新潟の日本酒【上越中越下越佐渡】まだ6杯目

**呑んべぇさん** · 2017/11/12(日) 01:40:41.22

前スレ
新潟の日本酒【上越中越下越佐渡】まだ5杯目
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1474439451/

**呑んべぇさん** · 2019/02/02(土) 18:33:54.06

自重できる人は馬鹿じゃないんだよなあ…
つまり馬鹿はやるんだよ

**呑んべぇさん** · 2019/02/03(日) 09:31:51.38

水はあった方がいいのは確か
運営的にもその方が楽だろ

**呑んべぇさん** · 2019/02/06(水) 23:35:13.58

泰然　純米大吟醸しぼりたて無濾過生原酒
http://www.niigata-meijo.com/item_info.asp?itd=94

ためされた方いらっしゃいますか？

**呑んべぇさん** · 2019/02/10(日) 22:03:11.36

「〆張鶴純米吟醸生原酒」（期間限定品、山田錦精米歩合50％）

余計な講釈はいらない、飲めばわかる、一升瓶で買えば後悔しない

**呑んべぇさん** · 2019/02/10(日) 22:09:06.08

すまん、一升瓶はなかったみたいｗ
http://shimeharitsuru.co.jp/shina/?cat=35

**呑んべぇさん** · 2019/02/11(月) 09:52:49.35

情報を得る掲示板で「飲めばわかる」と言われるがままに買ったら負け
○○が良かった→興味あるから買ってみるかの流れが基本
ある程度の提案力も必要だよな

**呑んべぇさん** · 2019/02/11(月) 17:09:54.94

寒いから麒麟をあっためて日曜日の夕方を過ごそうか

**呑んべぇさん** · 2019/02/11(月) 17:17:53.84

お前、24時間寝てたんじゃねえのか？

**呑んべぇさん** · 2019/02/12(火) 16:51:56.23

「初梅純米生」っていう珍しいのが入手できた　ラベルに牛と梅のシルエットが入ってる　開けるのが楽しみ

**呑んべぇさん** · 2019/02/13(水) 17:50:21.07

>>539
〆張鶴みたいなメジャーなやつより、もう少しマイナーな酒でその煽りやらないとな。なんかある？

**呑んべぇさん** · 2019/02/13(水) 23:07:33.52

月不見の池純米酒

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 20:21:30.17

千代の光越淡麗純米無濾過生原酒

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 21:21:37.18

>>547

いいねぇ

**呑んべぇさん** · 2019/02/14(木) 22:01:39.61

>>544
どうだった？
俺はピリピリ感よかったし、２日ほどたってピリピリが弱くなったのもまた良いかな、と思った。
なんか造りをいろいろ考えて、16度台で原酒なんだってね
もう少し濃く感じたけど、

**呑んべぇさん** · 2019/02/15(金) 19:36:52.71

きらっと新潟で日本酒やってる

**544** · 2019/02/15(金) 21:16:01.06

開けた　酸が立ってシュワシュワ感あり　これは私的に好きな感じ
似た感じだと、山形の吾有事純米無濾過生原酒と似た感じ
初めて「初梅」飲んだけど、純米吟醸純米大吟醸もためしてみたいと思った
生酒とは違うと思うけど

**呑んべぇさん** · 2019/02/24(日) 04:30:49.26

へえ

**呑んべぇさん** · 2019/02/26(火) 11:14:17.69

酒の陣上げ

**呑んべぇさん** · 2019/02/26(火) 18:02:36.35

酒の陣のテーマソング?会場で流れてる歌は何ていう歌？
嫁の笑顔がどうたらとかいう歌詞のやつ

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 07:15:26.32

初参加してみようかな日曜はホテル安いし

**呑んべぇさん** · 2019/03/01(金) 09:36:12.51

やめとけ、超混雑、大行列やぞ
昔は会場内スイスイ移動できたのに今は満員電車みたいになっとる

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 09:32:38.51

シャトルバスって未だに万代シティ経由なの？
寿司詰めでだれも乗降できないから意味ないのに

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 19:40:40.84

今夜のｽﾏｻﾀもそうだったがTV局の取材で米を洗う作業はたいてい景虎のとこに
思えるが、他の酒蔵は取材許可しないのかな!?

**呑んべぇさん** · 2019/03/02(土) 22:14:15.02

>>558
TV局（制作会社）にツテがあるから。

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 17:43:02.14

陣はせめて屋台関係が別の箱なら良いのに、ラーメン村の隣にある市の貸しホールみたいなのも使えよ

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 18:52:14.64

>>557
何故トキメッセ行きのバスはあんなに遠回りするのか
東大通そのまま通って、メディアシップのところの交差点で右折すればすぐなのにな

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 22:18:09.53

>>559
そうなのか。それなら納得。
『天地人』以来諸橋さんの酒買ってないな。

**呑んべぇさん** · 2019/03/03(日) 23:51:42.67

>>560
既に無料休憩所として使ってる
セミナーやステージイベント、菓子組合の試食販売等は、上の階の会議室やホールを使えばいいと思う

**呑んべぇさん** · 2019/03/06(水) 01:52:57.34

土曜はビッグスワン、日曜酒の陣行く予定
会場で４～６本買って東京に送ろうと思ってるけど
１～２本ずつ宅配ブースに預けてもらうことはできる？
酒瓶持ち歩くのは危険？

**呑んべぇさん** · 2019/03/07(木) 15:11:31.60

来年から回数券だってよ・・

**呑んべぇさん** · 2019/03/07(木) 17:17:44.26

人が減っていいな

**呑んべぇさん** · 2019/03/07(木) 17:35:36.33

人多過ぎたからちょうど良いな

**呑んべぇさん** · 2019/03/07(木) 18:25:05.43

酒の陣に参加しない酒蔵って
村祐酒造以外ありますか？

**呑んべぇさん** · 2019/03/07(木) 18:28:03.23

混雑に乗じて試飲券買わずに飲む馬鹿が多いから仕方ない

**呑んべぇさん** · 2019/03/07(木) 20:59:46.47

今回持ち込みチェックとかされんのかな？

**呑んべぇさん** · 2019/03/07(木) 23:01:50.98

何事においてもそうだが、一部の不心得者の行いによって
自由（もちろんマナーを守っての自由だが）が奪われていく・・・
困ったもんだな。

**呑んべぇさん** · 2019/03/07(木) 23:12:57.97

価格次第でホントに興味のある人だけになりそう
かなり減るんじゃないか

**呑んべぇさん** · 2019/03/07(木) 23:22:11.66

ご年配の方もいるだろうから疲れてちょいと休むのに場所が必要なのはわかる。
でも、テーブルは極力少なくして、イスだけの割合を多くしてみてはどうだろうか。
つまむもの持ち込みなんて論外だ。
で、テーブルあるところで宴会やってるやつは係員が注意、長時間なら排除する、とか。
それだけでも不満は減ると思うんだが・・・
周囲の壁沿いの床に座って宴会するバカ出そうだけど。

そうでなければ混雑の緩和は入場料を上げるしか手がないだろう。
主催者の立場からは、食品の出店を抑えることもできないだろうし、
本当は大勢来てほしいってのは当たり前の話だから、入場料だって
高くはしたくないはずなんだが。

**呑んべぇさん** · 2019/03/07(木) 23:23:02.32

回数券方式だと、純米吟醸2枚、大吟醸3枚4枚とかになるな
大吟醸厨が減ればそれでいいけど

**呑んべぇさん** · 2019/03/07(木) 23:25:13.98

あとは、休憩スペースを仕切って、そこへの入場時にタイムスタンプ押して
出場時に30分以上の人は〇〇円取るとか・・・・

ま、現実的ではない妄想ばかり浮かぶわ。

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 00:20:10.71

回数券の残り気にしながら飲みたくねーよな。酒の陣も終わりか

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 00:25:52.36

長野上諏訪の試飲会も今年から中止だしなあ。
回数券にしてもお得感無いと人は来ないだろうね。

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 02:01:18.28

新潟らしい終わり方だな笑
儲からないなら入場料値上げでいいだろうに
チケット制にすると不人気酒造は来なくなるだろうから更に人も来なくなるだろうなぁ
一枚100円程度の回数券になるのかな
所定の枚数の回数券受け取って注ぐ、こんなん捌けるのかねぇ笑

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 06:09:33.29

儲けなんて最初から無い
ファミリーや観光客から大混雑の苦情すごいんだろ
こんなのツアコンで参加できないし

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 07:21:45.35

>>578
儲かる儲からんではないってこと考えられないのかねｗ
試飲で数十万飛んでしまうんだぞ。
準備片付けも大変だし、中規模以上の蔵なら交代で出られるが
全社員が数名なんて蔵は労力の負担が大きい。

ガキ連れてくる家族連れだっているんだから、大混雑の中
よそ見で歩いたりしてぶつかったり、お猪口に残った酒がかかったり、
ガラス瓶がガキの頭や大人の膝関節にでも当たったら大変だろ。
そしてテーブル席長時間占拠しての宴会。
食べ物を家から持ち込んでなんて、花見じゃねえんだよ、と。

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 07:30:17.07

長岡市のアオーレ長岡で毎年、秋に開催される「越後長岡酒の陣」は最初から回数券制だった

にいがた酒の陣に比べると開催場所も狭いし、出店する酒蔵も長岡市内の18蔵しかないけれど
年々、知名度が上がったせいなのか来場者も増えているかな

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 08:10:51.97

あの手のイベントは人が来る割に蔵の売り上げへの影響がないんだよね
少し来場者絞ってでも酒の話をゆっくり出来た方が良い

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 08:23:23.84

だから飲食屋台いらねーんだって
あんなものがあるからガキが集まる

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 12:10:15.71

回数券制は規模が小さいから出来るんじゃない？来年もそれなりに入れば大混乱しそう

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 12:12:49.41

そもそも回数券化のソースは？
かえって大混乱になりそうだけど

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 14:22:44.06

回数券化ガチかよ
今やってる前日商談会で話題に出てる

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 14:52:44.25

まあ来年の話だろ？

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 15:37:16.14

ただでさえ大小90近い蔵元があって、しかも新潟県って広いから、同じ県内でもなじみの薄い銘柄とかザラ
その中で酒の陣とは、ラベルや特定名称にとらわれず未知の酒を色々試して好みの酒を見つける趣旨があると思うのよ

そこにきて回数券制度(しかも高級酒は複数枚必要)なんかにしようものなら、みんな初心者ほど有名蔵の大吟醸だけ飲んで終わるわ

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 16:31:30.36

>>588
今でも有名酒蔵のブースの方に人が多く集まっている

それは、１日券にしようが回数券にしようが同じこと
知識の少ない初心者はどっちにしても有名な蔵に集まりがちになる
でもそれは仕方がない、１日に飲める量は限られているんだから
リスクを考えれば、知らない蔵より有名な蔵を選ぶのは人としては自然な行為

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 17:15:29.59

まあね
でも、飲み放題ならハズレ引いても損失無いから、知らない蔵元から呼び込み受けても「まあ試しに…」と飲んだりできる
で、お、これいいじゃん、となれば、蔵元も客も幸せ
回数券になったらこれがなくなる
量販店でたいり

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 17:17:18.37

その初心者も来なくなるじゃないか？

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 17:21:02.88

途中で送信してしまった

量販店で並ぶような蔵元の上級酒(だけ)巡って、うん、うまかった、で終わりはしないか(特に日本酒あまり知らない人たち)
これで日本酒ファンの底辺広げられるかな？

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 18:07:36.25

>>592
まあ、そういう考え方もあるだろうが
「日本酒ファンの底辺を広げる」という意味においては
日本酒にさほど興味のなかった人たちが有名酒蔵の上級酒を試飲するという事だけでも
充分、意味があると思う

仮に、その人（日本酒初心者）が試飲した上級酒を美味しいと思って興味を持てば
後日、いずれはそれ以外の日本酒にも興味を持ち出すだろうからね
結果的に、底辺を増やすことに繋がる

そもそも、酒の陣は

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 20:37:37.78

南信州酒メッセも飲みきらずに捨てたりする輩がいたり、
西条酒まつり（酒広場会場）も前年以前の試飲猪口を持ち込んで何種類も注がせたりする輩がいて
去年からチケット制に変わったが酒の陣は規模が違いすぎるからどうなんだろ

**呑んべぇさん** · 2019/03/08(金) 22:12:45.59

みかづきのホワイト　と　菊水っす

**呑んべぇさん** · 2019/03/09(土) 08:22:31.55

問題は蔵元が酒の陣に人が来ることで安心してる部分があること
あの中で何人がイベント以外で新潟の酒を呑んでるか

ただでさえ新潟の蔵は表に出て営業しないところが多いのに
東京、大阪辺りでもやらないと意味がない

**呑んべぇさん** · 2019/03/09(土) 08:52:55.41

>>596
安心してなんていないよ
酒の陣に人が集まったからと言って、普段売れるわけじゃないってことは
やってる当人たちが一番わかってる
イベントはイベント、と割り切ってるよ

**呑んべぇさん** · 2019/03/09(土) 09:04:42.41

>>597
そうでもないんよ
酒販関係の仕事上、蔵元さんなり営業さんなりと話す機会があるけど酒の陣ではお客さん一杯来てくれますからみたいなことを言う人が多い
去年辺りからやっと危機感出てきたように感じるけど遅い

新潟だと鶴齢はその点をちゃんと分かってるし、上手

**597** · 2019/03/09(土) 09:09:21.01

表向きの言葉でなくて、「本心で」今頃やっと感じ始めてるんならよほど頭のあったかい蔵（あるいはそのヒト個人）なんだな。
あんた向けに適当なこと言ってただけじゃないの？
俺の取引してるところは、みな昔からわかってるよｗ

**呑んべぇさん** · 2019/03/09(土) 10:29:45.95

>>596
お前Twitterでも同じ事言ってただろ
そんな余裕のある蔵はほとんど存在しません

**呑んべぇさん** · 2019/03/09(土) 16:50:29.85

現地寒い？？
どんなもんの装備すればいいだろう。

**呑んべぇさん** · 2019/03/09(土) 17:43:29.42

朝並んだ時は日陰だったので寒かった。場内は冬の格好だと暑いくらい

**呑んべぇさん** · 2019/03/09(土) 20:20:54.07

猪八戒やまってのが人気って聞いたが
手取川や鶴亀頭で満足だからいいや

**呑んべぇさん** · 2019/03/09(土) 20:31:52.80

はいはい、面白い面白い。
よかったね。

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 07:27:15.44

会場内で水の補充ってできますか？

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 09:43:15.61

水道もあるしペットボトルの水も売ってる

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 10:42:50.50

もう確定路線なのな、来場者のアンケートも取らずに回数券ありきとは如何なものか
来年2020年、従来方式で来場者のマナーを観察して、その上で2021年以降の方式を決める、というふうにすればみんな納得したのにな

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 11:03:50.00

混んでる？

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 12:27:19.07

山形とかのトウホグの名を借りた東京酒買うなら新潟のが断然いいな

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 12:28:36.95

なんで鶴の友は参加しないの？

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 12:30:49.43

小売価格をHPで示す久保田は良識蔵元
バカ高いプレ値をほくそ笑う何処かの蔵とは大違い

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 12:52:40.80

>>610
めんどくせぇから

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 13:12:37.97

プレ値がつくということは、需要に対し供給が不足しているということ
これを放置しているのは企業としての社会的責任を果たしていると言えるだろうか
普通の食料飲料会社で欠品なんて起こしたら取引先の信用なくすぞ

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 13:24:34.83

>>613
そのままずっと買い続けてくれると確約があるならともかく、
すぐ飽きてほかに行ってしまうのがわかりきってるのに、
設備投資やら原料の確保やら簡単にできると思うのか？
「ある程度」で限度があるのは当たり前だろ。
その「ある程度」は、それぞれによって違ってくるのも当前のこと。

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 14:51:40.91

久保田とか寧ろ
もう専門店の特約制にすがる程の格じゃないのに
なんで適正価格で問屋に直接卸さないのか。

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 14:58:29.76

昔は買えなかった八海山とか〆張鶴とか大型スーパーで売ってるから増産したんだろうな

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 15:03:13.99

ちなみに値段前売り2000円10～12回が回数券化で調整されてる内容やで

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 15:17:16.79

>>615
時代はもう問屋はずしだろとっくに　メーカーもネット直販の時代だぜ

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 15:57:47.04

>>615
そういう問題ではないからだよ。

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 17:46:27.24

2勺お猪口のまあ7割以上をどこも入れてくると好意的に解釈して
25mlが1回200円
4合換算5760円以上の酒を飲まないと損

まあこのスレによく居る意識高い系の
新潟の酒の未来（）を憂いてるやつや真の日本酒呑み（）だけ行って援助してやれば良いんじゃね

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 18:11:35.58

一律で1杯1枚ではなく、吟醸や大吟醸は券2枚、3枚とかになりそうな気がする

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 18:16:07.83

終わったばかりだが、もう来年の事が不安だよ

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 18:28:42.10

元取ろうとか考えてる人は行かない方が良い

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 19:49:07.61

回数券化のメリットは何？
デメリットは
・チケットの受け渡し酒造側の対応が増えて小規模酒造ほど負担が大きい
・人気酒造は飲んでもらえるが知名度の低い酒造ほど飲んでもらう機会が減る(参加酒造減に繋がる)
・人気酒造の試飲のため長蛇の列ができる(今までどおりの群がる方式でチケットの受け渡しをできると思えない)
・来場者数減(不確定)

メリットは
・人が減れば酒オタクが酒造の人間と話す機会が増える(酒造の人間は迷惑)
・そもそもチケットの対応で話す時間なんてなくなる
・チケットの枚数で酒造毎に負担を補填できる(制度不明)

実際どうしたいんかね
メリットってなんなん？

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 21:18:42.76

だいたい試飲って1センチにも満たない量しか注がないじゃん
回数券制になったらお猪口いっぱいまで注ぐんだろか

そうなると飲める銘柄が限られてくるよね

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 21:33:50.84

初心者でごめん。引き換えのお猪口は擦り切りでどれ位の量が入るんですか？
先のレスにもあったけど酒蔵によっては１㎝もない量であんまり味わえなかったです…

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 21:34:23.45

とにかく一度来場者を減らしたいんじゃないか
このイベント中は市内に酔っぱらいが溢れて見苦しい
酷い奴は路上で寝てる

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 21:46:53.96

2日で15万人
こんなに新潟で人が集まるイベントなかなか無いのにねぇ
経済効果凄いんでないの
人減らせばいいってどの立場の人なら言えるのだろうか

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 23:33:18.59

>>626
昔１回行っただけだけど、今も変わらず50mlくらい（直径45mmほど）のやつじゃないかね？
1cmも入ってれば味を見るには十分。
その量で吐き出しててもかなり酔う。
ましてや注がれたもの全部飲んで何か所も回ってれば大変なことになる。
その場の雰囲気もあるから、どんどん飲んでしまうからね。
運営も救急車騒ぎなんてできるだけ無くしたいから、
試飲で注ぐ量には気を付けるように、と毎回通達してるはず。

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 23:39:11.27

入場券制にしたのは良かったと思う

購入した回数券に付属する入場券がないと試飲会場に入れないようになった
これで、少しは混雑が緩和されると期待できる

それから、試飲会場のテーブルに私物や購入した酒瓶などを置いて長時間専有するような迷惑行為が横行しているけれど
こういった行為も禁止してもらいたい
まるで試飲会場を宴会場か何かと勘違いしている輩も数多くいるので、
入場する際の注意事項として告知するなどして、こうした迷惑行為を減らすような対応も必要だろう

**呑んべぇさん** · 2019/03/10(日) 23:55:32.63

それから、今回、会場に入る際に５０分ぐらい長蛇の列に並んでいたんだけれど
その列で他の人達の会話を聞いていたら
「今日はたくさん飲んでやろう」とか「すべての蔵の酒を飲んでみたい」
といった会話も聞こえてきた
こうした会話を聞くと、運営が考えていた酒の陣の本来の目的とはかなり、ずれた客層が増えてきたんだなと感じてしまった

酒の陣はあくまでも、新潟清酒の魅力をより多くの人に知ってもらうためのイベントであって
決して、コスパの良い酒場や居酒屋ではないのである
今のように、酒の味がわからなくなるまで酔っ払ってしまうような人が会場に多くなってしまうと、
酒の陣の目的からすれば、マイナス効果しか生み出さないのではないかとさえ思う

**呑んべぇさん** · 2019/03/11(月) 01:02:32.61

回数券化を期に一気に微妙なイベントになりオワコン化しそうな気がしてならない
嫌な予感しかしない
チケット1枚で2日間飲み放題だった時代が懐かしいなあ

**呑んべぇさん** · 2019/03/11(月) 01:07:25.72

>>632
ますます観光化して県外勢がおしよせることになるから入場者数が減る心配はさほどないと思うよ
現に今もうツアーコースの中に組み込んでお客さん連れてくる旅行会社もあるくらいなんだから

**呑んべぇさん** · 2019/03/11(月) 01:48:44.36

面倒くさいとか思う事は色々あるけど来場者数が減らないならいいよな

**呑んべぇさん** · 2019/03/11(月) 02:09:19.92

ジュゴンと内藤大助14台最高w
新がたがたは最低wもうプレ値もガタガタ