ラーメン二郎 湘南藤沢店 34
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藤沢市 本町 1-10-14
定休日 火曜日
営業時間
月、水〜土 11:00〜14:30 17:00〜21:30
日・祝 11:00〜20:00(通し営業
前スレ
ラーメン二郎 湘南藤沢店 33
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VIPQ2_EXTDAT: none:none:1000:512:----: EXT was configured ら塾のイベリコ豚チャーシューメンが1500円だから
藤沢二郎かなり無理してないか >>840
店主と結婚したいくらいうまいもの作ってくる イベリコ豚にはランクがあるからね
値段はピンキリだよ >>857
幻とか言われてみんなありがたがって高いカネ出してるけどよく見りゃそこら中で売っているって、獺祭もそんな感じだよなw このスレでもラベルに群がるバカが相当釣られてんじゃん そうか?スープの味はよかったけどブタとしてはダメだって人が多かったじゃん。 スープはイベリコが主張しすぎ!
肉は脂だらけで食える所なく、逆に体調悪くなる!!
イベリコは悪でしかない!!!
メリットあるのは原価を抑えられる店だけ!!!! スープ用にプラスしてブタはノーマルが良かったんだな 豚が変わる系の限定ってどんだけあったっけ?
その中でもイベリコは一番賛否両論多かった気がする 腕肉に変更って昔あったな。不人気過ぎてすぐにバラに戻ったけど。 スタッフはこのスレッド見てると思うけど、
とにかくイベリコブタが終わって欲しい
はっきり言って、不健康な食べ物だよ "イベリコ豚"って言葉だけで美味いと感じる輩がいるから笑いが止まらないよね
ま、それはそれで幸せかもしれないけど イベリコ
一回目、やばっうまっ(何時もと違うから新鮮だったか?!)
二回目、こんなんだっけ。。。
三回目、あー。マズイ、無理。 >>872
> はっきり言って、不健康な食べ物だよ
えっ!? >>872
健康のことを考えるなら二郎に行くべきではない
嫁は10年前から絶対に行かない つか、イベリコ初期(自分は20日(月)が一回目)と中期(二回目)以降とで豚(物自体か扱い方)変わってね?
写真撮る習慣がないんで証拠は出せないんだけど(ゴメン)、カットも真逆(脂の層に対し垂直面が長い)だったような
でも一回目は豚も上手いと感じたんだよ、自分的にはマジで
スカッじゃなくてジュワッてさ 腕肉あったなあ
あの時もスープはいいけど叉焼はダメとか賛否両論だった 俺も腕肉好きだったけどここでは巻豚派が多かった印象 例えば関内が腕肉にしたら…みたいに藤沢も関内もバラが一番いい。 イベリコ+店主のいない休み開け水曜
・・やめとくか やっぱり休み明けの今日もイベリコなのかな?
まあ几帳面に告知してくれる藤沢は終了告知もしてくれるのだろうな >>883
関内今ひでーぞ
ガキのおやつみたいになってる という事は藤沢店主が凄く出来る人なんだな。助手は三田入りしてるし、次の新店候補も藤沢出身のルーミノだし。 >>886
イベリコは二郎では無い
にわかは黙ってインスパイアでも食ってろ >>891
二郎によって使ってる豚違うぞ
三田なんかかなりいいの使ってる >>889
関内時代から藤沢店主の麺上げ時は当たりだったからなぁ 店主の麺あげ美味しいよね
何が違うのかは解らないけど店主の麺はモチモチしてて旨い
前より固めにはなったかもしれないけどそれでもただ固いだけじゃなくてモチモチしてるんだよね
やってる事に差は無いようにしか見えないんだけと >>897
あれなんでなんだろな
明らかに麺の出来が違う 麺自体は助手任せだから同じ
やはり麺上げも修行が必要なんだな 細かい事言うと茹で湯の温度管理とか麺のかき混ぜ方で麺のアルファ化に違いが出来るのかも >>900
麺の具合はあからさまに差が出てるからしっかり教えてほしいわ 麺の茹で加減は
店主>ピッコロ>ガクちゃん の順だな 藤沢にいたルーミノはどこで新店舗を開業するんだろう? ニンニクアブラマシマシ食後の
ツバの味が気に入っているし 久しぶりぶりに関内行ったら麺の量が半分位になってた
藤沢っていい店だね
満腹 まだイベリコだった
スープがヤバい事になってるな
透明の油膜が5mmくらい張ってたぞ
いつもなら半分くらい飲むがふた口でやめといたわ やっぱ月曜日が一番仕上がってたな
休み明けはブレまくり 3日の時点で来週のどこかで終わるって言ってんだから
今週はまだイベリコ週間だろ ワッチョイなんかいらねえと証明されてるのに荒らしが必死だな スレ34が重複であるからそっち使ってからじゃない? 破棄したいのはヤマヤマだけど保守に必死な奴がいるからメンドクセー イベリコ脂っこいのか?
今度行くんだけど油マシするのやめとこかな >>920
いや、やれよ
今この時にしかない事をやる価値はあると思うぞ >>906
関内あの量馬鹿にしすぎだろ
小はガキのおやつかな ライトな客層が多いし観光地化してるからそれでいいんじゃない? ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
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