オールドボトルを語る 4本目
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遠慮なく古き良きオールドボトルを語りましょう。
条件は現在終売のウイスキーであること。
シングル、ブレンド垣根なく。
思い出に残るボトルをご紹介ください。
前スレ
オールドボトルを語る 3本目
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1401122771/ >>126
古酒はもう保存状態でもまったく違った風味になるんじゃない?
良いのに当たったらラッキーってくらいやわ。
不味いのはハイボールかホットウイスキーやな。 薄くなってるのは目減りのせいじゃない?
揮発してるとかなり味変わる オクで落とした90年代と思しき並行バラ17年
飲み口は悪くないんだが、飲んだあと頭がガンガン痛くなる
なんか混ぜモンでも入ってんのかコレ >>129
並行・・・って時点でアウトやろ。。。
90年代ならもう原酒自体、そんな良いものじゃないし スコシアロイヤル12年、750ml開けてみたんだが
”えごま”と何か油っこいナッツのニオイが強くて気持ち悪い
NA品の時はこんなヘンなニオイしなかったのに…、オフフレーバーか何かかな? 取り敢えずどうしたものかな、と思って瓶を振ってもっかい飲んでみた
このエゴマみたいなニオイ…、樽香かなぁ…青いハーブの匂い
油っぽい臭気も和らいだ気がする
・・・よし!飲めるな
で、よく味わって飲んでみると麦芽糖のようなトロリとした甘み
厚みのあるうま味ときりりと余韻を引き締めるビター
…なかなかいけるやんw←いまここ 時間経過とともに青臭さが消えると腐葉土みたいな香り…ピート香?
他にも、何かフルーツとかポン菓子とかのいろんな香りが立ち昇ってくる ひょんなことからオーナーズカスク97年シェリーカスクがてに入った。アンチサントリーなんだけどどうしよこれ。 飲み物手に入れてどうしよだってw
幼稚園からやり直し よくわからんがアンチなんてやってるなら側溝にでも流したらどうだ? サントリーはホント酒文化を壊すよな。。。
ただ儲かれば良いっていう商売だからアンチにもなるわ。 >>138
クローズアップ現代+でハイボールを流行らせたのも
サントリーらしいな。
まあウイスキーの垣根を下げたのは功績かもしれんが
あんまり誉められたもんじゃねえな! >>139
あのハイボールブームが無かったら、日本のウイスキー産業は終わってたかもしれない
素直にその功績は認めるべきだと思う 垣根が下がり、中国なんかが投機目的で買うから
プレミアムウイスキーの値段が高騰してしまった。
ワシみたいな貧乏人は安いブレンドオールドボトル
で我慢の日々じゃわい。 オールドボトルが我慢用か…
昨今のブレンデッドスコッチと違って旨みが豊かで、むしろ積極的に楽しむもんだと思ってる
特に70〜80年代のモノは安く手に入ってありがたい キリンのnewsとHipsはかなり好き
見つけたら買ってるけど見なくなったなぁ >>143
ん?
そんなの飲んで肝臓逝かないか?? >>144
なんで肝臓に悪いの?
それはそうと今日サントリーのアクアヴィーテ見つけて買ってきた
ピュアモルトとあるんだけど1570円と安かったからほとんど輸入原酒なのかな?
調べたらほぼ山崎シェリーみたいな事書いてるブログがあったけど本当だろうか? ジジイだから高い酒は安全とボケまくってるようだから安酒=肝臓に悪いって刷り込みがあるんだろ
元を言えばただのアルコール、安かろうが高かろうが同じなのにメタノールと同等感覚で安酒を嫌ってる老害 ジャパニーズ程スコッチは騰がってないな
むしろ中国勢の後退で安くなってる
コニャックなんてだだ下がりだな3大ブランドなんて強気だったのに
パーとオールドハーモニー、アンセスター、アボット陶器を安く仕入れられた
2,3年前ならオークションだと結構バトルするような銘柄だった記憶なんだが >>148
オールドハーモニーってジョニーウォーカーの?
ジョニ黒とかと比べて美味しいですか? >>149
陶器の奴って、中身劣化してない?
高い割にあんまり良いものに出会ったことが無いや。 >>154
サントリーの黒歴史(笑)ただ、ボトルはかわいいので話のネタにはなる。そんなボトルです。 いまだにあちこちの酒屋で見かけるよね
スモーキーなウイスキー好きな人はおいしく飲めると思うよ そうなんだ、あまり期待できないのか
今日は購入を見送って
最近見かけなくなったクロスオーバーがあったので
そっちを買ってきた >154その値段なら飲む価値あり生産して発売していた当時の他の商品と価格と内容で比較したら?は付くが現行商品よりコスパは良い 最近アクアヴィーテというの買ってまだ飲んでないけど評判はどうだったんでしょうね? あれな
おれも最近10本程@1200円くらいで買った
今なら山崎パンチョンとなのっていたんじゃないかな >>154
スーパースモーキーだけは普通にうまいよ
リザーブをスモーキーマシマシにした感じ
他はフレーバーでウイスキー台無しにしてる感じだからハイボール用かボトルコレクションにしかならんかな >>162
うおぉぉぉぉ〜!
マジっすか
良い買い物した感に満たされました
飲むのも楽しみ 近所の酒屋が古いウイスキー500円800円均一なんだがろくなもんがない
ニッカの短命シリーズと安スコッチばっか
サントリー系は地雷なQと21しかないし
アクアヴィーテとかある店が羨ましいわ >ニッカの短命シリーズと安スコッチばっか
例えば何? 思い出せる範囲だけどスーパーセッションとかスーパーニッカやわらかブレンドとかそういうの
スコッチはジョンバーとか特級時代のベルとか微妙すぎるラインナップ
ニッカの終売品で安く売ってるようなのって大体どれもまずいもんばっかなんよね 特級ベルなら状態悪くなければ買ってもいいレベル。
たまに古いの見かけてもグリーンボトル御三家(J&B,パスポート、カティーサーク)ばかり。 >>169
別の店で定価と思われる値段で目減り殆どしてない特級ベル買ったことあるんだけどすげーイマイチで現行のが全然うまいって感じだったんだよね
アルコールの辛さがきつくて現行みたいなスモーキーさも全然なくてなんだこれってなったよ イオンでターキー8年が3200円とかすごい値上がり。
カラー横向き2400円を買い集めておくか。 一度膳飲んでみたかったけどいつの間にかどこの酒屋からも消えてしまった
去年あたりまではまだたまに見かけたんだけどなぁ 日本食にも合うとかで売り出していたんじゅなかったけ
ピート感の無いうっすいヤツだろ 『白州NAウマー』とか言える奴には合うかもね、俺はノーサンキューだが ローガンデラックス最初開栓したときは、なめし皮にキャラメル塗って炙ったような独特の風味に飲み切れないんじゃないかという危機感を抱いたが
飲み切ってみるとなかなかどうして、スモーク香の中から熟したブドウの芳醇な風味がただようイイ酒だった
オールドブレンデッドは楽しいねぇ スコッチのハズレ地雷率高いオールドボトルって、シーバスとオールドパーだっけ? あと横置きされやすいという点でホワイト&マッカイ21年とか たまにあるバランタインの年数もののハズレはなんなんだろ
劣化と言うよりそもそも別のウイスキーかと思うレベルに駄目なんやが フェイク品だろ
ヤフオクショップで落としてないか? 先日ヤフオクで落としたホワイト&マッカイ18年(角瓶)なんだが、埃っぽいヒネ香と白砂糖のような甘みに驚いた
ホワイト&マッカイって、こんなに甘口だったっけ? 年数高めのマッカイはシェリーがきいてるから甘めの印象があるような気がする 以前15年を飲んだことがあるんだが、15年の甘みというのは口に含んだあとじわじわと湧き上がってくる穏やかな甘みだった
今回の18年は口に含んだ瞬間からうわっと重みのある甘さが広がるから、砂糖が添加されてんのかと思ってしまった
一応指に取ってベタベタしないか確かめたらそうはならなかったから、シロだとは思うが >>182
ソニートレーディング時代のマッカイ12年は結構甘口だったよ、 近年オフィシャル30年越えだってクソ高いんだから
そりゃ60年代蒸留のなら仕方ない 15年ほど前のリリースなのに液面がローネックからトップショルダーまで下がってるのはなかなかのチャレンジ。ハードリカーとはいえ保存環境を想像ずるだに買う気はおきんな。 BBRじゃなくてもバンクの60年代なら現状これくらいするんじゃない?
これで液面バッチリなら15万くらいいってたんじゃないかな 186です。
遅くなりました。
ありがとうございます。なるほど、液面(保存状態)のせいなんですね。
でももし保存状態が良かったとしても15万くらいならまだ安そうな気もしますね。 家の棚の奥にこんなお酒が眠ってるのですが、いつ頃のお酒か分かりますか?
10数年前に死んだ父親の置き土産みたいなもんです。
https://i.imgur.com/LYDSVlr.jpg
https://i.imgur.com/t71f92y.jpg >>192
ありがとう。
実は父親がウイスキー飲んでるの一度も見たことなくて、「いつか飲む」とか言いながらずっとしまってたお酒なのです。
わいが81年生まれなんだけど、もしかして産まれた記念に買ってくれたお酒なのかな…。 >>191
まあ、いまや¥2000程度の酒なんで、パーっと呑むのがいいよ♪ >>196
若くして亡くなられた親父さんの思い出の一つ、価値は値段だけではないので野暮な事言っちゃダメだよ
>>191
息子が生まれた時に嬉しくて深い意味も無く買ったかもしれないしけど飲むタイミングがなくて、
途中から息子が成人した時に一緒にでも飲めばいいかと置いておいたかもしれないね
仏壇に1ショットお供えして近況の報告しながら親父さんと一緒に飲めばいいんじゃないかな >>200
10月に初めてインペリアルあけたけど、1ヶ月くらいしたらすごい香りが開いてきた。
美味いねこれ。 年末年始にインペリアルの人、ちゃんと飲んだのかな… 腐梨動画、最新のやつサムネさし替えた?
挑発的に来たなw 特級表示が消えて間もなくの頃90年代前半のジョニ黒なんだが
昨晩少量加水して楽しんでたら、飲み終わる頃にグラスの底に白い結晶が降っていた
チルフィルタリングとかしてたとは思うんだけど、この頃のブレンデッドは香味成分が豊かだったんだなぁ 《超悪質!盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪首謀者の実名と住所/死ねっ!! 悪魔井口・千明っ!!》
【要注意!! 盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪工作員】
◎井口・千明(東京都葛飾区青戸6−23−16)
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在/犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊/超変態で食糞愛好家である/醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
【超悪質!盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者の実名と住所/井口・千明の子分たち】
@宇野壽倫(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸202)
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫/低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
宇野壽倫は過去に生活保護を不正に受給していた犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
A色川高志(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103)
※色川高志は現在まさに、生活保護を不正に受給している犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
【通報先】
◎葛飾区福祉事務所(西生活課)
〒124−8555
東京都葛飾区立石5−13−1
рO3−3695−1111
B清水(東京都葛飾区青戸6−23−19)
※低学歴脱糞老女:清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い/醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
C高添・沼田(東京都葛飾区青戸6−26−6)
※犯罪首謀者井口・千明の子分/いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン/親子孫一族そろって低能
D高橋(東京都葛飾区青戸6−23−23)
E長木義明(東京都葛飾区青戸6−23−20)
F若林豆腐店店主(東京都葛飾区青戸2−9−14)
G肉の津南青戸店店主(東京都葛飾区青戸6−35ー2) ホワイト&マッカイの18年が美味すぎてツラいw
こんなんで21年とか飲んだら、天に召されてまうわ 90年代頃までバーン・マッケンジーから出ていたオールドロイヤルっていうブレンデッド手に入れたんだが、これのキーモルトってなんだろう?
ググってみてもあんまり詳しい情報・ブログが出てこなくて、知ってる人がいるなら教えてほしい >>211
早速教えてくれて、ありがとう!
このブログだと、ディーンストンについて触れられてるけど
他のブログだとトバモリーについて述べられてるものもあったりするようですね
特級時代だとベル系の蒸留所だとする話も…
今回のは特級表示が消えた後の21年なので、ディーンストン・トバモリーあたりのブレンデッドでしょうか
いずれにせよ、気負って開けるようなブツではなさそうなので、今夜あたり開封して楽しんでみます >>212
そ確かバーンスチュワートグループの、結成30周年記念ボトルだよな。
トバモリーってディーンストンに樽運んでなかったっけ? 推定90年代のシーバス12、プラスチックのキャップがボロボロだった。80年代とかなり違う。 バーで飲んだクイーンエリザベス(角川のやつ)が好みなんだけど、割と高めだしオフフレーバーの危険性も結構あるんだな
スクリューキャップなら安心して買えるのに・・・ お酒の美術館行けば、クイーンエリザベスもワンショット500円で飲めるで! オールドボトルのコルク片や澱対策でワイン用のポアラー フィルター使われている方はいらっしゃいませんか?
アルコール度数の高いウイスキーでの使用感やお薦めのフィルターをご存知でしたら教えて下さい モゲたり砕けたりした時はコーヒーフィルターで濾してからまたボトルに戻してる >>218
同じように対応してる。
副作用として一気に香りが開く。 >218>219>220
ありがとうございます
コーヒーフィルターをロートで使っているのですが、意図せず香りが開いてしまうのが残念です。
まあ大半は早めに飲んでしまうので利点でもあるのですが、香りが発散してしまうスピードが早いように思います。 オクで落としたプレジデント
コルクも折れることなくスルッと抜けたからこれはいけるかと思いきや後味と余韻がすんごいコルキー・・・
やってもうたー オールドのコルクがなんの引っかかりも無くスルンと抜けた瞬間、買ったことを後悔するようになれば一人前 >>223
コルクがスルッと抜ける=収縮してて密封されてなかった
と思ってる。
ティンキャップのジョニ黒でやられた。抜くまでもなくぽろっと栓が落ちてきて…匂いは素晴らしかったけど味が抜けてた。流すしかない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています