神田・秋葉原・御徒町 46杯目
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前スレ
神田・秋葉原・御徒町 43杯目
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1478386259/
神田・秋葉原・御徒町 44杯目
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1487245351/
神田・秋葉原・御徒町 45杯目
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1498215513/
スレを立てる人は本文1行目に以下の一文を加えること
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
なお、この板にはコピペ荒らし通称「質キチ」が貼り付いています
ｱｳｱｳｵｰ・ｱｳｱｳｶｰのニックネームでコピペするのが質キチのメイン回線です
コピペにレスをつけるﾜｯﾁｮｲWは質キチのサブ回線です
書き込む前に下記のスレを確認し、荒らしにレスを付けないようお願いします
質問キチガイ注意喚起スレ 4
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1466361305/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured かんだ～あきばでおかちまち～はーらだタイゾウですぅ（笑） くろ㐂の貝そば始まったんだなぁ。
改で貝塩ラーメンにハマったからこちらも楽しみ。 客なんて銭背負ってガン首揃えて並ぶ鴨としか見てない黒木大将
コイツら＝＝＝バカ客 くろきって平日１９時前でも当たり前のように行列しているんだね
２人組の女子高生が何？って笑っていたわ >>11
あの通り狭いから邪魔でしょうがねぇよ！正直移転してほしい 毎週あの辺りのゲーセンに行ってるのに萬里を知らなかった
ラーメン屋巡りをしてるうちに、驚くことはなくなってしまったが萬里にはインパクトがあった
コスパがあきらかに良い。味も結構良い
まあ客層は最低だが・・・ 大至の秋限定 きのこの味噌つけ麺 きのこをがっつり食べる感が良いな
きのこほうとうのつけ麺版 大至スープがベースにあるからラーメン感もある
11日までなのが残念 BUTAビッフェ跡地がまた豚骨屋になるぞ
まる久とか言う店
国際通りはじゃん腹以外全部豚骨屋だな
まあ中国人目当てだから仕方ないか >>16
あの食べ放題の豚骨ラーメン無くなったの？ >>14
いやあれは安い。大盛りが５０円増しってのも良い 萬里は夜も気軽に入れるからランチはもっとコスパ良い店あるかもね 御徒町のAyam-Yaようやく行けた。
ハラル認証店で店員もアラブ人ということで怖いもの見たさで行ってきた。
結論からいうと、味が課長使ってる様な旨味感じてしょっぱさも感じる。ちょっと今市だった。
麺も妙に歯ざわりがツルツルしてて気持ち悪かった。
店員は日本語ペラペラで日本人のバイトもいるから平気だったな。
あと、ブレイズでまぜそばも喰ってきた。
ラーメンと同じ乾燥麺を戻した奴で、ポキポキ感はさすがになかった。
チリソースをベースにチーズ混ぜたソースで、他のタコスと味は一緒だね。 Ayam-Ya補足
肝心の食べたラーメン名記載忘れてた。
鶏そば塩。
鶏白湯ベースの汁でポタージュ系じゃなくシャバ系だった。 >>23
ラーメン屋のつもりで行くと入って怖い店だよねｗ >>19
天下一と同じ価格帯で安いとか必死にコスパ力説されても
中華と言えば今は無き泰園のタンメンはよく食ったな
炒飯は味が濃かったり薄かったり日によってブレッブレだったが あの辺もうイスラム街だからあんま違和感はないけど
確かにラーメン屋のつもりで入ると一瞬店間違えたかと思うよな >>26
今はもう無い店について思い出語りをされても >>30
modern_lovers 2006/06/08 09:13
あ、そう言えば今月のでちゃう買ったらたにぃ載ってたわｗｗｗ神田で夢夢打ってたのかｗ
toney0407toney0407 2006/06/08 09:27
きちむね全⑥呼んでよ凹
でちゃうの夢夢は①です。写真撮影終わったら2,500枚ほど飲まれますた。。履歴→http://d.hatena.ne.jp/toney0407/20060415
sanchusanchu 2006/06/08 09:30
スロッター復活??
最近ナオヤも復活したからみんなでまた打ちに行きましょうよ！
toney0407toney0407 2006/06/08 09:38
ヒント：17日スーパービッグバンｗ
sanchusanchu 2006/06/08 10:03
ってか、でちゃうなんて雑誌買ってるのかw
あれは都内某所でカイジ打ちながら見るのがベストでつw
toney0407toney0407 2006/06/08 10:50
つかあそこの店員なむぱしちったから、しばらくイケネ(鬱)
http://d.hatena.ne.jp/modern_lovers/20060606 >9
改はいつ樹(五ノ神)出身。ガンガン炊き出すヤツだから、それ期待すると鴨感するぞ。
近場で貝系なら水産の貝潮の方がまだマシ。 水産の貝潮も改を期待するとまたアプローチ違って肩透かしかも、、洋風だし
多分改の貝出汁がだいぶ特殊なんだろうな
ホンビノスのお吸い物を煮詰めたような…
鴨感の方は完全に貝のコハク酸で下支えする使い方だし
食うなら全く違うもの食う気持ちで行かないと不満でると思う 浅草橋のWILLOWって開いてるの見たことないけどよく潰れないな、というか潰れてる？ >>34
前は月に５日くらいは営業してたけどこの数ヶ月は月２日くらいだよ >>33
ダシの使い方に関して一家言ありそうだね
詳し過ぎ
そういう分析は支持
で、くろきについての貴兄の評価は？
及第 見かけ倒し マスコミ人気先行
どれですか？ >>33,36
コレが「情報を食ってる」ってやつ？ >>36
単純に同じ貝出汁でも別もんだよってだけで優劣の話じゃない
それぞれ個性が違うから似た味期待しない方がいいよってこと
お吸い物期待して行ったらフレンチ風見だったらアレ？ってなっちゃうでしょ
ちなみにどこの店もお値段以上のお味だと思うよ
ほんと最近のラーメン屋って凄いと思う 神田司町に牛辛麺という店ができてるね
フォーらしい >>40
レスありがとう
確かに料亭割烹で澄まし汁含めた懐石料理一人前なんて15.000はザラにする
くろきの松茸とか鰤用いた逸品
懐石のコースの一品として出される代物と遜色ないよね
それが1.000円程度で戴けるのだから恵まれた時代に生まれたと思う >>40
自前で料理してると今のラーメン屋ってホント凄いと思う >>42
日本食の現役だか、懐石は禅に由来するので少ない食材から最善の出汁を取ることを由としてる。
割烹料理はじめ懐石料理が高額なのは、一席に手間暇かけているからだよ。
場合によっては一席ごとに煮炊きする。
日本食の料理人は皆、大きい鍋で大量の食材を炊けば出汁が出ることは知ってる。知っている上で少ない食材から最善のもてなしを行うのが懐石なので、違いはわかってほしい >>40
それもわからずに、いまだにラーメン700円は高いとか言ってる無知が多いこと多いこと >>45
詳しく解説感謝＆為になったよ
>一席ごと
これは一品ごとに小鍋で出汁を抽るって意味？
一人前のコースの品々にお吸い物や煮物、焼き物、それぞれ出汁の抽り方、食材の下拵えに手間隙かかってそうなのは素人でも分かるけど…… １０００円なんて一食としては安いもんじゃないの 有名店で食べたって満足感とかも加味すれば
毎日喰う店でもないだろうし
長いこと並んでまで食う価値あるかは別問題として 並んでたまにクロキで千円払うなら、悠のネギだけラーメン¥500を毎日食べる方を選ぶ 八幡山で1000円ラーメンってやって結局値下げせざるを得なかった店と
秋葉原僻地で800円くらいで始めて1000円からにした店
需要と供給か
1000円もするのに並ぶ店って夕方ニュースの馬鹿特集で取り上げられるくらいだからな ラーメンの700円って安いよな
自分で作ろうと思っても食材だけで700円以上掛かるし、結果出来たものも明らかに店より美味しくない
「自分で作った」っつー満足感得る以外は食いに行った方が全然いいと思うなあ >>50
ひととき1月号に京都の懐石の話があったけど、
白味噌の雑煮は煮立ちの泡が出ない温度を保ちながら火を入れるとか、
餅は膨らませないように焦げ目つけるとか、
出汁無しの白味噌だけなのに旨味が深いとか色々あったね
あと材料自体の気の使い方とか深い話だった
>>56
あの手のスープも大鍋料理としてみると、大量に煮出すものには敵わないね
ただ、ああいう煮出しのスープは懐石の出汁とはまた違うから、
一概に多いから良いとは言えんのが料理の深い所だよね
常日頃から1杯\1000のラーメン食べまくるって出来ないけど、
それが\1000に値する美味さなら文句はないかな
リピも時々はするだろうし 問題は業務用スープで作ったインスタントに毛の生えた程度のお粗末なラーメンも
そのくらいで売ってることが多くて、しかもそれなりに営業できちゃうってところ 萬里って土日は大盛り無料なんだな
日替わりサービスで半チャーハンセットが７００円ってイカすぜ
渋谷にもよく行くんだが、あの内容だと９００円以上するからな 塩生姜らー麺専門店MANNISH
土曜に鶏白湯の限定メニューを出していたが、あれは…
店主が修行していた豊島区の塩そば屋は
金曜は鶏白湯ラーメンがメインの店として営業していて
その営業で余らせてしまったスープを譲って貰って
MANNISHで「限定用」に使いまわしたっぽいな >>45＝＝？＝＝>>57さんかな
いつも詳しく懐石の炊き出しの出汁の抽出の仕方、和食の技法、etc
教えてくださりありがとう、
自分は学生時代から独り暮らしが長くて自炊苦手でしたが一念発起(※大袈裟かw)して始めました
中華やイタリアンに惹かれた時期もありましたが
和食に興味持ちはじめて味醂、砂糖、日本酒の配合量、隠し包丁、知れば知るほど日本料理の深奥の素晴らしさを痛感しています、
これからも貴重なるご意見賜れれば嬉しいです。 >>38
まあうまいといえばうまいが、普通だな
それより並ぶのと食ってる時に店員がドヤ顔で自慢して来るのがウザい
あれ全部の客にやってんのかな？承認欲求高すぎる あと懐石が料金高いのは、客一人一人に板前が付きっ切りで調理するからだな
昔は客が歓談してる隣の部屋で耳をすませて、出すタイミング計りながら調理してたそうだ >>65
万世10Fも一つのテーブルに一人つくんだよな >>69
マイビス系の味に耐えられるなら多分行っても大丈夫だと思う
結局味なんて個人の好みの問題だから 御徒町のだるまか壱角家か忘れたけど夜中に行った時に
色付きのお湯みたいな豚骨ラーメン出されてから行かなくなったわ
真面目にやってるラーメン屋とこんな店が同じ値段なんだもんなぁ 中国語アナウンスを垂れ流す店って何なんだろ？
中国人以外としては耳障りなだけなんだが
あとそこまで呼び込みしないといけないのか、と思う 今週で楽農園終了なんだな。
元神田マシマシも銀だこになったし、もう冬か。 >>72
ラーメン屋じゃないが、秋葉原の
量販店従業員なんか1/3以上外国人って感じだけどな >>73
正確に言えばマシマシじゃなくて元居酒屋の所が銀だこになったよ
楽農園、、一回行ってみるか >>73
訂正 マシマシの所も銀だこになってた、、壁ぶっ壊したんだ 今週出張で神田駅近くのビジホ泊まるんだけどおすすめのラーメン屋どこかある？ >>75
その事と、公道に汚い中国語を垂れ流すのは関係ないよ
まあ美意識も無ければ公共心も無さそうな君に言っても馬の耳に念仏だろうけどね なにかにつけて中国人ガーのやつが影武者閉店デマを流したことを忘れてはいけない >>60
もしそれが本当だとしたら、ふだんあの店主ツイッターで偉そうにしてるのに、腹立たしい話だな >>78
時間自由にならないだろうから行列店は避けて選ぶけどランチ時間は行列出来るから時間ずらして行ってね
他じゃ食えない珍しい味食いたけりゃ五ノ神水産
人選ぶ味マニアックな味だけど魚苦手でなければ多分食える、俺には美味い
スタンダードなの食いたけりゃ三越前の方のなな蓮の濃厚
今やめっきり食える店のなくなった懐かしの豚魚食える、美味い
家系期待すると肩透かしを食らう謎の肉ジュース味わいず
しっかりジャンクで特濃なラーメンらしいラーメン
無臭ニンニクもあるから次の日会議でも大丈夫、美味い アキバの日高屋も英語と中国語で客引きアナウンスをスピーカーで流してるな
店員も中国人しかいないし 店員が何か落としたりして大きな音を出したら「失礼しました」というだろ
つまり大きい音を出すのは失礼なわけだ >>78
北口の方なら栄屋ミルクホール
南口の方なら日銀通りを歩いて白蘭の担々麺 >>73
忘年会予約受け付けしてるのに終わるわけないだろ
嘘つくのもいい加減にしろよチョン
お前みたいなゴミは営業妨害で逮捕されろよマジで
生きてる価値無いんだからよお前
さっさと死ね >>88
家系期待して食うとコレジャナイ感が強くて嫌う人は結構いるだろうね
コーヒかと思い飲んだらめんつゆだったみたいな
不味くはないけど望んでいたものじゃない、そんな感じ
自分も最初食った時はそうだった
今はあの個性のある味が大好きだよ 万世で野菜パーコー食べてきた。旨ぇな。
次は野菜パーコーでパーコー追加してみよう。 >>87
は？なんだこいつw
楽農園のホムペ見てお前こそ自殺しろよ >>88
最近 旨く無くなってきてる チャーシューもやたら硬い時もあるし作りが雑。 楽農園は地下のラーメン屋と1階のカフェが17日までで、
2階の和食屋は営業を続けるみたいよ >>89
店名をわいずに変えても神田の家系味に変えてないのか？
従業員は今でも中国人なの？ >>98
別もんだなー
店員は中国人かベトナム人
日本人は最近見かけない >>99
あそこ雰囲気悪そうな職場だよな、、前に従業員が切れて警察来てたし >>99
レス㌧ 日本人が調理してたの最初の２ヶ月くらいかな
十紋字、最初は面白い肉スープだわーって行ってたんだけど
中国人が調理しだしたらいきなり劣化したんでずっと行ってないわ
上の方で美味しいって言ってる人がいるから
良い変化があることを祈って久しぶりにチェックしてみるわ 日高屋とか日本人が入らなそうな家系とか、中国人狙いなんだろうけど
狙われてる中国人も変だぞ。なんで外国まで行って中国人バイトの作る低レベルな中華料理を食うんだ？ 日本人もアメリカ行ったら低レベルな日本料理屋行くんだぜ >>106
わかる
自分は結構平気だが滞在長くなるとあんまいろんなもの食えない奴らは
和食を追い求め最悪中華か韓国料理食って満足する
米とおかずに飢えるらしい >>106
>>108
わざわざ観光旅行で外国にまで行ってそんなもん食うの？ 現地食なんて二、三回食べれば十分記憶や経験に残る。
そもそも観光地があるのはメジャーな国や地域だから日本でも食える外国料理だし。そうなると高級店じゃ無ければ日本国内の店の方が旨い事多いし。 >>111
ツアーやパック旅行だと勝手に組み込まれてたりする
つーか未だにラーメンを中国料理だと思ってるやついんのかよ >>78
ラｰメン 盛太郎
開店当初のインパクトは無くなっちゃったけど、 >>115
盛太郎 頑張ってるよ 店主が真面目で客の意見をちゃんと聞く人 盛太郎行ってみたいけど二郎系自体あんま経験ないからはばかられるんだよなあ
あんま大食いな訳でもないし小ラーメンでもどデカいの出てきたりするから怖い 二郎系は材料高くなってどこも苦しそう
現状最も新参のイエローなんてクッソ粗末な並が850円だもの
どこの駅からも遠く美味くもなく近隣にもっと安く客もついてる二郎系が数件ある上に本家もある
それでも並が本家よや周りのインスパよりも高い850円
多分原価から真っ当な価格付けると今ならその値段になるって事なんだろうな
だがオリジナルどころか他のインスパにも劣り駅からも遠い店で高額設定は経営的に正しい判断なのか俺にはわからない 金曜のくろきは落ち着いてきた？
10:30と早めから開けているようだが >>117
あそこは盛りが適当だから 俺は野菜少なめ 麺半で頼む それでも多いけど、、 >>116
昼間の店員は3人とも日本語が不自由そうな外国人しかいないんだけど夜は違うのか？ >>123
自分で行けばいいだろ。ﾀﾋね低脳。
1.5日分しか営業してないのに落ち着いてきたかとか
糞店員のステマか >>125
店主が中華だから店員も昼も夜も中華人だ 御徒町でゴジラ見た後、中本でも・・・と思ったら大行列でビックリ 神田の鶏都行ってきた。
アラブ系の人が1人でやっててビックリした。
味期待してなかったけど、悪くない出来。
具材の盛り付けも綺麗にやっててまぁまぁ。 >>132
御徒町の中本の行列は異常 えぞ菊食べた方がマシです。 中本なんかカップ麺の方が美味いじゃん
並んでる奴は味障 >>141
◯◯でラーショ食ったぞ◯◯と同じなの？
◯◯で味源食ったぞ◯◯と同じなの？
と聞いてるのと同じ >>138
カップ麺うまいなw
でも店のゴモミもうまいよ、量が違うし >>135
え、そうなの？
水曜行ったんだけど。夜は居酒屋だからそれじゃなくて？近くで弁当屋もやってた。
今回は、すた丼秋葉店でやってる限定麺、肉もりすたみな麺食べてきた。
写真ほどのボリュームはなかったけど、醤油とにんにくが効いてるジャンクな味だった。
すた丼がそのままラーメンになった味というか。
今度は普通の醤油ラーメン食べてみるつもり。 えぞ菊はハワイでは結構有名 海外のラーメン屋のパイオニア的存在 >>139
2年くらいセブンの中本カップ麺を頻繁に食べてて、本家はもっとすさまじくうまいんだろうなぁと思って初めて訪問してあまりの平凡さに愕然とした >>146
そうなのよ！なんかコクがないと言うか、、あんなに並んだのにがっかりしたね。 >>147
本家がそもそも甘味と旨味が過剰に強いオヤツみたいな味だからカップ麺映えする味ではあったが
あのカップ麺が異様に完成度高く、結果比べると本家が負けてしまった
それでも本家はカップ麺やオヤツみたいなジャンクな旨味は持ってる
それが行列を作る理由なんだろうな
強烈な甘味とグルタミンの旨味に乗ったチャレンジしがいのある辛味はアミューズメント性がある
ただラーメン食いなれてる人間からすると風味もない甘いだけのコクのない味噌とグルエース溶かしたお湯
それでもたまに食いたくなる魔力があるジャンクフードとしてのラーメン的には非常に正しい店 普段は家でカップ中本食べてて、たまには店で食べようかなーと思って出かけるけど鬼金棒に行ってしまう
つけ麺のほうが好き 生姜の入ったノスラーがどんどん消えていくな
昔はいすず、小林、いろんなところで食えた味だった
しかし数年前には上野の青龍も閉店してしまった
おっさんには寂しい話だ さぶちゃん最後にいっときゃよかったなぁ。
まよって南海に行っちゃったよ。。 >>15
昼にレスチラ見して食べに来たらもう終わってんのか残念
もうちょいよく見ないとな俺 さぶちゃんは煙草吸いながら調理してて、でも誰も気にしてなくて、その雰囲気に最初は驚いたな
助手との関係も謎だったし さっき忍者に行って来たけどラーメンがぬる過ぎて半分も食えなかった
東南アジア系店員2オペの時はハズレ、今回で2度目だ いつも東南アジア系店員2オペではないのか
メガネのおっちゃんも兄ちゃんも最近見ないぞ UDXの直久、いつ行っても、つゆがヌルいな。
もう、がっかりだわ。 UDXのラーメンコーナーヤバいな
週末の昼間でもガラガラだし
イオンのフードコートみたいな店は構想外なんだろうけど、今のままじゃ赤字垂れ流し >>164
昔 青葉って、、今もある？食べてクソ不味かったからそれ以来行ってない。 >>137
えぞ菊ラーメンうまいか？
餃子だけじゃね？？ >>162
俺はスープにコクがねえなあと思った
もちろん２度と行かない
>>164
割高だもん。あとシステムも変だよ
あれなら以前の康竜のほうがまだ普通な店って感じだった
なんだこれ？と思うような店は自然と足が遠退く
食券販売機もわかりにくい 発泡スチロール容器や紙の使い捨て容器で出して500円にすれば納得ってレベルだよね
UDXのフードコート >>166
旨いってわけじゃないけどたまに無性に食べたくなるんだよ
それ、大事よ 博多風龍いったら隣のデブが紅生姜を入れ物全部食べてた。 影武者ってホール担当オヤジが態度クソ悪いな
忍者やらせてる人と交換して欲しい >>170
普通に並ぶ でも回転いいからそんなには時間かからないよ 用心棒系だったのか
なら店員クズでも仕方ないかもな
用心棒事件は未だに忘れられん >>177
何その事件
鴨感事件しか知らないから教えて 丸井裏のとんかつ平兵衛かと空目したが、とっくに無いんだよなあ。 あ、ググったらニュースのリンクとかも出てきたわ
けが人なかったようで何より 今日の御徒町は焦げた匂いと消火剤なのか建材が溶けたのか化学薬品の刺激臭でヤバかった
もうあそこ建て替えないと飲食店は無理だろうな 11時くらいは道路閉鎖されてたような・・・。
店内を見たが、水浸し以外は券売機とか普通だったわ。 今日の朝っぱら、またそっち方面へ急行するサイレンの音がしてた
別に関係はないと思うが 中華料理屋とかラーメン屋、よく火事なるなー？
スレチだろうが築地のラーメン屋なんてどうなんだろ >>172
>“入れ物”全部
余程のゲテモノ食いの歯と顎が頑強な御方なんでしょうなそのデブ >>189
築地の店は廃業 消防の許可が出ない 別の場所で営業するんじゃない なんで一刀屋とかちゃんとした味にしないんだろうね
美味くなくてもちゃんとした家系なら場所いいからたまには行くかもしれないのに
いつまであんなインスタント続けるんだろう 青島食堂の値上げが止まらない
出店時、600円から急速に値上げ値上げで本当に欲深いオーナーなんだな 経済学の原則だと、需給バランスのよいところが価格となるわけだが？ >>202
値上げしても客来るからか客足鈍るまでは値上げ続けるだろ
要はそこが適正価格って事だし
今のラーメン屋って内容の割に安すぎるとは思うから無理のない値段で末長くやって欲しい
だけど中華屋のノスラーは逆に550円でもちょっと高く感じるw >>202
おまえ、仕事出来ないな！
ってよく言われね？ >>205
よく言われるw
誉めてくれてありがとうねw 青島はチャーシューメン1000円くらいにしたら混雑解消されそうな 行列が切れないってことは、あれでもまだ安いってことかね 値上げして客入り調整すると荻窪の春木屋みたいに大盛りにしただけで1000円超えそう 何十年も値段据え置かれてるこの業界と景気が問題だっただけ。
べつに青島なんて擁護しやせんが値上げは好景気の反映だからな。 青島しばらく行ってねえわ
というか忙しくてアキバにすら行けない・・・
値上げはいいけど、麺とかチャーシューを増やして欲しいな。さっさと食って出ていくんで 現状既に青島チャーシューにトッピングで自家製チャーシューと
茹ホウレン草の組み合わせでちょうど1000円にして食うのが定番 チャーシュー麺にチャーシュー100円トッピングすると
やり過ぎ感がある 値上げして需要と供給の調整をし、結果的にサービス向上に繋がる
ディズニーランドが近年やってる作戦と同じだが、庶民にはこれが理解できないらしい
なんだよ値上げかよって吠えてる奴らは店からしたらもう必要としない客ってこと >>214
サービス向上どころか劣化だもんな
行かねーからいいけどよ
しかしまあ必要ないとか随分と上から目線だな
好きなだけ消費者舐め腐って、華々しく散ればいいと思うよｗ まあ正直あの行列に並んでまでは…とは俺も思う
長岡まで行くことを考えたらしゃあないと割りきるけど どんな行列店もいつかは終わる
ただ青島の場合はそれが今じゃないだけだ
それでも終わりはいつかはやって来る
俺らもいつかは必ず死ぬように 並んでて1時間の昼休みの間に会社へ戻れない事を考えると多少高くなっても待たずに食えるなら行く
行く回数減る人も多いだろうけど新たな客層を取り込む事になるよ 俺もだな
青島に限らないけど、行列のできるラーメン屋には
ファストパスみたいなのを用意して欲しいと常々思う
一時間並ぶなら例え2000円でもすぐに食える券みたいのあれば買うわ >>224
でも実際に行列店がそれやったらお前ら叩きまくるんだろ？ >>225
叩かないよ
叩く意味がわからない
普通の値段で食うことだってできるわけだし
金出す価値がないと思うなら普通に並べばいいだけなんだから
叩くという気持ちになるとしたら、ファストパスが自分の払えない価格
例えば5万円とかになってて、なのにそこそこ利用されてたりしたら
やっかみ気分が出て叩きたくなるのかもね
数千円だったら全然何とも思わない 青島高えな・・・と言いたくなったが神保町二郎の行列が無くなるなら１０００円でもいいや、と思った
青島って俺みたいなケチじゃない、裕福そうなオッサンも見かけるが
ああいう人たちにとっては少しの値上げより待ち時間削減のほうが良いに決ってるわな
以前、常連が「ミシュランなんか来るんじゃねえよ」と笑ってるのを見た ビブグルマンに載ったら、くろ?や七彩のように外人が並ぶようになるんだろうな ＞ラーメン「一蘭」を捜索 ベトナム人が不法就労
手頃な価格で旨い博多ラーメンが食えるとこねーか？
康竜は高かったなあ・・・ ショボい替え玉が２００円とか >>229
だからなんでそう思うんだよｗ
ただのラーメンに2000円も3000円も払うってわけじゃない
一時間以上も並ぶって行為を飛ばせるんだよ？
自分の給料時間給に換算してみなよ
今時20代のフリーターだって時給1000数百円はもらえるご時世
いいおっさんなら3000円くらいはいくだろ
そらラヲタさんのように毎日何杯も食べるならすごい出費になるけど
俺はラーメンなんか週に一回か二回食べればいい方だから
仮に一杯に2000円払ったってたかが知れてるじゃん >>233
てめえみたいな自己チューのヅラハゲは並ばない店だけ選んで食ってろよ 俺も高くても並ばないでいいなら払うわ2000円位迄なら 2時ごろなら空いてると思って青島行ったが、、30人位並んでたから止めたよ。前より並びが凄くなってない？ >>224
一蘭がやってるだろ
1万円分お土産ラーメン買えば
もれなく即着席 >>235
別に青島が現状やってるシステムじゃないのに何をそんなにいきり立つのかｗ
>>239
自分の好きな店じゃなきゃやってても意味ないじゃんｗ オレ様は行列無視する為にいくら払う、とか他人からしてどうでも良いんだが 青島が神田の天一ぐらいの規模になれば並びも無くなるよ。儲かってんだからできんだろ、、 うるせー！バカ！キョロキョロしてっと後頭部蹴っ飛ばすぞ！バカ！ うるせー！バカ！キョロキョロしてっと後頭部蹴っ飛ばすぞ！バカ！ >>238
３ヶ月くらい前に行ったら夕方５時で余裕だった
生姜醤油系といえば、ブライアンの本にも載ってた我武者羅は空いてる
秋葉原と代々木、どうしてこうも差が出てるのか
つーか青島って東京２号店出さんの？ 青島ってどっかに移転するとか貼り紙貼ってなかったっけ？ 青島は都内の美味いラーメン食い飽きた連中が食いに来る店だから
下手に店舗増やしてもラーメン自体は普通に美味しいだけなのでそんなに上手くは行かなそう
多分東北からの観光客が食ったら普通すぎて驚くんじゃないかな
まあそこが良いんだけど つーか青島って別にレベル高くないでしょ
麺は延び気味だしスープもぬるい時あるし >>247
そりゃ本場の東京進出店と新潟出身てだけのインスパイアじゃ差は出るだろ >>249
>青島は都内の美味いラーメン食い飽きた連中が食いに来る店だから
そうなの？
俺の行く時間帯（５時半すぎ）は近場のサラリーマンだらけって感じだからよくわからん >>253
あくまで電車乗ってわざわざ食いに来る人の話ね
地元では青島の評価分かれてて
普通の味なのに並ぶ意味がわからんって人と
あれこれ食って結局青島が美味いという人
あと昔は東北からの玄関口だった上野が近く昔市場が東北系の店が多くあったので当時を懐かしんでる人も多い
いろんな要素が合わさって人気店になってるんだと思う 青島は茹で湯を頻繁に換えるところが評価できる。あそこまでやる店はなかなかない >>257
現地でもそうなのかw
青島の凄いところは何が美味いのかわからんという奴でも不味いとは言わないとこ
多分あの味を美味いと感じない人はいても嫌いな人は少ないんじゃないかな
それって外食として凄く優れてるんだと思う 中島が「磯野～、青島行こうぜー！」って言っても断られにくいってことやな 青島は殺風景な場所、店舗に大将と姐さんもポイントだと思うわ
行列出来てもクレームこない立地も大事だわな 現地じゃ青島で修業をを積んで店舗展開してるあおきやの方が人気 >>261
そうだよな ぱっと見ラーメン屋には絶対見えない いすゞは確かに旨かったわ駅前でサクッと食えて良い時代だったよな
上野も不忍口の階段登った左側に立ち食いラーメン屋有ったし500円前後で旨いラーメン食えたんだもんな今じゃ安い店日高屋か幸楽苑の糞不味いラーメンってなっちゃうんだけどね そんなこといったら蒼竜のほうがよっぽど旨かった
青島ってどこがとくに優れてるのかよくわからんな
盛り付けの見た目も良いとはいえない
場所だって良くない 上野といえば昭和通り沿いバイク街の建物の一角にあった
龍ちゃんラーメンが何気にうまかった
あの当時、サバ節を前面に押し出すラーメンは珍しかったしな
わりと短期間でどっかに移転しちゃったんだよな イエローひさびさ行ったけど結構客いたわ
あの値段でもやれんだな、まずまずうまかった >>261
お姐さんが一番偉いのかと思ってた
大将がいるんだ？ >>264
いすゞね懐かしい、、当時高校生だったから入る勇気がなかったな
親父も怖そうだったし、、 だいぶ青島のネガキャン入ったらから明日は空いてるだろうな 面白半分で、すた丼で醤油ラーメン喰ってきたけど、結構旨かった。
普通に麺量もあったし、600円切る値段だから、あれならアリかも。
ただ、店員の技量によって茹で加減が左右されるから、そこだけだな。 ろくに美味くも無かったはずなのにミスター陳の辛いラーメンとチャーハンが食いたくなった
いすゞにしろアキハバラデパートがアトレになったメリットってないよな
ラーメンではないけどガード下の部品屋の所ももう時期JRの貸出が終わるという噂があるね… 萬里だぜ
コスパ最高だけどそんなに旨くないな。当然だが
それにしてもラーメン大盛り+半チャーハン食って３時間もしないうちに腹が減るとは・・・ ゆで太郎でまたラーメン始まったね
月曜日にタダ券使ってワカメラーメン食うかな ｗ >>276
さっき通ったら今まで見た事ないくらい並んでたぞ。 いすず一度でいいから行ってみたかった。
青島食堂の上位互換とか俺なら通いつめてるわ。 伊峡、いつの間にか息子さんが鍋振ったり麺茹でしてる。 >>284
美化されてるだけで、いすずの上位互換が青島じゃね？ >>288
上位互換か、確かに青島の方が色々豪華だな
あの味はほんと昔から地元民はよく食ってたから未だにおっさん達は青島大好き
東北味が愛されてるのは上野から外神田辺りのローカルな特徴だな 青島食堂..美味かった
半分くらい残した若いヤツが隣にいたからwカルチャーショックだったよ。
贅沢になったな日本人も、出されたラーメンは全部食えよタコが食えねーんだったら頼むな、店入ってくるなw 青島食堂は立地正直悪いよな。
初見の人はわかりづらい。
もっと秋葉よりの場所だとさらに賑わっただろうね。 >>294
あの辺何気に激戦区だからなちょっと行ったらクロキあるし、、
その真ん中に のろしがある 皆んな行ってやれよ！ 東北ってか東北の方から出稼ぎに来た人たち向けの店の味ね
昔安くて美味い店が東北から来た貧しい労働者向けに沢山あったんだよ
日雇いやホームレス達も今よりずっと若くて購買力がありそんな店に集まってた
市場周りの店は当時は経費で食う店がほとんどでかなり割高だった
そんな中、東北の方から来た人向けの店は安く本当に美味かった
その遺伝が青島にはある 新潟を東北だと言い張る人の
後出しのコジツケいい加減ウザいです 新潟は甲信越だろそんなこと知ってるが
東北の味ってのは昔上野に降り立った労働者達の味ってことだよ
西の味を関西の味って言うのと同じ >>300
ばーか新潟は越だろ
なんで甲信がつくんだよw 中野ブロードウェイに東北って名前のラーメン屋あるよな 新潟の中越出身だが、東北と違うから
あと新潟市の方とも違う。隣県との交流なんてあるわけない
そんで長岡系ラーメンとか２０年前はなかった
つまり長岡系の歴史は２０年も満たないわけだ
寒い土地柄なんで生姜だの油膜だの、そんな必然性っぽい話は後付け
逆に言えば、だからこそ青島の行列は興味深い
メディアに出ない、偶然店を見つけるのはまずありえない立地だし 俺は22年前に新潟市の大学に入学したけど、その頃すでに長岡で生姜使ったラーメンはあったぜ。
相模原にけーちゃんラーメンという店があるんだがスープの味とか麺の味がいすずに似てるよ。 >>267
なつかしい
仕事の都合で、月曜の昼はよく行ってた >>306
それと、○○系みたいな普及や定着の話は別
青島は当時から旨い店だったかもしれんが、広く知られるような存在ではなかった
考えてみれば当然のことで、昔はネットがなかったし
口コミで拡げようにもラオタの交流も少なかった
なもんで「長岡系＝生姜醤油」の認識のもたれようがない >>309
22年前当時からコマチってタウン誌でラーメン特集やったりしてたぞ。
だから新潟四大ラーメンみたいな感じで長岡生姜系はあったよ。ヒグマとか青島はよく載ってた。 多分わかって貰えないと思うがラーメン大喜がスゲえよ
色々まわってみて思ったけどああいうオーソドックスな基本というか誰を連れて行っても安心できるというか赤ちゃんにも食べさせたいというかあの感じなかなか出来ないと思うよ
武川さんの料理という感じ
優しくて明るくて癒されちゃう料理 >>311
この前つけ麺食べたけど昭和の酸っぱいつけ麺だったぞ
何を食べてその感想なの？ラーメン？
鴨to葱が良くなってた スープが旨くなってた
でも鴨コンフィチャーシューは要らないかな 青島、、今日は平日なのに開店前から大行列。寒い中ご苦労さん >>314
えええ全部
つけ麺ももちろんw
自家製麺も凄いし
醤油ラーメンの極オーソドックスで素直な、でも上等な感じとはまた違ってつけ麺のスープは最初の印象がふわっとしながらインパクトがある感じで
ラーメンごとに切り方が違うあのネギの大きさも絶妙だし、喉越しの良い麺の上に散らされた刻み海苔の香りもぴったり
全部物語があるような料理
凄い事してるのにあの敷居の低い感じも凄いし、何より店にいる人が皆楽しそうに見える
何か幸せになれるラーメンなのよ
多分ファンなだけw
しつこくなるからもうラーメンスレからは離れますw
個人的嗜好すいません 今日はクソ寒かったのでラーメン食おうとしたがどこも混んでたな
御徒町のたかはしで食おうとしたら満席だった。
夜あそこが満席だったのは初めて。その後花田とかも見たけど満席だったし >>321
なのに何で神田店はすぐ潰れたんだろうね >>322
MAZERUはtwitterでステマじゃないかって位にべた褒めする連中多いからなぁ。
お前ら普段他の店のまぜそば喰ってないんじゃないかと思う位に。
まあ、神田はそこまでtwitterで宣伝もしなかったしな。
まひるの頃から客の入りは増えてなかったみたいだし、あんなもんかなーと。
看板のZの字をZガンダムのロゴの色違いの書体にしたはいいが、秋葉と違って釣られるヲタはいなかったという事。 影武者と忍者って麺の感触が本家二郎に比べて軽い気がするんですが、
これって加水率とかが違うからなんでしょうか？
個人的にはもうちょっと麺がどっしりしてると良いな～と思うんですが。 >>325
直系二郎でも麺はいろいろ違うからな
影武者の１番の問題はスープだと思う。コクがない 神田近辺なら盛太郎が一番妥当でしょ。並ぶことはないし気軽に行ける。 影武者は出来にバラつきがある
・麺が微妙にヤワい
・肉の煮込み加減が少し足りない
・油そばの味付けが、いがらっぽく全く美味くない
運が悪いとこういうのに当たってしまう 秋葉原の必食ラーメン5選！
最もラーメンが盛り上がるこの地を制覇せずして年は越せない！！
http://news.livedoor.com/article/detail/14008761/
・衝撃のジャンルレスラーメンって何？「麺巧 潮」
・ガツンとくる濃厚さにやみつき！「志奈田」
・昔ながらの懐かしい味が人気の秘密「青島食堂」
・丁寧さ、伝わります！「らーめん天神下 大喜」
・上品で奥深い塩の魅力…「饗 くろ喜」 萬里に行ったら落ち着いてて良かったわ
大声でしゃべってる、タバコ吸ってる奴がいないだけで快適とはなあ >>329
豚がもう少し美味しくなればいいのに
お金もっと払うから質を上げて欲しい 影武者の豚要らないから代わりにほぐし豚入れて欲しい 二郎は移転先で営業再開したらしいぞ
吉本の劇場のとなり 確かに忍者の油そばはいい
大盛り全増しダブルにライス付けたりしたらもう・・・ MAZERUは以前何度か喰ったが、他の二郎系まぜそばに比べても個性無くってパッとしなかったからなぁ。
忍者はトッピングに特徴あるし。 忍者はいつ行っても当たりハズれが無いのがいい
CPも十分だろ ハズレが無くて冷える方向で安定評価なのは無限系でしょ
忍者は3でやらかしてる 二郎系でもラーメン神田店はあんまり話題にならないよね 先週の土曜日
秋葉原で携帯電話のアピールか何かで
コントやっている
日本エレキテル連合の雄姿を久々に目撃したよ
「まだ生きてますよ～」とか言ってた
白塗りロボットが新しい奇声あげていて
けっこう笑わせてもらいました この前末広町のわいずいったら水がやたらと臭かった
あそこいい線いってるのになぜか随所のツメが甘い
あと出汁が軽いのにタレが強過ぎて全然支えられてない
あの出汁なら薄めで注文した方が美味そうだがどうだろうか
ほんと秋葉原は家系不毛の土地だよ >>347
行ったら営業してなかったぞファック
渋谷の５２６も夏のクソ暑いときに行ったら臨時休業だったんだよなあ 無銘はいい店だし食べログも高いのに客があまりいなくて心配になるw
周りの鬼金棒や雲林は人たくさんいるのにw 薫堂はどう？
あの場所じゃよほど何かないと厳しいよね >>361
自分のなかで結論出してるのになんで質問？同意を得たいのか？ 薫堂、本来なら場所良いんだがおかず横丁半分死んでるからな
もうちょっと蔵前橋通り側だったら大喜や粋な一生の一角には入れただろうに 無銘って味濃いめに出来る？
美味しいんだけどちょっと塩っけが俺には足りないんだ 知らん店の名前が出てきて嬉しいぜ
みんなもっとお勧めの店を書いてくれ 薫堂行ってきた。
閉店時間の21時近かったから前客も後客もゼロ。
思ったより店主若いな。
店内もオシャレなバーみたいな内装で洋楽かかってた。
醤油食べたけど、魚介節の味が全面に出てる割に、10年前流行った茶色のドロッとした汁じゃなくて、清湯シャバ系だった。
好きな味だったな。キノコの刻みが入ってて、その甘味も出てた。
今度から減塩の塩を始めたとポップ出てた。
行き帰り見たけど、イエローは本当に客入り良くなってたな 連食で希行ったんだけど、店主である息子さん、凄い優しい人なんだな。
二郎系とは思えない優しさ持った人だわ。
客の要望になるだけ応えようと、1人でやってるのに、一生懸命気遣いしてた。
マシマシ頼んだ客には「食べられる？無理だったら残していいからね」と言うし、
もう食べ始めた客が「今から野菜増し平気？」聞けば「大丈夫だよ」と即答だし、
グループ客が来たら、最初は「麺切れで大盛り無理です」と言ったものの、客が並盛OKしてるのに「足りそう大丈夫」と言うし
ちょっと食べながら感動しちゃったよ >>370
末広町のわいずは家系にしたら豚骨や鶏骨がかなり軽い部類だよ
秋葉に多くあるインスタント家系に比べればかなりヘビーだけど >>365
無化調であそこまでコクが出てるのはすごいと思う >>377
同意
逆に無化調を売りにしてて全然コクや出汁が取れてないと
素直に化調使っておけと思うよ
こちとら無化調が食べたいんではなくて旨いものが食いたいんだから 無化調好きっているじゃん
少しでも課長入ってると、舌がピリピリしたみたいなレビュー ラーメン屋ではないけど御徒町の王将スゲー混んでるな
一方で日高屋はガラガラ 無化調が食べたい人いるよね
身体にいい、という謎の思い込みで いや単純にもう少し塩っけ足して欲しいってことなんだけど 野郎ラーメンなんか大手資本系なうえアキバ総研系列じゃん
金払って食いたくないわ チャリで２時間走って目当ての店に行くような俺だが
野郎ラーメンと一蘭は行く気しねえ
どうせダメだろと思って入って、やっぱダメだった・・・な店は珍しくないが
この２店はとにかく入れない 野郎は店員によって味が全然違うからな～
近所にあった野郎は、店長がいる時が一番不味いという酷い店だったww >>392
チャリで２時間走って目当ての店に行くような奴だからだろ 今年は神田 野郎ラーメン閉店したな、、本店なのに潰れるとは、、
まぁ旨くなかったし しょうがないか、、 でも>>392さんをかばう訳じゃではないけど東京住みだとそうならない？
自転車でたいがいのところ(都内)に行けるし自転車の方が便利だもん
寒い時や夜は車で行く時もあるけどそうなると酒飲めないし自分もだいたい自転車だよ
そして野郎と一蘭も同じく行く気しないかもｗ >>396
目的の店に2時間かけても行くような奴が行く店じゃないと言ってる
富士蕎麦や吉野家と一緒だわ >>397
えーと、忘れて下さいｗ
>>399
なるほど、そうだね >>401
個人的には自転車のが便利だな
まあ好き好きだが 舌の肥えたラヲタ様がいくら叩いても野郎ラーメンチェーンは拡大中だし現在も店は賑わってるんですけどね 野郎って工場スープじゃないの？
100円でも食べたいと思わん でも野郎不味いよね
妙に甘くてしかも塩っぱいのに味がない
調味料の味ばっか
ただ正月でも営業してるから年末年始はお世話になってます 俺は野郎ラーメン毎日無料で食えるんだぜ！
今のところ２日だけ行けなかっただけだわ もしかしてひと月8000円だか払うと１ヶ月食い放題って野郎ラーメンだっけ？
生活費助かりそうだな、成人病で寿命は縮みそうだがw >>399
吉野家はときどきトン汁を頼んでる
食わないのに批判するな、ってのは解ってんだが
野郎は見るからに食ったあとムカムカしそうでなあ
あとオッサンのイラストも食欲をなくす
>>403
まあそれ以上に不思議に思ってんのは中本の行列なんだけどな
ネタで北極にチャレンジしたい気持ちは解るんだが 中本なみに出店していて競合になる店が他にないからな
並んでる人らが食べたいのはうまいラーメンでなくあくまで中本なんだよ あそこはラーメン屋ではないから
ジムだから、ジム、 毎日ラーメンばかり食べてるオタクじゃない普通の人が流行ってるって聞く二郎っぽい食べ物を食べるのに野郎ラーメンはちょうど良いんだよ
直系の二郎とか普通の人が食べるもんじゃないし 野郎が好きならそれでいいのでは
ヘタに書き込むと攻撃される >>415
二郎（）みたいな豚のエサ食ってるラーメンオタクの方が臭いだろ… 別に野郎も二郎も好きじゃないけどラヲタさん野郎目の敵にし過ぎじゃない？
オタクじゃない普通の人にはあーゆーのでいいんじゃん？って言いたいだけ 野郎が叩かれるってか不味いと言われるのは場違いなラーメン板とかに書き込む空気読めない奴がいるから
みんな素王将をここでいきなり不味いと言い出す奴はいない
それはここで味を問われないからだ
野郎もそっち系のジャンル、それだけの話 別に不味くはないし
もう何言ってんだか分かんねえわ
貶したいだけだろガキ臭えんだよ 別に野郎好きならそれで良いんじゃね？
俺も年末年始は食うことあるし
一昨年も秋葉避けて浅草橋で食ったけど白人が一生懸命厨房で頑張ってた
個人的には怒りを覚えるレベルで不味かったけど正月にラーメン食えて助かったよ
セルフニンニクが最高にありがたかった
ただ個人の意見を封殺するの姿勢は異常
ここ掲示板だぜ？
みんな素直に個人の意見を言う場だ
好きならそれでよし、不味いと思うのも自由 >>418
二郎は旨い
野郎は旨くない
それだけの話 二郎も野郎もニンニク化調脂バリバリの味障御用達なのに底辺味障同士で争ってて笑うw 普通のラーメン好きからするとどっちもゲテモノ食いの豚の餌だからね… まーなー
今じゃどこも非化調になっちゃってる
実際自分もそんな店でしか食わなくなった
ぶっちゃけ非化調になれると化調ってマズくね？
もちろん二郎やごっつもたまには美味いと思うんだけどさ
年取ったのかな >>424
だからそういうならどこがうまいか書けよ >>422
野郎好き(笑)
ぶっといのぶちこまれたいのかな。 >>422
野郎好き(笑)
ぶっといのぶちこまれたいのかな。 >>422
野郎好き(笑)
ぶっといのぶちこまれたいのかな。 >>428
二郎といってもいろいろあるので
「二郎は～～だ」と単純に決め付ける奴は信用できない
せめて店名まで書くべき
あと、なんで行くつもりになったのかもね 野郎の関係者が紛れ込んでるので 野郎の悪口はやめましょう。 二郎ってさ、インスパイア系も含めて色々行ったけど
正直、インパクト勝負の店だよね。
中本とかとかもそうだけど。
別にディスるつもりはさらさらないけど、
なんでそこまで神聖視されてんの？
あの値段にしたら随分安くてうまいんだろうけど。 >>437
量やルールなど1限をバカに出来る優越感を得ることが1000円以下の店でできるコスパの良いエンターテインメントとして優れてるんだと思う 新店検索で知ったけど、今月30日に、浅草橋にソラノイロの支店出来るんだな。
場所はWILLOWの近く。
浅草橋近辺はくろ喜や青島の影響か知らんけど、醤油や煮干し醤油の店が増殖してる。 >>438
だからあの値段でうまいと思うけど、
なんで神聖視されてんの？
って聞いてるんだけど、
まずその意味わかってますか？？？ >>437
だから、郎のどの店に行ったんだ？
具体的に書けよ
実際に行ったのなら待ち時間とかも覚えてんだろ
ロットが何番目で、自分はどのくらいの早さで食ったのか、など本当に食ったのなら書けるだろ
おまえみたいなレスは臨場感が全くない
>>442
前提がおかしいから話が噛みあわないんだよ
そもそも誰が神聖視してるんだ？
おまえは会ったことあるんか「二郎を神聖視してる人」に なるほどブタの餌ばかり食ってるとこうなるのか
見た目だけでなく中身までブタになるとは二郎恐ろしい
>>237
ブタはブタの餌が大好きなのですブヒブヒ 無銘に助手っぽいおっさんが増えてたけど元々一人でやってた店だから
おっさんドアの開け閉めとかチャーシュー切るくらいしかやってなくて楽そう
店長ちゃんと休めるようになるんか >>445
こだわりの店主だから任せるのに3年はかかりそう、、 >>439
ほんそれ
だからあそこは女はほとんどいない お前らの二郎への劣等感は一体どこからくるんだよ…
あんなのただの大盛りラーメンだぞ
そりゃ昔は塾生が内輪でやってたローカルネタだったけど
今じゃ関西や東北にもある普通に安くてサービスの良い店だ >>448
なに勘違いしてんの
ラーメン食べて劣等感てなによ。。 いやだから二郎にもいろいろあるんだって
神保町みたいな店のはたまらんよ >>450
別に君のこと言ったわけじゃないが…w
なんか人の劣等感くすぐるものが二郎にはあるんだろうなと改めて思う 二郎嫌いじゃないけど
二郎の擁護者が気持ち悪くてたまらん…。 二郎も中本もそういう文化なんだから理解できないからって頭ごなしに否定するのは良くないよ
パンケーキ屋に並んでる女の子みたいなもんだよ 二郎や中本が1500円とかだったら
インスタやってたとしても行かないけどなｗ >>457
場末のピンサロに通うオヤジって方がわかりやすい？ >>455
俺も行くし、否定なんてしてないよ。
ディスるつもりは毛頭ないんだって。
信奉者が気持ち悪、いや気味悪いだけ。 ぼっ僕の好きな二郎が最高なんだ！
二郎をパクった野郎ラーメンは味がしないし不味いんだ！
野郎ラーメンを好きな人間はラーメン界の敵なんだ！！！ >>448
劣等感？逆じゃね。
二郎を見下す（否定する）事で、意識高い()ラヲタは優越感に浸れるんだよ。
「スープに拘ってない」「盛り付けが大雑把」「質より量」の、あの手の連中がありがたがるラーメン屋と対極の存在だしな。 真面目な話、意識高い系でお勧めある？
くろきは食ってるときは旨いけど余韻がない >>461
野郎は二郎系だからどうこうじゃなくて
美味しくないと思うんだけど？ >>462
スープに拘ってないとか二郎知らん奴のセリフじゃん >>465
でも店は賑わってるしチェーン展開も順調ですよね？
貴方以外の人は美味しいとも思っているからなのでは？
個人的には二郎系とか豚のエサなんか食わんから知らんけど >>467
順調なの？新規開店連発してるのって開店の分で赤字にして税を納めないやり方でしょ。資金繰りが続けばうまくいくんだけど、大抵は終わりが来てしまうものだよ。 >>469
そういうやり方なのか。なら本部は大丈夫なのかな。 二郎はちゃんと野菜取れるし黒ウーロン飲んどけば健康的だぞ >>472
二郎後に難消化デキストリンとか物凄く体に悪いよ 最近体をよく動かすし寒いのでカロリー消費が凄い
ついに二郎の大にチャレンジするときが来たのか・・・
ちなみに昨日はラーメン屋を２軒ハシゴした２時間後、腹が減ってコンビニでカップ麺食った >>478
二週間くらい食事指導で入院さしてもらいな 工場油が混ざった残飯メシにしか見えないのだが、、、
カウンターに座ってるヤツの顔を見てみろ！
顔も体もブタみたいなのが、喜んで残飯を食ってるよ >>475
黒烏龍茶って難消化性デキストリン入ってるの？ >>475
黒ウーロン茶に難消化デキストリンなんて入ってないけど？
特保コーラならまだしも >>466
いや、拘り方の方向性が二郎好きとラヲタの感覚は違うだろ。
あいつ等は美味しい美味しくないより「選び抜いた素材ガー」「xxxの旨味ガー」とか蘊蓄が先行してるし。 二郎に劣等感丸出しのやつってカッペなの？
やたらと東北にこだわる肥溜め臭い青島は東北じゃないカッペバカと同じ匂いがする 二郎を美味しいって言ってる豚が傍から見たら同じ豚のエサ野郎ラーメン叩いてるのウケるってだけなんだけど 野郎ラーメンって食べたことないんだけど店によって味は違うの？ 最初は二郎っぽいスープに野菜は茹でたものじゃなく炒めて出すってことだった
神田で始めたんだよね
どんどん劣化していってスープも具も違う方向に
豚骨スープに少量の炒めた具程度になった
店による違いは新しくできた店がより劣化ているのしか知らない ジロリアンは材料費の高騰で材料の劣化が酷いことに気づこうよ 近所のスーパーでキャベツ一玉199円だったよ
安い時期は120～130円くらいで買えるよね 来年はもやしも値上げするから 二郎系は軒並み値上げだな。 普段マシマシ/ダブルのところをトリプル頼めばいいだけの話 キャベツが主食の俺
今メチャクチャ高いぞ 最盛期の2倍はしてる キャベツの代わりに冬は白菜もありかも
ただ生煮えだとキャベツと違って食えんな 若松の鶏そば、あまりにも無化調過ぎるなw
醤油はもう少し味が感じられるのかな。嫌いじゃないけど。。 >>504
あまり考えたこと無かったけど確かに
しいて言えば発酵してるけどキムチか >>504
白いとこの事なんだろうが、食感は悪いが食えなくないな。 とんでもなくスレチで悪いが立川・楽観の白菜タンメンはとても良い
しかも水曜はサービスで５００円。都内でラーメン屋巡りしてるわけだが、多摩にも素敵な店はある 神座、恵比寿にもまだあるかな
一度行っときたいけど行く価値あるの？ 新橋のワンタン麺屋のスープが
白菜浮いてて似てる気がする >>512
あっさりしたのが好きなら行って損はないかな 神座なら歌舞伎町にも
東宝ビル手前天一の横道入ってスグ >>512
１度は行くべし
ただ熊本ラーメンの桂花と同じで何かイマイチ有り難味がない >>512
仕上がりにレードル1杯油入れてるけど、
あれじゃ多いから油少なめで頼んでるが、
個人的には丁度良い
炒め野菜に使ってる油だけで十分 そろそろ今年の締めのラーメン何するか決めなきゃ、、 あいやーゎ、ラーメン神田店かな
今年は磯野閉めたからないな 去年と同じだわ
そんなに旨くもないが、年末年始営業していてなおかつ縁がある店
つーかほんとにほんとに年の瀬だな 締めは移転した神保町二郎食いたかったけど並びキツイから影武者で我慢かなぁ 今年も世話になったとある店で食い納めしてきたんだが
替え玉にタレと海苔がサービスで付いてて嬉しかったわ
やっぱ替え玉は薄味だと不味くなる
そんでその店は替え玉の量も多い。康竜がこんくらしてくれたたらなあ・・・と少し悲しくなった >>527
五目あんかけってブッコロリーがもりもり入っててくっそ不味いんだけど？ >>530
ちっこい欠片3個くらいじゃん
ブロッコリー嫌いとか幼稚園児かよ ｗ >>531
は？別に嫌いなんて書いてませんが？
つか欠片3個って木耳だろそれはｗ
本当に食った事あんのかよお前
デカい塊が6個以上入って、すげー青臭くなってあんなラーメン喰えんわ
麺もスープも口に入れるたびにブロッコリーの青臭さが広がるんだぜ
ブロッコリーあんかけラーメンってタイトルのがしっくりくる
もやしなら良かったのになんでブロッコリーなんか使ったのか疑問だは 確かに嫌いとは一言も書いてないな
溢れんばかの大嫌い感漂う文体だけど 影武者は2日まで休みですと
忍者が開いていればなぁ・・・ 青島、久々行ったら値上がりしてる！と思ったら散々既出だったのか… >>542を見て思い出したが、影武者開店って2010年の1月4日だったんだよなぁ…まもなく8周年か。 影武者も開店直後は大二郎と大差ない低レベルインスパだったな
当時と比べると美味くなった 大至の味噌喰ってきた。
秋限定の茸つけと同じ味噌汁な気がした。
それにしても、いくつか食べたが、大至はどれも家庭の味というか、手作り感がする味。
流行りの淡麗系みたいな洗練された味とは対極だけど、雰囲気含めて人気が納得の店。 >>194
遅くなりましたがwありがとうございます。 秋は雨ばっか。そんで最近は酷く冷える
チャリでアキバ行けないよ
記録見たら去年は週１で走ってた >>541
カレーだろ。御節もいいけどカレーもね！
CMのせいだわ。刷り込まれてる。 ああ、あのお店ね。
でもあのお店って串打ちがヘタなのと、粉チーズがちょっと臭いんだよな。 ある程度の距離走れば温まるよな
数kmだと終始寒いかも 青島ラーメンの年末年始の開店状況、ご存知の方、教えていただけませんか？ いや今年は寒いだろ。ロード乗りも例年より見かけない
ちなみに今の室温６℃。せつねえ・・・ 無銘のラーメンは美味しいけど
麺じゃなくて野菜たくさん食べたくなるスープだな 今年７０店くらい新規で行ったがベストは萬里だったという・・・ 俺のベストは蔦のミシュランラーメンかな、万平のカキバターも中々 今年のベストはさんじのマジャクかな
ただ麺がイマイチだった
秋葉原は今年そんなにパッとしなく安定期な印象
ただ年末に青島と野郎についてやたら絡んでくるきちがいが湧いてその2店嫌いになった
特に青島 金のくろ喜
木の志奈田
こういうのやめればいいのにね
志奈田は失敗してるしｗ 幡ヶ谷のあれの悪癖だよな
曜日で出す限定メニューでいいじゃん
普通のメニューに追加で 今年はらあめん悠のネギのみラーメン¥500が最高でした。 >>566
2ちゃんが原因で店が嫌いになるとか、引くわぁ クロキが31日に外で客に渡してたの年越しラーメン？ >>577
俺もやってる店少ないから日高屋のタンメン、餃子、ビールで諦めた 三が日に近場でラーメン食えるのせい家か福しんしかねーわ 渋谷スレが荒らされまくって潰れて悲しい。
ちなみに年末年始３日連続で大ハズレ。
値段、内容、接客態度、客層、よくもここまでと思うほどダメだった。
ひとつ疑問なのは中国人店員の店。
彼らは日本の正月と関係ないし、他の店が閉まってるこの時期は格好の稼ぎ時だろ？
なんで休んでるのか 前は規制する人がちゃんといたような。なんでこうなった 新年早々良い話題なさそうなので、去年の振り返りでも
秋葉の店もランクインしてるので、ご紹介
【神保町ペロリ旅】2017総決算！ 大食い編集者が選ぶ「心に残るドカ盛りランチ」TOP 5
https://dekiru.net/article/16164/
アークのラーメン王子によるアキバ界隈51店舗のラーメン、つけ麺から選ぶ「2017年度ラーメン王子アワード」
https://www.ark-pc.co.jp/news/article?id=3001823 >>585
スレを潰す人って何が目的なんだろうね？
江東区は２度くらい立て直されたけど、あっさり落ちていた >>576
なんだよ 蕎麦屋に憬れ過ぎだろ
もう蕎麦汁にラー麺入れとけば店主は納得できるんじゃないかい >>576
ブログ見れば詳細分かることを何で聞いてんの？ >>592
やっぱりテレビだよね
割と物珍しめなところが出てた
ランキングの説明してた小林孝充って人の年末ランキングここで上がってたラーメン5選かと思ってたけどちょっと違かったね
秋葉原の必食ラーメン5選！
最もラーメンが盛り上がるこの地を制覇せずして年は越せない！！
http://news.livedoor.com/article/detail/14008761/
・衝撃のジャンルレスラーメンって何？「麺巧 潮」
・ガツンとくる濃厚さにやみつき！「志奈田」
・昔ながらの懐かしい味が人気の秘密「青島食堂」
・丁寧さ、伝わります！「らーめん天神下 大喜」
・上品で奥深い塩の魅力…「饗 くろ喜」 >>595
無銘がランキング5位に入ってた 嬉しい反面これからは混んでくるのかなと思うと 複雑 >>597
無銘って魚介豚骨だっけ？
もう下火かと思ってた、最近は煮干し系がグイグイしてるような？ね
家から近いし行ってみようかな テレビで早稲田の鶏そばなんきちのコンクリートみたいな煮干しラーメン見てたらどうしてもセメント系の煮干しが食べたくなって晴の特製煮干し喰って来た
美味かったわーーー開店すぐで並んでた
って台東区だけど秋葉原じゃないか 俺の中では青島は食うところでなくシュールな行列を眺める場所になりつつある
それにしても濃い目の醤油ラーメンって少ないな
バカ舌だから淡麗の良さが解らんのだ、と言われてもかまわん >>605
君のような味障は四谷のがんことか行けば？ 僕はクロキと青島の間にあるのろしが最高に旨いと思うけどね～ >>599
無銘の塩はうまいんだけど、ちょっともったりすんだよな
ほんの少しだけ塩味濃くしてくれないかな >>612
まだ５回くらいしか行けてないけど並ぶほどじゃないよな 近所のそこそこ美味しいラーメン出す中華料理屋レベルだと思う
逆になんでこんな人少ないのって思うのが無銘
人増えて欲しくないけど >>615
無銘は確かにそう思う でも最近は列できてる日もあるね、、 青島1時間並んでまでは食べないけど、
多少なら並んでもいいか…みたいなとこ >>612
回転が早いので、並んでもそんなに時間がかからないってのはあるな
ちなみに俺は夕方に行ってたのでほとんど待たなくて済む
通算で５０回くらい行ったが、もう３ヶ月くらいアキバに行けてねえ
久しぶりに行きたい >>615
青島食堂が格別旨いとは思わないけど
近所の中華料理レベルと比較してる時点でお前の味覚は全くあてにならんよ 当然次々支店を作るとか､曜日でメニューどころか暖簾まで変えるってしないのは評価する
青島食堂 >>620
青島食堂は本店は長岡ですでに支店は10ぐらいあるけど 青島食堂って一度は行っておくべき店なのかしらね？
以前前を通りかかったときに店外待ち客が数人程度だったので並ぼうか悩んだが、店内にも待ち客いるという話だったので止めたんだが（クソ暑い日だったのもあって） >>622
マルちゃん正麺醤油に生姜いれれば
大体似たような味 青島は都内に互換性のある店がないし
気になるなら行った方が良い 醤油と課長と生姜とカンスイの味。
不味くはないけど並ぶほどでは。
俺のなかで竹岡式と同じ立ち位置。 >>628
いま流行りの清湯醤油よりよっぽど旨いわ 埼玉まで行くつもりがあるならオランダ軒なんかはなかなかうまい
長岡生姜醤油ラーメンとして、青島をさらに洗練させた感じ
でも結局オリジナリティとか歴史の重みとかも考慮に入れると
二番煎じは所詮二番煎じ
洗練も、余計な手を加えていじくり回すなとなる >>619
だいたい妥当な評価だなと思って読んでた
>>622
一度は自分で食って確かめた方がいいんじゃね
俺は並んで食おうとはまったく思わないけど おいおい無銘スープ切れかよ、、テレビの影響出たか でも今作ってるみたいだから又行きます。 >>619
青島なんて近所の中華料理屋レベルだぞ。 青島は値段だろ
1000円まで予算増やせば普通に他の方がうまい >>635
味源の鉄火麺
アキバだとひむろにもあるかも
オロチョンはほどよい辛さ 青島はできた当初何回か行ったけど、
今は並びがすごいらしいので行ってない。
正直並ぶ程、個性的な味ではない。
日高屋で調味料を入れれば何となく同じになる感じ。餃子も付けてさらに幸せ。 素直に高い不味いって言えばいいのに
ｵｲｺﾗﾐﾈｵで変なレスをしてしまう >>638
糞不味い日高屋と青島食堂とじゃ比較にならねーだろゴミ舌が あー青島アンチって結局、日高屋をありがたがるような低所得者ってことね、納得 秋葉も家系が少なくなったよな
俺はいまだに家系メインに行くんだけど、ほとんどインスパイアか煮干になって寂しい ゴミみたいな偽家系が増えたことで相対的に吉村家直系の株が上がった感はある >>641
ユーチューバーのSUSURUは麺がイマイチと言ってたな ワイ長岡出身。青島が評価されているのは素直に嬉しい
まぁ地元でも賛否両論やで 家系ならわいずがあるから十分じゃね？
9月から横浜住みで結構な数の家系まわったけど、わいずはレベル高い方だと感じた 青島は新潟行った時しか食わないな。あんなに並ぶほどじゃ無いだろ >>644
開店直後に食って出来の悪い二郎系な記憶なんだけど改善されたの？ 青島の行列って大したことねえだろ
回転早いからそんなに待たない
夕方に行くと空席あるし
>>638
日高屋があんな変なところにあったら誰も行かんと思うよ MAZERUってとこ行こうと思ってるんだけど評判どんな感じ？
まぜそばだからスレチだったらすまん 「並ぶほどじゃない」ってあくまで食った事のある人間が自分の好みと照らし合わせて判断する事なんだから
少なくとも未食の奴に対するアドバイスになってないわな >>657
個人差があるけど、、俺はあんまし好きじゃない。 アドバイスって語に食いつくとか
ほん沸点低い馬鹿はどこに反応するかわからんもんだな >>657
評判は悪くないけど、個人的感想としては平均的な二郎汁無し系って感じ。可もなく不可もなく特徴も無くって。
一応他店ではあんま見ない塩ダレ混ぜそばがあったはずだけど、それほど濃くない塩ダレに卵黄混ぜるんで薄まって、印象に残らんのよね。
後、twitter見てるとまぜそばや汁無し系喰わなそうな奴が称賛してる事多いわ。 神田駅近くの魂心屋内装工事してたな
次は何の店になるんだろ >>665
あの場所もコロコロよく変わるな、、また下らないラーメン屋だろ 無駄な2階込み物件だからそこそこ資本ないと入れないんだよな WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
・１７：３０頃に到着すると、先客が７名いらっしゃいます。
・10/14土曜 13:30 渋谷のラブホ街の一角に店を構えているここ、ちばから渋谷です。市原の本店の方は我慢しながらも13回は行っています。外待ち4人。
私が並んだ後に続々と並び始めたのでタイミング良かったです。
・仕事ついでに初訪問、開店5分前で列5人。
・火曜日の夜。宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・14時過ぎで待ちあり さすが人気店
・店内入口付近には待ち席も幾つかあり、ナンバースリーで接続して待ちます。
・宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・開店時間11:30の5分程前に到着し、先待ち5名に接続。後続は多く、時折、店内待ちも発生していた。
・午後２時４分、店前から道路沿いに延びた先客たちに接続。
目視で数えられるだけで１５人、店前の通路には椅子が並んでおり、店内待ち席もあるようなので、３０人前後の並びのようである。
・平日昼間はさすがに空いてまんな！！ 待ち2人に接続。
・土曜日と言うこともあって混み具合が気になりましたが、開店15分前に到着。先客
は1名でした。開店5分前には10名程の列が出来ておりやはり、早めに並んで正解だ
と思いました。
・お昼時で数名の待ちでしたが、10分ほどで入店。
・店内は意外と広いつくりで、店の中で並びができていた。
・17:30訪問で、店内待ち、6名に接続、タイミングが良かったのか、10分ほどで着 席、6分後着丼です。
・１０月１１日水曜日、午後５時前に訪問。この店は５時からである。５時ちょうどくらいに行ってみると、２人待っている。
・そんなちばからの支店が、なんと渋谷道玄坂に?何かの間違いだろ?って気分でやって来たら、平日20時で13人待ちに接続。
やっぱりあのちばからに違いなさそうである。信じられん･･･
・12時35分頃でしたが、店内店外をあわせて10人以上待っており、30分くらいして、
席に座ることが出来ました。ここを目指して食べに来ている人が多いのだなという
印象を受けました。 塩生姜らー麺MANNISHの店主は
定番メニューの塩生姜らー麺さえマトモに作れないのか
年末はトッピングの入れ忘れ
年明けは生姜味の入れ忘れ
ありえないだろマジで
限定メニューやる暇があったら
低菜版メニューのスープくらいチェックしろ
池袋で遊んでないで WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
・１７：３０頃に到着すると、先客が７名いらっしゃいます。
・10/14土曜 13:30 渋谷のラブホ街の一角に店を構えているここ、ちばから渋谷です。市原の本店の方は我慢しながらも13回は行っています。外待ち4人。
私が並んだ後に続々と並び始めたのでタイミング良かったです。
・仕事ついでに初訪問、開店5分前で列5人。
・火曜日の夜。宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・14時過ぎで待ちあり さすが人気店
・店内入口付近には待ち席も幾つかあり、ナンバースリーで接続して待ちます。
・宅麺でしか食べたことのないちばからさんの渋谷店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・開店時間11:30の5分程前に到着し、先待ち5名に接続。後続は多く、時折、店内待ちも発生していた。
・午後２時４分、店前から道路沿いに延びた先客たちに接続。
目視で数えられるだけで１５人、店前の通路には椅子が並んでおり、店内待ち席もあるようなので、３０人前後の並びのようである。
・平日昼間はさすがに空いてまんな！！ 待ち2人に接続。
・土曜日と言うこともあって混み具合が気になりましたが、開店15分前に到着。先客
は1名でした。開店5分前には10名程の列が出来ておりやはり、早めに並んで正解だ
と思いました。
・お昼時で数名の待ちでしたが、10分ほどで入店。
・店内は意外と広いつくりで、店の中で並びができていた。
・17:30訪問で、店内待ち、6名に接続、タイミングが良かったのか、10分ほどで着 席、6分後着丼です。
・１０月１１日水曜日、午後５時前に訪問。この店は５時からである。５時ちょうどくらいに行ってみると、２人待っている。
・そんなちばからの支店が、なんと渋谷道玄坂に?何かの間違いだろ?って気分でやって来たら、平日20時で13人待ちに接続。
やっぱりあのちばからに違いなさそうである。信じられん･･･
・12時35分頃でしたが、店内店外をあわせて10人以上待っており、30分くらいして、
席に座ることが出来ました。ここを目指して食べに来ている人が多いのだなという
印象を受けました。 中本隣のTETSUだっけか、辛いメニューを増やしたのは賢いな
中本行列にめげたらそっちでいいかという気になるｗ マニッシュ店主は最近
仕事に対する集中力を大幅に欠いてしまっている
定番メニューのスープが残念な状態 >>675
まぁ元々性格に難がありそうなタイプだったしなぁ マニッシュは去年から行きたいと思ってたが時間が合わなくて叶わず
メディアにも取り上げられてたが残念なことになってんのか？ 看板メニューの味をミス無く安定提供できないクセに
とふっふーとかグラタンとか、限定商法で客寄せ
生姜の味が無いらー麺って、どんな名前なんだ、おい 青島食堂って、5年くらい前に行ったけど、その時も評価高かったが、その当時の店内の印象として、店主がテンパリすぎ。もう少し落ち着いてシゴトできないのかな？って思った。
味は、とりわけこの店に遠征しに行く価値は無いと思った。地元にも同類の店があるので。中毒性が無いんだよな。でもネタの為に一回は食べても良いかと思う。700円位だったし。
14時過ぎ位だと並ばす食べれたよ。アキバの飲食店で並びが出る店の共通点って、肉、なんだよな。青島食堂のチャーシューがボリューム有れば再訪しても良いんだけどな。
でも、やっぱり青島は飲んだ後の〆に食べるか、サラリーマンがランチとして食べるかというレベルかな。 青島は天狗商売だから嫌い
以前閉店ギリギリで連れと列んで店内で邪魔にならない様に待ち席が空くのを待ってから入店したら「終了です」と言われた
列んでたんですけどと言っても一言も謝りもしない天狗っぷりには苛立つのを通り越して呆れた記憶 ていうか店員に伝えたわけでもなく、
勝手にイレギュラーな行動取る方がどうかしてる
邪魔にならないように～なんていうけど、普通に並んでれば邪魔になどならない
邪魔になるとすれば、ツレがいるからってペチャクチャ駄弁ったり
並びを崩すような待ち方した場合
そんな奴らは店内だろうが外だろうが同様に迷惑 ほんとおかしな奴が多いんだな。店内で待ってから入店？頭痛が痛いわ。 閉店ギリギリに到着、それなりに気を使う面だと考えるも断られて食べられないと愚痴る
こういう奴なら到着時に「まだ大丈夫ですか」と側に訪ねるべきだったな ヨドバシの８回にある富山ラーメンの店今日行ったけどあそこ酷いな
ラーメンと餃子頼んだらラーメンが先ずきてラーメン食べ終わっても餃子なかなかこないから流石に店員に餃子まだですか？って尋ねたらヘラヘラと忘れてましただと。肝心のラーメンもたいして美味しい訳でもなくがっかりさせられまくったわ >>681だが
18:30までの頃に1820位に外の列に接続
初めて来た会社の上司を連れてたから２人同時に入店できるように待機席が２つあくのを扉の前で待ってた
空いたから食券を買おうとしたら断られた
二郎ですら並ばせといてから断ることは無いし驚いた つーか書き方が悪かったようで揚げ足取られてるが変な並び方はしてないと思うんだが… 神保町二郎はしょっちゅう閉店に引っかかった
残念だなあと諦める
文句言う前にもうちょっと早めに行動しろってもんだ >>693
神保町の二郎は早仕舞いするにしても最後の人に終了した旨伝えさせてただろ
最近は看板も使ってたし並ぶことなく諦めるだけだから構わんよ >>691
そんなギリギリの時間に二人座れるように空くの待つとかないわな
二人並んで座れるように配慮してくれるのは店側の好意でそれが当たり前と思うヤツが出てくるのはおぞましいわ >>692
待機席が2つ空くのを外で待ってて時間外に来たとか思われたんだろ
どっちにしろおまえの並び方はイレギュラーだからどっちもどっち >>695
店内待ち席のことだがそもそも行ったことあるのかよｗ
店内に複数人でぞろぞろ入ったら入り口塞ぐだろ 良い歳こいたオッサンがそんなにくっついて食いたいのかよキモ過ぎる
日高屋か幸楽苑行けよホモ野郎ww そもそも連席希望なんぞどこにも書いてないぞ
「列んでたのに閉店告知も無く入店時に断った」と言う事実から論点をずらしたい奴がいるな
７０手前のジジイと一緒に食う趣味は無いが、いすゞが好きだったって話を良くするから連れてったまでだよ もう何言ってもお前の味方なんて現れないから黙ってワッチョイ変わるまでROMってろ >>700
多分列が切れたと勘違いされたんだろうとは思う
終了と言われて並んでた旨は伝えたが復唱されたよ
とは言え扉の前にいるのは見えてただろうに >>703
クズがいると思われたんだろう
これからは日高屋行けや >>703
空席が1つできた時点で2人で店に入って上司を先に座らせる
これができなかった時点であなたにも非がある なんかIDだけじゃなく、顔も真っ赤にしてそう…
いくら正当化しようとしても、終了10分前に～って時点で…なんだし、引き下がった方がいいぞ。恥の上塗りになる。 青島と似たような店が近くにあるとか
心底羨ましいわ
周りにはコッテリ系しか無いし 年末年始どころか昨日も最低な店に入っただけに
萬里が相対的にとても有りがたく思えた。タバコ吸う臭い奴もいなかったし
ちなみに昨日行った渋谷の「ちっちょ」は
店員が目の前で鼻をかむ、調理が遅い、レンゲが濡れてる、普通盛りが販売中止で大盛りしかないが
まったく多くない。チャーシューは４センチくらいの切れっぱしで８５０円
店を出るとき、店員は無言 マニッシュが最近ダメな所
レンゲが汚い
美容師が居ない日はカウンターが汚い
スープは、底のほうに貯める生姜だけ入れて、スープ自体の生姜味を入れ忘れていたり
トッピングを増す注文に対し、増しを忘れたり
何よりも、提供直前に味見しないのがアリエナイんだよ
らくだオヤジ 秋葉原って東京一のラーメン激戦区らしいけど、美味い店は店の数に対して少ないよね。新宿や渋谷の方が美味い店が多い気がするんだよね。
秋葉原のラーメンって一発屋ってイメージで、一見を生かさず殺してでも、日銭を稼ぐって感じがするんだよ。結構同感でしょ？ まずその「秋葉原が東京一のラーメン激戦区」とかいうメディアなり個人なりの見解が、
どの程度普遍的な物なのか調べてみようとは思わなかったのか？ >>715って往年の質基地っぽいんだよな
最近見ないが さっき久方ﾌﾞﾘで神田･盛太郎で喰ってきた
前より豚がｲﾏｲﾁに感じたのは気のせいかw 今日イエロー初めて行ってきたけど直系の半数の店舗より味が良いな。
モヤシがシャキシャキなのは好みが分かれると思うが。 イエローのスープ液体油がめちゃくちゃ多い割にそれに見合う豚のダシが出てないから気持ち悪いんだよね
そのくせにグルの量も少ないし野菜の茹ですぎで水っぽさ加速してる
油自体もただ重たいだけで香りとかうまみを感じる脂とは別物
値上げしていいからもっとどっさり豚肉使ってくれよ >>719
うん、土曜に食べたけど、豚イマイチ
最近良くなってたんだけどブレたね
麺とスープは旨かった
わいずが混んでるせいですいてたな >>722
非乳化だからな、油少なめにするといい感じだよ ヨドバシの富山ブラック 麺屋いろは
ベタベタの冷凍みたいな餃子が5分で来たけど
ラーメン来るまで30分かかったのはなぜか
度を越してしょっぱいしクサヤみたいな後味
あと店員が外人ばっかでやばい
フードコートみたいな場所だしそんなに期待してなかったけどひどい >>725
あそこの店所場代高いから割高だし東京の富山ブラックは大体店主の思い上がりがすごいから行かない方が良いよ 都内に富山ブラック6～7店あったけど閉店したよな
残ってるのはヨドバシのここだけかな >>715
渋谷はねーわ。８割以上の店に行ったが誉めれるのはなかじまくらい
渋谷に良い店がないのは渋谷スレ住人も認めてるところ
>>722
ほんとそれ。脂ギトギトでコクがない。逆ならいいのに
無駄に量が多くて値段も高い。逆ならいいのに
つーか半分でギブアップ。食えないもんを出すなっつーの
>>724
あんなに脂が多いとか、頼んでみるまで解らんじゃん
デフォは無難にすべきだと思うよ。好きな奴は脂を増せばいい >>728
渋谷は亜須加の排骨担々麺好きなんだがなぁ(´･ω･`) 忍者不味かった…
秋葉の二郎系どこも美味しくないな 美味い二郎系出す腕前があったら秋葉原になんて出店しないからな >>699
年代問わず多いよな、こういうホモ野郎
お互いのラーメンを途中で交換でもすんのかよクソホモｗ
野郎が「二人で並んで食べたいんで～」とかマジキモ
>>701
なら別々に座れば良いだけだしな
その70手前のおじーちゃんは介護がいねーと一人でラーメンすら食えねーのかよｗ 渋谷といえば喜楽でしょう
もう5年以上ご無沙汰だけど… 無銘も最近混んできてるな、、雲林坊みたいになるなよ 渋谷は
はやし、喜楽、恵本将裕、九月堂、
穀雨、砦、六、ぬかじ
が好きだな。
でも六は閉店しちゃったんだわ。。 スレタイに戻すと、忍者か影武者で食っとけば安心ってこった 御徒の希は麺が開花楼でちょっと目先が変わって面白いぞ
味はかなりマイルドで物足りないが脂塊トッピングで多少パンチ出る
ただ客引きのお爺ちゃんが頑張りすぎてて食いに行ったのに呼び止められるとそのまま素通りしてしまうw 久々無銘来れたのに隣の奴が香水臭くて最悪だったわ
頼むから香水つけてるやつはカウンターの店に来んなよ... >>746
イエローうまくなってるよ
客も多かった 秋葉原の店が2020年までに存続している確立が7割あるのだろうか。とどのつまり、本格的ラーメンでないと続かないと思う。ダマシダマシで外人相手とかだと、そのうち外人詐欺とか海外で言われかねない。 いなばが食べたくなって暮れに四谷行ってきた
大して美味くないのになんで遠征してまで食いに行ったんだろ ぬかじより無銘のほうが良いだろ
渋谷はわざわざ電車賃使ってまで行きたくなる店がない
あと全体的に店員の態度が悪い 潰れてしまった店なら、神泉の轍とかも好きだったなあ
あと南平台だけど、アートマサシヤなんかはかなりいいと思う
まあ渋谷は渋谷でいい店あるし、秋葉原界隈も以下同文で
どっちがいいも悪いもないでしょう >>749
本格的でなくても風龍やばんからなんかは続いてるし
観光で来た一見さん目当ての商売も今の秋葉原なら成立するんだろうなと思う
そもそも野郎が生き残ってる時点で客層は知れる 行列できる店なんていすずくらいであきらめてミスター陳に入ったり
じゃんがらに大行列しないといけないくらいだったもんな 秋葉原ならってかターミナル駅の近辺は大体そんなもんでしょ 最近出来たカンフーキッチンの塩ワンタン麺、ワンタンでかくて美味いなって ガード下の虹の麺って最近営業してないな
そういうことだろうな 色々食べてるけど味噌ってあんまり注目されてないよね
時代なのかな
味噌のおすすめってある？
地域外れるけど七面鳥の味噌は白味噌感強いのかうまいけど甘めだった
醤油は始めての干し椎茸味でちょっと面白かったな
イカ出汁とホタテ出汁とかシジミとかの貝出汁喰ってみたい >>747
ありがとうございます。開店からアブラドブドブでキツかったから...行ってみる‼ >>754
ところが店の火消し隊なのか信者なのか叩かれるのが5ちゃんねる 秋葉原の中華食堂？とか言う店は激マズだったな。ちなみに、御徒町の駅前に生姜焼きを乗っけたような味噌らー麺の店がつぶれていて残念。大黒やとかの並びにあったんだが。
御徒町の方が、それなりに美味い店(並んでもいいかな）があるよね。アキバはちょっと高いと思うんだよね。 >>763
まあアキバは観光地化してるからなー。御徒町は相変わらず買い物の街だけど。 神田に用があるから帰りにどこか行きたいが、
オヌスメは何処かね？
「」ってのはどうかしら？
次郎は行ったこと無いから何か怖い >>760
のろし
何年も前のことだが東京駅近くの北海道なんとかって店で旨いな～と思った店があった
そんで再び行ったら無くなってて実に残念
のろしｈがけっこうそれに近い。新宿のほうだと味噌の良い店はいくつかあるな >>766
二郎行けば？
俺も次郎は行ったことがない >>763
そこ先月燃えちゃったんだよ
でも営業は続けるみたい
そのうち復活したら食えるようになる
ただ営業形態変わっちゃってて昔みたく美味くはないけど >>773
秋葉原のローストチキンのだよね
湯島のでなく >>767
ありがとう
のろしは行った事あるんだよね、隣のくろきに行けなかった時にｗ
なんだろすっかり忘れてた…
大昔に環七の味噌一が出来たての頃行って感動してしばらく通ったけどある時からガタッと味が落ちたんだよね残念だった
>>768
福龍行った事ないわ、美味そうだね
週末行ってみるわありがとう
スカイツリー方面だけど竹末プレミアム行って来たわ
久しぶりにガツンと美味かった
ホタテのペーストは初めてだったわ
美味い！って湧き上がってくる店って10件回って一件くらいしかなくない？ >>776
福籠、日曜やってなかったような気がする。お気をつけて。すみれ系味噌では一番好きだなぁ。生姜別皿にして後半の味変がおすすめ。
貝出汁なら蔵前の改がうまくない？七面鳥も竹末も自分好きだから好み同じならガツンときそうだけど >>777
改は貝出汁の扱い特殊だからなー
竹末系の甘いホタテは何件か食ったことあるが改系のコハク酸強調したのってあんま食った事ない
最近さんじがホタテや浅利以外にも牡蠣煮干使い始めて後味が改並みに重厚になったけど
竹末っぽいのってこの辺じゃ流離のいつも店の場所変わり続けてるオラガとかくらいじゃね >>779
影武者汁甘いじゃん
ブタは美味いから文句ないけど
アキバのインスパは汁なんとかしたらワンチャンあると思う
イエローが汁一番マシな現状はレベル低すぎだと思う
もうちょっと甘さ抑えて豚感出して欲しい 確かに影武者は二郎の尖った醤油感が無くてついつい卓上ボトルに手が伸びる
甘いの嫌って事なら非乳化好きそうだし湯島の大まで行けば？ >>776
年間で５０店以上新規で行ってるが、
おっしゃるとおり感動する店はめったにない
とくに淡麗系はいろんな店に行ってるとだんだん差を感じなくなってくる 影武者は今のままで美味しいじゃん
醤油入れ過ぎるとしょっぱくなるよ 本当に美味いものを提供したいと思ったとき、秋葉原では開店しないんだろうな。家賃もべらぼうに高いし、客層は一発屋だし。
だからこそ、ボッタクリ営業をするか激安で地道にやるかの2択になるんだよね。素材に拘りました系は閉店確実。 末広町は助手が逃げるってことはよっぽど酷い待遇だったんだろうな で、影武者、忍者、イエローではどこが１番よ？
豚はイエローか？いや、忍者かな。 で、影武者、忍者、イエローではどこが１番よ？
豚はイエローか？いや、忍者かな。 神保町、小岩、千住大橋に直系があって、まぜそばなら妥協して用心棒
二郎系食いたくて死にそうだけど時間が無い、みたいな状況でもなければあえてその辺の店行こうと思わないよね 二郎が秋葉原に出店したら微妙な味でも行列必至だろうな
NSがやれば良いのに 今日無銘行ってきたけど相変わらず客がいないっつーか
つぶれて欲しくないからもっと繁盛して欲しいんだけど
やっぱあのラーメンはだいぶ好みが別れるところなのかね >>795
亀戸もあるぞ。アキバから駅４つくらい？
チャリで行くならイエローと５キロも離れてない
で、内容の差は歴然ときた
イエローは行く理由がない。脂まみれが好きなら二郎でアブラコールすりゃあいい >>798
職場や学校、居住などの関係でアキバや御徒町が利用しやすいし
電車乗ってラーメン食いに行くヒマ人でもないからこのスレ存在してんだろ
ホント頭悪いな 塩生姜らー麺専門店MANNISH
「店の人が商売に飽きちゃってる感」が残念
定番メニューの塩生姜らー麺、コレの出来が不安定過ぎる
生姜風味が強いスープが「売り」のはずなのに「ワリと頻繁に」生姜の味を入れ忘れている
具材の追加忘れも目立つ
気合が入って居る時の「出来」は
修行していた塩そば専門店桑ばらに通じる、素晴らしさがあったのだが・・・
店を暫く休業でもして
また桑ばらで修業し直したほうがいい
限定メニューは
定番メニューを安定した出来るまで中止すべきだと思う >>799
まあ正論なんだけど、君が電車でヨソに食いに行く事を「ヒマ」と形容するのと同じように、
近いからという理由だけで、体へのダメージだけは本家なみの
劣化二郎で腹を満たす行為を時間の無駄と考えてる人もいるって事よ 秋葉原に横浜道って店あるけど
ここは美味いよ
濃厚でクリーミーなスウプがたまらん 二郎系で旨いと思った事無いけど唯一千里眼は旨いと思ったな
いい脂で全然臭みだとか後味残るとかなかった
秋葉原じよないけどー 日本語話せてねえ
秋葉原じゃないけどと言いたかった >>803
立川マシマシ同様に油を纏ったヌメっとした麺で俺は好きじゃない
ラーメン以前に衣紋掛けすら無いので、アウター脱いだら抱えて食べる羽目になるのも嫌だ ＞年間で５０店以上新規で行ってるが
とか書く>>785みたいなのはいろんなジャンルに慣れてしまって
感動することをもう忘れてしまっているんだろうと思う。
今後も昔のような感動はやってこないよ。 イエロー結構うまいよ
非乳化のスープもいい
油分は多いな、油少なめがおすすめ 土曜の夜の部スタートに合わせてイエロー行ったけど、マジで人気店になってて驚いた。
18時ちょっと前到着した時点で1人待ってて、スタートと同時に満席で、店内と外に待ち客。
出る時見たら、外の並び10人弱はいた。 あーだこーだで、カツカレー食べれば満足するよ。カツカレーで不味い店ってそんなにないからね。そういえば、あだちさんの店ってまだあるの？ >>797
旨いことは旨いんだけど
なんつーかキレが無いって感じ >>805
旨いと思ったことあるんじゃん(^_^;) 安いけど客層が酷い萬里
夕方行ったら可愛い女の子３人組がまったりしてる。なんだこれは？？？
空いてる店内だったが、オタクっぽい男が次々入ってきたけどみんな静か。
タバコ吸わない、うるさくしないってだけで十分なんだと思った
臭い店には女の子は寄り付かんしね 秋葉原はじめスレ界隈の中華屋にランチで行ったらタバコは覚悟だよな
吸える店が少ないから集まるしｗ >>814
昨日、松屋系のとんかつ松のやでカツカレー食ったが不味かったぞ
豚の脂身の色が黒くてすげー臭かった
そしてカレーが甘く、例え美味いカツでも全然合わないと思った
逆の意味で感動するから是非食べて欲しい
あだちならたまに並んでたりするくらいには元気 イエロー人気出なくて良かったのに
あの空き具合が良かったわ
うまいから仕方ないか >>819
松屋のカレーは美味いのにな。
何やってんだか。 >>819
あそこ、とんかつはともかく、カレーを普通でオーダーすると変な物体が出てくるからな
てかカレーなんだから辛いをセレクトしろよ >>819
近所の松乃家でそんなん当たった事無いなぁ…カレーが中辛程度の辛さの中に甘味感じるのは否定しないが。
つか、神田近辺にあったっけ？ 麺家きむら閉まったのに1レスもないのね
好きだったのに閉店は悲しいのう 今、大食いが流行っていてユーチューブとかに取り上げているけど、あだちの定食大盛りは食べれないだろうな。
カレーはトップバリュの50円レトルトカレーに惣菜2つ乗っけてゆで卵とチーズをトッピングした、300円カレーを食べると満足感半端ないよ。 >>827
またどこぞのチェーンだろ
期待してないわ 花田が閉店したのは痛い、、この季節食べたかった、、跡地のステーキ屋全く客入ってないんだけど大丈夫か？ だるま地下の万里はタバコ吸えるし料理してる人も咥えタバコで調理してたりフロアの女店員も吸ってた記憶
あまり好きじゃないから行かないうちに変わったのかもしれんけど >>833
マジかよ風龍3軒目かよ
MAXやめたから神田ではもうやる気無くなったのかと思ってた >>824
麺家きむら残念ですよね。
裏のとんかつ屋さんは近くに移転したみたいなので、麺家きむらさんも再開して欲しいです。 イエローお昼に食ってきたけど多分背脂が臭いのか苦手だった
ハナマサの背脂で家二郎作った時と同じタイプのにおい 二郎跡地の立川マシマシさぁ
なんでラーメンないんだよ
期待するだろ普通
マシライス麺も悪くなかったからいいけど マシマシのラーメンなんて美味くないし競合との住み分け考えたらむしろ賢明だと思うわ >>439
一見をバカにするなんて全く意味がない。みんなはじめは一見なんだから。 >>467
うまくないよ。「一番売れてるラーメンが一番うまいのなら。世界で一番うまいラーメンは日清カップヌードル！」 風流で替え玉が来るのが遅くて、マジ切れしていた客がいたわ。確かに店員がテンパリ気味だったが。でもテンパリ気味の店員って不潔なんだよね。手を洗うって事を省いているから、丼下げた手や洗物やってる最中に、そのまま具材に触れるなって思うわ。 風流とか店員も客も中国人なんだから細かいことは気にするなよ 風龍北口店が無くなって 魂心屋の跡地に移転するんだな。 脳味噌に脂が詰まった二郎豚が遅レス連投しててワロタw >>839
イエローより大の方が非入荷なら完成度は高い >>851
ラーメン大が御徒町、アキバ付近にあるならね 本郷にあった大は盛まるになったんだな
秋葉原で働いていた頃によく昼休みに食いに行ってた（往復歩いて食ってちょうど１時間程） 堀切や蒲田の大は二郎を名乗ることを許されていたからな
富士丸みたいに
チェーン禁止で独立してさらに色々あって >>855
許されてはいなかっただろ。勝手に名乗っていただけで 何年か前に仲御徒町近辺、４号線沿いにあったラーメン屋
蔵前の元楽っぽいカンジでかき混ぜると底からブラックペッパーが大量に出てくる
誰か名前覚えてないですか？ >>854
調べたらアキバから２キロ弱か
行ってみたいが下痢が怖いな。なんせ俺は和式便所限定マンだ
東京ドームシティにはあったけど汚かったな >>857
二郎インスパイアがあったけど違うよね？ おい柴田、えびみそーとか言ってないで
定番のらー麺キッチリ作る練習しろよ イエロー食べてみたいけど、スープが二郎もどき（野朗系）のような気がするんだよね。大のような非乳化ならいいんだが。それと、この店、殺伐とはしてないのかな？ 二郎行った事ない奴程、直系はロット競争だのギルティだの殺伐としてるだの思い込んでるしな。
チェーン以外のインスパでもそうだと思ってるんだろ。 >>862
殺伐とは無縁で店主も助手も愛想いいよ
でも美味しくないから来ないでね頼むよ 二郎はNS系以外チェーン店じゃないぞ
各店舗店主に暖簾分けして自立させてる >>860
交番近くの魚籃坂とかいう店？
オカチ駅前 味噌屋セイベイと上野商店が閉まってるのな
深夜営業店舗が減っちゃった >>864
昨日、とある直系店でアホが怒られてたぞ
具体的には書けんが飲食店でああいうのは初めて見た
目黒や相模の二郎には行ったことないけど、どんな空気なのか興味ある 一秀の平山さんと貫ろくの親父さんは知り合い(元同僚？)なんだよね。
閉店の理由平山さんに聞いたけど忘れちゃったw もう二郎系と家系あればいいだろ
あと来てないのは竹岡式と勝浦タンタン麺くらいか 勝浦タンタンメンは大勝軒nextとかいう店にあったろ、行ったことないけど
喜多方は稲荷町に玄がある、インスタントな味なんだけどなかなか美味い
竹岡式は一時期浅草のざい八がそれに近いと言われてたから行ってみたが全然そんなことはなかった 勝浦タンタンメン、いっときチャバラの並びのガード下にあったんだけどな
今はマリカーの駐車場になってる 稲荷町だと喜多方食堂のイメージが強いかな
（稲荷屋のそばにあるやつ）
坂内って昔テーマソング流れてなかったっけ
（きったかったらーあめんばーんない♪ってやつ）
最近職場近くにできた店いって流れてなかったからちと物足りなく感じてる >>870
近くに住んでたからスモジは昔行ってたけど、店主は確かに愛想は振り撒かないが、普通にしてりゃどうって事無い店だったぞ。
普通の店じゃ店側が下手に出て我慢してるから騒ぎにならんだけで、バカが調子こいて怒られたのを吹聴してるだけだと思うわ。 貫ろくか。
胡椒と甘い醤油と背脂の独特のジャンク感は好きだったな
店主が咥えタバコでレジ打つのはやめて欲しかった。 >>880
勝浦にも店出したけど武道大学の奴か観光客しか行かないらしいよ
地元民はほぼ眼中無しだそうだ
向こうに何回か食いに行ったし大勝軒NEXTのも食ってみたけど向こうのまま作ってもこっちで受けるとはとても思えんし
こっちで受けるような味にしたらそれもう勝浦タンタンメンじゃなくねって言う ちょっと冷静になって、今の秋葉原に何しに行くんだろうな。１０年位前はPC需要があったし、マニアっぽい匂いもあったが、今じゃ完全にムダに人が多いだけって感じがするんだよな。
これなら、新宿の方が、飲む打つ買うそろっているし楽しい街になりつつある。アキバのラーメンは明らかに外人及び一見を殺す商売だな。そもそも行列ができていない新規３ヶ月以内の店は(飯時）まもなく閉店ってにおいがする。 >>889
レオナルドがあるだろ
ネットで３万円の値段がついてるレア中古品が５０００円であったりするぜ あたりや食堂の雷麺？が気になるけど誰か食ったことある？あまり話題に出ないな 貫ろくのおやじあれでいて愛想はよかったような
しばらくしたら店開いてなくてまたさぼってんのか？
て思ってたらそのまま閉店だったわ
月に２回行くか行かないかだったけど寂しくなったわな >>893
ニンニクの風味が強いあんにひき肉、やや硬めの玉ねぎが入っててモチモチの太麺
もっと辛いとか肉が多いとかの方が旨そうだと思う
最近は客も少なくて平日の13時頃行ったら俺一人だったこともある >>758
あたりやの餡掛けラーメンてさつま揚げで出汁感出したやつでしょう？
九州の方行くと味噌汁だとかさつま揚げや竹輪で出汁取るじゃない？あれ苦手、甘ったるくて…
地元じゃ人気なのかもしれないけど築地とか近い東京でわざわざ食べたいとは思わんな
西の人は好きかもしれんが >>897
いや？
素直なワンタン麺でさつま揚げなんか入ってないよ？ 雷雷麺はライス頼んで餡の残りをかけると美味い
辛い雷雷麺あったら麻婆っぽくなって良いかもな >>899
年明けのTVラーメンランキングでは店主がさつま揚げで出汁出してるってご丁寧に映像で説明してたよ？ 出汁とトッピングを勘違いしたんでしょ
両親九州だが、さつま揚げで出汁取る文化があるなんて知らなかったな
九州のさつま揚げ自体はそこまで甘くはなかったと思うが、まあ出汁って普通塩味の多いモノで取るから甘く感じるのかね >>902
出汁が出るんだってご主人が言っていたよ…
まぁいいけど おでんマニアのゲームクリエーターが「おでんを作るのに出汁なんかとる必要はない。タネからしみ出すものだ」
と断言していたのを思い出すが、出汁とってないおでん屋なんかあるのかよとも思った。 >>901
見返したら「練り物は出汁出るし」って言ってるのは東MAXで、店主は「そうですね」って言ってるだけだよ。
さつま揚げは単なるトッピング扱い。 904見て思い出した
マツコの知らない世界のコンビニおでん特集に出たＢ級グルメの人が汁を掬う場所によって味が違うって話
濃厚な味が好きなら練り物の近くで、あっさり好きなら大根卵だったかな？ マツコが飲み比べて感心していた 同じ鍋でも味に違いが出るらしい おでんの汁の味は昆布と練り物だろ
練り物の入らないおでん食ってみたらわかる 家でおでんやる時も前日に大根こんにゃく卵厚揚げと俺は生け贄と呼んでる安いさつま揚げと竹輪を入れて煮出すよ
旨味を出し尽くした練り物は美味しくないけど大根や厚揚げが美味しくなる かつてここで貫ろく工作員を名乗っていた俺だが
>>857を見てもすぐに思い出せなかったのが悲しい。時は流れた
いまマルヤス酒場になってるところにあったヒロシっていう微妙すぎるラーメン屋
覚えている人、このスレにどんくらいいるだろうか。 >>875
スレ違いだが、その一秀、3月24日で閉店だそうな。
平山さん引退して結構経つけど、いよいよか。
https://mobile.twitter.com/takamogura >>910
ちと前までガストだったとこか？
だったらわかる >>897
＞九州の方行くと味噌汁だとかさつま揚げや竹輪で出汁取るじゃない？あれ苦手、甘ったるくて…
＞西の人は好きかもしれんが
取るか！アホ！ >>911
情報ありがとう
しかし、背脂チャッチャ系ってどこも続かないなぁ… >>910
俺のメモによれば、２０１４年秋に開店して翌春には閉店していた。
豚骨ラーメン、２４時間営業、ライス＆大盛り無料サービス。
なぜか殻付き落花生がカウンターに常備。
味については「不味い」としかメモにが無い。 >>915
２０１４年じゃなくて２００４年の間違い。 >>915
よくメモ残してんなｗ
食べた落花生の殻を床に捨てるスタイルだったんだよね。
当時はびっくりしたけどアメリカとかシンガポールにはよくあるらしい。
貫ろくが最初に入ったガード下のあの場所、今の店は結構長続きしてるのかな。
ちょい前はまったく定着しなかった。 大阪の、アサリ汁の貝殻床に捨てる天ぷら屋を思い出したｗ >>916
そんな短かかったんすな
その短い期間に味わえただけで幸せですよ
二度と食えないんだろな… 殆どの個人店って10年持たないもんな
どんなに好きだった店でも10年以上前の店とかまず思い出せない
持ち店舗の中華屋なんかは半世紀以上余裕で存在してるけど
それも高齢化でどんどん消えてる 一般の飲食店って２年で半分、５年で８割くらい潰れるんじゃなかったっけ
賃貸ではなくて持ち家の店は長いんだけど、町の中華料理屋でさえ安いチェーン店に客も取られ、跡継ぎがいなくて絶滅危惧種になりつつあるらしいね 今の町中華は前回の東京オリンピックの高度成長期に出来た店が多く、
今度の東京オリンピックで「丁度良い区切りだから」と2020年に閉店を予定している店がたくさんあるとどこかで読んだ。 イエローで増しコールで残しても何にも言われないって友人が言ってた。ちなみにそいつは、かなりのクレーマーで、食べ残しした場合～の注意書きが無い店で残して、店員に一言、言われた時、
警察沙汰にした男。とてつもなく、騒ぐキチガイ。結論、その店の代表が頭を下げる展開だったけど。スーパーでもクレームつけまくる。でも、そいつは、わざとでなく、理不尽な事にクレームをつけるから一応友人付き合いはしている。
最近は、亀戸ごっつで、ラーメン大盛り無料・ライス無料・餃子無料を頼んで、残して、店員が一言言ってしまった時。散々だったけど、気合だけはあるし法律的にも問題ないからちょっと楽しんでいる。 句読点の使い方が変な奴とはリアルで会わない方が良い、の典型みたいな奴だな >>924
コピペ？
本当にこういう基地外がいるなら殺したほうがいいな
そのほうが世の中は確実に良くなる ラーメン発見伝でこういう客いたな、自分の家族（小さい子含む）つれてラーメン屋に押しかけてケチ付けまくる
最後は自分の講演会の最中にDQNの子供たちに乱入されて好き勝手されまくって台無しにされた挙句
また懲りずにラーメン屋行こうとして妻子にぶち切れられて終わってた 最近は、変だ。
いろんなコピーで、句読点の使い方が。
マジで馬鹿の１つ覚えなんか根っからの量産型なのか知らねーけど
よくまーあんなお粗末なコピーライターを使ってんなあと思う >>924
俺もごっつで大盛残したことあるけど何も言われなかったよ
亀戸ごっつは客対応は良いよ 亀戸というと1円ミンチカツキャンペーンやったが、
ミンチカツしか買わない客に対して暴言放った弁当屋があるな >>935
1kg弁当の店かな？
前初めて覗いた時カレーライス2個まで無料とかやってたな
さすがにこれだけもらって帰るのもなぁって一緒に300円の惣菜買ったが
それはそれとして暴言はノーサンキュー そういうセールって、ついでに何か買うのが暗黙の了解ってやつだと思うけどなｗ >>938
そもそも自分から何も条件付けずにやりますって言ってるんだよな
しかも元からそういう客層相手の商売しててだ
それだけ買われるのが嫌なら、弁当購入の方に1円で売りますにすりゃ良いだけの話
で、ミンチカツしか買わなかった相手に乞食発言
自分の行為は粋とか言い出す始末 >>939
そしたら、その店にはもう行かなければいいだけの話では >>940
行く行かないなんて誰がどこで言ってんの？
まともに会話できるようになったらまたおいで >>941
いや、妙に詳しく書いてるもんだから、てっきりあんたが暴言吐かれたもんだと思っちまっただろｗ
すまんな このスレでラーメンでもなく
範囲外の話してる奴って頭おかしいんだろうな 秋葉原神田御徒町だともうちょっと拡げて台東区墨田区辺りのラーメンも流れで話しそうにはなっちゃう
どうしても入って来ちゃうので困る
上にも台東区のスレ立ててみたいな人いたけど無いのね
凄く荒れるかなんかなの？
昨日雪だったから自宅近くの一日中人で埋まってる(並びはしないが)街の小さな中華屋で味噌ラーメン食べたら凄く美味しかった
もちろん化調だが自家製味噌のスープがコクがあるのにスッキリしていて香りもよくここら辺では一番の好みだった
灯台下暗し 味噌の自家製か
巨大な味噌蔵があるんだろうなあ（） ああごめんね
言われると思ったけど味噌入り自家製スープっていうの？
味噌だけはある程度自分とこで作ってるって言いたいんだと思うよ、売りだったから
言いたい事はわかる ﾐｯｿｰﾁｬﾝﾊﾞｰｲｽﾞｴﾝﾌﾟﾃｨｰ（味噌倉が空です） 自分味噌好きでずっと手作りしてるからわかるのよその手の味噌
もうどうでもいいや失礼したー 家からすぐ近くにある店ってなぜか行かないもんだよな
昨日雪凄かったから家から二軒隣のラーメン屋へ開店初日に行って以来久々に行った
特別美味くはなかったけど暖まってありがたかった
また大雪の日に来ようと思った
次は四年後かな >>953
そうそうありがたいよね
蕎麦屋とかも意外と有名店あるんだよ
青島食堂もずっとそんな感じの街の普通の中華屋なのかと思ってた >>935
そういう売り方をした店側にも非があると思うけど
そんなことよりどんな暴言か超気になる 千石電商の隣に二郎系ができるっぽい
写真付きの看板が出来てた あだちって店、せめて、看板か注文時にでも量多いですよって言って欲しいよね。初めて行った時、あだち定食？みたいな９００円位の定食頼んだら、
煮物が出てきて、野菜炒めが出てきて、味噌汁が出てきて、サラダが来て、そこで、５分後、鯖の塩焼きが出てきて、
一言、大盛りにする？
やばいと思って、普通といったが、、、いい思い出だな。アキバに行ったならラーメンでなく昔ながらの店を愉しんだ方がいいよ。前レスでもあるとおり、ラーメン屋の８割以上が外人若しくは一見殺しの店だから。 >>962
わざわざ写真付けての前宣伝ってことは資本系かね？ >>961
白蘭マジ？
あの担々?が消えるのは寂しいな 御徒町の火事で燃えちゃったせいべえ跡地はばんからになるみたいね
旭川味噌は変えないみたいだから基本屋号以外中身そのままっぽいけど そういや忍者肉事件どうなったんだ？
mazeru店員逃亡して終了？
真相は闇の中か？ mazeroのヤリ逃げは本当に感心する
やり返してこない相手を選んで石を投げつけるとかな
忍者はヤサイの水分に負けないスープがいい
豚の出来に当たり外れがないのもな
影武者はそのあたり忍者に負けている 上野とか御徒町って意外とラーメン激戦区ではないんだよね。美味い店も限られているし。ただ、麺や武蔵が出来た当初は麺がうまくて感動したのは覚えている。
神田とか穴場のような気もするけど秋葉原と比べると盛り上がらないんだよね。やっぱり酒がメインなのかラーメンがメインなのかって地域性なんだろうね。 おまいら、ラ板は埋め立て荒らしもいるからそろそろ次スレ立てたほうがいいぞ >>976
上野 御徒町は激戦区じゃないかな？
稲荷屋 鴨to葱 さんじ 大和 チラナイサクラ
新しい店で薫堂 大盛りじゃないけど質の高い店が多いと思う ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
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