【強烈】中国白酒の世界【深遠】其二

**呑んべぇさん** · 2017/11/29(水) 07:32:27.13

「白酒」といっても、日本のものと違って蒸留酒・スピリッツ・焼酎の類です。
日本では中国酒＝老酒のイメージがありますが、中国では、白酒の方がメジャーとのこと。
中国の「国酒」として有名なマオタイ酒も白酒です。

アルコール度数は５５°くらいが基本。ストレートで飲みます。
飲んでる日本人は少ないと思いますが、語りましょう。

**呑んべぇさん** · 2018/05/12(土) 17:35:14.04

ツーファンソウって読ませ方がチャンポンだね～
羊蠍子が載ってたけど、自分は芥茉鴨掌と二鍋頭を一杯を頼んで結帳かな

**呑んべぇさん** · 2018/05/12(土) 20:57:27.10

>>378
でも、大手にしては随分マニアックとおもうのだ
麻辣兔火锅とか酸菜羊肉、諸々のモツ料理が気になるなあ
白酒のラインナップが少ないのは残念

**呑んべぇさん** · 2018/05/12(土) 21:19:28.95

>>377
紅星が￥380に茅台迎賓酒が￥480か
ただあのテナント新陳代謝が激しいんだよね

**610** · 2018/05/12(土) 22:00:15.46

>>377
際の中島会長は大の中国料理好き(特に山東菜)、昨年お会いする機会が有って色々お話させて頂いたけど気さくな方でした
ご自身で作られた麺料理を頂いたけど凄く美味かった

>>380
あの店舗は何か実験的なものなのだろうか?FB見ると3回位業態が変わってるね

さて｢桂林三花酒｣が3つも出品、内一つがすでに価格高騰、どうなる事やら

**呑んべぇさん** · 2018/05/12(土) 23:19:51.66

此処、覗かれてるよねw 確実に

**呑んべぇさん** · 2018/05/13(日) 00:03:24.83

桂林三花が¥16000は
流石におかしーでしょ

**呑んべぇさん** · 2018/05/13(日) 05:57:19.08

>>380
法人名の通り短期決戦が社是かと
>>381
桂林土産として貰ったけど、その度数故に放置され業者にタダ同然で
引き取られた白酒が日の目を見るときが来たというところかな。

**呑んべぇさん** · 2018/05/13(日) 06:08:53.89

>>383
前回のが７.5諭吉だったけか？今回のは箱つき！
加油中国隊！加油櫻花隊！
連投ｽﾏｿ

**呑んべぇさん** · 2018/05/14(月) 13:06:38.78

2003はﾏﾝに届かなかったね　
穀物の他に薬草も使うらしい。どの段階で入れるかは不明だけど

**呑んべぇさん** · 2018/05/15(火) 06:33:26.59

>>381
その会長さんが山東菜が好きなら、何でも屋は止めて糖醋黄河鯉魚を初めとする
山東菜の伝統的な料理で攻めるべきだよね。モツ鍋なら山東にもあるし
白酒は衡水老白干67度(thumb-up)

**呑んべぇさん** · 2018/05/15(火) 07:22:52.07

山東菜ってマイナーだよね池袋ですら、ほぼないんじゃない？
斉魯人家っていうとこがあるけど、いつの間にか食べログで掲載保留になってるし..

チンジャオロース・ホイコーロとかの日式中華ばかりじゃつまらないんで、
大手が実験的な店舗でちょっと珍しい料理を提供してもら得るのはありがたい

**呑んべぇさん** · 2018/05/15(火) 15:44:03.11

山東の国井集團の“扳倒井”がたまに出るよね。“国井”とか出品されないかな…

あと参考までに、中国四大菜系：鲁菜系，川菜系，苏菜系，粤菜系

**610** · 2018/05/15(火) 19:55:32.62

まだ後3日も有るのに55ｋか、前回を軽く超える勢いだね

**呑んべぇさん** · 2018/05/15(火) 22:08:53.41

飾っておくだけの飲めない酒って、なんだか

**呑んべぇさん** · 2018/05/16(水) 21:20:07.91

北大倉を開封
久々の醤香型　うまい
口に含んだ時のゴマみたいな香りはなんなんだろう
洋河大曲でも感じる

**呑んべぇさん** · 2018/05/16(水) 21:22:17.86

三白酒はちょっと甘すぎか　自造酒を飲んでる雰囲気
からすぎた金門高リャン酒とブレンドしたら
ちょうど良くなった

**呑んべぇさん** · 2018/05/16(水) 23:46:17.94

>>393
江南地方の人って白酒も甘めが好みなのかな？
それにしても三白を飲めるとは羨ましいっす

**呑んべぇさん** · 2018/05/17(木) 08:14:08.04

>>392
茅台の香りに似てるとか…飲んでみたいね

**呑んべぇさん** · 2018/05/19(土) 09:28:31.33

久しぶりに出ても３８だし、外箱開けてあるし、・・・だし

それにしても三花スゲー

**610** · 2018/05/19(土) 10:19:05.61

>>396　は｢國窖｣氏だね、中々未開封未開栓で52度って条件は出ないね

こればかりは｢出合｣だからしょうがないけど

｢三花スゲー｣<<ほんこれ、冗談抜きでチャイナマネーが入ってるとしか

入札IDを見ても見覚えの有るのが無いし、代理入札が多いのか?

最近のオクおまとめの中に中々見ない白酒が出たりと面白い!(買えないけど)

**呑んべぇさん** · 2018/05/19(土) 15:41:51.22

80c復刊らしいけど中国の酒もやってくれないかな

濃香型安酒　ベストはこれだ! とか
現地系水ビール飲み比べ　とか

**呑んべぇさん** · 2018/05/19(土) 18:09:23.85

ばればれなんですけどw
過去にはカートン未開封52%っていう上物がたまに出てたんだけど、最近は…

三花
さしづめ新華僑さんあたりのポスト茅台探しってところなのかな　相手が悪いよな

**610** · 2018/05/19(土) 23:06:13.89

>>398
｢四川フェス｣の主催関連が日和と一緒に｢白酒｣を盛り上げたいとは言ってた

80ｃにも参加する様だし何か動きが有るやも

>>399
そりゃモロですしw

カートン未開封は凄いな、単純計算で6諭吉は超えそう

そういや正式なアナウンスは今月末から来月との事ですが、今年も四川行きの話が来ました

9月に｢紅花椒｣収穫だそうです、私も行く予定ですが行きませんか?

**呑んべぇさん** · 2018/05/20(日) 14:07:54.91

あっ、すいません。
6瓶入りの段ボールのことではなく１瓶入りの外箱の封印のことです。

**呑んべぇさん** · 2018/05/21(月) 15:59:16.82

お上り外国人が行ったら思いっきりボラれそうだけど、烏鎮に行って三白酒の蔵元を
覗いてみたいなぁ

**呑んべぇさん** · 2018/05/21(月) 20:39:33.35

>>402
>烏鎮に行って三白酒の蔵元
いろんなブログ見てると、観光地になってるみたい
普通に定価で買えそうな気もする

**呑んべぇさん** · 2018/05/21(月) 22:19:05.58

国窖と剑南春のセットで¥10,000なら
まあそこそこだね

**呑んべぇさん** · 2018/05/21(月) 22:26:47.53

あ、38%か納得。

**呑んべぇさん** · 2018/05/22(火) 07:42:40.20

輸送中の事故以外は一切補償しないっちうIDの38％は見つけたけど、
国窖と剑南春のセットっちゅうのは見つけられないなぁ

**呑んべぇさん** · 2018/05/22(火) 08:23:16.86

メルカリ
日本酒

**呑んべぇさん** · 2018/05/22(火) 13:18:23.31

あの組み合わせなら8500位で妥協した方がいいと思う
剣は纯粮固态发酵白酒の認定とってるのに評価が低い感じ

**呑んべぇさん** · 2018/05/22(火) 17:42:43.15

299万9千円値下げして始まったﾑﾁﾓｰﾀｲはどこで落ち着くやら
？季節外れの櫻の香りが・・・

**呑んべぇさん** · 2018/05/22(火) 20:46:49.89

>>408
>あの組み合わせなら8500位で妥協した方がいいと思う
いや　自分は別に出品者って訳じゃないよ

**呑んべぇさん** · 2018/05/22(火) 23:26:15.57

ID:TIavyMv2さんが出品者さんかなぁとか思いながらのカキコではないです。
ただ、低度酒と茅台と五粮以外の通常品の評価を考えると単純に難しいかなと

高崎のだるま弁当を思い起こさせる紅瓶の珍蔵級剑南春なら即SOLDなんだろうけど

**呑んべぇさん** · 2018/05/23(水) 18:58:19.38

ヤフネコは受付ないだろうし、配送業者は
どこになるんだろう？
日通？

**呑んべぇさん** · 2018/05/24(木) 06:55:47.85

茅台酒の基礎となった三大焼坊の白酒の現行品もあるんだね
荣和のは結構なお値段

**呑んべぇさん** · 2018/05/25(金) 08:01:55.42

「８０c」とか「４０００」とか…となると白酒はさしずめ「８１１０」だね

**呑んべぇさん** · 2018/05/30(水) 12:39:02.00

あそこの買い手はホントに不躾だわ。値切ることしか知らんwwww

**呑んべぇさん** · 2018/05/31(木) 06:12:13.55

だって３８度ですからwww

**呑んべぇさん** · 2018/06/04(月) 06:21:51.68

西鳳って人気がないと思ってたけど、レアなのは結構跳ね上がるんだね
真贋は不明だけどさ

**呑んべぇさん** · 2018/06/07(木) 17:26:03.21

「飲んでみたけど、強くて飲めないので出品しまぁ～す」
モラルの低下も甚だしい。通報してアカ停止にしろ！　

**呑んべぇさん** · 2018/06/07(木) 21:12:01.44

栄和茅台村茅酒
出てるが、すでにすごい金額

**呑んべぇさん** · 2018/06/07(木) 21:17:05.42

https://i.imgur.com/DsXRVIZ.jpg
貰い物ですが有名なんですかね？

**呑んべぇさん** · 2018/06/07(木) 21:17:41.56

https://i.imgur.com/k72PfHo.jpg

**呑んべぇさん** · 2018/06/08(金) 05:32:58.73

>>419
３００諭吉翁の御仁、相も変わらずですね
>>420
中文だけど↓
https://baike.baidu.com/item/%E8%B5%96%E8%8C%85

**呑んべぇさん** · 2018/06/10(日) 18:08:53.08

二锅头酒精度７２弩！　ついに出た
ゆうパックでは送れません

**呑んべぇさん** · 2018/06/10(日) 20:52:34.31

じゃあロンリコ151もゆうパックで送れないのか

**呑んべぇさん** · 2018/06/11(月) 13:03:44.76

ロンリコ151
通販サイトでフツーに売ってるね。
株式上場してても「親方日の丸」の体質のままってことかな…仕事をみてると

**呑んべぇさん** · 2018/06/13(水) 09:28:17.01

いつもながらスレが停滞気味だねw

**呑んべぇさん** · 2018/06/14(木) 17:09:23.86

酒精度８１％!!!!!!
★運送会社はゆうパックを予定
ダメでしょw

**呑んべぇさん** · 2018/06/15(金) 09:22:11.08

開始価格の３倍…なんも言えねぇ
オレなら五粮の原酒買うよ

**610** · 2018/06/15(金) 16:34:24.69

随分と久し振りな気がする、何だかオクも色んなの出たけど余り落とせなかったな

>>423　>>427　
白酒じゃないけど、｢スピリタス｣なんかは普通に送られてきたけどねぇ(オクのおまとめ物で1本入ってた)

>>428
81％の事なら元値で37000円(日本円換算)位する代物だったし、数も無い様だからそんなものかも

**呑んべぇさん** · 2018/06/15(金) 16:47:50.72

>>429
元値は確かにそんな設定だね　でも養命酒みたいなもんでしょ

**610** · 2018/06/15(金) 18:52:57.33

葯酒(薬酒)なんかそんな物でしょう、｢酔う｣為ではなく飽く迄健康の為

以前出てた蛤カイ酒も｢滋養強壮｣とかだろうし

そういや｢虎骨酒｣が数本セットになって出てた様だけど、最終価格が気になる(無論買えない)

**呑んべぇさん** · 2018/06/17(日) 06:13:18.78

>>429
｢スピリタス｣...白酒のように窖蔵という工程がないとすると、まんま無水アルコールだ
そのまま飲むというより「東君」同様、薬草や果実の漬け込み用みたい

虎骨その他は既に10諭吉越え

**610** · 2018/06/17(日) 11:23:02.36

又開封品の38度か、中々｢国窖｣氏宛の品が出ないもんだね

**呑んべぇさん** · 2018/06/17(日) 21:17:12.53

>>433
>>404www

**呑んべぇさん** · 2018/06/18(月) 08:33:59.17

1573の三倍以上する「中国品味」の箱未開封が出ないかなぁ～と思ってる
今日この頃です。深みにハマっていく自分が怖いですw
｢国窖｣LOVEです

**610** · 2018/06/18(月) 12:52:43.29

遅ればせながら関西の方々にお見舞い申し上げます

先月はこちらでも結構大きな地震が有りました、皆さんもご自愛を!!

**呑んべぇさん** · 2018/06/19(火) 12:35:33.24

結局、即決希望以下で終了と…新華僑恐るべしw
っていうか即決希望を出すのって逆効果だと思うんだけどな…

**呑んべぇさん** · 2018/06/20(水) 19:45:00.96

蘇州で頂きました
ビール一杯のあとはこれだけで不安でしたが、食事とも合い、美味しかったです
白酒って食中酒でよいのでしょうか？
https://i.imgur.com/e8SVeKa.jpg

**610** · 2018/06/20(水) 22:38:00.09

無問題です!

**呑んべぇさん** · 2018/06/21(木) 06:17:39.93

蘇州料理って甘めだから、洋河よりしっとりめな古井のほうが合うかもね
ドライな台湾高粱も合うかなぁ…

**呑んべぇさん** · 2018/06/22(金) 06:10:01.15

>>431
cancellによる再出品と妄想
これにしろ３００諭吉翁茅台にしろ真贋に自信があるなら、それなりに権威のある
オークションハウスに持ち込むべきだよね

**呑んべぇさん** · 2018/06/23(土) 12:36:51.78

ワシントン条約に触れるようで強制取り消しを喰らった模様w
例えば豚と虎とでは骨髄の成分とか違うものなのかな？

**呑んべぇさん** · 2018/06/25(月) 17:47:59.63

紅焼猪脚を肴に白酒飲む方がいいや

**呑んべぇさん** · 2018/06/26(火) 21:59:44.74

畑でパクチーが去年よりうまく育ったので
やまやでニ鍋頭（56度くっさー）とピータン買って醤油とレモン酢で一杯
今年はパクチーも田舎のスーパーでも生のとチューブのと買えるようになってた

**呑んべぇさん** · 2018/06/27(水) 04:22:27.35

スレチなんだけど、某メーカーの焼きチョコのパクチー味が絶賛見切り品で売ってたから、
いたづら半分で買ってみたら意外と美味しかった。パクチーの味はどこ？って感じだけど…
85％位のハイカカオなチョコなら白酒ともあう気がするんだけど

ニ鍋頭(紅星？)のにおいを例えなどで表現してほしい

**呑んべぇさん** · 2018/06/28(木) 15:43:24.69

ニ鍋頭は不味い

**呑んべぇさん** · 2018/06/29(金) 03:35:59.25

ニ鍋頭、単体だとアレだけど
安っぽい中国料理と合わせるとめちゃくちゃうまい。不思議だ

**呑んべぇさん** · 2018/06/29(金) 08:08:57.82

発酵食品には強烈なにおいを発するものが世界中にあるらしいけど、
エステル香で強烈なのってどんなのだろうか？

**呑んべぇさん** · 2018/06/29(金) 23:10:15.60

夏になってくると若干冷やしたほうがいいだろうか

**呑んべぇさん** · 2018/06/30(土) 12:38:06.39

青稞神ぢゃないの？ろくに調べようともしない
ｽﾄｱのくせに

**呑んべぇさん** · 2018/06/30(土) 18:50:01.11

今日小姐がこれくれた
https://i.imgur.com/Btk3oCO.jpg

**呑んべぇさん** · 2018/06/30(土) 22:07:28.55

>>438
>>451
頼むからリ・サイズしてからうｐよろしく

**呑んべぇさん** · 2018/06/30(土) 22:12:10.01

でも、何故茅台なのに「濃香型」なの？

**呑んべぇさん** · 2018/06/30(土) 23:51:20.28

今日秋葉原行ったら貴州茅台酒の宣伝トラックが走ってた

**呑んべぇさん** · 2018/07/01(日) 07:51:44.80

日本人てさ、ウン十万もするワイン、ウィスキーや、レアもの清酒、焼酎には興味あるみたいだけど、
白酒となるとね…
２万5,６千円する茅台の正規品を買う日本人がどれだけいるかっていう
オレもとくに醤香型にこだわらないしね

**呑んべぇさん** · 2018/07/02(月) 20:03:06.09

白酒開けました。一口飲みましたが、口に会いませんでしたので
出品します。
このモラルのなさ、どうにかしてよ

**呑んべぇさん** · 2018/07/03(火) 13:33:03.75

モータイのカートン瓜がでてモータイへん

**呑んべぇさん** · 2018/07/03(火) 21:09:53.09

ぱっと見は正規品ぽいなあ

**呑んべぇさん** · 2018/07/04(水) 06:27:05.13

日本の税関は「ニセモノ●●」とかは知的財産、意匠侵害とかで五月蝿いけど、
お酒の偽物は関税さえ納めればどうぞお通り下さいなんだろうか？

**呑んべぇさん** · 2018/07/04(水) 17:58:42.83

開封済み、三十八度、お纏め
怒るｮ、マジで

**610** · 2018/07/04(水) 21:39:51.86

>>460
ほんこれ、中々物が出ませんね

**呑んべぇさん** · 2018/07/05(木) 09:52:57.46

>>458
じつは日和の在庫処分品だったりしてね。だとしたらチョーお買い得だけどさ
直接引取り、真贋が理由ならキャンセル可にしないとね

**呑んべぇさん** · 2018/07/05(木) 19:58:34.83

2002年ものの貴州茅台酒もらって
飲んでるんだけど

いまいち美味しくない
もしかしてニセモノ？

**呑んべぇさん** · 2018/07/06(金) 06:10:49.25

はいん偽物、せだダッパイやアァァッアァッアアァアアアアァァアァァアーーーーーーーーーーーーーーーーーァァーアアアアァッアァァーーアアア

**呑んべぇさん** · 2018/07/06(金) 08:53:59.40

まじレスすると、茅台は濃香とかに比べて芳香が強いよね
5３度とはいえ口あたりはまろやかで、且つ重厚感があるという印象
若干燻した香りもあったかもしれないな　最近は濃香型一辺倒なもんで

四川フェスはもう終わってしまったから、日和が入れた正規品と比べてみたらいいよ

**呑んべぇさん** · 2018/07/07(土) 08:28:29.73

茅台の名前を世界に知らしめた先人のことなどすっかり忘れ、「国酒」の名を汚す
哀れな輩

**610** · 2018/07/08(日) 17:26:24.49

今回の｢桂林三花酒｣、どこまで上がるのだろうか?(無論買えないんだろうな)

**呑んべぇさん** · 2018/07/08(日) 19:22:53.75

>>467
設立昭和37年の実在するカンパニーだったw

それはそうとカートンモータイの運命は如何に？だね

**呑んべぇさん** · 2018/07/09(月) 05:43:05.52

茅台、三花、そして響、お前までもwwww

**610** · 2018/07/10(火) 19:40:31.74

110ｋ超えとは…、何をしてそんな価格になるのやら

>>469
｢響｣も同様なの?買い取り会社が増えて古酒の値が高くなってるとは聞いてるけど

**呑んべぇさん** · 2018/07/10(火) 20:08:27.14

>>470
休止になった１７年ではないけど
https://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/n274755979

**呑んべぇさん** · 2018/07/10(火) 20:54:13.21

自作自演じゃないかね

**呑んべぇさん** · 2018/07/11(水) 07:42:20.38

内部協力者か？

**呑んべぇさん** · 2018/07/12(木) 15:32:01.49

いつまでも右肩あがりじゃあないし、真贋も中身も分からないモンを手に入れて
値上がりを期待してにやにやって性に合わないもんね。
おれはもう一度國窖1573に後頭部を叩かれたい。欲を言えば「中國品味」に往復ビンタを
だなw

**呑んべぇさん** · 2018/07/14(土) 18:28:46.77

もう二鍋頭でいいよ

**呑んべぇさん** · 2018/07/15(日) 08:02:04.08

牛欄山のそれはクセがなくて美味しいんだが、みなさんが「くっさー」と言いつつも
愛して止まないのは紅星の二鍋頭？

**呑んべぇさん** · 2018/07/16(月) 05:57:38.42

二锅头はさしずめ「三年殺し」かな