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次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part10
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0646呑んべぇさん
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2018/05/25(金) 03:23:46.79ID:bRt3+LUO
名古屋高島屋もやってるが主催が焼酎六本抱きの吉田屋だし面白いのなんもねえ
0647呑んべぇさん
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2018/05/25(金) 09:15:19.72ID:GFdt2FJ2
ice breakerって、時間経過で味落ちる？
初購入を一升瓶か500か迷う。
0649呑んべぇさん
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2018/05/25(金) 17:06:20.58ID:b7bTGusd
金魚とカブトムシとシュワッチどれ買ったらいい？
0650呑んべぇさん
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2018/05/25(金) 22:19:47.34ID:qcheYnvI
>>645
地下でポスター見かけて幻舞と三芳菊が写ってたからワクワクしながら７階に行ったらその２蔵は来てなかった…
後半の部の方が個人的には楽しそうだ
0651呑んべぇさん
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2018/05/25(金) 22:36:09.11ID:PB7c20d7
アイスブレーカーってパイナポー？
0653呑んべぇさん
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2018/05/26(土) 10:25:21.42ID:2OQOq5av
パイナポー感はないな
玉川の他の酒の方が酸っぱい感じは強いと思う
0654呑んべぇさん
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2018/05/26(土) 13:46:06.71ID:Dx3Gw+uo
西武池袋来たけど栄光冨士、川中島、亀泉が良い感じ
試飲しまくり買いまくり…
0655呑んべぇさん
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2018/05/26(土) 18:34:55.68ID:8txyfmj6
楽天の店から三芳菊のワイルドサイドっての買った
初めて飲んだがドブみたいな臭さ、酵母が死んだような味、超絶嫌な味だったんだけど、店が悪いのかもとが悪いのかどっちだろ？
0656呑んべぇさん
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2018/05/26(土) 20:08:34.39ID:/03hpcNg
生ヒネ＋ヨード香かな
店が悪いとはいえるが
生酒を5度超で寝かして生熟する方針の店もあるので一概にはいえない（個々の酒質を把握してないとはいえる）
根本的にはこの手の酒質（精米歩合が高く、溶かしまくってる生酒）は最高にピーキーで氷温貯蔵しても割と簡単にヒネるから
オフフレーバーにびんかんな人は新酒コンディション以外で飲むべきじゃない
0657呑んべぇさん
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2018/05/26(土) 21:04:08.18ID:bBsIoaot
てか生酒ネットで買うって時点でわけわからん
まー出す店もどうかと思うが、そんなとこから買うヤツもおれには理解できんな
0658呑んべぇさん
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2018/05/26(土) 21:13:10.73ID:YFjvW1Qh
それを言い出すと店に並ぶまでの温度管理がどこまで厳密にされてるかって話よ
0659呑んべぇさん
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2018/05/26(土) 21:57:13.99ID:j64jKHrx
三芳菊の等外米使ってるやつは味が多い印象だね
普通の純米吟醸のほうが美味い
0660呑んべぇさん
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2018/05/26(土) 22:08:05.88ID:8txyfmj6
>>656
ありがとう。すごく参考になった
生酒は温度管理しっかりしてる店で買うわ
0661呑んべぇさん
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2018/05/26(土) 22:46:18.13ID:U0UBeA5L
>>652
カカオってことは阿櫻みたいにドッシリした感じなのかな。
0662呑んべぇさん
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2018/05/27(日) 01:04:22.28ID:lO8iDsVy
阿櫻ってドッシリとかカカオフレーバーとは正反対の味では...
何種類か飲んだけど飲み口サラッとしたリンゴ香の爽酒系だったような
0663呑んべぇさん
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2018/05/27(日) 08:09:49.08ID:bgxQ41fq
宅急便で酒屋の店内に届いて、何時間か知らんが箱のまま置きっぱなしなんて見かけるぞ
○○ありますか？
って聞いたら積んである段ボールから出してきた生酒とかあるし
0664呑んべぇさん
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2018/05/27(日) 10:54:50.65ID:OcWq+ILn
だから信頼できる酒屋で帰って話ではなかとね
0665呑んべぇさん
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2018/05/27(日) 11:58:09.27ID:OcWq+ILn
昨日宅飲みで紀土の無量山といづみ橋の黒とんぼ生酛(2015by)を交互にやってたら止まんなくなってヤバかった
0666呑んべぇさん
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2018/05/27(日) 12:16:32.07ID:3CqD73iN
そもそも、今ぐらいの季節にも生酒を普通便で酒屋に送ってくる蔵はいくらでもあるからね
中長期的な保存ならともかく、輸送にかかる数日ぐらいの時間なら常温でも問題ないって考えてるんだろう
0667呑んべぇさん
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2018/05/27(日) 16:46:36.95ID:0ywY9KAs
酒屋でも生酒を平気で通常発送でくるとこもあるな
クール便の選択も出来なかったし生酒は二度とそこで買わん
0668呑んべぇさん
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2018/05/27(日) 19:14:04.88ID:n2eViYqk
二度ともなにもクール便を指定できない酒屋から購入したら駄目だろw
0669呑んべぇさん
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2018/05/27(日) 20:05:55.67ID:3ujZ14Q6
その時はなぜかデフォルトでクール便なのかな、と都合のいい解釈をしてしまったんだ…
ほんとに失敗した
0670呑んべぇさん
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2018/05/27(日) 21:08:41.40ID:aNlzRP4M
理由は不明だけど酒だけはネットでポチるのに抵抗がある
近所の酒屋ローテしてるだけで知らないのがポンポン出てくるからお店の人と会話しながら買う方が楽しいし
0671呑んべぇさん
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2018/05/27(日) 22:47:28.10ID:gyx0zXNm
生酒だからっていちいちクール便で送らんわ
0672呑んべぇさん
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2018/05/27(日) 23:10:05.88ID:eJCFyEv9
まぁ夏以外クール便じゃなくていいし夏は生酒ほとんど飲まないよねっていう
0673呑んべぇさん
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2018/05/28(月) 00:11:36.01ID:WnugA/vI
まぁ、ここでグダグダ言っている人は生酒買うときはクーラーボックス持っていって買うような人なんだろうな
0674呑んべぇさん
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2018/05/28(月) 03:02:09.41ID:7EJYiTcA
でっかい保冷剤は持って行ってるな
0675呑んべぇさん
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2018/05/28(月) 07:45:24.31ID:j6soXbBA
持ってく、てかクルマに常駐してるぜ
0676呑んべぇさん
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2018/05/28(月) 13:24:39.70ID:5bYn9BuX
>>673
生酒じゃなくても冬以外は持ってく
0677呑んべぇさん
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2018/05/28(月) 20:35:35.58ID:zmVsKhMm
>>655
ちなみにそれ元々くさい酒
0679呑んべぇさん
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2018/05/30(水) 13:29:40.34ID:eYlo5yeF
最低でも保冷バッグに野外用保冷剤入れるぐらいはするだろ
0680呑んべぇさん
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2018/05/30(水) 14:21:31.35ID:EA8syZez
クーラーボックスないと特定銘柄売ってくれない酒屋もあんだぞ。
0682呑んべぇさん
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2018/05/30(水) 18:32:43.87ID:6YpuuDMI
11〜4月までしか生酒を買わないから、持っていかないよ。
酒屋も割と近場にいくつかあるから、移動時間たいしたことない
その時期に一年分買うし
夏はビールその他がメインだし
0685呑んべぇさん
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2018/05/31(木) 00:24:08.01ID:/70Q3RCe
いやいや、飲み方は好き好きでいいと思うよ。
マニアの人（？）なんかは何でも燗つけたり、わざと常温でひねさせたりとかいう人もいたし。
私はクーラー持ってくけど、人に無理矢理飲ませてずに自分で楽しむならそれぞれでいいじゃないの。
0686呑んべぇさん
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2018/05/31(木) 01:03:21.33ID:t7aCiCye
>>673は転売屋かもな
0687呑んべぇさん
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2018/05/31(木) 05:49:40.49ID:Jbul+ATq
>>684
生酒飲む資格って？？

持ってると友達に威張れるのかな
0689呑んべぇさん
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2018/05/31(木) 10:58:54.90ID:1R2bGOMg
真夏以外は生酒だって蔵元から通常便で来る
その程度でへたる酒はダメな酒
0690呑んべぇさん
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2018/05/31(木) 11:03:35.79ID:PGKz7ZyT
蔵元からまとめて輸送の場合、お互いが保冷効果になるから、温度が上がりにくい
0692呑んべぇさん
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2018/06/04(月) 20:05:00.69ID:r2/tc29I
最近暑いからアイスブレーカーばっかりになっちまってる
他に似たような酒ってある？
0693呑んべぇさん
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2018/06/04(月) 22:52:18.75ID:xRKdKr8C
ここでもよく上がる蔵の夏酒でヨード臭があって不思議だったけど
>>656みたいなのもあるんだね
0695呑んべぇさん
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2018/06/05(火) 16:57:02.40ID:VSx5IbCF
ちょっとスレ違いだが・・・九頭龍 夏しぼりは相変わらず旨い！
0696呑んべぇさん
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2018/06/06(水) 05:06:59.36ID:tMDiXqTt
>>695
なんでスレチなん？買いやすいから？
夏酒としてのくずりゅう飲んだことないから久々に買ってみるか
0697呑んべぇさん
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2018/06/06(水) 05:38:06.58ID:0IdPjYLu
>>696
新規開拓って意味じゃ趣旨から外れてると思ったさー
0698呑んべぇさん
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2018/06/07(木) 19:52:18.47ID:5+zEwtWV
黒龍はモダンなのもパッと出せるんだから
通年品にも一つ用意すればいいのに
と思うけど商売困ってないから必要ないのか
0699呑んべぇさん
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2018/06/07(木) 20:29:07.05ID:ySBzwX/s
町田の？？？飲んだ人いる？
どんな感じ？
0700呑んべぇさん
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2018/06/07(木) 21:15:12.42ID:s75qOk+a
お！去年なかったのに、今年は復活したんだ。
とにかくコスパ良く、甘旨でキレよい(気がする？飲んだのが2年前だから忘れてる)
これは買い！まあ、今年のはどうなっているかわからんけど。
0701呑んべぇさん
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2018/06/07(木) 21:26:19.79ID:WWp3AWEq
>>699
而今っぽい感じでアホみたいにコスパいい
普通の町田酒造よりちょっとスッキリめだったかな？
0702呑んべぇさん
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2018/06/07(木) 21:47:21.94ID:V918G36X
絶賛する程じゃないけど一升2000円のコスパ
0703呑んべぇさん
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2018/06/07(木) 22:09:21.58ID:c1Vl8BJz
たった今、トリプル？を飲んでるから感想を書こうかと思ったけど
ほとんど皆に書かれてたなw

毎日ムシムシ暑いけどキレの良さでストレスなく飲めるね
下手な夏酒ならこれでいいくらい
0704呑んべぇさん
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2018/06/07(木) 23:09:42.31ID:k5cJOOr+
あれって秋に出るんじゃないの？
0705呑んべぇさん
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2018/06/07(木) 23:46:12.46ID:k9PVHUkQ
コスパが良い酒をつくる蔵は信用できる
逆もまた然り
0707呑んべぇさん
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2018/06/08(金) 15:25:40.88ID:ar+tG+tq
>705
言いたい気持ちも分かるが、プレ酒どうこう言う層までコスパ厳しく言ったら蔵はどうしたらいいんだって話もあるかと。
0708呑んべぇさん
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2018/06/08(金) 17:12:06.23ID:IHOaPHhY
プレ酒は高くていいよ
本当に飲みたい人の所に行きやすくなるし、転売屋のメリットも小さくなる
0709呑んべぇさん
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2018/06/08(金) 19:05:31.29ID:BxU8C3oz
売れてるうちは高くてもいいけどそうじゃなくなったら目も当てられない
0710呑んべぇさん
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2018/06/08(金) 20:36:25.62ID:IHOaPHhY
惣邑 純米吟醸 酒未来
ってのが出てた
0712呑んべぇさん
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2018/06/08(金) 23:16:54.88ID:BgTWugaF
>>706
ラムネですね、嫌いではないです。
あと2本くらい買うかな…？
0713呑んべぇさん
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2018/06/09(土) 11:38:02.38ID:TBE4FKOv
>>712
買うなら早目がいいよ
結構売れ行き好調だから
0714呑んべぇさん
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2018/06/09(土) 14:10:01.83ID:RmVTHteh
？？？は一回だけの出荷かな？
買いたいけど冷蔵庫いっぱい飲むモノいっぱいでストックできない…。
0715呑んべぇさん
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2018/06/09(土) 16:05:44.64ID:3mGtnNP5
而今は値上げして一般消費者行き渡らせろって意見あるけど、九平次って悪例があるからそりゃ慎重よ。
0716呑んべぇさん
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2018/06/09(土) 16:43:19.10ID:SwulzZ3t
九平次はそこまで旨いのってわけじゃないじゃん
0717呑んべぇさん
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2018/06/09(土) 17:15:02.06ID:jZaYIrF9
>>716
たしかに
九平次は大したことないくせに強気なのやめろやと
0718呑んべぇさん
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2018/06/09(土) 17:36:05.36ID:SwulzZ3t
九平次って転売された事あるの？
0719呑んべぇさん
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2018/06/09(土) 17:51:35.77ID:vWZTzkZM
一応プレミアついてる店があることはあった
0720呑んべぇさん
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2018/06/09(土) 18:25:57.94ID:jbDawSYw
でも九平次くらいの価格の方が、酒屋に割と残っているし、4号瓶で3000〜4000円くらいになってくれないかな
0721呑んべぇさん
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2018/06/09(土) 18:38:50.36ID:NvQa06EL
九平次あの値段なら澤屋まつもと買うだろ
0722呑んべぇさん
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2018/06/09(土) 19:38:10.83ID:x9IeA1gh
九平次が大した事ないは無理があるだろ
0723呑んべぇさん
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2018/06/09(土) 20:19:07.78ID:/+LRbNSr
高い新商品ばっかり出して味は普通というね
0724呑んべぇさん
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2018/06/09(土) 20:47:12.64ID:AGJh9AgL
まんさくの花が価格帯いろいろあって楽しい
亀寿はうまかった
0725呑んべぇさん
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2018/06/09(土) 20:55:38.23ID:s/1w5Sar
九平次は美味いと思うけど価格で残んだと思う。最近じゃ十四代の抱きに使われてたりすんの見たし。
余程の事がない限り九平次買うなら冩樂とか選ぶわ
0726呑んべぇさん
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2018/06/09(土) 21:06:40.76ID:SwulzZ3t
値上げすべきなのは、十四代、而今、花陽浴、あとスペック限定プレ酒かな
0727呑んべぇさん
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2018/06/09(土) 22:58:47.74ID:+pJ47RTf
値段上げてプレミアから脱落した焼酎なら知ってる…
0729呑んべぇさん
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2018/06/10(日) 02:48:10.31ID:zoL1D6Lk
定価でいつでも買える桜井さんは優秀
0730呑んべぇさん
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2018/06/10(日) 10:22:52.66ID:xslcTSY5
アイスブレーカーってプレ酒になりかけている？
アイスブレーカーの小瓶を買っちゃった
0731呑んべぇさん
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2018/06/10(日) 12:11:06.50ID:WqbNf4Cf
>>726
十四とかぴろきは小売にもうすこし売る努力すればいい
四合だせやと
0732呑んべぇさん
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2018/06/10(日) 12:54:38.57ID:hyOt8YxH
まつもとも結局高価格路線いってるしなあ
というか九平次よりドライでクリアな設計なので
素材頼りにするしかないって面がある
0733呑んべぇさん
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2018/06/10(日) 12:56:01.77ID:vxHGlSjC
>>728
杜氏が九平次の蔵出身の人だし少なからず影響受けてるでしょ
0734呑んべぇさん
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2018/06/10(日) 14:54:11.52ID:1oAvZ7ke
九平次は美味いけど4合3000円以上がデフォなんでそうそう買わない
黒田庄が一番だ
0735呑んべぇさん
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2018/06/10(日) 17:48:33.70ID:uTjZfGYx
要らないな 価格と値段が釣り合ってない 明らかに価格が超上回ってる 4合1500円でも高いかな
0737呑んべぇさん
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2018/06/10(日) 19:50:19.27ID:95I3ZGMh
日本酒(十四代除く)や焼酎ごときじゃ転売で利益なんか出らんやろ？
ほんまもんの転売屋なら響・白州で稼いで、こんなスレにおらんわｗｗｗ
0738呑んべぇさん
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2018/06/10(日) 20:25:13.54ID:TMZjFQW5
プレ酒てさ1回は飲むんだよね、でも2回目いったことある酒ってマジない
そこに値段以上の価値を感じたら多少高くても買うはずなんだけどね
0739呑んべぇさん
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2018/06/10(日) 20:56:55.14ID:GW/uW+NY
>>738
良かったじゃん
自分の好きな酒がプレ酒じゃなくて
0740呑んべぇさん
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2018/06/11(月) 08:05:42.45ID:TB5WsRqH
>>739
煽られてるのか？まーいいや
プレ酒求めて変に金かからんのはたしかに良かったが、熟成好きだから結局定価以上で買う機会は多いんだよな
0742呑んべぇさん
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2018/06/11(月) 09:48:56.23ID:HwqzBI11
>>741
宝山ももう少し安けりゃ生き残れただろうね
今や佐藤ですらだいぶ苦戦してるもんなぁ
0743呑んべぇさん
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2018/06/11(月) 13:08:30.28ID:rZkb0lOM
焼酎の高価格帯商法or季節商品商法は日本酒以上に難しそうだよねえ
0745呑んべぇさん
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2018/06/11(月) 13:55:04.19ID:cUUbDBgu
ある程度量作ると大きな消費者であるチェーン店に入らないといけないけど高いと無理
その点で宝山と獺祭は似てる
0746呑んべぇさん
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2018/06/11(月) 18:48:11.87ID:rZkb0lOM
獺祭の旭酒造は売り上げだけなら地酒ブーム唯一の勝者といっていいくらい
売上あげたからそれを比較するのはどうかなって
0747呑んべぇさん
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2018/06/11(月) 20:45:43.49ID:Tqsvbd6n
今年に入って獺祭はずっと前年割れ
1割近いマイナスのはず
果たしてアメリカで蔵を作る意味があるかどうか
0748呑んべぇさん
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2018/06/11(月) 20:50:21.39ID:872jE4AZ
獺祭が超増産して余るようになったのって去年だっけ一昨年だっけ
その影響じゃない？
0749呑んべぇさん
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2018/06/11(月) 21:11:26.11ID:EX0dwuCV
そういえば、獺祭のアメリカ米で作った「試」って奴、4種類くらいあった気がするけど
飲んだ人いる？
どうなのかな？
このスレの話題としてはスレ違だが
0750呑んべぇさん
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2018/06/11(月) 22:15:05.13ID:Zohtwx72
次世代プレ酒死んだな。
爆弾投下。楽器正宗はどうよ
0751呑んべぇさん
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2018/06/11(月) 23:34:06.60ID:TB5WsRqH
好きな酒あげるとすぐスレチって言われちゃうからな
0752呑んべぇさん
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2018/06/12(火) 01:15:59.88ID:szkg92cb
誰も言ってないだろ
0753呑んべぇさん
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2018/06/12(火) 02:37:32.14ID:i6nxbJde
獺祭はいつでも定価で買える酒としては極めて優秀
0754呑んべぇさん
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2018/06/12(火) 06:09:02.60ID:XsEn8hzu
日本酒ｽﾚはここしかまともに動いてないんだからどんどん銘柄上げていけｗ
0755呑んべぇさん
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2018/06/12(火) 07:47:03.53ID:nRYdUQtG
>>748
去年だって余ってるって言われてたけど前年比プラスだったんよ
それが急ブレーキだからな
Amazonでも常に売ってるし酒屋は売れないと嘆くし
0756呑んべぇさん
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2018/06/12(火) 08:01:12.92ID:aWmXwd1m
sake competition発表されたけどもはや話題にならないな
まぁは○がわの宣伝コンペなんてつまらんだけだし
0757呑んべぇさん
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2018/06/12(火) 08:02:42.56ID:YaPMeitZ
だから夏酒なら仁井田本家穏だっつってんてだろ！
プチプチ感楽しめこのやろー
0758呑んべぇさん
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2018/06/12(火) 08:23:24.77ID:K+ygS6rm
作、東洋美人、AKABUが健闘してるな

冩楽の名前もあるけど、29BYは出来がいいのかな？
純米1位の會津宮泉って冩楽と比べてどうなんだろう？
0759呑んべぇさん
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2018/06/12(火) 09:41:01.22ID:aQO8QH+S
AKABUはこの前の酒-1で印象良かった
0760呑んべぇさん
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2018/06/12(火) 11:47:10.65ID:SYnXpLCz
去年は酢エチっぽいイソアミル系がプッシュされてるかな？と思ったが
今年は軽快なカプでちょいイソアミルって印象の酒が多いな
0762呑んべぇさん
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2018/06/12(火) 14:29:40.13ID:pM16XwDy
あれって、中身の差し替えって絶対にできない出品形式なの？
詳しい人、教えてください
0763呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/12(火) 18:51:24.32ID:SYnXpLCz
どういう差しかえを想定しているのかわからないけど
出来る出来ないで言えばできる、
やって意味があるないでいえば、おそらくないと思う。
0764呑んべぇさん
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2018/06/13(水) 11:57:52.78ID:fCveYpnH
差し替えなんかしなくても審査員は主催者側だし受賞は意のまま
0765呑んべぇさん
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2018/06/13(水) 19:44:20.39ID:hSi3p4Zs
飲みきれなくてワインの瓶に入れて忘れて冷蔵庫の奥に横倒しで放置されてた
美田の碧版のんでみたら花みたいになっててﾜﾛﾀw
熟成されるとプレ酒の味になるとかお得やな
0766呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/13(水) 21:08:35.08ID:M8M40aaI
ﾊﾟｲﾅﾎﾟｰ系のお酒が飲みたいけど定番プレ酒は手に入らない
三芳菊と屋守が手っ取り早い？
0768呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/14(木) 14:18:34.79ID:Cs/z1g1/
サビ猫ロックって飲んだことある人いる？
0769呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/14(木) 15:11:15.80ID:4AX6cMDR
>>766
みよしのどの銘柄にパイナップルあんのかな？
0770呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/14(木) 16:04:20.28ID:MrgvdHT/
>>734
九平次はふるさと納税で貰えばいい。
0772呑んべぇさん
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2018/06/14(木) 19:34:25.13ID:qBB3wHfE
>>769
>>5に書いてある

>>771
通販したくないから店頭で買える店見付けたら飲んでみる、ありがとう！
0773呑んべぇさん
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2018/06/15(金) 00:42:17.47ID:fMm1ZTmP
亀泉CEL-24はリンゴ酸のちパイン飴
0774呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/15(金) 06:44:00.01ID:iUdWbLdI
仙禽かぶとむし、酸っぱ甘旨いーｗ
仙禽は大体どれも酸っぱさが先にくるのね
0775呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/15(金) 07:47:52.28ID:8wKEEwQh
マル飛No.77より酸っぱい？
0777呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/15(金) 16:56:55.62ID:L2w+/Vt1
明日、池袋で日本酒フェアがあるそうな。約1000銘柄
いいなあ都会は
0779呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/15(金) 18:35:01.29ID:Yv8dVG1J
あるわけないｗ
馬鹿かこいつ
田舎者はすっこんでろよ
0780呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/15(金) 19:02:36.55ID:GZuE0Hgj
>>777
それほど良いイベントじゃないよ
出品酒飲めるけど3000円かかるし1500円のフェアの方は出店の単位が酒造組合だから各蔵1種類だし
0781呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/15(金) 19:56:58.83ID:vU4gJ2Rw
ドキドキ山本でたね〜！
久しぶりに一升瓶で買ってしまった。
0784呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/15(金) 20:32:53.63ID:iUdWbLdI
>>775-776
マル飛は知らんがアフスの方が酸っぱいのは間違いないｗ
0785呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/15(金) 20:52:40.38ID:ZYS+kl6G
高級化は賛成だな
現状日本酒は安過ぎるしな
石田屋が1万とか激安だもん
0786呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/15(金) 20:57:36.09ID:vU4gJ2Rw
>>784りんごちゃんや天黒より？
0788呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/15(金) 21:46:04.62ID:wIEgRQ2O
>>783
こんなんどこが落札するんだ？
はせがわとかかどやとかか？
それともビック酒販か？w
0789呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/15(金) 22:28:21.45ID:WQ81sJvq
>>788
すみのは落札したらしい
黒龍と深く繋がってたいところは大体入札するんじゃないかね
0790呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/15(金) 23:51:01.55ID:RvxtdlgE
安くて旨いのは悪いことではないでしょ
無理やり高級化しようとする流れを見ると日本酒でビジネスしたいだけな気がしてしまうわ
儲けようとすることも悪いことではないんだけれど
0791呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/15(金) 23:57:10.02ID:mMLBzdha
まー確かに日本酒は安すぎるわな、倍くらいの値段設定で買えない層は切り捨てたほうがいいと思う
0792呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/16(土) 00:01:53.01ID:9OUgtroj
上のラインはいくら高くてもいいと思う
ただ高いなりの質感をどう出すのか、という感じかな
黒龍だってしずくや仁左衛門が４合５０００円はいいよ
しかし石田屋４合１００００円なら同格は十分１升１万強で拾える
４合５００００としたらそれら（純大吟特A山田３５の熟成古酒）と質感の差をだせるのかどうか
0793呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/16(土) 00:02:30.92ID:9OUgtroj
しずくや仁左衛門じゃなくてしずくや火要ら寿ですかね
0794呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/16(土) 00:19:37.76ID:7expmtVU
取り敢えず十四代、而今は値上げしてくれ
最低でも十四代は3倍、而今は2倍で
0795呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/16(土) 00:23:08.55ID:9OUgtroj
１４や而今は外したくないという思いで買うならともかく
スペシャルな部分はもはやどこにもないけどな
結や勝山でものんでろよっていうブラインドでなら
どっちを上とするか判らんぞ
0796呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/16(土) 08:57:56.16ID:fe57HDUN
>>794
プレ度からすると
十四代　3倍
而今　飛露喜　2倍
勝駒　射美　花陽浴　田酒　1.5倍

こんなもんか
0797呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/16(土) 11:28:35.23ID:sYvptCw9
>>796
1.5か2倍が妥当だと思うが磯自慢はもともと高いから1倍でいいってことか
飛露喜と射美は交換かな
0800呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/16(土) 17:52:16.21ID:QkKVG4Pb
辛口の花陽浴、とうのが製造できるのであれば、それが2020年代の日本酒の
メインストリームになる、そう予言させていただきましょう。素人さんなりに。

遅ればせながら高砂を飲んだ。これが俺の求めてた日本酒だ。なのだけど、
而今の甘味だけをただ単にdeleteしただけの仕様では、720mlに3k円を払って
リピートする気はないですよ。このままだとバランス的に不自然だし。
0801呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/16(土) 17:59:19.27ID:xjV4RCGo
話は面白いけどそろそろスレ違いのお燗だね
0802呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/16(土) 18:14:05.60ID:QkKVG4Pb
そうね。じゃあ、最後に言わしてもらえば、14はGreatでLegendは間違いないけど、
まあ既にLegacyであるいはObsoleteじゃねの可能性も。新しい蔵は14オマージュ
というより、而今ライクとか、飛露喜インスパイアなとこから派生するどこかを
狙ってるように見えます。
　
甘い、という日本酒の時代は過去完了した。やはりワインのように、ドライで
しかしフルーティで口当たりいい、というのが王道となる、という2020年代となる
ような気がしております。
　
以上
0803呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/16(土) 20:08:23.38ID:nA4THYu0
>>800
まぁ作れても良くできるとは思えんね
甘くて香りバッチリの酒を作るのは製造から見ると割と簡単
辛口で味わい残しつつバランスよく仕上げる方がよっぽど難しい
0804呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/16(土) 23:53:46.29ID:wZ4IvcKh
>>802
それ自分の好みってだけじゃない？
0805呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/17(日) 04:11:40.25ID:OwB07CWW
>>802
0296 呑んべぇさん 2018/06/01 18:12:56
甘い日本酒は卒業した
　
　
つもりだった。だけど、花邑のプロトタイプなるhm55を目の前にぶら下げられ、
クリックし、あちゃー、一升瓶だた。冷蔵庫に我が病巣を証明するかのピンクの
不細工なラベルの瓶が横たわっているのです。
　
すでに国産を中心とした辛口白ワインに軸足を移した、とはいえ、日本の文化
を代表する日本酒の趨勢には興味しんしんシン、正直な心情です。
　
hm55はまあ、確かに花邑を名乗る水準には至らないけど、こういうバリエー
ションを多数実験してますよ、そういうメッセージは確かに受け取りました。
　
日本酒のさらなる繁栄をお祈り申し上げます。
返信 4 ID:q2a5Ds63
よう ワインの世界に行ったんじゃねーのwww
ステーキにジャムつけて食ってる馬鹿舌がほざくね〜
0808呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/17(日) 12:32:19.25ID:ru4u5LuR
屋守の純米吟醸予想以上のパイナポーだなこれ
0809呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/17(日) 12:54:15.64ID:TvYPlVFD
花邑陸羽田か雄町買おうと思うんだけど、射美15、16ほど甘くないですよね？
0810呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/17(日) 13:14:59.90ID:UEr1SH3W
酒コンペデションの発泡清酒で1位だった南部美人のあわさけって飲んだことある人います？
気になるけどちょい高い
0811呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/17(日) 15:03:46.99ID:tyMi56q1
>>809
花邑とイビはぜんぜん違うよ
花邑はフルーテー
イビは砂糖水
0812呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/17(日) 15:32:45.23ID:Jec5eTjs
揖斐は村祐
ゆうてもあんまり村祐も取扱店少ないけど
0813呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/17(日) 16:04:01.80ID:FyCu4XZU
>>808
屋守って数年前に飲んだ時は結構苦味が強かったんだけど、今はどう？
パイナップル系最近飲んでないから、苦味が消えてるなら飲んでみたい
0814809
垢版 |
2018/06/17(日) 16:38:23.89ID:2hMz3crs
>>811
サンクス。
一升瓶でアレだと厳しいので買おうか買うまいか悩んでましたが、買ってみようと思います。
0815呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/17(日) 18:59:04.01ID:Va/haLay
あーわかるｗ
射美の一升はちょっとツラいｗｗｗ
0816呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/17(日) 19:12:20.71ID:fO5tLzOX
屋守って八反錦メインだからフルーティーではあっても
山田錦使ってる所とは違いがあるような
0817呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/17(日) 23:01:40.54ID:ru4u5LuR
>>813
ほんのり苦みはあるけど主張するほどではないね
パイナポー感あって炭酸が無い風の森のtype3みたいな感じ
0818呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/17(日) 23:36:56.89ID:8vBVXwjU
>>810
まぁうまいけど高い
七賢の安いやつの方がコスパいいかな
0819呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/18(月) 14:37:48.03ID:7oMMcekK
ここでも度々名前が出る幻舞、地元ではいつでも買える安心の銘柄だったのが、最近はだんだん品薄感が出てきた。
造りは安定してレベルの高い蔵だし、だいぶ人気が安定してきた感じかな。
0820呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/19(火) 20:40:44.28ID:+7ydMJut
荷札酒の愛山が出るみたいだけど、もう飲んだ人居る？
0821呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/22(金) 19:49:53.02ID:8WF4ZGs8
花邑の陸羽田を初めて買ったんだけど、蒼玉の玉苗の方が好みだった。
花邑の雄町を買うかどうか悩む〜。
0822呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/22(金) 20:41:24.28ID:dHJrPBh+
>>821
花邑は陸羽田と雄町は全く別物という感想だな。陸羽田なら買わないが、雄町はかなり頑張って毎回手に入れてる。
0823呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/22(金) 20:59:02.34ID:qDgeIfLr
花邑は 酒未来＞雄町＞陸羽田 って印象
美郷錦は飲んだ事ない
0824呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/22(金) 21:04:15.86ID:e9kwRUva
花邑の雄町と陸羽田って、それぞれどんな感じですか？
0827呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/22(金) 21:48:23.27ID:KSPnPmFN
>>825
もはやわざわざ福島まで行く理由が泉川の為だけになったわ
0828呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/22(金) 23:30:36.30ID:SzA0Yi4g
>>826
そうなん？
知らんけど仁井田本家てそううことするイメージないかも
0829呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/22(金) 23:58:46.27ID:17/zz3zU
蓬莱泉の一念不動の生の出来が良かった。
赤武のニューボーンによく似た飲み口でした。
0830呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/23(土) 02:17:24.62ID:JZMuz57B
宮泉、県外だとどこで売ってんの？
0831呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/23(土) 02:28:37.17ID:il/h/I+V
>>830
はせがわから案内来たってかどやが言ってるぞ
0832呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/23(土) 06:17:40.24ID:M713GEl4
宮泉かあ
たまに観光客に混じって蔵で買ってるけどそこまで、
それより写楽もっと地元に回せって感じ。
0833呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/23(土) 07:31:14.60ID:d80vH2bJ
売りたいが為にサケコンペティションで1位にしたのがバレバレやん
全く話題になってないが
0835呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/23(土) 17:25:17.20ID:TMaLCYpo
花が完全無濾過って聞いたんだけど
完全無濾過の酒って花以外だとなにある？
無濾過といいつつ完全に無濾過なのってすくないんだってね
次世代を探すのにいい指標になりそう
0836呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/23(土) 19:45:07.69ID:PbV3joRf
そもそも完全無濾過の定義ってなんだよ
槽にかけるのだって広義の濾過だし、突き詰めたらどぶろく以外に無濾過は存在しないぞ
0837呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/23(土) 21:33:18.06ID:uzwhlWI3
>>730
荷札は次世代プレ酒かと思ってたけど、どれも臭みがあってだめかもね。
0838呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/23(土) 22:13:51.24ID:IHe26p+r
無濾過が最高ってことも無いしな
最小限の炭を上手く使う蔵もあるし
0839呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/23(土) 22:45:57.86ID:8hLzT3zH
そうそう
滓下げや濾過、火入れが悪という風潮はどうかと思うよ
0840呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/23(土) 22:57:07.57ID:88Mojugh
まあ清酒の定義には醪から酒粕と分離したものとあるから、
完全無濾過なら上槽以降が、
中空糸フィルターやごみ取りの金属メッシュなどを通してないってことだろうなぁ。
一般的に炭素濾過のみをしていないものを無濾過って言う風潮だし。
0841呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/24(日) 00:14:14.86ID:kt5/pMMg
ゴミ取りのメッシュ通したところで成分的に濾過されるものなんぞないのに
それで完全無濾過じゃなくなるんだとしたらむちゃくちゃだな
0843呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/24(日) 21:46:58.79ID:ErE3cNZw
本当の無濾過は酒にやや色がついてる
多少濾過してあるのは無濾過でも無色やろ
0844呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/24(日) 22:11:21.75ID:OFnwCrTd
濾したものを明確に定義したら無濾過ってどうなっちゃうのかな
0845呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/24(日) 22:43:31.95ID:RzpzgMkz
無添加とかその辺のイメージをかりて作った
意味のない呼称だからな
無添加だから手を抜いてますではあっても
無添加だから高品質ですはない
0846呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/25(月) 00:14:30.91ID:HGc8lXTT
濾してなきゃ清酒じゃないなんて話は昔からある訳で
今更無濾過の定義もクソもないわな
0847呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/25(月) 00:47:12.42ID:nMBrLcS0
つまり遠心分離を使えということか
0848呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/25(月) 22:35:28.20ID:LXfyRnmR
日本酒の傾向が
淡麗辛口から芳醇濃厚にシフトしてきたな

本来の日本酒の姿になってきた証拠だし
日本酒の味がわかる人が増えてきたって事
0849呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/26(火) 02:04:10.94ID:J6w8GFKL
>>848 なるほどねー
腑に落ちた
0851呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/26(火) 03:27:49.05ID:HWEwRt7x
>>848
それ今更？
0852呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/26(火) 14:09:19.96ID:goIbhivm
>>848
それ、10年ぐらい前からじゃね？
今は香りプンプン系から、おだやか食中酒に移行しつつある段階だと思う
0854呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/26(火) 18:14:43.30ID:Rmmp+u+l
久しぶりの風の森買ってきた
愛山の笊籬採りは今期から？
0855呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/26(火) 19:40:04.93ID:fJy6dmlp
>>852
雨後の月とか東洋美人とか伯楽星が流行るん？
0856呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/26(火) 20:52:53.27ID:LKVMUQYc
>>855
その中で言ったら伯楽星かな？
前の2つはよく飲むけど違うと思う

食中酒って範疇大きくね？
正直ほとんど食中酒に思えてくる
何かしら合う
0857呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/26(火) 22:21:15.39ID:G5QflV7R
>>852
全くその通り
はなあび辺りはその内話題にすらならなくなる
0858呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/26(火) 23:35:44.94ID:DDVnG4pm
いろんなタイプの酒があって、飲み手が好みの酒を選べる環境が成熟した市場だと思うし、そこに向かってると信じたいけどねえ
0859呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/27(水) 01:55:20.08ID:uAOnlgWX
>>857
これだけ固定ファン獲得してればそれはないと思いますが。
0860呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/27(水) 02:08:02.75ID:wXkjuBwT
>>857
自他の区別が付いてないんじゃない？
0861呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/27(水) 02:08:37.44ID:B/IwF2Qe
>>848
何十年前のこと言ってるんだよ・・・・
0862呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/27(水) 16:20:16.75ID:Vh/Lwy07
>>859
焼酎ブームの佐藤の黒が今はあまり話題にならないように、はなあびあたりは案外危ないかもよ
十四代や而今は、森伊蔵や魔王クラスだから大丈夫だろうけど
0863呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/27(水) 16:24:44.44ID:s0U6l6SO
>>862
佐藤の黒白に例えるなら定価割れはしてないから、
0864呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/27(水) 16:41:22.42ID:GGdJNiEM
>>862
花陽浴は味や香りがオンリーワンで特徴的だから、似たのが出て来ない限り安泰でしょ
蔵も小さいから希少性もあるしね
0865呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/27(水) 16:44:33.62ID:ULj2bgrd
>>859
固定ファンとやらが未来永劫必ず買ってくれる保証はどこにもないだろ？
862の言うように酒質面から見てもまだまだ盤石な地位とは言い難い

>>863
定価は割れてないけど相当苦戦してるよ、特に白が
あれだけ高いと中々使いにくいしね
蔵側も新規の取引先探してる
0866呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/27(水) 20:00:16.72ID:QBEuWK29
かつてのプレ酒、越乃寒梅がいまやスーパーで値引きシール貼られてるし、
獺祭もあまりまくってる。獺祭は増産したのもあるけど、
時代の変化で嗜好性も変わるし、いつまでも安泰というのはないんじゃないかな？
0867呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/27(水) 20:24:57.09ID:tZrzUUKs
石高が低いだけのプレ酒なんていつ飛んでもおかしくないだろうね
0868呑んべぇさん
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2018/06/27(水) 20:52:43.09ID:OqHode0V
>863
定価割れって一般の酒店とかで有るの？　ワインの売れ残りはディスカウントみるけどアレは仕入れ値が安いから下げれるんだろうけど、焼酎や日本酒で定価割れは自分は見たこと無い…
オークションでの話？
0869呑んべぇさん
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2018/06/27(水) 21:08:40.14ID:8Fdeuzhh
ワインで言うとドンペリとか何処の酒屋にもあるやん
高品質だけどいつでも買える、そういう日本酒があってもらええやん
獺祭はそういうのを目指してるのかもしれんし
0871呑んべぇさん
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2018/06/27(水) 21:56:26.32ID:5zUGvm+v
焼酎の佐藤が定価割れなんて見たこともないね
花陽浴が定価割れしてくれるなら今の日本酒ブームなんかさっさと終わって欲しい
佐藤も花陽浴も定価でゆっくり買って味あわせてもらうわ
0872呑んべぇさん
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2018/06/28(木) 09:49:06.10ID:SaPSZLsn
焼酎ブームが2003年と考えると、あと15年後は流行りが変わるかも知れないね
あと、花陽浴は「おりがらみ」って個人的に手抜きだと思ってる
今年のさけ武蔵なんかは、オリ残ってるじゃーん。
オリの分だけカサ増ししていて、不誠実だと思う
「おりがらみ」として売っているのは、商品に表示してあるから不誠実とは思わないけど
0874呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/29(金) 21:16:25.05ID:dc+sXYs5
>>873
触れんな
0875呑んべぇさん
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2018/06/30(土) 23:12:32.39ID:ujpdwoDP
宝川超新鮮搾りたて
糞不味かったわ
0876呑んべぇさん
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2018/07/01(日) 14:51:18.32ID:SILLX9cj
今は日本酒ブームというよりウイスキーブームでは？
0877呑んべぇさん
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2018/07/01(日) 15:32:06.73ID:mYH7vtLc
ウイスキー>>日本酒>>>焼酎かな
国産ウイスキーは粗悪品しか手に入らなくなったからもう決別したよ
0878呑んべぇさん
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2018/07/01(日) 18:42:46.17ID:CcDv+jwJ
マミーマートえげつねぇ
風の森とか〆張鶴とか陸奥八仙に1000円のっけてるぞ
プレ酒ちゃうやろ？
0879呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/01(日) 21:39:02.07ID:HoR/bsty
うちの近所のスーパーも新政五割増しで売ってるな
まー続いてるから買う人がいるんだと思ってる
0880呑んべぇさん
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2018/07/01(日) 22:19:30.40ID:tQXesWUe
>>879
新政のNo6かどうか知らないけど
、カラーズとラボシリーズなんて定価で売れ残ってよな。
仮にNo6なら生酒なんてスーパーのクソ保管で買えないわな
0881呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/02(月) 13:03:56.89ID:IZMMttea
>>878
マミーマートは十四代29800円（税抜き）で売ってたの見たことあったな
そういうスーパー
0882呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/02(月) 19:50:44.74ID:6U7sVCLD
いまだに獺祭を倍額くらいで売ってるスーパーもあるしね。
0883呑んべぇさん
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2018/07/03(火) 13:46:21.44ID:QEKEbOOl
亀泉のCEL-24飲んだけど、すごいパイナップルだね
数値ほど甘さも感じさせない
でもこれはすぐに飲み飽きるなw
0884呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/03(火) 13:57:03.40ID:U4k6u/7s
cel24は一杯目としてはいいよな。
0885呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/03(火) 19:53:21.54ID:p+xfujDf
>>883
まじか
花が超ﾊﾟｲﾅﾎﾟｰだったときよりﾊﾟｲﾅﾎﾟｰ？
0887呑んべぇさん
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2018/07/03(火) 20:41:05.35ID:0wGGTcb9
>>885
ごめん、ここ5年ぐらい花は手に入れられてないから忘れたw
0888呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/03(火) 22:05:33.24ID:aft7O3X+
上位の人気酒は固定化されてるが・・・それ以下はもう出てこない気が・・・
0889呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/03(火) 23:26:59.65ID:77Hj1R8P
ぶっちゃけもうプレ酒という枠の需要自体がね
そんな大きく残ってない
パッと判りやすい酒がそこらじゅうに溢れ返ってる
飲み会とか参加してもそんな細かい良し悪しとる人ほとんどいないし
0890ブサメン色川高志(葛飾区青戸6−２３−２１ハイツニュー青戸103号室)
垢版 |
2018/07/04(水) 12:41:30.60ID:2iPyOBgt
色川高志（葛飾区青戸6−２３−２１ハイツニュー青戸103号室）の告発
色川高志「文句があったらいつでも俺にサリンをかけに来やがれっ!!　そんな野郎は俺様がぶちのめしてやるぜっ!!
賞金をやるからいつでもかかって来いっ!!　待ってるぜっ!!」 (挑戦状)

■ 地下鉄サリン事件

　　　　　オウム真理教は当時「サリン」を作ることはできなかった。
　　　　　正確に言えば　「作る設備」を持っていなかった。
　　　　　神区一色村の設備で作れば　全員死んでいる。「ガラクタな設備」である。
　　　　　神区一色の設備を捜査したのが「警視庁」であるが　さっさと「解体撤去」している。
　　　　　サリンは天皇権力から与えられた。
　　　　　正確に言えば　オウム真理教に潜入した工作員が　「サリン」をオウムに与えた。
　　　　　オウム真理教には　多数の創価学会信者と公安警察が入り込んでいた。
　　　　　地下鉄サリン事件を起こせば　オウムへの強制捜査が「遅れる」という策を授け「地下鉄サリン事件」を誘導したのは
　　　　　天皇公安警察と創価学会である。
　　　　　天皇は　その体質上　大きな「事件」を欲している。
　　　　　オウム科学省のトップは　日本刀で殺された「村井」という人物だ。
　　　　　村井は「サリン」授受の経緯を知る人物なので　「日本刀」で殺された。

　　　　　 http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20150224
0891呑んべぇさん
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2018/07/04(水) 17:00:45.57ID:3QhDiimO
ダイエットの為に日本酒から焼酎に変えたけど不味すぎる・・・・
スナック（お店）の味・・
0892呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/04(水) 17:20:08.07ID:Med0KM+b
芋焼酎嫌いではないけど
日本酒程には個性がでないな
0893呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/04(水) 19:52:41.95ID:KOi9S4ga
>892
普通の人はそうなんだ？
焼酎霧島の地元の人間には「この蔵桶買いしてるっぽいな？(似た味の銘柄飲んだ事あるなぁ)」くらいの判別は出来るよ。
宮崎焼酎は20度が多いから個人的には鹿児島の焼酎メインだけどw
0894呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/04(水) 21:17:22.95ID:wNAccWRx
焼酎は日本酒以上に仕様次第規格次第のところが大きい
（全体でみれば日本酒以上に香の幅はあるけど）
焼酎ブーム以降はそんなおかしい作りする蔵が
減ってしまって蔵癖が出る部分が減った
まあ物足りないなら変態仕様のを選んで飲むといいぞ
無濾過系とかおすすめ
0895呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/05(木) 10:30:01.85ID:pCB+Eauo
ちえびじん純米酒がひとめぼれから別の米に切り替えたみたいだが
使用米の表記がないのが気になる・・・
0896呑んべぇさん
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2018/07/05(木) 11:26:59.58ID:MBq/mQa3
>>895
山田錦じゃないの？
近所の酒屋はそう言ってたしググって出てくる販売店の表記もそうなってる。
0897呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/05(木) 20:41:01.59ID:eIWm1vZS
もともと麹山田で掛けは一般米（ひとめぼれ）。
ひとめぼれを替えたかどうかって話でしょ？
まあ替えたんだろうね、地元のやつが高温障害でやられたとかそんなんだろう。
0898呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/05(木) 22:42:43.10ID:ZVB1KU+o
たかちよ ピンクのくまさん飲んでるけど
物凄い活性でビビったw
活性系は色々と飲んできたけど
過去最高の活性力だった
肝心の味は日本酒ピンクグレープフルーツサワーという感じで飲み飽きしなくて本当に旨いというより美味しかった
これ１升は飲食店用だけど飲食店で吹き出し確実だろうな
0899呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/06(金) 00:29:39.48ID:q8y+XMVN
DATE SEVENフライングでテイスティングしたけどアレはうめーな
香りは心地よく華やか、サクランボやカリン、クリームチーズ様の香りの裏にほのかな杏仁豆腐
味わいは含んだ瞬間の甘みからのふくよかな酸が広がり余韻は長めかな

ハイスペックよりなんだけど設計的にはあくまで食中酒を考えてるんだと思う、まーオレの印象だけどな
0900呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/06(金) 02:44:33.70ID:YKx91lQk
>>897
早生のひとめぼれから晩生に代えたって書いてあるけど
品種名が出て来ないんだよな
0901呑んべぇさん
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2018/07/06(金) 06:26:07.19ID:KsCmBdDG
>>898
お？ビックリした！
ちょうど昨日ウチに届いたばっかりだった「あるひぴんくのくまさん」ｗ
聞いてはいたけど、そんなに激しいなら相当冷やして開けないとね・・・
もうしばらくはレマコムの奥底だな
0902呑んべぇさん
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2018/07/06(金) 23:34:52.07ID:SdvvoutW
>>901
本当に気を付けた方がいいよ
色々と飲んできたからこんなの余裕だよハハハ

なんて気分で開けると
シュポン！
ジュワジュワジュワで惨事になると思う
幸い自分はほんの少しだけ溢れただけだったけど
0903呑んべぇさん
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2018/07/07(土) 06:17:06.87ID:4cmp+W7g
>>902 thx!気を付けるわ！
今まで失敗したことないけど、「天蛙」より凄いのか(( ；ﾟДﾟ)ｶﾞｸﾌﾞﾙ
・・・あ、それにしても今年の天蛙は遅いねｗ
0904呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/07(土) 10:23:23.11ID:YwZYPcnp
ガスがすごいやつは
少しづつあけてガスを抜きながら開ければ大丈夫
音を聞きながら慎重に
0905呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/07(土) 14:51:17.65ID:qzNMlCGr
過去最高に凄かった活性は神奈川の某蔵のどぶろく
金具の上から蓋にアイスピックを刺したら、その瞬間にアイスピックごと蓋と金具が吹っ飛んだ
偶然顔の前に出した手に当たって軌道がズレたからアイスピックや蓋の顔面直撃は無かったが、その手もしばらく痺れてるぐらいの破壊力
当然中身は天井まで吹き上がって一升瓶の残量ほぼゼロ
とある理由で酒屋の店頭で開けてその惨事だったが、自宅で開けた人は大変だったんじゃないかと思う
0906呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/07(土) 15:43:33.54ID:RufpBsAs
まー普通に2/3くらいは軽く吹き出すな
0908呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/07(土) 16:03:09.79ID:71+0i+Vd
生酒て家庭用冷蔵庫だとどのくらい持つ？
開封前で
0910呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/07(土) 17:08:03.31ID:nholceKQ
写楽の酒未来っていつ頃でるかわかる？
0911呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/07(土) 17:45:13.09ID:ntzsHJSn
>>910
葉月だよ
公式に出てるでしょ
0912呑んべぇさん
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2018/07/07(土) 23:20:20.87ID:JdSkKU3w
人気日本酒「獺祭」、製造不能に　山口の蔵が大雨で浸水
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180707-00000113-asahi-bus_all

国内外で人気の日本酒「獺祭（だっさい）」で知られる旭酒造（山口県岩国市）は７日、
記録的な大雨で、山あいにある蔵が浸水するなどの被害を受け、
獺祭の製造ができなくなったことを明らかにした。

浸水したのは「本社蔵」と呼ばれるビルの一部。
停電で冷蔵設備などが稼働できなくなり、
今のところ復旧の見通しは立っていないという。人的被害はない。
0915呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/08(日) 14:17:56.14ID:rJWkUUOc
part10まで議論してやっと新たなプレ酒誕生したな
0916呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/08(日) 18:42:13.67ID:pCMLFgxo
皮肉だね
0917呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/08(日) 19:55:27.14ID:Ffz/TgRY
転売屋の願望
プレミア化しないよ
0918呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/08(日) 22:35:53.85ID:bfCPLJQf
五橋山廃純米生原夏酒

五橋にはめずらしい山廃、かつ白麹てことでどうしても亜麻猫と比較しちゃうけど、酸味はこっちのがマイルドで強めの甘みとのバランスはこっちのが好きかも

てか夏酒で山廃ってあんまないねー
0919呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/09(月) 05:29:08.21ID:dd8KXNqO
長陽福娘が5月くらいに生もと出してたな
0920呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/09(月) 08:23:00.30ID:/NMo3gOV
>>918
これ美味かった、あんまり美味いんでリピートしたらそっちは苦味が強めだったんでそれだけが残念
0921呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/09(月) 16:56:19.20ID:IGyXgtW0
>>918
五橋fiveのイエローとの違いある感じ？
イエローの方はダダ甘くて一升飲むのに苦労した
0922呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/09(月) 19:56:47.19ID:MvoFdCpu
>>921
イエローとはあきらかに違ったよ

上立香は似た感じだけど、米様の香りはイエローのがより強い、精米歩合の違いかな
含みは似た感じで余韻は今回のがスッキリして短い
おれは夏のがすきだね
0923呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/11(水) 16:47:23.37ID:CMcIefYl
東洋美人の酒未来
やっと飲めたけどいいね
透明感あってマスカット
甘味に酸味も効いてる

今年度は酒未来出してる所が更に増えてるけど、どうなんだろ？
0924呑んべぇさん
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2018/07/12(木) 14:51:55.76ID:psTloV9Q
今回の豪雨の被害が大きい所って

・獺祭（山口）
・龍勢（広島）

他にある？
0926呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/13(金) 09:45:25.37ID:ZEBJaG60
水害被害は残念だけどここは次世代プレ酒のスレ
やりたければ復興支援スレでも立ててやってくれ
0927呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/13(金) 20:58:04.45ID:Vv6TE3K/
一昨年までの「陸奥ハ仙」が好きで、去年の出来があまり好みじゃなかったんでどうかなと思ってたけど〜
今期は本当に良いね！
今はもちろん火入れの酒だけだけど「特純赤ラベル」は相変わらずの「サクマドロップ感」で旨いと思うｗ
凝縮された甘味感は中々他では味わえないと思う・・・たぶんｗ
0928呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/13(金) 21:04:56.30ID:cs6x7851
ピンクの方がアル添でスッキリしてる気がする
0929呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/14(土) 00:09:05.61ID:M6XeNKd/
サクマドロップw

花陽浴　パイナポー
村祐　和三盆
陸奥八仙　サクマドロップ

射美は何だろ？
0930呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/14(土) 06:19:35.38ID:itzMB9V4
>>929
砂糖水
0931呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/14(土) 07:57:19.14ID:Dk39G4Wk
栄光冨士は？
0932呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/15(日) 02:32:44.81ID:HWX0K3Yb
今回は東洋美人は大丈夫だったみたいだな
壱番纏はお気に入りなので助かった
0933呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/15(日) 02:59:45.58ID:pUPZAQQh
壱番纏は旨いよな
店で飲んで感動して、初めて買った日本酒が壱番纏だった
そしてその年に被災
貴重な一本になった
0935呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/15(日) 13:33:26.82ID:GgsZtjro
たかちよは？
0937呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/15(日) 17:44:46.29ID:2LGP+cYG
たかちよは四合瓶でも呑み干すのが辛い
0938呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/15(日) 20:23:38.77ID:GgsZtjro
面白い！

鳳凰美田は？
秀鳳は？
仙禽は？
三芳菊は？
0939呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/17(火) 15:42:13.73ID:7STTivqw
どれもこれも名前は見るけど、飲んだことのないヤツばっかだ。
0940呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/17(火) 22:53:04.10ID:1GMS+IuT
>>938
上から

イチゴのコンポート
フルーツポンチ
超コクのある白ワイン
知らん
0941呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/17(火) 23:02:44.29ID:vGo1vjAM
●甘口酒のイメージ●

花陽浴　　パイナポー
射美　　　砂糖水
村祐　　　和三盆
鳳凰美田　イチゴのコンポート
秀鳳　　　フルーツポンチ
たかちよ　フルーツポンチ
陸奥八仙　サクマドロップ
栄光冨士　かき氷の苺シロップ
仙禽　　　超コクのある白ワイン
三芳菊　　？？？
0942呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/18(水) 08:57:41.46ID:QkJmshk1
14代は？
0943呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/18(水) 09:40:09.13ID:yjHspCWn
どれも美味いのに逆にマズそうに聞こえるｗ
0944呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/18(水) 10:26:51.37ID:bM7shOaf
三芳菊

・謎のトロピカル感
・パインアメ感
・腐ッたパインジュース
・ブカブカのリンゴ
・りんご酢、パイン酢
・ショ糖添加の酒に酢を足したような味
・ケミカルな駄菓子屋
・ヘパリーゼスーパー

（過去ログより）
0946呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/18(水) 11:54:00.76ID:W8R5vM8b
三芳菊はパインの缶詰のシロップみたいな感じ？
・・・これでも褒めてないかｗ
0947呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/18(水) 12:29:22.12ID:H/WjernH
冷蔵庫に未開封の三芳菊一升瓶があるんだが。
サマーオブラブというやつ。
0948呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/18(水) 14:43:42.74ID:WJxwBs/S
>>944
熟んじゃったフルーティー(過熟の意)みたいでなんだかなあってｵﾓﾀw
コバエが大群で大喜びしてそうなイメージw
0949呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/18(水) 19:51:36.86ID:W8R5vM8b
>>947
つい最近セカンドサマーの方を飲んだよ
旨かったと思うわ・・・こういうと叩かれるが花陽浴っぽいと思う
0950呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/18(水) 20:46:48.70ID:yjHspCWn
三芳菊は良くも悪くも濃厚で分かりやすい味してるからな
0951947
垢版 |
2018/07/18(水) 20:58:02.48ID:J6qW06tl
レスありがとう。
saketimeで感想読んでも、賛否両論というか、よく分からないんですよね、三芳菊。
花陽浴系なら悪くないなぁ。
初めての三芳菊、今週にでも開けてみます。
0952呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/18(水) 22:12:30.24ID:sEKzuYvQ
>>944
まずはペパリーゼスーパーを買ってみるかな。
0953呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/18(水) 23:56:42.32ID:UkRD3v2L
俺もヘパリーゼスーパー買おうと思ったw
0954呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/19(木) 01:24:10.70ID:/tznZHJx
甘口の変態系が三芳菊という感じ
正統派ではないな
0955呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/19(木) 06:59:26.37ID:cOe0MkYW
三芳菊のお燗はスイートポテト
0956呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/19(木) 08:21:17.29ID:HQauf/S0
宇高杜氏の酒は三芳菊の他の酒とは全然違うな
後は去年の超辛口が複雑すぎてまずかった日本酒とは思えん
0957呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/19(木) 09:39:26.92ID:nfa0Zumr
三芳菊は味出しまくってるのにまとまりがないのを
ぽろぽろ出してくるから
射美への罵倒が無駄に綺麗に甘くて吐くほど飽きるなら
三芳菊への罵倒はへたくそ！
って感じ
0958呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/22(日) 18:33:34.05ID:dtd4D9AB
今年は猛暑が続いてまた米が硬くなるのかな？
2018BYは期待できないか？
0959呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/22(日) 20:01:27.79ID:zI5Kpob1
それもそうだし、大雨で雄町とか朝日とか千本錦とか八反錦等がどうなったのか
0960呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/22(日) 21:42:10.28ID:hFz/szGi
>>959
雨は大したことないみたいよ
堰ちゃんときって水抜いたから
0962呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/23(月) 01:57:58.45ID:c7gL8rca
>>961
近所のスーパーで山積みなんだが？
0963呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/23(月) 10:16:52.14ID:BOa3r8QI
こう暑いとアイスブレーカーばっかり買っちゃうな
0965呑んべぇさん
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2018/07/23(月) 12:39:29.48ID:jjfMa8nA
どういう臭さ？
0967呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/23(月) 13:52:48.46ID:IuMmON0/
>>965
>>967
何の成分かよく知らないけど、田舎の香水というか、堆肥のような臭み。最近だと荷札酒でも感じました。
0968呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/23(月) 15:12:41.68ID:8btaGZQW
>>964
樽みたいな香りはいつもあるけど臭いとは感じないなぁ
0969呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/23(月) 17:54:33.75ID:Sl7YODBQ
>>968
同じく。
0970呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/24(火) 07:40:23.28ID:JNTtJGMH
>>967
俺もアイスブレーカーこの前買ってきたけど、香りがちょっと苦手気味だった。玉川の酒は他のもあんな感じだよね。
結局ホットブレイカーにして瓶を空けました。
0972呑んべぇさん
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2018/07/24(火) 09:34:20.05ID:IivBVGQe
玉川はしょせん外人杜氏というのがウリのイロモノ
0974呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/24(火) 11:00:24.63ID:yT9fz2sk
ハーパー氏の方がその辺の日本人杜氏より余程勉強してるよ
0975呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/24(火) 11:51:19.85ID:098iRhtc
ガワをイロモノにして売ったというだけで
モノは直球のトラディショナルな男酒だからな
0976呑んべぇさん
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2018/07/24(火) 12:38:48.72ID:s03h/H/3
玉川の酒は最近主流のフルーティー系ではないから口に合わない人も少なくないだろうな
菊姫とか天狗舞好きな人には合うよね
0977呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/24(火) 12:44:44.07ID:iO2A5JxC
濃い酒飲みたい時は、玉川買っとけばハズレはないと思ってる
0978呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/24(火) 12:58:16.32ID:Fuxc+xKb
他の日本酒ｽﾚは過疎化が進んで見る影も無いので・・・ｺｺの新ｽﾚ立ておねげぇします
0980呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/24(火) 22:44:36.19ID:vbYooZDU
あれ甘口ってゆーかな？甘口って言われてる多くの酒とはまったく違うと思うけど。
0981呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/25(水) 03:35:45.91ID:cby4rOHZ
甘口じゃないと思うけどなあ・・・濃厚ではあるけど
0985呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/25(水) 16:59:52.09ID:e0uWBGz0
あれ？
3,4年前に飲んだ時は玉川は甘くて濃厚っていうイメージだったんだけどな
たしか山廃雄町の無濾過生だったと思う
0987呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/25(水) 19:38:19.99ID:CwGpKGSO
個人的にアイスブレーカー1合に対して氷4〜5個のロックがベスト
0988呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/25(水) 20:25:49.17ID:9CfKbWsd
>>985
山廃雄町が甘く設計されてるだけ
他は全然味違うよ
0989呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/25(水) 22:24:36.99ID:SNuSwOCk
アイスブレーカーは可愛いラベルとは裏腹にクラシカルな味わいが良かったな
0991呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/26(木) 10:58:38.86ID:gMWoC7Wv
玉川の酒はアイリッシュウイスキーの味わいがある アイスブレイカーに限らずどの銘柄もロックで飲むのが一番美味い
ハーパー杜氏にくっついて来た酵母が蔵で繁殖し蔵付き酵母になったんやないか
0992呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/26(木) 12:16:25.71ID:0J3imthc
アイリッシュウイスキーの味わいがある。酵母が付いてきたんだ。

フィリップハーパー
（イングランド、バーミンガム生まれ）
0993呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/26(木) 13:28:50.19ID:4Lo9VT82
玉川の原酒は濃すぎてそのままでは飲めない
0994呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/26(木) 14:31:01.65ID:HLuUtZGl
玉川は次世代プレ酒ってわけじゃないでしょ
0995呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/26(木) 14:39:48.31ID:maQ6JOPl
世界に枠を広げれば国際的に評価される可能性がある
そもそもプレ酒なんて日本人だけの狭い評価だからな
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