X
新潟の日本酒【上越中越下越佐渡】まだ6杯目
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0381呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/20(金) 10:30:27.67ID:33GnLCs9
逆に上善が合うと言う人は最近の甘旨な日本酒はどう思うんだろう？俺は上善合わない(嫌い)から、もし居酒屋で上善しかないと言われたら要らないって言うな
0382呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/20(金) 11:16:17.85ID:pfbE+3N0
たまに上善みたいな酒飲むとやっぱりホッとするよ
甘うまな酒と飲み比べすると物足りなさが残るのは仕方のないことだけど
0383通行人
垢版 |
2018/07/20(金) 21:30:07.26ID:3ceC3XpT
>>380

越の誉　大辛口など
0384呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/21(土) 08:39:44.33ID:TGAXRPnV
>>377
地酒防衛軍の会員カードに書いてある言葉だね。
素敵な言葉だと思うよ。
0385呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/21(土) 12:08:42.38ID:1f9/JhtK
淡麗辛口全盛期の上善しか知らないって淋しいね
日本酒度-30超えてる上善もあるのに 12ヶ月の上善
とか試して欲しいな
0388呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/21(土) 19:56:20.61ID:SmCM0ILf
>>377
個人的には
「不味い（日本）酒はない。但し紙パックは除く」
「紙パックは、合う合わない以前の問題」
が正直な思いだな
0389呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/21(土) 20:34:38.86ID:M6Am/E6d
いやいや、好みなんて千差万別、大いに結構。
久保田万寿や洗心より、某酒蔵の普通酒が好きて人はいますよ。
0390呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/22(日) 09:14:28.21ID:gmq5Acvx
>>388
全く同じ意見
大手も安い特定名称作り始めてるけどパック酒に比べたらはるかによく出来てる
凄く美味いとはお世辞にも言えないけど
0391呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/24(火) 23:09:45.86ID:61chgJV6
>>383
越の誉と言えば、今年は夏生酒出してないんだってね
美味しかっただけに残念
0392呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/25(水) 22:27:25.85ID:9n+zsxhb
安い吟醸とか大吟醸は醸造アルコール容赦なく限界まで添加されてそう
0393呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/25(水) 22:29:52.17ID:vHLW3Lr5
家で冷酒飲んでも旨くもなんともない
出先で飲むのは割りと何飲んでも旨い
0394呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/28(土) 20:48:24.22ID:igfR/8V6
>>393
単に酒に興味がないんだよ、悪い事ではないね。
0395呑んべぇさん
垢版 |
2018/08/12(日) 09:11:32.73ID:KV/n1EcR
最近ビールと焼酎ばかり
久々に日本酒飲みたい
0396呑んべぇさん
垢版 |
2018/08/12(日) 23:39:36.32ID:BiUcMTeT
>>384
地酒防衛軍ｗｗｗｗ
バカじゃねえの？って思うわ
攻められて守るばっかしで、開拓の意思がねえんだをｗ
0399呑んべぇさん
垢版 |
2018/08/30(木) 20:42:57.97ID:IOkRg1Ao
上善より緑端溪が好きだったな
もう製造してないんだっけ？
0400呑んべぇさん
垢版 |
2018/08/30(木) 21:01:19.16ID:WShastbz
ヒルナンデスで大久保とあさこが長岡ぽんしゅ館に来てたの見た。
0402呑んべぇさん
垢版 |
2018/09/02(日) 20:45:51.12ID:11epG+Ls
昨年12月に開けた五郎八（300ml瓶）が戸棚の奥から出てきた
ロックで飲む 見た目は悪いが味わいは残っているよ
0404呑んべぇさん
垢版 |
2018/09/02(日) 23:40:41.63ID:11epG+Ls
酸っぱさは感じなかったよ
大きい氷を入れていたせいかもしれないけど

言うまでもなく米粒は溶けていました
0405呑んべぇさん
垢版 |
2018/09/03(月) 10:16:27.22ID:2N/ByJ0d
どうでもいいわボケ
0408呑んべぇさん
垢版 |
2018/09/12(水) 12:29:34.72ID:OKhCFk0q
久須美酒造の夏子の酒の仕掛人、杉田衛さんの店、高田馬場の真菜板が１０月20日で閉店する
東京住みで日本酒が好きならば一回は行っとくといいよ
0409呑んべぇさん
垢版 |
2018/09/16(日) 03:41:59.95ID:E0tGlmOE
たまたま五泉に行った時に菅名岳買って帰ろうとして酒屋探したけど
どれもボロボロの入りづらい佇まいだったのでそのまま帰宅した
0410呑んべぇさん
垢版 |
2018/09/16(日) 21:24:21.70ID:9PizN5qc
悪循環やなぁ、自分なら買うけど。いや希望の銘柄があるならね。
0411呑んべぇさん
垢版 |
2018/09/16(日) 22:35:32.19ID:qItmi4Oa
>>409
うん、キミは原信やイオンで買ってたほうがいいよ。
0413呑んべぇさん
垢版 |
2018/09/17(月) 07:36:38.72ID:Q3+NuYm7
偉そうにほざいててもブラインドテイスティングやったらボロボロだろうから初見の酒はドンドン飲めばいいのに
合成酒じゃないパック酒だって看破出来ないと思うよ
0414呑んべぇさん
垢版 |
2018/09/17(月) 11:46:07.79ID:s1XYChNr
>>407
村上民乙
0415呑んべぇさん
垢版 |
2018/09/18(火) 17:49:28.95ID:q/gzm0bo
>>411
まあよほどの限定酒でもなければ新潟市の特約店で買えるからね
30数年前は普通の越乃寒梅とか中々買えない事もあったなぁ・・・
0416呑んべぇさん
垢版 |
2018/09/18(火) 18:14:41.84ID:uUFVHgpw
雪中梅は電話予約して抽選で当たった人だけ買えた
0417呑んべぇさん
垢版 |
2018/09/18(火) 18:17:57.09ID:4AQYGfNs
抱き合わせ高額販売ばっかりだったじゃねえか
新潟市内中心部の酒屋なんてひどいもんだった
いまもでかい顔して生き残ってるのがいるけどさ
0418呑んべぇさん
垢版 |
2018/09/18(火) 18:29:56.30ID:uUFVHgpw
たしかに君の井や千代の光との抱き合わせで雪中梅買ったこともあったな。
0419呑んべぇさん
垢版 |
2018/09/18(火) 19:40:19.08ID:tYCiqYpX
獺祭とか十四代とか 村祐でなく雪中梅をセット売りとは恐れ入る。

売る奴も買う奴も間抜け。
0420呑んべぇさん
垢版 |
2018/09/18(火) 20:20:05.53ID:4AQYGfNs
>>419
なんで今現在の話してると思い込んでるんだ？
0422呑んべぇさん
垢版 |
2018/09/18(火) 22:33:41.40ID:4AQYGfNs
今日の夕方から始まった流れで、最初に「三十数年前は」、って書かれてるだろ。
実際には２２〜２３年前くらいまで抱き合わせはあったけどな。
その頃が新潟の酒のピークだった。
一部は余勢で数年生き延びたが。
0423呑んべぇさん
垢版 |
2018/09/25(火) 21:26:18.25ID:aSszOxV+
最近、家のみは一升980円の越後桜で充分と思うようになったわ
0424呑んべぇさん
垢版 |
2018/09/30(日) 20:04:00.34ID:uyAGWc80
>>422
で、今はどの県の酒がおすすめなんでしょうか？
0425呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/05(金) 20:41:18.69ID:ys1hOedv
よし、1500円以下縛りで高品質で旨い酒を挙げていこう
0428呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/10(水) 08:41:28.46ID:yqbKT/WI
大阪府民だが、昨年梅田にある新潟アンテナショップで買ったぼたん雪にごり酒がうまかった。今年もあれば買おうと思ってる。
0429呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/15(月) 22:15:54.89ID:j4nLC1Cm
福顔酒造のウイスキー樽で貯蔵した日本酒と、バーボン樽のやつは美味しいな。

新潟市内はぽんしゅ館しか売ってないのかな？
0430呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/16(火) 00:27:52.63ID:q9Dj8H6n
ぽんしゅ館って転売もしてるんだな
こないだ初めて行ったけど久保田の雪峰が高く売っててわろた
と、同時にその程度なんだなとガッカリした
0431呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/16(火) 21:14:32.20ID:XyHkV9Oq
清泉スイスイ飲めるな
0432呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/17(水) 07:35:55.73ID:AXGrlDxx
清泉は売り方変えたらもっと売れるのに
0433呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/17(水) 22:03:09.34ID:ZlRFjxqk
スイスイ呑めるのは村祐常盤かなぁ。とは言え出荷時期でたまに違いはあるが。アルコールを感じない。
0434呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/20(土) 15:07:19.82ID:W/SJhiKd
たまに田舎に行ったついでに地酒を買おうと地元の酒店に入ると棚がスカスカで製造日も古くてガッカリする
0435呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/20(土) 16:41:27.24ID:icj5Zlxc
新潟で？
そう言うとこは酒販売よりもイベントとか慶弔関係で発注受けて稼いでるとこなんでない
0436呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/27(土) 12:52:13.38ID:ExVLqsO+
高田の酒まつりで毘を会場宅配（○川）に送らせた自分が馬鹿だった
それにしても４合瓶を縦に入れれない１箱あたり４本までスカスカに詰める１００サイズはないだろう
せめて縦置き用の箱とクール便の確認くらいは会場業者ならしてほしい
0438呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/11(日) 21:01:42.48ID:A1KYSPFH
〆張鶴も味変わったよなー
20年くらい前はもっと旨かったのに
0439呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/12(月) 16:30:55.04ID:r8NS96V7
たぶん味覚の好みのほうが変わったと思われ
0440呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/12(月) 19:02:43.84ID:/0LcOuHi
後は慣れ
今の周りの酒が香りも味わいも華やかな分、地味に感じる

〆張自体が進歩してないって可能性もあるが
とある有名蔵の社長が言ってた
少しずつ品質改良されて始めていつも変わらず美味しいと言われるって
0441呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/12(月) 22:09:12.67ID:KFrG/wcH
>>438
そんな変わるかね、とは言え20年〆張呑んでる先輩の今のオススメの蔵はどこでしょうか？

県外でもいいですが。
0443呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/13(火) 14:49:24.14ID:hZQ44LrI
酒の陣のHP見ると持込ダメって書いてある。
乾きモンもあかんのか…？
0444呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/13(火) 18:16:38.84ID:03DPI/yN
ダメに決まってんだろ。
宴会やる場所でもねえよ。
0445呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/13(火) 18:20:48.71ID:k9ZUh/Jj
>>443
乾きものどころかみんなタッパーにツマミ入れてその場で一升瓶開けて宴会してるよ
0447呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/16(金) 20:29:00.76ID:utaOqb2l
注意書きがないと判断できないバカに教育された御両親を恨むが良い。
0449呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/17(土) 22:45:43.40ID:ez6EpKQn
酒の陣初参加の予定なんですがネカフェも泊まるのキツイですかね？
0450呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/18(日) 23:05:03.82ID:vzD/cTx5
酔っぱらいでネカフェはやめとけ。
ショボくてもベッドのある宿を取るべし。
0451呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/19(月) 11:58:10.55ID:+cf0hN92
朝日山CM２人女子会のメガネブスの芝居がいい感じ 「異議、なし」
何回見ても笑う
0452呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/19(月) 19:32:57.38ID:0j/NWtX1
マジか…
俺はオタクっぽさが苦手だわ
0453呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/19(月) 23:30:10.66ID:+cf0hN92
メガネブスの男に縁のなさそうなオタク女がいい女トークしてるのがたまらんのだよ！
0454呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/20(火) 20:41:48.82ID:QWQtZl5/
>>453
そのCM見たこと無いけど、そのブスは要するにブルゾンちえみの様な女ってことか
0455呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/22(木) 21:55:16.32ID:DDI961iy
>>448
具体的に反論しないとさ。それはなんか違うななぁ。
0456呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/23(金) 09:39:42.65ID:RVNa3AHI
>>453
異議、なし！
目が座った感じが良いｗ

>>454
朝日山CMでググればすぐ見れる
0457呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/23(金) 12:32:59.28ID:K1oPXL3B
もりあお（＝モリアオガエル）旨い！
0458呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/23(金) 15:07:58.81ID:hpcsGPfy
>>451
あのかわいこちゃんはだれだろう？
俺が嫁にもらいたいわ。
0459呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/26(月) 22:22:49.39ID:HTYdO6dr
俺の好きなかたふね、あんま売れてないなぁ
0462呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/01(土) 11:59:37.86ID:T07eRXsW
今日酒屋に行ったら、久保田の純米大吟醸が1500円くらいで売ってたから買って来た（四号瓶）
んで、刺身とか色々な摘みを食べながら飲んでみたけど、中々キレがあって甘過ぎない味で結構美味しかった
これなら年末年始で、お節やお雑煮食べながら飲んでも良いかもしれない
0465呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/01(土) 22:40:34.20ID:bFEj058j
正月用に寒梅の純米酒買おうっと
0466呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/02(日) 11:28:54.82ID:fJtXTDiI
>>463
越乃寒梅 大吟醸 超特撰
0467呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/04(火) 18:29:54.78ID:U8g+u3BC
>>460
黒いラベルの特別醸造のやつ好きだけど最近全然売ってるのを見ないな（新潟市住み）
0468呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/15(土) 14:56:03.80ID:k2WrCONR
官報見てたら越の華酒造が解散公告出してた
0469呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/15(土) 15:33:50.74ID:/jEWaUjG
越の華結構好きだからショック！
買い貯めしても味はヒネるだけだしなぁ
最後に一本買っとくか
0471呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/16(日) 08:35:18.70ID:Rg0kM0Jg
オエノンが諦めたってことはダメなんだろうな
地酒ブームと言われてはいるが淘汰が始まってきてる
その内、大きなところが飛びかねない
0472呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/16(日) 23:22:44.64ID:mTXkhGS2
雪中梅の純米飲んでみたんだけど後口が結構渋い。
ラベルを見たら製造年月は２０ヶ月前の物だった。酒屋さんはちゃんとした店だが、
元々こういう酒なのか、古くなって変わってしまったのか分からん。
0473呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/16(日) 23:29:28.41ID:m3w4r/tz
>>472
20か月前の酒を何も言わずに販売したのなら
ちゃんとした店とは言わんだろｗ
0474呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/17(月) 00:35:40.25ID:BudUtyrn
日付は絶対に確認するわ
袋や箱に入っていて見えないのは買わない
0475呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/17(月) 00:37:31.09ID:m7nWvYb2
>>472
>後口が結構渋い

それ製造年月日があたらしいやつでも感じたから一概に古くなってるからとは言えないみたい
それがその酒の個性特徴なのかもしれない
入り口と中の味のふくらみまろやかさは絶品なんだけどね
後味の雑味は好みが分かれるかも
0476472
垢版 |
2018/12/17(月) 18:03:44.87ID:JcZtID5q
>>475
この酒は冷や〜ぬる燗くらいが良さそう
酒の単体だとクセが目立つけど、出汁のしっかりしたアテか、塩味がしっかりしたアテ
があるといい感じになったよ。そういう酒なんだろうね
0478呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/24(月) 13:47:58.32ID:kRkdAXOd
景虎本醸造と冬将軍にごりと菊正宗特選
家族も親戚も吟醸より普通酒が好きだから安上がりでいいわ
0479呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/24(月) 17:39:33.30ID:rf3sLBsr
酒の味は何を飲むかじゃなくて
誰と飲むか
どんな気分で飲むか
が一番重要だと気付いた

正月は鶴の友の別撰と越の鶴の本醸造かな
ちょっと贅沢に純米吟醸越があってもいいかな
0480呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/24(月) 20:45:25.43ID:hwA9lw6J
正月は普通は酒よりツマミや飯がメインだからね。
ぼっちとか、友人とかだけなら違うんだろうが。
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況