【強烈】中国白酒の世界【深遠】其二
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
今と違って絶対的な主食として鎮座していた米飯のおかずとしては「焼き」の方と
いうことね。油で焼けばボリュームも出るしね
米といえばさすがに三白酒の出品はないね 紅星の浓香型を開けたけど、フツーすぎて物足りない。セール扱いの
廉価版だからしょうがないかw >>599
40度位の白酒を竹筒のなかで「二次発酵」させるとか…鮮度管理が難しそう 竹にとってはいい迷惑w
中国の複数の省で作られてるみたい。あと韓国も お土産として海外から持ち込む場合、検疫はケチつけないのかな? youtubeの人は少数民族のトン族の人らしい。自家製の米酒とか…
少数民族ゆえに許可されてるんだろうね。
シリンジが簡単に手に入らない時代はどうしてたんだろうか? >>621
値段的には1573より高いのか…お米を原材料とした琉球白酒が中国人を
唸らせられるかなぁ?とりあえず「窖蔵30年」とか掲げないとね 既出の烏鎮の三白酒も主原料はお米だから、似た感じに仕上がるのかね?
ただ、オレが買った泡盛の原材料はタイ産のタイ米って書いてあったんで、
イメージ的には純国産の方がいいような気がするけどな。仕上がりが違ってしまったら
元も子もないけどね。 蔵元の製造工程をみたら「タイ米」だって。ジャポニカは不向きってことか
しかも泡盛のルーツはタイ。オレは中国と決め込んでたw 米焼酎となると使う米にもバリエーションがあるらしいよ 蔵元によっては
酒造好適米の山田錦とか
烏鎮はどちらかというとジャポニカに似たお米だと思うんだけどね 意外と高値になった北大倉には「醤香型」とあったけど、現行品の広告にも醤香型を
謳ってあった。しかも東北純粮。是非飲んでみたい 結構書き込みが進んでるね、住人が増えたかな?
久しぶりに出てるけど「國窖」氏いっちゃう? 春節同様一週間丸々休むらしい… 国慶節って昔からこんなに休んでたかな?
まぁいいや
お土産、贈答品の新規出品を期待ということで↑は見送りかな…っていうか
「お纏め」のカタワレはどうしたのかな?飲んじゃったのかな?
まったくスレチだけど、ジャック・マーの引退の真意が気になる ダオバオ代行で買ってる人っていますか
あまり信用できないですかね?
ちなみに夢之藍のパクリ品があった↓
http://daikou.china-trading.jp/t.php?ac=V&id=522845990906_2 淘宝に出品中の白酒の中国国内送料を表示させたら、「快递 0.00 」って出たし、
↑の個人情報保護も不明だし、自分としてはパスだね。
購入品が白酒としたら、あまりメリットはないと思うんだけど、どうしてもっていうなら
翻訳サイトやアプリやらを駆使して、出品者と直に取引したほうがいいんじゃない? 四川ツアーのガイドさんにネット通販は偽物が多いと言われました
せめて正規HPからの通販位しかないとの事
チャイナポストはガラス製品駄目だし、海外である我々は中々難しそう 正規品の生産量は限られてるし、実店舗の棚に偽物を並べるわけにはいかないだろうしで、
星の数ほどある仮想商店は要注意ってことかな 見落としがあるかもだけど、EMSは大丈夫みたいだな 当たり前だけど国際送料がでかいね
オク・メルで出張者のお土産放出品が安いのも当然だと理解できる
日本に正規輸入されている商品で試しに金額出してみたけど
若干は安くなるものの、手間を考えると大した差じゃないかな
日本に入ってないブランド、度数ならありかも タオバオ代行とやらが内国品に課せられてる税金を還付出来るなら
任せてみてもいいかな。まず無理だろうけど >>640
>内国品に課せられてる税金を還付
払う税金って関税・消費税・酒税ですよね。
還付って消費税のこと?
個人で輸入して飲む分には関係ないよね? 中国国内流通用のお酒に課せられてるであろう諸々の税金ってどの位なんだろうね? 「醤香型ってそもそも」っていうカキコを見てふと「何で醤香型って呼ぶの」と
思って検索したら、中国の人もbaiduに質問してた
脂肪酸のせいなのか飲んだあとのグラスをそのままにしとくとわずかに白く濁るね 既出だけど北大倉は醤香型
君妃っていうのを飲んだけどこれはうまかった
うまい酒はあっという間になくなってしまう〜 北大仓君妃酒はそれなりの値段だね。北大仓オフィシャルを名乗る所は海外配送対応とか
余分はオクにだす前提でカートン買いの送料でも問い合わせてみるかな >>644
北大倉君妃の「醤香」の程度とかを教えて欲しい。 >>646
程度って言っても難しいけど、自分は結構強烈だと感じた。
自分は茅台を飲んだことがないので、茅台と比較することはできないのだけど。
ちなみに北大仓にも濃香型のものもあったりする。
そっちも飲んだことがあるけど、あまり印象がない。 >>647
茅台は気軽に飲める値段じゃなくなったよね…困ったもんだ
北大倉は日和さんも扱ってないみたいなんだけど、どうやって手に入れたの? 「文学や映画に描かれた酒...」
「新宿事件」での成龍の景芝白乾らっぱ飲みはまず、取り上げ
られないだろうな >>649
将来的に余剰分が出たら、メルにでも出して下され 紹興酒で検索したら「紹興に行くと臭豆腐の臭いがいろんなところに充満している」
だって…ルーツは此処かw
漢詩でもお酒ってしばしば詠まれるよね。
飲んで酔ってなんぼなのに、1億超えの茅台とかマッカランとかって… 大陸の方でも供給が追い付かないのか、茅台は正規もオクも高い。
北大倉が迎賓酒レベルならパスだけど、茅台の雰囲気に近いものがあるならどこか
の商社が入れてくれないかな >>652
>漢詩でもお酒ってしばしば詠まれるよね。
ですね。
青木正児著 中華飲酒詩選・沓掛良彦著 壷中天酔歩
とかを片手に独酌するのも楽しい まさに読む肴。
肴といえば、白酒に合わせるつまみを作るのに家庭用のレシピ本が欲しいが、
ほとんどないんだよね ウー ウェン著 北京の酒菜ぐらいか
中国語の本を探せば色々あるかな っていうか中国人って白酒を宅飲みするんだろうか? 自分は食後にチビっと飲む程度なんでアテとかなしだけど、「下酒菜」で検索すれば
汉语のレシピが出てくるよ。
今の季節なら生の落花生が出てるから五香花生なんてどう? 郎酒紅花郎10年を開けてみたんだが、醤香型とは言え如何せん醤香が弱い
濃香型にくくるべきじゃね?って感じw 青花郎を試してみたいが価格がね〜 永昌源の箱付き白乾児って初めてみた。出品者は40としてるけど、
ラベルの表示は35度w たぶん自分にはもの足りないなぁ >>655
ありがとう 落花生か 週末作ってみるかな
もつ焼き屋でテイクアウトして、安い酒で宅飲みも捨てがたいけど
>>656
習酒、今メルカリで¥15000で出品されてるけど、過去には¥1600で落札されてる
価格差がすごい
>>657
紅花郎もいい値段ですよね?
永昌源は、杏露酒をキリンに取り上げられ、紹興酒も縮小傾向なんかな
頑張って中国酒を盛り上げて欲しいものだ
玖瑰露酒を生産しているということは半製品の白酒も工場内で作ってるんだろうけど、
再販は無理なのだろうか >>657
四川の醤香型はイマイチか…
>>659
HPとか見ると白酒の「カス」はブタちゃんの飼料になるとか…とすると白酒との相性の
点では鶏より猪なのかな?
出品中のそれは「金質」とやらでかなりお高めな設定w出荷時期は総書記就任前後
辺りかと、後者の「銀」は送込みなので、それなりにお買い得 古越龍山の輸入がメインではないだろうか
玖瑰露酒のベースなら他社の焼酎で十分な気がする。 固态发酵白酒の醸造方法を見てたら蒸溜前のモロミに相当するものって
どんな香りか気になった。
うpした画像のサムネイルが表示されるようになってたんだね。やるなぁ5ch 四半世紀位前から茅台は肝臓を傷つけるどころか保護するなんて噂があるらしいね
結局は宣伝のための某研究者のねつ造だったらしいけどw
今は適量、休肝日で対応して、将来的にトクホ白酒が出ればありがたいな
そうだ、沖縄のメーカーさんも本家に魁けてトクホ白酒を開発して売り込めばいいんだ 大手酒造メーカーの研究員は「そんなことあるわけないじゃん」って
呟いただろうな
でも人体に無毒なアルコール類似物質なんてのがあったらいいなぁ ちょいちょいと書き込みが有って、色々情報交換が出来て良いですね
>>662
遅レスで申し訳無い、>>71にて少々書いたのですが、
独特の香りで決して「良い香り」とは言い難く、体調が悪い時に嗅ぐと堪えます
四川のツアーガイドが成都出身・在住で近くに「水井坊」が在り、風次第で臭って来るとの事
その為か「白酒」が余り好きじゃないとの事でしたw 飲酒を、脳内ホルモンを操作する手段、と定義するなら人体に無毒な方法は、
現状でいうと、ジョギングサイクリングみたいな軽運動じゃない?
あとセロトニンを増やすような食事をとる カツオの刺身とか大豆とか
今日茅台王子開けてみた
値段的には茅台とは比較にならないけど、自分にとってはこれでも十分満足
茹で落花生もうまく出来たし、よしよし れっどすたーが空いたんで、花酒を開封してみた。
米麹の香りのみって感じで、それはそれでいいけど、
中国向けは熟成酒をメインにブレンドしたものに
しないと厳しいかも >>666
複数の雑穀と複数の菌から出来たモロミはいわば「玉石混淆」状態で蒸留は玉を
取り出す作業なのかな? 規模はともかく六百年前から焼坊はあったらしいから、
近所の人は文句言えないね。規模と香型を考えると茅台鎮はもっと凄いんだろうなぁ〜
>>667
茹で落花生も出来合いがあるけど、生を自分で茹でてしっとり仕上げると美味しいよね
高いけどw 脳がアルコールで酔うことより、自分はあの味と香りを楽しみたいだけなんだよね。
腸管で吸収される前に自己で酢酸になってくれるアルコールとか、食物カスとしっかり
結びついて吸収されずに排出されるアルコールとか、ないかなぁと
茅台王子は飲んだこと無いなあ、迎賓は一回飲んで懲りた。 それにしても現行の茅台って味や香りはどうなんだろうね?先日のチャイナ・フェスの
日和のブースで一杯飲んでみたかった。
茅台公式通販だと時間限定の予約販売らしい。粗製乱造になってなきゃあいいんだがw あれっ?永昌源の白乾児が又出てる。
新規?キャンセル?それとも???? まー 業者が別IDで値段釣り上げようとして
失敗したんじゃないかねー 紹興酒のノンアルは飲んだことある 飲みたくて飲んだ訳じゃないが。
もしかしたらノンアル白酒のもあるかもしれん >>673
別カテゴリだけど居るよね〜 毎回ひやかしで入札してるw いい加減止めればいいのに
>>674
お燗のし過ぎでアルコールが飛んだって事?それともそういう商品があるの?
この夏はビールテイスト飲料のお世話になったなぁ。発売当初に比べてかなり
美味しくなったよね。トクホもあるし >>675
>お燗のし過ぎでアルコールが飛んだって事?それともそういう商品があるの?
そういう商品だと思うんだよね
中国の飯館で、この酒をくれって言ったら服務員にこっちにしろといわれ、それにしたらアルコールが入ってなかった!
はっきり覚えてないけど、自分で栓を開けたような気がする.. ちなみにノンアル紹興酒はその時で2回目。
十分におっさんなので、未成年と間違われたってことはないと思うが。
最近、オク・メルで雙溝ナントカをよく見かける気がするけど、17大名酒の双沟大曲と同じものなんだろうか? 无醇啤酒は燕京啤酒が出してる。黄酒のそれはヒットしなかったけど、こんなんあった↓
http://separa-tech.com/cgal4.asp?newsid=106
単に繁体、簡体ではなく、「双沟」は本家が登録済だから「雙溝」なら問題なかろう
という発想じゃないかな?
江苏双沟酒业股份有限公司が本家らしい とカキコして画像検索したら江苏双沟酒业股份有限公司制の繁体バージョンが
ぞろぞろと…簡化だとイマイチ雰囲気がでないのかな?ということで 「和食」の世界には煮切り酒なるものがあって結構重宝するらしい。
ノンアル紹興酒とはどんな感じか掴むために、今晩、紹興酒を煮切って
飲んでみようかな? 煮切るのはやめて湯のみに老酒をいれて湯煎してみた。52度に脳が慣れて
しまって、酒精が抜けたか自身が無いけど、无醇老酒はまぁ飲める。 自動再出品だねw 新華僑さん達は日本の白乾児なんぞには興味は
ないだろうね 新規、画像の多くはネットの拾い物、「50年の歴史」
怪しさマーックス! >>683
50年陈年茅台酒JPY300,000.-@貴州茅台集団公式ストア わりと古めな北京二锅头52度だけど、「これ砂糖が入ってるんじゃないの」と
思うほど甘く感じたんで適量をグラスに注いで放置してみた。
結果はみごと酸っぱい水になりました。めでたし、めでたし 珍品茅台 付属品なし 取って付けたような理由で途中で取り消し
次に出す時の出品形態が楽しみw 体を老けさせないのはワイン、ビールらしい
焼酎、ウィスキーは×
ツラいナァ >>688
アルコールが入っていることには変わりないしね。 先人の知恵を拝借したいところ
メルに君妃の箱入りが出てるけど、いい値付けだねw >>684
>結構古めなのがお出ましです
その可能性もあるけど、どうかなー
だた、その街の有名店だったので酒が消費されずに古くなるってのはなさそう
客もすごく入ってたし
何かしらの悪意はあったかもしれんけど、接客は普通と思った >>691
言葉が足りなかったようで失礼しました。
「古め」とは双溝の方です
小瓶のようです >>692
すいません勘違いしました
ちょっと无醇で引張りすぎですね 北大仓は「北国茅台」と言われてるらしいけど、貴州の醤香型と似た感じならお買い得
だよね。原材料価格や人件費はさほど変わらないはずなのにこの価格差は分らん。
>>694
打六折で私がポチりますwww 君妃ってちょっと黄色がかった色をしているけど
メルカリのだとそう見えないなあ
写真の撮り方の問題かな 酒自体の色はわずかに黄色ってことらしいし、中国製のガラス瓶越しだから
なかなか微妙な色の再現は難しいでしょう オロナミンほどの濃さがあれば別かな そうかもね 瓶のデザインとかは間違いなく君妃ではある
ところで、本家の茅台だけど、こんな記事があった
https://japan.zdnet.com/article/35127383/
>生産の現場でもスマート化が進み... 利き酒師も、人から機械へ変えたという。
大丈夫かね >>696
醤香型の中にはわずかに黄色と言うか褐色がかってるのがあるね。
安めな郎酒の醤香型は無色だけど
>>698
中国らしいねw
官能検査を機械に任せて現行品の質が落ちたら、ヴィンテージの値がますます
騰がるw 國台と云うブランドは醸造などの面で近代化を進めているらしい。
ステンレスのタンクで造られた白酒なんか飲む気しないなぁ >>698
ゆえに>>583
ということか...飲んでみたいなぁ、日和さん!お願い 北大仓のラインナップ見てたら砲弾型、歩兵銃型のボトルがあった。
贈答用なんだろうけど、商品化のゴーサインがよく出たなぁ 砲弾型は別ブランドでも見たことあるなあ
白酒宴会=戦場という寓意なんかねええ
ステンレス容器に入った酒の品質が気になる
フラスコだと、ステンレスは鉄臭くなるからチタンか錫が
高級品ということになってるらしいが 砲弾型の北大仓军威酒は瓶の色が金と銀と二種類あるらしい
瓶の材質だけど、陶磁器製の瓶に色付けだと思うんだけどな 確かに、写真見ると陶器製ですね
ステンレスの容器は闷倒驴の勘違いでした 闷倒驴を試飲するって動画みたけど、なかなか凄そうな酒だねぇ。
ステンレスの容器に入ってると携帯コンロに使う白ガスを連想させるw 台湾の高粱檸檬酒を開けた。酒精度20度、而も砂糖入りで甘い
ほとんどレモンチューハイw
あちらでもこの手のほうがウケるのかね? ほぼリモンチェッロだね
夏場にキンキンに冷やすと良さそう 闷倒驴 動画見た
今や高酒度白酒って中国でも冗談扱いなのか
瑯邪台70は飲んだことあるがまさに辣酒
1,2杯はうまいけど、だんだん喉が辛くなった >>708
高粱檸檬酒の元ネタはそれなんでしょうね。出来れば醸造過程で檸檬の香をつけて
欲しかったナ
脳が麻痺してるのか水井坊典蔵61度はさほどキツく感じなかったけど、たかが7度されど
7度なんだろうか? 台湾の白酒なら色んな果実酒を作れそう。
大陸の醤香とか濃香とかはそれ自体で完結してるから、難しそうだな スマート化で偽物が減るのは歓迎だけど、ブレンダーというか利き酒師を機械化するのは
どうなんだろうね? 他の白酒メーカーもこれに追随するんだろうか? ぼやぼやしてたら売れちまったwww
買った人、姫一人分けて〜 君妃¥5800/1Lか
オクメルだと西鳳酒とか汾酒と同じレベルということにになるのかな
>>686
紅星八年陳醸でしょ
>>712
うまく行ったら他社も追随しそうだよね
職人があちこちに行って醤香型のレベルを引き上げてくると
消費者としてはうれしいが。。 いい男の尻を模した陶器の器で、肛門らしきところにコルクで栓がしてあるデザインの白酒をゲイタウンで売れば儲からないだろう かなり前の記事だけど医者の南雲さんは午前3時起床らしいよ。たまにテレビで
見かけるけど、還暦を過ぎた人にはみえない。
白酒で傷ついた肝臓を修復するためにオレもやろうかな >>716
十五年陳醸ですね
結構いいお値段しますね >>720
まともに買えばね。
箱無しのがオクに出てたけど、どうなったかな? 本体は見せずに褐色の紙に包んだままの状態の画像だけで出品し、「画像で判断して下さい」
誰がポチるかwww 大枚はたいたとか云う五十万は何だろう?
自慢なのかな オフィシャルショップに載ってるのは金、黒、赤の3種類で一番高い金でもRMB800.-だもんね 頼茅のこと?
淘宝みたら黒瓶、紅瓶は二種類あるみたい。あと茶色と水色があった。
誰か黒瓶あたりを出品しないかな〜 ¥4,500@100ml(@_◎)の方じゃあなくて既に売れたほうね。
方便だろうけど、真空がバッチリ効いたロットならそのまま出すべきだったね〜
モエ・ヘネシーのHPに載ってないけど、いつ頃取扱いを止めたんだろう?美味しいのに
つまるところ日本で白酒は定着しないってことかねorz 淘宝や京東の出品者の価格をそのまま提示され
てもねwww
なら、その出品者から買えば?って感じ 茅台人気に乗じた「内供」とか「私蔵」とか
怪しさmaax 富貴万年60 徳利付 ≒fake しょーもないなぁ、ったくwww >>703
厦門のメーカーの「特泉」とか云うブランドにも砲弾型があった。 オクとかで見かける五粮液・水晶装の39度のボトルがいかり肩ではなく、若干
なで肩になったように見えるんだけど、52度もこのボトルに変更になったのかな? 中国名酒 52度 500ml 開封済み 速攻SOLD OUT
ガイドライン的にはマズいだろ >>733
削除されたっぽいね
会計から時間が経過した生鮮や食料品の返品、交換を断るスーパーもある
ご時世だからねぇ
それはさておき古めなFEN CHIEWはいい値で落札したな...80~90年代かな? 大陸の安めな濃香型白酒より台湾高粱酒の方が何というか「しっかり感」がある気が
してきた。 西鳳の墨瓶っていうのを開けて飲んでみた。以前に飲んだ國花瓷は濃香型に近かったけど、
これは渋めな感じの香り。醤香とも濃香とも違う。鳳香の元祖なのかな? メルで買った40度の濃香型は薄っぺらな味で
全然量が減らないよ >>723
30まで降りてきた。
いわゆる「ブランド品」のパチモンは削除対象だろうけど、酒類のそれはどうなんだろ?
判別不可能だしね 久しぶりに出た。酒具付き
調べているうちに國窖手工版とか云うのを見つけた。こっちの方が欲しい >>741
現行品ではないのか、検索しても同じものがヒットしないな。欲しい気は有るけど、
嗜好がなんとなく醤香型に回帰しつつあるんだよな 連投しちゃうけど、女性ブレンダーが手がけたVIP会員専用國窖1573とか、あの手この手だね 開栓済のモーター酒がナント六諭吉! 大丈夫ですか??? >>743
白酒ブレンダー、全人代代表、而も美人… 四川省出身の大物政治家とかの親戚なのかな? >>741
向かって左側は「酿以载道」と書いてあるみたいだけど、これに則って造られた白酒が果たして
どの位あるのかってねw 勝谷さんの記事に「過度な飲酒」とは純アルコール60g以上とあった。白酒ならスキットル一瓶
控え目にしないとね >>741
なんかじりじり値が騰がってる。見送ろうかな…っていうかグラスとか要らないんだけど >>748
新茅台のオマケのグラス一杯/一日の量なら無問題かな? 水井坊・八號が速攻売れてた 24時間張り付いてるのか? 五粮液集団に発注した社名入り特注品みたいだけど中身は何だろうね?
五粮醇あたりかね そういえば沖縄白酒「王国貢酒」の中国での評判は如何に? 濃香型白酒をバニラアイスクリームにかけてみた
嬉しいぞヴァニラ・アイス!! 機内でもらったミニチュア瓶がきっかけでアイリッシュ・クリームにはまってた時期があったなぁ
ヴァニラエッセンスと喧嘩しない香りのを選べばイケるかも… ベイリーズってウィスキー、クリームの他にチョコレートとかも入ってるらしい。
WOWを買って試してみるかな? 都内でビャンビャン麵を出す店に行って見たが
ドリンクメニューに西鳳酒があったので若干驚いた
自分は池袋でも見たことないね
ま 一杯800なんで試しに飲む?って感じだけどね 西鳳酒は日和さんが以前に扱ってたらしいけどね。今は並行してる業者もあるかどうか
客の目の前で空のグラスにお酒を注いでくれれば、グレードが分るね っていうか、醤香型を飲んだ後のゲップがいいんだよね、俺って変かな? >>759
ビャンの字は「招財進寶」同様に創作漢字なのかね? 8,888Yen五粮液
確かに美味しいけど、「中国の至宝」はちと褒めすぎかな >>765
随分と高飛車な無銭飲食だこと。 どちらかというと自分は腸粉のほうがいいなあ 陳年茅台15年ものはそれなりだけど、30年ものはオフィシャルより高めだね
関空免税で31マンだと 至宝三鞭酒って今では尼でも買えるのか...あれ日和さんだ
アレを酒に漬けたところで効き目があるとは思えないけど、一種のプラセボかな? >>765
後世の作り話だろうけど、当時の識字率ってどの程度だったのかな? 茅台の瓶って白以外に8色もあるらしい。いづれもコレクターアイテムらしいから、
日本でオクを眺めててもまずは入手出来ないんだろうな。 >>771
黒は過去にオクで4諭吉で落とされてるね 新華僑の方々はまだ動かないみたいですね。
自分は百分の一の二鍋頭でもひっかけながら、価格交渉がどこら辺から
始まるのかウォッチです 國窖祭り と思いきやすべて375ml!でも52%だからいいかな 半年前の話だけど、玉山台灣原窖八年陳高がBest Baijiuに選ばれたとか
今飲んでるのは八年陳高ではないけど、しっかりしていて美味しい。ほとんどエステル香は
感じられないけどね。 >>778
大陸の焼酒坊は「くだらん」とはなも引っ掛けず不参加だったのかな? >>773
じわりと値下げをしてるけど、値引きのコメは入っていないね
常駐組の仕切り値はまだまだ↓なんだろうか? 中国で倒産500万件、失業1000万人とか…爆買いとかも鳴りをひそめたし
茅台相場も調整必至かな 熊岳苹果酒ってのがカートンで出品されてるけど、カートンの表示をみるかぎり
かなりのヴィンテージもの >>778
醤香や濃香より「香」がわずかな台湾香型の方が西洋人の嗜好に合うのかな?
1915のパナマ万博で茅台が金賞を獲った事実はさておき 洋河系はわりととっつき易いかもね
國窖1573を画像検索してたら、「カクテルのベースに」とか「冷やして」とか
ブレてはいけません。濾州さん 調べても全然でてこない白酒貰ったのですが、何方か詳細知りませんか?
https://i.imgur.com/0sobZxr.jpg ムダにデカいパッケージの大陸の白酒を実店舗の棚に並べるのって効率悪そう。
紙資源供給逼迫と輸送効率を考えて大陸の酒造メーカーもそろそろ考え直すべきだよ 今までは大陸の白酒一辺倒だったけど、台湾の高粱酒に対する評価が自分的には
あがった。コスパもいいしw
オクなどでよく見かける金門をはじめいろいろ試してみたい あっという間に年末ですね
試しに買って見たけど口に合わず放ったらかしだった玖瑰露酒を
消費するため蜜汁叉焼を作ってみた
かなり美味くできたけど、玖瑰露酒の香りは感じない。。
この蜜汁叉焼に合わせるのは、白酒より紹興酒の方がいいか >>794
そだね〜
白酒スレながら、
蜜汁叉焼はタイ米ご飯に載っけて食べるのが◎ 自分は家にあったバラのドライフラワーのつぼみを失敬した「なんちゃって玫瑰酒」で
作った。蜜汁叉焼醤っていうのが李錦記からでてるけど、大瓶しかないんだよね。
李錦記っていえば、今更だけどXO醤って改めて美味しいなぁって思った。
この正月の御屠蘇は牛欄二鍋頭とみりんのブレンドにしようと思ってる白酒バカでした。
ノシ >>709
71%vol.が出てるよ。純粮食酒ゆえに値は張るとか...大陸の人のレポ動画ないかな? wniの鈴木里奈の脇くっさ
(6 lゝ、●.ノ ヽ、●_ノ |!/
| ,.' i、 |}
', ,`ー'゙、_ l
\ 、'、v三ツ /
|\ ´ ` , イト、
/ハ ` `二 二´ ´ / |:::ヽ
/::::/ ', : . . : / |:::::::ハヽ
https://twitter.com/ibuki_air
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>756
貴州の貴陽には茅台冰淇淋なるものが本当にあるらしいよ。本物の茅台を使ってるかは
定かでないけど 買った当人が納得してるんだろうからいいんだけど、茅台珍品紫砂はレアっぽいけど
早まった感があるな 古井贡酒・精品幽雅の50度 値段のわりに美味しいや。何となく花酒っぽい香り
値段は違うけど年份原浆っていうのが欲しくなった たまに出品されてる千山白酒だけど、公式サイトを見たら醤香型らしい。
北大倉とどっちが茅台的なんだろうか? 「内供」とか「定制」とかが出始めたら末期的症状だね。本物は敢えて書かんでしょ >>808
アタマにきて下げちまったようだ。
潔いというかこらえ性が無いというか RMB80ちょいのを1諭吉で出すのは勝手だけどね〜 刁水河、刁水県はあっても刁河は見つからない。これに醇をつけたのはfake? どの年のロットからかは不明だけど國酒茅台が匠によるブレンドを止めたそうだし、
どのブランドも多品種、生産拡大で質が落ちたという中国の人のカキコもあるしで
花酒に浮気しようかなと思ってる今日この頃 春節間近を意識してるのかメルがにぎやかw moutaiも5本とかになるとさすがに
即効SOLDとはいかないね 以前から出てるみたいだけど、340諭吉茅台 拍賣に出すべきでしょう 410ml x4でRMB1,000と思うんだけどね〜 まあ、あそこの常駐者はモータイ一択だから
関係ないか メーカーが設定したランク的にはM3よりM6の方が上位と思うんだけど、何故か
某サイトでは逆転現象 >>814
酒鬼の馥郁香りっていうのは醤と濃と清の三つを兼ね備えた香りとか このところちょくちょく出品されてる國窖ギフトセットでもポチるかなぁ… 他のセットはヒットするも検索をかけてもこいつは全然出てこない。何だこれ? 北大倉の君妃が出てるけど9200は流石にないな
前回の君妃は1000mlで5800だったので、2400ぐらいが妥当か? 結局、白酒買うなんて極一部の愛好家だけなんだから
相場から外れた値段つけても放置になるだけだと思うけどね 375mlギフトセットのハンマーPはそれなりだったかな
かと思うと、他サイトでフツーの375mlを3000で譲れと言う御仁が
いるのだけれど如何なものか 1573に失礼だよな いくら結婚祝いの酒とはいえラベルに♡マークはwww しっかりしようよ五粮液さん! >>824
およそ四分の一の価格なんて恐ろしくて提示できん >>822
価格的に軟化したけど"SOLD"にならないなぁ >>830
出品者の人?
北大倉の君妃はほとんど出てこないので
もしかしたら高い値段でも欲しい人はいるかもしれんけどね
Good luck. 近所に北京料理のいい店ができたので
外飲みの機会が増えそうだ 嬉しい >>832
出品者側ではないです。飲んでみたいけど9200は如何せん高杉www
かといって2400をコメするのは小心者にはムリです 商品は手元にありますって証左にもなるんだから、デジカメで撮った画像をうpしないとね
干支さん 紹興酒のオススメ教えれ
最近飲んだのは鼓山 福建老酒
とろっとしてて甘みがあってうまかったわ 甕出し紹興酒といいたいところだけど、バランスのよさでは飛雁雅酒かな(訳ありで入手したものだけど) 芝麻香型ってユニークでなかなかイケるんだけど、どの段階でもゴマの香りを感じる事が出来ない。もしかして早く消費させる為の戦略か? >>834
まあ まだまだ高嶺の花
いま2400を提示してもあっさり振られそう
春節終わってから動きがあるか⁉︎
ちなみに、この美女は貂蝉のようだ 50度410ml×4の通販価格からすると、送料込み参千台が妥当な線かな 確かに
送料は酒の如何に関わらず かかかると考えると
3000ということになるか 芝麻香型は飲んだことないけど
ごまの香りのする酒はあるよね 日本人から「罰ゲーム」という不名誉な枕詞をいただいている紅星二鍋とおそらく
双璧であろう王致和の臭豆腐を意を決して買ってみました。製造日から一年経って
いるためかスチールの蓋がパンパンです。開けたら「臭汁」が噴出すのでしょうか?
コワいです。 久々に(?)でた海外仕様52度500mlだけど、やっぱそれなりの落札価格になったな
中國品味、出ないかな >>846
既出では北大倉ってことになるんだけど、ビンゴっすか? でないとすると、846さんがごまの香りを感じた白酒って何? 日本で売ってるやつじゃなくて
中国旅行中に超市で買った酒
と言っても特別なものではなく
確か洋河大曲の蓝瓷だったと思う 洋河経典のパッケージは肥大化してなくて好感が持てる。通販全盛でダンボール供給が逼迫してるんだろうから、酒造メーカーも外箱の大きさを少しは見直せばいいのに 淘宝などでカートン買いして個人輸入してみたいけど、25度以上はDHLなどの
クーリエさんに頼まざるを得ないし、通販業者さんの信頼度とかも未知数だし、
中国国内流通品として課された税金の還元も受けられないだろうしで、なかなか
実現にまで至らない。 山東の瑯邪台もごまっぽさを感じるような気がする
芝麻香型は飲んだことないので
>>838さんのと同じタイプの香りなのかわからんけど 瑯琊台って70度のヤツだよね。程度の差こそあれ山東省のお酒はゴマの香りがするのかな?
自分が呑んでるのは一品景芝でなかなかユニークな香り。開けたてはプラモ用の水性塗料の
香りを感じたけどね。
医学的にはアルコールは「X」みたいだけど、やっぱ白酒は美味しいな。 君妃峰にアタッカー現れる!健闘を祈る!
落とせたら感想ヨロシク 開けたては「臭」がキツかったですが、日が経つにつれそれは薄れ美味しそうな香りの方が
残ったような気がします。ただ、ここのは豆腐自体の質がイマイチなような...惜しいです。
長沙のを食べてみたいです
スレチすいません 永昌源のは500mlが白乾児で1.8Lが白乾だったっけ
あのセメダイン臭が懐かしい
また呑みたい 臭豆腐は台湾で食べたことある
残念だったのはそこは酒を出さない店だったんだよね
あの鍋食べながら酒のまないのが理解できん
店は回転が良くなるからメリットあるんだろうけども >>861
500mlの三本セットは正月に売れちゃったみたいだよ
適度なら芳香といわれ強ければ「臭」と言われるから、匠の腕の見せ所だね
>>862
位置的に台湾の臭豆腐は長沙系統なのかな? 長沙のやつは黒いのか より強烈そう。。
台湾のやつは紹興起源なのかも 強気すぎデス
今日明日で駒沢公園で東京燈会やってるみたいだけど
行かれた方いますか?
8大料理の屋台が売りのようだけど安徽省の料理が出てくるのは珍しい
湖南風の角煮もちょっと気になるなあ 八大菜と企画した以上は安徽菜を出さないとマズいけど、安徽菜を提供しているお店って有るのかな? 一応都内だと大塚の徽香苑というところがあるけど
食べログ見ると1●0種類食べ放題的な店なんだよな >>867
屋台も結構だけど、台湾のそれみたいに燈籠を飛ばして欲しいけど、駒沢界隈じゃあまずムリか
それにしても「東坡肉」はちと高杉じゃない? メニューを見る限りフツーな中華って感じ
白酒のラインナップがハンパなかったりしてね 安徽省の地図を見たけど、河や湖が多いね。これが古井貢酒を始めとする銘酒の
源泉かな?水質的にはチベットにより近い貴州や四川の方が上かもだけど...
料理的には川魚やすっぽんが多そうだなぁ 「安徽、名酒」で検索したら、10ほど挙がってた。たまに見かける口子窖も
試しに飲んでみたいけど、あのフォントがなんとなく気に入らなくてね〜 古井貢酒は輸入されてるみたいだけど池袋の食材店では見かけないぞ
安徽料理は特色は食材なのか 現地の川魚を持ってくるなんてできないだろうし
なかなか再現するのも厳しいのかも
それはそうと、現地では五粮液だけじゃなく、一粮液〜九粮液まであるらしい!
ちょっとコレクションしてみたい
安い老村長のパクリまであるのにびっくり
https://baijiahao.baidu.com/s?id=1625064055889551260&wfr=spider&for=pc 国酒・茅台は二粮だし、五粮液はもちろん五粮という事実からすると、
一とか六以上は「単なるネーミングです」というオチで一件落着〜かな? >>879
土地勘の無い旅行者にとっては入手困難品かもね 現地に住んでるとパクリ品など珍しくないのかもしれんね
x粮液とかはまだユーモアがあるけど牛栏山の偽物とかは
タチが悪いな 中国製白酒の8割は偽物らしいし紹興酒の陳○年も信用できない
もし永昌源が自社蒸留でパイカル造ってたのなら復活してほしい >>880
全部調べてないけど九粮液はちゃんと9種類の
穀物を使っているようだ
三粮液も歴史は古そう 「百度」の七粮液に関する記述が利害関係のない人によって書かれたとすれば、
元の名称のままでよかったよね 2009年に生産開始だし途中で伝統は途切れてるみたいだね
baiduの記事ほとんど商標関係しかないのだが
何香型なのだ? どうも安徽菜は油がきついらしいな。。
油が贅沢品だった時代の名残? >>886
窖なんて字 日本にはないので害と読みたいのはわかるのだが
でもちょっと笑っちゃう 現地の人は油を調理の際にも盛り付けの際にも躊躇無く使うよね
ただ、今は大豆或いは落花生油だろうからラードよりは軽い仕上がりなんじゃないかな? 油を切る為に、度数の高い白酒が必要なわけだな、これは中国独特だ >>883
メルの出品者のコメを見るかぎり、復活は難しそうだね。永昌源にもそんな体力無さそうだしさ アルコールの吸収スピードを緩やかにするのにナッツやチーズ、油脂が含まれる
食品を飲む前に摂るのは有効って話だよね >>874
オクにも出てるね。黒竜江の白酒で濃兼芝麻香とか…
何でもありじゃん 永昌源白乾児、出来れば一本づつ出品してほしかったな 北京の臭豆腐は値段も手頃で入手し易いですが、長沙のは直輸入しか無さそうです。
現地なら安いんでしょうね あっさりamazonで見つかったのだが
https://www.amazon.co.jp/長沙臭豆腐-加工品、豆腐干邬辣妈-豆製品-中華名物10個セット-種類味お任せで発送致します%E3%80%82/dp/B0782V19CL ひー 久々に強烈な二日酔い 大した量飲んでないんだけどな
食べたものが白酒と相性のよくなかったのだろうか >>897
出品者情報を見ると所在地が中国深セン
大丈夫ですかね?
ただ、送料無料は魅力です。 >>898
食べ合わせっていうのはあるよね。
白酒に含まれるエステル香が体内で他の食物などと反応するかどうか?
検索すると二日酔いを予防する食べ物っていうのはあった。その日の体調などもあるしで
原因を特定するのはムズいかもね たいした量じゃないと云ってもビールの10倍のアルコール度数だからね〜
自分はそこを意識しながら食後にちびっと舐める程度にしてるから二日酔いはまずないな
そして何故か赤ワインの方が酔いやすい 蒸留酒の安いのには、フーゼル油という、超悪酔いを誘発させる
成分が含まれていることがあるからな、要注意だよ。 色々調べてみたけど食べ合わせの問題じゃなかったか
ドリアンとか食べてないしね 体調の問題だったのかも
おさわがせしました と思ったが、
白酒の他に柑橘系のサワーを飲んだのは事実 これか?
次は気をつけよう 再三申し訳ない
https://news.infoseek.co.jp/article/joseijishin_d8435
>【焼酎・炭酸+グレープフルーツ=急性アルコール中毒に】 臭豆腐の次はドリアンかw
毎年6月くらいにチェーン店の店頭に並んでるの見かけるな。
輸入後に倉庫で追熟したのではなく現地で完熟したのを食べてみたい。
さぞ臭うんだろうね >>904
グレープフルーツと飲み合わせがよくない薬って云うのはあるよね。 高血圧の薬か。
でもアレは、説明書きに何故か「グレープフルーツジュースは駄目」としか
書いてないんだよな、グレープフルーツをそのまま食べるのはいいのか?w おお なんだか盛り上がってますな 申し訳ないことです
追加情報 白酒と柿の組み合わせはいかんらしい 理由はわかりまへん
https://blogs.yahoo.co.jp/tappy339/50731306.html
それはそうと汾酒20年が正規輸入されるそうな
汾酒好きとしてはうれしいが、定価はいくらになることやら むしろ酒飲んだあとにグレープフルーツジュースを飲むと、残りにくい 汾酒は久しく飲んでないなぁ。
メルとかに出てるいかにも引き出物って感じの濃香型の薄っぺらさに飽きちゃって
結局、醤香型に回帰しちまった 陳醸って云うのはオクとかで見かけるけど、茶壷はお初だなぁ。共に42度だね ここであえて汾酒廿年を投入する理由ってなんだろう?
清香系と思ってる台湾の高粱酒の方が自分としては好みかな 在日中国人が豊かになったということかと
昔ながらの犯罪に手を染めてる連中も
まだいるかも知れんが 某フリマサイトの常駐さんのお目当ては一に茅台、二に茅台で、「汾酒?フ〜ン?」って
かんじじゃない? ラインナップとして 代表的な香型を全て揃えたかったということでは? 日和さんはすでに白磁のを入れてるから、次はお高めのをと云う事ね いよいよ北京卤煮を食べられる店が現れたか
アールゴートーも飲めるかな もつ鍋ブームあったよね〜 10年以上前だっけ?大腸の壁の脂がすごくて自分は
敬遠してた。あわせるなら清香型だろうね
揚げて食べるほうが軽い感じでいいかもな 歴史的には 汾酒 > 貴州酒 だが
汾酒が茅台ほどの人気がないのは香がおとなしめだからだろうか
香の強すぎる酒は料理と合わせるのにはどうかと思っているので
汾酒は主張しすぎす食中酒に良いと思うのだが
卤煮と言わずとも、普通のもつ焼きの居酒屋に白乾児を置いてくれれば
うれしいなあ なんとかサワーとかそんな酒ばっかじゃつまらんぞ いや 自分は業界関係者とかではなく
ただの酒飲みなのだが 誰に提案するの? ああ、なんか勝手に個人経営の居酒屋の話だと勘違いしてた。マイナーな酒を置くなら…と
それなら店主に提案もできるかな…と
すまん。
チェーンなら無理かな
要望は出せるかも知んないけど オクとか見るかぎり大陸、台湾を問わず白酒に対する日本での評価はあまり良いとは言えないし、利益率を考えるとサワー、酎ハイに落ち着くような気がするな。
鹵煮に白乾か…いいね! 確かにねー
普通の焼酎ですら、何かで割って飲むわけだから
現代の日本人には白酒はなかなか受け入れられないか
でも一応、よく行くチェーンの串焼きやに要望出してみようかな 大陸の白酒をストレートに提案するよりか、台湾の果実フレーバーのソフト路線白酒で
攻める方がいいかも(決して宣伝とかじゃあないよ) 行きつけの串焼き屋さんが直営店だとしたら、雇われ店長さんに持ちかけても
埒があかないかもね。
それにしても妃はまったく軟化しないなwww
君妃4本入りをDHLで送って貰ってもらうと送料はいくら位取られるんだろう?
淘宝の出品者に問い合わせてみようかな ああ あの君妃か
楽天ラクマだとなぜか8000で提示しておる それでも高すぎだけど
何にせよ
コメントついてるのに無視してるような出品者とは取引したくないな フリマサイトにはいろんな人がいるよね。んで青hua30年の強気な設定に驚いた あれ? 青花30年 いなくなった? さておき
今日は池袋で冒菜と二鍋頭で非常好
次はbabaで卤煮行くかー >>932
自分がウォッチしてるフリマサイトにはお値段そのままで出てるよ
大陸の食材や調味料などを使う方が現地の味を再現し易いと思うんだけど、それらの
安全性がチト気になるところだね。
南翔饅頭店も庶民路線に変更して欲しいな 北京風モツ煮か…香辛料が効いていて旨そう
白酒志向は相変わらずだけど、食べ物の志向が
四足から魚系になっちゃったからなぁ
行ったら感想ヨロシクです 脂ニ菜とかより鹵煮の方が美味しかったりしてね。お酒は二鍋頭56度かな、やっぱ 向こうの披露宴の引き出物なのか色が派手でやたらデカいのが多いよね。
たかが500mlなんだからコンパクトにして欲しいね 鹵煮いってみたが。。うーむ。
鹵煮そのものの味は悪くないと思ったのだが酒があかん。
二鍋頭とあったのに出てきたのは、明らかに人工酒精、人工香料の濃香型安酒
悪酔いしそうだったので残した 自分は再訪はないかな 人工酒精、人工香料の濃香型安酒は嫌いじゃないw
胃液風味の本物よりは使える。
紅星 二鍋頭は不味い いやいや 居酒屋青龍の安い日本酒みたいだったぞ
あれは無理だわ ちなみにその店の客はほぼ中国人客(近くの大学の留学生?)だと思う
それなのに白酒がそんな扱いとは。
若い中国人も白酒飲まなくなってると言うことかな 昔親に連れられて良く行ってた、台湾人経営の餃子が美味い店では、やや
脂っこめの餃子や五香粉香る唐揚げをつまみにして白乾児をやってる
オッサン連中が結構いたな、俺はその頃まだ未成年だったから呑んで
ないが、脂っこい料理にはあの手の酒は合うだろう。 >>938
それは残念。
想定外の注文で、うらで急遽ブレンドした「なんちゃって二鍋頭」だったりしてね
食用酒精を用いた「新工芸酒」は今でも一定の需要はあるんじゃないかな?
純粮酒の主原料である高粱も今や一部は輸入らしいけど、自分としては新工芸酒に
戻る流れにはならないで欲しいな うまい料理を食べたければ外食が良いが、普及レベルの酒でも結構なお金取られる
うまい酒が欲しければオクが良いが、それに見合う料理を自分で作ることはできない
うーんこのジレンマ 本職の人だと問題ないか うまい白酒には仕切り直しのお水とタンパク質として腐乳があればオレは充分だけどな それは 酒飲みの鑑というべきかストイックやな
自分はやっぱり料理と合わせたいかな
鍋とか煮込みとかが素人にも作りやすいか 北京モツ煮に使う臓物は基本的にはウシちゃんなの?センマイとかハチノスとか入ってたら、
嬉しいけどね 新工芸酒か うまいことゆうねえ 要するに中国版鬼ころしですな
北京モツ煮はブタちゃんのようです
百度の受け売りだけど、猪肠,猪肺,猪肝,猪心だそうな
素人向けの辣子鶏のレシピをネットで見つけたので、
今日はこれと四川の中級酒で やっぱ中級となると美味いな〜
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/19-00032 朝鮮族には牛肥腸を使った料理があるらしいけど、漢族の基本はブタさんということね
子供の頃、縁日で屋台が立つと決まってシロばっかり喰ってたな...
それはそうと、習酒と酒鬼拾五は強かったなぁ... 鶏肉を使った料理や肴は白酒のエステルとケンカしなさそうだね。
あと、ナッツ類もおkかな。そうすると宮保鶏丁なんかオススメかな 白酒に詳しい方に聞きたいのですが、主人が中国から
「章貢王(?崩し文字で読みにくい)」という白酒(だと思う)をもらってきました。
白い陶器の容器に入っています。
主人は接待で飲まされまくり、もう白酒はこりごり、とのことで、このお酒も
マズいと言って口をつけませんが、私は爽やかで甘くて美味しいと思いました。
このお酒は白酒の中ではどれくらいのランクの、どのような特徴のお酒なのでしょうか。
ご存知の方がいたら教えてください。
いつも「白酒はマズい」とさんざん聞かされていたので、正直とても上品なお味で
ビックリしています… 濃香型なので、一番メジャーな万人受けをする香型ですね 江西省の白酒だと四特酒はみかけるけど章貢王は見たことないかなぁ...
高級ラインだとやっぱ景徳鎮製の瓶に入ってるのかな。
それはさておき、お内義、是非ここの住人になって下さい お返事ありがとうございます!なかなかマイナーな白酒みたいですね。
白磁の壷に入っており、青の染付で銘が入っております。箱は捨ててしまったのですが、
金色に輝く賑々しいものでした。そしてすごく開けにくかった。あちこち封がされてて。
いただき先を考えると恐らく万は下らない良いものだとは思います。箱ごと捨てようとした
主人から救い出したので、私の晩酌の友になっていただきます。
こちらも覗かせていただきますね。本当にありがとうございました。 先様がデカい企業なら顧客オーダー品って場合もあるかな 貼られていたHPで見つけました。環境のせいか一部見られないのですが、
商品はこのページにある一番大きな写真のものです。
http://www.jxzgjy.com/article/Showcp.asp?P_ID=226
値段や価値はともかく、私はこれが唯一の白酒体験なので、何とも言えませんが、
とても良い香りのするお酒でした。度数は高いのですがつい飲んでしまいます。
次の日は一日中、自分からこの香りがするような残り方をして大変でしたがw 66%原漿か…
入手困難だろうし、体の為にも適量推奨 こんな酒が最初の白酒体験とは幸先良いスタートではないですか
と言っても章貢王は初めて聞きましたが
ご主人、この酒を捨てようとしたということは、相当嫌な目にあったんだろうなあ
自分も、仕事で中国と関係があったら白酒嫌いになったかも 久しぶりに鳳香型の酒を飲んだけけど、かなり美味い(全く無名の酒なんだけが)
醤香のようでもあり清香のようでもあるけど別物。渋いというか、ちょっと苦味がある。
鳳香型って濃香型の亜種かと思ってたけど認識不足でした。 鳳香型って西鳳だけかと思った。
同じ江西省の白酒で四特酒は主原料が高粱ではなく、お米らしい。
これならオクで手に入れられるな 以前、黒単独で出して下げちゃった人かな?
今度は四色!
加油! 西鳳以外の鳳香型で秦川大曲っていうのを見つけた。庶民的な価格と昔ながらの
デザインがいいなぁ。陝西太白酒っていうのも鳳香 妃が高嶺の花のまんまなんで、しびれを切らして千山白酒を開けてみた。
白陶に飛天が描かれたたまに見かける廉価なクラス。いぶりがっこのような可塑性の栓の上から
蝋で密封してあった。製造年はわからないけど、ヴィンテージ感ありありw
赤水系の醤香型とは香りも味も違うユニークなもので、味はなんとなくスパイシーな印象 鳥飼っていう日本発の白酒が美味しいですよ
度数も低いし 経年モノゆえなのか燻した香りもするな。しばらく楽しめるよ 花酒に近い泡盛を白酒として大陸に売り込む
って話があったけど、その後どうなったかな? いや〜、四色売れたね〜。彩色套はググったら九色もあった。時間をおいて他の色も
だすのかな?
飲むのが基本の自分としては茅台人気に便乗した「雨後の筍」な新興ブランドの醤香型で
充分だけどな。当たり外れはあるけど、まぁイケル。 >>964
もう飲み終わっちゃった
そのどちらでもないやつです 鳳香型も色々あるね
杯が乾いてから香りを嗅ぐといい匂いがする
思うに工夫茶の聞香杯は酒杯の香りを嗅ぐのを
参考にしたんじゃないのかと え?一週間で一瓶っすか?余計なお世話なようだけど"過量飲酒 有害健康"
工夫茶はかつてテレビで観たことあるな。
香港の潮州菜レストランで着席後に出されるよね。濃くだしてあるんで、結構好きだよ。
鉄観音でも葉の色が緑のは匠の技なのか本当にいい香りだよね。 ここで話題になってた長沙臭豆腐80cの記事で出てる
関係者このスレ見てるな
中国酒特集もお願いします 王致和のは腐乳の類だけど長沙のは違うんだよな。服務社に置いてあればなぁ 加工済長沙臭豆腐真空パックってのがあればね
尼のは買うに値しないかな
それにしても80Cといい 4000といいダジャレのこのセンスは如何なものかw 80cっていうのは中華・高橋が運営してるのか。すると酒類の記事は難しいかもね
東日本大震災の時、香港の高級レストランはさぞアセッただろうね。フカヒレ、アワビが
欠品したら話しにならないもんね
>>975
あえてスルーw
ヴィンテージっぽい桂林三花、どこまでハネるやら 口子酒というのをもらいました。中国酒は飲んだことないので、このまま誰かにあげるか、もしくはもったいないから自分で飲むか、どちらがオススメですか? 口子酒は輸入されてないと思うので白酒好きの人にあげても喜ばれるかもしれないけど
濃香型という口当たりのいい酒なので試しに自分で飲んでみてもいいかも
上の方でも出てたけど油っこい料理と合うので簡単な中華料理を作るか、
あるいは焼き鳥とか焼きとんのテイクアウトと合わせるのも良いです 口子窖でもボトル形状に特徴があるタイプはたまにメルとかでみかけるけどね
白酒未経験なら、外箱の封印もそのままにして先ずはオクかメルに出してみたら?
あとmail欄に"sage"の方をヨロシクです 「日本では流通していません」
表示ラベルの画像:輸入元 日和商事 章貢王しか飲んだことない白酒大嫌い旦那を持つ者です。
主人と晩酌していたのですが早々に潰れ(白酒ではないです)私は悠々と章貢王を
飲んでいます。美味しいです。
最近、ますます白酒に興味が出てきたので、ちょっと勉強しようかと思います。
時折覗かせてもらいますね。酔っぱらいが失礼しました。 ポスト章貢王探しに毎年恒例の四川フェスでも覗いてみたら?
日和さんが扱ってる白酒を試飲させてもらえばがそれなりのお気に入りが見つかるかも 桂林1963、イタヅラ入札かサクラだったんか?再出品 東京近辺在住&辛い食べ物OKなら四川フェスおすすめ
出店店舗のレベルが高いと思う
五粮酒が濃厚型の横綱とされてると思うんだが
去年の四川フェスでは日和商事で試飲できたね
が、983さんには雰囲気的に文君の方が合いそうな気もする >>968
使用米をタイ産から沖縄産に切り替えてブランド化を計るとか、今年1月の新聞に
載ってた。花酒はエステル香というより麹の香りだけど、廉価な濃香型より美味しいと思うな そういえば洋河大曲 藍瓷が出品されてた気がする、ただし、箱なしそしてお纏め。 >>986
確かに茅台と五粮液は某フリマサイトでとっとと買い手がつくよね。買い手の大半は
「ねかせて値上がりを待つ」派みたいだけどね。五粮液は一年以上飲んでないなぁ...
イメージは残ってるけど、味を忘れちゃったよ。 ヴィンテージ感あるのが最近出てるね。未開栓でそれなりの重量でも
栓の状態によってはアルコールが完全に抜けてる場合があるから、要注意だよ 高値で取引されてる茅台の中にはアルコールがかなり飛んでいったのもあるんだろうな 高値で取引されてる茅台の中にはアルコールがかなり飛んでいったのもあるんだろうな 期限切れの黄酒とお纏めの箱無し内銷1573。開始価格高杉 1573の釣魚台仕様とは珍しいかもね
せめて箱付きならなぁ ともに日本海側。同一人物が複数個所に持ち込んだか?それとも二股? >>996
釣魚台がその名前を冠して売り出した商品で「横流し」とかではないらしいょ このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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