【梅酒】果実酒総合スレッド・55【手作り】

[0001 呑んべぇさん 2020/11/13(金) 19:10:52.21 ID:jo5Q+Ocw]

梅酒に代表される果実酒を語るスレッドです。
作り方のノウハウはもちろん「古い梅酒ハケーン！ → 飲んでレポート」等の家庭で作る果実酒の話題ならすべてＯＫです。

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【梅酒】果実酒総合スレッド・54【手作り】
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1591826041/


関連スレ
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http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1597489682/
●梅酒に使った梅の再利用法あります？●
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1012735945/

[0993 呑んべぇさん 2021/08/19(木) 02:07:48.61 ID:bh0iReIv]

１２年も待てねえ．．．

[0994 呑んべぇさん 2021/08/19(木) 20:41:19.76 ID:9F5EDULY]

>>992
俺は1年で実を取る(瓶がいくらあっても足りなくなる)
長期熟成するなら4年目くらいで一度濾せば8年目くらいまで澱を取る必要が無いと思う。
どの道幾ら越しても澱は出る。

>>993
ガンガレｗ

3年に1度くらい大量に漬け込むんだ。そして数瓶忘れそうなところに隠しておく。
早飲み用と長期熟成に分ければ意外に簡単。
只、本気で忘れると30年物とか出るからなｗ

[0995 呑んべぇさん 2021/08/19(木) 21:17:57.78 ID:BgBXWHtk]

どこに隠したか忘れるまでがセット

[0996 呑んべぇさん 2021/08/19(木) 21:25:59.82 ID:YsiOP7l1]

次スレ誰か頼む

[0997 呑んべぇさん 2021/08/19(木) 23:36:18.57 ID:L+QIVQPi]

建てるぞ

[0998 呑んべぇさん 2021/08/19(木) 23:40:23.48 ID:L+QIVQPi]

https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1629383823/
建てたぞ
次作って庭に埋めてみるかな
木箱にプチプチ梱包で入れてコンクリート製の箱作ってちゃんと埋めて
何ベースに漬けようかな

[0999 呑んべぇさん 2021/08/19(木) 23:41:14.47 ID:3TCPj1U1]

埋め

[1000 呑んべぇさん 2021/08/19(木) 23:41:32.35 ID:OlHaIuNs]

梅