなので、パス。焼酎ロックで。 スーパーで安売りしていたイワシ丸干し（13尾・198円）と、自家製大根漬けで日本酒
千枚漬けのようなスライスうが手間なので、棒状に切ったのに、ジャバラきゅうりの要領で刻みを入れたら、案外いけた >>934
餃子もおすすめ。
ポン酢でさっぱり食べれるよ。 >>938
日清のUFOの小さいのあるじゃん。
ブタメンでも焼きそばあるし。 >>939
ブタメンの焼きそばあるんだ、でも見たことないな～
それならちょうどいい >>939
ブタメン美味しいけどコスパ悪いよね。
チキンラーメン４当分にして〆に食べたりする。
焼きそばなんてあるんだね。 7×7×2cmくらいのブロック状でお椀で作るとちょうどいいサイズの、20個くらい大袋に入ったチキンラーメンのパチもんみたいなのはいかが？
って、寝起きで書いたら酷い説明だな… 練り物はどんなのも似た感じになるので、ちょっとしか鍋に入れない。
ダシが出るから入れるそうだけど、練り物の甘い感じの味付け好きでもないし。
買いに行くのも面倒なので、シーチキン鍋にしようかな。ちょっと情けないか。 おでんの牛スジが好きで、スーパーで安くなってたから沢山入れたら牛スジに味を乗っ取られておでんではないものになったことがある。
美味しいからって沢山入れるのは間違いだとしった31歳の冬。
油揚げに刻んだネギと味噌を混ぜたのとチーズを乗せてトースターで焼いたのでハイボール。 子供の頃はそれこそ牛スジって最安値の部位だったから色々な食べ方したけど、
今じゃもう高級品に祭り上げられて年に数回も買えないのが哀しい大好物。
マグロのトロが捨てるところからグルメの象徴になった歴史は繰り返されるのだ……。
>>942
そのサイズのパチモンなチキンラーメン５個入り、100円ショップで売ってるんで重宝してる。
〆にちょっとだけすするのに20円で１回分はお手軽だし。 牛筋は精肉部門で生のを買っても、かなり高くなっている。普通の赤身より高いとかね。
そして牛筋生から調理するというのは、結構大変で、圧力鍋必要な場合もある。
それでもういいやということで、最近は牛筋ボイル串とかいう煮れば済む既製品を買っている。
時々半額になってるから、それで買えば一本あたり３５～５０円程度かな。 >>947
いっそおでんじゃなく牛スジ煮込みに。
石油ストーブがこの時期重宝。
暖まるし、煮込みはことこと放置、
何もなくてもお湯は沸く。
大根が飴色になった(５日目) 灯油ストーブ懐かしいなぁ
ストーブの上にアルミ引いて、ニンニクやギンナン焼いて食うのが好きだったな
今はオール電化の家でそんな事出来なくなった ガスストーブが、給油の面倒がなくてよい。都市ガスなら安いし。
でもガス中毒になったら怖いなと思って、結局エアコン使ってるよ。ガス暖房用にも設計されてるんだけどね。
うっかり者なので、何か危ないかもしれないと思って、そういう選択。
>>950
灯油ストーブはマジ便利
熱燗も手軽にできるし、アルミホイル敷けば焼き物の保温もおｋ
ポトフとか鍋物も熱々で食べられる 下処理して冷凍した牛筋をひと切れだけ水に入れて、チキンコンソメ投入。
ぐらぐら煮立てて白菜を適宜入れるとゴキゲンスープの完成。 >>954
昔、小学校も石油ストーブだったなぁ。。
正月は餅やいたり、焼き芋、煮物、何でも出来るから良いよね。
家はヒーター２台に反射版の石油ストーブ、丸い石油コンロって言うのかな、茶色くて膝くらいの。
茶の間にあるよ。 毎年春になって竹の子茹でるのに使ったあとにストーブを片付ける事になる 東日本大震災以降、石油ストーブが見直されたな
計画停電の最中でも、暖房や煮炊きに多少の照明代わりにもなった
石油ストーブてじっくりコトコト煮込んだビーフシチューと赤ワインで
(肉はハナマサで買った、安い輸入もの) >>957
学校にストーブ、ドラマで観たりして憧れたｗ
九州には無いからねー >>964
あ、コークスか？
豆タンと石炭ストーブの思いが・・・ >>965
坊主アタマを石炭でなでると引っかかって痛いのが石炭やでぇ
ふと思い出した… 学校に住み込みの用務員さん(小使いさん)が毎朝炭団を持ってストーブ着けにきたな…
石油ストーブの火を眺めながら子供の頃の思ひ出を肴に日ノ出酒 いつ、つまみでなくストーブスレになったんだ？
今日は牛肉を食べる >>966
ままかり美味しいよね。
九州の、ｺﾊﾀﾞみたいな似たやつ。。
ググっても出なかった！なんだっけ？ >>970
コハダだろ。
俺が高校生だった頃、(大昔)先生がその高校の卒業生だったんだがダルマス・トーブの話になって「俺が高校生時は、校舎のベランダにトリモチを仕掛けてスズメを捕まえ毛をむしってストーブで焼いて食べた」w
なんて話を聞いて流石の俺もドン引きしたw
高校に何しに来てんだよw
まあ、それだけまだ貧しい時代だったんだ ググってもコノシロしかでない！
あーモヤモヤ。
まぁままかりでいいかw >>974
それだ！有難う。
メニューにあると普通なのに出なかった！ >>976 自作？うらやましいね。
永谷園の燻製液とかいうのは持っている。パックに入ってる。
使い方よく分からないので、食品棚に入ったまま。なんだかよく分からないのは買わないほうがイイね。
説明書き読むのも面倒。どうせ本物の燻製になるわけでなくて、パチモン的燻製味付けにしかならないだろうし。 珍しいもの見ると、つい衝動買いしてしまうんだよ。まあいつもじゃなく、時々なんだけどね。 今日はぶり大根
ブリのアラって高くなったよなー
昔は100円くらいだったのに250円もした アサリのパックが半額引きだったので、酒蒸しにして熱燗で
クックパッドにのってきた、50度のお湯に浸けての短時間砂抜きは使えると分かったので
次はアサリを使った湯豆腐にしてみるか 二枚貝を温湯使ってスピード砂抜きの技はガキの頃テキ屋のあんちゃんから教わったなあ
母親に伝授しようとしたけどお湯に入れたら茹だっちゃうでしょうと鼻で笑われたなあ >>977
うわぁ…自分と全く同じことしてる人いてビックリ（笑）
昆布と干し椎茸の出汁で煮た手羽元と大根で乾杯。
干し椎茸美味しいー 豆腐にとろけるチーズ、周囲に野菜を少し。レンジでチン。
卵入れるともっとイイと思うけど、他にも色々食べそうなので、軽く仕上げた一品。 餃子の皮が余りまくってたんで、スライスチーズと交互に重ねてコショウしてオーブン焼き。
実験的だったけどうめぇ。買っておいた洋酒はどこだ。
>>977
薫製用のチップは塊からカッターで鰹節程度の量を削って加熱するだけだから、
どう使っていいのかよくわからん燻製液に手が伸びることなかったっつーか、高いよね液。
実はパチもんの方が変に手間かかるってのはアルアルだわー。 マツコのやつ見て無性にサバ缶食べたくなった
酒に合うアレンジとかあるかい？ 燻製は塩っぽい素材を煙で匂いをつける料理だとおもってる。だから煙さえ気ならないならフライパンとフタだけで出来る
味つけとか塩胡椒と醤油とニンニクとかでいい、簡単簡単 サバ缶って旨いけど、ツナ缶くらいの小さいサイズのを売ってくれないかなあ 缶詰も歳いってきたらそのままだと味が濃く感じてきて
最近はサバ缶＋豆腐＋生姜でちょっと水で薄めて
煮たやつのほうが食べやすい。おっさんだ つまみを作るために動画検索してると
たまに出て来るみきママっての動画見てると
ジョジョの船まるごとスタンドなオランウータン思い出す このスレッドは１０００を超えました。
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