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新潟の日本酒【上越中越下越佐渡】まだ6杯目
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0404呑んべぇさん
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2018/09/02(日) 23:40:41.63ID:11epG+Ls
酸っぱさは感じなかったよ
大きい氷を入れていたせいかもしれないけど

言うまでもなく米粒は溶けていました
0405呑んべぇさん
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2018/09/03(月) 10:16:27.22ID:2N/ByJ0d
どうでもいいわボケ
0408呑んべぇさん
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2018/09/12(水) 12:29:34.72ID:OKhCFk0q
久須美酒造の夏子の酒の仕掛人、杉田衛さんの店、高田馬場の真菜板が１０月20日で閉店する
東京住みで日本酒が好きならば一回は行っとくといいよ
0409呑んべぇさん
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2018/09/16(日) 03:41:59.95ID:E0tGlmOE
たまたま五泉に行った時に菅名岳買って帰ろうとして酒屋探したけど
どれもボロボロの入りづらい佇まいだったのでそのまま帰宅した
0410呑んべぇさん
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2018/09/16(日) 21:24:21.70ID:9PizN5qc
悪循環やなぁ、自分なら買うけど。いや希望の銘柄があるならね。
0411呑んべぇさん
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2018/09/16(日) 22:35:32.19ID:qItmi4Oa
>>409
うん、キミは原信やイオンで買ってたほうがいいよ。
0413呑んべぇさん
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2018/09/17(月) 07:36:38.72ID:Q3+NuYm7
偉そうにほざいててもブラインドテイスティングやったらボロボロだろうから初見の酒はドンドン飲めばいいのに
合成酒じゃないパック酒だって看破出来ないと思うよ
0414呑んべぇさん
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2018/09/17(月) 11:46:07.79ID:s1XYChNr
>>407
村上民乙
0415呑んべぇさん
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2018/09/18(火) 17:49:28.95ID:q/gzm0bo
>>411
まあよほどの限定酒でもなければ新潟市の特約店で買えるからね
30数年前は普通の越乃寒梅とか中々買えない事もあったなぁ・・・
0416呑んべぇさん
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2018/09/18(火) 18:14:41.84ID:uUFVHgpw
雪中梅は電話予約して抽選で当たった人だけ買えた
0417呑んべぇさん
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2018/09/18(火) 18:17:57.09ID:4AQYGfNs
抱き合わせ高額販売ばっかりだったじゃねえか
新潟市内中心部の酒屋なんてひどいもんだった
いまもでかい顔して生き残ってるのがいるけどさ
0418呑んべぇさん
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2018/09/18(火) 18:29:56.30ID:uUFVHgpw
たしかに君の井や千代の光との抱き合わせで雪中梅買ったこともあったな。
0419呑んべぇさん
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2018/09/18(火) 19:40:19.08ID:tYCiqYpX
獺祭とか十四代とか 村祐でなく雪中梅をセット売りとは恐れ入る。

売る奴も買う奴も間抜け。
0420呑んべぇさん
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2018/09/18(火) 20:20:05.53ID:4AQYGfNs
>>419
なんで今現在の話してると思い込んでるんだ？
0422呑んべぇさん
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2018/09/18(火) 22:33:41.40ID:4AQYGfNs
今日の夕方から始まった流れで、最初に「三十数年前は」、って書かれてるだろ。
実際には２２〜２３年前くらいまで抱き合わせはあったけどな。
その頃が新潟の酒のピークだった。
一部は余勢で数年生き延びたが。
0423呑んべぇさん
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2018/09/25(火) 21:26:18.25ID:aSszOxV+
最近、家のみは一升980円の越後桜で充分と思うようになったわ
0424呑んべぇさん
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2018/09/30(日) 20:04:00.34ID:uyAGWc80
>>422
で、今はどの県の酒がおすすめなんでしょうか？
0425呑んべぇさん
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2018/10/05(金) 20:41:18.69ID:ys1hOedv
よし、1500円以下縛りで高品質で旨い酒を挙げていこう
0428呑んべぇさん
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2018/10/10(水) 08:41:28.46ID:yqbKT/WI
大阪府民だが、昨年梅田にある新潟アンテナショップで買ったぼたん雪にごり酒がうまかった。今年もあれば買おうと思ってる。
0429呑んべぇさん
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2018/10/15(月) 22:15:54.89ID:j4nLC1Cm
福顔酒造のウイスキー樽で貯蔵した日本酒と、バーボン樽のやつは美味しいな。

新潟市内はぽんしゅ館しか売ってないのかな？
0430呑んべぇさん
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2018/10/16(火) 00:27:52.63ID:q9Dj8H6n
ぽんしゅ館って転売もしてるんだな
こないだ初めて行ったけど久保田の雪峰が高く売っててわろた
と、同時にその程度なんだなとガッカリした
0431呑んべぇさん
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2018/10/16(火) 21:14:32.20ID:XyHkV9Oq
清泉スイスイ飲めるな
0432呑んべぇさん
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2018/10/17(水) 07:35:55.73ID:AXGrlDxx
清泉は売り方変えたらもっと売れるのに
0433呑んべぇさん
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2018/10/17(水) 22:03:09.34ID:ZlRFjxqk
スイスイ呑めるのは村祐常盤かなぁ。とは言え出荷時期でたまに違いはあるが。アルコールを感じない。
0434呑んべぇさん
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2018/10/20(土) 15:07:19.82ID:W/SJhiKd
たまに田舎に行ったついでに地酒を買おうと地元の酒店に入ると棚がスカスカで製造日も古くてガッカリする
0435呑んべぇさん
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2018/10/20(土) 16:41:27.24ID:icj5Zlxc
新潟で？
そう言うとこは酒販売よりもイベントとか慶弔関係で発注受けて稼いでるとこなんでない
0436呑んべぇさん
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2018/10/27(土) 12:52:13.38ID:ExVLqsO+
高田の酒まつりで毘を会場宅配（○川）に送らせた自分が馬鹿だった
それにしても４合瓶を縦に入れれない１箱あたり４本までスカスカに詰める１００サイズはないだろう
せめて縦置き用の箱とクール便の確認くらいは会場業者ならしてほしい
0438呑んべぇさん
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2018/11/11(日) 21:01:42.48ID:A1KYSPFH
〆張鶴も味変わったよなー
20年くらい前はもっと旨かったのに
0439呑んべぇさん
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2018/11/12(月) 16:30:55.04ID:r8NS96V7
たぶん味覚の好みのほうが変わったと思われ
0440呑んべぇさん
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2018/11/12(月) 19:02:43.84ID:/0LcOuHi
後は慣れ
今の周りの酒が香りも味わいも華やかな分、地味に感じる

〆張自体が進歩してないって可能性もあるが
とある有名蔵の社長が言ってた
少しずつ品質改良されて始めていつも変わらず美味しいと言われるって
0441呑んべぇさん
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2018/11/12(月) 22:09:12.67ID:KFrG/wcH
>>438
そんな変わるかね、とは言え20年〆張呑んでる先輩の今のオススメの蔵はどこでしょうか？

県外でもいいですが。
0443呑んべぇさん
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2018/11/13(火) 14:49:24.14ID:hZQ44LrI
酒の陣のHP見ると持込ダメって書いてある。
乾きモンもあかんのか…？
0444呑んべぇさん
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2018/11/13(火) 18:16:38.84ID:03DPI/yN
ダメに決まってんだろ。
宴会やる場所でもねえよ。
0445呑んべぇさん
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2018/11/13(火) 18:20:48.71ID:k9ZUh/Jj
>>443
乾きものどころかみんなタッパーにツマミ入れてその場で一升瓶開けて宴会してるよ
0447呑んべぇさん
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2018/11/16(金) 20:29:00.76ID:utaOqb2l
注意書きがないと判断できないバカに教育された御両親を恨むが良い。
0449呑んべぇさん
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2018/11/17(土) 22:45:43.40ID:ez6EpKQn
酒の陣初参加の予定なんですがネカフェも泊まるのキツイですかね？
0450呑んべぇさん
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2018/11/18(日) 23:05:03.82ID:vzD/cTx5
酔っぱらいでネカフェはやめとけ。
ショボくてもベッドのある宿を取るべし。
0451呑んべぇさん
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2018/11/19(月) 11:58:10.55ID:+cf0hN92
朝日山CM２人女子会のメガネブスの芝居がいい感じ 「異議、なし」
何回見ても笑う
0452呑んべぇさん
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2018/11/19(月) 19:32:57.38ID:0j/NWtX1
マジか…
俺はオタクっぽさが苦手だわ
0453呑んべぇさん
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2018/11/19(月) 23:30:10.66ID:+cf0hN92
メガネブスの男に縁のなさそうなオタク女がいい女トークしてるのがたまらんのだよ！
0454呑んべぇさん
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2018/11/20(火) 20:41:48.82ID:QWQtZl5/
>>453
そのCM見たこと無いけど、そのブスは要するにブルゾンちえみの様な女ってことか
0455呑んべぇさん
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2018/11/22(木) 21:55:16.32ID:DDI961iy
>>448
具体的に反論しないとさ。それはなんか違うななぁ。
0456呑んべぇさん
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2018/11/23(金) 09:39:42.65ID:RVNa3AHI
>>453
異議、なし！
目が座った感じが良いｗ

>>454
朝日山CMでググればすぐ見れる
0457呑んべぇさん
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2018/11/23(金) 12:32:59.28ID:K1oPXL3B
もりあお（＝モリアオガエル）旨い！
0458呑んべぇさん
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2018/11/23(金) 15:07:58.81ID:hpcsGPfy
>>451
あのかわいこちゃんはだれだろう？
俺が嫁にもらいたいわ。
0459呑んべぇさん
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2018/11/26(月) 22:22:49.39ID:HTYdO6dr
俺の好きなかたふね、あんま売れてないなぁ
0462呑んべぇさん
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2018/12/01(土) 11:59:37.86ID:T07eRXsW
今日酒屋に行ったら、久保田の純米大吟醸が1500円くらいで売ってたから買って来た（四号瓶）
んで、刺身とか色々な摘みを食べながら飲んでみたけど、中々キレがあって甘過ぎない味で結構美味しかった
これなら年末年始で、お節やお雑煮食べながら飲んでも良いかもしれない
0465呑んべぇさん
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2018/12/01(土) 22:40:34.20ID:bFEj058j
正月用に寒梅の純米酒買おうっと
0466呑んべぇさん
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2018/12/02(日) 11:28:54.82ID:fJtXTDiI
>>463
越乃寒梅 大吟醸 超特撰
0467呑んべぇさん
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2018/12/04(火) 18:29:54.78ID:U8g+u3BC
>>460
黒いラベルの特別醸造のやつ好きだけど最近全然売ってるのを見ないな（新潟市住み）
0468呑んべぇさん
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2018/12/15(土) 14:56:03.80ID:k2WrCONR
官報見てたら越の華酒造が解散公告出してた
0469呑んべぇさん
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2018/12/15(土) 15:33:50.74ID:/jEWaUjG
越の華結構好きだからショック！
買い貯めしても味はヒネるだけだしなぁ
最後に一本買っとくか
0471呑んべぇさん
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2018/12/16(日) 08:35:18.70ID:Rg0kM0Jg
オエノンが諦めたってことはダメなんだろうな
地酒ブームと言われてはいるが淘汰が始まってきてる
その内、大きなところが飛びかねない
0472呑んべぇさん
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2018/12/16(日) 23:22:44.64ID:mTXkhGS2
雪中梅の純米飲んでみたんだけど後口が結構渋い。
ラベルを見たら製造年月は２０ヶ月前の物だった。酒屋さんはちゃんとした店だが、
元々こういう酒なのか、古くなって変わってしまったのか分からん。
0473呑んべぇさん
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2018/12/16(日) 23:29:28.41ID:m3w4r/tz
>>472
20か月前の酒を何も言わずに販売したのなら
ちゃんとした店とは言わんだろｗ
0474呑んべぇさん
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2018/12/17(月) 00:35:40.25ID:BudUtyrn
日付は絶対に確認するわ
袋や箱に入っていて見えないのは買わない
0475呑んべぇさん
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2018/12/17(月) 00:37:31.09ID:m7nWvYb2
>>472
>後口が結構渋い

それ製造年月日があたらしいやつでも感じたから一概に古くなってるからとは言えないみたい
それがその酒の個性特徴なのかもしれない
入り口と中の味のふくらみまろやかさは絶品なんだけどね
後味の雑味は好みが分かれるかも
0476472
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2018/12/17(月) 18:03:44.87ID:JcZtID5q
>>475
この酒は冷や〜ぬる燗くらいが良さそう
酒の単体だとクセが目立つけど、出汁のしっかりしたアテか、塩味がしっかりしたアテ
があるといい感じになったよ。そういう酒なんだろうね
0478呑んべぇさん
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2018/12/24(月) 13:47:58.32ID:kRkdAXOd
景虎本醸造と冬将軍にごりと菊正宗特選
家族も親戚も吟醸より普通酒が好きだから安上がりでいいわ
0479呑んべぇさん
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2018/12/24(月) 17:39:33.30ID:rf3sLBsr
酒の味は何を飲むかじゃなくて
誰と飲むか
どんな気分で飲むか
が一番重要だと気付いた

正月は鶴の友の別撰と越の鶴の本醸造かな
ちょっと贅沢に純米吟醸越があってもいいかな
0480呑んべぇさん
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2018/12/24(月) 20:45:25.43ID:hwA9lw6J
正月は普通は酒よりツマミや飯がメインだからね。
ぼっちとか、友人とかだけなら違うんだろうが。
0483呑んべぇさん
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2018/12/28(金) 19:24:56.87ID:58oatJSe
久しぶりに〆張で親戚連中と一杯やるかなぁ
0484呑んべぇさん
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2018/12/28(金) 20:25:30.16ID:RuaRh13a
寒梅の四合瓶で6000円くらいのヤツ買ってみようかな？
焼酎で割ったヤツ？
何か美味しそうな予感がする
0485呑んべぇさん
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2018/12/29(土) 11:48:57.17ID:2Y8unxHC
484だけど、酒屋に行ったら売り切れてたわ
仕方ないから雪中梅の純米生原酒を買って来た
まぁ、これはこれで美味しそうな気がするけどｗ

とりあえずこれからシュフのトリプルホップと、久保田の純米大吟飲みながら、朝飯？にするわ
0486呑んべぇさん
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2018/12/29(土) 15:35:08.42ID:LSiZWBtD
結局有名な銘柄にまとまってしまった。
家族・友達が集まるので甘口辛口取り混ぜて6本。

村佑黒
亀の翁
YK35しぼりたて生原酒
シリウス
あべ純米大吟醸生原酒
清泉純米吟醸しぼりたて生

個人的にはYKの生って飲んだことがないので気になる。
0487呑んべぇさん
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2018/12/31(月) 19:00:49.36ID:rDqeE5s1
景虎本醸造のんでまつ〜
0488呑んべぇさん
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2018/12/31(月) 19:46:16.33ID:O0ZJeOO1
満を持して村祐黒開けた 今年も美味い！
甘口では最高だろコレ ただ勿体なくて
カブ飲みできんのが残念だ
0489呑んべぇさん
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2018/12/31(月) 20:02:20.03ID:2/c0xisr
清泉買うの忘れてた・・・
0490呑んべぇさん
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2018/12/31(月) 20:22:53.99ID:08ow8eec
越の寒梅無垢と八海山大吟醸をあけた
0491呑んべぇさん
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2018/12/31(月) 21:52:02.76ID:av2Xaiyf
伊乎乃と天神囃子大吟醸
0492呑んべぇさん
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2018/12/31(月) 22:11:41.47ID:diPfMYGv
おれはばあちゃんの故郷の酒、麒麟と麒麟山が年末年始のお酒です
仏さまにもあげます

みなさんよいお歳を！！
0494呑んべぇさん
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2019/01/01(火) 21:20:04.69ID:mjNuXqeu
正月早々美禄長者盛と八海山大吟醸の味分けがつかないバカ舌で御免なさいって感じだ
0495呑んべぇさん
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2019/01/02(水) 12:15:08.92ID:X0EE5DRI
越乃梅里しぼりたて生酒呑んでます
0496呑んべぇさん
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2019/01/02(水) 20:12:51.00ID:AaptRbNp
〆張鶴大吟醸よりもコスパ良いと思って山田錦の純銀買おうと思ったら4月まで入荷なし・・・
仕方なしに「純」買ったら12月製造
少しは良かったかも
なお、自分の中では精米歩合だけ純銀扱いで、昔は純米酒として売っていたのは忘れない
ただの純米酒だ
0498呑んべぇさん
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2019/01/02(水) 21:37:27.16ID:0TfhvtEf
村祐黒を旨いと言うやつが理解できない。
無論、常磐、紺瑠璃、和などなどは素晴らしいのは理解するが。
0499呑んべぇさん
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2019/01/03(木) 20:05:34.11ID:TtyT4e06
>>497
越淡麗は時期限定の？無かったんだよ
月末には同じく時期限定で純米吟醸の生原酒が出るから
そっちはそっちで楽しみ

>>498
その気持ち大事にしてほしいｗ
0501呑んべぇさん
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2019/01/05(土) 18:41:09.71ID:tbJkDWIk
天領盃の大吟醸プレミアム美味いし桐箱付きだし安いしで贈り物とかにオススメだわ
0502呑んべぇさん
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2019/01/07(月) 17:36:59.50ID:qz4UyAS+
ここ数ヶ月で、県内外のよさげなお酒あれこれ色々買ってためしてたが、
一番旨いと思ったのは、いただきものの美禄長者盛大吟醸だった
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